31-10-2011 EL ASADOR - NOVÁ RESTAURACE, KDE

31-10-2011 EL ASADOR - NOVÁ RESTAURACE, KDE

31-10-2011
EL ASADOR - NOVÁ RESTAURACE, KDE SE BEZ REZERVACE NEOBEJDETE
HRNČÍŘE
Na konci června byla otevřena nová restaurace EL ASADOR s konceptem pravý jihoamerický
grill restaurant & bar. Restaurace se nachází na předměstí Prahy 15 min. od centra, v obci Hrnčíře.
Restaurace má nádech jihoamerického stylu. Interiér navozující atmosféru pravé jihoamerické
dekadence byl navržen do posledního detailu a pyšní se mimo jiné těmito prvky: oblázkové stěny s
fazetovými zrcadly vytvořeny již nepoužívanou technikou oblíbenou ve španělské renesanci,
stylové čalouněné lavice předělené vestavěnými kovovými paravány a originálními lucernami,
patinované tapety s grafickými motivy. Unikátní je bohatě vyřezávaný přes 11 metrů dlouhý bar,
který tvoří dominantu baru & lounge v prvním patře.
Výraz EL ASADOR pochází ze španělštiny a znamená gril, rožeň či restauraci, která se
specializuje na přípravu masa na otevřeném ohni nebo také osobu, která griluje maso.
Koncept restaurace je typický ojedinělým způsobem přípravy pokrmů na dřevěnném uhlí.
Specialitami restaurace EL ASADOR jsou steaky a kuřecí maso připravené na pravém
argentinském grilu vyrobeném pro EL ASADOR v Buenos Aires. Venkovní zahrádka s hřištěm
čítá 70 míst k sezení. Raritou restaurace je otevřený gril s kapacitou sezení pro 6 osob. Celková
kapacita restaurace nabízí až 122 míst k sezení.
Šéfkuchařem restaurace je rodilý argentinec SERGIO GUERREROS. Již od 6 let se Sergio
seznamuje s grilováním masa na přírodním ohni. Profesionální zkušenosti získal v restauracích
svého rodného města Rafaela Santa Fé a ve steakových restauracích El Gaucho a Jak El Negro na
Gran Canaria.
Bar & lounge je vytvořen ve spolupráci s master bartenderem JOSEFOM ZELENKOU, který je
zároveň manažerem vyhlášeného pražského Tretter's baru. Josef exkluzivně pro EL ASADOR
navrhl speciální nabídku originálních signature koktejlů. Kapacita bar & lounge je 38 míst.
www.elasador.cz