Stáhnout článek v PDF formátu

Americké donuty
Donuts jsou oblíbené americké koblížky s dírou uprostřed.
Děti je mají moc rády, jejich zdobení je o něco kreativnější než zdobení koblížků, vyřádí se na nich se
spoustou svých barevných cukrovinek. Recept mám z jednoho internetového serveru, přepisuji ho zde, ale
mám za to, že donuty můžete udělat z jakéhokoliv svého oblíbeného těsta na koblížky.
Polévají se většinou čokoládou a cukrovou polevou. Také je můžete (teplé) obalovat ve skořicovém cukru.
Ještě mám pro vás malou kvízovou otázku. Která velmi známá osoba by bez donutů nepřežila svůj den v
práci? (Odpověď se dozvíte na konci článku)
A teď už samotný recept:
Smíchejte v míse
250 ml mléka, 3 lžíce oleje, 2 žloutky, 60 g cukru, špetku soli, 300 g hladké mouky, 250 g polohrubé
mouky, 1/2 čerstvého droždí
Vše umíchejte v hladké těsto. To nechejte alespoň hodinu nakynout. Poté vyválejte a vykrajujte kolečka s
dírou uprostřed. Pokud nemáte taková vykrajovátka, vystačíte si stejně dobře se sklenicí a hrdlem od pet
lahve. Kolečka poté nechejte ještě chvíli nakynout.
Poté smažte v malém kastrůlku ve vrstvě rozpáleného oleje (donuty v oleji musí plavat). Do kastrůlku dejte
vždy 2 - 3 donuty a smažte je z obou stran do zlatova. Že je první strana osmažená poznáte většinou podle
toho, že kolečko uprostřed zhnědne. Jde to vcelku rychle, tak pozor ať je nespálíte! :) Já do oleje přidávám
ještě kousek sádla, jednak pro lepší chuť, a pak se taky olej díky němu nepřepálí. Také si dávejte pozor na
rozpálený olej, já už jsem to od něj při nešikovné manipulaci s koblížky párkrát schytala.
Po smažení nechejte okapat od přebytečného oleje, vychladnout, a pak už zdobte dle své fantazie.
---------Prý "Sněžííííí" - což byla vlastně pravda, týden před Velikonoci 2014 ve vyšších polohách ČR napadl sníh :)
Spousta a spousta koleček
a taky mouka.. všude..
Nasmaženo
Obalené ve skořicovém cukru
S karamelovou polevou a barevnými ozdůbkami..
A zde již odpověď na kvízovou otázku.
Udělejte si je a budete se tvářit stejně.... :)
Autor článku Admin, článek byl napsán 16.4.2014 22:21.
URL článku: http://www.sarkaorsagova.cz/dezerty-a-sladke-pokrmy/donuts.