„Nová vlna“ mezi ovocnými stromky

OVOCNÁŘSTVÍ
„Nová vlna“ mezi ovocnými stromky
Ing. Pavel Voráček, FYTOS
Foto: UEB AV ČR
Šlechtění přináší vytrvalé
vylepšování vlastností odrůd.
Jaké byly v posledních letech
nejúspěšnější novinky?
Proč mít na zahrádce novou
odrůdu? Snad Vám tento
článek napoví při výběru
sloupcovitých odrůd jabloní
či slivoní vhodných pro
pálení.
Sloupcovité jabloně –
ovocné stromky i pro velmi
malé zahrádky
Již mnoho let jsou cílem šlechtitelů stromky jabloní, které nevytvářejí delší větve a prakticky
nepotřebují řez. Toto splňují odrůdy jabloní tzv. sloupcovitého
růstu, které rostou velmi slabě,
nevyžadují oporu a řez (mají
krátké přírůstky, velmi malé
nebo žádné nároky na řez a tva-
rování stromku) v kombinaci
s produkcí chutných, skladovatelných a atraktivních plodů.
Sloupcovité jabloně se nejčastěji vysazují v malých zahrádkách s omezenou plochou nebo
jako součást okrasné zahrady či
s úspěchem je lze pěstovat i nádobách, např. u vchodu nebo
na balkonech.
První sloupcovité jabloně vznikly křížením s mutací odrůdy
McIntosh, která byla nalezena v Kanadě. Tato mutace byla
velmi zajímavá – měla velmi
krátká internodia, bohatě obrůstala plodonosným obrostem
a neměla téměř žádné boční větvení. V Anglii vznikly křížením
s výše uvedenou jabloní první
rozšiřované odrůdy všeobecně
označované jako „Baleriny“. Svůj
význam sloupcovité odrůdy našly především na malých zahrádkách.
Nově vyšlechtěné odrůdy již
kvalitativně konkurují současnému sortimentu množených
odrůd. Mají gen Vf pro rezistenci
ke strupovitosti, střední až větší
Goldlane
Sunlight
INZERCE
kancelář:
Slovanská 138
326 00 Plzeň
tel., fax: 377 240 729
www.fytos.cz
školka:
Radčická ul. 86
301 17 Plzeň
tel.: 603 283 082
[email protected]
Připravujeme pro Vás výpěstky odrůd:
Golden del. Reinders®
Gala Schnitzer® Schniga (S)

jabloně – Golden del. Reinders®, Gala Schnitzer® Schniga (S), Braebum sel. NAKB, Jonagold Mar-
nika®, Red Cap®, Red Jonaprince (S), Wiltons®, Idared, aj.
rezistentní odrůdy – Topaz®, Rubinola®, Ametyst®, Rozela®, Lipno®, Heliodor®, Opál®,
Luna®, Sirius®, Red Topaz®, NOVINKA: Admirál®, Karneval®, Merkur® aj.

sloupcovité jabloně – Sonet®, Rondo®, Goldlane®, Moonlight®, Redspring®, Cactus®, Redlane®

hrušně na podnoží kdouloň MA, sem. – Bohemika ®, Lukasova, Konference, Dikolor®, Williamso- Sylvercot®
va, Clapova aj.

třešně na podnoží P. avium, Gisela 5, aj. – Regina, Kordie, Burlat, Lapins, Summit, Karešova,
Grace Star®, Sweet Early® aj.

slivoně na podnoží St. Julien, P. myrobalán – Jojo®, Presenta®, Tophit®, Hanita®, Valjevka, Topfirst®, Toptaste®, Haganta® aj. NOVINKA: Aprimira®

broskvoně na podnoží P. Montclar, St. Julien – Symphonie®, Harbrite, Fairhaven, Redhaven aj.

meruňky na podnoží St. Julien, P. Wagenhaim – Pinkcot®, Sylvercot®, Kioto®, Goldrich, Harogem, Bergeron aj. NOVINKA: Big Red®, Spring Blush®

drobné ovoce – maliník Tulameen, angrešty Pax®, Remarka, červený rybíz Rovada, černé rybízy
Pax®
Ben Hope®, Ben Gaim® aj.

jabloně
76
VINAŘ SADAŘ
Ben Hope®
4/2011
OVOCNÁŘSTVÍ
Moonlight
plody s velmi dobrou chutí, konzumně dozrávají ihned po sklizni
a některé mají skladovatelnost až
do března. Jako velmi perspektivní se jeví odrůdy vyšlechtěné
v Ústavu experimentální botaniky AV ČR, stanici Střížovice:
Moonlight®, Goldlane®, Sonet®,
Rondo®, Cactus®, Redspring®,
Redlane®, Sunlight® aj. Uvedené odrůdy najdete ve výrobním
sortimentu ovocné a okrasné
školky FYTOS v Plzni.
Goldlane® – zimní odrůda, rezistentní ke strupovitosti genem
Vf, růst velmi kompaktní, sloupcovitý, odrůda je velmi odolná,
dozrává v polovině října. Plody
jsou velké, ploše kulovité, žlutozelené až žluté, pevné šťavnaté,
dužnina pevná, žlutobílá, velmi
šťavnatá, sladká, aromatická,
chuť velmi dobrá – srovnatelná
s konvenčními odrůdami. Odrůda plodí pravidelně, má velmi
vysoké výnosy. Skladovatelnost
do března.
Moonlight® – sloupcovitá zimní
odrůda, dozrává počátkem až
v polovině října, růst sloupcovitý, Plody jsou žlutozelené, někdy se slabým červeným líčkem.
Dužnina je žlutozelená, středně
pevná až pevná, křuplavá, šťavnaté plody mají harmonickou,
velmi dobrou chuť. Odrůda je
rezistentní genem Vf ke strupovitosti. Plody jsou dobře skladovatelné. Odrůda je velmi vhodná
do zahrádek.
2011/4
Rondo® – zimní odrůda kompaktního sloupcovitého růstu.
Letorosty mají velmi krátká internodia, vytvářejí kompaktní
sloupcovité koruny typu „Balerina“ bez nároků na řez. Do plodnosti se dostávají velmi raně,
k dosažení pravidelných sklizní
je vhodná probírka plodů. Plody
jsou ze dvou třetin překryté červení se žíháním, středně pevné,
křehké, šťavnaté, sklízejí se v polovině až koncem září, konzumně dozrávají krátce po sklizni,
vydrží do února. Odrůda je rezistentní ke strupovitosti genem
Vf.
Sonet® – zimní odrůda, rezistentní genem Vf ke strupovitosti.
Plody jsou střední až velké, zelenožluté. Sklízí se počátkem října,
konzumně dozrává koncem října, vydrží do prosince. Dužnina
je křehká, šťavnatá.
Cactus® – sloupcovitá odrůda
rezistentní ke strupovitosti s velmi pěkným silně kompaktním
habitem, plody jsou žlutozelené,
sklízejí se v polovině až koncem
září, při skladování se vybarvují
do žluta.
Redspring® – sloupcovitá zimní
odrůda s dlouhou skladovatelností (do března), plody jsou
intenzivně červeně vybarvené,
sklízejí se začátkem října. Dužnina středně pevná až pevná,
křuplavá, šťavnaté plody mají
harmonickou chuť, velmi dobrou – srovnatelnou s konvenčními odrůdami. Odrůda má rychlý
nástup do plodnosti.
A jak s pěstováním?
Nejběžnější spon pro výsadbu
v řadě je 50–60 cm. Stromek se
může po vysazení pěstovat bez
jediného zásahu nůžkami nebo
řezem po celou dobu pěstování!
Takto pěstovaný stromek bude
stále plodit, nadále zachovávat
sloupovitý tvar. Časem bude mít
několik postranních větví s vertikálním růstem, které vytvoří
úzce kompaktní korunu s šíří
cca 0,8 m. Stromek rostoucí bez
jediného vnějšího zásahu (řezu)
je i nejčastěji používaným způsobem pěstování sloupcovitých
jabloní na zahradách.
Stromek lze pěstovat také jako
velmi úzký „sloupcovitý“ tvar
obsazený plody, kdy se pone-
chává pouze střední prodlužující osa. Pokud dojde k vytvoření
postraních výhonů, zakracují se
za třetím očkem koncem srpna.
Sloupcovité jabloně naprosto
splňují poslední trend v zahradní tvorbě - kombinace ovocné
a okrasné funkce dřevin.
Slivoně
V sortimentu ovocné školky FYTOS v Plzni najdete nové odrůdy
tolerantní k šarce s vynikajícími
chuťovými vlastnostmi jako např.
Toptaste®, Haganta®, aj., pro rozšíření sklizňové periody lze dále
doporučit tyto odrůdy: velmi
ranou odrůdu Topfirst® a velmi
pozdně dozrávající odrůdu Topend®.
Nyní trochu blíže k jednotlivým
odrůdám. Dá se říci, odrůdy
TOPTASTE a HAGANTA jsou
v současné době velmi vysoce
hodnoceny pro vynikající kombinaci vlastností – za prvé pro
konzum (má velké plody) a za
druhé pro pálení (mají velmi vysokou cukernatost).
TOPTASTE® – je odrůda s velkými plody a vynikajícími chuťovými vlastnostmi, s dlouhou
sklizňovou periodou. Odrůda
je tolerantní k šarce, částečně
samosprašná. Plody jsou oválné
až kulovité, nepadají ze stromu
předčasně, průměrná váha plodu 36 g, barva sytě modrá, plody
jsou velmi aromatické, kořenité.
Dužnina je žlutá, šťavnatá, dobře odlučitelná od pecky, chuťové
vlastnosti jsou velmi dobré s velmi vysokou cukernatostí 22–30
Brix, což předurčuje vhodnost
odrůdy i pro pálení!
HAGANTA® – tato odrůda má
velké plody s velmi vysokou tržní hodnotou. Vznikla křížením
na UNI v Hohenheimu. Plody
má velmi velké až velké, modré,
s váhou 40–60 g. Dužnina je zlato žlutá, velmi dobře odlučitelná
od pecky, pevná. Chuťové vlastnosti jsou velmi dobré, vzhledem k vyváženému poměru
cukru a kyselin. Jedná se o odrůdu s velmi vysokými výnosy
(dle poznatků z výzkumného
ústavu v Německu). Opět se jedná o odrůdu velmi vhodnou pro
konzum i pro pálení.
TOPFIRST® – dozrává již koncem července či na počátku
Redspring
Moonlight
srpna. Odrůda má velké, modré
plody o váze 35–42 g. Dužnina je
žlutá, šťavnatá, dobře jde od pecky. Odrůda je tolerantní k šarce.
TOPEND® – velmi pozdně
zrající odrůda, vhodná do teplejších oblastí, neboť dozrává koncem září až počátkem
října. Plody jsou velmi velké
40–60 g, mají ocelově modrou
barvu. Dužnina je světle žlutá,
pevná, šťavnatá. Dosahuje cukernatosti 20 % Brix.
Toptaste
VINAŘ SADAŘ
77