JÍDELNÍ LÍSTEK

JÍDELNÍ LÍSTEK
Snídaně
Snídaně servírujeme do 10.00 hodin
70 g
Pečená pražská šunka s vejci, okurek
59,-
3 ks
Míchaná vejce na restované cibulce
49,-
2 ks
Jemný párek s hořčicí a čerstvým křenem
59,-
1 ks
Zapečený toast se sýrem, šunkou a listem čerstvého salátu
59,-
Chuťovky
1 ks
Čerstvý chléb s doma vyškvařeným sádlem a škvarky
19,-
1 ks
Krajíc chleba s máslem, olomouckým tvarůžkem a sladkou cibulkou
19,-
100 g
Tatarák z hovězího masa se čtyřmi topinkami s česnekem
89,-
100 g
Topinka s kuřecími játry a vídeňskou cibulkou
59,-
100 g
Grilovaná pikantní krkovička s čerstvým křenem a hořčicí, chléb
69,-
100 g
Talíř ze tří druhů sýra (eidam, niva, hermelín), okurek
59,-
100 g
Smažené mořské grundle, citrón
65,-
Vegetariánské jídlo
Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Polévky
0,25 l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
25,-
0,25 l
Domácí cibulačka se šunkou a sýrem
35,-
0,25 l
Staročeská česnečka s vejcem a opečenými krutony
35,-
0,25 l
Smetanový krém s lesními houbami a šlehačkou
40,-
Jídla z domácí kuchyně
150 g
Svíčková na smetaně s brusinkami a špikovaným hovězím masem,
domácí houskový knedlík
145,-
150 g
Omáčka z lesních hub se špikovaným hovězím masem
a domácím houskovým knedlíkem
145,-
150 g
Hovězí guláš se smaženými bramboráčky zdobený cibulkou a strouhaným křenem
125,-
150 g
Pečená vepřová krkovička na česneku, červené zelí, domácí bramborový knedlík
125,-
100 g
Moravské uzené s kysaným zelím v bramboráku
90,-
400 g
Zapečené brambory s kozím sýrem, smetanou a slaninou
90,-
300 g
Domácí halušky s brynzou a škvařenou slaninou
70,-
Ryby
150 g
Pečený steak z lososa v sušené šunce s restovanou zeleninou
150 g
Pečený pstruh po mlynářsku s anglickou slaninou a čerstvými bylinkami
195,95,(dalších 10 g + 6,- Kč)
Vegetariánské jídlo
Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Jídla na objednávku
300 g
200 g
150 g
Kuřecí steak marinovaný s pečeným jablkem a brusinkovým přelivem
Steaková omáčka (brusinková nebo pomerančová)
180,140,115,35,-
150 g
Kuřecí steak s fazolovými snopky a anglickou slaninou
120,-
150 g
Kuřecí prsíčka s restovanou zeleninou a sýrovým přelivem
120,-
100 g
Smažený kuřecí řízek, citron
150 g
Vepřová kotleta b.k. s čerstvým křenem a anglickou slaninou
120,-
150 g
Vepřová panenka marinovaná s lesními houbami a zapečená uzeným sýrem
150,-
95,-
Steaky z hovězího masa
300 g
200 g
150 g
Marinovaný steak z hovězí svíčkové
Steaková omáčka (pepřová, houbová nebo brusinková)
350,260,180,35,-
Speciality
300 g
KOZÁCKÝ smažený řízek z vepřové krkovičky a kuřecích prsíček
195,-
250 g
Zbojnická šavle z vepřové panenky, hovězí svíčkové a kuřecích prsíček
205,-
150 g
Steak z vepřové panenky se slaninou na švestkách marinovaných slivovicí
150,-
150 g
Smažený telecí řízek
160,-
Celá domácí kačena po staročesku,
červené a bílé zelí, domácí houskový a bramborový knedlík (na objednávku min. 1 den předem)
Vegetariánské jídlo
640,-
Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Bezmasá jídla
150 g
Koprová omáčka s vařeným vejcem
60,-
100 g
Smažené žampiony plněné brynzou
80,-
100 g
Smažené trojhránky z eidamu
80,-
200 g
Zeleninový talíř s vařenou brokolicí, cukrovým hráškem s máslem a sypaný sýrem
80,-
Sladká jídla
6 ks
Domácí povidlové taštičky sypané mákem s máslem
55,-
4 ks
Lívanečky s borůvkami, kysanou smetanou a borůvkovým přelivem
65,-
8 ks
Tvarohové domácí kuličky s malinovou omáčkou
65,-
2 ks
Palačinky s marmeládou a ovocem zdobené šlehačkou
50,-
Bezlepkové těstoviny
300 g
Těstoviny s kuřecími nudličkami a zeleninou restovanou na olivovém oleji
Vegetariánské jídlo
115,-
Označené jídlo Vám na přání připravíme jako bezlepkové
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Saláty obědové
300 g
Trhané salátové listy s rajčaty, olivami a modrým sýrem
95,-
300 g
Trhané salátové listy s kuřecími nugetkami, restovanými žampiony a čekankovým pukem 95,-
300 g
Trhané salátové listy s tuňákem a sladkou cibulkou zakápnuté olivovým olejem
85,-
Saláty přílohové
Okurkový
35,-
Rajčatový
35,-
Hlávkový s restovanou slaninkou
35,-
Přílohy
150 g
Vařené brambory
25,-
150 g
Šťouchané brambory s petrželkou, cibulkou a slaninou
29,-
150 g
Dušená rýže
25,-
150 g
Smažené hranolky
29,-
150 g
Smažené dukátky
29,-
150 g
Domácí bramborový salát
29,-
150 g
Domácí houskový knedlík
29,-
1 ks
Pečivo
1 porce
Tatarská omáčka
5,15,-
Za dětskou (poloviční) porci účtujeme 60% ceny. Gramáže jsou uvedeny v syrovém stavu.
Děkujeme za návštěvu a přejeme dobrou chuť !
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Dezerty
Staročeský medovník s čokoládovým přelivem
40,-
Teplý domácí jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
50,-
Smažená zmrzlina s ovocem a šlehačkou
50,-
Zmrzliny a poháry
viz samostatná nabídka
Káva
Nespresso dle nabídky, vč. bezkofeinového (servírováno v restauraci)
35,-
Cappuccino
40,-
Caffe latte
40,-
Vídeňská
41,-
Alžírská
56,-
Turecká
24,-
Káva bez kofeinu
30,-
Espresso, mocca (servírováno v baru)
35,-
Caffe frappe (servírováno v baru)
40,-
Šlehačka
6,-
Kapucínek – mléko do kávy
4,-
Teplé nápoje
Čaj výběrový - černý, ovocný, zelený
Grog (0,04 l rum)
Svařené víno (0,2 l)
30,35,46,-
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH. Máte-li dietní požadavky či alergie, vedoucí restaurace Vám rád podá informace o použitých surovinách.
Nealkoholické nápoje
0,33 l
Coca-Cola, Coca-Cola Light
29,-
0,33 l
Fanta
29,-
0,33 l
Sprite
29,-
0,25 l
Tonic
29,-
0,5 l
Kofola točená
0,2 l
Juice lahvový ( jahoda, broskev, banán, grep)
0,2 l
Juice (pomeranč, jablko, černý rybíz, multivitamin)
22,-
0,2 l
Ice tea (citron, broskev, zelený)
25,-
0,33 l
Mattoni (perlivá, jemně perlivá minerální voda)
22,-
0,33 l
Aquila (neperlivá pramenitá voda)
22,-
0,25 l
Red Bull
45,-
0,3 l / 18,-
0,5 l / 22,35,-
Pivo točené
Plzeňský Prazdroj 12°
0,3 l / 25,-
0,5 l / 36,-
Gambrinus 11° Excelent - světlý ležák
0,3 l / 21,-
0,5 l / 27,-
Svijanský máz 11° - světlý
0,3 l / 21,-
0,5 l / 27,-
Řezané pivo
0,3 l / 19,-
0,5 l / 25,-
Nealkoholické pivo Birell Radegast
0,3 l / 19,-
0,5 l / 25,-
Pivo lahvové
0,5 l
Plzeňský Prazdroj 12°
36,-
0,5 l
Velkopopovický Kozel 10° - tmavý
24,-
0,33 l
Nealkoholické pivo Birell Radegast
24,-
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH.
Alkoholické nápoje
APERITIVY
0,05 l
Campari
0,05 l
Martini Dry, Bianco
0,05 l
Garrone Bianco, Rosso, Dry
0,10 l
Crodino - nealkoholický
45,45,35,30,-
LIHOVINY A DESTILÁTY
0,04 l
Slivovice
0,04 l
Tuzemský rum
0,04 l
Beefeater gin
30,30,45,-
LIKÉRY
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
Fernet Stock, Citrus
Karlovarská Becherovka
Jägermeister
Baileys
VODKY
0,04 l
Absolut
0,04 l
Finlandia
0,04 l
Jelzin, čistá i ochucená
30,30,50,45,45,40,30,-
SKOTSKÉ WHISKY
0,04 l
Johnnie Walker Red Label
0,04 l
Ballantines
55,55,-
IRSKÉ WHISKEY
0,04 l
Tullamore Dew
0,04 l
Jameson
70,70,-
TENESSEE WHISKEY
0,04 l
Jack Daniels
70,-
BURBONY
0,04 l
Four Roses
0,04 l
Jim Beam
55,55,-
KOŇAKY
0,04 l
Martel VS
0,04 l
Metaxa *****
90,45,-
TEQUILY
0,04 l
Olmeca Gold
0,04 l
Olmeca Silver
55,55,-
Vína
JAKOSTNÍ VÍNA dle aktuální nabídky vín
PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA dle aktuální nabídky vín
ŠUMIVÁ VÍNA
0,75 l
Bohemia Sekt Demi sec, Brut
0,75 l
Rossijskoe igristoe
Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH.
200,190,-
RESTAURACE & BAR
HOTEL KOZÁK
Horova 30, 616 00 Brno - Žabovřesky
telefon: 541 321 248
e-mail: [email protected]
www.hotelkozak.cz