Portské víno a paštika

Tisková zpráva
Praha, 14.09. 2009
Portské víno a paštika
&
Neodolatelné spojení
Jste-li milovníky kvalitního vína a jídla, máte nyní možnost vychutnat si spojení, které
jistě uspokojí Vaše chuťové buňky. Značka Pâté du Chef známá tím, že se nebojí
kombinovat neobvyklé příchutě spolu s masovou chutí paštik, přichází na český trh
s novinkou. Paštika s portským vínem opět nezklame ani ty nejnáročnější gurmány.
Portské je totiž specifickým druhem vína, chuťově i aromaticky velmi výrazným. Spolu
s tepelně upravenou, najemno mletou směsí masa či jater tak vytváří neodolatelné
spojení. Netradičnost a oblíbenost této speciality dokazuje i to, že právě paštika Pâté du
Chef s červeným portským vínem byla jedním z oceněných produktů ve spotřebitelské
soutěži „Nejlepší novinka roku 2009“.
„Domníváme se, že si naši zákazníci již zvykli na to, že pro ně vytváříme stále nová a zároveň
chutnější spojení různých příchutí v kombinaci s paštikami. Stávají se proto stále náročnějšími
konzumenty. Vědí, že i paštika může být královskou
lahůdkou. Vše záleží na použitých surovinách, jejich
kvalitě a receptuře,“ říká Petr Egrt,
ředitel výrobního
závodu značky Pâté du Chef. „Vybíráme paštiky
s chuťově výraznými přísadami. Portské červené víno
splňuje všechny tyto požadavky. Díky přidanému
alkoholu je velmi specifické,“ dodává Petr Egrt.
Doporučená MOC: 24, 90 Kč – 29, 90 Kč
Sezóna grilování se pomaličku chýlí ke konci a chladnější večery již nutí strávit příjemné
posezení s přáteli v teple domova. To je přesně čas, kdy hřejivé portské víno v kombinaci
s paštikou Pâté du Chef může vykouzlit nezapomenutelné okamžiky.
Portské víno pochází z Porta, druhého největšího města Portugalska. Porto se může chlubit
celosvětovým vývozním artiklem portského vína, které bylo původně vyváženo pouze z tohoto
města. Historie praví, že k jeho vzniku přispěli dva Britové, kteří do Porta přijeli na ochutnávku.
Pro více informací kontaktujte:
Crest Communications: Kateřina Řeháková, e-mail: [email protected], telefon: +420 222 927 114,
GSM: +420 731 613 603 [email protected], telefon: +420 222 927 120, GSM: +420 731 613 608
Tisková zpráva
Praha, 14.09. 2009
Víno se jim zdálo příliš slabé, a proto do něho přidali portugalskou pálenku. Vznikl tak zcela
nový a neobvyklý druh alkoholu, kterému mnohonásobně stoupla jeho trvanlivost a odolnost.
Sběr vína dodnes probíhá u řeky Douro v měsících září a říjen. Ve chvíli, kdy obsah alkoholu
dosáhne 8 %, přidá se vinná pálenka, která kvašení okamžitě zastaví.
Víno ale není jediným destilátem, který je možné použít jako přísadu do paštik. Ve Francii se
používá hlavně koňak, ve Španělsku sherry a v Itálii brandy. Tím pak paštika získá svoji
charakteristickou chuť. Červené portské víno by se mělo podávat při teplotě cca 18°C, Vy však
máte možnost vychutnat si ho v paštice Pâté du Chef kdykoliv a podle svých představ.
Výrobna paštik Pâté du Chef je dnes situována nedaleko Prahy v Dobřejovicích, kde vzrostla v roce 2004 moderní výrobna
s kapacitou 6000 tun chlazených paštik ročně a zaměstnává 100 zaměstnanců. Výroba paštik Pâté du Chef je držitelem evropských
standardů (BRC, IFS aj.) a pochlubit se může též certifikátem BRC levelu A, který získala již podruhé za sebou. Tým vývojářů vede
specialista na paštiky pocházející z Belgie. Velký úspěch společnost Alimpex - Maso, s.r.o. zaznamenala v roce 2006, kdy se kromě
dodávek na tuzemském trhu podařilo začít i exportovat. Dnes vyváží do 15 zemí EU a Ruska, kdy export tvoří více než polovinu
realizované produkce. Mezi nejnovější exportní země v roce 2009 patří Dánsko, Velká Británie, Německo, Polsko, Španělsko,
Slovinsko, Slovensko, Rakousko, Maďarsko, Litva, Bulharsko, Rumunsko a dalších.
Vedle nové značky Pâté du Chef
jsou na trhu již delší dobu
značky Torus, Krajanka a Danela. Pro každou značku je
charakteristické jak její balení a receptura, tak i její cenová relace. Výroba pokrývá celkovou škálu pasterovaných, čili čerstvých
paštik. Během posledních deseti let si všechny naše značky našli svoji širokou klientelu a s roční výrobou okolo 2500 tun pro
tuzemský i zahraniční trh se výrobna řadí mezi největší v ČR.
Pro více informací kontaktujte:
Crest Communications: Kateřina Řeháková, e-mail: [email protected], telefon: +420 222 927 114,
GSM: +420 731 613 603 [email protected], telefon: +420 222 927 120, GSM: +420 731 613 608