specialites plats

SPECIALITES
Bifteck aubergines
175 Kč
lilkový steak na grilu s rajčatovo-bazalkovým ragú, crème fraîche a
bylinkovou bagetou
Salade de Calmars frits
fritované kalamáry s listy salátu, cherry rajčátkem a
viniagrettem z červeného octa
180 Kč
Moules marinières de Provence
205 Kč
slávky na bílém víně se smetanou, karotkou, řapíkatým celerem,
šalotkou, česnekem a koriandrem, podávané s domácími hranolky
Tartare de Boeuf
285 Kč
jemně nasekaná hovězí svíčková s kapary a domácími hranolky
PLATS
Ratatouille, tradiční francouzský zeleninový pokrm s
s rozmarýnem, tymiánem a košíkem domácího pečiva
175 Kč
Linguine avec harissa,
linguine s harissou, lilkovou pastou, kapary, olivami a
parmezánem
195 Kč
Boeuf bourguignon,
hovězí ragú na červeném víně s karotkou, žampiony a
hedvábnou bramborovou kaší
225 Kč
Poulet grillé "Suprême" (FR),
245 Kč
grilované kuřecí prso „Supréme“ (FR) na salátku z bulguru,
granátové jablko, máta, cherry rajčata, saláty, jarní cibulka, citrón
Salade Scandinavia
mix salátů se steakem z lososa, dresinkem Passion Fruit,
okurkou, lososovou pěnou a křupavým toustem
255 Kč
Confit de canard
konfitované kachní stehno s angreštovou omáčkou a
bramborovým pyré s konfitovaným česnekem
255 Kč
Bifteck de surlonge
steak z hovězí svíčkové s máslem Café de Paris,
s domácími hranolky a zeleninovým crudité
395 Kč