Jídelní lístek

Transkript

Jídelní lístek
Ajeto restaurant
Jídelní lístek
Ajeto Bohemia s. r. o.
T. G. Masaryka 805, 473 01 Nový Bor
[email protected] • Tel.: +420 487 521 114
www.ajetoglass.com
Předkrmy
80g
Hovězí tataráček s křepelčím vejcem, kapary
a hoblinkami parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
80g
Carpaccio Ajeto
marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej,
hobliny parmazánu, balsamico / 7 /
180 Kč
100g Tenké plátky z kachních prsíček s karamelizovanou
hruškou a glazé z lesního ovoce
80g
Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
olejem, rukolou, olivový chléb / 1, 3 ,7 ,8 /
190 Kč
125 Kč
125 Kč
Polévky
0,3 l
Ajeto polévka / 1, 3, 7 /
drcená rajčata, těstoviny, šunka, slanina, smetana
49 Kč
0,3 l
Sklářská česnečka s chlebovými krutony / 1, 3, 7 /
49 Kč
0,3 l
Polévka - dle denní nabídky
35 Kč
Šéfkuchař doporučuje
200g Telecí řízečky smažené na přepuštěném másle, lehký
bramborový salát s jablky / 1, 3, 7, 10 /
235 Kč
200g Křehká vepřová panenka s ragú z lesních hříbků,
bramborové noky / 1, 3, 7 /
195 Kč
200g Grilované kuřecí supreme přelité horkou gorgonzolou,
ořechové palačinky s listovým špenátem / 1, 3, 7, 8 /
245 Kč
200g Grilovaný čerstvý losos na přepuštěném másle,
bramborové pyré, smetanový chřest / 4 ,7 /
245 Kč
Hlavní jídla
200g
300g
Steak z pravé svíčkové s rozpečeným kozím sýrem,
salátek z rukoly, stříbrných cibulek a cherry rajčat / 7 /
Vepřová kotleta s žebrovou kostí v cibulové krustě
s plátky pečené slaniny, omáčka z tlučeného pepře
390 Kč
/ 1, 7, 10 /
195 Kč
200g
Grilovaná krkovice s restovanými fazolovými lusky
a slaninou
195 Kč
200g
Filírovaná vepřová panenka, salátové listy s pečenou
červenou řepou, kozím sýrem a rajčaty, dresink
z majonézy a kapar, olivový chléb / 1, 3, 7, 10 /
210 Kč
Kuřecí spirálky na jehle balené v parmské šunce,
grilovaná zelenina, česneková smetana / 7 /
210 Kč
200g
Kachní prsíčka s omáčkou z třešní a červeného vína
195 Kč
150g
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek / 1, 3, 7 /
140 Kč
150g
Steaky s omáčkou dle vlastního výběru
250g, 500g, 700g
RUMP steak
/ze zadní části hovězího masa/
350 Kč, 650 Kč, 899 Kč
250g, 500g, 700g
ENTRECOTE
/steak z vysokého roštěnce/
350 Kč, 650 Kč, 899 Kč
250g, 400g
Steak z pravé hovězí svíčkové
450 Kč, 690 Kč
250g, 400g
Steak z krkovice
160 Kč, 255 Kč
300g Steak z vepřové panenky
270 Kč
200g Kuřecí steak
155 Kč
Omáčky
Hříbková omáčka / 1, 7 /
Chilli omáčka s čerstvou bazalkou
Pepřová omáčka / 1, 7 /
Sýrová omáčka z modrého sýra / 1, 7 /
Medovo-brusinková omáčka
Těstoviny a rizota
300g Tagliatelle s kuřecím masem, parmskou šunkou,
smetanou a parmazánem / 1, 3, 7 /
149 Kč
250g Bramborové noky s kozím sýrem, sušenými rajčaty
a listovým špenátem / 1, 3, 7 /
149 Kč
300g Italské rizoto z rýže Arborio s vepřovou panenkou,
liškami, uzenou slaninou, cibulkou a parmazánem / 7 / 165 Kč
Bezmasá jídla
200g Křupavá brokolice v sýrovém těstíčku s dobromyslem,
česnekový dip / 1, 3, 7 /
105 Kč
150g Smažený sýr s domácí tatarkou / 1, 3, 7 /
250g Kuskus s restovanou zeleninou / 1, 7 /
95 Kč
115 Kč
Dětská jídla
2 ks
Borůvkový knedlík s tvarohem, maštěný máslem /1,3,7/
69 Kč
100g Smažené kuřecí nugetky v corn flakes, bramborová
kaše / 1, 3, 7 /
90 Kč
100g Smažený nebo přírodní kuřecí plátek, hranolky, kečup
/ 1, 3, 7 /
90 Kč
130g Špagety s boloňskou směsí a sýrem / 1, 3, 7 /
85 Kč
Předkrm
Saláty
120g
100g Hovězí
Teplý kuřecí
tataráček
saláts „SPECIÁL“
křepelčím vejcem, kapary
100g
250g
100g
250g
prsa, čínské
zelí, kukuřice,
akuřecí
hoblinkami
parmazánu,
křupavépórek,
toustyžampiony,
/ 1, 3, 7, 10 /
smetana, bylinková bageta / 1, 3, 7 /
Tenké plátky z kachních prsíček s karamelizovanou
Trhané salátové
s plátky
roastbeefu, ořechovým
hruškou
a glazé zlisty
lesního
ovoce
olejem, hruškou a sušenými rajčaty / 8, 10 /
Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
Výběr salátových
listů s restovanými
lososa,
olejem,
rukolou, olivový
chléb / 1, 3, 7,kousky
8/
limetkový dresink, bylinková bageta / 1, 3, 4, 7 /
Šopský salát / 7 /
250g
350 Kč
130 Kč
350 Kč
149 Kč
350 Kč
179 Kč
95 Kč
Přílohy
200g Vařené brambory
35 Kč
200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
45 Kč
200g Hranolky
40 Kč
200g Americké brambory
40 Kč
200g Domácí bramborové chipsy
40 Kč
200g Domácí bramboráčky / 1, 3, 7 /
49 Kč
1 ks
Pečená brambora s kysanou smetanou / 7 /
150g Zelené fazolky restované se slaninou s cibulkou
2 ks
Bylinková bageta / 1, 3, 7 /
30 Kč
59 Kč
45 Kč
150g Jasmínová rýže
40 Kč
150g Grilovaná čerstvá zelenina
59 Kč
Dezerty
1 ks
Horké švestky obalené ve třtinovém cukru a skořici,
ořechová zmrzlina / 7, 8 /
85 Kč
1 ks
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou / 7 /
90 Kč
1 ks
Palačinka s tvarohem a jahodovou omáčkou / 1, 3, 7 /
75 Kč
100g Domácí crème brûlée / 3, 7 /
55 Kč
150g Domácí tiramisu / 1, 3, 7 /
55 Kč
1 ks
Kopeček zmrzliny / vanilka, čokoláda, jahoda / / 7 /
Happy hour (15 - 18 hodin)
káva + dezert
55
Kč
Seznam všech alergenů k dostání u obsluhy.
15 Kč
Předkrm
Nealkoholické nápoje
100g
0,3 l Hovězí
Kofola tataráček s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
0,4 l Kofola
100gl Tenké
plátkyCoca-cola
z kachních
prsíček s karamelizovanou
0,33
Coca-cola,
light
hruškou a glazé z lesního ovoce
0,25 l Kinley tonic
100g Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
0,33 l olejem,
Sprite rukolou, olivový chléb / 1, 3, 7, 8 /
0,33 l Fanta
21 Kč
350
28 KčKč
33 Kč
350 Kč
30 Kč
33 KčKč
350
33 Kč
0,25 l Bonaqua
25 Kč
0,33 l Red Bull
50 Kč
0,2 l Cappy / hruška, pomeranč, jahoda, jablko, černý
rybíz, grep, ananas, meruňka, multivitamín/
30 Kč
Předkrm
Káva - TikTak (Fairtrade)
20 ml Hovězí
Ristretto
tataráček s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami
parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
30 ml Espresso
60 ml Tenké
Lungoplátky z kachních prsíček s karamelizovanou
hruškou a glazé z lesního ovoce
Espresso macchiato
Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
Espresso
se šlehačkou
olejem,
rukolou,
olivový chléb / 1, 3, 7, 8 /
Latte macchiato
35 Kč
350
35 KčKč
35 Kč
350 Kč
40 Kč
45 KčKč
350
45 Kč
Cappuccino
45 Kč
Káva turecká
35 Kč
Všechny kávy k dostání též jako
35 Kč
bezkofeinové kávy zn. Senza /Segafredo/
Předkrm
Teplé nápoje
100g
0,2 l Hovězí
Svařená
tataráček
víno s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami
parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
0,2 l Grog /rum 0,04l/
100g
z kachních
prsíček s karamelizovanou
0,2 l Tenké
Horkáplátky
griotka
/griotka 0,04l/
hruškou a glazé z lesního ovoce
0,2 l Hot Apple /horké jablko/
100g Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
0,3 l olejem,
Čaj Teekanne
/ovocný,
rukolou,
olivovýmátový,
chléb / 1,Earl
3, 7,Grey,
8/
zelený, bylinkový/
40 Kč
40 KčKč
350
35 Kč
350
30 KčKč
35 Kč
350 Kč
Předkrm
Pivo
100g
0,5 l Hovězí
Pilsnertataráček
Urquell s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami
parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
0,3 l Pilsner Urquell
100g
plátky z kachních
prsíček s karamelizovanou
0,5 l Tenké
Velkopopovický
Kozel 11°
hruškou a glazé z lesního ovoce
0,3 l Velkopopovický Kozel 11°
100g Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
0,5 l olejem,
Radegast
Birell olivový chléb / 1, 3, 7, 8 /
rukolou,
0,3 l Radegast Birell
0,5 l Kozel černý 11° /lahvový/
40 Kč
350
24 KčKč
25 Kč
350 Kč
15 Kč
22 KčKč
350
14 Kč
24 Kč
Předkrm
Vína
100g
0,2 l Hovězí
Bílé víno
tataráček s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami
hoblinkami
parmazánu, křupavé
křupavé tousty
tousty // 1,
1, 3,
3, 7,
7, 10
10 //
0,2 l aČervené
vínoparmazánu,
100g
zz kachních
prsíček
0,75
Cuvéeplátky
de la Motte
du Bois
100gl Tenké
Tenké
plátky
kachních
prsíček ss karamelizovanou
karamelizovanou
hruškou a glazé z lesního ovoce
hruškou
a glazé
lesního ovoce
Široký výběr
vínznaleznete
v našem vinném lístku.
100g Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
100g Gratinovaný
kozí olivový
sýr s pečenou
a 8ořechovým
olejem, rukolou,
chléb /dýní
1, 3, 7,
/
olejem,
rukolou,
olivový
chléb
/
1,
3,
7,
8
/
Předkrm
Koňaky
120 Kč
350 Kč
350 Kč
0,04 l Hovězí
Metaxatataráček
***** s křepelčím vejcem, kapary
a
hoblinkami
0,04 l Napoleon parmazánu, křupavé tousty / 1, 3, 7, 10 /
70 Kč
350
45 KčKč
0,04 l Tenké
Araratplátky
10Y z kachních prsíček s karamelizovanou
hruškou a glazé z lesního ovoce
40 Kč
350
350
Kč
40 KčKč
350 Kč
350 Kč
90 Kč
350 Kč
Gratinovaný kozí sýr s pečenou dýní a ořechovým
Sektyrukolou, olivový chléb / 1, 3, 7, 8 /
olejem,
0,7 l Bohemia Sekt demi
350 Kč
230 Kč
0,7 l Bohemia Sekt brut
240 Kč
0,7 l Bohemia Sekt rosé
230 Kč
Předkrm
Aperitivy
0,04 l Becherovka
40 Kč
0,1 l Cinzano /bianco, rosso, extra dry/
50 Kč
0,1 l Campari
90 Kč
0,1 l Martini Dry
50 Kč
Předkrm
Likéry
0,04 l Griotte
40 Kč
0,04 l Baileys
50 Kč
0,04 l Berentzen
35 Kč
0,04 l Jägermeister
50 Kč
0,04 l Vaječný likér
30 Kč
0,04 l Pepermint likér
30 Kč
Destiláty
Whisky a bourbony
0,04
100gl Fernet Stock
40 Kč
0,04
100gl Johnnie Walker
60 Kč
0,04 l Fernet Citrus
100gl Tequila
0,04
40 Kč
0,04 l Ballantine´s
100gl Tullamore Dew
0,04
60 Kč
0,04 l Vodka finská
100g
0,04 l Beefeater
50 Kč
60 Kč
50 Kč
0,04 l Jameson
100g
0,04 l Jack Daniel´s
0,04 l Bacardi
50 Kč
0,04 l Jim Beam
60 Kč
0,04 l Havana Club
50 Kč
0,04 l Four Roses
60 Kč
0,04 l Jelínkova slivovice
40 Kč
0,04 l Rum Božkov
35 Kč
50 Kč
70 Kč
80 Kč

Podobné dokumenty

denní menu - Rajka

denní menu - Rajka - TELECÍ MEDAILONKYS LANÝŽOVÝM MÁSLEM , PEČENÁ BRAMBORA S KOPROVÝM- CREME FRAICHE( VEAL MEDALLION WITH TRUFFLE BUTTER , BAKING POTATOE WITH DILL SOUR CREAM )/3,7,9/

Více

TEPlé NáPOjE STuDENé NáPOjE POTRAVINY NON-FOOD

TEPlé NáPOjE STuDENé NáPOjE POTRAVINY NON-FOOD BIO Earl Grey černý čaj s bergamotem 20ks

Více

JESLE zpěvník

JESLE zpěvník str. 1 str. 2 str. 2 str. 2 str. 2 str. 3 str. 3 str. 4 str. 4 str. 4 str. 5 str. 5 str. 5 str. 6 str. 6 str. 6 str. 7 str. 7 str. 7 str. 8 str. 8 str. 8 str. 9 str. 9 str. 9 str.10 str.10 str.10 s...

Více

Jídelní lístek

Jídelní lístek s brambory a klobáskou na paprikovém základu se zlatou zásmažkou

Více

tabulky předstihu v2

tabulky předstihu v2 ŠKODA 135L, GL, RAPID

Více

tabulky předstihu

tabulky předstihu TABULKY PŘEDVSTŘIK DIESEL. SP1 Tyto tabulky vznikly po dlouhodobých a opakovaných dynamických měřeních v dílně pana Ing. Jana Černohorského CSc. A.M.Č. v Brně. Nejprve byl motor přesně seřízen na ...

Více