151126_asian temple_silvestr 2016 A4.indd

two thousand sixteen
may it be the best ever
MENU
Amuse Bouche
TWO KINDS OF MAKI SUSHI
VEGETARIAN MENU
Amuse Bouche
VEGETABLE MAKI
dva druhy maki sushi
vegetariánské maki sushi
COLD STARTER / STUDENÝ PŘEDKRM
TUNA SALAD
Avocado, raw sambal dressing, red radish
Čerstvý tuňák, avokádo, raw sambal dressing, červená ředkev
HOT STARTERS / TEPLÉ PŘEDKRMY
FISH AND SEAFOOD TOM YUM
Prawn, calamari, mussel, seabass fillet in spicy seafood broth
Pikantní rybí vývar s krevetami, kalamárami, škeblemi, mořským vlkem
or / nebo ROAST DUCK WONTON
Water chestnut, soya and ginger butter sauce
Pečená kachna s vodním kaštanem, sója a zázvor s máslovou omáčkou
MAIN COURSES / HLAVNÍ JÍDLA
BAKED BEEF RIBS AND BRAISED CHEEK IN SOYA SAUCE
Spicy cauliflower puree, brussels sprouts
Pikantní hovězí žebra s květákovým pyré, růžičková kapusta
or / nebo COD FISH IN SAIKYO MISO
Braised daikon, asparagus, edamame puree
Treska s dušenou ředkví, chřest, edamame pyré
DESSERT / DEZERT
TRIO OF CHOCOLATE
Dark chocolate cake, milk chocolate mousse, and nuts praline
Dort z tmavé čokolády, mléčná čokoládová pěna, a ořechové pralinky
COLD STARTER / STUDENÝ PŘEDKRM
GADO GADO SALAD
Indonesian vegetables salad, with peanut dressing
Indonéský zeleninový salát s arašídovým dresinkem
HOT STARTERS / TEPLÝ PŘEDKRM
PANEER TIKKA
Homemade curd cheese and vegetables roasted
in tandoor oven, yoghurt and cucumber raita
Domácí tvaroh a zelenina pečená
v peci tandoor, jogurt a okurky raita
MAIN COURSES / HLAVNÍ JÍDLO
INDIAN STYLE VEGETABLE CURRY
Basmati rice and pappadum
Basmati rýže a pappadum
DESSERT / DEZERT
TRIO OF CHOCOLATE
Dark chocolate cake, milk chocolate mousse, and nuts praline
Dort z tmavé čokolády, mléčná čokoládová pěna, a ořechové pralinky
CENA / PRICE 2600,- Kč / 100 Eur
Bílkova 13, Praha 1, tel: +420 222 311 659, www.asiantemple.cz
part of the Gastrogroup