Švýcarské geschnetzeltes

Švýcarské geschnetzeltes
autor: ovareni
Ingrediencie
Telecí kýty na nudličky 600 g
Másla 2 lžíce
Cibule 2 ks
Hub /nejlépe lišky/ 200 g
Hladké mouky 1 lžíce
Sušeného tymiánu 1 lžička
Bílého vína 250 ml
Smetany ke šlehání 1 hrnek
škrobu 1 lžíce
Citronu 1 ks
Postup prípravy:
Maso dozlatova orestujeme na másle, osolíme a opepříme. Pak
na másle osmahneme cibulku, přidáme k ní lišky, orestujeme je,
zaprášíme moukou, přidáme tymián, podlijeme vínem a 10 minut
vaříme. Do omáčky vložíme maso, přidáme smetanu s trochou
škrobu a opět 10 minut povaříme.
Doba prípravy: 15 - 20 min
Doba varenia: 20 - 30 min
Čo potrebujete?
Nôž univerzálny AZZA
Krájacia doska HOME PROFI
Panvica ADVANCE
Varešky oválne WOODY, súprava 3 ks
Kráječ na cibuľu HANDY