RYBÍ HODY Jídelní lístek
Transkript
RYBÍ HODY Jídelní lístek
RYBÍ HODY Jídelní lístek Předkrmy 80g Lososové carpaccio s parmazánem a bagetkou (1,3,4,7) 70g Filátko ze pstruha na víně se sezamovým semínkem (4,11) 99,75,- Polévky 0,3l Domácí babiččina rybí polévka s krutónky (1,3,4,7,9) 0,3l Bouillabasse (krémová polévka z darů moře) (1,2,4,7) 35,49,- Teplé předkrmy 100g Mušle na víně s petrželkou a máslem (2,7) 4ks Grilované tygří krevety s lilkovým pyré (2,7) 65,72,- Sladkovodní ryby Kapr 200g Kapr pečený na slanině s žampiony (4) 200g Smažený mažený filetovaný kapr (1,3,4,7) 99,98,- Pstruh 150g Filátka ze pstruha na ratatouille zelenince (4) 200g Pečený pstruh na sedmero koření s bylinkovým máslem (4,7) 135,129,- Candát 200g Marinovaný candát v bílém víně s houbovou omáčkou (4,7) 200g Grilovaný candát na lůžku královské zeleniny (4) 178,175,- Okoun 200g Grilovaný okoun s pomerančovou remuládou (4,7) 200g Pikantní smažený okoun s česnekem (1,3,4,7) 165,162,- Dary moře 200g Smažené kalamáry s tzaziky (1,2,3,7) 200g Pečené krevety na česneku (2) 200g Obalovaná krabí klepítka s pikantní omáčkou (1,2,3,7) 92,159,119,- RYBÍ HODY Jídelní lístek Mořské ryby Losos 200g Filet z norského lososa s bylinkovým máslem (4,7) 200g Filátko z lososa s limetkovou omáčkou (4,7) 169,172- Žralok 200g Steak ze žraloka na másle (4,7) 200g Žralok utopený v holandské omáčce (3,4,7) 118,125,- Tuňák 200g Steak z tuňáka s pepřovou omáčkou a mušlemi (2,4,7,11) 200g Grilovaný tuňák s růžičkovou kapustou se slaninovým chipsem (4,11) 249249,- …Šéfkuchař doporučuje… 400g Pražma královská pečená ve stříbrném kabátku se zeleninou (4) 235,- 300g Pečený platýs s omáčkou z hlívy ústřičné a bílého vína (4,7) 199,- 150g Filátka Mořského vlka položena na grilované zelenině (4) 199,- 400g Grilovaný tuňák na čerstvé zelenince s vejci (3,4,11) 145,- 400g Uzený losos na směsi trhaných salátků s hořčičným dipem (3,4,7,10) 139,- Přílohy 250g Vařené brambory s máslem 250g Opékané brambory 250g Smažené bramborové hranolky 250g Bramborové krokety (1,3,7) 250g Šťouchané brambory s cibulkou 250g Dušená rýže Basmati 250g Grilovaná zelenina 1ks Bylinková bageta (1,3,7) 50g Tatarská omáčka (3,7,10) 50g Kečup 50g Pikantní omáčka 50g Česneková omáčka Seznam alergenů si vyžádejte u svého číšníka. 30,30,35,35,35,30,45,35,15,15,15,15,-