Rautová nabídka

Restaurace Altány Kampa
Rautová nabídka
Aktualizováno v únoru 2014
Prostory v naší restauraci jsou ideální pro různé typy akcí, jako jsou svatby, firemní večírky,
společenské akce či různé oslavy. Občerstvení nabízíme kromě servírovaného menu také
formou rautů. Pro rauty disponujeme širokou nabídkou vysoce kvalitních studených i teplých
pokrmů, polévek, příloh a dezertů. To vše si můžete vychutnat v příjemném prostředí
restaurace s výhledem na park Kampa a pramen Čertovky.
Můžete si rezervovat část restaurace pro menší skupiny, anebo celou restauraci pro velké
akce. V případě, že raut probíhá ve stoje, činí celková kapacita restaurace 120 lidí, v letním
období až 180 lidí. Celková kapacita míst k sezení činí 130 míst. V sezóně za příznivého
počasí je možné využít i posezení na jedné ze tří venkovních teras, které celkově nabízí 80
míst.
Další nabídky:
•
parkování přímo u restaurace zdarma
•
výběr vlastní muziky (stačí přinést na CD či USB flash disku)
•
živá kapela či DJ
•
k dispozici dataprojektoru, plátno, flipchart
•
venkovní prostory
•
široký výběr vín z Moravy a Itálie
•
welcome drink při příchodu hostů
Na našich webových stránkách www.altanykampa.cz naleznete několik fotografií interiéru
a exteriéru restaurace. Na vyžádání zašleme více fotografií. Rádi vám také zašleme
informace a podmínky konání společenských akcí.
Rauty sestavujeme individuálně z níže uvedené nabídky na základě výběru každého
zadavatele.
Studené pokrmy
50g
Mozarella s rajčaty a bazalkou s balzamickou redukcí
50g
Italské sýry s ořechy a hroznovým vínem
50g
Sýrová mísa z českých sýrů s ořechy a hroznovým vínem
50g
Anglický roastbeef s křenem a okurkou (min. 1kg)
50g
Marinovaná vepřová panenka
50g
Uzeninová mísa s cibulkami a hořčicí
50g
Tataráček z lososa s toustem
50g
Hovězí tataráček s topinkou
50g
Uzená kachní prsa s meruňkovo-ořechovým chutney
50g
Marinovaný lilek se sušenými rajčaty
50g
Kuskusový salát s grilovanou zeleninou
50g
Marinovaný losos "Gravalax" s koprovým dresinkem (min.1,2kg)
50g
Zeleninové "Crudete" s variací dipů
50g
Domácí paštika z kachních jater s omáčkou "Cumberland"
50g
Řecký salát s olivami a sýrem Feta
50g
Míchaný salát
60g
Salát z chobotniček s rukolou a čekankou
1ks
Variace kanapek
Polévky
200ml
Gulášová polévka
200ml
Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
200ml
Rukolový krém
Teplé pokrmy
50g
Vepřové medailonky s omáčkou z celozrnné hořčice
50g
Marinovaná vepřová panenka v bylinkách
50g
Grilovaný kuřecí steak s omáčkou Madeira
50g
Pečená cuketa plněná kuřecím masem
50g
Filírovaná kachní prsa na pomerančích
50g
Jehněčí karé balené ve špenátu
50g
Hovězí tournedos s omáčkou ze zeleného pepře
50g
Grilované tygří krevety 13/15
50g
Grilovaný losos s omáčkou z bílého vína
50g
Gratinované žampiony plněné zeleninou
50g
Smažený řízek z vepřové panenky
50g
Smažený kuřecí řízek
50g
Kuřecí křídla pikant/BBQ s česnekovo-medovým dipem
50g
Vepřová žebírka pikant/medová/BBQ
50g
Hovězí guláš
1kg
Šunka od kosti s křenem a hořčicí (podle skutečné váhy, min 5kg)
Přílohy
50g
Šťouchané brambory
50g
Karlovarský knedlík
50g
Gratinované brambory
50g
Staročeské brambory
50g
Restované brambůrky grenaille na rozmarýnu
50g
Bramboráčky
50g
Bramborový salát
50g
Kukuřičný klas
50g
Restovaná zelenina na másle
50g
1
Grilovaná zelenina
Porce tmavého a světlého pečiva (2+2 ks)
Dezerty
1ks
Minikoblížek plněný nugátem
1ks
Jablečný závin
1ks
Tvarohový dort s limetkou a mátou
1ks
Minidesert - variace 4 druhů (min. počet 40 ks)
1ks
Čokoládový mouse (min. 20 ks)
1ks
Limoncello (min. 20 ks)
1ks
Ovocný koláč
1kg
Mísa variace ovoce
Orientační množství na osobu:
„Lehké občerstvení“: cca 100g předkrmu, 150g hlavního jídla, 100g přílohy, 1ks dezertu
„Normální porce“: cca 150g předkrmu, 200g hlavního jídla, 150g přílohy, 2ks dezertu
„Pořádná porce“ na delší akci, doplnění na dvakrát: cca 200g předkrmu, 350g hlavního jídla,
250g přílohy 2-3ks dezertu
Otevřeno denně od 11.00 do 23.00h.
Během hlavní sezóny (duben až září + prosinec) otevřeno denně od 11.00 do 24.00h.
**
Bankovní účet (Komerční Banka a.s.): 107-2190640277/0100
***
Jakékoliv další informace vám rádi zodpovíme – viz kontakt níže.
****
Těšíme se na příjemnou spolupráci.
*****
Restaurace Altány Kampa
Nosticova 2a, 118 01 Praha 1 – Malá Strana
Tel.: +420 257 007 681
Email: [email protected]
www.altanykampa.cz
******
Provozovatel
Adiscon Kampa s.r.o.
Újezd 450/40, 118 00 Praha 1
IČO: 247 62 164
DIČ: CZ 247 62 164