Stáhnout menu - Como Restaurant

Transkript

Stáhnout menu - Como Restaurant
Těstoviny
Předkrmy
Suši a sašimi sety
Čerstvé zeleninové jarní závitky s thajskou arašídovou omáčkou
(na straně)
215 Kč
Tradiční boloňské lasagne s rajčatovou omáčkou a parmazánem
295 Kč
Hovězí carpaccio s italskou rukolou, parmezánem a cherry
rajčaty
295 Kč
Čerstvé špagety z mořských plodů s krevetami, mušlemi, výběrem
395 Kč
Výběr delikátních mořských plodů a ryb dle denní nabídky
šéfkuchaře
395 Kč
Vitello tonnato, plátky pečené telecí kýty s čerstvým, lehce
opečeným tuňákem
285 Kč
mořských ryb, olivovým olejem a bílým vínem
275 Kč
Penne all' Amatriciana s křupavou guanciale slaninou a sýrem
pecorino (vegetariánská verze bez slaniny)
Houbové rizoto se sušenými rajčaty a omáčkou ze sýru taleggio
Bůvolí mozzarella s rajčaty, rukolou, sicilskou caponatou a
praženými piniovými oříšky
295 Kč
Antipasto ze středomořských salámů, parmské šunky, sýrů a oliv
s domácím křupavým chlebem
295 Kč
Lahodný tatarák z lososa s čerstvou okurkou, limetkou,
avokádem, koriandrem a křupavým rýžovým lupínkem
285 Kč
6 kusů maki rolka z mladého kraba
5 kusů Sashimi, saké (losos), saba (makrela), suzuki (mořský
okoun), maguro (tuňák), kurodai (pražma)
5 ks omakase nigiri sushi, saké (losos), saba (makrela), suzuki
(mořský vlk), maguro (tuňák),
Kurodai (pražma)
Křupavé rýžové lupínky, wakame hyashi salát, sushi rýže, miso
polévka
Tradiční set
Grilovaný hovězí biftek z výběrové irské svíčkové marinovaný v
750 Kč
285 Kč
Specialita šéfkuchaře
595 Kč
čerstvých bylinkách s grilovanou zeleninou a křupavými domácími
hranolky
Saláty
Šéfkuchařova specialita
Dezerty
Tradiční jablečný štrůdl se skořicovou zmrzlinou a vanilkovou
omáčkou
145 Kč
Mangové crème brulée s čerstvou mučenkou
145 Kč
Dort z belgické čokolády s domácí šlehačkou a lesními plody
145 Kč
Sladká mléčná rýže se sezamem v sojovém papíře se sezónním
čerstvým ovocem
145 Kč
Tři kopečky zmrzliny (vanilka, čokoláda, jahoda)
135 Kč
Domácí dorty dle denní nabídky
135 Kč
Výběr italských sýrů s domácími kompoty
195 Kč
695 Kč
6 ks Ura maki Kalifornie (oranžová kaviár a sezam rolka s
avokádem, krabí a okurkou)
5 kusů nigiri sushi, saké (losos), suzuki (mořský vlk), maguro
(tuňák), saba (makrela), kurodai (pražma)
3 kusy hoso maki Tekka (tuňák)
3 kusy hoso maki saké (losos)
Křupavé rýžové lupínky, wakame hyashi salát, sushi rýže, miso
polévka
Nabídka snídaní
COMO (servírujeme celý den)
195 Kč
Míchaná vajíčka se šunkou a sýrem, čerstvé máslo, marmelády,
domácí lívanec s povidly a zakysanou smetanou, čerstvý džus,
káva nebo čaj dle výběru, pečivo
Doporučujeme naše skvělé omáčky
Caesar salát s parmezánem a krutóny
225 Kč
Caesar salát s grilovaným kukuřičním kuřetem, parmezánem a
krutóny
295 Kč
Caesar salát s grilovanými argentinskými krevetami, parmezánem a krutóny
295 Kč
Tradiční řecký salát s míchanými zelenými listy s rajčaty,
okurkou, olivami, vejcem, červenou cibulí a sýrem feta
275 Kč
Rukolový salát s českým farmářským kozím sýrem, hruškou
marinovanou v balzamikovém octu a vlašskými ořechy
295 Kč
Koňaková se zeleným pepřem
55 Kč
Bernská omáčka
55 Kč
Houbová omáčka
55 Kč
Česneková majonéza
55 Kč
Pikantní omáčka s chilli papričkami
55 Kč
Maso a české speciality
Kontinentální
155 Kč
Čerstvé pečivo, 1 vejce nahniličko, čerstvé máslo, marmelády,
Pikantní set
695 Kč
6 ks bansai ura maki (tuňáková rolkas mořským vlkem a
avokádem)
5 kusů Sashimi, saké (losos), saba (makrela), suzuki (mořský
vlk), maguro (tuňák), kurodai (pražma)
5 ks gunkan naplněné sushi, saké (losos), saba (makrela),
suzuki (mořský vlk), kurodai (pražma), maguro (tuňák)
Kimchi omáčka tří příchutí, křupavé rýžové lupínky, wakame
hiyashi salát, sushi rýže, miso polévka
čerstvý džus, káva nebo čaj dle výběru
Anglická
185 Kč
Opečené vejce, křehký toast, křupavá slanina, fazole v rajčatové
omáčce, marmelády, čerstvé máslo, čerstvý džus, káva nebo čaj
dle výběru, pečivo
Fitness
165 Kč
Ovocný salát, bio jogurt s lesním ovocem a műsli, knäckebrot,
salátová okurka, čerstvý džus, káva nebo čaj dle výběru
375 Kč
Staropražský guláš s čerstvou červenou cibulí a domácím
karlovarským knedlíkem
Sendviče
Kuřecí panini s grilovanými prsy z kukuřičného kuřete, sýrem
gouda, karamelizovanou cibulí, hrubozrnnou hořčicí, rajčaty a
čerstvým listovým salátem
295 Kč
Lahodný hovězí COMO burger s anglickým čedarem, křupavou
slaninou, karamelizovanou cibulí, majonézou ze sušených rajčat
a bazalky v celozrnné bulce
375 Kč
Caprese sendvič s rajčaty, buvolí mozzarellou, bazalkovým
pestem, servírovaný s čerstvým listovým salátem
275 Kč
Vegetariánský set
Pečená kachní prsa s jablečným pyré, bramborovým fondantem,
Křehký vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem
395 Kč
Půlka kukuřičného kuřete 24h marinovaná a pomalu pečená,
395 Kč
Pomalu pečené vepřové koleno v černém pivě a medu s jihočeskou
295 Kč
Italské prosciutto a gorgonzola v ovocném chlebu s ořechy s
mascarpone, hruškou marinovaném v balzamikovém octu,
rukolou a čerstvou hruškou
295 Kč
Ryby
415 Kč
japonskou rýží
Polévky
95 Kč
Kuřecí vývar s domácími nudlemi, kuřecím masem a zeleninou
95 Kč
Domácí tomatová polévka se zakysanou smetanou a bazalkovým
pestem
95 Kč
Polévka dne dle denních specialit
375 Kč
lepenicí (brambory s bílým zelím)
Grilovaný losos teriyaki s restovanou zeleninou a dušenou
Japonská miso polévka s tofu a mořskými řasami
8 ks čerstvé zeleninové jarní závitky
6 ks sashimi, tekuan (ředkev), kappa (okurka), avokádo
6 kusů zeleniny Hoso maki s avokádem, mrkví, ředkví
4 ks nigiri sushi, tekuan (ředkev), hyashi wakame (salát z
mořských řas)
Křupavé rýžové lupínky, marinované tofu, sushi rýže, miso
polévka
Pokrm ze tří vajec dle vašeho výběru
Omeleta / míchaná vajíčka / smažené vejce
Šunka / slanina / prosciutto / sýr eidam / parmazán / rajčata /
cibulka
s dušenou zeleninou a bramborovým pyré
Kukuřičná tortilla s pošírovaným lososem, okurkou, salátem,
koprem, smetanovým sýrem a domácími tzatziki
Bramboračka servírovaná ve farmářském chlebu
425 Kč
restovanými zelenými fazolkami a tymiánovou omáčkou
595 Kč
95 Kč
95 Kč
495 Kč
Grilovaný špíz z červených argentinských krevet a mušlí Sv.
Jakuba s cizrnovým pyré, peperonatou a bagna cauda omáčkou
Nabídka čerstvých ryb a mořských plodů
cena dle
denní nabídky
Přílohy
COMO hranolky s aioli (servírované zvlášť)
95 Kč
Výběr grilované zeleniny
95 Kč
Míchaný listový salát s olivovým olejem a vinným octem
95 Kč
Pečené brambory s rozmarýnem
95 Kč
Restovaný čerstvý špenát
95 Kč
Further information regarding allergens can be provided upon request.
Salát wakame hyashi (studený salát z mořských řas se
sezamem)
Houbové rizoto s parmezánem
Jemná smetanová bramborová kaše
125 Kč
For the details regarding traditional Czech cuisine, vegetarian dishes and
gluten-free meals, please ask your waiter.
125 Kč
95 Kč
A service charge of 10% applies to groups of 8 persons or more. One table,
one bill. We will be happy to lend you a calculator.
125 Kč