Martin Čeman

Martin Čeman
Curriculum vitae
„Motivace je vnitřní elán“
Tel. : 770 774 554
www.marcevpaskal.borec.cz
[email protected]
Dosažené vzdělání :
•1985
•1985
•1989
•1991
•2015
–
–
–
–
–
Ukončení základního vzdělání
1988 : SoUŽ Jimramov, výuční list v oboru železničář – 3752H001
1991 : SOŠ SČMSD Žatec s.r.o., závěrečná maturitní zkouška : kuchař / číšník
1992 : Akreditovaná rekvalifikace MŠMT v oboru barman
2015 : Kurz socioekonomických kompetencí FDV MPSV
Dosavadní praxe :
•1993 – 1994 : Restaurace „Muzejka“ Brno : výčepní / číšník
•1994 – 1998 : Herna & Bar "Agapa" Brno : barman
•1998 – 2001 : Pizzerie „C´est La Vie“ Brno :číšník
•2001 – 2005 : Sfinga s.r.o. Brno : provozní vedoucí / číšník
•2001 - 2006 : Hotel "Gregor" Brno : obsluha plesů a společenských akcí
•2005 – 2006 : Restaurace „U Kořínků“ Brno : číšník / kuchař
•2006 - 2006 : Restaurace "Na Špici" Brno : číšník
•2006 – 2012 : Restaurace „Černohorský sklep“ Brno : provozní vedoucí
•2012 – 2013 : Veden v evidenci uchazečů o zaměstnání ÚP Brno
•2013 - 2013 : Restaurace "Zlatá veverka" Brno : číšník
•2014 - 2014 : Restaurace "U Němců" Brno : výčepní / číšník
•2014 - 2015 : Občerstvení "Na Tábendě" Brno : prodavač / výčepní
•2015 - 2016 : Lashin s.r.o. Brno : prodavač / úsekový vedoucí
Profesní zkušenosti :
•Dlouhodobá praxe v oboru pohostinství a gastronomie
•Francouzský styl obsluhy / složitá
•Praxe v obsluze společenských a kulturních akcí – plesy, rauty, firemní a soukromé akce
•Proškolen v oblasti znalosti vín - Rodinné vinařství TETUR Velké Bílovice
•Proškolen v oblasti správného čepování temperovaného piva "Pilsner Urquell"
•Práce s účetním a pokladním programem „TRIFID software“
Jazykové znalosti :
•Ruský jazyk : aktivně
•Německý jazyk : pasivně
•Anglický jazyk : pasivně
Zájmy :
•Novinky z oboru pohostinství a gastronomie
•Moderní technologie a zajímavosti ze světa
•Hudba, film, četba, společenské a kulturní akce
Ostatní dovednosti :
•Práce na PC – Word, Excel – uživatelská znalost
•Internet, email
Zdravotní stav :
•Držitel Zdravotního průkazu pracovníka v potravinářství
•Bez zdravotních omezení pro gastronomický provoz
Co mohu nabídnout :
•Flexibilita
•Praxe v oboru
•Komunikativnost
•Odolnost vůči stresu
•Příjemné vystupování
•Pracovitost a houževnatost
Poslední aktualizace : 25. 07 2016