Rozbor plnění šlechtitelského programu v roce

Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR, o.s.
Rozbor plnění
šlechtitelského programu
v roce
2014
Zpracoval: kolektiv pracovníků Svazu chovatelů holštýnského skotu ČR, o.s. na základě podkladů ČMSCH a.s.
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
1. Úvod
Rozbor je přehledem o stavu plemene a realizaci jeho selekčního programu, vypracováván je každoročně podle
ustanovení zákona č.154/2000 o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat (plemenářský zákon). Zpracován byl sekretariátem Svazu na základě údajů ČMSCH a.s., Plemdat s.r.o. a Svazu. Obsahuje základní výsledky kontroly
užitkovos a inseminace a přehled dalších činnos v rámci plnění šlech telského programu za kalendářní rok 2014.
Tento rok byl přelomový především v tom, že poprvé v historii samostatné České republiky došlo k meziročnímu
navýšení počtu krav v KU.
Nadále trvá výrazný trend využívání býků s vynikajícími predikovanými hodnotami na základě genomických plemenných hodnot.
V ČR už byly spočítány první genomické PH pro produkci a připravují se ke zveřejnění genomické PH pro exteriér.
Svaz se snaží ve spolupráci s plemenářskými organizacemi a dovozci semene rozšiřovat por olio genotypů u nás
používaných býků.
Metodika postupu odhadu národních genomických plemenných hodnot se postupně zdokonaluje s cílem validace
v Interbullu v roce 2015.
2. Stav populace holštýnského skotu, její vývoj a užitkovost
a. Vývoj stavů a plemenné skladby populace krav v kontrole užitkovos
Krav v KU se za rok 2014 navýšily o 6474 ks, na nárůstu se nejvýrazněji podílely krávy holštýnského plemene,
o 5926 ks, ale i krávy českého strakatého a ostatních plemen.
Černých holštýnských krav chováme pro loňsku o 5882 ks více, červených o 44 ks. Podíl holštýnských krav na
celkové populaci opět narostl a v současné době představuje 58,9 %, z toho je cca 4,1% krav RED holštýnských. Co
se týče plemenné skladby, stále se výrazně zvyšuje podíl čistých holštýnských krav, kterých je o 7000 ks více než před
rokem (celkem už 166 s. ks). Dnes je tak již 80% holštýnské populace zastoupeno kravami s podílem holštýnské krve
88-100%. Zajímavé je i srovnání změny stavů jednotlivých plemenných skupin, kdy se kromě čistých holštýnských
krav navyšuje i počet krav ve skupině H 50-74%, to znamená, že se objevují nové chovy, které začaly s převodným
křížením. Nadále se zvyšuje koncentrace krav ve stádech, průměrný počet krav ve stáji opět narostl, u holštýnského
plemene již na 270 ks (pro 258 v roce 2013), letos se zvýšil především podíl stájí s počtem uzavřených laktací nad
400 ks na úkor stájí menších.
Tab 1) Vývoj početních stavů krav v kontrole užitkovos od roku 1995
Rok
Index
Krav v KU
1995
2000
2005
2010
2013
2014
k předch. roku
667 973
481 162
421 708
359 163
350 351
356 825
k roku 1995
100.00
72.00
63.10
53.80
52.40
53.40
95.90
98.90
96.16
99.26
101.80
Tab 2) Vývoj plemenné skladby populace dojených krav v KU od roku 1995
Plemeno / stav krav v roce
Krav celkem
Z toho
České strakaté
Holštýnské ( včetně převodného křížení )
z toho černostrakaté holštýnské
z toho červené holštýnské
Kříženky s pod. černostrakatého sk. < než 50%
Ostatní
1995
667 973
2000
481 162
2005
421 708
2010*
359 163
2013
350 351
2014
356 825
%
100
369 289
207 770
244 263
197 968
189 397
206 214
43 380
47 534
29 310
9 621
14 761
11 336
139 003
205 290
188 473
16 817
9 842
5 028
131 941
204 136
189 620
14 516
10 333
3 941
131 994
210 062
195 502
14 560
10 450
4 319
37.0
58.9
54.8
4.1
2.9
1.2
* od roku 2010 se zahrnutím RED v rámci holštýnského plemene
«2»
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
Tab 3) Plemenná skladba populace krav holštýnského skotu v KU v roce 2014
Plemenná skupina
H1 Černostrakatý holštýnský skot ( H 88% a více)
H2 Kříženky s podílem H 87,5% (H88)
H3 Kříženky s podílem H 75 - 87 %
H4 Kříženky s podílem H 50 - 74 %
Černostrakatý skot a kříženky s podílem H 50 % a více
R1 Červený holštýnský skot ( R 88% a více)
R2 Kříženky s podílem R 87,5% (H88)
R3 Kříženky s podílem R 75 - 87 %
R4 Kříženky s podílem R 50 - 74 %
Červený holštýnský skot a kříženky s podílem R 50 % a více
Holštýnský skot a kříženky s podílem H,R 50 % a více
krav
160 251
8 201
13 782
13 268
195 502
5 869
1 105
2 243
5 343
14 560
210 062
2014/13
6 861
-338
-1 126
485
5 882
201
-241
-246
330
44
5 926
b. Výsledky kontroly užitkovos v kontrolním roce 2013/2014
Průměrná užitkovost krav v kontrole užitkovos se opět zvýšila. Zdá se to logické, ale např. v Maďarsku po
dosažení hranice cca 8800 kg mléka začala užitkovost v meziročním srovnání kolísat a několik let stagnuje, o to víc je
potřeba kvitovat každoroční progres našich farem. Průměrná užitkovost černostrakaté holštýnské populace narostla
o 124 kg mléka na 9454 kg, 357 kg tuku (při tučnos 3,78 %) a 313 kg bílkovin (3,31 %). Čistokrevné holštýnské krávy
vykázaly užitkovost o 126 kg mléka vyšší než v loňském roce a přesáhly tak hranici 9500 kg mléka o 52 kg, obsah tuku
výrazně narostl o 0,04% na 3,77% a obsah bílkovin se stabilizoval na 3,30%. Počet uzávěrek čistokrevné holštýnské
populace narostl o téměř 4500 laktací. U červených holštýnských krav došlo k nárůstu užitkovos o 92 kg mléka na
8311 kg, obsah tuku i bílkovin se shodně navýšil o 0,02%, a to na 4,04% tuku a 3,48% bílkovin.
Tab 4) Výsledky kontroly užitkovos podle plemen 2014
Pořadí laktace
Černostrakaté holštýnské ( H1 )
Černostrakaté včetně kříženek
Červené holštýnské ( R1 )
Červené holštýnské včetně kříženek
Holštýnské včetně kříženek celkem
České strakaté celkem
Ayrshire
Jersey
Montbeliard
Normandský skot
Kontrola užitkovosti celkem
Počet
uzávěrek
125 106
152 616
4 739
11 859
164 475
111 460
60
152
1 018
162
287 511
Mléko
kg
9 552
9 454
8 567
8 311
9 372
7 024
6 596
5 397
8 082
6 204
8 371
Tuk
%
3.77
3.78
4.02
4.04
3.79
3.98
4.13
5.32
3.92
4.07
3.86
Tuk
kg
360
357
345
335
355
280
273
287
317
252
323
Bílk.
%
3.30
3.31
3.46
3.48
3.32
3.50
3.35
3.98
3.48
3.55
3.39
Bílk.
kg
316
313
296
289
312
246
221
215
281
220
284
Věk
mezidobí
416
414
410
412
414
397
426
440
394
408
407
Od roku 1995 se užitkovost čistokrevného holštýnského skotu zvýšila o 4.642 kg mléka, tučnost poklesla o 0,45 %
a obsah bílkovin se zvýšil o 0,11 % (tab.5). Mezidobí se za posledních 9 let zkrá lo o 11 dní na současných 416 dnů,
pro loňskému roku se o 1 den prodloužilo.
Tab 5) Vývoj užitkovos černostrakatých krav (H100) v KU od roku 1995
Rok
1995
2000
2005
2010
2013
2014
Počet
uzávěrek
56 534
83 764
99 881
111 280
120 645
125 106
Mléko
kg
4 910
6 667
8 030
8 912
9 426
9 552
Tuk
%
4.22
4.10
3.85
3.72
3.73
3.77
Tuk
kg
207
273
309
332
352
360
«3»
Bílk.
%
3.19
3.30
3.24
3.26
3.30
3.30
Bílk.
kg
157
220
260
291
311
316
Věk
Mezidobí
402
409
427
422
415
416
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
Během roku došlo opět ke značnému nárůstu počtu krav v PK, o téměř 3900 ks. Výrazný je především nárůst počtu krav v oddílu A, který zahrnuje čistokrevné holštýnské krávy. Zástupci Svazu se snaží navštěvovat podniky, které
mají krávy mimo PK, vysvětlují výhody zápisu krav a pomáhají jim s prvními potřebnými kroky. Počet krav v PHA ke
konci kontrolního roku činil 135119 ks, to představuje nárůst o 6 tis. krav. Celkem je v PK 179 tis. krav. Užitkovost krav
zapsaných v plemenné knize se letos zvýšila o 116 kg mléka na 9431 kg (obsah tuku 3,79% a bílkovin 3,32%), krávy
na 2. a dalších laktacích vedené v oddíle PHA překročily v průměru o 108 kg hranici 10000 kg mléka, celkový průměr
krav na 2. a vyšší laktaci v celém souboru PKH dosáhl 9916 kg mléka.
Od roku 1995, tj. za uplynulých 20 let se průměrná užitkovost holštýnských krav každoročně zvyšovala o 240 kg
mléka. Počet dojnic všech plemen v KU se za stejné období každoročně snižoval průměrně o 15,5 tis. dojnic, u holštýnského skotu stavy kolísaly s ohledem na míru převodného křížení (tab.6).
Tab. 6) Vývoj stavů a ukazatelů výkonnosti holštýnských krav od roku 1995
Ukazatel
Počet krav v KU celkem
H včetně kříženek 50 % a více
Podíl holštýnského plemene (%)
Užitkovost včetně kříženek (kg)
Tučnost (%)
Tuk (kg)
Bílkoviny (%)
Bílkoviny (kg)
Věk při 1. otelení (měs./dny)
Mezidobí (dny)
Celoživotní užitkovost (kg)
1995
667 973
227 381
34,04
4 651
4,26
198
3,23
150
28/25
398
nesl.
2000
481 162
218 657
45,44
6 490
4,13
268
3,31
215
27/28
405
nesl.
2005
421 708
228 981
54,30
7 887
3,86
305
3,26
257
27/01
423
24407
2010
352 972
204 347
57,89
8 785
3,74
329
3,27
288
25/27
419
26560
2014
356 825
210 062
58.87
9 372
3.79
355
3.32
312
25/10
414
27623
Rozdíl
-311 148
-17 319
24.83
4721
-0.47
157
0.09
162
-3/10
16
3216
c. Nejlepší chovy
V letošním roce dosáhli nejvyšší užitkovosti T+B opět chovatelé z AGRAS Bohdalov, a.s. na Vysočině. Laktaci na
VKK v Bohdalově během kontrolního roku uzavřelo 708 krav s vynikající průměrnou užitkovostí 12942 kg mléka při
tučnosti 3,69% a bílkovině 3,28%, to představuje hodnotu T+B 903 kg. Druhé místo s užitkovostí 12661 kg mléka při
3,62% tuku a 3,21% bílkovin (865 kg T+B) obsadil soukromý zemědělec pan Radomír Vyjídáček, který hospodaří ve
Vyšehorkách na Šumpersku a laktaci mu v posledním roce uzavřelo 31 holštýnských krav. Třetí nejvyšší užitkovosti
dosáhly dojnice z farmy Brozany ZEAS Pod Kunětickou Horou na Pardubicku, kde 467 krav nadojilo v průměru 12072
kg mléka při tučnosti 3,72% a vysokém obsahu bílkovin 3,41%, to je v součtu 860 kg T+B. Více než 12000 kg mléka
v průměru nadojily ještě krávy v Oslově (farma Agro, družstva Záhoří), Ostřetíně, Novém Veselí a v Zárybničné Lhotě
na farmě ing. Basíka. U stájí s užitkovostí nad 10000 kg mléka dosáhly nejvyšší tučnosti dojnice z Valašského ZOD,
družstva Zašová (4,17%), z Dobrosevu, a.s. Dobronín (4,19%) a na farmě Dolní Stakory, kde hospodaří ing. Hrabě
(4,52%). Obsah bílkovin mají nejvyšší v ZD Pojbuky – stáj Rodná (3,49%), dále v Selektě Pacov, ZEAS Pod Kunětickou
Horou, Agros Netín, obou stájích ZD Roštýn Hodice, Tagros Troubelice a ZOD Hořice (stáj Kobeřice) překročili chovatelé u svých stád i při desetitisícové mléčné užitkovosti hranici 3,40% bílkovin.
Zajímavým ukazatelem je i délka mezidobí, velmi důležitá z hlediska ekonomiky především u velkokapacitních
stájí. Délku pod 390 dnů mezi stájemi s nejvyšší užitkovostí vykazuje již 21 stájí (17 s více než 200 uzavřenými laktacemi), z toho dokonce 6 chovů dosáhlo hranice mezidobí 380 dní a nižší, jsou to ZEAS Puclice (stáj Čečovice), Solmilk a.s. Olešná, ZD Pojbuky (stáj Rodná), Všezep s.r.o. Hájek (stáj Všeruby), Agrodružstvo Zábřeh (Rovensko) a ZDV
Hodíškov.
«4»
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
Tab. 7) Chovy s nejvyšší produkcí
Poř
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Chovatel
AGRAS BOHDALOV, A.S.
VYJIDACEK RADOMIR
ZEAS A.S POD KUN. HOROU
AGRODRUZSTVO ZAHORI
ZS OSTRETIN A.S.
ZDV NOVOVESELSKO
VALASSKE ZOD,DRUZST.
OSEVA A.S. CHRUDIM
KOPECKY PAVEL
BASIK MILAN, ING.
AGRODRUZSTVO ZAHORI
ZERAS A.S .
ROLNICKA A.S.KRALIKY
ZOD LESNA
ZERAS A.S .
ROZVODI CERNOV S.R.O
NETIS A.S.
HRABE FRANTISEK ING.
ZD DOLANY
AGROPODNIK KOSETICE
Farma
BOHDALOV VKK
VYSEHORKY 5
BROZANY
OSLOV NK
OSTRETIN-NK
NOVE VESELI
ZASOVA K 1
VKK KOCI
JIRETICE
ZARYBNICNA LHOTA 15
TRESEN
PAVLOV
PETROVICE
PERNA VKK
RADOSTIN
CERNOV VKK
JABLUNKOV VKK
DOLNI STAKORY
SLATINA K 174
CHYSNA II
Uzáv Mkg
T% Tkg
708
12 942 3.69 478
31
12 661 3.62 458
467
12 072 3.72 449
271
12 450 3.64 453
486
12 127 3.74 454
739
12 222 3.66 447
289
11 119 4.17 464
412
11 966 3.66 438
60
11 354 3.93 446
60
12 078 3.57 431
501
11 744 3.70 435
675
11 874 3.56 423
534
11 808 3.65 432
341
10 839 4.10 445
601
11 599 3.65 423
453
11 251 3.80 427
573
11 936 3.50 417
61
10 377 4.52 469
266
11 462 3.60 413
339
10 830 4.09 443
B% Bkg T+B MD
3.28 425 903 400
3.21 407 865 488
3.41 411 860 412
3.26 406 859 442
3.32 402 856 426
3.23 395 842 405
3.37 374 838 386
3.29 393 831 416
3.39 384 830 447
3.27 395 826 386
3.31 388 823 421
3.31 393 816 390
3.21 379 811 415
3.38 366 811 438
3.32 385 808 386
3.31 372 799 409
3.19 381 798 408
3.14 326 795 510
3.33 381 794 389
3.24 351 794 418
Tab. 8) Průměrná užitkovost všech stájí v rámci jednotlivých velikostních skupin
Vel. skupina
počet uzávěrek
5 - 70
71 - 200
201 - 400
401 a více
Celkem
Počet
Celkem
%z
stájí
uzávěrek uzávěrek
143
6 017
3.15
243
32 476
16.99
302
87 476
45.77
122
65 148
34.09
810 191 117
100.00
Poř.
Mléko
kg
lak.
2.3
8 268
2.2
8 541
2.2
8 865
2.2
9 741
2.2
9 090
Tuk
%
3.90
3.83
3.83
3.80
3.82
Tuk
kg
321
326
339
369
346
Bílk.
%
3.32
3.36
3.36
3.34
3.35
Bílk.
Mezidobí
kg
275
433
287
420
297
409
325
406
304
411
V tabulce 8 jsou porovnány průměrná délka laktace, produkční ukazatele a mezidobí k průměrné velikosti stáda.
Výsledky jsou víceméně shodné jako v předchozích letech, výrazný je především rozdíl v produkci mléka ve prospěch
velkokapacitních stájí a nižší mezidobí v těchto stájích, projevuje se zde výraznější ekonomický tlak na tyto ukazatele
ve větších stájích.
Nejvyšší absolutní užitkovosti (1436 kg T+B) dosáhla kráva na 3. laktaci CZ371830-961 (NEA-113 O-MAN x
NXA-481 SHARKY) z AGRAS a.s. Bohdalov, která dosáhla užitkovosti 20625 kg mléka (tučnost 3,65%, obsah bílkovin
3,32%). Nejlepší prvotelkou v produkci T+B (1079 kg) je CZ455747-961 (NEA-994 ASTRE MAN x NXA-263 Ostretin
GRENT) z AGRA Brtnice, a.s., která nadojila 16685 kg mléka při obsahu tuku 3,37% (563 kg) a bílkovin 3,09% (516
kg). Mezi nejlepšími 498 kravami je 1 prvotelka, 163 krav na 2., 221 na 3., 81 krav na 4. a 32 na vyšších laktacích,
nejstarší jsou 2 dojnice na 8. laktaci, jedna ze ZERAS a.s. Radostín, druhá z AGRAS, a.s. Bohdalov. Nejvíce dcer mezi
500 nejužitkovějšími kravami mají býci NEA-113 O-MAN (20 dcer), dále býk RED-486 KIAN (13) a býci NEA-026 RAMOS, NXA-056 ECONOM a NXA-507 ALTON (po 9 dcerách). Z podniků je nejvíce zastoupen AGRAS Bohdalov a.s. se
74 dojnicemi, ZS Ostřetín a.s. se 40, ZERAS a.s. Radostín a ZEAS Pod Kunětickou Horou se 30 kravami.
d. Celoživotní užitkovost
K 31.10. 2014 dosáhlo užitkovosti 100000 kg mléka již 358 holštýnských krav, během posledních 12 měsíců překročilo tuto hranici 59 nových dojnic, které uzavřely laktaci v období listopad 2013 – říjen 2014. Nejvyšší absolutní
užitkovosti 157989 kg dosáhla na 13. laktaci dojnice MÁŠA CZ056354-246 (NX-604 BELLWOOD) z farmy Rolnička
Lipanovice. V těsném závěsu za ní je kráva HELENKA CZ044130-265 z Agro, družstva Záhoří (NEB-543 DANDY), která
za 12 laktací nadojila 151835 kg mléka. Nejvíce stotisícových krav chovají v ZS Ostřetín, a.s. a ZDV Novoveselsko - po
22, AGRAS a.s. Bohdalov - 19 krav, ZERAS a.s. Radostín n. Osl. - 17 krav, MESPOLu Medlov a NETIS a.s. - po 14 krav,
Rozvodí s.r.o. Černov 12 a na farmě Jiřetice u Kopeckých nadojilo přes 100000 kg mléka již 11 krav. Kráva na 1000.
místě nadojila již 89188 kg mléka, tj. o 1300 kg mléka více než kráva na stejném pořadí v roce 2013.
«5»
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
bílk k
g
bílk %
g
157 989
151 835
149 335
145 924
143 455
142 576
138 578
136 788
136 648
136 476
135 045
133 889
133 576
133 236
130 260
129 442
129 287
128 234
127 907
127 235
tuk k
13
12
8
10
10
9
10
12
7
12
11
11
10
9
10
7
8
14
9
10
tuk %
H100
C50H
H81C
H83C
H78C
H75C
H100
H88C
H100
H56C
H100
H100
H100
H100
H100
H100
H100
H100
H56C
H85C
o kg
eno
chov
ZF ROLNIČKA LIPANOVICE - ING. JINDROVÁ
AGRO, DRUŽSTVO ZÁHOŘÍ
CZF SVRKYNĚ - ING. MILLER
AGRO, DRUŽSTVO ZÁHOŘÍ
ZERAS A.S. RADOSTÍN N/O.
ZERAS A.S. RADOSTÍN N/O.
CRF,SPOL.S R.O., DVORY N. LUŽ.
AGROPODNIK KOŠETICE
CZF SVRKYNĚ - ING. MILLER
ZD DOLANY
VOS ZEMĚDĚLCŮ A.S. V.OPATOVICE
PIAS SUCHDOL, A.S.
ZDV NOVOVESELSKO
OSEVA A.S. CHRUDIM
ZDV NOVOVESELSKO
KOPECKÝ PAVEL, JIŘETICE
AGRO, DRUŽSTVO ZÁHOŘÍ
ZD ŠEMÍKOVICE
ZERAS A.S. RADOSTÍN N/O.
ROZVODÍ,SPOL. S R.O. ČERNOV
mlék
NX-604
NEB-543
NBY-059
NEB-681
NEB-405
NEB-405
NEB-265
NEB-565
NEB-744
NX-472
NGA-070
NEB-711
NX-891
NXA-063
NX-928
NX-698
NXA-019
NGA-123
NEB-504
NGA-161
plem
atel
reg
otec-
krávy
56354-246
44130-265
44207-328
101648-205
63536-614
63505-614
18348-203
76340-264
100298-110
103540-505
81707-621
101482-105
136637-614
3562-953
143503-614
118041-101
125433-205
5944-610
63884-614
76759-264
p o če
t lak
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
číslo
pořa
dí
Tab. 9) Krávy s nejvyšší celoživotní užitkovostí za ukončené laktace k 31.10.2014
4.26
3.58
3.34
3.46
3.42
3.42
3.32
3.55
2.93
3.47
3.29
3.33
3.21
3.37
3.04
4.24
3.51
4.55
3.52
3.78
5 947
4 769
4 040
4 306
4 510
4 473
3 730
4 361
2 946
4 579
4 110
3 878
3 786
4 124
3 805
4 651
3 900
5 387
4 273
4 427
3.09
3.02
3.11
2.89
3.00
3.19
3.14
3.03
2.88
3.23
2.93
3.01
2.98
3.25
2.91
3.32
2.87
3.45
3.16
3.31
4 302
4 025
3 754
3 600
3 958
4 176
3 529
3 727
2 897
4 260
3 658
3 504
3 518
3 974
3 645
3 643
3 186
4 089
3 841
3 869
e. Plemenná kniha
Do plemenné knihy bylo během roku zapsáno celkem 314 býků. Z nich bylo 37 zařazeno na ISB, z toho 19 z domácí produkce a 18 importovaných ze zahraničí. Dovezeno bylo sperma od 158 býků, z toho 100 mladých býků a 58
býků prověřených KD. Z mladých býků se jednalo o 83 černostrakatých a 17 RED holštýnských býků. Největší počet
těchto býků pochází z USA, dále z Německa, Holandska, Francie a Kanady. Dále bylo zapsáno 50 černostrakatých
a 8 červených holštýnských býků se známou plemennou hodnotou, většina z nich patří mezi 100 nejlepších býků ve
svých zemích dle souhrnných selekčních indexů. Největší počet synů, zapsaných do PK v roce 2014 měl mladý americký býk MOGUL (21). Do přirozené plemenitby bylo zapsáno 119 býků.
3. Vývoj plemenných hodnot
Významným ukazatelem stavu realizace selekčního programu jsou trendy a vývoj plemenných hodnot. Od roku
2004 je v našem šlechtění využíván komplexní selekční index (SIH), který si zachovává svoji strukturu od roku 2008.
Z počátku se postupně snižovala váha produkčních znaků v indexu až na současných 49%, naopak se zvýšil vliv dalších ekonomicky významných znaků, jako je plodnost, dlouhověkost, exteriér a další. V blízké době budou znovu
váhy znaků v indexu předmětem jednání ŠK a případně mírně upraveny v závislosti na nejaktuálnějších ekonomických podmínkách chovu skotu. Vývoj PH produkce a exteriéru ukazují grafy 1 - 4.
PH importovaných býků a jejich Interbulové přepočty na podmínky ČR mají chovatelé k dispozici na webových
stránkách Svazu a Plemdat s.r.o. K výběru býků pro připařování mohou využívat on-line webový připařovací program.
Graf 1) Vývoj plemenné hodnoty pro kg M
býků a krav podle ročníku narození
25
450
350
20
250
15
150
10
50
-50
5
býci
0
krávy
-5
-150
-250
-350
Graf 2) Vývoj plemenné hodnoty pro kg T
býků a krav podle ročníku narození
-10
«6»
býci
krávy
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
Graf 3) Vývoj plemenné hodnoty pro kg B
býků a krav podle ročníku narození
Graf 4) Vývoj PH souhrnných charakteristik
exteriéru holštýnských býků podle ročníku narození
20
125.0
15
120.0
10
115.0
5
110.0
0
105.0
-5
Mléčná síla
100.0
býci
-10
Stavba těla
95.0
krávy
Končetiny
-15
Vemeno
90.0
4. Lineární popis a hodnocení zevnějšku
Lineární popis a hodnocení zevnějšku je významnou součástí programu šlechtění. U holštýnského plemene je
lineární popis zabezpečován profesionálními bonitéry ČMSCH, a.s., kteří se pravidelně účastní harmonizačních setkání ať již na republikové, evropské či světové úrovni. Tato pravidelná pracovní setkání bonitérů zaručují jednotný
postup v celosvětovém měřítku. V roce 2014 bylo popsáno více než 41 tis. krav na 1. laktaci, od roku 2004, kdy se
inovoval systém hodnocení zevnějšku, bylo pro využití v KD popsáno téměř 400 tis. krav. O dobré práci našich bonitérů svědčí stále se zvyšující korelace mezi zeměmi v Interbulu. Některé znaky zevnějšku mají vztah k dlouhověkosti
a jejich zlepšování šlechtěním má významné dopady do vyřazování krav a celkové ekonomiky chovů, proto Svaz věnuje této problematice dlouhodobě pozornost. Vývoj počtu hodnocených prvotelek a chovů zařazených v systému
plošného hodnocení exteriéru znázorňuje graf č. 5.
Graf 5) Počty hodnocených prvotelek (celkem a v chovech s plošným hodnocením)
42000
40000
41331
38000
34000
35641
34807
34483
33441
32000
30000
41263
39430
38749
36000
40614
33932
31401
31508
28000
28112
26536
27374
26000
24000
24686
24229
22000
21872
20000
21016
19
20619
18000
16665
16000
14000
15025
14114
12000
12238
10000
10176
8000
6000
4000
2002
6096
2003
2004
2005
2006
2007
2008
celkem prvotelek
«7»
2009
2010
2011
z toho v plošném hodnocení
2012
2013
2014
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
5. Prezentace krav na výstavách
Významnou součástí prezentace výsledků práce chovatelů holštýnského skotu jsou přehlídky jalovic a krav v rámci zemědělských výstav a chovatelských dnů. V roce 2014 byla za místo „Národního šampionátu“ holštýnského
skotu vybrána Lysá nad Labem a celá tíha organizace připadla na Svaz. Celá akce byla velmi dobře hodnocena ať
už návštěvníky z hlediska kvality zvířat, tak i chovateli z pohledu celkové organizace šampionátu a také pohody a
zabezpečení krav. Celkem se zúčastnilo 62 krav a jalovic z 23 zemědělských podniků, studenti ze SOŠ Poděbrady
představili také 3 telata, která sami na výstavu kompletně připravili. Absolutní šampionkou výstavy a nejlepší černou
holštýnskou kravou se stala Sára, kráva na 4. Laktaci z chovu ing. Radka Cihláře v Milošovicích, mezi RED holštýnskými plemenicemi zvítězila Jeruda, kráva na 3.laktaci z Agra Staňkov na Domažlicku. K vysoké úrovni šampionátu
přispěl i mezinárodní rozhodčí Quido Simon z Německa.
Dále členové Svazu prezentovali své krávy na přehlídkách v Brně, Opařanech, Košeticích, Kralovicích, Mrákově a
Chomuticích.
6. Realizace selekčního programu
a. Inseminace
Celkové počty inseminací se proti roku 2013 navýšily a kopírovaly nárůsty stavů krav v KU. Nejvíce inseminací
přibylo u holštýnského skotu (o cca 5500 inseminací). Celkový počet prvních inseminací u všech plemen dosáhl čísla
495 tisíc, všech inseminací bylo 1.032 tisíc. U holštýnského skotu bylo provedeno 251 tis. 1. inseminací a 536,5 tis.
všech inseminací, u REDů počet inseminací zůstal zhruba na úrovni roku předchozího, celkem bylo provedeno 20,5
tis. prvních a 42 tis. všech inseminací RED holštýnskými býky. Podíl holštýnského skotu na celkovém počtu 1. inseminací představuje 55,1%, u počtu všech inseminací 58,7% (tab. 10).
Tab. 10) Přehled počtu a podílu I. a všech inseminací podle plemen 2014
Počet inseminací semenem býků plemene
České strakaté C, CI
Holštýnské černostrakaté
Holštýnské červené
Ostatní dojná a kombinovaná
Masná plemena
Celkem
I. ins.
187 592
251 387
20 573
5 502
29 849
494 903
%
37.9
50.9
4.2
1.0
6.0
100.0
Všech ins.
364 582
563 514
42 130
11 788
49 983
1 031 997
%
35.3
54.6
4.1
1.1
4.8
100.0
Nadále se v počtech inseminací výrazně zvyšuje podíl mladých genomických býků. V roce 2014 bylo od 222 těchto býčků prodáno přes 161 tis. inseminačních dávek, z toho bylo téměř 74 tis. 1.inseminací. Navíc lze do kategorie
mladý genomický býk připočíst i kategorii mladých testovaných býků, kteří mají také genomické PH, jsou ale navíc
klasicky prověřováni na všech dcerách na zevnějšek a dojitelnost. Pokud bychom kategorii genomický býk a býk nahlášený do testace spojili, bylo mladými býky provedeno téměř 35 % prvních inseminací. Počet inseminací semenem
býků se známou konvenční plemennou hodnotou se tak postupně snižuje, v loňském roce představoval 65% prvních
inseminací.
Tab. 11) Přehled počtu a podílu I. a všech inseminací podle kategorií
Kategorie
a. černostrakaté holštýnské
Testovaní býci celkem
Prověření býci v ČR
Prověření býci - importované sperma
Genomičtí býci (ještě nejsou v IB)
Celkem
b.červené holštýnské
Testovaní býci celkem
Prověření býci v ČR
Prověření býci - importované sperma
Genomičtí býci
Celkem
býků
«8»
I.ins.
% I.ins.
Vš. ins.
% všech
94
230
332
193
849
17 092
61 682
103 571
69 042
251 387
6.80
24.54
41.20
27.46
100.00
49 090
150 712
212 311
151 401
563 514
8.71
26.75
37.68
26.87
100.00
4
15
58
29
106
996
2 150
12 654
4 773
20 573
4.84
10.45
61.51
23.20
100.00
2 607
5 233
24 430
9 860
42 130
6.19
12.42
57.99
23.40
100.00
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
U černostrakatých je výrazně nejvyšší podíl býků dovezených z USA (37 %), postupně narůstá i podíl kanadských
býků (11,5%). Mezi RED holštýnskými býky jasně dominují býci holandští (59%) a němečtí (18%). Býci prověření v ČR
nejsou pouze býci čeští, ale i býci, kteří byli na naše ISB dovezeni ze zahraničí, případně býci, jejichž sperma k nám
bylo dovezeno k testaci a měli zde dostatečný počet dcer. Nejvíce genomických býků přichází z USA, ale dováží se
podstatně méně inseminačních dávek než např. u holandských býků, kteří mají stejný počet inseminací, ale pouze
čtvrtinu býků. Z ostatních zemí se u nás významněji využívají býci francouzští, němečtí a italští. Českými býky bylo
provedeno celkem 101 tis. všech inseminací (16,7%). Podíl býků z testace na všech inseminacích je kolem 8,7 %,
je to dáno strategií plemenářských firem, zda a které býky nahlásí do testace (především s ohledem na hodnocení
zevnějšku).
Nejvíce využívanými býky v roce 2014 byli NEA-909 YOURI (Roumare x O-man), holandský, u nás testovaný, býk
CRV narozený v roce 2008, jehož index SIH dosáhl hodnoty 135,3 a prosadil se tak na 3. místo žebříčku, dále starší
americký býk NXA-816 YANK (Marshall x Manfred), narozený 2004 s indexem SIH 130,1. Na třetím místě genomický
býk NEO-331 CHEVROLET (Freddie x Planet), čtvrtý NEO-127 HUNTER (Man-o-man x Shottle), loni u nás nejpoužívanější americký genomický býk (nar. 2010) s indexem SIH 120,5 a pátý býk NEA-642 MICA (Shottle x Harry), prověřený
holandský býk, testovaný v ČR v roce 2007 s indexem SIH 115,2. Z REDů pak byli nejpoužívanější prověření holandští
býci RED-609 REDMAN (Fiction x Gogo) a RED-618 CAMION (Sender x Goldwyn), narození v roce 2008, hned za nimi
nejprodávanější český RED býk RED-475 Ostretin JOYALIST (Royalist x Tribute).
Nejpoužívanější býci z českých chovů
Celkem bylo do inseminace použito 160 českých býků s počtem 36,5 tis. prvních a 101 tis. všech inseminací. Tato
čísla znamenají pokles podílu českých býků o 1 % proti roku 2013. Nejpoužívanějšími českými býky jsou býci s vysokou hodnotou SIH – NEA-782 Dobronin LOSTEDEN (8053 všech ins.), NEA-739 Ostretin LAURIN (6092), NEA-922 Dobronin MOXIE (4149), NEA-826 Zeliv MOHYKAN (3841), NEA-865 Ostretin MARDEN (3266), NEO-001 Genos NOMARE (3068), NEA-835 Zeliv MASS (4276), NXB-017 Hole PERSTITION (3549), NXA-912 BR VG NOTES (2827), RED-475
Ostretin JOYALIST (2518), NEA-866 Ostretin MONACO (2452), NEA-371 Zeliv ICHANT (2338) a z genomických býků
NEO-255 Dobronin PAVAROTTI (4805 ins.). Z použitých prefixů před jménem se dá snadno vyčíst, z jakých chovů tito
býci pocházejí, zkratka BR VG představuje ZOD Brniště. Výsledky těchto býků znovu ukázaly a potvrdily, že jsou dcery
českých býků konkurenceschopné v porovnání s nejlepšími světovými býky, kteří jsou na našem trhu využíváni.
Tab. 12) Plemenní býci holštýnského skotu s nejvyšším počtem I. inseminací v roce 2014
Streg
NEA-909
NXA-816
NEO-331
NEO-127
NEA-642
NXB-095
NEA-960
NEA-782
RED-609
NEA-739
NXB-096
NXB-042
NEO-336
NXB-073
NEO-286
NEO-255
NEO-056
NXB-087
NEO-296
NGA-666
Jméno
YOURI
YANK
CHEVROLET
HUNTER
MICA
ROCKY
MANIFOLD
LOSTEDEN
REDMAN
LAURIN
PALTROW
JETT AIR
ABC
DANNO
ARBELL
PAVAROTTI
OMANOMAN
ELSON 1
KAPO
JEROEN
I. Ins.
6 589
6 093
4 524
4 472
4 305
4 215
4 138
3 699
2 989
2 787
2 732
2 550
2 525
2 385
2 186
2 169
2 130
2 127
2 077
2 019
Všech
15 177
13 177
9 283
8 251
9 270
8 199
7 625
8 053
5 701
6 092
5 241
4 523
5 072
5 306
4 815
4 805
4 672
4 869
4 595
4 035
«9»
SIH
135.3
130.1
120.5
115.2
124.6
128.6
128.2
134.1
Otec
Roumare
BW Marshall
Freddie
Man o man
Shottle
Shamrock
O-Man
Jardin
Fiction
Jardin
Epic
Baxter
O Man
Bookem
Snowman
Snowman
Manoman
Sudan
Freddie
Bertil
Otec matky
O-Man
Manfred
Planet
Shottle
Harry
Goli
BW Marshall
Morty
Gogo
Laudan
Man O Man
BW Marshall
Boliver
Bolton
Ramos
Jardin
Shottle
Man O Man
Planet
O man
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
b. Testace
Do testace bylo v roce 2014 zařazeno 43 černostrakatých a 2 červení holštýnští býci. Z ISB v ČR z nich bylo 17,
od 28 bylo dovezeno sperma. 13 býků z domácích ISB pocházelo od matek z českých chovů (nejvíce Dobrosev, a.s.
Dobronín - 5, dále ZS Ostřetín - 3, Farma Vajglov - 2, ZD Vysočina Želiv, VOD Zdislavice a Rozvodí s.r.o. Černov - po 1
býkovi, 2 býci byli importováni z Německa, 2 z Francie). Mezi otci testovaných býků jsou nejvíce zastoupeni plemenní
býci EPIC, HUNTER, MASSEY, MOGUL, NUMERO UNO a SNOWMAN (po 3 synech).
Tab. 13 a) Přehled počtu testovaných býků v letech 2003 až 2014 podle zdroje nákupu
Zdroj
Import býka
Import embrya
Import sperma
Z domácího chovu
Celkem
2003
5
29
77
48
159
2004
2005
2006 2007 2008
13
13
10
10
12
28
29
11
22
21
63
55
55
54
47
77
49
77
60
58
181
146
153
146
138
2009
14
5
63
49
131
2010
11
9
67
29
116
2011
13
9
41
22
85
2012
2013
2
2
54
13
71
2014
1
0
42
15
58
4
0
28
13
45
Tab. 13 b) Přehled počtu testovaných býků podle provenience býka, resp. země původu matky
Země původu
Česká republika
Belgie
Dánsko
Kanada
Německo
Francie
V. Británie
Lucembursko
Maďarsko
Itálie
Nizozemí
Švédsko
USA
Celkem testace
2003
47
2
7
28
14
2004
80
1
1
7
16
15
2
22
6
20
37
159
35
181
2005
47
1
17
10
4
3
1
31
1
31
146
2006
78
1
3
7
11
4
2007
60
2008
58
2009
47
2010
27
2011
21
2012
13
2013
15
2014
13
15
7
9
1
1
13
12
6
1
2
7
11
14
1
7
10
8
3
2
2
7
5
4
1
1
5
3
4
1
1
2
4
4
3
2
7
2
32
4
40
3
33
1
25
1
30
3
23
1
23
14
4
15
153
10
146
11
138
24
131
29
116
17
85
20
71
18
58
16
45
Na realizaci šlechtitelského programu se vedle chovatelů významně podílejí plemenářské společnosti, které provozují inseminační stanice býků.
Tab. 13 c) Přehled počtu testovaných býků podle organizací
Organizace
CRV (CZ Delta)
ABS
Jihočeský chovatel
Reprogen
Natural
PLEMO Žďár n. S.
ISB Genetic
Pl. služby Kvítkovice
CHD Impuls
Genoservis
Gensemex
Alta
Bursia
Zooservis
Celkem
kód
101
170
201
202
401
604
510
603
612
701
906
910
903
803
2004
40
3
8
4
29
29
5
5
2005
29
2
2
16
27
11
2006
33
1
6
2
18
33
10
2007
35
3
6
2
17
19
8
2008
37
5
2
19
16
9
2009
36
3
5
2
13
16
10
2010
38
3
5
12
11
11
2011
31
2
6
5
7
5
2012
32
2
3
2
5
5
2
2013
26
7
1
5
7
5
2014
23
2
4
8
1
50
7
1
181
50
9
146
48
2
153
50
6
146
« 10 »
38
7
30
7
23
6
21
3
3
6
5
7
138
2
7
131
3
4
116
1
4
85
1
10
71
2
58
45
Rozbor šlechƟtelského programu v roce 2014
Tab. 13 d) Přehled nejvíce využívaných otců býků podle počtu synů zařazených do testace
2010
Bolton
AltaBaxter
Million
Celkem otců
Celkem test
synů
12
8
5
50
116
2011
Planet
Jeeves
Legend
synů
14
7
5
2012
Manoman
Super
42
85
synů
11
9
35
71
2013
AltaIota
Snowman
Bowser
Colt P Red
synů
6
6
3
3
35
58
2014
Epic
Hunter
Massey
Mogul
Numero Uno
Snowman
synů
3
3
3
3
3
3
22
45
c. Selekce ve stádech
Selekce ve stádech je účinným nástrojem v rukou chovatelů, který silně ovlivňuje ekonomiku a rentabilitu výroby
a chovu jako celku.
Z příčin vyřazování krav ze stáda se u holštýnského skotu objevovaly důvody zdravotní, především tzv. ostatní, tj.
blíže nespecifikované. Z konkrétních důvodů pak bylo nejvíce kusů vyřazeno pro poruchy plodnosti jak u prvotelek
(25,8 %) tak i u starších krav (21,2 %). Z dalších specifikovaných zdravotních důvodů je u prvotelek nejčastějším důvodem vyřazení onemocnění vemene (5,4 %), dále těžké porody (4,5%), u starších krav je to naopak, těžké porody
zaujímají 12,6 % a onemocnění vemene 8,8 %.
Zootechnické důvody zahrnují u prvotelek 18,3 %, z nich je pak nejvíce vyřazeno z důvodu nízké užitkovosti
(9,4 %), u starších krav je to 14 ,5 %, z toho z důvodu nízké užitkovosti 6,2 %.
Počet krav, vyřazených z organizačních důvodů (zrušení kontroly užitkovosti), je na úrovni 2,6 %, tj. o 1,5% méně
než v roce 2013.
7. Plnění opatření k realizaci šlechtitelského programu za rok 2014
Priority stanovené pro rok 2014 se podařilo naplnit. Řešení těchto úkolů probíhalo ve spolupráci orgánů Svazu,
ČMSCH a.s., Plemdat s.r.o. a VÚŽV.
• Zahájen byl rutinní odhad genomických plemenných hodnot pro znaky produkce a somatické buňky. Genomické plemenné hodnoty jsou publikovány 6x ročně ve stejných termínech jako konvenční plemenné hodnoty
pro krávy.
• Aktualizace webových aplikací - bylo vylepšeno uživatelské rozhraní a filtrování v sestavách prohlížeče plemenic. Implementovala se možnost tvorby vlastních sestav selekcí sloupců. Rozšířily se možnosti výběru plemenic v matingu.
• Svaz se aktivně podílí na dokončování národního ozdravovacího programu od IBR včetně informování chovatelů o ochraně stád proti reinfekci. Chovatelé mají k dispozici metodiku řešení problematiky paratuberkulózy.
ČMSCH a.s. zabezpečuje serologické vyšetřování na PTB dle potřeb chovatelů.
Priority pro rok 2015
Genomická selekce a národní odhad genomických plemenných hodnot
• Pokračovat v přípravě a zavádění rutinního výpočtu genomických plemenných hodnot u znaků zevnějšku
a plodnosti
• Do výpočtu zařadit plemeníky a plemenice dle ušního čísla a data z LD čipů
• Validace metod (alespoň produkce) v podzimním test-runu v Interbullu
Informace pro chovatele
• Na základě úspěšné validace národního odhadu zařadit genomické plemenné hodnoty do internetových aplikací (Bullselektor a Mating)
• Do prohlížeče plemenic zařadit prohlížení potomstva po plemenicích a býcích
Zpracoval: kolektiv pracovníků Svazu chovatelů holštýnského skotu ČR, o.s. na základě podkladů ČMSCH a.s.
a Plemdat s.r.o.
Předkládá: doc. Ing. Jiří Motyčka, CSc.
V Praze dne 9. dubna 2014
« 11 »