Prospekt - Dělička SQ

Děličky těsta
Čtvercové děličky SQ
Periodické děličky řady SQ jsou stroje pro dělení všech druhů těst na klonky (dílky) o stejné hmotnosti a velikosti. Modely se liší podle počtu dělených klonků a stupně automatizace,
který souvisí s pracností a hodinovou produkcí stroje. Tvar hlavy je čtvercový. U automatu
a poloautomatu lze nastavit plynulou dobu přitlačení. Díky tomu je dělička schopna zpracovat i volné chlebové těsto nebo těsto na ciabattu. Vnitřní kovové části jsou galvanizovány.
Nože z nerezové oceli AISI 304 a dělící hlava z polyetylenu zaručují vysokou odolnost a spolehlivost. Kryt děličky je lakovaný, případně z nerezové oceli AISI 304 se skrytými šrouby pro
snadné čištění. Stroj je osazen kolečky s brzdou pro snadnou manipulaci.
• Napájení 400V/50Hz/3 fáze. Všechny stroje vyhovují CE standardům.
C
14
SQ A - automat
SQ SA - poloautomat
SQ M - manuál
Na elektronickém displeji děličky je nastavitelná plynulá doba přitlačení hlavy
v deseti nezávislých programech. Zavírání
příkopu je manuální s plně automatickým
pracovním procesem přitlačení, krájení
a otevření příklopu. Stroj má čistící tlačítko pro snadnou údržbu. Těsto může být
pouze stlačeno bez rozřezání.
Oproti automatu se ovládá doba dělícího
cyklu pomocí joystiku. Zavírání i otvírání
příkopu se provádí manuálně. Proces přitlačení a krájení je ovládán joystikem.
Lisování těsta, dělení i nastavení velikosti
komůrek se provádí ručně. Čistící poloha
pro snadnou údržbu. Ve standardu není
osazen kolečky.
58
Dimensioni/Dim. 605x1420x660
Peso/Weight 230 Kg
Dimensioni/Dim. 665x1420x660
Peso/Weight 230 Kg
D
Pe
CARATTERISTICHE GENERALI
710
655
1030
General Features / Caractéristiques Générales / Características Generales
Allgemeine Merkmale / Общие Характеристики
605
655
605
Macchina a movimentazione idraulica,
Hydraulic machine, with one doubleMachine à mouvement hydraulique,
con un cilindro a doppio effetto per
acting cylinder for pressing and cutting,
avec un vérin à double effet pour la
la fase di pressata e taglio, e uno per
and one for opening the cover. Control
phase de pressage et de coupe et un
l’apertura del coperchio. Pannello di
panel that allows adjustment of pressing
vérin pour l’ouverture du couvercle. Pancomandi con possibilità di regolare il
and cutting. Knife cleaning button.
neau de commande avec possibilité de
tempo di pressata e di taglio. Pulsante
Can store up to 10 different programs
régler le temps de pressage et de coupe.
General
/ Caractéristiques
Générales
Características Generales
per la puliziaFeatures
dei coltelli. Possibilità
and language
can be/ changed
Bouton pour le nettoyage des couteaux.
di
memorizzare
fino
a
10
programmi
according
to
the
user’s
needs.
Possibilité de mémoriser jusqu’à 10
Allgemeine
Merkmale
/
Общие
Характеристики
diversi e di cambiare le lingue, in base
Work cycle
programmes différents et de changer
alle esigenze dell’utilizzatore.
1. insert the product into the basin;
les langues, suivant les exigences de
Ciclo di lavoro
2. set the operating times
l’utilisateur.
hidraulyc
Macchina
movimentazione
idraulica,
Hydraulic
machine,
with one doubleMachine
mouvement hydraulique,
1. inserire ail prodotto
nella vasca;
(pressing and
cutting);
Cycle deàtravail
con
un cilindro
a doppio
effetto per
acting
for pressing and cutting,
avec
un vérinleà produit
double dans
effet pour
la
2. impostare
i tempi
di lavoro
3. closecylinder
the cover;
1. introduire
la cuve ;
la
fase di pressata
and
one
for opening
theand
cover.
phase
deles
pressage
et de
coupe et un
(pressata
e taglio);e taglio, e uno per
4. the
machine
presses
cutsControl
2. régler
temps de
travail
l’apertura
delil coperchio;
coperchio. Pannello di
panel
that allows adjustment of pressing
vérin
pour et
l’ouverture
3. chiudere
automatically;
(pressage
coupe) ; du couvercle.
C
comandi
con possibilità
di regolare
and
cutting time
and
selection of
Panneau
commande avec possibilité
4. la macchina
pressa e taglia
5. automatic
cover
opening;
3. fermer de
le couvercle ;
ilintempo
di pressata, di taglio e la
type
of cut.the
Knife
cleaning
de
le temps
deetpressage,
de
automatico;
6. remove
pieces
of cutbutton.
dough.Can
4. larégler
machine
presse
coupe en
selezione
tipo di taglio.
Pulsante per
store up to 10 different programs and
coupe
et la sélection du type de coupe.
5.
aperturadel
automatica
del coperchio;
automatique ;
Dimensioni/Dim.
605x1095x655
Dimensioni/Dim.
Dimensioni/Dim. 655x1085x730
la
coltelli.
Possibilità
di memolanguage can be
changed according 605x1095x655
to
Bouton
pour automatique
le nettoyage des
couteaux.
6. pulizia
toglieredei
i pezzi
di pasta
tagliati.
5. ouverture
du couvercle ;
Stupeň
Početthe user’s
Hmotnost
Kapacita
Rozměry
Rozměry
Peso/Weight
205
Kg
rizzare
fino
a
10
programmi
diversi
e
di
needs.
Possibilité
depâtons
mémoriser
jusqu’àHodinová
10Peso/Weight 150 Kg
D
6.
retirer
les
découpés.
Peso/Weight
205
Kg
Model
cambiare le lingue,automatizace
in base alle esigenze dílků Work dílků
cycle (g)
programmes
différents
et de changer
těsta (kg) AxBxP (mm)
CxDxP
(mm)
produkce
dell’utilizzatore.
1. insert the product into the basin;
les langues, suivant les exigences de
hidraulyc
B
Ciclo
lavoro
2. set the operating times
l’utilisateur.
1800
SQ
Adi20
automat
Máquina
funcionamiento
hidráulico
Hydraulisch
angetriebene
Maschine mit
Агрегат
сtravail
механическим
1.
inserire de
il prodotto
nella vasca;
(pressing
and
cutting);
Cycle
de
20
150
/
800
100x100x100
con
un
cilindro
de
doble
efecto
para
la
einem
doppeltwirkenden
Zylinder
für
управлением.
Фазы
прессования,
A
2. impostare
i tempipoloautomat
di lavoro
3. set the cut type;
1. introduire le produit dans la cuve ;1200
SQ
20
faseSA
de prensado
Pressen
undcover;
Teilen, sowie einem Zylinразрезания
и окончательная
(pressata
e taglio);y corte y otro para la
4.
close the
2.
régler les temps
de travail –
C
apertura
de la
tapa.diPanel
de mandos
der
fürmachine
Öffnen des
Deckels.
Bedienfeld
сворачивание
производятся
при
3
/
16
512x409x100
3.
impostare
il tipo
taglio;
5.
the
presses
and
cuts
(pressage
et
coupe)
;
P
SQ 4.con
2Tchiudere
A
10/20
automat
10 automatically;
300 / 1600
200x100x100
posibilidad
de regular
el tiempo
mit Möglichkeit
zum Einstellen der Zeit
помощи
то время как 1800
il coperchio;
3.
régler leрычагов,
type de вcoupe ;
delaprensado
de corte.
Botóninpara la nebo 6.
fürautomatic
Pressen
und
Teilen.
Taste für das Rei- nebo
регуляция
тестоформовочной
5.
macchinay pressa
e taglia
cover
opening;
4.
fermer le couvercle ;
nebo
limpieza
de las cuchillas.
Posibilidad
nigen
der the
Messer.
Es können
bis zu 10
камеры
производится
рукояткой
automatico;
7.
remove
pieces
of cut dough.
5.
la machine
presse et coupe
en 1200
SQ 2T
SA 10/20
poloautomat
20 verschiedene
150 / 800
deapertura
memorizar
hasta 10del
programas
Programme gespeichert100x100x100
по нумерованной шкале. Агрегат
D
6.
automatica
coperchio;
automatique ;
diferentes
y
de
cambiar
idioma
según
und
die
gewünschte
Sprache
gewählt
поставляется
в
комплекте
3 лотками.
7. togliere i pezzi di pasta tagliati.
6. ouverture automatique duс couvercle ;
las exigencias
werden.
Рабочий
цикл
2700
SQ
A 30 del usuario.
automat
7. retirer les pâtons découpés.
Ciclo de trabajo
1. вставить лоток вручную;
30 Arbeitszyklus
90 / 530
80x80x100
B
1. introducir
en la cubeta;
1. Das Produkt in den Trog füllen;
2. отрегулировать открывание камеры;
SQ
SA 30 el producto
poloautomat
1800
2. programar los tiempos de trabajo
2. Die Arbeitszeiten einstellen
3. при помощи рычагов выполнить
A1
A
3 Maschine
/ 16 mit160x80x100
495x412x100
dey funcionamiento
hidráulico 15 Hydraulisch
angetriebene
Агрегат
с гидравлическим
(prensado
corte); automat
(Pressen
Teilen);
прессование
и разрезание;
2700
SQ Máquina
2T un
A 15/30
180und
/ 1060
con
cilindro
einem
управлением
с цилиндром
двойного
3. cerrar
la tapa;de doble efecto para la
3. Den doppeltwirkenden
Deckel schließen; Zylinder für
4. повернуть рычаг
сворачивания;
P
nebo
nebo
fase
prensado
y corte
y otro
und Teilen,
sowie
einem
действия
фазы
прессования и
4. la de
máquina
prensa
y corta
enpara la nebo Pressen
4. Die Maschine
presst
und
teilt Zylin5. вынуть для
лоток
с сформованными
SQ 2T
SA 15/30
apertura
de la tapa.poloautomat
Panel de mandos
der
für90
Öffnen
des Deckels. Bedienfeld 80x80x100
разрезения
automático;
automatisch;
изделиями. и с одним цилиндром1800
30
/
530
con
posibilidad
de regular
el tapa;
tiempo
mit
Möglichkeit zum
Einstellen
der
для открывания крышки. Консоль
5. apertura
automática
de la
5. Automatisches
Öffnen
des Deckels;
de
prensado,
de corte
y la selección
Zeit
fürfertigen
Pressen,Teigstücke
Teilen und Wahl der
управления с возможностью
6. sacar
las piezas
de masa
cortadas. del
6. Die
SQ
A
20m
automat
tipo de corte. Botón para la limpieza de
Taste für das Reinigen der
настройки продолжительности 1800
herausnehmen.
20 Teilungsart.
150Es/können
1000 bis zu310/ verschie20
100x100x125
512x409x125
las cuchillas. Posibilidad de memorizar
Messer.
прессования,
разрезания
и выбора750
750
750
750
750
750
750
750
750
750
750
SQ
SA
20m
poloautomat
1200 750
hasta 10 programas diferentes y de
dene Programme gespeichert und die
режима разрезания. Кнопка чистки
cambiar idioma según las exigencias
gewünschte Sprache gewählt werden.
ножей. Возможность сохранения
SQ
30m
automat
del A
usuario.
Arbeitszyklus
вплоть до 10 различных программ2700
и
30 1. Das 90
/ 630
3 füllen;
/ 20
80x80x125
495x412x125
Ciclo de trabajo
Produkt
in den Trog
смены языков
в зависимости от нужд
SQ
SA 30mel producto
poloautomat
1800
1. introducir
en la cubeta;
2. Die Arbeitszeiten einstellen (Pressen
пользователя.
2. programar los tiempos de trabajo
und Teilen); Dimensioni Imballo/Packaging
Рабочий цикл
DimensioniNové
Imballo/Packaging
ovládání 2016:
modello
/
divisioni /
grammatura
/
capacità /
pressino /
vasca /
oraria /
(prensado
y corte);
3. Die
Teilart eingeben;
1. поместить
продукт hourly
вcapacità
чан;capacity**
SQ
A 20s
automat
1800
750x1650x750
750x1450x750
model
divisions
basis weight*
capacity
press (AxBxP)
basin (CxDxP)
3. seleccionar el tipo de corte;
4. Den Deckel schließen;
2.
задать
продолжительность
рабочего
80x80x75
408x326x75
U nových modelů automatic4. cerrar
la tapa; poloautomat
Maschine
presstImballo/Pkg
und
auto-Weight 25
цикла
Peso
Kg (прессование и разрезание);
Peso
Weight 25 Kg
20 5.grDie 80
/ 350
1,6teilt
/ 7100x100x100
SQ
SASQ
20s
1200Imballo/Pkg
A 20prensa y corta
20 en
150/800matisch;
3/16 Kg
1800 Pz/H
kých děliček lze nastavovat
5. la máquina
3. 512x409x100
выбрать режим разрезания;
automático;
6. Automatisches Öffnen des Deckels; 80x80x70
4. закрыть крышку;
SQ
M SQ
20s
manuál
408x326x70
1000
hmotnost, čas stlačení a skuloA automática
30
90/530 gr
3/16 Kg
2700 Pz/Hтесто в
6. apertura
de 30
la tapa;
7. Die fertigen Teigstücke
he- 80x80x100
5. 495x412x100
агрегат прессует и разрезает
7. sacar las piezas de masa cortadas.
rausnehmen.
автоматическом режиме;
Summarizing
/
vání pouhým
jednímTable
tlačítkem.
SQ ASQ
42s
automat
3600
A 20m
20
150/1000 gr
3/20 Kg
100x100x125
1800 Pz/H
6. 512x409x125
автоматическое открывание
Tableau
Récapitulatif
/
57x53x75
408x326x75
крышки;
42 gr 40 / 170
SQ SASQ42s
poloautomat
2500
Tabla Sinóptica /
7. 495x412x125
вынуть разрезанные куски
теста.
A 30m
30
90/630
3/20 Kg 1,6 / 780x80x125
2700 Pz/H
1095
995
995
1085
1530
mech
SPA A/SPA TA/SPA SA
S
D
P
mech
1450
1450
1650
1650
SQ/SR/ST/SE M
1650
SQ/SQ2T/SR/ST/SE SA
1450
SQ/SQ2T/SR/ST/SE A
995
1095
1095
995
1610
1610
CARATTERISTICHE GENERALI
895
2030
605
730
750
SQ/SR/ST/SE A-SA-M
75
S
TABELLA
RIASSUNTIVA
D
7
P
1750
64
SQ MSQ
42s
A 20s
manuál
20
80/350 gr
SQ A 42s
SQ A 120s
42
automat
40/170 gr
A 120s
SQ SASQ
120s
120
poloautomat
modello /
SQ
A 80
model
SQ A 80
divisioni /
80
divisions
automat
SQ SQ
SA2T80
poloautomat
A 10/20
10
SQ 2T A 15/30
120
12/60 gr
grammatura /
40/200
gr
basis
weight*
80
57x53x70
408x326x70
80x80x75
408x326x75
1800 Pz/H
1,6/7 Kg
1,6/7 Kg
12 / 60
1,6/7 Kg
capacità /
3/16 Kg
capacity
40 / 200
2000
3600 Pz/H 10000
57x53x75
408x326x75
30x30x75
408x326x75
pressino /
49x49x100
press
(A1-AxBxP)
vasca /
512x409x100
basin (CxDxP)
capacità oraria /
7200
Pz/H
hourly
capacity**
1,6 / 7
3 / 16
30x30x75
49x49x100
Zusammenfassende Tabelle /
Сводная Таблица
408x326x75
10.000 Pz/H 7200
512x409x100
300/1.600 gr
3/16 Kg
200x100x100
512x409x100
900 Pz/H
20
150/800 gr
3/16 Kg
100x100x100
512x409x100
1800 Pz/H
15
180/1.060 gr
3/16 Kg
160x80x100
495x412x100
1350 Pz/H
30
90/530 gr
3/16 Kg
80x80x100
495x412x100
2700 Pz/H
7200
4800
TABELLA
RIASSUNTIVA
Summarizing Table /
Tableau Récapitulatif59
/
Tabla Sinóptica /
C
17