Hotel Berg**** Staré Splavy Svatební nabídka 2016

Hotel Berg****
Staré Splavy
Svatební nabídka
2016
Rádi bychom Vám nabídli možnost pořádání Vaší svatby v našem hotelu. Hotel Berg**** je jistě tím pravým místem,
odkud do společného života vykročit. Při rozhodování Vás může přesvědčit nejen krásné prostředí, vynikající gastronomie
a bohaté zkušenosti, které jsme za své několikaleté působení pořádáním akcí získali, ale také osobní přístup, který
uplatňujeme v případě přípravy takto důležitých okamžiků Vašeho života. Vychutnejte si svůj svatební den bez
starostí, o veškerou přípravu se za Vás postaráme my!
Našim hostům nabízíme organizaci svatby od prvotních okamžiků:



Chystáte se Vaši vyvolenou požádat o ruku? Máme pro Vás originální řešení. Darujte jí prsten a my ho Vaší
vyvolené podáme v chutném desertu jako sladkou tečku Vaší slavnostní večeře – Řekni to beze slov
Součástí svatebních příprav je i rozloučení se svobodou, které pro Vás rádi zorganizujeme
Wellness Hotel Berg**** je také výborným místem, kde si můžete každoročně zopakovat líbánky a odpočinout
si při masážích, relaxaci v saunách, bazénu a vířivce
Rádi pro Vás připravíme:








malé privátní svatební hostiny
svatby většího rozsahu pro všechny, které v tento sváteční den chcete mít po boku
svatební apartmá (při pořádání svatby pro třicet a více hostů jej získáte zdarma jako svatební dar)
ubytování pro svatebčany za zvýhodněnou cenu
různé varianty dekorací svatební tabule
hostinu formou menu, rautu či banketu dle Vašich požadavků
květinovou výzdobu dle Vašich představ a požadavků
svatební dort dle Vašeho přání
Hotel disponuje dostatečnou a bezpečnou parkovací kapacitou.
Celý hotel lze pronajmout exkluzivně jen pro Váš svatební den.
Individuálně s Vámi naplánujeme a zrealizujeme svatbu tak, aby tento velký den byl pro Vás a Vaše hosty
nezapomenutelným zážitkem.
Svatební tabule


Svatební menu se dají libovolně kombinovat. Připravili jsme pro Vás ukázku nejoblíbenějších variant.
Rádi Vám sestavíme svatební menu dle Vašich požadavků a přání, neváhejte nás kontaktovat.
Oběd I. „klasik“
Aperitiv
Předkrm
Polévka
Hlavní chod
330 Kč /osoba
Prosecco Borgo Molino
Roastbeefová rolka plněná pěnou z plísňového sýra s trhanými saláty
Hovězí vývar s knedlíčky a zeleninkou
Svíčková s knedlíkem, šlehačka a brusinky
Oběd II. „degustační“
Aperitiv
Studený předkrm
Teplý překrm
Polévka
Hlavní chod
Dezert
Káva
Champagne
Tataráček beef a z lososa
Kachní prsa na salátovém lůžku s medově-pomerančovým přelivem
Francouzská cibulačka s parmazánovým toustem
Steak ze svíčkové „fillet mignon“, fazolky se slaninou
Grilovaný filet z lososa, fazolky se slaninou (možná náhrada)
Lemon sorbetto (citronová zmrzlina a prosecco)
Výběr z kávové nabídky
Oběd III. „servírovaný raut“
Předkrm
Hlavní chod
Večeře I. rautová
Salátový bar
Část předkrmová
Část hlavní chod
Dezert
690 Kč /osoba
390 Kč /osoba
Výběr salátů, roastbeefové rolky, mini tataráčky beef a z lososa
Krájená teplá šunka od kosti, hořčice, křen, pečivo
Kuřecí a vepřové mini řízečky, pečivo
Guláš BERG s bramborovými gnocchi
390 Kč /osoba
Sezonní zeleninové, luštěninové saláty, caprese apod.
Kuřecí a vepřové mini řízečky
Pečené kuřecí paličky
Hovězí guláš Berg
Grilované vepřové porcované kolena
Pečené brambory z naší pece, karlovarský knedlík, červené zelí, rýže, pečivo
Lívanečky se šlehačkou
Večeře II. rautová
Salátový bar
Část předkrmová
Část hlavní chod
Dezert
490 Kč /osoba
Sezonní zeleninové, luštěninové saláty, caprese apod.
Hovězí roastbeef na rukolovém salátku, cherry rajčátka a tomatová majonéza
Marinovaný hovězí jazyk v balsamico-medové marinádě
Kachní játra na cibulce a červeném víně
Konfitovaná porcovaná kachna
Grilovaný steak z norského lososa s hořčično-koprovou omáčkou
Směs mini steaků hovězí, vepřové a kuřecí
Směs grilované zeleniny, glazírovaná šalotka
Pečené brambory z naší pece, červené zelí a karlovarský knedlík, pečivo
Sýrová regionální nabídka
Večeře III. „venkovní grilování“
390 Kč /osoba
Bavorské klobásky
Kuřecí steaky
Vepřová krkovička
Domácí masové a zeleninové Burgery
Grilovaná cherry rajčátka
Hořčice, majonéza, kečup, výběr pečiva
Grilovaný ananas
Nejoblíbenější gastronomické akce HOTELU BERG
Raclette
Raclette je tradiční alpské jídlo, které si připravuje před Vámi. Polotvrdý kravský sýr se pomocí speciálního stroje, zahřívá.
Rozměklý se pak servíruje na talíř k přílohám. Sýr Raclette, brambory, okurky, nakládané cibulky, sušené nebo uzené maso.
Sabráž (sabrage)
Otvírání láhve šampaňského šavlí. Naučíme Vás neobvyklý způsob otevírání pro slavnostní příležitosti.
Ochutnávka francouzských vín s možným párováním s Finger food
Rodilý francouzský sommelier Dominiq Collin.
Ochutnávka italských sýrů, uzenin a šunek
Plnotučný kravský sýr gorgonzola dolce cremosa DOP forma Angelo Baruffaldi
Vyzrálý ovčí Pecorino Romano Zarpellon
Měkký kravský sýr Asiago DOP
Parmská šunka z vepřové kýty Prosciutto crudo mattonella Maletti
Salám z vepřového masa Emiliano Bonfatti
sušený speck tyrolský Steiner a Focaccia
Krájená španělská šunka před Vašimi zraky
Jamón serrano nebo jamón ibérico, Focaccia
Finger food
Tříbarevný tatarák z tuňáka, lososa a hovězího masa (TOP)
Grilovaná kreveta s chilli (TOP)
Mini Hovězí steaky (TOP)
Svítek španělské krájené šunky Iberico s olivou
Mozzarellka na grilu v parmské šunce
Grilovaná kreveta s řasou
Mini tataráčky lososa se snítkou cibulové natě
Mini tataráčky beef na vykrojených topinkách
Roastbeefové mini rolky, ovčí sýrový krém
Gravlax , losos, hořčičná omáčka
Snídaně formou švédského stolu
v ceně ubytování
Teplé pokrmy - denně střídáme vaječné speciality a teplé domácí uzeniny
Studené pokrmy - losos s hořčičnou omáčkou, výběr salámů, sýrů a paštik
Každý den připravujeme pečenou sladkou snídaňovou nabídku a průběžně rozpékáme drobné pečivo.
Chléb, tmavý i světlý toustový chléb a racionální knäckebrot.
Ovoce a zelenina je podávána dle sezonní nabídky, vždy ale máme připraveny jablka, meloun, ananas, kiwi a pomeranče.
Zdravá snídaně - kukuřičné lupínky cornflakes, jogurty, mléko, máslo, džem a med.
Nápoje - výběr džusů, voda, osm druhů snídaňových káv, sypané čaje Tea forte a mléko.
Nabídka tradičních českých zákusků
Mini věnečky z odpalovaného těsta se žloutkovým krémem
Mini větrníčky z odpalovaného těsta s klasickou a karamelovou šlehačkou
Mini košíčky z lineckého těsta s pudinkovou/šlehačkovou/čokoládovou náplní
Mini košíčky z lineckého těsta s ovocem
Mini laskonky
Mini jádrové rohlíčky
Mini čokoládové kuličky
Šlehačkové miňonky (vanilka, čokoláda, jahoda…)
Ovocné řezy (jahoda, malina, lesní směs, jablko)
Smetanové řezy (nugát, míša, karamel)
od 20 Kč/kus
od 25 Kč/kus
od 25 Kč/kus
od 25 Kč/kus
od 25 Kč/kus
od 25 Kč/kus
od 15 Kč/kus
od 15 Kč/kus
od 30 Kč/kus
od 30 Kč/kus
Nabídku na svatební dort, svatební koláčky a další svatební cukroví zpracujeme dle požadavků klienta.
Po jídle vám můžeme přichystat ochutnávku výběrem z našich 13.000 lahví vín z Itálie, Francie a Moravy, případně ochutnávku rumů
nebo ovocných pálenek z produkce palírny Žufánek.
Svatební sleva 10 % na pivo, vína a ostatní alkoholické i nealkoholické nápoje z platného ceníku. Na základě čl. II vyhlášky č.
310/2012 Sb. nelze donášet do prostor hotelu a restaurace vlastní alkoholické nápoje.
Svatební nabídka
– pronájem prostor
RESTAURACE část NEW
1.800 Kč/2 hod, 4.000 Kč/den
(stoly lze uspořádat do tvaru I a T, max. 25 osob)
Nekuřácký prostor navazující na letní terasu s výhledem do privátní Spa Wellness.
CLUB „LE SALON“
privátní klubový salónek pro max. 15 osob
Prostor pro klubové setkávání (kuřácký prostor).
1.800 Kč/2 hod, 4.000 Kč/den
RESTAURACE část OLD
(stoly lze uspořádat do tvaru U a T, max. 40 osob)
Nekuřácký prostor restauračním barem
4.000 Kč/den
BAR MELODIE
2.000 Kč/hod., 5.000 Kč/den
Nekuřácký prostor, kde se nachází taneční parket, bar, zařízení na reprodukovanou hudbu.
KONGRESOVÁ HALA
4.000 Kč/den
Pronájem prostor lze pronajmout samostatně bez vyloučení ostatních klientů hotel v těchto kombinacích:
- CLUB „LE SALON“
- CLUB „LE SALON“ s restaurací část NEW
- BAR MELODIE
- KONGRESOVÁ HALA
Privátní Spa Wellness mohou využít ubytovaní hosté zdarma (bazén, vířivka 9-19 hodin, sauny 16.30-18.30 hodin). Privátní
pronájem po 19 hodině je možný dle aktuálního ceníku.
V ceně pronájmu prostor není zahrnuta svatební výzdobu. Cenovou nabídku výzdoby Vám rádi připravíme.
Na přání klienta zajistíme nabídku živé hudby.
Pronájem pokojů pro svatební akce mimo hlavní sezonu -30 % z ceníkových cen
Při obsazení 21 pokojů vč. apartmánů nejsou účtovány žádné pronájmy hotelových prostor a hotel bude vyloučen od ostatních klientů.
Pro závaznou rezervaci je nutná záloha dle SP na požadované prostory a pokoje, aby byly na termín Vaší svatby staženy z nabídek
smluvních CA, CK a rezervačních portálů.