HONDURASKÉ DOUTNÍKY

Tabákové neřesti
Text: Michaela Koláčková
Foto: Rostislav Čuřík
HONDURASKÉ DOUTNÍKY
MIRÓ A ZAPATA
C
tradičních rodinných kubánských výrobců,
se v podstatě odehrává ve
částí nadnárodních monopolů, přesto však
součástí žádných nadnárodních monopolů
dvou hlavních regionech a to v oblasti Estelli
udržují svou výrobu na velmi vysoké úrovni.
a produkuje doutníky podle tradiční výroby.
a Danlí. Právě v jihovýchodní části Hondu-
Dnes již také mnozí spolupracují i s ostatními
Kapacita továrny dosahuje výroby 6 miliónů
rasu jsou ideální podmínky pro pěstování
pěstiteli tabáků a nakupují pro svou výrobu
doutníků ročně, a přestože neběží v součas-
velmi kvalitních tabákových listů, a proto
velmi kvalitní nikaragujský tabákový list, který
nosti na svou plnou kapacitu, obliba těchto
se zde nachází mnoho doutníkových tová-
je lehce dostupný vzhledem k blízké nikara-
doutníků v Evropě a i na jihu USA stále roste.
ren těch nejlepších honduraských značek.
gujské hranici. Novinkou na našem trhu jsou
Továrna v tuto chvíli zaměstnává na 98 zkuše-
Právě v oblasti kolem Danlí se usadila většina
dvě značky honduraských doutníků, které se
ných baličů, kteří vyrábí 3 značky. Tabacalera
elá řada dnešních výrobců
vyrábí v továrně Compania Hondurena de
doutníků má v podstatě velmi
kteří se snažili v 60. letech v Hondurasu znovu
Tabacos v Danlí. Tuto továrnu založil Ramon
podobnou firemní historii. Vý-
budovat svou tradiční značku doutníků.
Zapata Perez, který se dlouhá léta pohyboval
roba doutníků v Hondurasu
Nutno dodat, že dnes jsou mnozí výrobci sou-
v tabákové branži. V tuto chvíli továrna není
09-2013/01
Každá země z oblasti centrální Ameriky může v oblasti doutníků nabídnout něco
originálního a svého. Tabákový svět je v podstatě velmi malý a nejinak
je tomu i v oblasti výroby doutníků.
Foto: Rostislav Čuřík
Tabákové neřesti
Zapata, Miró a Placeres. Doutníky jsou vyrá-
chuťově sladší chuť doutníku dodává právě
značky Miró jsou vyrobeny ze správně fer-
běny mistry baliči a jak sami tvrdí, tyto dout-
skvělý krycí list, který je na pohled tmavý
mentovaného tabáku a mají optimálně vy-
níky jsou vyrobeny s láskou a jsou prodchnuty
a výborně fermentovaný. Oproti náplni, která
brané tabákové listy tak, aby celkově byl
nejen tabákem jako takovým, ale i kořením,
je spíše zemitější, tvoří harmonický celek
doutník co do chuti harmonicky vyvážený.
sluncem, dřevem a sny. To vše je možné při
z různých chutí. Dohromady však vytváří velmi
Doutníky jsou spíše plné chuti s jedinečným
tradiční výrobě doutníků.
unikátní a zajímavou chuť, která si zaslouží po-
aroma, které mu dodává také vynikající krycí
Podívejme se podrobněji na samotné slo-
zornost nejednoho milovníka dobrých dout-
list Jalapa, který je vypěstován z kubánských
žení doutníků. Doutníky Tabacalera Zapata
níků. Doutníky Zapata se vyrábí ve velikostech
semen. Tento olejově tmavě hnědý krycí list
patří mezi středně silné doutníky, které mají
Toro Gordo, Toro a Belicoso. Doutníky jsou ba-
má nádherné a výrazné aroma, které nabývá
unikátní prvotřídní honduraský Connecticut.
leny do cedrové krabice s výrazným tmavým
na intenzitě i při kouření. V chuti má tento
Honduraský tabákový krycí list Connecticut
motivem. Zapata doutníky si jistě velmi brzy
doutník lehkou příchuť dřeva s lehkými tóny
není tak světlý, jako je tomu u severoameric-
najdou své příznivce i u nás.
ořechů. Tento doutník rozhodně patří spíše
kého krycího listu, jeho barva je spíše tmavě
Další řadou z továrny Compania Hondurena
k těm výraznějším, proto se doporučuje kouřit
hnědá. Jako vázací list je použit honduraský
jsou doutníky pojmenované podle známém
po vydatném jídle. Jako drink jsou vhodnější
tabák a náplň je směsí honduraských listů
španělském malíři Jeanu Miróvi. Miró se na-
například zemité whisky, které budou chu-
a nikaragujských. Doutníky mají velmi příjem-
rodil do katalánské rodiny a za svého pobytu
ťově doutník příjemně doplňovat. Doutníky
nou chuť s bohatým základem. Doutníky roz-
v Paříži se seznámil mimo jiné i roku 1923
značky Miró můžete zakoupit ve čtyřech ná-
hodně neštípou na jazyku, jejich chuť je vyvá-
s Ernestem Hemigwayem. Doutníky nesou ve
sledujících velikostech, torpedo, toro, robusto
žená. Při kouření můžeme zachytit chuť jemně
znaku jeho originální podpis. Možná budete
a gordo.
sladkou krémovou chuť, i trochu do cukrové
po kouření těchto doutníků stejně surrea-
Více informací najdete také na webových
třtiny, současně však i zemitou chuť tabáku.
listicky naladěni jako byl Miró. Andre Breton
stránkách firmy Mostex a to na
Doutníky jsou výborné konstrukce, tudíž není
o něm prohlásil, že je nejsurrealističtější ze
www.mostex.cz.
vůbec žádný problém s tahem. Dá se říci, že
všech
surrealistů.
Každopádně
doutníky
Pokračování příště
09-2013/02
Text: Michaela Koláčková