Origin Noir ECUADOR 71%

Origin Noir ECUADOR 71%
Popis
Tradice v její nejčistší formě – Belcolade potěší každého milovníka nejlepší čokolády.
Popis
Jemné a bohaté aroma bobů "Nacional", vysoký obsah kakaa a chuťová vyváženost - Ecuador nesmí chybět v žádné receptuře.
Kategorie:
modelování, potahování, plnění, polévání, výroba pralinek
Výhody výrobku
obsah kakaa: min. 71 %
typ kakaových bobů: Nacional
aroma: květinové, zemité, kakaové
temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda
rychlejší krystalizace
Aplikace
Čokoládové dorty
Polévané pralinky
Pralinky
Lité pralinky
Čokoládové krémy
Ručně vyrobená čokoláda
Podrobnosti
Uskladnění :
Balení :
Skladujte na suchém (rel. vlhkost max. 60%) a chladném místě (18-20°C), chraňte před světlem.
papírová krabice, sáček z vrstvené fólie 8 x 1 kg netto
Trvanlivost :
24 měsíců od data výroby (v originálním a uzavřeném balení při dodržení skladovacích podmínek).