Kde se rodí zdraví - Česká rodina žije

Transkript

ČESKÁ RODINA ŽIJE…
Výzkum na téma Kde se rodí zdraví připravený pro
Nadaci Kooperativa
Kde se rodí zdraví
METODOLOGIE
Metoda
Online dotazník naprogramovaný v prostředí
Kvalikvant Distribuovaný na panel respondentů Perfect
Crowd
Země
Česká republika
Sběr
13.5. – 20.5. 2015
Cílové skupiny
Velikost vzorku
Reprezentativní vzorek respondentů podle
pohlaví, věku, regionu a velikosti místa
N=750 respondentů
Délka dotazníku
38 minut
METODOLOGIE
DETAILNÍ VÝSLEDKY PERCEPCE ZDRAVÉ POTRAVINY
PERCEPCE ZDRAVÉ POTRAVINY
čerstvé
složení - bez chemie, bez umělých přísad
BIO, ekologické zemědělství
domácí, vypěstované na zahradě
složení - bez Éček
druh - zelenina
složení - bez dalších přidaných látek, zdraví škodlivých, dochucovadel apod
složení - vitamíny, minerály, vláknina
české
druh - ovoce
přírodní
složení - bez konzervantů
složení - bez cukru
složení - bez barviv
druh - jiné konkrétní druhy potravin -luštěniny, ryby, mléčné výrobky
složení - z kvalitních surovin
původ, prověřený původ, certifikace, značka, Klasa
chuťově dobré
složení - výživné, nutriční hodnoty, bílkoviny
složení - nízkotučné, málo tuku
složení - bez ošetření, postřiků, hnojiv, pesticidů
kvalitní
prospívající tělu, zdraví
složení - bez tuku
od menších zemědělců, farmářů
málo kalorické, light, dietní
úprava - nesmažené, syrové
složení - celozrnné, cereálie
složení - bez soli
cena - drahé
složení - bez GMO
složení - bez lepku
zkonzumované množství, s mírou
cena - levné
reference, doporučení
pestrost stravy
složení - bez masa
ostatní, jiné
neví, bez odpovědi
Pro respondenty je zdravá
potravina především
čerstvá, bez chemie, BIO,
domácí, bez „Éček“.
Spíše tedy hraje roli
přírodní ne-průmyslový
původ než druh potraviny
nebo obsah vitamínů,
vlákniny, cukrů apod.
28 %
23 %
15 %
14 %
12 %
11 %
10 %
9%
8%
8%
8%
8%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
5%
5%
5%
5%
4%
4%
4%
3%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
0%
0%
3%
3%
Celek N=750
PERCEPCE ZDRAVÉ POTRAVINY PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
čerstvé
20 %
32 %čerstvé
21 %
23 %
BIO,
BIO,
14 % ekologické zemědělství
15 %ekologické zemědělství
12 %
18 %
13 %
13 %
10 %
10 %
ích přidaných látek, zdraví škodlivých,
složení - bez
dochucovadel
dalších přidaných
apod látek, zdraví
složení - bez
dochucovadel
dalších přidaných
apod látek, zdraví škodlivých,
dochucovadel apod
7 % škodlivých,
13 %
11 %
8%
české
české
české
6%
8%
8%
8%
přírodní
přírodní
přírodní
7%
9%
5%
9%
6%
6%
4%
8%
5 % -luštěniny,druh
5 % -luštěniny, ryby, mléčné výrobky
é konkrétní druhy potravin -luštěniny,druh
ryby,- jiné
mléčné
konkrétní
výrobky
druhy potravin
ryby,- jiné
mléčné
konkrétní
výrobky
druhy potravin
7%
5%
3 % původ, certifikace, značka,původ,
4 % původ, certifikace, značka, Klasa
původ, prověřený původ, certifikace, značka,původ,
Klasa prověřený
Klasa prověřený
6%
5%
složení - výživné, nutriční hodnoty, bílkoviny složení4 -%výživné, nutriční hodnoty, bílkoviny složení 5- %
výživné, nutriční hodnoty, bílkoviny
6%
5%
3 % ošetření, postřiků, hnojiv, pesticidů
%
složení - bez
složení - bez6ošetření,
postřiků, hnojiv, pesticidů
4%
6%
4%
4%
4%
3%
2%
4 % od menších zemědělců, farmářů
3%
3%
2%
2%
3%
0%
2%
1%
2%
1%
1%
1%
složení - bez GMO
složení - bez GMO
složení - bez GMO
1%
1%
1%
1%
1%
0%
1%
1%
4%
3%
5%
3%
31 %
čerstvé
Nižžší kulturní kapitál N=244
Střední kulturní kapitál N=280
26 %
16 %
13 %
8%
14 %
11 %
8%
12 %
9%
8%
10 %
7%
6%
9%
5%
11 %
6%
7%
4%
5%
6%
4%
4%
5%
3%
2%
2%
1%
1%
2%
0%
0%
1%
1%
2%
1%
Vyšší kulturní kapitál N=226
Lidé s nižším kulturním kapitálem méně často vnímají zdravou potravinu
jako čerstvou a s ověřeným původem.
PERCEPCE ZDRAVÉ POTRAVINY PODLE VNÍMÁNÍ VLASTNÍHO
ZDRAVÍ
čerstvé
čerstvé
čerstvé
28 %
29 %
23 %
22 %
24 %
13 %
17 %BIO, ekologické zemědělství
15 %
15 %
10 %
15 %
14 %
8%
aných látek, zdraví škodlivých,
složení
dochucovadel
- bez dalších
apod
přidaných látek, 11
zdraví
složení
dochucovadel
- bez dalších
apod
přidaných látek, zdraví
% škodlivých,
11 % škodlivých, dochucovadel apod
10 %
9%
české
české
české
9%
7%
10 %
7%
přírodní
přírodní
přírodní
7%
7%
7%
8%
8%
6%
6%
6%
9%
4 % potravin -luštěniny, ryby, mléčné výrobky
étní druhy potravin -luštěniny, ryby, mléčné
druh - jiné
výrobky
konkrétní druhy potravin
-luštěniny, ryby, mléčné
druh - jiné
výrobky
konkrétní druhy
5%
7%
%
6%
původ, prověřený původ, certifikace, značka, Klasa původ,5prověřený
původ, certifikace, značka, Klasa původ, prověřený
původ, certifikace, značka, Klasa
5%
6%
8 % - výživné, nutriční hodnoty, bílkoviny
3%
složení
7%
4%
3 % - bez ošetření, postřiků, hnojiv, pesticidů
6 %- bez ošetření, postřiků, hnojiv, pesticidů
složení
složení
5%
6%
6%
3%
4%
5%
5%
2%
2%
3%
2%
2%
1%
2%
1%
3%
0%
2%
1%
1%
složení - bez GMO
složení - bez GMO
složení - bez GMO
1%
0%
1%
0%
0%
1%
1%
0%
1%
1%
3%
3%
2%
3%
19 %
12 %
10 %
Zdravější než ostatní N=299
Stejně zdráv/á jako ostatní N=372
5%
12 %
6%
7%
14 %
11 %
16 %
8%
2%
4%
3%
4%
9%
7%
4%
2%
7%
2%
4%
4%
5%
2%
1%
2%
2%
0%
6%
8%
Méně zdráv/á než ostatní N=79
Lidé, kteří se hodnotí jako méně zdraví, označují za zdravé potraviny
častěji slovem „přírodní“ (viz přírodní aromata apod.). Naopak zdravější
než ostatní více zmiňují zeleninu, konkrétní potraviny a nutriční hodnoty.
DETAILNÍ VÝSLEDKY V GRAFECH
BARIÉRY KONZUMACE ZDRAVÝCH POTRAVIN
NÁZOR, CO JE ZDRAVÉ
65 %
čerstvé
45 %
vyrobené z ovoce a zeleniny
49 %
40 %
52 %
nízkotučné
19 %
35 %
10 %
od zavedené značky
z dobré restaurace
7%
dietní, označené jako vhodné pro hubnutí
7%
38 %
Rozhodně ano
29 %
37 %
25 %
16 %
40 %
Spíše ano
Spíše ne
11 %
12 %
16 %
30 %
Rozhodně ne
5%
5%
13 %
11 %
19 %
36 %
17 %
11 %
16 %
11 %
34 %
24 %
11 %
5%
8%
4%
9%
12 %
28 %
37 %
7%
5%
6%
11 %
31 %
5%
12 %
27 %
40 %
14 %
bez lepku
5%
14 %
46 %
12 %
5%
6%
18 %
35 %
17 %
bez cukru
6%
21 %
50 %
29 %
geneticky nemodifikované potraviny
2 %9 %
21 %
45 %
14 %
ze země, kde má daná potravina tradici
3% 3%
4% 7%
19 %
48 %
19 %
z Česka
12 %
12 %
52 %
16 %
2 %4 %
2 %4 %
11 %
46 %
17 %
neslazené
označené jako vhodné i pro děti
2 %2 %
7%
56 %
17 %
2 %3 %
8%
50 %
29 %
nízký obsah tuků
bez masa
47 %
21 %
od místního producenta, z trhu
bio, z ekologického zemědělství
3% 3%
7%
8%
56 %
33 %
nesmažené
6%
39 %
30 %
celozrnné
dia, určené pro diabetiky
41 %
49 %
bez přidaných umělých příchutí
4% 1%
2%
38 %
46 %
uvařené / připravené doma
4 % 1 2%%
48 %
bez tzv. Éček
bez přidaných barviv
28 %
8%
Nevím, nedokážu posoudit
S otevřenou otázkou koresponduje i hodnocený seznam, v kterém jako
zdravé respondenti nejčastěji označovali potraviny: čerstvé, z ovoce nebo
zeleniny, bez „Éček“, bez barviv a umělých chutí.
NÁZOR, CO JE ZDRAVÉ, PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
94 %
čerstvé
97 %
čerstvé
vyrobené z97ovoce
a zeleniny
%
88 %
bez tzv. Éček
vyrobené91z %
ovoce a zeleniny
89 %
bez tzv. Éček
bez přidaných
barviv
87 %
bez přidaných
89 %umělých příchutí
uvařené
připravené doma
90/ %
uvařené
90/%připravené doma
85 %
celozrnné
85 %
nesmažené
90 %
85 %
76 %
bio, z ekologického
zemědělství
73 %
zemědělství
65 %
neslazené
75 %
neslazené
69 % jako vhodné i pro děti
označené
66 %
z Česka
70 %
neslazené
68 %
označené
65 %
z Česka
% daná potravina tradici
ze země, kde69má
62 %nemodifikované potraviny
geneticky
geneticky
65 %
52 %
47 %
bez lepku
50 %
42 %
z dobré restaurace
bez masa
29 %
53 %
45 %
bez lepku
48 %
45 %
z dobré restaurace
30 % označené jako vhodné pro hubnutí
dietní,
23 %
65 %
bez cukru
nízkotučné
33 %
bez masa
16 %
65 %
68 %
71 %
62 %
bez cukru
52 %
nízkotučné
55 %
bez lepku
47 %
z dobré restaurace
47 %
dietní,
65 %
z Česka
% má daná potravina tradici
ze země,56kde
bez cukru
82 %
nízký obsah tuků
nízkotučné
86 %
80 %
72 %
83 %
81 %
78 % producenta, z trhu
od místního
nízký obsah tuků
89 %
celozrnné
od místního
68 %
91 %
nesmažené
nízký obsah tuků
89 %
bez tzv. Éček
bez přidaných
87 % umělých příchutí
celozrnné
94 %
bez přidaných
barviv
88 %
nesmažené
92 %
čerstvé
bez masa
41 %
33 %
30 %
Respondenti zařazení do skupiny s nižším kulturním kapitálem méně často
hodnotí jako zdravé potraviny neslazené a ze země, kde má daná
potravina tradici.
NÁZOR, CO JE ZDRAVÉ, PODLE VLASTNÍ PERCEPCE ZDRAVÍ
94 %
čerstvé
94 %
čerstvé
vyrobené92
z ovoce
a zeleniny
%
89 %
97 %
čerstvé
vyrobené z96ovoce
a zeleniny
%
bez tzv. Éček
92 %
bez
89 %přidaných barviv
bez
88
% přidaných barviv
90 %
bez přidaných
bez přidaných
uvařené
85 %/ připravené doma
uvařené
89 /%připravené doma
bez tzv. Éček
91 %
celozrnné
84 %
nesmažené
88 %
93 %
bez tzv. Éček
84 %
celozrnné
85 %
nesmažené
84 %
nesmažené
84 %
od místního
od místního
80 %
zemědělství
77 %
zemědělství
nízký obsah tuků
69 %
nízký obsah tuků
70 %
nízký obsah tuků
neslazené
68 %
neslazené
70 %
neslazené
označené
67 %
z Česka
65 %
65 %
ze země, kde
má daná potravina tradici
67nemodifikované
%
geneticky
potraviny
63 %
geneticky
nemodifikované potraviny
52 %
nízkotučné
54 %
bez lepku
47 %
z dobré restaurace
47 %
bez masa
32 %
24 %
64 %
bez cukru
53 %
nízkotučné
55 %
58 %
67 %
bez cukru
55 %
40 %
51 %
45 %
z dobré restaurace
dietní,
31 %
65 %
60 %
43 %
z dobré restaurace
bez masa
78 %
bez lepku
49 %
75 %
nízkotučné
47 %
bez lepku
35 %označené jako vhodné pro hubnutí
dietní,
60 %
z Česka
66 má
% daná potravina tradici
ze země, kde
bez cukru
78 %
označené
z Česka
63 %
91 %
celozrnné
92 %
32 %
35 %
21 %
bez masa
20 %
Lidé, kteří se považují za méně zdravé, méně častěji považují za zdravé
potraviny z ekologického zemědělství.
CO POVAŽUJÍ ZA ZDRAVÉ PODLE POHLAVÍ
čerstvé
93 %
čerstvé
vyrobené z ovoce
92 % a zeleniny
bez tzv. Éček
85 %bez tzv. Éček
bez83 %
přidaných barviv
bez přidaných85 %
umělých příchutí
uvařené / 85 %
připravené doma
celozrnné
celozrnné
86 %
nesmažené
76 %
zemědělství
73 %
nízký obsah tuků
70 %nízký obsah tuků
66 %
96 %
92 %
93 %
91 %
91 %
88 %
nesmažené
od místního
producenta, z trhu
75 %
neslazené
96 %
91 %
80 %
80 %
70 %
neslazené
74 %
66 %
označené64 %
jako vhodné i pro děti
z Česka
67 %
ze země, kde má64 %
daná potravina tradici
65 %
60 %
geneticky nemodifikované
potraviny
63 %
z Česka
bez cukru
59 %
bez cukru
nízkotučné
57 %
nízkotučné
44 %
bez lepku
48 %
51 %
z dobré restaurace
bez masa
32 %
Muž N=368
69 %
48 %
53 %
bez lepku
49 %
z dobré restaurace
33 % jako vhodné pro hubnutí
dietní, označené
22 %
68 %
bez masa
39 %
31 %
32 %
22 %
Žena N=382
Muži více považují za zdravé potraviny ty, které jsou z dobré
restaurace nebo nízkotučné.
KTERÉ POTRAVINY VYHLEDÁVAJÍ
81 %
čerstvé
36 %
15 %
nízkotučné
14 %
24 %
54 %
26 %
59 %
27 %
58 %
24 %
28 %
42 %
6%
35 %
49 %
7%
44 %
40 %
9%
4%
23 %
62 %
20 %
bez lepku
19 %
58 %
14 %
18 %
67 %
20 %
17 %
60 %
14 %
bez cukru
13 %
66 %
22 %
nízký obsah tuků
12 %
52 %
17 %
z dobré restaurace
12 %
64 %
35 %
11 %
53 %
24 %
neslazené
11 %
63 %
36 %
6%
10 %
53 %
26 %
bez masa
59 %
36 %
6%
69 %
bez tzv. Éček
3%
53 %
21 %
nesmažené
3%
36 %
42 %
z Česka
celozrnné
1%
46 %
60 %
18 %
51 %
52 %
32 %
59 %
24 %
Skoro vždy
72 %
Občas
Nikdy
Méně vyhledávané jsou pouze potraviny dia, bez lepku, a dietní. Zajímavě
jinak platí nezásadovost. Většinu potravin podle hledisek zdraví
respondenti vyhledávají „občas“.
KTERÉ POTRAVINY VYHLEDÁVAJÍ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
99 %
čerstvé
100 %
čerstvé
čerstvé
99 %
98 %
vyrobené z97ovoce
a zeleniny
%
vyrobené z97
ovoce
% a zeleniny
uvařené 95
/ připravené
doma
%
uvařené /96připravené
doma
%
99 %
z Česka
92 %
z Česka
96 %
z Česka
95 %
celozrnné
91 %
celozrnné
96 %
celozrnné
94 %
nesmažené
84 %
nesmažené
bez tzv. Éček
86 %
bez tzv. Éček
93 % bez tzv. Éček
od místního
83 %producenta, z trhu
od místního91producenta,
z trhu
%
bez přidaných
91 %
bez přidaných
umělých příchutí
92 %
84od
% zavedené značky
89 %
od
zavedené značky
91 %
82bez
90 %přidaných barviv
bez
75 %
neslazené
91 %
87 %
89 %
93 %
89 %
neslazené
86 %
% potravina tradici
ze země, kde má83
daná
86 %
88 %
neslazené
76 %
ze země, kde má
daná potravina tradici
94 %
nesmažené
z dobré restaurace
73 %
z dobré restaurace
82 %z dobré restaurace
nízký obsah tuků
71 %
nízký obsah tuků
80 % nízký obsah tuků
69 %
bez cukru
bez cukru
78 %
označené
72 %jako vhodné i pro děti
označené
79 %
57 %
bio,
z ekologického zemědělství
79 %
zemědělství
bez cukru
65 %
nízkotučné
53 %
bez masa
bez lepku
19 %
bez lepku
84 %
74 %
nízkotučné
geneticky
50 %
bez masa
%
dietní,41označené
jako vhodné pro hubnutí
32 %
76 %
nízkotučné
57 % nemodifikované potraviny
geneticky
79 %
81 %
78 %
65 %
bez masa
46 %
dietní, označené
41 %
28 %
57 %
52 %
bez lepku
36 %
Zatímco v názorech prakticky nejsou rozdíly, když se zeptáme na konkrétní
jednání, projeví se dramatické rozdíly ve vyhledávaných potravinách podle
kulturního kapitálu. Věc zdravé výživy je tak spíše problémem habitu než osvěty.
KTERÉ POTRAVINY VYHLEDÁVAJÍ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
98 %
čerstvé
99 %
čerstvé
vyrobené z97ovoce
% a zeleniny
vyrobené z98
ovoce
% a zeleniny
uvařené 96
/ připravené
doma
%
uvařené /97
připravené
doma
%
94 %
z Česka
96 %
celozrnné
90 %
nesmažené
z Česka
95 %
z Česka
celozrnné
93 %
celozrnné
91 %
nesmažené
bez tzv. Éček
92 % bez tzv. Éček
97 %
98 %
94 %
91 %
83 %
nesmažené
bez tzv. Éček
91 %
od místního
z trhu
88 producenta,
%
od místního
z trhu
89producenta,
%
92 %
bez přidaných
bez přidaných
91 %
86
od%zavedené značky
91 zavedené
%
od
značky
88
bez
86
bez
81 %
neslazené
87 %
100 %
čerstvé
83 %
neslazené
% potravina tradici
ze země, kde má83
daná
% potravina tradici
ze země, kde má82daná
z dobré restaurace
bez cukru
76 %
nízký obsah tuků
75 %
bez cukru
75 %
76 %
zemědělství
%
bio, z 71
ekologického
zemědělství
56 %
bez masa
46 %
27 %
bez lepku
72 %
80 %
67 %
75 %
66 %
nízkotučné
64 %
geneticky
nemodifikované potraviny
57 %
bez masa
46 %
dietní, označené
bez lepku
72 %
nízkotučné
%
geneticky68nemodifikované
potraviny
80 %
69 %
bez cukru
označené
73 %
87 %
80 % nízký obsah tuků
označené
nízkotučné
89 %
neslazené
nízký obsah tuků
86 %
bez masa
60 %
50 %
48 %
dietní, označené
37 %
25 %
bez lepku
54 %
45 %
40 %
Zajímavě složení vyhledávaných potravin se neliší podle percepce
vlastního zdraví.
AKTIVNĚ VYHLEDÁVANÉ POTRAVINY DLE POHLAVÍ
100 %
čerstvé
čerstvé
98 %
96 %
uvařené / připravené
doma
95 %
z Česka
z Česka
93 %
96 %
celozrnné
celozrnné
91 %
97 %
99 %
99 %
94 %
nesmažené
nesmažené
85 %
bez tzv. Éček
bez
tzv. Éček
88 %
91 %
od místního producenta,
89 % z trhu
90 %
bez přidaných umělých
87 %příchutí
90 %
od zavedené
87 %značky
89 %
bez přidaných
84 % barviv
90 %
87 %
neslazené
78 %neslazené
ze země, kde má daná potravina
80 % tradici
z dobré restaurace
z dobré83 %
restaurace
79 %
nízký obsah tuků
nízký
75 %obsah tuků
80 %
bez cukru
81 %
70 %
bez cukru
označené jako 69 %
vhodné i pro děti
70 % zemědělství
nízkotučné
70 % nízkotučné
61 %
geneticky nemodifikované
potraviny
54 %
bez masa
79 %
76 %
73 %
69 %
58 %
bez masa
54 %
41 %
dietní, označené
38 %
bez lepku
84 %
bez lepku
28 % dia, určené pro diabetiky
Muž N=368
44 %
27 %
Žena N=382
Ženy obecně si dávají mnohem větší pozor, co jedí.
POTRAVINY VNÍMANÉ JAKO ZDRAVÉ VS. VYHLEDÁVANÉ
100 %
bez tzv. Éček
čerstvé
uvařené / připravené d
celozrnné
nesmažené
POVAŽUJE ZA ZDRAVÉ POTRAVINY
80 %
nízký obsah tuků
bez cukru
neslazené
z Českatradici
ze země, kde má daná potravina
60 %
nízkotučné
bez lepku
z dobré restaurace
40 %
20 %
20 %
40 %
bez masa
60 %
80 %
100 %
AKTIVNĚ VYHLEDÁVÁ
Je patrná korelace, čím je potravina více vnímána jako zdravá, tím spíše je
aktivně vyhledávána. Výjimkou z trendu je faktor chuti: z dobré restaurace
a faktor ideového přesvědčení (bez masa, z Česka).
PROČ NEVYHLEDÁVAJÍ POTRAVINY, KTERÉ POVAŽUJÍ ZA ZDRAVÉ
N
N
130
bez lepku
3%
24 %
11 %
9%
5%
10 %
32 %
5%
130
2%
20 %
9%
5% 3%
33 %
26 %
1 % 113
100
15 %
9%
55 %
4% 3% 2% 8%
4%
113 bio, z ekologického zemědělství
97
17 %
9%
4%
44 %
5% 2% 8%
11 %
100 označené jako vhodné i pro děti 6 %
72
35 %
9%
15 %
5%
5%
23 %
3%
67
nízký
obsah
tuků
2
%
15
%
1
%
24
%
5
%
12
%
34
%
7
%
97
67
bez cukru
26 %
5% 1%
48 %
13 %
7%
72
63
16 %
29 %
3%
28 %
2% 6%
7%
10 %
60
17 %
7%
36 %
7%
3%
11 %
12 %
67 bez přidaných umělých příchutí 6 %
52
4%
20 %
6%
6%
49 %
5%
9%
neslazené
67
48
19 %
5%
8%
6%
29 %
33 %
48
2
%
19
%
11
%
15
%
16
%
18
%
10
%
8
%
nesmažené
63
45
12 %
16 %
12 %
32 %
4% 2% 8%
14 %
bez tzv. Éček
60ze země, kde má daná potravina
19
%
4
%
33
%
20
%
12
%
8
%
4
%
45
tradici
2%
17 %
13%%
9%
39 %
25 %
4%
44
nízkotučné
52
47
%
10
%
22
%
9
%
7
%
2
%
2
%
37
z trhu
48 od místního producenta,
8%
22 %
17 %
4%
17 %
29 %
3%
20
bez masa
28
%
2
%
31
%
7
%
11
%
20
%
16
48
z dobré restaurace
18 %
14 %
10 %
14 %
2%
38 %
4%
15
celozrnné
45
25
%
56
%
7
%
6
%
6
%
14
44 %
15 %
14 %
14 %
7%
5%
45
11
9
%
35
%
16
%
16
%
8
%
10
%
6
%
11
44
9%
8%
32 %
37 %
7%
7%
10
z Česka
12 %
26 %
34 %
28 %
37
4
čerstvé
Nejsou k dostání v mém okolí, nemám čas je shánět
Zbytek naší domácnosti je nevyhledává
Jsou drahé
Nevím, které to konkrétně jsou
20
Přes den nemám svobodu jíst to, co bych chtěl\/a
Nechutnají mi
Jiný důvod
Nevím, nechci odpovědět
16
15
U lepku, potravin pro děti, potravin bez cukru / neslazených a bez barviv je problém,
14
že je respondent nevyhledává, protože je na ně sám. Bio potraviny respondenti
11
označují jako drahé. Bez přidaných chutí, barviv nebo geneticky nemodifikované mají
11
zase obtíže rozpoznat. Bez cukru a dia jim nechutnají.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
DOMÁCÍ PŘÍPRAVA JÍDEL
KDO PŘIPRAVUJE V DOMÁCNOSTI JÍDLA PRO OSTATNÍ
Celek N=750
Muž n=368
48 %
37 %
17 %
55 %
Žena N=382
18 - 25 let N=120
26 - 35 let N=188
15 %
28 %
78 %
27 %
19 %
43 %
49 %
3%
30 %
38 %
13 %
36 - 45 let N=195
52 %
33 %
14 %
46 - 55 let N=157
52 %
35 %
13 %
57 %
56 a více let N=90
Ano, především já
37 %
Ano, částečně já
6%
Ne
Pouze 3 % respondentek vůbec nepřipravuje jídla pro ostatní v
domácnosti. Jsou to téměř výlučně mladé ženy.
KDO PŘIPRAVUJE V JÍDLA DOMÁCNOSTI
70 %
Matka dětí (závislých osob do 25 let)
10 %
Otec dětí (závislých osob do 25 let)
Babička nejmladších dětí (závislých osob do 25 let)
Dědeček nejmladších dětí (závislých osob do 25 let)
Někdo z dětí – děvče
Někdo z dětí – chlapec
Někdo jiný
Nikdo, každý se o své jídlo stará zcela sám
7%
2%
38 %
Otec dětí (závislých osob do 25 let)
Babička nejmladších dětí (závislých osob do 25 let)
Dědeček nejmladších dětí (závislých osob do 25 let)
3%
18 %
Matka dětí (závislých osob do 25 let)
10 %
4%
11 %
Někdo z dětí – děvče
1%
5%
1%
Někdo z dětí – chlapec
5%
Někdo jiný
5%
Nikdo, každý se o své jídlo stará zcela sám
Celek N=750
Nikdo další
2%
21 %
Celek N=742
Ze 70 % je to matka závislých dětí v domácnosti, babičky nebo dědečkové
pouze z 9 %, sekundárně pak připravuje jídla otec dětí. Je patrné
genderové rozdělení na dívky a chlapce i u dětí.
POSTOJE K VAŘENÍ PRO DOMÁCNOST
47 %
eré připravím, musí naší rodině především chutnat.
28 %
vyhovět individuálním potřebám všech členů rodiny.
12 %
, co to stojí, snažím se připravit jídlo co nejzdravěji.
e přeci jenom jídlo, proto se ho snažím moc neřešit.
5%
35 %
36 %
11 %
ančně nenáročné, nemůžeme si dovolit rozhazovat.
34 %
27 %
15 %
Co je zdravé, nemůže být chutné.
4%
12 %
Co je levné, nemůže být zdravé.
4%
12 %
Rozhodně souhlasím
38 %
27 %
20 %
34 %
27 %
33 %
Spíše souhlasím
14 %
32 %
34 %
7%
3% 1%
32 %
38 %
1%
16 %
3%
16 %
3%
20 %
4%
18 %
4%
19 %
37 %
27 %
Ani souhlasím, ani nesouhlasím
1%
0%
2 %1 %
19 %
37 %
10 %
su, proto se ho snažím připravit rychle a jednoduše.
17 %
53 %
16 %
í mě shánět pro rodinu k vaření a k jídlu to nejlepší.
8%
52 %
24 %
Vím, jak uvařit jídlo levně i zdravě.
asu, proto vařím z toho, co je jednoduše dostupné.
43 %
Spíše nesouhlasím
24 %
Rozhodně nesouhlasím
Hospodyňky kladou větší důraz na chuť než na zdraví. Z výroků, které
mohou vystihovat problém při přípravě jídla, nejčastěji respondenti
souhlasí s tím, že na přípravu jídla jim nezbývá mnoho času.
POSTOJE K VAŘENÍ PRO DOMÁCNOST PODLE KULTURNÍHO
KAPITÁLU
ré připravím, musí naší rodině především chutnat.
Jídlo, které připravím, musí naší rodině 91
především
chutnat.
Jídlo, které připravím, musí naší rodině především
chutnat.
%
93 %
92 %
yhovět individuálním potřebámSnažím
všech členů
se při rodiny.
vaření vyhovět individuálním potřebám
Snažím
všech členů
se při rodiny.
80 %
81 %všech členů rodiny.
Vím, jak 73
uvařit
% jídlo levně i zdravě.
85 %
Vím, jak uvařit
80 %jídlo levně i zdravě.
81 %
mě shánět pro rodinu k vaření a k jídlu to nejlepší.
Baví mě shánět pro rodinu
46 % k vaření a k jídlu to nejlepší.
68 %
47 % připravit
51 %připravit rychle a jednoduše.
u, proto se ho
Nasnažím
přípravu
připravit
jídla mirychle
nezbývá
a jednoduše.
mnoho času, proto se ho
Nasnažím
přípravu
jídla mirychle
nezbývá
a jednoduše.
mnoho času, proto se ho snažím
49 %
33 %
49 se
% připravit jídlo co nejzdravěji.
co to stojí, snažím se připravit jídloBez
co nejzdravěji.
ohledu na to, co to stojí, snažím
se připravit jídloBez
co nejzdravěji.
57 %
41 z%toho,surovin
% co je jednoduše dostupné.
su,
Na proto
shánění
vařím
kvalitních
z toho,surovin
co je jednoduše
mi nezbývá
dostupné.
mnoho času,
Na proto
shánění
vařím
kvalitních
co je jednoduše
mi nezbývá
dostupné.
mnoho času, proto vařím 47
z toho,
43 %
39 %nemůžeme
41 %
nčně
kterénenáročné,
pro rodinu nemůžeme
připravím, musí
si dovolit
být především
rozhazovat.
Jídlo,
finančně
kterénenáročné,
pro rodinu
připravím, musí
si dovolit
být především
rozhazovat.
finančně nenáročné,
nemůžeme si dovolit rozhazovat.
18 % jídlo, proto se ho snažím moc neřešit.
přeci jenom jídlo, proto se ho snažím moc neřešit.
Jídlo je přeci jenom
16 %
14 %
39 %
24 %
14 %
18 %
15 %
18 %
Respondenty s nižším kulturním kapitálem méně baví shánět pro rodinu to
nejlepší a jsou méně ochotni vydávat peníze za to nejlepší.
POSTOJE K VAŘENÍ PRO DOMÁCNOST PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO
ZDRAVÍ
ré připravím, musí naší rodině především chutnat.
Jídlo, které připravím, musí naší rodině90
především
chutnat.
Jídlo, které připravím, musí naší rodině především
chutnat.
%
94 %
94 %
yhovět individuálním potřebámSnažím
všech členů
se při rodiny.
všech členů
se při rodiny.
členů rodiny.
75 %Snažím
85 všech
%
Vím, jak uvařit
81 %jídlo levně i zdravě.
88 %
Vím, jak uvařit
76 % jídlo levně i zdravě.
79 %
mě shánět pro rodinu k vaření a k jídlu to nejlepší.
55 %k vaření a k jídlu to nejlepší.
64 %
51 % připravit
47 % připravit rychle a jednoduše.
u, proto se ho
Nasnažím
přípravu
připravit
jídla mirychle
nezbývá
a jednoduše.
mnoho času, proto se ho
Nasnažím
přípravu
jídla mirychle
nezbývá
a jednoduše.
mnoho času, proto se ho snažím
57 %
42 % se připravit jídlo co nejzdravěji.
co to stojí, snažím se připravit jídloBez
co nejzdravěji.
ohledu na to, co to stojí, snažím 55
se%připravit jídloBez
co nejzdravěji.
38 %
47
% surovin
40 z%toho, co je jednoduše dostupné.
su,
Na proto
shánění
vařím
kvalitních
z toho,surovin
co je jednoduše
mi nezbývá
dostupné.
mnoho času,
Na proto
shánění
vařím
kvalitních
z toho,
co je jednoduše
mi nezbývá
dostupné.
mnoho času, proto vařím
49 %
38 %nemůžeme
36 % nemůžeme si dovolit rozhazovat.
nčně
kterénenáročné,
pro rodinu nemůžeme
připravím, musí
si dovolit
být především
rozhazovat.
Jídlo,
finančně
kterénenáročné,
pro rodinu
připravím, musí
si dovolit
být především
rozhazovat.
finančně nenáročné,
23 %jídlo, proto se ho snažím moc neřešit.
přeci jenom jídlo, proto se ho snažím moc neřešit.
19 %
20 %
13 %
11 %
57 %
21 %
16 %
20 %
Lidé, kteří se hodnotí jako méně zdraví, více na jídle šetří. Větší snaha
vyhovět všem členům domácnosti může vést k menší možnosti nastolit řád
a zdraví způsob stravování.
ZDROJE INSPIRACE PRO VAŘENÍ
Možná poněkud
překvapivě, hlavním
zdrojem inspirace při
vaření jsou tipy od přátel
a známých a klasické
knižní kuchařky
následované časopisy.
55 %
Tipy od přátel nebo známých
47 %
Kuchařky ve formě knihy
44 %
Recepty v časopisech a novinách
39 %
Televizní pořady o vaření
37 %
Internetové stránky specializující se na recepty a zpravodajské portály (např. idnes.cz, blesk.cz, novinky.cz, ihned.cz)
26 %
Internetové stránky specializující se na téma zdraví
21 %
Diskuzní fóra a komunity s recepty uživatelů
Internetové stránky specializující se na téma sportu
Diskuzní fóra a komunity se zdravotními tématy
10 %
7%
Lékaři a jejich doporučení
5%
Něco jiného, co?
5%
Inspiraci, jak zdravě vařit nehledám
podle sebe; podle rodiny -babičky, maminky; inspirace z restaurací, obchodů;
internet jiné -Facebook, Pinterest, Youtube, Google
9%
Celek N=750
ZDROJE INSPIRACE PRO VAŘENÍ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
46 % Tipy od přátel nebo známých
42 %
Tipy
61
% od přátel nebo známých
47 %
39 %
30 %
52 %
v časopisech a novinách
44Recepty
%
50 %
43 %
57 %
44 %
35 % se
35 % blesk.cz, novinky.cz, ihned.cz)
ánky
ály (např.
specializující
idnes.cz,se
blesk.cz,
na recepty
novinky.cz,
a zpravodajské
Internetové
ihned.cz)
portály
stránky(např.
specializující
idnes.cz,
blesk.cz,
na recepty
novinky.cz,
a zpravodajské
ihned.cz)
portály (např. idnes.cz,
40 %
20 %stránky specializující se na téma zdraví Internetové26stránky
%
nternetové stránky specializující se na téma zdraví Internetové
specializující se na téma zdraví
15 %
Diskuzní
fóra a komunity s recepty uživatelů
33 %
20 %
Diskuzní
28 %
4%
12 % stránky specializující se na téma sportu
ternetové stránky specializující se na téma sportu Internetové
stránky specializující se na téma sportu Internetové
5%
Diskuzní
fóra a komunity se zdravotními tématy
5%
Diskuzní
3%
6%
Něco jiného, co?
5%
Něco jiného, co?
6%
Něco jiného, co?
7%
15 %
16 %
10 %
6%
3%
6%
Nižší kulturní kapitál se projevuje obecně menší ochotou se při vaření
inspirovat.
ZDROJE INSPIRACE PRO VAŘENÍ PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
54 Tipy
% od přátel nebo známých
45 %
54 %
49 %
38 %Recepty v časopisech a novinách
40 %
62 %
46 %
Recepty
v časopisech a novinách
49 %
47 %
44 %
31 % se
39 % blesk.cz, novinky.cz, ihned.cz)
ánky
ály (např.
specializující
idnes.cz,se
blesk.cz,
na recepty
novinky.cz,
a zpravodajské
Internetové
ihned.cz)
portály
stránky(např.
specializující
idnes.cz,
blesk.cz,
na recepty
novinky.cz,
a zpravodajské
ihned.cz)
portály (např. idnes.cz,
43 %
37 %
%
%
nternetové stránky specializující se na téma zdraví Internetové 29
stránky
specializující se na téma zdraví Internetové25stránky
specializující se na téma zdraví
23 % fóra a komunity s recepty uživatelů
Diskuzní
18 %
Diskuzní
16 % stránky specializující se na téma sportu Internetové
7%
ternetové stránky specializující se na téma sportu Internetové
stránky specializující se na téma sportu
Něco jiného, co?
23 %
28 %
8%
6%
Diskuzní
7%
Diskuzní
9%
6%
4%
9%
Něco jiného, co?
3%
Něco jiného, co?
4%
9%
10 %
17 %
8%
V inspiraci se zdravější lidé liší pouze tím, že se inspirují i na internetových
stránkách o sportu, tudíž zkrátka více sportují.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
DENNÍ JÍDLA
DENNÍ JÍDLA
Pravidelně nesnídá
27 % respondentů.
73 %
Snídaně
Dopolední svačina
33 %
84 %
Oběd
36 %
Odpolední svačina
81 %
Večeře
Celek N=750
DENNÍ JÍDLA PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
64 %
Snídaně
Dopolední svačina
27 %
Odpolední svačina
Dopolední svačina
80 %
Oběd
31 %
Odpolední svačina
38 %
87 %
Oběd
41 %
Odpolední svačina
80 %
36 %
Dopolední svačina
86 %
Večeře
85 %
Snídaně
35 %
Oběd
82 %
Večeře
71 %
Snídaně
81 %
Večeře
A právě snídaně je do velké míry věcí kulturního kapitálu.
DENNÍ JÍDLA PODLE POHLAVÍ
Snídaně
Dopolední svačina
69 %
26 %
Oběd
Odpolední svačina
Dopolední svačina
83 %
30 %
Muž N=368
40 %
85 %
Oběd
Odpolední svačina
83 %
Večeře
76 %
Snídaně
43 %
79 %
Večeře
Žena N=382
Ženy také jedí pravidelněji menší denní jídla, jako jsou svačiny,
snídaně a odpolední svačiny.
FREKVENCE DENNÍCH JÍDEL
Více jak 4x denně jí
39 % respondentů.
1x
2x
1%
6%
24 %
3x
30 %
4x
25 %
5x
11 %
6x
7x a více
3%
Celek N=750
FREKVENCE DENNÍCH JÍDEL PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
1x
1%
1x
9%
2x
2x
27 %
3x
30 %
4x
20 %
5x
12 %
6x
7x a více
2%
1%
1x
4%
2x
3x
27 %
3x
4x
27 %
4x
29 %
5x
9%
6x
7x a více
3%
0%
5%
18 %
34 %
24 %
5x
14 %
6x
7x a více
5%
Lze pozorovat trend, že počet jídel je dán právě kulturním
kapitálem.
FREKVENCE DENNÍCH JÍDEL PODLE SOCIO-EKONOMICKÉHO STATUSU
1x
2x
0%
1x
6%
2x
36 %
3x
28 %
4x
16 %
5x
12 %
6x
7x a více
3%
1x
2%
2x
20 %
3x
30 %
5x
14 %
6x
4%
1x
7%
24 %
30 %
26 %
5x
10 %
6x
1%
9%
2x
4x
7x a více
B N=163
1%
3x
29 %
4x
7x a více
A N=94
1%
3%
C123 N=409
21 %
3x
33 %
4x
19 %
5x
12 %
6x
7x a více
4%
D12E N=84
Přičemž ale pohled na SE status říká, že frekvence denních jídel není
věcí statusu, mnoho respondentů z kategorie A jí méně častěji, než
zbytek populace.
TYPICKÁ VEČEŘE
Nejčastější večeří je sýr /
mléčné výrobky,
následované zeleninou a
teplým jídlem speciálně
připraveným jako večeře.
39 %
Pokaždé něco jiného
29 %
Sýr / mléčné výrobky
Zeleninu
27 %
Teplé jídlo uvařené jako večeře
27 %
Zbytek od oběda
18 %
Uzeniny
18 %
Ovoce
15 %
Slané pečivo
15 %
Sladké pečivo
3%
Sušenky, sladkosti
3%
Marmelády, med
Vůbec nevečeřím
2%
1%
Celek N=750
TYPICKÁ VEČEŘE PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
41 %
24 %
19 %
Zeleninu
32 %
21 %
Uzeniny
Ovoce
10 %
14 %
Slané pečivo
36 %
30 %
32 %
Zeleninu
29 %
Zeleninu
34 %
23 %
24 %
Zbytek od oběda
40 %
26 %
Zbytek od oběda
17 %
Zbytek od oběda
Uzeniny
15 %
Uzeniny
Ovoce
15 %
Ovoce
Slané pečivo
13 %
Slané pečivo
14 %
18 %
21 %
17 %
Sladké pečivo
3%
Sladké pečivo
2%
Sladké pečivo
4%
Sušenky, sladkosti
3%
Sušenky, sladkosti
2%
Sušenky, sladkosti
4%
Marmelády, med
2%
Marmelády, med
2%
Marmelády, med
2%
Vůbec nevečeřím
0%
Vůbec nevečeřím
Vůbec nevečeřím
2%
Zeleninu a ovoce k večeři si dávají spíše lidé s vyšším kulturním
kapitálem, naopak respondenti s nižším kulturním kapitálem častěji
uvádí zbytek od oběda.
TYPICKÁ VEČEŘE PODLE SOCIO-EKONOMICKÉHO STATUSU
Pokaždé34něco
% jiného
Pokaždé něco
jiného
41 %
Pokaždé něco
38 %jiného
Sýr / mléčné
34 % výrobky
Sýr / mléčné
výrobky
30 %
Sýr /28
mléčné
výrobky
%
Zeleninu
30 % Zeleninu
30 % Zeleninu
Teplé jídlo uvařené
29 % jako večeře
26 % jako večeře
Zbytek od oběda
16 %
Zbytek od oběda
Uzeniny
16 %
Uzeniny
18 %
Ovoce
14 %
Slané pečivo
16 %
15 %
17 %
Slané pečivo
Sladké pečivo
8%
Sladké pečivo
Sušenky, sladkosti
8%
Sušenky, sladkosti
3%
4%
14 %
Sušenky, sladkosti
1%
Sušenky, sladkosti
2%
Marmelády, med
1%
Vůbec nevečeřím
1%
Vůbec nevečeřím
16 %
10 %
15 %
Slané pečivo
Sladké pečivo
Vůbec nevečeřím
20 %
Ovoce
2%
Marmelády, med
28 %
Uzeniny
Sladké pečivo
1%
B N=163
16 %
Slané pečivo
Marmelády, med
A N=94
18 %
Ovoce
2%
22 %
Zeleninu
20 % Zbytek od oběda
Uzeniny
Marmelády, med
26 %
27 % jako večeře
Zbytek od oběda
20 %
Ovoce
26 %
46 %
1%
2%
2%
Vůbec nevečeřím
C123 N=409
D12E N=84
Nejvyšší skupina A častěji jí k večeři sladké. Jinak není složení večeře
tolik věcí sociálního statusu.
TYPICKÁ VEČEŘE PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
39 %
28 %
24 %
17 %
Zbytek od oběda
15 %
Uzeniny
21 %
Ovoce
15 %
Slané pečivo
29 %
29 %
18 %
Zbytek od oběda
Uzeniny
19 %
Uzeniny
11 %
15 %
Slané pečivo
18 %
Zeleninu
Zbytek od oběda
Ovoce
30 %
26 %
Zeleninu
38 %
29 %
30 %
Zeleninu
40 %
25 %
21 %
Ovoce
11 %
Slané pečivo
12 %
Sladké pečivo
4%
Sladké pečivo
2%
Sladké pečivo
3%
Sušenky, sladkosti
3%
Sušenky, sladkosti
3%
Sušenky, sladkosti
1%
Marmelády, med
3%
Marmelády, med
1%
Marmelády, med
1%
Vůbec nevečeřím
1%
Vůbec nevečeřím
1%
Vůbec nevečeřím
0%
Lidé, kteří více jedí ovoce a zeleninu k večeři, se hodnotí jako
zdravější.
JAK VE SKUTEČNOSTI RODINNÝ (JÍDELNÍ) STŮL VYPADÁ?
Pokaždé
39 %něco jiného
Pokaždé
35 % něco jiného
Pokaždé
něco jiného
44 %
Pokaždé
něco jiného
49 %
Sýr
/ mléčné výrobky
29 %
Sýr33 %
/ mléčné výrobky
18 %
21 %
Zeleninu
30 %
Zeleninu
27 %
Zeleninu
Zeleninu
19 %
21 %
35 %
40 %
Zeleninu
32 %
uvařené jako večeřeTeplé jídlo 25 %
uvařené jako večeře
Teplé jídlo uvařené jako večeřeTeplé jídlo uvařené
27 % jako večeřeTeplé jídlo uvařené
29 % jako večeřeTeplé jídlo 24 %
Zbytek od oběda
Uzeniny
Zbytek od oběda
24 %
17 %
Uzeniny
21 %
Uzeniny
22 %
Ovoce
Slané pečivo
Ovoce
13 %
Ovoce
Slané pečivo
14 %
Slané pečivo
17 %
Zbytek od oběda
9 %
19 %
22 %Zbytek od oběda
Uzeniny
12 %
Uzeniny
12 %
Ovoce
15 %
Ovoce
14 %
Slané pečivo
9 %
29 %
15 %
22 %
12 %
25 %
Slané pečivo
Sladké pečivo
2 %
Sladké pečivo
3 %
Sladké pečivo
4 %
Sladké pečivo
3 %
Sladké pečivo
7 %
Sušenky, sladkosti
2 %
Sušenky, sladkosti
3 %
Sušenky, sladkosti
3 %
Sušenky, sladkosti
1 %
Sušenky, sladkosti
5 %
Marmelády, med
2 %
Marmelády, med
Marmelády, med
2 %
Marmelády, med
Marmelády, med
5 %
1 %
U jídelního stolu, kde si povídám
s ostatními
členy domácnosti
UN=319
televize, ale spíš sám/a N=87
U televize
společně
s ostatními N=193
U jídelního stolu, ale spíš sám/a Večeři
N=79 si odnesu k sobě, do pokoje, p
U televize jí česká rodina častěji než jinde zbytky od oběda.
JAK OVLIVŇUJE RODINNÝ (JÍDELNÍ) STŮL SOCIOEKONOMICKÝ STATUS?
Pokaždé34něco
% jiného
Pokaždé něco
jiného
41 %
Pokaždé něco
38 %jiného
Sýr / mléčné
34 % výrobky
Sýr / mléčné
výrobky
30 %
Sýr /28
mléčné
výrobky
%
Zeleninu
30 % Zeleninu
30 % Zeleninu
29 % jako večeře
26 % jako večeře
Zbytek od oběda
16 %
Zbytek od oběda
Uzeniny
16 %
Uzeniny
18 %
Ovoce
14 %
Slané pečivo
16 %
15 %
17 %
Slané pečivo
Sladké pečivo
8%
Sladké pečivo
Sušenky, sladkosti
8%
Sušenky, sladkosti
3%
4%
14 %
Sušenky, sladkosti
1%
Sušenky, sladkosti
2%
Marmelády, med
1%
Vůbec nevečeřím
1%
Vůbec nevečeřím
16 %
10 %
15 %
Slané pečivo
Sladké pečivo
Vůbec nevečeřím
20 %
Ovoce
2%
Marmelády, med
28 %
Uzeniny
Sladké pečivo
1%
B N=163
16 %
Slané pečivo
Marmelády, med
A N=94
18 %
Ovoce
2%
22 %
Zeleninu
Uzeniny
Marmelády, med
26 %
27 % jako večeře
Zbytek od oběda
20 %
Ovoce
26 %
46 %
1%
2%
2%
Vůbec nevečeřím
C123 N=409
D12E N=84
Vyšší socioekonomický vrstva častěji večeří sladké pečivo a sušenky.
MÍSTO VEČEŘE
U jídelního stolu večeří
polovina respondentů.
49 %
U jídelního stolu
32 %
V obýváku
11 %
Doma u psacího stolu
4%
V posteli
V práci u pracovního stolu
1%
V restauraci
1%
V kantýně \/ jídelně
1%
Za chůze
0%
V autě
0%
V dopravním prostředku
Jinde
1%
Celek N=745
MÍSTO VEČEŘE PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
42 %
U jídelního stolu
35 %
V obýváku
53 %
U jídelního stolu
34 %
V obýváku
15 %
53 %
U jídelního stolu
25 %
V obýváku
7%
11 %
V posteli
3%
V posteli
2%
V posteli
2%
2%
0%
V restauraci
0%
V restauraci
0%
V restauraci
2%
0%
1%
0%
Za chůze
1%
Za chůze
Za chůze
0%
V autě
V autě
Jinde
1%
Jinde
0%
7%
V autě
1%
Jinde
0%
Lidé s nižším kulturním kapitálem mají tendenci jíst u jídelního stolu
méně často.
MÍSTO VEČEŘE PODLE SE STATUSU
U jídelního stolu
U jídelního stolu
48 %
V obýváku
32 %V obýváku
7%
27 %
V posteli
0%
V restauraci
1%
V restauraci
U jídelního53
stolu
%
31 %
V obýváku
u psacího stolu
15 Doma
%
9%
V posteli
U jídelního stolu
49 %
4%
V posteli
2%
10 %
V posteli
V restauraci
0%
V restauraci
1%
Za chůze
Za chůze
Za chůze
0%
Za chůze
V autě
V autě
V autě
V autě
1%
Jinde
2%
Jinde
A N=93
2%
Jinde
B N=162
46 %
V obýváku
11 %
3%
2%
34 %
0%
1%
4%
3%
1%
Jinde
C123 N=407
D12E N=84
Preference obýváků před jídelním stolem je typická právě pro
domácnosti s nejnižším SE statusem.
MÍSTO VEČEŘE PODLE BMI
U jídelního stolu
U jídelního stolu
48 %
V obýváku
31 %V obýváku
29 % V obýváku
V%
obýváku
37
u psacího stolu
16Doma
%
11 % Doma u psacího stolu
V posteli
4%
V posteli
U jídelního stolu
51 %
4%
U jídelního 47
stolu
%
47 %
33 %
7%
V posteli
2%
V posteli
9%
2%
1%
2%
V restauraci
V restauraci
0%
V restauraci
1%
V restauraci
1%
1%
0%
1%
Za chůze
Za chůze
1%
Za chůze
Za chůze
V autě
V autě
0%
V autě
V autě
Jinde
Jinde
Podváha N=65
1%
Optimální váha N=321
Lidé s nadváhou častěji večeří v posteli.
Jinde
0%
Nadváha N=231
Jinde
1%
Obezita N=100
MÍSTO OBVYKLÉ VEČEŘE PODLE VĚKU
31 % U jídelního stolu
U jídelního stolu
30 %
V obýváku
V posteli
3%
33 %
V obýváku
28Doma
%
u psacího stolu
50U%jídelního stolu
V posteli
9%
36 %
V obýváku
4%
49 U
% jídelního stolu
V posteli
35 %
V obýváku
2%
55
U%
jídelního stolu
V posteli
64 %
18 %
V obýváku
3%
3%
5%
V posteli
8%
7%
2 %V práci u pracovního stolu
V restauraci
1%
V restauraci
2%
V restauraci
0%
V restauraci
0%
V restauraci
0%
Jinde
2%
Jinde
1%
Jinde
0%
Jinde
1%
Jinde
0%
0%
0%
1%
1%
0%
Za chůze
1%
Za chůze
1%
Za chůze
0%
Za chůze
0%
Za chůze
0%
V autě
0%
V autě
1%
V autě
0%
V autě
0%
V autě
0%
0%
0%
0%
0%
0%
18-25 let N=120
26-35 let N=186
36-45 let N=194
46-55 let N=156
56 a více N=90
Večeření mimo jídelní stůl je jednoznačně spojeno s nižším věkem.
MÍSTO VÍKENDOVÉ VEČEŘE
58 %
U jídelního stolu
O víkendu se u jídelního
stolu večeří mírně častěji.
29 %
V obýváku
6%
V posteli
2%
V restauraci
2%
0%
Za chůze
0%
0%
0%
Jinde
1%
Celek N=745
MÍSTO VÍKENDOVÉ VEČEŘE PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
52 %
U jídelního stolu
35 %
V obýváku
60 %
U jídelního stolu
32 %
V obýváku
8%
62 %
U jídelního stolu
21 %
V obýváku
5%
6%
V posteli
2%
V posteli
2%
V posteli
3%
V restauraci
1%
V restauraci
1%
V restauraci
5%
0%
1%
0%
Za chůze
Za chůze
Za chůze
0%
0%
0%
Jinde
2%
Jinde
2%
Jinde
0%
Zákonitost ohledně preference obýváků respondenty z domácností s
nižším SE statusem platí i o víkendu.
MÍSTO VÍKENDOVÉ VEČEŘE PODLE SE STATUSU
U jídelního
stolu
55 %
U jídelního stolu
28 %
V obýváku
V posteli
V restauraci
5%
9%
U jídelního
58 % stolu
31 %
V obýváku
6%
3%
V posteli
1%
V posteli
V restauraci
2%
V restauraci
2%
V restauraci
1%
0%
Za chůze
Za chůze
Za chůze
0%
Za chůze
0%
0%
Jinde
1%
Jinde
Jinde
2%
Jinde
2%
A N=93
Stejně tak v případě SE statusu.
B N=162
C123 N=407
54 %
39 %
V obýváku
V posteli
3%
0%
22 %
V obýváku
7%
U jídelního
60 % stolu
4%
1%
2%
D12E N=84
MÍSTO VÍKENDOVÉ VEČEŘE PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
59 %
U jídelního stolu
27 %
V obýváku
59 %
U jídelního stolu
30 %
V obýváku
7%
6%
2%
V posteli
2%
V posteli
V restauraci
3%
V restauraci
1%
V restauraci
1%
Za chůze
0%
Za chůze
Za chůze
0%
Jinde
1%
35 %
V obýváku
V posteli
49 %
U jídelního stolu
0%
Jinde
1%
Jinde
4%
8%
2%
2%
Mezi těmi, kdo své zdraví hodnotí jako horší, je více těch, kdo o
víkendu večeří v posteli.
MÍSTO VÍKENDOVÉ VEČEŘE PODLE BMI
U jídelního
59 % stolu
U jídelního stolu
27 %
V obýváku
V posteli
11 %
U jídelního
59 % stolu
28 %
V obýváku
4%
V posteli
6%
34 %
V obýváku
1%
U jídelního
stolu
57 %
5%
7%
6%
V posteli
1%
V posteli
V restauraci
1%
V restauraci
1%
1%
1%
4%
V restauraci
Za chůze
Za chůze
Za chůze
Za chůze
Jinde
Jinde
Podváha N=65
31 %
V obýváku
V restauraci
0%
53 %
2%
Jinde
1%
Jinde
1%
Nadváha N=231
Obézní respondenti častěji během víkendu večeří v posteli.
Obezita N=100
DETAILNÍ VÝSLEDKY
SPOLEČNÁ VEČEŘE
ZPŮSOB VEČEŘENÍ
Když už respondenti sedí u
jídelního stolu, pak si
obvykle i povídají.
43 %
U jídelního stolu, kde si povídám s ostatními členy domácnosti
26 %
U televize společně s ostatními
U televize, ale spíš sám\/a
U jídelního stolu, ale spíš sám\/a
Večeři si odnesu k sobě, do pokoje, pracovny apod.
12 %
11 %
9%
Celek N=745
SLEDOVÁNÍ TELEVIZE
SLEDUJÍ OD RODINNÉHO (JÍDELNÍHO) STOLU TELEVIZI…?
Často
33 %
Občas
POSEZENÍ S RODINOU
Nikdy, téměř nikdy
52 %
16 %
Nikdy, téměř nikdy
3 %
17 %
20 %
37 %
8 %
60 %
27 %
26 %
72 %
58 %
5 %
13 %
52 %
4 %
3 %
51 %
Občas
31 %
49 %
50 %
46 %
Často
47 %
47 %
21 %
62 %
12 %
63 %
16 %
s ostatními
členy domácnosti
UN=319
televize, ale spíš sám/a N=87
U televize
společně
s ostatními N=193
U jídelního stolu, ale spíš sám/a Večeři
N=79 si odnesu k sobě, do pokoje, p
Skutečně ti, kdo večeří u jídelního stolu, častěji také méně koukají ve
svém volném čase na televizi = stolování u jídelního stolu není
sledováním televize v kuchyni.
ZPŮSOB VEČEŘENÍ PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
lu, kde si povídám s ostatními členy domácnosti
s ostatními členy domácnosti
s ostatními členy domácnosti
44 %
44 %
22 %
28 %
11 %
12 %
11 %
8%
28 %
16 %
15 %
% odnesu k sobě, do pokoje, pracovny apod.
eři si odnesu k sobě, do pokoje, pracovny apod. Večeři 11
si %
odnesu k sobě, do pokoje, pracovny apod. Večeři8 si
31 %
10 %
Ti, kdo se hodnotí jako méně zdravé, večeří méně společně u
jídelního stolu.
KDO PŘIPRAVÍ VEČEŘI
59 % respondentů
připravuje večeři sobě i
celé rodině.
19 %
Připravím večeři sobě, ale už nikomu dalšímu
59 %
Připravím večeři sobě i celé rodině
18 %
Někdo jiný v domácnosti připraví večeři mně
Jinak, jak?
4%
střídáme se, jak kdy; připravím sobě a dětem; každý si připraví sám;
jíme v restauraci, objednáme pizzu
Celek N=745
KDO PŘIPRAVÍ VEČEŘI PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
Připravím večeři sobě, ale už nikomu dalšímu
Připravím
23 % večeři sobě, ale už nikomu dalšímu
Připravím
21 % večeři sobě, ale už nikomu dalšímu
Připravím večeři sobě i celé rodině
52 % večeři sobě i celé rodině
Připravím
%
Připravím59večeři
sobě i celé rodině
Někdo jiný v domácnosti připraví večeři mně
20 %jiný v domácnosti připraví večeři mně
Někdo
15 % jiný v domácnosti připraví večeři mně
Někdo
Jinak, jak?
4%
Jinak, jak?
4%
Jinak, jak?
14 %
65 %
18 %
3%
Společné stolování u lidí s vyšším kulturním kapitálem se projevuje i
společnou přípravou večeře.
KDO PŘIPRAVÍ VEČEŘI PODLE SE STATUSU
Připravím večeři sobě, ale už nikomuPřipravím
dalšímu večeři sobě, ale
dalšímu večeři sobě,
dalšímu večeři sobě,
30 %už nikomuPřipravím
25ale
% už nikomuPřipravím
16 % ale už nikomu dalšímu
14 %
45 % i celé rodině Připravím večeři sobě
51 %
% rodině
Připravím večeři sobě i celé rodině Připravím večeři sobě
i celé rodině Připravím večeři sobě i 61
celé
21 % připraví večeři
19 % připraví večeři
18 % připraví večeři mně
Někdo jiný v domácnosti připraví večeři
Někdo
mnějiný v domácnosti
Někdo
Někdo
Jinak, jak?
3%
Jinak, jak?
A N=93
5%
Jinak, jak?
B N=162
4%
Jinak, jak?
77 %
7%
2%
C123 N=407
Překvapivě ale příprava společné večeře jde proti SE statusu.
D12E N=84
DŮVODY VEČEŘE O SAMOTĚ
Nejčastějším důvodem,
proč respondenti nevečeří
se zbytkem rodiny, je čas
příchodu domů,
následovaný individuálním
jídelníčkem.
41 %
Chodím domů v jinou dobu než ostatní
29 %
Jím něco jiného než ostatní
Ostatní se nemohou odtrhnout od práce či zábavy
14 %
Nemohu se odtrhnout od počítače / jiné aktivity
13 %
11 %
Chci ušetřit čas prací při večeři
Nechci si nechat ujít pořady v TV
Ostatní nevečeří vůbec nebo ne doma
Nemáme dostatek místa
Jiný důvod
8%
8%
3%
11 %
Celek N=234
chci mít u jídla klid; děti jedí dříve - jím, až uspím děti; každý jí
v jinou dobu; nemám čas - jím, až dodělám domácí práce;
je to různé, jak kdy
DŮVODY VEČEŘE O SAMOTĚ PODLE SE STATUSU
Chodím domů v jinou dobu než ostatní
Chodím domů v jinou dobu než
Chodím domů v jinou
Chodím domů v jinou
než ostatní
62 %ostatní
35 %dobu než ostatní
40dobu
%
Jím něco
33 %jiného než ostatní
Jím něco
33 %jiného než ostatní
23 %
atní se nemohou odtrhnout od práce
Ostatní
či zábavy
se nemohou odtrhnout
od práce
Ostatní
či zábavy
se nemohou
odtrhnout od práce
Ostatní
či zábavy
se nemohou odtrhnout
od práce či zábavy
19 %
7%
14 %
25 %
Jím něco jiného než ostatní
Jím24něco
% jiného než ostatní
34 %
% počítače / jiné
8 % od počítače / jiné aktivity
Nemohu se odtrhnout od počítače / jiné
Nemohu
aktivityse odtrhnout22od%počítače / jiné
Nemohu
aktivityse odtrhnout20od
Nemohu
aktivityse odtrhnout
Chci ušetřit čas prací při večeři
Nechci si nechat ujít pořady v TV
11 %ušetřit čas prací při večeři
Chci
1 %si nechat ujít pořady v TV
Nechci
% čas prací při večeři
Chci19
ušetřit
%
Nechci si 15
nechat
ujít pořady v TV
6Chci
% ušetřit čas prací při večeři
Nechci8si%nechat ujít pořady v TV
17 % vůbec nebo ne doma
12 %
%
Ostatní nevečeří vůbec nebo ne doma
Ostatní nevečeří
Ostatní nevečeří
vůbec nebo ne doma
Ostatní4 nevečeří
vůbec nebo ne doma
Jiný důvod
6%
9%
Jiný důvod
A N=30
5%
7%
Jiný důvod
B N=60
2%
11 %
11 %
6%
3%
12 %
C123 N=114
Jiný důvod
17 %
D12E N=29
A právě u skupiny A je tato nesourodost denního rozvrhu nejtypičtější
(indikativní výsledek).
TYPICKÁ VEČEŘE V RODINĚ
Společné stolování u
večeře jako domácí
sociabilní rituál uvádí 38 %
respondentů.
U televize večeří 31 %
domácností s dětmi, ale
typicky ji používají spíš
jako kulisu.
38 %
Jíme spolu u jídelního stolu, povídáme si a probíráme, co se komu ten den stalo
26 %
Každý s večeří jinde, takže nemůžeme říci, že bychom večeřeli společně
23 %
Potkáme se každý se svou večeří u televize, televize je zapnutá, ale spíše jako kulisa
8%
Potkáme se každý se svou večeří u televize, televize je zapnutá a mlčky se na ni díváme
Jíme spolu u jídelního stolu, ale nepovídáme si
Jinak, jak?
4%
2%
každý jíme v jiný čas; různě, dle nálady
Celek N=745
SPOLEČNOST U VEČEŘE PODLE VĚKU
26 %ale
23 %ale
30 ale
% u spíše
21 %ale spíše jako kulisa
esejesvou
zapnutá,
večeří
ale
Potkáme
u spíše
televize,
jako
se televize
každý
kulisasejesvou
zapnutá,
večeří
Potkáme
u spíše
televize,
jako
se televize
každý
kulisasejesvou
zapnutá,
večeří
Potkáme
u spíše
televize,
jako
se televize
každý
kulisasejesvou
zapnutá,
večeří
televize,
jakotelevize
kulisa je zapnutá,
8%
13 a%Potkáme
10 %
4večeří
% a mlčky
5 % a mlčky se na ni díváme
svou
zapnutá
večeří
a Potkáme
mlčky
u televize,
se se
natelevize
každý
ni díváme
sejesvou
zapnutá
večeří
mlčky
u televize,
se se
natelevize
každý
ni díváme
sejesvou
zapnutá
večeří
a Potkáme
mlčky
u televize,
se se
natelevize
každý
ni díváme
sejesvou
zapnutá
u televize,
se natelevize
ni díváme
je zapnutá
7%
34 %takže
%
26 % takže
27 % večeřeli společně
říci,
s večeří
že bychom
jinde, takže
večeřeli
nemůžeme
společně
Každý říci,
s večeří
že bychom
jinde,
večeřeli
nemůžeme
společně
Každý říci,
s večeří
že 15
bychom
jinde,
takže
večeřeli
nemůžeme
společně
Každý říci,
s večeří
že bychom
jinde,
večeřeli
nemůžeme
společněříci, že bychom
37 %
25se
% komu
% Jíme
33 %
% ten den stalo
bíráme,
ídelníhoco
stolu,
se komu
povídáme
Jíme
ten den
spolu
si astalo
probíráme,
u jídelníhoco
stolu,
povídáme
Jíme
ten den
spolu
si astalo
probíráme,
u jídelníhoco
stolu,
se43
komu
povídáme
ten den
spolu
si astalo
probíráme,
u jídelníhoco
stolu,
se
komu
povídáme
ten den
si astalo
probíráme, co se41komu
1 % stolu, ale nepovídáme
3 % stolu, ale nepovídáme si
jídelního stolu, ale nepovídáme
Jíme spolu usijídelního
Jiný důvod, jaký?
1%
18-25 let N=120
3%
26-35 let N=188
1%
36-45 let N=195
2%
46-55 let N=157
Odklon mladých od společné rodinné potvrzuje i tento pohled.
49 %
0%
0%
56 a více N=90
TYPICKÁ VEČEŘE V RODINĚ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
ovídáme si a probíráme,
Jíme
co spolu
se komu
u jídelního
ten den stolu,
stalo povídáme si a30
probíráme,
Jíme
co spolu
se komu
u jídelního
ten den stolu,
stalo povídáme si a probíráme,
co se komu ten den stalo
%
37 %
47 %
akže nemůžeme říci, že bychom
Každý
večeřeli
s večeří
společně
jinde, takže nemůžeme
Každý
večeřeli
s večeří
společně
30 % říci, že bychom
29 % říci, že bychom večeřeli společně
19 %
25 % Potkáme
%
televize, televizePotkáme
je zapnutá,
se každý
ale spíše
se svou
jako kulisa
večeří u televize, televize
je zapnutá,
se každý
ale spíše
se svou
jako kulisa
večeří u televize,21
televize
je zapnutá, ale spíše jako kulisa
9%
9%
evize, televizePotkáme
je zapnutá
se akaždý
mlčkysesesvou
na nivečeří
díváme
u televize,
televizePotkáme
je zapnutá
se akaždý
mlčkysesesvou
na nivečeří
díváme
u televize,
televize je zapnutá a mlčky se na ni díváme
Jinak
6 % spolu u jídelního stolu, ale nepovídáme si
Jíme
2%
Jinak
Opět patrná role kulturního kapitálu.
25 %
5%
3Jíme
% spolu u jídelního stolu, ale nepovídáme si
3%
2%
1%
Jinak
TYPICKÁ VEČEŘE V RODINĚ PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
ovídáme si a probíráme,
Jíme
co spolu
se komu
u jídelního
ten den stolu,
co spolu
se komu
u jídelního
ten den stolu,
co se komu ten den stalo
39 % Jíme
40 %
21 %
akže nemůžeme říci, že bychom
Každý
večeřeli
s večeří
společně
Každý
večeřeli
s večeří
společně
23 % říci, že bychom
27 % říci, že bychom večeřeli společně
32 %
25 % Potkáme
%
televize, televizePotkáme
je zapnutá,
se každý
ale spíše
se svou
jako kulisa
večeří u televize, televize
je zapnutá,
se každý
ale spíše
se svou
jako kulisa
večeří u televize,21
televize
je zapnutá, ale spíše jako kulisa
8 %televizePotkáme
7 %televize je zapnutá a mlčky se na ni díváme
evize, televizePotkáme
je zapnutá
se akaždý
mlčkysesesvou
na nivečeří
díváme
u televize,
je zapnutá
se akaždý
mlčkysesesvou
na nivečeří
díváme
u televize,
Jinak
3Jíme
2%
Jinak
4Jíme
1%
Jinak
30 %
8%
7%
2%
Navíc ti, kdo se hodnotí jako méně zdraví, méně častěji nevečeří
spolu.
TYPICKÁ VEČEŘE V RODINĚ PODLE BMI
dáme
Jíme
si aspolu
probíráme,
u jídelního
co sestolu,
komupovídáme
ten den
Jíme
stalo
si aspolu
probíráme,
u jídelního
co sestolu,
komu
Jíme
stalo
si aspolu
probíráme,
u jídelního
co sestolu,
komu
ten den stalo
si a probíráme, co se
ten den stalo
46povídáme
%ten den
40 %povídáme
32 komu
%
32 %
e nemůžeme
Každý
říci, že
s večeří
bychom
jinde,
večeřeli
takžespolečně
nemůžeme
Každý
říci, že
s večeří
bychom
večeřeli
takžespolečně
nemůžeme
Každý
říci, že
s večeří
bychom
večeřeli
takžespolečně
nemůžeme říci, že bychom
23 % jinde,
26 %jinde,
30 % večeřeli společně
23 %
% večeří
22 %večeří
23 % ale spíše jako kulisa
otkáme
evize, televize
se každý
je zapnutá,
se svou večeří
ale spíše
u televize,
Potkáme
jako kulisa
televize
se každý
je zapnutá,
se 18
svou
ale spíše
u televize,
Potkáme
jako kulisa
televize
se každý
je zapnutá,
se svou
ale spíše
u televize,
jako kulisa
televize je zapnutá,
35 %
4%
% večeří
8 % a mlčky se na ni díváme
áme
ze, televize
se každý
je zapnutá
se svou večeří
a mlčkyu se
televize,
Potkáme
na ni díváme
televize
se každý
je zapnutá
se
svou večeří
a mlčkyu se
televize,
Potkáme
na ni díváme
televize
se každý
je zapnutá
se 9svou
a mlčkyu se
televize,
na ni díváme
televize je zapnutá
4%
3%
2%
6%
Jíme spolu u jídelního stolu, ale nepovídáme
Jíme spolu
si u jídelního
stolu, ale nepovídáme
Jíme spolu
si u jídelního
stolu, ale nepovídáme
Jíme spolu
si u jídelního
stolu, ale nepovídáme si
3%
Jinak
6%
Podváha N=65
Jinak
1%
A je zde i náznak trendu v tloušťce.
Jinak
1%
Nadváha N=231
Jinak
2%
Obezita N=100
DETAILNÍ VÝSLEDKY
PŘEJÍDÁNÍ
PŘEJÍDÁNÍ
Celek N=750
5%
19 %
7%
23 %
3%
4%
19 %
A N=94
4%
18 %
B N=163
18 %
D12E N=84
5%
18 %
4%
Nadváha N=232
4%
Obezita N=100
14 %
58 %
19 %
55 %
22 %
23 %
4%
58 %
14 %
51 %
26 %
61 %
15 %
Ano, prakticky neustále
13 %
64 %
13 %
9%
16 %
67 %
6%
7%
16 %
54 %
16 %
C123 N=409
Podváha N=65
60 %
19 %
61 %
22 %
20 %
60 %
32 %
Často, ale také jím často akorát
13 %
56 %
Občas, když je nějaká příležitost
Vysoký podíl, 84 %, se aspoň někdy přejídá.
4%
Ne, nikdy nebo téměř nikdy
PŘEJÍDÁNÍ PODLE VĚKU
Občas, když je nějaká příležitost
Často, ale také jím často akorát
Ano, prakticky neustále
13 %
10 %
13 %
20 %
34 %
56 %
66 %
63 %
59 %
48 %
24 %
17 %
7 %
8 %
18-25 let N=120
26-35 let N=188
21 %
18 %
14 %
3 %
2 %
5 %
36-45 let N=195
46-55 let N=157
56 a více N=90
Po 25 roku života se nám začne přejídání zajídat.
DŮVOD PŘEJÍDÁNÍ
Přejídáme se, prostě proto,
že nám chutná, ale pro 1/4
respondentů je důvodem
nechuť jídlo vyhodit, a pro 17
% nervozita a stres.
1/5 respondentů také uvádí
silnou chuť na sladké a
15 % na slané / smažené /
mastné.
65 %
Jídlo mi chutná
25 %
Nechci jídlo vyhazovat
20 %
Silná chuť na sladké
17 %
Nervozita, stres
15 %
Silná chuť na slané, smažené, mastné
9%
Jím hodně a nemůžu si pomoci
Odbývám se jídlem
7%
Únava
7%
Snaha ušetřit peníze
Nemoc
Něco jiného
4%
3%
5%
výjimečná příležitost - oslava, grilování, návštěva, Vánoce;
práce -když jí mám hodně, práce na směny; z nudy
Celek N=630
DŮVOD PŘEJÍDÁNÍ PODLE SE STATUSU
Jídlo mi chutná
Jídlo mi 73
chutná
%
Jídlo 65
mi%chutná
Jídlo62mi%chutná
Nechci
31 % jídlo vyhazovat
jídlo vyhazovat
24Nechci
%
jídlo vyhazovat
25Nechci
%
24 % Silná chuť na sladké
27 %Silná chuť na sladké
76 %
19 %
16 %
16 %
Nervozita, stres
13 %
19slané,
%
%
Silná chuť na
smažené, mastné
Silná chuť na22slané,
smažené, mastné
Silná chuť13na%slané, smažené, mastné
14 %
20 %
Nervozita, stres
Nervozita, stres
%
Jím14hodně
a nemůžu si pomoci
%
Jím15hodně
a nemůžu si pomoci
5%
4%
Únava
4%
Únava
5%
Únava
4%
5%
Nemoc
4%
Nemoc
3%
Něco jiného
5%
Něco jiného
5%
17 %
Únava
20 %
Nervozita, stres
5%
Nemoc
2%
Nemoc
Něco jiného
4%
Něco jiného
A N=73
1%
8%
B N=142
7 % hodně a nemůžu si pomoci
Jím
25 %
9%
5%
10 %
C123 N=354
V případě skupiny A je častějším důvodem přejídání únava.
9%
1%
D12E N=62
DŮVOD PŘEJÍDÁNÍ PODLE BMI
Jídlo mi chutná
Jídlo
59mi
% chutná
Jídlo mi
66 chutná
%
Jídlo mi72
chutná
%
jídlo vyhazovat
26Nechci
%
21 %Nechci jídlo vyhazovat
Nechci
jídlo vyhazovat
28
%
20 % Silná chuť na sladké
24 %Silná chuť na sladké
13 %
24 %
19 %
22 %
8 %na slané, smažené, mastné
17 %
Silná chuť
Silná chuť 15
na%slané, smažené, mastné
Silná chuť na
slané, smažené, mastné
22 %
Únava
Nervozita, stres
10 %
Jím
hodně a nemůžu si pomoci
5%
9%
6%
Nervozita, stres
Jím
8%
Jím
7%
7%
8%
Únava
5%
7%
5%
Únava
5%
2%
Nemoc
4%
Nemoc
1%
Nemoc
7%
Podváha N=52
Něco jiného
18 %
Únava
Nemoc
Něco jiného
18 %
31 %
Nervozita, stres
Nervozita, stres
12 %
59 %
6%
Něco jiného
5%
Obézní lidé si častěji prostě nemohou pomoci.
Nadváha N=201
Něco jiného
1%
5%
Obezita N=96
ČÍM SE PŘEJÍDÁME
20 %
maso, ryby
ovoce, zelenina
slané pochutiny -chipsy, tyčinky, oříšky
co mi chutná, když mi chutná, dobré jídlo
čokoláda
přílohy -brambory, knedlíky, rýže
grilované
sladké pečivo, buchty
dorty, zákusky
mléčné výrobky, jogurty
menší teplá slaná jídla -bramborák, topinky
saláty
jídlo typu fast food -hranolky, hamburger
zmrzlina
vejce
ostatní, jiné
10 %
10 %
10 %
9%
8%
8%
8%
7%
6%
6%
4%
4%
4%
4%
3%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
0%
1%
16 %
2%
Celek N=630
Pokud se přejídáme, pak typicky spíše hlavním jídlem s masem, ale i
ovocem / zeleninou, sladkým slanými pochutinami.
DŮVOD PŘEJÍDÁNÍ PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
maso, ryby
hlavní jídlo, teplé jídlo, oběd, večeře
ovoce, zelenina
sladké pochutiny, sladkosti -sušenky, bonbóny
slané pochutiny -chipsy, tyčinky, oříšky
sladké pokrmy - obecně
pečivo - obecně, slané pečivo
čokoláda
uzeniny
těstoviny, pizza
grilované
sýry
slané pokrmy - obecně
dorty, zákusky
při oslavách, na návštěvách
chlebíčky, jednohubky, bagety
smažené
saláty
polévky
v restauraci
zmrzlina
tučné jídlo, nezdravé
vejce
pomazánky
ostatní, jiné
cokoliv
maso, ryby
20 %
9 % hlavní jídlo, teplé jídlo, oběd, večeře
ovoce, zelenina
11 %
sladké pochutiny,
sladkosti -sušenky, bonbóny
13 %
8 %slané pochutiny -chipsy, tyčinky, oříšky
8%
6%
6%
čokoláda
6%
uzeniny
6%
5%
5%
těstoviny, pizza
4%
grilované
3%
sýry
5%
4%
3%
dorty, zákusky
4%
2%
3%
4%
2%
smažené
2%
saláty
1%
polévky
1%
1%
v restauraci
1%
zmrzlina
0%
vejce
pomazánky
1%
ostatní, jiné
15 %
cokoliv
2%
maso, ryby
20 %
jídlo, teplé jídlo, oběd, večeře
11 hlavní
%
ovoce, zelenina
9%
sladké9 pochutiny,
sladkosti -sušenky, bonbóny
%
slané
11 % pochutiny -chipsy, tyčinky, oříšky
6%
co10mi
% chutná, když mi chutná, dobré jídlo
8%
čokoláda
7%
uzeniny
5%
5%
5%
těstoviny, pizza
4%
grilované
5%
sýry
4%
2%
3%
dorty, zákusky
3%
3%
2%
1 % menší teplá slaná jídla -bramborák, topinky
2%
smažené
1%
saláty
2%
polévky
1%
1%
v restauraci
1%
zmrzlina
1%
1%
vejce
1%
pomazánky
1%
ostatní, jiné
17 %
cokoliv
1%
Méně zdraví se častěji přejídají sladkým.
18 %
13 %
12 %
3%
8%
16 %
4%
12 %
8%
13 %
12 %
3%
5%
2%
6%
3%
3%
1%
1%
1%
1%
2%
1%
14 %
6%
DETAILNÍ VÝSLEDKY
RESTAURACE
VOLBA RESTAURACE PODLE PŘÍLEŽITOSTI
0,6995
0,5805
0,4336
0,4043
0,3778
0,3722
0,3348
0,306
0,2755
0,2446
0,232
0,2304
0,2151 0,2115
0,1954
0,1664
0,1496
0,1391
0,1153
0,1014
0,0651 0,0659
0,1738
0,1553 0,1472
0,1421
0,1342
Víkendový oběd nebo večeře v blízkosti bydliště
0,1196
0,1109
0,0814
0,0802
0,0344
0,131
0,0764
0,0458 0,0523
0,0389
0,1827
0,0748
0,0697
0,0582
0,0354
0,018
0,0171
0,0155
Oslava svátku nebo narozenin
0,0797
0,0664
0,0313
0,0255
0,022
0,0191
0,0146
0,0857
0,0645
0,1032
0,0388
0,0353 0,0311
0,0336
0,0165
Konec školního roku
Jak patrno, u vybraných slavnostních příležitostí, vede klasická česká
restaurace, následovaná pizzerií. Děti pravděpodobně více
vyhledávají pizzerie a fast foody.
OSLAVA SVÁTKU NEBO NAROZENIN A ZDRAVÍ
35 % Klasická česká restaurace
Klasická česká restaurace
34 %
Luxusní restaurace
23 %
Pizzerie
15 %
Italská restaurace (těstoviny, noky)
Čínské bistro nebo restaurace
7%
Klasická
česká restaurace
47 %
23 %
Luxusní restaurace
13 %
5%
24 %
Luxusní restaurace
27 %
Pizzerie
54 %
17 %
Pizzerie
6%
6%
Vietnamské bistro nebo restaurace
2%
1%
2%
Kebab, döner
2%
Kebab, döner
1%
Kebab, döner
2%
Stánek rychlého občerstvení
4%
1%
% fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
3 %tzv. fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
zec tzv. fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
Řetězec5 tzv.
Řetězec
Obchod se zákusky, cukrárna
11 %
5%
7%
7%
typ restaurace nebo jiného zařízení v pohostinství
Jiný typ restaurace
nebo jiného zařízení v pohostinství
Při takové příležitosti těchto služeb nevyužívám
%
Při takové23příležitosti
těchto služeb nevyužívám
%
2%
6%
4%
23 %
Méně zdravější respondenti více vyhledávají klasické české
restaurace.
VÝZNAMNÉ DOSAŽENÉ ÚSPĚCHY V PRÁCI NEBO VE ŠKOLE A VZDĚLÁNÍ
40 %
Luxusní restaurace
24 %
Pizzerie
15 %
30 %
Luxusní restaurace
11 %
3%
26 %
Luxusní restaurace
26 %
Pizzerie
40 %
Pizzerie
4%
2%
1%
Kebab, döner
4%
Kebab, döner
1%
Kebab, döner
3%
0%
6%
4%
3%
5%
4%
2 %tzv. fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
Řetězec
tzv. fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
Řetězec
10 %
7%
8%
%
yp restaurace nebo jiného zařízení v pohostinství
Jiný typ4restaurace
19 %příležitosti těchto služeb nevyužívám
Při takové
%
V případě oslav úspěchů volí méně častěji do pizzerií.
5%
12 %
27 %
KONEC ŠKOLNÍHO ROKU A ZDRAVÍ
19 %
12 %
Luxusní restaurace
Luxusní restaurace
21 %
Pizzerie
8%
Luxusní restaurace
24 %
6%
3%
13 %
6%
Pizzerie
4%
17 %
6%
9%
Pizzerie
2%
1%
6%
1%
1%
Kebab, döner
5%
Kebab, döner
3%
Kebab, döner
1%
3%
1%
12fast
% food (McDonald’s, KFC, Burger King)
9 %fast food (McDonald’s, KFC, Burger King)
Řetězec tzv.
Řetězec tzv.
16 %
19 %
34 % těchto služeb nevyužívám
Při takové příležitosti
A to i s dětmi na konci školního roku.
23 %
%
%
typ restaurace nebo jiného zařízení v pohostinství
Jiný typ4restaurace
Jiný typ4 restaurace
8%
38 % těchto služeb nevyužívám
Při takové příležitosti
2%
44 %
DETAILNÍ VÝSLEDKY
DOPŘÁVÁNÍ SI
OSLAVA JÍDLEM
23 %
řízek
21 %
svíčková
18 %
ryby
17 %
steak
15 %
drůbež
14 %
příloha - bramborový salát
13 %
kuřecí
12 %
maso - obecně
10 %
zelenina
9%
pizza
vepřové
9%
hovězí
8%
příloha - knedlík
7%
příloha - hranolky
7%
příloha - zelí
6%
úprava - grilované
6%
těstoviny
5%
plody moře
4%
čína
4%
cizí kuchyně, exotická
3%
biftek
3%
zvěřina
3%
sladké - dort
3%
omáčky
3%
sushi
3%
příloha - brambory
3%
ovoce
minutka
chlebíčky, jednohubky
tatarák, tatarský biftek
roláda, ptáček
sýry
smažený sýr
kebab
příloha - americké brambory, opečené brambory
palačinky, lívance, tortily
příloha - rýže
sladké - zákusky, dortíky
příloha - bramborová kaše
špíz, ražniči
uzeniny, salám, šunka
jehněčí
česká kuchyně
guláš
příloha - bramborák
polévky
hamburger
sladké - zmrzlina
indická jídla
příloha - obecně
tatarka, kečup, dip
sladké - teplé ovocné knedlíky
sladké - pečené
ostatní, jiné
cokoliv, vaříme pořád stejně to co nám chutná
v restauraci
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
0%
3%
6%
2%
4%
Celek N=750
Když si chce česká rodina dopřát, tak volí nejčastěji řízek, svíčkovou,
ryby, steak, drůbež. Tedy maso.
OSLAVA JÍDLEM PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
řízek
svíčková
ryby
steak
drůbež
kuřecí
maso - obecně
zelenina
pizza
vepřové
hovězí
příloha - zelí
těstoviny
plody moře
čína
biftek
zvěřina
sladké - dort
omáčky
sushi
ovoce
minutka
roláda, ptáček
sýry
smažený sýr
30 %
řízek
svíčková
ryby
16 %
steak
10 %
drůbež
10 %
20 %
kuřecí
15 %
maso - obecně
13 %
zelenina
8%
pizza
6%
vepřové
10 %
8%
hovězí
5%
8%
4%
příloha - zelí
4%
1%
těstoviny
2%
plody moře
4%
čína
1%
2%
biftek
3%
zvěřina
4%
sladké - dort
3%
omáčky
1%
sushi
2%
2%
ovoce
3%
minutka
2%
1%
2%
roláda, ptáček
1%
sýry
1%
smažený sýr
24 %
řízek
23 %
svíčková
18 %
ryby
16 %
steak
18 %
drůbež
18 %
14 %
kuřecí
14 %
maso - obecně
11 %
zelenina
14 %
pizza
8%
vepřové
8%
7%
hovězí
9%
10 %
8%
příloha - zelí
7%
6%
těstoviny
4%
plody moře
3%
čína
3%
4%
biftek
3%
zvěřina
3%
sladké - dort
4%
omáčky
3%
sushi
4%
3%
ovoce
3%
minutka
2%
3%
2%
roláda, ptáček
2%
sýry
3%
smažený sýr
16 %
20 %
22 %
23 %
17 %
7%
10 %
12 %
8%
14 %
8%
11 %
8%
3%
5%
7%
6%
7%
4%
6%
3%
3%
2%
1%
5%
2%
2%
2%
2%
3%
1%
3%
2%
Co konkrétně si lidé dávají, když si chtějí dopřát, je evidentně silným
kulturním habitem.
OSLAVA JÍDLEM PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
řízek
svíčková
ryby
steak
drůbež
kuřecí
maso - obecně
zelenina
pizza
vepřové
hovězí
příloha - zelí
těstoviny
plody moře
čína
biftek
zvěřina
sladké - dort
omáčky
sushi
ovoce
minutka
roláda, ptáček
sýry
smažený sýr
řízek
19 %
svíčková
23 %
ryby
21 %
steak
17 %
drůbež
14 %
10 %
kuřecí
14 %
maso - obecně
13 %
zelenina
9%
pizza
11 %
vepřové
7%
10 %
hovězí
6%
3%
6%
příloha - zelí
7%
4%
těstoviny
4%
plody moře
3%
čína
4%
2%
biftek
4%
zvěřina
3%
sladké - dort
3%
omáčky
4%
sushi
1%
3%
ovoce
1%
minutka
2%
3%
2%
roláda, ptáček
1%
sýry
1%
smažený sýr
26 %
řízek
svíčková
ryby
steak
drůbež
kuřecí
maso - obecně
zelenina
pizza
vepřové
hovězí
příloha - zelí
těstoviny
plody moře
čína
biftek
zvěřina
sladké - dort
omáčky
sushi
ovoce
minutka
roláda, ptáček
sýry
smažený sýr
27 %
20 %
18 %
19 %
13 %
16 %
11 %
10 %
10 %
9%
10 %
8%
7%
11 %
5%
5%
4%
5%
3%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
3%
2%
3%
2%
2%
2%
3%
3%
15 %
9%
9%
25 %
21 %
18 %
16 %
14 %
5%
12 %
6%
14 %
4%
13 %
4%
11 %
8%
2%
8%
3%
1%
6%
1%
5%
4%
4%
4%
1%
2%
Ti méně zdraví si častěji dopřávají drůbežím, bramborovým salátem,
těstovinami a biftekem.
SLAVNOSTNÍ JÍDLO PODLE VĚKU
Pohlaví
řízek
svíčková
ryby
steak
drůbež
kuřecí
maso - obecně
zelenina
pizza
vepřové
hovězí
příloha - zelí
cokoliv, vaříme pořád stejně to co nám chutná
těstoviny
plody moře
čína
biftek
zvěřina
sladké - dort
omáčky
sushi
ovoce
minutka
v restauraci
roláda, ptáček
sýry
smažený sýr
kebab
příloha - americké brambory, opečené brambory
palačinky, lívance, tortily
příloha - rýže
sladké - zákusky, dortíky
ostatní, jiné
Total N=750
Muž N=368
23%
21%
18%
17%
15%
14%
13%
12%
10%
9%
9%
8%
7%
7%
6%
6%
6%
5%
4%
4%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
16%
20%
19%
16%
17%
14%
13%
9%
9%
9%
8%
7%
9%
5%
7%
4%
5%
8%
3%
5%
4%
4%
3%
4%
2%
3%
3%
2%
2%
1%
2%
3%
1%
1%
2%
2%
3%
2%
1%
1%
1%
16%
Věk
Žena N=382 18 - 25 let N=120 26 - 35 let N=188 36 - 45 let N=195 46 - 55 let N=157 56 a více let N=90
26%
22%
20%
16%
16%
16%
17%
14%
12%
10%
10%
8%
10%
7%
8%
7%
3%
6%
4%
4%
3%
3%
2%
4%
3%
3%
3%
3%
4%
2%
2%
3%
3%
2%
1%
1%
2%
2%
2%
2%
16%
15%
24%
13%
26%
15%
6%
10%
15%
7%
13%
10%
10%
8%
4%
5%
4%
6%
6%
3%
1%
1%
2%
5%
3%
4%
3%
4%
4%
5%
1%
3%
3%
2%
1%
1%
0%
2%
2%
21%
22%
21%
14%
16%
17%
11%
8%
9%
6%
10%
7%
13%
5%
2%
7%
5%
5%
7%
8%
3%
7%
2%
4%
4%
2%
4%
2%
2%
1%
2%
1%
4%
4%
1%
1%
1%
2%
1%
1%
2%
15%
24%
22%
23%
19%
13%
13%
11%
9%
11%
9%
8%
6%
7%
9%
4%
6%
4%
3%
2%
1%
4%
3%
2%
4%
4%
4%
3%
2%
1%
1%
2%
2%
1%
3%
1%
1%
1%
3%
1%
2%
19%
26%
20%
21%
15%
18%
19%
9%
14%
8%
4%
11%
10%
9%
4%
8%
6%
6%
1%
5%
5%
2%
2%
4%
2%
2%
0%
1%
2%
3%
2%
5%
0%
1%
1%
2%
1%
4%
1%
3%
2%
16%
Generační zlom lze spařit u skupiny 56 +, která upřednostňuje kuřecí.
30%
14%
16%
6%
9%
26%
37%
15%
27%
11%
7%
8%
22%
7%
7%
9%
5%
1%
13%
9%
4%
3%
4%
3%
9%
3%
3%
1%
6%
8%
3%
5%
FREKVENCE JÍDEL PODLE MÍSTA
PRŮMĚR
MĚSÍČNĚ
ze stánku rychlého občerství
ve fastfoodu
3%
5%
3% 4%
v bistru nebo lahůdkách
1 %6 %
v cukrárně
2 %4 %
12 %
20 %
10 %
16 %
12 %
9%
12 %
18 %
17 %
Každý den
Zhruba 1x měsíčně
Zhruba 1x za rok nebo méně nebo nikdy
11 %
13 %
14 %
14 %
16 %
Několikrát týdně, ale ne každý den
Zhruba 1x za dva měsíce
15 %
13 %
13 %
15 %
Jednou týdně
Zhruba 1x za tři měsíce
20 %
27 %
17 %
16 %
1,7X
1,3X
19 %
19 %
Párkrát za měsíc, ale méně než 1x týdně
Zhruba 1x za půl roku
Z nezdravých tipů stravovacích zařízení jsou nejčastěji využívané
stánky rychlého občerstvení a fastfoody.
1,1X
1,1X
FREKVENCE JÍDEL PODLE MÍSTA A PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
PRŮMĚR MĚSÍČNĚ
1,7
1,0
ve fastfoodu
1,2
ve fastfoodu
0,8
ve fastfoodu
1,1
0,8
v cukrárně
0,8
v cukrárně
v cukrárně
0,8
2,5
2,0
1,4
2,0
Kromě bistra s lahůdkami je zde patrný vliv kultury stolování.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
KONZUMOVANÁ JÍDLA
FREKVENCE KONZUMACE VYBRANÝCH POTRAVIN
21 %
Domácí vařené jídlo
Čerstvé ovoce obecně
23 %
Čerstvá zelenina obecně
22 %
Maso obecně
Zeleninový salát
Těstoviny
5%
3%
7%
Polotovary ohřáté doma v troubě nebo mikrovlnce
14%%
Balené bagety
Masové konzervy
25 %
26 %
13 %
14 %
02 % 3 %
7%
02%%3 %
8%
15 %
14 %
12 %
Několikrát denně
Jednou týdně
Zhruba 1x za dva měsíce
Zhruba 1x za rok nebo méně nebo nikdy
7%
12 %
13 %
8%
15 %
14 %
9%
19 %
13 %
10 %
12 %
10 %
10 %
1x denně
Párkrát za měsíc, ale méně než 1x týdně
Zhruba 1x za tři měsíce
2 %1 1%1%%
4 % 100%
0%
%%
3% 3%3%
5%
16 %
5%
7%
7%
5%
5%
11 %
12 %
8%
10 %
3 % 2 %102%%
7%
15 %
10 %
9%
12 %
26 %
25 %
10 %
6%
21 %
15 %
4 % 2 %11%
01%%
7%
9%
27 %
25 %
14 %
12%% 5 %
11 %
25 %
13 %
01 %
%6%
16 %
28 %
16 %
7%
16 %
14 %
11 %
2 %1 %
1%
3% 3%
4% 3%
19 %
10 %
7%
25 %
24 %
30 %
Několikrát týdně, ale ne každý den
Zhruba 1x měsíčně
Zhruba 1x za půl roku
47 % respondentů nejí aspoň jednou denně čerstvou zeleninu.
1%
100%%
%
8%
17 %
21 %
2 % 100%
0%
%
%
5%
13 %
34 %
16 %
1%
4%
03 %
%
Instantní polévky
31 %
15 %
2%5%
Mražené potraviny
32 %
37 %
Slazené limonády
9%
54 %
15 %
10 %
Hranolky nebo krokety
31 %
1 %6 %
6%
28 %
24 %
2%
Domácí sladké (buchty)
31 %
33 %
7%
Kupované sladkosti
Luštěniny
38 %
6%
POČET JÍDEL MĚSÍČNĚ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
30,2
31,0
30,1
30,1
24,6
33,2 Čerstvé ovoce obecně
24,4
31,8 Čerstvá zelenina obecně
21,3
Maso obecně
11,0
Zeleninový salát
9,0
Těstoviny
11,6
Kupované sladkosti
9,8
Slazené limonády
23,7
Maso obecně
15,4
Zeleninový salát
12,0
Těstoviny
10,6
Kupované sladkosti
14,0
Těstoviny
10,7
Kupované sladkosti
7,6
Slazené limonády
5,9
Luštěniny
6,9
Luštěniny
5,2
6,3
Mražené potraviny
5,1
Mražené potraviny
3,5
Polotovary
ohřáté doma v troubě nebo mikrovlnce
18,4
Zeleninový salát
Luštěniny
Polotovary ohřáté doma v troubě nebo mikrovlnce
21,7
Maso obecně
Slazené limonády
5,1
31,9
6,4
10,6
8,3
Mražené potraviny
5,6
3,4
Polotovary
ohřáté doma v troubě nebo mikrovlnce
4,8
3,0
2,6
3,7
Instantní polévky
3,8
Instantní polévky
1,9
Instantní polévky
3,6
Balené bagety
2,1
Balené bagety
1,6
Balené bagety
3,1
Masové konzervy
1,6
Masové konzervy
1,8
Masové konzervy
3,4
Lze říci, že konzumace ovoce, zeleniny, zeleninového salátu
a luštěnin je věcí kulturního kapitálu a tedy i osvěty.
POČET JÍDEL MĚSÍČNĚ PODLE BMI
Domácí
vařené jídlo
32,4
Domácí
30,0vařené jídlo
Domácí
30,4vařené jídlo
Čerstvé ovoce
35,2 obecně
Čerstvé
ovoce obecně
28,4
Čerstvé30,4
ovoce obecně
27,3
Čerstvá zelenina
33,0 obecně
Čerstvá zelenina
obecně
28,5
Čerstvá zelenina
obecně
30,3
27,8
20,6
Maso obecně
21,3
Maso obecně
20,9 Zeleninový salát
Zeleninový salát
13,8
Těstoviny
13,8
22,1
Maso obecně
13,9
Zeleninový salát
32,0
26,5
Maso obecně
15,4
Zeleninový salát
Těstoviny
12,5
Těstoviny
10,8
Těstoviny
10,0
11,8
Kupované sladkosti
10,7
Kupované sladkosti
11,1
10,7
Kupované sladkosti
8,9
Kupované sladkosti
Slazené limonády
9,1
Slazené limonády
7,8
Slazené limonády
7,0
Slazené limonády
Luštěniny
8,3
Luštěniny
8,6
Luštěniny
6,5
Luštěniny
5,6
4,5
Mražené potraviny
4,5
Mražené potraviny
5,2
4,1 v troubě nebo
3,2
otovary ohřáté doma v troubě nebo
Polotovary
mikrovlnce
ohřáté 2,4
doma v troubě nebo
Polotovary
mikrovlnce
ohřáté doma
Polotovary
mikrovlnce
ohřáté doma
v troubě nebo mikrovlnce
4,8
6,7
Mražené potraviny
5,4
7,3
Mražené potraviny
6,0
5,8
3,1
3,6
2,2
3,2
Instantní polévky
2,5
Instantní polévky
3,5
Instantní polévky
2,1
Instantní polévky
4,2
Balené bagety
2,2
Balené bagety
3,1
Balené bagety
1,2
Balené bagety
1,9
Masové konzervy
2,8
Masové konzervy
2,4
Masové konzervy
1,7
Masové konzervy
1,6
Podváha N=65
Nadváha N=232
Obezita N=100
Obézní respondenti preferují maso před zeleninovým salátem.
MĚSÍČNĚ KONZUMOVANÉ POTRAVINY PODLE POHLAVÍ
27,2
Domácí
vařené jídlo
33,6
Čerstvé24,7
ovoce obecně
34,1
24,8
Čerstvá zelenina
obecně
33,9
Maso obecně
23,7
Maso obecně
21,0
17,6
Zeleninový salát
12,1
Zeleninový salát
Těstoviny
12,0
Těstoviny
11,3
11,0Kupované sladkosti
10,9
Kupované sladkosti
Slazené limonády
6,1
Luštěniny
7,1
6,5Domácí sladké (buchty)
6,5
9,9
Slazené limonády
8,3
Luštěniny
Mražené potraviny
5,8
Mražené potraviny
Polotovary ohřáté doma v troubě Polotovary
nebo mikrovlnce
ohřáté doma5,4
v troubě nebo mikrovlnce
4,8
2,4
3,9
2,3
Instantní polévky
4,1
Instantní polévky
2,0
Balené bagety
3,2
Balené bagety
1,3
Masové konzervy
3,1
Masové konzervy
1,4
Muž N=368
Žena N=382
Ženy více jedí jak domácí jídlo, tak ovoce a zeleninu, muži jsou
více odkázáni na polotovary a restaurace a více si libují v mase.
MĚSÍČNĚ KONZUMOVANÉ POTRAVINY PODLE VĚKU
Domácí30,3
vařené jídlo
28,1
Domácí
vařené jídlo
28,4
Domácí
vařené jídlo
32,8
Domácí vařené
jídlo
23,6
Čerstvé
ovoce obecně
28,2 obecně
Čerstvé ovoce
28,2 obecně
Čerstvé ovoce
31,1 obecně
Čerstvé ovoce
24,0
Čerstvá zelenina
obecně
28,7 obecně
Čerstvá zelenina
28,6 obecně
Čerstvá zelenina
30,8 obecně
Čerstvá zelenina
Maso obecně
20,9 Maso obecně
20,9 Maso obecně
22,4Maso obecně
22,6Maso obecně
Zeleninový salát
9,9
Zeleninový salát
11,2
Těstoviny
12,1
Těstoviny
13,4
Kupované sladkosti
Kupované sladkosti
11,7
Těstoviny
12,0Kupované sladkosti
10,1 Kupované sladkosti
Slazené limonády
9,1
Slazené limonády
7,5
Slazené limonády
7,7
Slazené limonády
Luštěniny
8,9
Luštěniny
7,1
Luštěniny
7,0
Luštěniny
Mražené potraviny
5,5
Mražené potraviny
5,2
Mražené potraviny
11,0
Těstoviny
6,2
Mražené potraviny
36,2
39,8
37,6
26,5
18,1
12,5
Těstoviny
8,9
Kupované sladkosti
8,6
Slazené limonády
7,3
11,3
6,6
9,5
Luštěniny
4,6
Mražené potraviny
3,1v troubě Polotovary
3,5v troubě Polotovary
3,3v troubě nebo mikrovlnce
é doma v troubě Polotovary
nebo mikrovlnce
ohřáté doma4,6v troubě Polotovary
nebo mikrovlnce
ohřáté doma
nebo mikrovlnce
ohřáté doma
nebo mikrovlnce
ohřáté doma
7,7
4,3
6,3
4,4 Hranolky nebo krokety
3,1
2,9
2,4
3,0
Instantní polévky
3,9
Instantní polévky
2,8
Instantní polévky
2,6
Instantní polévky
2,8
Instantní polévky
3,6
Balené bagety
3,5
Balené bagety
2,4
Balené bagety
1,9
Balené bagety
1,2
Balené bagety
2,8
Masové konzervy
2,6
Masové konzervy
2,3
Masové konzervy
2,0
Masové konzervy
1,6
Masové konzervy
3,1
18-25 let N=120
26-35 let N=188
36-45 let N=195
S věkem roste zdravější složení potravin.
46-55 let N=157
56 a více N=90
DETAILNÍ VÝSLEDKY
POHYB OBECNĚ
AKTIVITY ZA POSLEDNÍ PŮLROK
Pouze 15 % respondentů
nebylo za poslední půl rok
ani jednou na procházce.
85 %
Procházka
79 %
Úklid domácnosti spojený s větším pohybem (vytírání, luxování)
72 %
Výlet
59 %
Hra s dětmi
57 %
Větší nákup spojený s větším pohybem (nesení tašek do patra, cesta domů pěšky)
55 %
Zahradničení nebo drobné opravy domu či bytu, chalupaření
47 %
Sport rekreačně
Cesta do práce pěšky delší než 1 km
42 %
Koníček nebo záliba spojená s pohybem
42 %
21 %
Tanec
19 %
Cesta do práce na kole delší než 2 km
8%
Sport v rámci oficiální soutěže nebo ligy
Jiné
1%
Celek N=750
AKTIVITY ZA POSLEDNÍ PŮLROK PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
79 %
Procházka
88 % Procházka
Procházka
88 %
osti spojený s větším pohybem (vytírání,
Úklid
luxování)
domácnosti spojený s větším pohybem
(vytírání,
Úklid
luxování)
domácnosti spojený s větším pohybem (vytírání,
luxování)
72 %
80 %
61 %
Výlet
48 %
Hra s dětmi
73 %
Výlet
63 %
Hra s dětmi
84 %
83 %
Výlet
66 %
Hra s dětmi
52
56patra,
%
hybem (nesení tašek
Větší
do patra,
nákupcesta
spojený
domů
s větším
pěšky)pohybem (nesení tašek
Větší
do%patra,
nákupcesta
spojený
domů
s větším
pěšky)pohybem (nesení tašek do
cesta domů pěšky)
65 %
51 %domu či bytu, chalupaření
% či bytu, chalupaření
ení nebo drobné opravy domu či bytu, chalupaření
Zahradničení nebo drobné opravy
Zahradničení nebo drobné opravy57domu
33 %
Sport rekreačně
44 %
Sport rekreačně
31 % do práce pěšky delší než 1 km
Cesta
42 do
% práce pěšky delší než 1 km
Cesta
27 % nebo záliba spojená s pohybem
Koníček
39nebo
%
Koníček
záliba spojená s pohybem
13 %
17 %Cesta do práce na kole delší než 2 km
Jiné
20 %
Tanec
6%
1%
Jiné
65 %
Sport rekreačně
Tanec
57 %
54 %
60 %
31 %
Tanec
15 % Cesta do práce na kole delší než 2 km
8%
27 %
11 %
1%
Jiné
0%
Obecně je stejně jako u jídla i pohyb (jako jeden z výrazů aktivního
přístupu k životu) věcí kulturního kapitálu.
AKTIVITY ZA POSLEDNÍ PŮLROK PODLE SE STATUSU
Procházka
85 %
Procházka
Procházka
87 %
Procházka
84 %
86 %
spojený s větším pohybem
Úklid domácnosti
(vytírání, spojený
luxování)s větším pohybem
Úklid domácnosti
luxování)
Úklid domácnosti
luxování)
79 %s větším pohybem
78 %s větším pohybem (vytírání, luxování)
78 %
Výlet
Výlet
77
%
73Výlet
%
72 Výlet
%
Hra s dětmi
55Hra
% s dětmi
Hra s dětmi
52 %
Hra
61 %s dětmi
79 %
67 %
69 %
63Větší
%pěšky)
60 % pěšky)
% pěšky)
bem
Větší
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
Větší
pěšky)
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
(nesení tašek do patra, cesta55
domů
58 %
%nebo drobné opravy domu
51 %
%
nebo drobné opravy domu
Zahradničení
či bytu, chalupaření
Zahradničení
či bytu,56chalupaření
Zahradničení
či bytu,
chalupaření
nebo drobné opravy domu či bytu,58
chalupaření
%
Sport 64
rekreačně
45
% rekreačně
Sport
28 %
% než 1 kmCesta do práce pěšky
44 %
42 %delší než 1 km
Cesta do práce pěšky delší než 1 kmCesta do práce pěšky 51
delší
delší než 1 kmCesta do práce pěšky
29 %
53 %
43 % s pohybem
40 %
Koníček nebo záliba spojená
s pohybem
s pohybem
31 %
Sport rekreačně
27 %
50 % rekreačně
Sport
49 %
Tanec
13 %
25na
% kole delší než 2 km
20 %na kole delší než 2 km
19 %na kole delší než 2 km
Cesta do práce
Cesta do práce
Cesta do práce
12 %
Tanec
18 %
Tanec
22 %
Tanec
15oficiální
%
9 % oficiální soutěže nebo ligy
Sport v rámci
soutěže nebo ligy
Sport v rámci
Sport v rámci
Jiné
5%
Jiné
A N=94
0%
Jiné
B N=163
1%
Jiné
C123 N=409
3%
1%
D12E N=84
V domácnostech s vyšším SE statusem se lidé více věnují sportu,
cestě do práce pěšky, koníčkem spojeným s pohybem.
AKTIVITY ZA POSLEDNÍ PŮLROK PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
85 % Procházka
Procházka
86 % Procházka
80 %
osti spojený s větším pohybem (vytírání,
Úklid
luxování)
domácnosti spojený s větším pohybem77
(vytírání,
Úklid
luxování)
domácnosti spojený s větším pohybem 78
(vytírání,
luxování)
%
%
77 %
Výlet
62 %
Hra s dětmi
71 %
Výlet
60 %
Hra s dětmi
86 %
57 %
Výlet
45 %
Hra s dětmi
52
% cesta domů pěšky)
hybem (nesení tašek
Větší
do patra,
nákupcesta
spojený
domů
s větším
pěšky)pohybem (nesení tašek
Větší
do%patra,
nákupcesta
spojený
domů
s větším
pěšky)pohybem (nesení tašek do 61
patra,
61 %
52 %domu či bytu, chalupaření
% či bytu, chalupaření
ní nebo drobné opravy domu či bytu, chalupaření
Zahradničení nebo drobné opravy
Zahradničení nebo drobné opravy 59
domu
53 %
Sport rekreačně
45 %
Sport rekreačně
53 %
Sport rekreačně
31 %
Cesta45do%práce pěšky delší než 1 km
42 do
% práce pěšky delší než 1 km
Cesta
33 %
46 % záliba spojená s pohybem
Koníček nebo
40nebo
% záliba spojená s pohybem
Koníček
31 %
25 %
Tanec
25
% do práce na kole delší než 2 km
Cesta
12 % Sport v rámci oficiální soutěže nebo ligy
Jiné
2%
19 %
Tanec
Jiné
Tanec
16 %Cesta do práce na kole delší než 2 km
7%
15 %
11 %
1%
Jiné
Méně zdraví respondenti méně častěji deklarují, že by chodili na výlet,
hráli si s dětmi, rekreačně sportovali apod.
AKTIVITY ZA POSLEDNÍ PŮLROK PODLE BMI
Procházka
88 %
Procházka
Procházka
87 %
Procházka
87 %
79 %
Úklid domácnosti
luxování)s větším pohybem
Úklid domácnosti
luxování)
s větším pohybem
Úklid domácnosti
luxování)
s větším pohybem (vytírání, luxování)
81 %
82 %
75 %
Výlet
64 % Výlet
Výlet
78
%
Výlet
71 %
Hra s dětmi
56Hra
% s dětmi
Hra
61 %s dětmi
Hra
59
% s dětmi
77 %
69 %
58 %
57 %Větší
57 % pěšky)
58 % pěšky)
bem
Větší
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
Větší
pěšky)
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
pěšky)
(nesení
nákuptašek
spojený
do patra,
s větším
cesta
pohybem
domů
(nesení tašek do patra, cesta domů
63 %
46 % chalupaření
%nebo drobné opravy domu či bytu,
54chalupaření
%
Zahradničení
či bytu, chalupaření
Zahradničení
či bytu,
Zahradničení
či bytu,55chalupaření
41 Sport
%
rekreačně
Sport rekreačně
56 %rekreačně
Sport
66 %
46
% rekreačně
Sport
30 %
%
47delší
% než 1 kmCesta do práce pěšky
41 %delší než 1 km
Cesta do práce pěšky delší než 1 kmCesta do práce29pěšky
delší než 1 kmCesta do práce pěšky
44 %
27 %spojená s pohybem
45 % s pohybem
45 % s pohybem
Koníček nebo záliba
Tanec
25 %
27 %
Tanec
16 %
Tanec
Tanec
29 %
10 %
%
23 na
17 % na kole delší než 2 km
Cesta do8 práce
na kole delší než 2 km
Cesta do práce
Cesta do práce
%
13 %
Sport v2rámci
oficiální soutěže nebo ligy
Sport v rámci
Sport v rámci
Jiné
Jiné
Podváha N=65
Podobně obézní respondenti.
1%
Jiné
2%
Nadváha N=232
17 %
5%
Jiné
Obezita N=100
POHYBOVÉ AKTIVITY DLE POHLAVÍ
Procházka
90 %
Úklid domácnosti spojený s větším pohybemÚklid
(vytírání,
domácnosti
luxování)
66 %(vytírání, luxování)
91 %
Procházka
80 %
Výlet
70 %
74 %
Výlet
Hra s dětmi
61 %
ětší nákup spojený s větším pohybem (nesení
Většítašek
nákup
dospojený
patra, cesta
s větším
domů
pohybem
pěšky) (nesení tašek do52 %
patra, cesta domů pěšky)
62 %
Hra s dětmi
57 %
54 %
56 % či bytu, chalupaření
Zahradničení nebo drobné opravy domu či bytu,
Zahradničení
chalupaření
Sport rekreačně
39 %
Cesta do46 %
práce pěšky delší než 1 km
38 %
Koníček nebo47 %
záliba spojená s pohybem
37 %
Sport rekreačně
55 %
17 %
Tanec
24 %
Tanec
13 %
Cesta26 %
do práce na kole delší než 2 km
14 %
Sport
v rámci oficiální soutěže nebo ligy
3 %
Jiné
1 %
Jiné
1 %
Žádné, s pohybem spíše šetřím
0 %
Žádné, s pohybem spíše šetřím
0 %
Muž N=368
Žena N=382
Pro muže je častější pohyb pro pohyb a pohyb během cesty do práce,
ženy mají více pohybu spojeného s péčí o domácnost.
POHYBOVÉ AKTIVITY DLE VĚKU
84 %
Procházka
Procházka
87 %
Procházka
87 %
Procházka
82
%
Procházka
82 %
75 %
78 %
81luxování)
% s větším pohybem (vytírání,
80 luxování)
%
ětším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
73 %
Výlet
36 %
Hra s dětmi
79 %
Výlet
77 %
Výlet
73Hra
% s dětmi
Hra s dětmi
67 %
Výlet
73Hra
% s dětmi
44 %
78 %
54 %
Výlet
58 %
Hra s dětmi
60 %
54
%domů
% (nesení
59 %
ojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
Větší
domů
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
Větší
domů
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
Větší
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta66domů
pěšky)
tašek do patra, cesta
domů pěšky)
37 %
35či%bytu,
%nebo
60nebo
%chalupaření
69chalupaření
%
é opravyZahradničení
domu či bytu,
nebo
chalupaření
drobné opravyZahradničení
domu
nebo
chalupaření
domu či 52
bytu,
chalupaření
domu či bytu,
drobné opravy domu či bytu,
67 %rekreačně
Sport
Sport rekreačně
50Sport
%
rekreačně
49 Sport
%
rekreačně
52 %
35 % Sport rekreačně
28 %
51 %
43 % delší než 1Cesta
42 % delší než 1 km
sta do práce pěšky delší než 1Cesta
km do práce pěšky
delší než 1Cesta
36 %
55 % s pohybem
%
45 %
%
ek nebo záliba spojená s pohybem
Koníček nebo záliba41
spojená
s pohybem
s pohybem
Koníček nebo záliba40
spojená
s pohybem
40 %
Tanec
21 %
Tanec
19 %
Tanec
Tanec
16 %
Tanec
19 %
8%
17 %
20 na
% kole delší nežCesta
20 na
20 na
ta do práce na kole delší nežCesta
2 km do práce
na kole delší nežCesta
2 km do práce
2 km do práce
2 km do práce
%
%
%
4 %oficiální soutěže nebo ligy
v rámci oficiální soutěže nebo
Sport
ligyv rámci10oficiální
soutěže nebo
Sport
ligyv rámci9 oficiální
soutěže nebo
Sport
ligyv rámci12
oficiální
soutěže nebo
Sport
ligyv rámci
0%
0 % s pohybem spíše šetřím Žádné,
0 % s pohybem spíše šetřím
Žádné, s pohybem spíše šetřím Žádné,
0%
18-25 let N=120
Jiné
1%
26-35 let N=188
Jiné
2%
36-45 let N=195
Jiné
2%
5%
Jiné
Jiné
1%
18 %
46-55 let N=157
56 a více N=90
Hra s dětmi rozpohybuje Čechy v momentě, kde jsou malé, nebo když
už mohou mít vnoučata. Mladí sportují, v mladším produktivním věku
se hýbeme s dětmi.
POHYBOVÉ AKTIVITY DLE VELIKOSTI BYDLIŠTĚ
83
%
Procházka
Procházka
86 %
Procházka
81
%
Procházka
83
%
Procházka
91 %
75 %
78 %
78 %
79 luxování)
%
ětším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším
Úklid
pohybem
domácnosti
(vytírání,
spojený
luxování)
s větším pohybem (vytírání,
71 %
Výlet
78 %
Výlet
62 %Hra s dětmi
Hra s dětmi
67 %
Výlet
61 %Hra s dětmi
71 %
Výlet
55 % Hra s dětmi
83 %
72 %
Výlet
59 %Hra s dětmi
59 %
%
52
% domů
52 % domů
65domů
%
ojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
Větší
domů
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,43
pohybem
cesta
Větší
domů
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
Větší
nákup
(nesení
pěšky)
spojený
tašek sdovětším
patra,pohybem
cesta
(nesení
pěšky)
tašek do patra, cesta
pěšky)
67 %
66
%
74
% drobné opravy
%nebo
44bytu,
%
é opravyZahradničení
domu či bytu,
nebo
chalupaření
domu či bytu,
nebo
chalupaření
domu či bytu,
nebo
chalupaření
Zahradničení
domu či50
bytu,
chalupaření
drobné opravy domu či
chalupaření
41 %Sport rekreačně
Sport rekreačně
48 Sport
%
rekreačně
35 % Sport rekreačně
46 %
54
% rekreačně
Sport
51 %
% delší než 1Cesta
45 % delší než 1 km
sta do práce pěšky delší než 1Cesta
km do práce 37
pěšky
45 %
45 %
46 %
34 spojená
%
%
ek nebo záliba spojená s pohybem
s pohybem
s pohybem
Koníček nebo záliba
s pohybem
Koníček nebo záliba39spojená
s pohybem
43 %
29 %
Tanec
21 %
Tanec
Tanec
15 %
20 %
Tanec
21na
21na
22na
21 na
ta do práce na kole delší nežCesta
2 km do práce
2 km do práce
2 km do práce
2 km do práce
%
8%
5 %oficiální soutěže nebo
6%
v rámci oficiální soutěže nebo
Sport
ligyv rámci13
oficiální
soutěže nebo
Sport
ligyv rámci
oficiální soutěže nebo
Sport
ligyv rámci
Sport
ligyv rámci
0 % s pohybem spíše šetřím
Žádné, s pohybem spíše šetřím Žádné,
0%
méně než 1.000 N=121
1.000-4.999 N=155
Jiné
2%
5.000-19.999 N=129
Jiné
0%
11 %
1%
Jiné
0%
13 %
Jiné
Jiné
2%
19 %
Tanec
20.000-99.999 N=168
Na vesnici se více zahradničí, ve městech zase nakupuje.
100.000 a více N=177
DETAILNÍ VÝSLEDKY
SPORT
PROVOZOVANÉ SPORTY REKREAČNĚ
60 %
cyklistika
Dobře známá struktura
českých sportů.
59 %
turistika
50 %
plavání, potápění
36 %
běh
30 %
sjezdové lyžování/ snowboard
posilování
27 %
bruslení, skateboard
27 %
badminton
21 %
fotbal
20 %
skupinové cvičení v tělocvičně (fitness, jóga, zumba, pilates)
20 %
běžky
19 %
tenis
19 %
squash
14 %
volejbal
13 %
12 %
tanec, balet
10 %
florbal
veslování, pádlování, plachtění (kajak, kanoistika, plachetnice)
6%
basketbal
6%
judo a jiné bojové sporty
5%
atletika, gymnastika
4%
hokej
4%
jinému
5%
Celek N=342
cvičení doma; zaměstnání
REKREAČNÍ SPORTY PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
64 %
cyklistika
58 %
turistika
51 %
42 %
běh
57 %
cyklistika
60 %
turistika
49 %
34 % sjezdové lyžování/ snowboard
31 %
posilování
29 %
27 %
badminton
21 %
fotbal
45 %
turistika
52 %
30 %
běh
54 %
cyklistika
29 %
běh
26 %
posilování
24 %
posilování
22 %
26 %
21 %
16 %
badminton
badminton
20 %
fotbal
fotbal
40 %
11 %
3%
%
%
cvičení v tělocvičně (fitness, jóga, zumba,skupinové
pilates) cvičení v19tělocvičně
(fitness, jóga, zumba,skupinové
pilates) cvičení v20tělocvičně
(fitness, jóga, zumba, pilates)
21 %
běžky
27 %
tenis
24 %
squash
17 %
volejbal
tanec, balet
12 %
15 %
florbal
18 %
běžky
squash
tenis
5%
4%
squash
volejbal
10 %
volejbal
tanec, balet
10 %
tanec, balet
florbal
17 %
běžky
13 %
tenis
17 %
7%
florbal
10 % plachtění (kajak, kanoistika, plachetnice)
3%
ádlování, plachtění (kajak, kanoistika, plachetnice)
veslování, pádlování,
veslování, pádlování,
plachtění (kajak, kanoistika, plachetnice)
10 %
17 %
3%
6%
basketbal
11 %
basketbal
2%
basketbal
3%
10 %
1%
3%
3%
7%
2%
hokej
5%
hokej
3%
hokej
jinému
7%
jinému
5%
jinému
3%
Badminton, tenis, squash, veslování, basketbal a bojové sporty jsou
častěji uváděny těmi, kdo se považují za více zdravé.
DŮVODY PROVOZOVÁNÍ SPORTU
Pro respondenty je sport
především způsob relaxace,
případně snahou udržet si
zdraví.
73 %
Zrelaxovat, vyčistit si hlavu
65 %
Udržet si zdraví
62 %
Při sportování se cítím lépe
34 %
Jsem na to zvyklý/á již od dětství / mládí
32 %
Kvůli štíhlé postavě
30 %
U sportu mám přátele / partu
Potřebuji nějak trávit volný čas
21 %
Posilovat si vůli a smysl pro dosahování cílů
20 %
14 %
Kvůli dětem
11 %
Kvůli atletické postavě
Kvůli zaměstnání, práci
1%
Celek N=360
DŮVODY PROVOZOVÁNÍ SPORTU PODLE SOCIÁLNÍHO KAPITÁLU
Zrelaxovat,
69 % vyčistit si hlavu
Zrelaxovat, vyčistit si hlavu
64 %
Udržet si zdraví
31 %
Posilovat si vůli a smysl pro dosahování cílů
Kvůli dětem
18 %
15 %
39 %
32 %
27 %
17 %
13 %
Kvůli dětem
65 %
41 %
26 %
35 %
18 %
15 %
Posilovat
si vůli a smysl pro dosahování cílů
15 %
9%
Nižžší sociální kapitál N=85
67 %
Udržet si zdraví
Jsem32na
% to zvyklý/á již od dětství / mládí
19 % si vůli a smysl pro dosahování cílů
Posilovat
76 %
Při
57 %sportování se cítím lépe
Jsem
25 %na to zvyklý/á již od dětství / mládí
63 %
Udržet si zdraví
Při sportování
se cítím lépe
65 %
Při sportování se cítím lépe
Jsem na to zvyklý/á již od dětství / mládí
Zrelaxovat,
73 % vyčistit si hlavu
12 %
Kvůli dětem
11 %
Střední sociální kapitál N=131
26 %
2%
Vyšší sociální kapitál N=144
Vyšší sociální kapitál je spojen s méně účelovými důvody sportování.
SPORT A RODINNÉ HODNOTY
18 %
Rodiče mne vždy vedli ke sportu.
Jsem ze sportovně založené domácnosti.
Naše domácnost vždy sportovala společně.
ácnosti usiloval o dráhu profesionálního sportovce.
8%
20 %
7%
5%
30 %
Rozhodně odpovídá
19 %
28 %
20 %
12 %
33 %
44 %
40 %
33 %
21 %
63 %
Spíše odpovídá
Spíše neodpovídá
Rozhodně neodpovídá
Pouze polovina respondentů může říci, že by je rodiče vedli ke sportu.
SPORT A RODINNÉ HODNOTY PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
Rodiče mne vždy vedli ke sportu.
mne vždy vedli ke sportu.
39Rodiče
%
Rodiče
47 % mne vždy vedli ke sportu.
Jsem ze sportovně založené domácnosti.
21 % ze sportovně založené domácnosti.
Jsem
25 %ze sportovně založené domácnosti.
Jsem
Naše domácnost vždy sportovala společně.
17 % domácnost vždy sportovala společně.
Naše
23 domácnost
%
Naše
vždy sportovala společně.
%
16 %
cnosti usiloval o dráhu profesionálního
Někdosportovce.
z mojí domácnosti14
usiloval
o dráhu profesionálního
Někdosportovce.
z mojí domácnosti usiloval
o dráhu profesionálního sportovce.
59 %
39 %
41 %
20 %
V Česku jsou sportovně založené rodinné zvyky a hodnoty spojeny s
vyšším kulturním kapitálem.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
PROCHÁZKY
POHYBOVÁ ZÁLIBA
turistika, chůze
cyklistika, kolo
běh
práce na zahradě, chalupě, kutilství
plavání
pohyb se zvířetem, procházky, cvičení se psem
skupinové cvičení v tělocvičně -aerobic, fitness, jóga, zumba, pilates
bruslení, inline
fotbal
tanec
sport, ostatní sporty
pobyt v přírodě - rybaření, houbaření, myslivost, v lese
pohyb s dětmi
lyžování
bojové sporty
stolní tenis
posilování
geocaching, hledání pokladů
volejbal
tenis
bowling, šipky, petanque
badminton
cestování
cvičení doma
lezení na stěně, horolezectví
sex
hasičský sport
fotografování
nohejbal
koně, jezdectví
squash
futsal
veslování, pádlování
ostatní, jiné
Kromě sportů sem patří
práce na zahradě, chalupě,
kutilství
a pohyb se zvířetem.
26 %
22 %
14 %
11 %
11 %
9%
8%
7%
7%
6%
6%
4%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
6%
cvičení doma; lezení na stěně, horolezectví; stolní tenis; golf
2%
Celek N=311
DŮVODY PROVOZOVÁNÍ SPORTU
S dětmi v nižším školním
věku chodí aspoň jednou
týdně na procházku 77 %
domácností.
23 %
denně, téměř každý den
několikrát týdně
27 %
alespoň jednou týdně
27 %
9%
několikrát za měsíc
5%
alespoň jednou za měsíc
asi jednou za dva měsíce
1%
zhruba jednou za půl roku
1%
méně často
1%
nikdy, téměř nikdy
nevím
3%
1%
Celek N=368
FREKVENCE PROCHÁZEK S DÍTĚTEM PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO
ZDRAVÍ
26 % denně, téměř každý den
denně, téměř každý den
27 %
27 %
8%
27 %
26 %
8%
5%
24 % denně, téměř každý den
6%
5%
25 %
34 %
23 %
1%
2%
1%
1%
2%
méně často
2%
méně často
2%
2%
méně často
nevím
4%
2%
nevím
1%
nevím
7%
2%
A skutečně vlastní zdraví a frekvence procházek s dítětem spolu
souvisí.
TYPICKÁ DÉLKA VÍKENDOVÉHO VÝLETU
34 %
1-3 km
Minimum domácností ujde o
víkendu aspoň 10 km.
45 %
4-6 km
14 %
7-10 km
11-15 km
více než 15 km
4%
2%
Celek N=685
DETAILNÍ VÝSLEDKY
POHYB V PRÁCI
POPIS ZAMĚSTNÁNÍ Z POHLEDU
POHYBU
57 % respondentů převážně v
práci sedí.
31 %
Pracuji v kanceláři (na přepážce apod.) a převážně sedím
28 %
Převážně sedím, ale několikrát denně musím v zaměstnání vyvinout namáhavější pohyb
V práci jsem převážně na nohou, ale hlavně stojím
11 %
20 %
V práci jsem převážně na nohou a pohybuji se
V práci jsem neustále v pohybu, moje práce je fyzicky náročná
9%
Celek N=750
POPIS ZAMĚSTNÁNÍ Z POHLEDU POHYBU POLDE SE STATUSU
anceláři (na přepážce apod.)
Pracuji
a převážně
v kanceláři
sedím
(na přepážce apod.)
Pracuji
a převážně
sedím
Pracuji
v kanceláři
sedím
41
% v kanceláři
37a%převážně
29 % a převážně sedím
18 %
ážně
sím vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinoutdenně
namáhavější
Převážně
musím pohyb
vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinout
namáhavější
Převážně
musím pohyb
vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinout34
denně
namáhavější
musím pohyb
v zaměstnání vyvinout
25 %denně
%
27 %namáhavější pohyb
8 %na nohou, aleVhlavně
% nohou, ale hlavně stojím
ráci jsem převážně na nohou, aleVhlavně
práci jsem
stojímpřevážně14
na%nohou, aleVhlavně
práci jsem
stojímpřevážně
práci jsem
stojímpřevážně12na
24 %
8%
16 %na nohou a pohybuji
16 %na nohou a pohybuji
20 %
V práci jsem převážně na nohou a pohybuji
V práci se
jsem převážně
V práci se
jsem převážně
V práci se
jsem převážně
na nohou a pohybuji se
4%
4 %mojeVpráce
12 % práce je fyzicky náročná
ustále v pohybu, mojeVpráce
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu,
mojeVpráce
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu,
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu, moje
A N=94
B N=163
C123 N=409
35 %
15 %
D12E N=84
Sedavé zaměstnání je častěji problémem vyšších společenských
vrstev.
POPIS ZAMĚSTNÁNÍ Z POHLEDU POHYBU PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO
ZDRAVÍ
v kanceláři (na přepážce apod.) a převážně sedím
Pracuji v kanceláři (na
přepážce apod.) a převážně sedím
Pracuji v kanceláři (na
apod.) a převážně sedím
29 %
32přepážce
%
34 %
musím v zaměstnání
Převážně
vyvinout
sedím,namáhavější
ale několikrátpohyb
denně musím v zaměstnání
vyvinout
sedím,namáhavější
ale několikrátpohyb
denně musím v zaměstnání
vyvinout namáhavější pohyb
30Převážně
%
27 %
27 %
10 jsem
%
% převážně na nohou, ale hlavně stojím
V práci jsem převážně na nohou, ale hlavně stojím V práci
převážně na nohou, ale hlavně stojím V práci11jsem
V práci jsem převážně na nohou a pohybuji se
21jsem
% převážně na nohou a pohybuji se
V práci
20 %
V práci
jsem převážně na nohou a pohybuji se
10 % v pohybu, moje práce je fyzicky
10 % v pohybu, moje práce je fyzicky náročná
neustále v pohybu, moje práce je fyzicky
V náročná
práci jsem neustále
V náročná
práci jsem neustále
16 %
A zdá se, že nemá vliv na hodnocení vlastního zdraví.
19 %
4%
POPIS ZAMĚSTNÁNÍ Z POHLEDU POHYBU PODLE BMI
anceláři (na přepážce apod.)
Pracuji
a převážně
v kanceláři
sedím
Pracuji
a převážně
v kanceláři
sedím
Pracuji
v kanceláři
sedím
27 %
33
%a převážně
25 % a převážně sedím
35 %
ážně
sím vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinoutdenně
namáhavější
Převážně
musím pohyb
vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinout
namáhavější
Převážně
musím pohyb
vsedím,
zaměstnání
ale několikrát
vyvinout
denně
namáhavější
musím pohyb
v zaměstnání vyvinout
23 % denně
28 %
29 %namáhavější pohyb
10na
% nohou, aleVhlavně
áci jsem převážně na nohou, aleVhlavně
práci jsem
stojímpřevážně 15
na%nohou, aleVhlavně
práci jsem
stojímpřevážně
práci jsem
stojímpřevážně13na%nohou, ale hlavně stojím
% nohou a pohybuji
22na
% nohou a pohybuji
20 na
% nohou a pohybuji se
V práci jsem převážně na nohou a pohybuji
V práci se
jsem převážně23na
V práci se
jsem převážně
V práci se
jsem převážně
12 %Vpráce
% Vpráce
13 % práce je fyzicky náročná
ustále v pohybu, mojeVpráce
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu, moje
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu,7moje
práci jsem
je fyzicky
neustále
náročná
v pohybu, moje
Podváha N=65
Ani na tloušťku.
Nadváha N=232
31 %
8%
17 %
10 %
Obezita N=100
DETAILNÍ VÝSLEDKY
NEDOSTATEK POHYBU
POCIŤOVANÝ NEDOSTATEK POHYBU
Celek N=750
46 %
42 %
11 %
42 %
69 %
12 %
46 %
48 %
14 %
42 %
67 %
Ano, často
4%
44 %
40 %
Obezita N=100
13 %
27 %
44 %
Nadváha N=232
11 %
46 %
45 %
Podváha N=65
42 %
10 %
28 %
Ano, ale pouze někdy
Respondenti, kteří se hodnotí jako méně zdraví, pociťují nedostatek
pohybu mnohem více, stejně tak obézní respondenti.
5%
DŮVOD NEDOSTATKU POHYBU
43 %
Když začnu myslet na svou postavu, například na jaře
39 %
Když mě něco bolí, například záda
Pociťovaný nedostatek
pohybu nemá jeden hlavní
důvod. Určitě silným faktorem
je vlastní postava, aktuální
bolest
a pracovní vytížení.
37 %
Nemožnost sportovat v důsledku pracovního vytížení
30 %
Když se nevejdu do oblečení
28 %
Když sedím u počítače
26 %
Nemožnost sportovat v důsledku starosti o děti nebo domácnost
24 %
Když se unavím při normální aktivitě, např. na schodech
20 %
Když se srovnávám s jinými lidmi
16 %
Když sedím u televize
12 %
Nedostatek finančních prostředků na sport
9%
Když jedu v autě
Když se mi někdo směje
7%
Když jedu v MHD
6%
Snaha ušetřit peníze za sport
5%
Jindy
2%
Celek N=664
nemožnost sportovat ze zdravotních důvodů; lenost,
únava, nuda
DETAILNÍ VÝSLEDKY
DĚTI A SPORT
SPORTOVÁNÍ DĚTÍ PODLE KULTURNÍHO A SOCIÁLNÍHO KAPITÁLU
Celek N=368
14 %
11 %
34 %
28 %
22 %
12 %
28 %
13 %
13 %
Ano, závodně
17 %
30 %
17 %
45 %
25 %
24 %
26 %
35 %
31 %
25 %
Ano, ale nepravidelně
6%
10 %
21 %
40 %
Ano, pravidelně ale rekreačně
9%
22 %
34 %
18 %
15 %
17 %
13 %
10 %
11 %
20 %
Ano, ale pouze v rámci tělesné výchovy ve škole
Děti sportují především v rodinách s vyšším kulturním
i sociálním kapitálem.
3%
2%
Ne
SPORTUJÍ DĚTI, KDYŽ SPORTUJÍ RODIČE?
Celek N=750
14 %
Sport v rámci oficiální soutěže nebo ligy N=62
34 %
28 %
31 %
Sport rekreačně N=351
19 %
Koníček nebo záliba spojená s pohybem N=311
19 %
34 %
Cesta do práce pěšky delší než 1 km N=315
16 %
34 %
bo drobné opravy domu či bytu, chalupaření N=414
15 %
36 %
Hra s dětmi N=444
14 %
Procházka N=638
14 %
Výlet N=540
14 %
13 %
Tanec N=157
11 %
Větší nákup spojený s větším pohybem N=429
10 %
Ano, závodně
8 %
25 %
36 %
13 %
24 %
16 %
21 %
27 %
33 %
14 %
29 %
39 %
18 %
25 %
36 %
29 %
49 %
29 %
Ano, ale nepravidelně
5 %
6 %
5 %
6 %
17 %
5 %
17 %
5 %
34 %
37 %
8 %
6 %
17 %
27 %
4 %
7 %
24 %
40 %
Ano, pravidelně ale rekreačně
11 %
24 %
39 %
17 %
9 %
20 %
41 %
Cesta do práce na kole delší než 2 km N=145
Úklid domácnosti spojený s větším pohybem N=589
17 %
5 %
19 %
Ano, ale pouze v rámci tělesné výchovy ve škole
1 %
6 %
Ne
Skoro všechny děti sportují, ale děti rodičů, kteří sportují v rámci oficiální
soutěži, sportují závodně a děti rodičů, kteří sportují rekreačně také sportují
rekreačně. Překvapivě vysoký vliv na sportování dětí má také skutečnost, zda
se rodič věnuje tanci.
JAK SE DÍTĚ DOSTALO KE SPORTU
Dítě je podle respondentů
nejčastěji iniciátorem svých
pohybových aktivit.
75 %
Samo si řeklo, že se chce sportovních aktivit účastnit
30 %
Vždy to byl malý sportovec, sportovní fanda
23 %
Jejich kamarádi ho / ji ke sportu přivedli
Učitel/ka/trenér/ka ho /ji k tomu přivedl/a
11 %
31 %
Bylo to rozhodnutí rodičů
Celek N=282
DETAILNÍ VÝSLEDKY
VNÍMÁNÍ VLASTNÍHO ZDRAVÍ
PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ PODLE KULTURNÍHO KAPITÁLU
Mimořádně zdráv/a
4%
17 %
Více zdráv/a
16 %
7%
Trochu více nemocen/á
Více nemocen/á
2%
Více nemocen/á
Mnohem více nemocen/á
1%
47 %
Průměrně zdráv/a
Více zdráv/a
20 %
Trochu více zdráv/a
18 %
44 %
7%
6%
5%
1%
10 %
21 %
58 %
3%
Více zdráv/a
10 %
Více nemocen/á
2%
0%
Lidé s vyšším kulturním kapitálem se považují za zdravější.
PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ PODLE SOCIÁLNÍHO KAPITÁLU
4%
Více zdráv/a
13 %
Více zdráv/a
12 %
56 %
7%
Více nemocen/á
6%
Více nemocen/á
2%
22 %
6%
21 %
Více zdráv/a
16 %
17 %
44 %
7%
49 %
9%
4%
1%
Více nemocen/á
2%
1%
Stejně tak lidé aspoň se středním sociálním kapitálem.
0%
PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ PODLE SE STATUSU
6%
24 %
Více zdráv/a
7%
20 %
Více zdráv/a
24 % Trochu více zdráv/a
35 %
16 %
9%
Více nemocen/á
6%
Více nemocen/á
1%
Více nemocen/á
2%
B N=163
3%
17 %
Více zdráv/a
45 %
Průměrně
zdráv/a
A N=94
14 %
5%
0%
18 %
Více zdráv/a
5%
9%
54 % zdráv/a
Průměrně
6%
3%
0%
Více nemocen/á
C123 N=409
A za zdravější se považují i lidé s vyšším SE statusem.
57 %
9%
4%
2%
D12E N=84
NEMOCNOST DĚTÍ MLADŠÍHO ŠKOLNÍHO VĚKU PODLE ÚČASTI NA
KROUŽCÍCH
Vůbec, kvůli nemoci být doma nemusely ani jednou Vůbec,
7 % kvůli nemoci být doma nemusely ani jednou
21 %
Jednou
30 %
Dvakrát
17 %
Třikrát
8%
Čtyřikrát
Pětkrát
Šestkrát
Sedmkrát
13 %
21 %
Jednou
17 %
Dvakrát
20 %
Třikrát
11 %
Čtyřikrát
6%
Pětkrát
4%
5%
8%
Šestkrát
2%
Sedmkrát
0%
Osmkrát
1%
Osmkrát
2%
Devětkrát
0%
Devětkrát
1%
Desetkrát
1%
Desetkrát
0%
Více jak desetkrát
2%
Více jak desetkrát
Ano N=302
3%
Ne N=75
Zatímco děti, které nechodí na kroužky, byly nemocné v průměru
2,76x, děti, které chodí 2,84x.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
DĚTI JAKO RESTART
DĚTI JAKO RESTART
33 %
Omezil/a jsem společenský život s přáteli.
39 %
áme méně času na sebe s partnerem / partnerkou.
Výlety, na které chodím, jsou kratší než dříve.
22 %
Chodím dříve spát.
22 %
8%
33 %
42 %
37 %
35 %
40 %
37 %
22 %
Zpomalil se můj kariérní nebo pracovní růst.
29 %
45 %
20 %
Častěji se setkávám se širší rodinou.
29 %
46 %
24 %
Začal/a jsme pít méně alkoholu.
23 %
48 %
24 %
Jím zdravěji.
22 %
47 %
23 %
Méně sportuji.
21 %
47 %
29 %
Více na sobě šetřím.
20 %
42 %
31 %
Více chodím na procházky nebo výlety.
17 %
37 %
36 %
Mám s partnerem / partnerkou méně sexu.
17 %
43 %
42 %
Vstávám dříve.
15 %
44 %
40 %
Více jím domácí jídla.
Jím méně zdravě, protože musím šetřit na jídle.
52 %
42 %
31 %
47 %
27 %
Ano, výrazně pociťuji
66 %
Ano, trochu pociťuji
Utužení denního režimu na úkor času pro partnera a přátele.
Nepociťuji
DETAILNÍ VÝSLEDKY
NAPOJENÍ SEKCE VOLNÉHO ČASU
POČET TÝDNŮ DOVOLENÉ
Žádný
8%
23 %
1-2 týdny
30 %
3-4 týdny
16 %
5-6 týdnů
7-8 týdnů
9-10 týdnů
11 a více týdnů
16 %
Žádný
11 %
6%
7%
1-2 týdny
27 %
1-2 týdny
3-4 týdny
28 %
3-4 týdny
13 %
5-6 týdnů
7-8 týdnů
26 %
Žádný
9%
21 %
11 %
5-6 týdnů
7-8 týdnů
9-10 týdnů
4%
9-10 týdnů
11 a více týdnů
4%
11 a více týdnů
32 %
5%
1%
3%
Lidé s méně dovolené bývají častěji mezi těmi, kdo se hodnotí jako
méně zdraví.
ČAS PRO SEBE PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
Ani hodinu
0%
Ani hodinu
23 %
1-5 hodin
30 %
6-10 hodin
11-15 hodin
16-20 hodin
21-30 hodin
Více než 30 hodin
13 %
15 %
11 %
8%
3%
Ani hodinu
3%
1-5 hodin
28 %
1-5 hodin
22 %
6-10 hodin
29 %
6-10 hodin
23 %
11-15 hodin
16-20 hodin
11 %
15 %
11-15 hodin
16-20 hodin
21-30 hodin
7%
21-30 hodin
Více než 30 hodin
8%
Více než 30 hodin
9%
6%
15 %
22 %
Ale paradoxně lidé, kteří se hodnotí jako méně zdraví, mívají pro sebe
více času.
VOLNOČASOVÉ AKTIVITY PODLE BMI
Sledování televize
30 %Sledování televize
33 %Sledování televize
televize
38Sledování
%
Posezení s rodinou
Posezení
s rodinou
37
%
s rodinou
34Posezení
%
s rodinou
36Posezení
%
50 %
Vaření
Četba (novin, knih a časopisů)
Četba (novin,
38 %knih a časopisů)
Poslech hudby
Poslech hudby
43 %
Péče o domácí zvířata
Péče
o domácí zvířata
38 %
Procházka, pobyt v přírodě
Posezení s přáteli
42 %
Vaření
Četba (novin,
30 % knih a časopisů)
41 %
47 %
Vaření
Četba (novin,
28 % knih a časopisů)
32 %
33 %
Poslech hudby
31 %
26Péče
% o domácí zvířata
Péče
31 % o domácí zvířata
30 %
44 pobyt
%
Procházka,
v přírodě
38 % pobyt v přírodě
Procházka,
36 % pobyt v přírodě
Procházka,
31 %
18 %
17 %
32 %
35 %
Vaření
49 %
Poslech hudby
11 %
17 %
58na
% počítač po internetu a jiné aktivity
47 % na
54 %na počítač
Surfování po internetu a jiné aktivity na
Surfování
počítač po internetu a jiné aktivity
Surfování
Surfování
počítač po internetu a jiné aktivity
Péče o zevnějšek a zdraví
Zahradničení
19 % o zevnějšek a zdraví
Péče
23 %
Zahradničení
24 %o zevnějšek a zdraví
Péče
23 %
16Péče
% o zevnějšek a zdraví
27 %
Zahradničení
60 %
6%
19 %
Zahradničení
%
% v nákupních centrech
8 %pobyt v nákupních centrech
Nakupování, pobyt v nákupních centrech
Nakupování,11pobyt
v nákupních centrech
Nakupování,12pobyt
Nakupování,
13 %Sport, sportovní
25 % sportovní
15 %
ní aktivity (včetně motosportu
Sport, sportovní
a tance) –aktivity
aktivně(včetně motosportu
Sport,
a tance) – aktivně
11 %Sport, sportovní
20
% sportovní
12 %
í aktivity (včetně motosportu
Sport, sportovní
pasivně
(včetně motosportu
pasivně
Sport,
pasivně
a tance) – pasivně
6%
12 % hospody nebo Návštěva
4%
Návštěva restaurace, hospody nebo Návštěva
vinárny restaurace,
hospody nebo Návštěva
hospody nebo vinárny
Ruční práce, kutilství
Vzdělávání
23 %Ruční práce, kutilství
21 % Ruční práce, kutilství
24 %
22 %
Vzdělávání
Vzdělávání
13 %
4%
8%
5%
25 %Ruční práce, kutilství
13 %
12 %
11 %
Vzdělávání
5%
5%
%
Charita, neplacené aktivity pro veřejnost
Charita, neplacené
aktivity pro veřejnost
Charita, neplacené
Charita,3neplacené
1%
6 % (kromě sportu
%
7 % (kromě sportu a vzdělávání
cké a další koníčky (kromě sportu
Umělecké
a vzdělávání
a další koníčky
Umělecké
a vzdělávání
a další koníčky13(kromě
sportu
Umělecké
a vzdělávání
a další koníčky
7%
7%
11 % koncerty,
11 % koncerty, divadla apod.)
ulturních akcí (výstavy, koncerty,
Návštěva
divadla
kulturních
apod.)
akcí (výstavy,
koncerty,
Návštěva
divadla
kulturních
apod.)
akcí (výstavy,
Návštěva
divadla
kulturních
apod.)
akcí (výstavy,
7%
Podváha N=65
Nadváha N=232
Obezita N=100
Lidé s obezitou méně pečují o svůj zevnějšek a zdraví, méně sportují
a méně navštěvují restaurace a hospody.
VOLNOČASOVÉ AKTIVITY PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
32 %
37 %
Posezení s rodinou
40 %
Vaření
37 %
Posezení s rodinou
35 %
Posezení s rodinou
37 %
Poslech hudby
28 %
36 %
48 %
40 %
50 %
Vaření
30 %
36 %
Poslech hudby
29 %
Poslech hudby
37 %
28 %
38 %
22 %
49 % a jiné aktivity na počítač
Surfování po internetu
24 %
Zahradničení
25 %
Zahradničení
14 Nakupování,
%
pobyt v nákupních centrech
42 %
30 %
11 %
Nakupování, pobyt v nákupních centrech
39 %
Vaření
32 % Četba (novin, knih a časopisů)
Surfování po internetu a jiné aktivity na počítač
10 %
52 % a jiné aktivity na počítač
Surfování po internetu
15 %
63 %
16 %
24 %
18 %
Zahradničení
9 % Nakupování, pobyt v nákupních centrech
10 %
%
11 % (včetně motosportu a tance) – aktivně
ovní aktivity (včetně motosportu a tance) Sport,
– aktivně
sportovní aktivity27
(včetně
motosportu a tance) Sport,
– aktivně
sportovní aktivity
9%
21 (včetně
%
12 % (včetně motosportu a tance) – pasivně
vní aktivity (včetně motosportu a tance) Sport,
– pasivně
sportovní aktivity
motosportu a tance) Sport,
– pasivně
sportovní aktivity
10 %
Návštěva restaurace, hospody nebo vinárny
15 %
Návštěva
restaurace, hospody nebo vinárny
22 %
26 %
Vzdělávání
7%
4 %Návštěva restaurace, hospody nebo vinárny
19 %
12 %
Vzdělávání
2%
12 %
Vzdělávání
11 % akcí (výstavy, koncerty, divadla apod.)
10 % akcí (výstavy, koncerty, divadla apod.)
a kulturních akcí (výstavy, koncerty, divadla apod.)
Návštěva kulturních
Návštěva kulturních
26 %
7 % a další koníčky (kromě sportu a vzdělávání
ělecké a další koníčky (kromě sportu a vzdělávání
Umělecké14
a%
další koníčky (kromě sportu a vzdělávání
Umělecké
1%
0%
13 %
6%
Méně zdraví více sledují televizi a pečují o domácí zvířata, méně se
věnují sportu, vzdělávání, charitě, koníčkům umění a posezení s
přáteli.
DETAILNÍ VÝSLEDKY
NAPOJENÍ SEKCE VZDĚLÁNÍ
NÁVŠTĚVA KROUŽKŮ
Celek N=750
58 %
61 %
39 %
59 %
42 %
41 %
40 %
60 %
Ano
Kroužky navštěvuje 58 % dětí.
Ne
JAK SE DÍTĚ DOSTALO KE SPORTU
Většina děti navštěvuje
kroužky 2x týdně.
32 %
Jednou
39 %
Dakrát
23 %
Třikrát
Čtyřikrát
5%
Pětkrát
1%
Šestkrát až desetkrát
1%
Více než desetkrát
0%
Celek N=433
PROČ NENAVŠTĚVUJÍ DĚTI KROUŽKY
25 %
není čas
Hlavním důvodem, proč
nenavštěvují kroužky,
je nedostatek času, jiné
zájmy, nezájem, finanční
důvody.
mají jiné zájmy, jiný pohyb
20 %
nechtějí, nemají zájem
19 %
12 %
finanční důvody, drahé
koníček je nebavil, přestaly
5%
nedostupnost kroužků v okolí
5%
nic je nezaujalo
3%
nejsou sportovně založené
2%
zdravotní potíže
1%
nenutíme je, nevedeme je k tomu
1%
lenost
0%
ostatní, jiné
2%
22 %
Celek N=317
DETAILNÍ VÝSLEDKY
NAPOJENÍ SEKCE HODNOTY
PARTICIPACE NA OBČANSKÉ SPOLEČNOSTI PODLE PERCEPCE
VLASTNÍHO ZDRAVÍ
24 %
sportovního oddílu
volnočasového sdružení
13 %
práce s mládeží
13 %
práce s mládeží
14 %
obecně prospěšné společnosti
kulturního spolku, hudební skupiny nebo sboru
kulturního
spolku, hudební skupiny nebo sboru
7%
6%
odborů
místního lokálního hnutí nebo sdružení
6%
náboženské organizace nebo církve
6%
sdružení za životní prostředí
6%
politické strany nebo hnutí
3%
5%
17 %
profesního sdružení nebo komory
6%
13 %
12 %
práce s mládeží
4%
kulturního
spolku, hudební skupiny nebo sboru
7%
8%
6%
3%
1%
3%
10 %
10 %
odborů
7%
3%
6%
4%
2%
2%
1%
hnutí bojující za lidská práva
3%
2%
jiné skupiny
3%
jiné skupiny
2%
jiné skupiny
žádné
4%
11 %
odborů
16 %
29 %
36 %
žádné
7%
43 %
žádné
Obecně aktivní přístup ke světu a společnosti je spojen se zdravím.
HODNOTY PODLE PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
žít ve spokojené rodině
žít ve
žít ve
100
% spokojené rodině
100
% spokojené rodině
žít podle svého přesvědčení
žít podle
žít podle
98 % svého přesvědčení
98 % svého přesvědčení
pomáhat především své rodině a přátelům
pomáhat především
své rodině a přátelům
pomáhat především
95 %
99své
% rodině a přátelům
žít ve zdravém životním prostředí
žít ve zdravém
žít ve zdravém
96 % životním prostředí
98 % životním prostředí
žít v hezkém prostředí
96žít
% v hezkém prostředí
97žít
% v hezkém prostředí
mít vlastní pěkné bydlení
mít
mít
vlastní pěkné bydlení
95 %vlastní pěkné bydlení
97 %
mít přátele, se kterými si dobře rozumíte
mít přátele, se kterými
mít přátele, se kterými
96 % si dobře rozumíte
96 % si dobře rozumíte
mít zajímavou práci, která by Vás bavila
mít zajímavou práci,
mít zajímavou práci,
97 % která by Vás bavila
93 % která by Vás bavila
žít zdravě, starat se o své zdraví
žít zdravě,
se o své zdraví
žít zdravě,
97 starat
%
92 %starat se o své zdraví
mít děti
mít děti
mít děti
91 %
96 %
pracovat v kolektivu sympatických lidí
pracovat v kolektivu
sympatických lidí
pracovat v kolektivu
sympatických lidí
94 %
93 %
96 %
91 %má smysl, je užitečná
mít práci, která má smysl, je užitečná
mít práci, která
má smysl, je užitečná
mít práci, která
93 %žít příjemně, užívat si
92 %žít příjemně, užívat si
žít příjemně, užívat si
90 své
% nerušené soukromí
92své
% nerušené soukromí
mít vždy své nerušené soukromí
mít vždy
mít vždy
% kdo pomoc potřebují
% kdo pomoc potřebují
pomáhat těm, kdo pomoc potřebují
pomáhat87těm,
pomáhat85těm,
86 %na své koníčky a zájmy
80 % na své koníčky a zájmy
mít čas hlavně na své koníčky a zájmy
mít čas hlavně
mít čas hlavně
86 %vědě, technice,
81 % vědě, technice, politice
eobecný přehled
mítoco
kultuře,
nejvšestrannější
vědě, technice,
vědomosti,
politicevšeobecný přehled
mítoco
kultuře,
nejvšestrannější
vědomosti,
politicevšeobecný přehled o kultuře,
85 %
82 %
podávat perfektní profesionální výkon
podávat perfektní
profesionální výkon
podávat perfektní
profesionální výkon
81 %Vám mohou být užiteční
82 %Vám mohou být užiteční
mít přátele, kteří Vám mohou být užiteční
mít přátele, kteří
mít přátele, kteří
80 % vydělat hodně peněz
80 % vydělat hodně peněz
vydělat hodně peněz
80 %
%
mít práci, která umožňuje zkoušet nové věci
mít práci, která umožňuje
zkoušet nové věci
mít práci, která 78
umožňuje
zkoušet nové věci
77 % být oblíbený mezi lidmi
75 % být oblíbený mezi lidmi
být oblíbený mezi lidmi
79 % o dění u nás a ve světě
70 %
být dobře informován o dění u nás a ve světě
být dobře informován
být dobře informován
o dění u nás a ve světě
74 % v místě Vašeho bydliště
% v místě Vašeho bydliště
et se na zlepšování života v místě Vašeho bydliště
podílet se na zlepšování života
podílet se na zlepšování71
života
78
65 %žít zajímavý, vzrušující život
žít zajímavý, vzrušující život
žít%zajímavý, vzrušující život
67 %
%
práci, jen abyste byl zaměstnán a nebral
mít
podporu
jakoukoli práci, jen abyste byl
zaměstnán a nebral
mít
podporu
jakoukoli práci, jen abyste byl73zaměstnán
a nebral podporu
% podílet na ochraně přírody
69se
% podílet na ochraně přírody
aktivně se podílet na ochraně přírody
aktivně71se
aktivně
%
48 %
pomáhat rozvoji demokracie ve společnosti
pomáhat55rozvoji
demokracie ve společnosti
pomáhat
rozvoji demokracie ve společnosti
%
42 %firmu, kde můžete být svým pánem
mít vlastní firmu, kde můžete být svým pánem
mít vlastní48firmu,
kde můžete být svým pánem
mít vlastní
45 %
%
dosáhnout významného postavení ve společnosti dosáhnout významného
postavení ve společnosti dosáhnout36významného
postavení ve společnosti
% umožňuje řídit činnost jiných lidí
35 která
%
mít práci, která umožňuje řídit činnost jiných lidí
mít práci, 43
která
mít práci,
umožňuje řídit činnost jiných lidí
42 % mít hezké věci, které nemá každý
37 % mít hezké věci, které nemá každý
mít hezké věci, které nemá každý
30 %
23 %
žít podle náboženských zásad
24 % prosazovat politiku své strany, hnutí
19 %
prosazovat politiku své strany, hnutí
prosazovat politiku své strany, hnutí
Což potvrzují i rozdíly v hodnotách.
99 %
98 %
96 %
96 %
94 %
93 %
95 %
95 %
90 %
94 %
88 %
92 %
92 %
92 %
84 %
86 %
79 %
76 %
83 %
81 %
75 %
76 %
73 %
65 %
69 %
68 %
66 %
37 %
45 %
42 %
33 %
27 %
20 %
19 %
DETAILNÍ VÝSLEDKY
TRADIČNÍ PROMNĚNNÉ
KULTURNÍ KAPITÁL
0,1814
0,1172
0,0849
0,0573
bě knih se nevěnuji.
0,0807
0,0595
2
0,1074
0,0481
6
9
0,1917
0,058
0,0491
se si chci hlavně v klidu odpočinout.
0,0466
2
4
0,1816
0,0965
0,0746
0,1149
6
0,0957
0,0912
koncerty vážné hudby nenavštěvuji.
0,1146
0,1038
0,0922
0,0671
2
0,1133
0,0822
0,0577
4
6
0,1287
0,0966
0,0906
0,0922
0,0805
0,1089
0,0948
0,049
se v podstatě pouze česky.
2
4
5,2
9
0,172
0,0867
6,3
9
0,1514
0,1264
PRŮMĚR
6,5
0,0703
4
0,0914
0,1933
6
9
Nejblíže k normálnímu rozdělení je kritérium znalosti jazyků.
5,5
KULTURNÍ KAPITÁL
N získaných bodů
7
4
1
4
6
2
4
8
8
Podle celkového scoringu v
otázkách na kulturní kapitál
jsme rozdělili respondenty na
tři přibližně velké skupiny,
podle kterých třídíme jiné
otázky v dotazníku.
32 %
2
10
12
16
16
12
22
14
16
23
23
16
27
18
30
30
20
40
46
22
37 %
31
32
24
46
37
26
50
29
30
28
32
30
24
29
32
20
9
34
13
15
36
38
40
30 %
11
2
1
11
N=750
SOCIÁLNÍ KAPITÁL
N získaných bodů
může s drobnými pracemi ve Vašem bytě či v domě
91 %
0
5
např. poslal email, vyplnil formulář nebo něco zjistil
90 %
1
8
88 %
ýden, pokud byste musel/a dočasně opustit svůj byt
2
3
30 %
14
39
81 %
nastaví nebo opraví připojení k Internetu
4
66
78 %
akt na dobrého lékaře, pokud byste ho potřeboval/a
34 %
95
5
62 %
tostech (daně, dotace, sociální příspěvky, pojištění)
125
6
59 %
poradí s právními problémy (s bydlením, v práci, ...)
132
7
56 %
Vám nebo jinému členu rodiny pomůže najít práci
pracuje na radnici nebo místním úřadě
25 %
vní v politické straně nebo v místním zastupitelstvu
24 %
Celek N=750
149
8
35 %
9
59
10
58
N=750
Podle celkového scoringu v otázkách na sociální kapitál jsme také
rozdělili respondenty na tři přibližně velké skupiny, podle kterých
třídíme jiné otázky v dotazníku.
PERCEPCE VLASTNÍHO ZDRAVÍ
Respondenty jsme rozdělili i
podle vnímání vlastního
zdraví na méně zdravé,
stejně zdravé
a více zdravé než ostatní.
6%
15 %
50 %
Více nemocen/á
40 %
19 %
Více zdráv/a
7%
50 %
3%
1%
11 %
Celek N=750
KONEC
Výzkum realizovala pro Nadaci Kooperativa společnost Perfect Crowd 23. července 2015

Kde se rodí zdraví - Česká rodina žije

Transkript

Podobné dokumenty

ODJEZD: CENA: Místo: S sebou

egendární restaurace uddha- ar v raze - Buddha

pozvánka - Sdružení pro integraci a migraci

feldenkraisova® metoda (fm) - Feldenkraisova metoda

Velká podzimní výprava s shaun

A B C E F G H J L M N P Q R S T U V

Taneční večer

Článek si můžete prohlédnout ZDE