SCC 201 (20x1/1 GN)

Technický list
SelfCooking Center® SCC 201 (20x1/1 GN)
1
2
3
4
5
6
7
Společný přívod vody (studená voda)
Přívod vody studená
Přívod vody měkká - n. teplá
Odpad
Přívod elektr. energie
Ochrana pospojením (vyrovnání potenciálu)
Trubka odvětrání DN 70
minimální vzdálenost od stěn 50 mm
míry v mm (palce)
Technická specifikace:
Volitelné opce za příplatek:
• Bezpečnostní uzamykání dveří
• Přístroj s vnitřním vozíkem pro cukráře
• Sériové rozhraní RS 232
• RS485 převaděč
• síťové rozhraní
• Lodní provedení (German Lloyd)
• Bezpečnostní provedení pro věznice
• Možnost napojení na Sicotronic (jiné
systémy optimalizace energie na dotaz)
• Zvláštní napětí
Přívod vody:
R3/4“ pro ½“ tlakovou hadici
Odpad:
DN 50 (50 mm)
Rozměry:
Šířka:
879 mm
Výška:
1.782 mm
Hloubka:
791 mm
Hmotnost:
258 kg (Netto)
Příprava v:
Pára
30°C–130°C
Horký vzduch:
30°C–300°C
Kombinace:
30°C–300°C
Certifikáty:
CE, IPX5, VDE, UL, CUL, NSF, KEMA,
PCT, GS, DVGW, SVGW, KIWA
Příslušenství za příplatek:
• Tepelný kryt levé stěny přístroje
• Zajížděcí rampa pro vnitřní vozík
• Špís na jehně n. sele
• Rošty, GN-nádoby, plechy, CombiFry® (fritovací koše)
• Super Spike (kuřecí a kachní rošty), CombiGrill® (grilovací rošt)
• Talířový vnitřní vozík
• Termoobal
• Vnitřní vozík a závěsné stojany pro cukráře a řezníky
• UltraVent® odsávací zákryt s kondenzátorem par
• CombiLink® Software pro propojení s PC
• CombiCheck® Servisní software
• Nádoba na zachycení tuku
• Speciální čistící a oplachové tablety
INTERGAST Praha s.r.o.
Libušská 27/210
14200 Praha 4 - Libuš
Telefon +420/24147 1034-6
Telefax +420/24147 1037
Navštivte nás na internetu: www.intergast.cz
Technické změny v zájmu pokroku vyhrazeny
®
SelfCooking Center SCC 201 Elektro Verze 1.0 - 01.04.04
Elektrická energie:
Příkon:
37 kW, 3NAC 400V
Pára:
36 kW
Horký vzduch:
36 kW
Jištění:
3 x 63 A
2
Přívodní kabel:
5 x 10 mm