Jídelní a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek
Jídelní lístek
ANTIPASTI / PŘEDKRMY
Penne con crema di funghi . . . . . . . . .139,-
Čerstvá rajčata s buvolí mozzarellou, panenským olivovým
olejem a bazalkou
Penne con salmone . . . . . . . . . . . . . .165,-
Rozpečený domácí chléb s rajčaty, panenským olivovým
olejem, česnekem a čerstvou bazalkou
Penne con melanzane alla griglia . . . . . 125,-
Caprese con mozzarella di bufala . . . . . . 125,Bruschette di pomodoro (3ks) . . . . . . . . . 65,Carpaccio di manzo con rucola
e parmigiano . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,Z hovězí svíčkové s rukolou, parmazánem a pikantním
olivovým olejem
Tartara di salmone . . . . . . . . . . . . . .125,Tataráček z čerstvého lososa s opečeným máslovým
toustem a bazalkovým pestem
Prosciutto crudo . . . . . . . . . . . . . . .135,s marinovanou pečenou paprikou a ricottou s čerstvými
bylinkami
Gamberetti fritti . . . . . . . . . . . . . . .159,-
s restovanými hříbky a žampiony ve smetanové omáčce
s lososem, cherry rajčátky, zakysanou smetanou
a čerstvým koprem
s grilovaným lilkem, rajčatovou omáčkou, česnekem
a ricottou
Penne con pollo e verdure grigliate . . . .159,s kuřecími kousky, grilovanou zeleninou a parmazánem
Tagliatelle tricolore . . . . . . . . . . . . . 149,s tomatovou omáčkou, buvolí mozzarellou a čerstvou
bazalkou
Tagliatelle con prosciutto crudo . . . . . .165,s parmskou šunkou, cibulkou, chilli papričkami, cherry
rajčátky a sýrem Pecorino
Gnocchi con pollo e funghi . . . . . . . . .175,s kuřecími kousky, houbami a parmazánem
Restované krevety s chilli a česnekem na opečeném
domácím chlebu s rukolou a cherry rajčátky
Gnocchi ai guattro formaggi . . . . . . . .149,-
Zuppe / Polévky
Gnocchi con spinaci, aglio e panna . . . . .149,-
Zuppe del giorno . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,Polévka dle denní nabídky
Zuppa di pomodoro . . . . . . . . . . . . . . 45,Tomatová polévka s balzamikovým pestem a smetanou
Brodo di pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,Poctivá kuřecí polévka s kořenovou zeleninou a domácími
těstovinami
Insalata / Saláty
Insalata „Caesar“ . . . . . . . . . . . . . . . . 165,Salát s římskými listy, parmazánem, kuřecím masem,
dresinkem z ančoviček a křupavými chlebovými krutóny
Insalata di formaggio di capra alla griglia . . 169,Ledový salát s grilovaným kozím sýrem a medovým
dresinkem
Insalata rucola con pomodorini di collina,
olive liguri e prosciutto crudo . . . . . . .155,Salát z čerstvé rukoly, cherry rajčátek a ligurských oliv
s lehkým dresinkem z panenského oleje a parmskou
šunkou
se smetanovou omáčkou ze zvolna rozpouštěných
italských sýrů
s listovým špenátem, česnekem a smetanou
Risotto / Rizota
Risotto con funghi . . . . . . . . . . . . . .139,s hříbky, žampiony, máslem, parmazánem a bílým vínem
Risotto con pollo . . . . . . . . . . . . . . .145,s kuřecími kousky, hráškem, cibulkou, máslem,
parmazánem a bílým vínem
Risotto con prosciutto . . . . . . . . . . . 159,s parmskou šunkou, parmazánem, máslem, bílým vínem
a čerstvou bazalkou
Risotto con gamberetti . . . . . . . . . . .179,s restovanými krevetami, máslem, bílým vínem, cherry
rajčátky a cibulkou
Dal nostro forno / z naší pece
Lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,s hovězím boloňským masovým ragú, gratinované
parmazánem
Insalata mista con gamberetti alla griglia . . . . 179,-
Gnocchi alla pizzaiola . . . . . . . . . . . . 169,-
Pasta / Těstoviny
Patate italiane alla contadina . . . . . . . .145,-
Směs listových salátů s čerstvou zeleninou, grilovanými
krevetami a citrónovým vinaigret
s tomatovo-bazalkovou omáčkou, italskou slaninou
a grilovanými kousky vepřové panenky gratinované sýrem
mozzarella
Spaghetti aglio, olio e peperoncino . . . . 109,-
brambory zapékané se salámem Ventricina, česnekem,
sušenými rajčaty, italskou slaninou a sýrem
Spaghetti alla bolognese . . . . . . . . . . 135,-
Carne alla griglia / Masa
z grilu
s opečeným česnekem, panenským olivovým olejem
a chilli papričkou
s hovězím boloňským masovým ragú
Spaghetti alla carbonara . . . . . . . . . . 139,s italskou slaninou, česnekem, smetanou a žloutkem
Petto di pollo alla griglia 150 g . . . . . . .159,-
s bazalkovým pestem a kuřecím masem
Petto di pollo alla caprese 150 g . . . . . . 169,-
s omáčkou z drcených rajčat, slaninou Guanciale a sýrem
Pecorino
Filetto di maiale con salsa di funghi 200 g . . 189,-
Linguine con pesto e pollo . . . . . . . . . 159,Linguine all’amatriciana . . . . . . . . . . .149,Penne all´arrabbiata . . . . . . . . . . . . .129,s pikantní omáčkou s rajčaty, olivami, chilli papričkami,
cibulkou a olivovým olejem
Kuřecí steak s mletým pepřem a šalotkovým máslem
Kuřecí steak gratinovaný rajčaty a mozzarellou
s bazalkovým pestem
Vepřová panenka s houbovou omáčkou
Filletto di salmone con spinaci 200 g . . . .245,Filet z lososa s listovým špenátem
Poloviční porce účtujeme za 70 % ceny.
Jídelní lístek
Fettine di manzo, affettato con insalata
mista di pomodori, rucola, melone
e balsamico 200g . . . . . . . . . . . . . . .265,Filírovaná roštěná z Jihoamerického býka se salátem
z medového melounu, cherry rajčátky, rukoly
a balzamikovým dresinkem
Bistecca di manzo con pomodoro alla
griglia e rosmarino demi glace 250 g . . . .295,Steak z jihoamerické roštěné s grilovaným rajčetem
a rozmarýnovým demi glace
Dolci fatti in casa / Domácí
dezerty
Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Tradiční italský desert
Panna cotta . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,-
Smetanový dezert s čerstvou vanilkou a sezonní omáčkou
Gelato di ricotta con mirtilli . . . . . . . . . 75,Tvarohová zmrzlina s borůvkovým ragú
Affumicata . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,Pasírovaná rajčata, mozzarella, italská slanina, uzený sýr,
mletý pepř
Hawai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, ananas, čerstvá
máta
Corsica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145,Pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina,
cibule, vejce, čerstvá rukola
Napoletana . . . . . . . . . . . . . . . . . .135,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, kukuřice
Piccante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, italská slanina, chilli
papričky
Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159,Pasírovaná rajčata, mozzarella, marinované kuřecí kousky,
parmazán, čerstvá rukola
Quattro stagioni . . . . . . . . . . . . . . .169,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám
Ventricina, restované žampiony, špenát a česnek
Siciliana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,-
CONTORNI / PŘÍLOHY
Patate lesse . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,Vařené brambory
Pasírovaná rajčata, mozzarella, ančovičky, kapary
Spinaci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154,-
Patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-
Pasírovaná rajčata, mozzarella, listový špenát, italská
slanina, vejce, česnek
Puré di patate . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-
Pasírovaná rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, cibule
Smažené bramborové hranolky
Bramborová kaše
Patate gratine con panna . . . . . . . . . . 50,Zapečené smetanové brambory
Verdure alla griglia . . . . . . . . . . . . . . 49,Grilovaná zelenina
Insalata mista . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,Míchaný zeleninový salát
PIZZA (32 cm)
Margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,-
Pasírovaná rajčata, parmazán, mozzarella, čerstvá bazalka,
olivový olej
Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115,Pasírovaná rajčata, mozzarella, restované žampiony
Tonno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,Rucola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159,Pasírovaná rajčata, mozzarella, sušená rajčata, čerstvá
rukola, parmazán, olivový olej
Salame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145,Pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina
Marsala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, marinované kuřecí
kousky, špenát, restované žampiony, gorgonzola
Caprino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,Pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina,
kozí sýr, olivy, parmská šunka
Prosciutto crudo . . . . . . . . . . . . . . 180,Pasírovaná rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola
Michelangelo . . . . . . . . . . . . . . . . .195,-
Pasírovaná rajčata, mozzarella, grilovaná zelenina
Pasírovaná rajčata, mozzarella, marinovaný losos, čerstvá
rukola, cherry rajčátka, olivový olej
Pasírovaná rajčata, mozzarella, parmazán, gorgonzola,
uzený sýr
Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, sušená rajčata,
parmazán
Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,Quattro formaggi . . . . . . . . . . . . . . 169,Quattro formaggi bianca . . . . . . . . . .175,Smetana, mozzarella, parmazán, gorgonzola, uzený sýr
Vegetariana . . . . . . . . . . . . . . . . . .139,Pasírovaná rajčata, mozzarella, parmazán,
kousky rajčat, paprika, kukuřice, olivy, brokolice, česnek
Vesuvio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka
Capricciosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,-
Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, restované žampiony
Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135,Omáčka z masového ragú, mozzarella, kousky rajčat,
parmazán
Broccoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,Pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, brokolice,
gorgonzola
Frutti di mare . . . . . . . . . . . . . . . . .165,Pasírovaná rajčata, mozzarella, mořské plody, ančovička,
česnek, čerstvá bazalka
Calzone classico (kapsa) . . . . . . . . . . .135,Pane 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Pizza chleba
Pane con aglio, olio 200 g . . . . . . . . . . 50,Pizza chleba, olivový olej, česnek
PIZZA INGREDIENCE NAVÍC
cibule, ligurské olivy, chilli papričky, brokolice,
kukuřice, paprika, kousky rajčat, restované
žampiony, česnek, kapary . . . . . . . . . . 15,ananas, šunka, italská slanina, rukola, smetana,
špenát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán,
pikantní salám Ventricina, tuňák v oleji . . 25,kuřecí marinované kousky, parmská šunka,
ančovičky, sušená rajčata, mořské plody,
grilovaná zelenina . . . . . . . . . . . . . . 35,-
Poloviční porce účtujeme za 70 % ceny.
Nápojov ý lístek
BEVANDE DELLA CASA / DOMÁCÍ
NÁPOJE
0,3l Limonády . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39,(Zázvorová s limetkou, Brusinková, Citronáda, Černý bez)
0,3l Ledové čaje . . . . . . . . . . . . . . . . . .49,(Mátový, Citrónový)
0,2l Čerstvá šťáva . . . . . . . . . . . . . . . . .65,(Pomeranč, Grepfruit, Jablko, Mrkev, Tomato)
BIBITE / NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,33l Mattoni, Aquila . . . . . . . . . . . . . . 36,-
0,75l Mattoni, Aquila . . . . . . . . . . . . . . 69,0,33l Vittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59,0,33l Perrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,0,30 l Kofola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,0,25l Pepsi, Pepsi Light . . . . . . . . . . . . . 39,0,25l Schweppes Tonic, Bitter Lemon . . . .39,0,25l Ginger Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . .39,0,25l Mirinda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39,0,25l 7UP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,0,20 l Granini juice . . . . . . . . . . . . . . . . 45,0,25l Red bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,-
ALCOLICI / DESTILÁTY
0,04 l Slivovice . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40,0,04 l Hruškovice . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,0,04 l Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45,0,04 l Finlandia vodka . . . . . . . . . . . . . . 45,0,04 l Beefeater gin . . . . . . . . . . . . . . . .45,0,04 l Havana anějo blanco . . . . . . . . . . .55,0,04 l Captain Morgan Spiced . . . . . . . . . 55,0,04 l Olmeca tequilla blanco, gold . . . . . .60,0,04 l Johnie Walker Red Label . . . . . . . . .55,0,04 l Ballantines . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,0,04 l Jack Daniels . . . . . . . . . . . . . . . . .65,0,04 l Four roses . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,0,04 l Jim Beam . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,0,04 l Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,0,04 l Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . .55,0,04 l Amareto . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49,0,04 l Bailey´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49,0,04 l Metaxa 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,0,04 l Remy Martin v.s.o.p . . . . . . . . . . . 95,-
BIBITE CALDE / HORKÉ NÁPOJE
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-
APERITIVI / APERITIVY
0,08l Martini bianco, rosso, dry . . . . . . . .55,0,04l Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,0,04l Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . .40,0,04l Becherovka lemond . . . . . . . . . . . .40,0,04l Fernet Stock . . . . . . . . . . . . . . . . 40,0,04l Fernet Stock citrus . . . . . . . . . . . . 40,0,04l Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-
Espresso doppio . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,Espresso machiato . . . . . . . . . . . . . . . .45,Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,Cappucino XXL . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,Caffé latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,Vídeňská káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,Turecká káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39,Ledová káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-
(s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou)
BIRE / PIVO
0,33 l Pilsner Urguell lahev . . . . . . . . . . .35,-
Alžírská káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,(2 cl vaječný likér, šlehačka)
0,33 l Clausthaler nealko lahev . . . . . . . . .45,-
Irská káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,-
VINI / VÍNA A PERLIVÁ VÍNA
Domácí horká čokoláda se šlehačkou . . . .55,-
0,2 l Arena bianco vino da tavola . . . . . . .46,bílé stolní víno
0,2 l Arena rosso vino da tavola . . . . . . . .46,červené stolní víno
(2 cl irská whisky, šlehačka)
Čaj z čerstvé máty s medem a citronem . . 49,Čaj z čerstvého zázvoru s medem
a citronem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49,Čaj dle výběru . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45,-
0,2 l Casteli Romani rosato . . . . . . . . . . .46,-
Svařené víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55,-
růžové stolní víno
Grog (4cl rum, citron) . . . . . . . . . . . . . . . .55,-
0,2 l Lambrusco d’ Emilia bianco . . . . . . . 48,-
Mléko do kávy . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,-
0,2 l Lambrusco d’ Emilia rosso . . . . . . . . 48,-
Šlehačka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,Káva či horká čokoláda se dá obohatit příchutí
mandle, vanilky, čokolády, oříšku . . . . . . 6,-
bílé, jemně perlivé víno
červené, jemně perlivé víno
www.pizzerie-michelangelo.cz