Předkrmy a saláty / Starters and salads Polévky / Soups

Předkrmy a saláty / Starters and salads Polévky / Soups

Předkrmy a saláty / Starters and salads
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem,
máslovými krutóny a parmazánovým chipsem
Caesar salad with grilled chicken breast,
butter croutons and parmesan chips
250g
190,-
Zeleninový salát dle sezóny
Vegetable salad of the season
150g
300g
45,90,-
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem,
sušenými rajčaty a rukolou /7/
Carpaccio of beetroot with goat cheese,
dried tomatoes and arugula
150g
150,-
Carpaccio z marinovaného lososa s rukolou
100g
a hořčičnou omáčkou /3,4,10/
Carpaccio of marinated salmon with arugula and mustard sauce
145,-
Tatarský biftek z pravé svíčkové,6 topinek(na přání hosta)
Tartare steak (tenderloin) with 6 toasts (on request guest)
100g
200g
155,300,-
Sýrové prkénko k vínu
(variace českých sýrů, ořechy) /1,7,8/
Cheese board ( Variations of bohemian cheese, nuts)
150g
100,-
/1,3,7/
Polévky / Soups
Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi /1,3,9/
Strong beef soup with julienne vegetables and noodles
45,-
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
45,-
Hlavní jídla / Main meals
Kachní konfit s červeným zelím, bramborové šišky
a cibulový konfit /1,3,9,12/
Duck confit with red cabbage, potato gnocchi
and onion confit
¼
200,-
Vepřová žebírka na medu (hořčice, křen, pečivo)
Pork ribs with honey (mustard, horse-radish, bread)
1000g
265,-
/1,10/
Telecí líčka na červeném víně se šťouchaným
200g
240,bramborem a pečenou kořenovou zeleninou /7,9,12,13/
Veal cheeks in red wine with mashed potatoes and roasted root vegetables
Grilovaný losos s brambory grenaille v parmazánu,
máslovým romanescem a omáčkou beurre blanc /4,7/
Grilled salmon with potatoes grenaille in parmesan cheese,
butter romanesco and sauce beurre blanc
200g
260,-
Grilované kuřecí Supreme (stehýnko s kůží)
200g
s grilovanou zeleninou /8/
Supreme grilled Chicken thigh with skin with grilled vegetables
195,-
Jemná panenská svíčková s houbovou omáčkou
a gratinované smetanové brambory /7/
Pork tenderloin with mushrooms cream
and gratinated potatoes with cream
260,-
200g
Doporučujeme / Recommend
Biftek z hovězí svíčkové,
gratinované smetanové brambory /1,3,7/
Beef steak with gratinated potatoes with cream
200g
290,-
Tradiční hovězí svíčková na smetaně
150g
s karlovarským knedlíkem /1,3,7,9,10/
Traditional beef sirloin in cream sauce with carlsbad dumplings
185,-
Řízek z vepřové panenky, šťouchaný brambor, citron
Fillet of pork with mashed potatoes, lemon
200g
225,-
Kuřecí plátek, šťouchaný brambor a salátek
Chicken fillet with mashed potatoes and salad /7/
100g
110,-
Řízek z vepřové panenky, šťouchaný brambor, citron
Fillet of pork with mashed potatoes, lemon
100g
110,-
Bramborové šišky s mákem
Potato gnocchi with poppy /1,3,7/
130g
85,-
Pro děti / For children
Omáčky k masům / Sauces
Pepřová / pepper /7 /
Houbová / mushroom
BBQ/ BBQ
Buerry blanc /1,2 /
Sýrová /cheese /7 /
Kečup / ketchup
Tatarka / tartar /3,10 /
Hořčice / mustard /10 /
/7/
40,40,40,40,40,15,15,15,-
Dezerty / Desserts
Domácí čokoládový dort s malinovou omáčkou, šlehačka /3,7/
Homemade chocolate cake with raspberry sauce, whipped cream
75,-
Palačinka s džemem, malinami a zmrzlinou, šlehačka /1,7/
Pancakes with jam, raspberries and ice cream, whipped cream
65,-
Jablečný závin se zmrzlinou, šlehačka /1,3,7,8/
Apple Strudel with ice cream, whipped cream
65,-
Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka /7/
Ice cream cup with fruit, whipped cream
60,-
Přílohy / Side dishes
Steakové hranolky
Steak fries
150g
45,-
Brambory grenaille
Potatoes grenaille
150g
45,-
Bramborové šišky
Potato gnocchi
150g
45,-
150g
55,-
Grilovaná zelenina/8/
Grilled vegetables
150g
55,-
Pečivo
Bread
ošatka
baskets
30,-
/1,3,7/
Gratinované smetanové brambory
Gratinated potatoes with cream
/1/
/7/