PEUGEOT BRUNCH

www.arealbotanika.cz
Managed by Vyšehrad 2000 Group
Areál Botanika
Horní Bezděkov 154, 273 51 Unhošť
t: +420 312 698 583, m: +420 604 938 525
e: [email protected]
www.arealbotanika.cz
Managed by Vyšehrad 2000 Group
PEUGEOT - FRANCOUZSKÝ BRUNCH
Studená kuchyně
Krevetový koktejl
Quiche Lorraine
Domácí paštiky
•
•
•
s vlašskými ořechy
s provensálským kořením
s brusinkami
Salát Nicoise
Salát ratatouille
Plněná rajčata sýrem Brie
Polévka
Bouillabaissa
tradiční provensálská rybí polévka, původem z
přístavu města Marseille.
Jídla z grilu
Prsa z kukuřičného kuřete
grilovaná na medu
Hovězí roštěnec marinovaný
v červeném víně
Grilovaná kotleta
v provensálském koření
Kuřecí špíz
Uvedené ceny jsou konečné.
Jídla připravili šéfkuchaři
Stanislav Stádník a Tomáš Anděl.
Speciality francouzské kuchyně
Boeuf Bourguignon
„maso po burgundsku“
dušené hovězí maso na červeném víně s bylinkami,
houbami, mrkví, cibulí
Toulunské vepřové řízky
Confit de canard
Kachní konfit, pomalu pečená nasolená kachní stehna
Kuře po provensálsku
Francouzský mletý steak „Narbonne“
Přílohy
Pomme de terre gratiné
zapečené brambory
Zapékaná zelenina po provensálsku
Bramborové galetky
Bramborové noky
Bílá francouzská bageta
Dezerty
Creme Caramel
Tarte tatin
Čokoládové soufflé
Čerstvé ovoce
dospělí 390 Kč
děti (6–12) 189 Kč
děti (0-6) zdarma
Po 14:00 hod. vystoupí Bára Štěpánová