Chladící vitríny

Chladící vitríny
INSTALACE – POUŽÍVÁNÍ A ÚDRŽBA
21. 5. 2004
Strana 1 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
osobami.
INSTALACE
Dostali jste svou novou vitrínu a aby mohla
pracovat, musíte ji rozbalit.
Rozřízněte vázací pásky a sejměte obalovou
krabici směrem nahoru.
Uvnitř vitríny najdete malý balíček s rukojetí a klíčem pro jejich instalaci a velký
balík s vnitřním příslušenstvím.
INSTALACE RUKOJETI
K instalaci rukojeti musíte vyjmout těsnění, které je umístěno v místě děr pro upevnění rukojeti.
Upozornění!
Rukojeť musíte upevnit dotažením odpovídajících šroubů, které jsou ve dveřním
rámu vpravo, a to správným způsobem,
pomocí klíče dodávaného v příslušenství.
Těsnění umístěte do správné polohy.
21. 5. 2004
Strana 3 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
MONTÁŽ VNITŘNÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ S ROŠTOVÝMI NEBO
SKLENĚNÝMI POLICEMI
Umístěte podpěry polic do odpovídajících děr tak, aby byly umístěny do požadované
výšky.
Pro model s roštovými policemi je umístěte
lemovanou bezpečnostní tyčí dovnitř.
Přední konce roštových polic se zasunou do
otvorů o průměru 8 mm na podpěře.
Pro model se skleněnými policemi umístěte přísavky dodávané s vybavením do otvorů o průměru 5 mm.
MONTÁŽ VNITŘNÍHO
PŘÍSLUŠENSTVÍ OTOČNÝCH
POLIC
Vyjměte kruhové skleněné police
z krabice s vybavením a položte
je na odpovídající podpěry.
Pečlivě je upevněte pomocí
odpovídajících šroubů
s využitím dvou značek,
které jsou na skle k vyznačení správné polohy.
ČIŠTĚNÍ A KONTROLA
Vnitřní stranu skla čistěte s použitím neutrálního
detergentu.
Očistěte vnější části.
Umístěte vitrínu na suché místo na
rovnou podlahu.
Zkontrolujte, že vitrína není vystavena slunci nebo velmi silnému
osvětlení.
Zkontrolujte, že na straně motoru je
dostatečné proudění vzduchu a že
před krycími mřížkami nejsou překážky do vzdálenosti nejméně
25 cm.
21. 5. 2004
Strana 4 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ
Ujistěte se, že elektrické napětí a frekvence v místě instalace je stejné jako to, které je uvedeno na schématu zapojení, umístěném v horní vnější části vitríny.
Ujistěte se, že silová zásuvka má uzemňovací kolík, že je vhodná pro jmenovitý příkon, je
vybavená ochranou podle norem IEC (tepelně magnetický jistič obvodu s In rovným jmenovitému proudu, jak je uvedeno na výkonostním štítku a diferenciální relé zbytkového
proudu s citlivostí Id=30 mA).
Ověřte, že v místě instalace vitríny není nebezpečí exploze (AD).
Ověřte, že místo je vhodné pro použití silového přívodního kabelu, který je připravený na
vitríně. Dodávaný kabel je pro vnitřní prostředí (H05WWF).
DŮLEŽ
ž I T É : Jestliže byla vitrína během přepravy nesprávně položena do vodorovné
nebo převrácené polohy, musíte ji před připojením k síti nechat ve správné svislé poloze
nejméně po dobu 3 hodin.
KONTROLNÍ PANEL – REGULACE
Kontrolní panel na vaší vitríně je vpředu dole.
• Knoflík termostatu ( THERMOSTAT): reguluje vnitřní teplotu vitríny..
• Hlavní vypínač (ON–OFF): zapíná nebo vypíná vitrínu..
• Vypínač otočných polic (ROTO): zapíná rotaci otočných polic.
• Vypínač světla (LIGHT): používá se k zapnutí vnitřního osvětlení.
• Teploměr (TEMPERATURE): ukazuje vnitřní teplotu ve vitríně..
Před vložením potravin do vitríny musíte zkontrolovat, že:
• Je připojená zástrčka.
• Svítí zelené světlo na vypínači.
• Teploměr ukazuje správnou teplotu pro vaše potraviny.
• Police nesou správné zatížení.
OSVĚTLENÍ
Vypínač osvětlení
TERMOSTAT
Nastavení požadované
hodnoty teploty
ON–OFF (zapnuto–vypnuto)
Hlavní vypínač
TEPLOTA
Teploměr ve °C
TERMOSTAT
Nastavení požadované
hodnoty teploty
OSVĚTLENÍ
Vypínač osvětlení
ON–OFF (zapnuto–vypnuto)
Hlavní vypínač
TEPLOTA
Teploměr ve °C
ROTO
Vypínač otočných polic
VERZE S ELEKTRONICKÝM TERMOSTATEM – REGULÁTOREM TEPLOTY / VLHKOSTI:
Podívejte se na instrukce ve speciální příručce.
21. 5. 2004
Strana 5 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
ÚDRŽBA
ČIŠTĚNÍ KONDENZÁTORU
Musí provádět jen proškolená osoba.
Odpojte vitrínu od sítě.
Vyšroubujte šrouby, které upevňují čelní spodní krycí mřížku a sejměte mřížku.
Kartáčem odstraňte prach na kondenzátoru.
Všechen zbývající prach odstraňte vysavačem.
Namontujte zpět mřížku a připojte vitrínu k síti.
ČIŠTĚNÍ VÝPARNÍKU
Musí se provádět kdykoliv, je třeba.
Zkontrolujte, že námraza přerušila cirkulaci vzduchu. Je–li tomu tak,
proveďte odmrazení následovně:
Odpojte vitrínu od sítě.
Vyjměte všechny potraviny uložené ve vitríně..
Varování:
Nedotýkejte se ostrých částí výparníku
nechráněnýma rukama.
Použijte odpovídající ochranné rukavice!
Nezkoušejte odstranit led ostrými kovovými
nástroji, které by mohly poškodit výparník.
Po odmrazení všechny části pečlivě osušte.
Před připojením vitríny k síti ponechte
otevřené dveře, dokud výparník úplně neoschne.
21. 5. 2004
Strana 6 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VNITŘNÍ ČIŠTĚNÍ
Musí se provádět každých 14 dnů.
Odpojte vitrínu od sítě.
Vyjměte všechny potraviny.
Očistěte vnitřní strany a příslušenství vlhkou houbou – použijte roztok vody a uhličitanu sodného
a vitrínu pečlivě otřete.
ÚDRŽBA POLICE VÝPARNÍKU
Police výparníku se musí odmrazovat každý
měsíc.
Neodstraňujte, prosím, led kovovými nástroji,
jako jsou nože nebo šroubováky.
Pod předek skleněné vitríny umístěte mělkou nádobu.
Vyjměte zátku uprostřed dna skleněné vitríny:
voda z procesu odmrazování se bude shromažďovat v nádobě.
Po odmrazení prosím omyjte vitrínu neutrálním
mýdlem, pečlivě osušte dno nádrže a vložte zpět zátku.
OBČASNÉ ODSTAVENÍ Z PROVOZU
VÝMĚNA SVÍTIDLA
Odpojte vitrínu od sítě.
Sejměte polykarbonátový
kryt svítidla.
Sejměte spodní ochranný
kalíšek ze svítidla.
Vyjměte zářivku.
Znovu namontujte spodní
ochranný kalíšek.
Nastavte svítidlo a namontujte zpět polykarbonátový kryt svítidla.
21. 5. 2004
Strana 7 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VÝMĚNA DVEŘNÍHO TĚSNĚNÍ
Otevřete dveře.
Vyjměte těsnění z dveřního rámu.
Nahraďte je novým a ujistěte se, že je po
celém obvodu správně usazené.
TOPNÝ ČLÁNEK
VÝMĚNA
Vyjměte všechny potraviny.
Topný článek lze nalézt za profilem dveřní
drážky, která je zakrytá kanálem s kruhovým průřezem.
K výměně topného článku tedy stačí odstranit posledně jmenovaný.
K úplné demontáži topného článku je
nezbytné rozpojit rychlospojky (fastony) na
zakončeních vodičů uvnitř v motorovém
prostoru.
Vložte kabely nového topného článku do
odpovídajících otvorů na spodní straně
nádrže a zkompletujte zapojení vodičů.
Znovu namontujte ochranný kanál.
VÝMĚNA SKLA
Následovně:
Odpojte vitrínu od sítě.
Odšroubujte dveřní závěsy a demontujte dveře.
K demontáži horní části vitríny musíte:
Obr. 1: Demontovat černé plastové krytky (vlevo a vpravo). Od vnitřní strany dveří
odšroubovat dva čelní upevňovací šrouby (vlevo a vpravo), jak je uvedeno.
21. 5. 2004
Strana 8 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
Obr. 2: Demontovat dva polykarbonátové ochranné kryty svítidel a dvě svítidla.
Na horní straně dvou vnitřních rámů vitríny (vlevo a vpravo), které drží polykarbonátové kryty svítidel, je otvor.
Vyšroubujte a vyjměte šroub, který je uvnitř tohoto otvoru.
Demontujte horní část.
Vyjměte rozbité sklo a dbejte na to, abyste odstranily všechny úlomky.
Osaďte nový skleněný panel.
Znovu namontujte horní část, upevněte ji čtyřmi šrouby, které byly předtím
demontovány.
Namontujte zpět dvě černé plastové krytky.
VÝMĚNA DVEŘNÍHO ZASKLENÍ
Odpojte vitrínu od sítě.
Vyšroubujte šrouby, které
upevňují závěsy a vyjměte
dveře.
Na horní straně vyjměte
těsnění.
Vyjměte šrouby, které
upevňují horní rám dveří
a také vyjměte rám.
Vyjměte rozbité sklo a dbejte na to, abyste odstranili
všechny úlomky.
Vložte nové sklo a namontujte zpět horní rám dveří.
Namontujte zpět dveře
a správně je vyrovnejte
vůči konstrukci.
21. 5. 2004
Strana 9 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
NASTAVENÍ DVEŘÍ
SKLON
Vlivem normálního procesu usazování konstrukce by se dveře mohly lehce
sklonit.
Pokud se to stane, proveďte následující:
Vypněte přívod proudu.
Demontujte čelní ochrannou mřížku,
aby se zpřístupnila šroubovací opěrka.
Ponechte dveře zajištěné v zavřené
poloze a otáčejte středovým dílem
šroubovací opěrky, dokud nebudou
dveře ve správné poloze.
Namontujte zpět mřížku a obnovte
přívod proudu.
STŘEDOVÁNÍ
Jestliže mezera mezi dveřním rámem a dveřním
oddělením vitríny není na svislých stranách shodná,
proveďte následující:
Otevřete dveře.
Uvolněte dva šrouby, které upevňují závěsy.
Pohybujte dveřmi, dokud nedosáhnou své
správné polohy.
Dotáhněte šrouby.
21. 5. 2004
Strana 10 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VELMI DŮLEŽITÉ!
U chladících vitrín s ventilátorem je
absolutně nezbytné velmi dbát na to,
jak umístíte výrobky na policích.
Vitrína je schopná udržovat stálou teplotu pouze tehdy, když studený vzduch
může cirkulovat v mezeře mezi sklem
a policemi.
To tedy znamená, že potraviny nesmí
být umístěné přes vnější okraj polic,
protože jakákoliv překážka, která brání
průtoku vzduchu, zastaví činnost vitríny a vede ke zkažení vystavených
výrobků.
BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ PRO VŠECHNY VITRÍNY
Osvětlovací systém obsažený ve všech vitrínách zaručuje optimální rozložení osvětlení. Nicméně je navržený tak, aby fungoval pouze tehdy, když je vnitřní chladnička v činnosti. Když je tedy chladící jednotka mimo provoz, je absolutně nezbytné
vypnout osvětlovací systém.
Pokud se to neprovede, nedostatečná cirkulace vzduchu způsobí vážné přehřátí svítidel a možné rozbití.
21. 5. 2004
Strana 11 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
Když si obsah této příručky pečlivě pročtete, znamená to, že budete schopni
řešit problémy, které by se mohly objevit u vaší nové vitríny.
Kdyby přesto vznikly jakékoliv jiné potíže, okamžitě kontaktujte autorizovaného zástupce, který co nejdříve zajistí odpovídající technickou asistenci.
21. 5. 2004
Strana 12 (celkem 12)
CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO