Vítejte - Hotel Rudka

Vítejte
„ Vzkříšení legendy “
Přejeme příjemný gurmánský zážitek
Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod
Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce.
Seznam alergenů je uveden na konci jídelního lístku.
Předkrmy
Ham and eggs, pečivo
55 ,-
100 g
Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a toustem
69 ,-
100 g
Smažené olomoucké tvarůžky, pečivo
75 ,-
75 g
Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná strouhaným křenem
75 ,-
Polévky
0,33 l
Masový vývar se zeleninou · domácí nudle
31 ,-
· játrové knedlíčky
35 ,-
· domácí nudle a játrové knedlíčky
40 ,-
Česnečka s vejcem, sýrem a šunkou
45 ,-
Dle denní nabídky
Vepřové maso
150 g
Smažený vepřový řízek
95 ,-
200 g
Grilovaný kotlet přelitý Dijon - chilli omáčkou
135 ,-
200 g
Steak „Ševčík“ se sázeným vejcem, omáčka Demi – glace
145 ,-
200 g
Restované kousky vepřové panenky s bylinkami a smetanou
145 ,-
200 g
Steak blanického rytíře se smetanovo-žampionovou omáčkou,
155 ,-
zdobený slaninovým chipsem
200 g
Panenka pečená na grilu s chřestem baleným do slaniny,
omáčka Demi - glace
165 ,-
Drůbeží maso
150 g
Smažená kuřecí prsíčka
95 ,-
200 g
Kuřecí prsíčka na grilu s bylinkovým másle
129 ,-
200 g
Kuřecí prsíčka zapečená s mozzarellou a rajčaty,
145 ,-
petrželkovo – bazalková salsa
200 g
Kuřecí řízek plněný šunkou, ementálem,
145 ,-
smažený v trojobalu (Cordon Bleu)
200 g
Řezy z kachních prsíček s portskou omáčkou
159 ,-
Hovězí maso
200 g
Roštěná s rokfórovou omáčkou
169 ,-
200 g
Svíčkové řezy s omáčkou z červeného vína
209 ,-
200g
Pfeffer steak z pravé svíčkové flambovaný bourbonem,
255 ,-
omáčka ze zeleného pepře, bourbonu a smetany
150 g
Proužky z pravé svíčkové - Stroganoff
149 ,-
Jídla z ryb
250 g
Pstruh po mlynářsku pečený na másle, citron
119 ,-
10 g
Pstruh nadváha
10 ,-
200 g
Grilovaný filet z lososa na přepuštěném másle, citron
179 ,-
200 g
Steak z lososa, mladý špenát s česnekem a smetanou
189 ,-
Speciality našeho kuchaře
150 g
Kuřecí řízek ,,Ondráš“ (smažený v bramboráku)
129 ,-
150 g
Řízek z divočáka, bramborový salát
155 ,-
150 g
Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík
139 ,-
(dle historického receptu paní Ševčíkové)
500 g
Pečená žebra s pikantní medovou kůrčičkou, jablečný křen,
169 ,-
hořčice, kozí rohy, zelenina, chléb
150 g
Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky s česnekem (6 ks)
219 ,-
150 g
Flamendr, masová směs
115 ,-
Dětská jídla
60 g
Smažený sýr
55 ,-
100 g
Kuřecí prsíčka na másle
70 ,-
100 g
Smažené kuřecí nugetky
70 ,-
100 g
Příloha (brambory, hranolky)
20 ,-
Těstoviny
250 g
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou
129 ,-
250 g
Gnocchi s grilovanými kousky lososa, smetanou a parmezánem
139 ,-
250 g
Tagliatelle s grilovanými kousky lososa s bylinkami,
139 ,-
smetanou a parmezánem
Saláty
300 g
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem
119 ,-
300 g
Zeleninový salát s kuřecími prsíčky pečenými na grilu
119 ,-
300g
Zeleninový salát s grilovanými kousky lososa
149 ,-
Bezmasá jídla
120 g
Smažený sýr
79 ,-
100g
Smažený hermelín
89 ,-
100 g
Grilovaný hermelín
89 ,-
Omáčky studené
Kečup
15 ,-
Tatarská omáčka
20 ,-
Pikantní omáčku
20 ,-
Přílohy
200 g
Vařené brambory s máslem
25 ,-
200 g
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
40 ,-
200 g
Opékané brambory
30 ,-
200 g
Hranolky
30 ,-
200g
Americké brambory
30 ,-
250 g
Bramborový salát s majonézou
35 ,-
200 g
Dušená rýže
20 ,-
240 g
Houskový knedlík
20 ,-
1 ks
Domácí bramboráčky
10 ,-
200 g
Fazolky pečené se slaninou
45 ,-
1 ks
Pečivo dle nabídky
5 ,-
Dezerty
1 ks
Čokoládové sufflé zdobené šlehačkou, čokoládou a lesním ovocem
55 ,-
2 ks
Palačinky s nugátovým krémem, zmrzlinou a šlehačkou
54 ,-
Horká lesní směs se zmrzlinou a šlehačkou
65 ,-
Dezerty a zákusky dle nabídky
Poháry
Zmrzlinový pohár se šlehačkou
50 ,-
Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem
60 ,-
Kopeček zmrzliny
10 ,-
(vanilková, čokoládová a jahodová)
Vína rozlévaná sudová
(Tichá vína a sekty Vám rádi nabídneme dle vinného listu a aktuální nabídky)
0,1 l
Chardonnay
14 ,-
0,1 l
Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský
14 ,-
0,1 l
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
14 ,-
Sekty
0,75 l
Bohemia Sekt Demi Sec
220 ,-
0,75 l
Bohemia Sekt Brut
230 ,-
0,75 l
Semi – Sparkling 2011,2012
245,-
0,75 l
Crémant Riessling classic extra brut
360,-
Vinná karta
0,75 l
Muller Thurgau kab. 2013Latitude 49
190 ,-
0,75 l
Tramín červený kab. 2013 Latitude 49
220 ,-
0,75 l
Modrý portugal kab. 2011 Latitude 49
195 ,-
0,75 l
Chardonnay PS 2013
245 ,-
0,75 l
Rulandské šedé PS 2012
265 ,-
0,75 l
Rulandské modré PS 2011
265 ,-
0,75 l
Merlot 2008
290 ,-
0,75 l
Ryzlink Rýnský Sonberk PS 2013
300 ,-
0,75 l
Sauvignon Sonberk PS 2013
300 ,-
0,75 l
Pálava Sonberk PS 2013
300 ,-
0,75 l
Cabernet Sauvignon PS 2009
300 ,-
0,75 l
Merlot CH. Dowina 2008
335 ,-
0,75 l
Malverina (sladké víno) výběr z bobulí 2003
360 ,-
0,75 l
Pinot – Noir Sůkal 2009
545 ,-
Aperitivy
0,1 l
Martini Bianco
45 ,-
0,1 l
Martini Dry
45 ,-
0,1 l
Martini Rosso
45 ,-
0,05 l
Royal Porto Ruby
49 ,-
0,05 l
Campari Bitter
50 ,-
0,1 l
Aperol Spritz
70 ,-
Likéry
5 cl
Peprmint Božkov
30 ,-
5 cl
Griotte Božkov
30 ,-
5 cl
Fernet Citrus
35 ,-
5 cl
Fernet Stock
35 ,-
5 cl
Becherovka Lemond
35 ,-
5 cl
Becherovka Original
35 ,-
5 cl
Beefeater
35 ,-
5 cl
Baileys
40 ,-
5 cl
Tequila Olmeca Silver
55 ,-
5 cl
Tequila Olmeca Gold¨
55 ,-
5 cl
Jägermeister
45 ,-
Rumy
5 cl
Božkov tuzemský
30 ,-
5 cl
Captain Morgan Spiced Gold
35 ,-
5 cl
Bacardi Light
40 ,-
Vodky
5 cl
Jelzin Vodka
30 ,-
5 cl
Jelzin Vodka Kirsch
30 ,-
5 cl
Jelzin Vodka Apfel
30 ,-
5 cl
Finlandia Vodka
40 ,-
Cognac a brandy
5 cl
Metaxa *****
45 ,-
5 cl
Metaxa *******
59 ,-
5 cl
Hennesy
80 ,-
5 cl
Rémy Martin V.S.O.P.
95 ,-
Whisky
5 cl
Tullamore Dew
50 ,-
5 cl
Johnie Walker Red Label
55 ,-
5 cl
Jameson
55 ,-
5 cl
Jim Beam
60 ,-
5 cl
Four Roses
60 ,
5 cl
Jack Daniel´s
65 ,-
5 cl
Chivas Regal 12- letá
80 ,-
Nealkoholické nápoje
0,1 l
Kofola točená
6 ,-
0,3 l
Kofola točená
18 ,-
0,5 l
Kofola točená
30 , -
0,33 l
Coca-Cola
29 ,-
0,33 l
Fanta
29 ,-
0,33 l
Sprite
29 ,-
0,25 l
Kinley Tonic
29 ,-
0,25 l
Kinley Ginger
29 ,-
0,33 l
Rájec voda neperlivá /jemně perlivá
19 ,-
0,25l
Rauch - ledový čaj
29 ,-
0,2 l
Snipp - pomeranč, jahoda, černý rybíz, jablko,
29 ,-
hruška, ananas, multivitamín
Pivo
0,5 l
Plzeňský Prazdroj 12° točené
34 ,-
0,3 l
Plzeňský Prazdroj 12° točené
24 ,-
0,5 l
Gambrinus Excelent 11° světlé točené
25 ,-
0,3 l
Gambrinus Excelent 11° světlé točené
18 ,-
0,5l
Birell (nealkoholické pivo)
24 ,-
Ostatní pivo dle aktuální nabídky
Teplé nápoje
7g
Espresso
29 ,-
7g
Espresso Lungo
29 ,-
7g
Cappuccino
36 ,-
7g
Turecká káva
26 ,-
7g
Caffe Latte
36 ,-
7g
Vídeňská káva
36 ,-
7g
Ledová káva
44 ,-
7g
Alžírská káva
47 ,-
7g
Irská káva (Jameson)
58 ,-
0,2l
Horké jablko
22 ,-
0,2 l
Grog
35 ,-
0,2 l
Čaj s rumem
40 ,-
0,2 l
Horká griotka
40 ,-
0,2 l
Svařené víno
33 ,-
0,2 l
Čaj dle aktuální nabídky
16 ,-
1 ks
Smetana do kávy
4 ,-
15 g
Šlehačka
7 ,-
Med porcovaný
5 ,-
Něco na chuť
1 ks
Tatranka / Fidorka
14 ,-
1 bal
Brambůrky
25 ,-
1 bal
Tyčinky
22 ,-
1 bal
Arašídy
22 ,-
100 g
Pražené mandle
45 ,-
Ostatní dle aktuální nabídky