CSV – nový pohled na firemní odpovědnost Příklad Nestlé

CSV – nový pohled na firemní odpovědnost
Příklad Nestlé
(blok: „Udržitelnost napříč firmou“)
Martin WALTER
Corporate Affairs Manager
Nestlé Česko / Nestlé Slovensko
Praha, 14/3/2012
Nestlé:
největší značková potravinářská společnost
Tradice od roku 1866
Tržby CHF 83,6 miliard v roce 2011
Více než 280.000 zaměstnanců
443 závodů v 81 zemích světa
2
Nestlé: významné každoroční objemy
nákupu surovin a materiálů pro výrobu
800.000 tun kávových zrn
360.000 tun kakaových bobů
12 milionů tun mléka
144 milionů m3 vody pro výrobu
5 milionů tun obalových materiálů
44 milionů tun hotových potravinářských výrobků
3
Nestlé u nás:
dlouholetá tradice
od 19. století
Nestlé v ČR a SR – jedna z největších značkových
potravinářských firem
PRAHA
Tržby*
(2010)
Nestlé Česko
10.3 mld. Kč
Nestlé Slovensko
150 mil. EUR
Export
2.4 mld. Kč
46 mil. EUR
OLOMOUC
HOLEŠOV
PRIEVIDZA
BRATISLAVA
Zaměstnanci
(2010)
2 736
ČR
1 931
SR
805
centrála
prodej
závody
sklady
* vč. CPW
Naše značky
Kategorie
Čokoládové cukrovinky
Nečokoládové cukrovinky
Rozpustná káva
Rozpustné nápoje
Kávové kapslové systémy
Kulinářské výrobky
Prémiové zmrzliny
Dětská a kojenecká výživa
Stravování mimo domov
Klinická výživa
Snídaňové cereálie
Krmiva pro domácí zvířata
6
Výživa: témata pro společnost
i pro odpovědné podnikání
Základy byznysu:
I toto je o společenské odpovědnosti…
8
Projekty společenské odpovědnosti:
součást působení Nestlé v ČR i SR…
(příklady)
Ekologické povědomí: Nestlé pro vodu v krajině /
Nadace Partnerství (ČR) a Eko-rok Prievidza (SR)
Podpora fyzické aktivity: ORION
Florbal Cup pro školy (ČR/SR)
Humanitární dary potravin
potřebným (ČR/SR)
Podpora náhradní rodinné péče NTM
Adopce.com (ČR) a Úsmev ako dar (SR)
Podpora fyzické aktivity: sportovní
hry pro dětské domovy (SR)
Komunitní granty na podporu
zdravého životního stylu a ž.p.
… i do budoucna
CSV – nový pohled na CSR
• M. Porter, M. Kramer (Harvard → FSG)
• FSG – zmapování vytváření sdílených
hodnot na příkladu působení Nestlé
v Latinské Americe (2006)
10
CSV – jaký vztah má k CSR? A k byznysu?
• nový, jiný úhel pohledu na CSR
„sdílet vytvořenou hodnotu“
(sharing created value)
„vytvářet sdílenou hodnotu“
(CSV = creating shared value)
• CSR není jen filantropie, dobrovolnictví a charita
• CSR může v sobě spojovat snahu přispět k řešení společenských
témat či problémů s podnikáním → CSV
• nejde o rozpor „buď – anebo“, jedno úplně nenahradí druhé
11
CSV: souhrn firemních procesů či inovací,
které posilují konkurenceschopnost firmy
a současně
napomáhají řešení ekonomických,
sociálních či ekologických témat
způsob podnikání, při němž firma
usiluje o vytváření udržitelných hodnot
jak pro akcionáře, tak pro společnost,
v níž podniká
3 stěžejní oblasti, kde firmy mohou nacházet příležitosti
pro dlouhodobé vytváření sdílené hodnoty:
spolupráce
s dodavateli
12
produktivita
ve vlastním
hodnotovém
řetězci
nový pohled
na vlastní výrobky
a trhy
Přínosy CSV pro byznys
motivace firmy pro CSV je interní = zájem samotné firmy
13
Růst
Nové trhy, nové výrobky,
noví spotřebitelé, inovace
Návratnost
Efektivnost, produktivita a kvalita provozu
a lidských zdrojů
Řízení rizik
Snížení či eliminace externích rizik,
udržitelnost v dodavatelském řetězci
Celosvětová růstová strategie Nestlé.
Společenská odpovědnost a udržitelnost = plně
integrovaná
Naše ambice
CSV
• Být uznávanou vedoucí společností
v oblasti výživy, zdraví a zdravého
životního stylu (NHW)
• Být měřítkem finanční výkonnosti
Růstový model Nestlé –
Každoročně:
Konkurenční výhody
• Požívat důvěru všech zainteresovaných
• 5%-6% organický růst
• výrobky a značky
• zlepšení ziskovosti EBIT
• výzkum a vývoj
• zlepšení efektivnosti kapitálu
• světová přítomnost
• vedoucí pozice na trhu
• lidé, kultura a hodnoty
Provozní pilíře
„Tahouni“ růstu
• výživa, zdraví a zdravý životní
styl (NHW)
• inovace a renovace
Vytváření sdílených hodnot
• vznikající trhy (PPP)
• spotřeba mimo domov (OOH)
• premiumizace
Udržitelnost
• provozní efektivnost
• kdekoli, kdykoli, jakkoli
(dostupnost)
• spotřebitelská komunikace
Dodržování zákonů a pravidel
Kultura, hodnoty a zásady Nestlé
Součást firemní kultury – celosvětově
ČR/SR: Součást
firemní vize a poslání
soulad a aplikace mezinárodních
programů Nestlé v tuzemských
podmínkách
integrováno do firemních procesů dle
divizí (kvalita, vývoj, výroba, obaly,
marketing, nákup, logistika, lidské
zdroje, komunikace)
závazek vrcholového vedení
součást pravidelného strategického
výhledu (např. 2013–2015)
pravidelná kontrola KPI vrcholovým
vedením
Udržitelnost vztah KPI k GRI
Dodavatelé a nákup
Sdílená hodnota pro společnost / specifické skupiny:
 podpora konkurenceschopnosti našich dodavatelů díky
přísným nárokům na kvalitu, bezpečnost, ale také etiku
a udržitelnost, nepřímý kladný vliv na zaměstnanost
u dodavatelských firem
 podpora tuzemské (ČR/SR – cukr, mléko, obaly apod.)
ekonomiky, u klíčových mezinárodně získávaných surovin
(kakao, káva apod.) podpora sociální a ekologické udržitelnosti
v rozvojových zemích
Sdílená hodnota pro Nestlé:
 zajištění optimální kombinace ceny, množství a kvality
ve víceletém výhledu, předpoklady pro kontrolu nákladů
a dlouhodobou udržitelnost vlastního podnikání
18
Dodavatelé a nákup
• nákupy od místních CZ/SK dodavatelů – podpora
jejich konkurenceschopnosti
100 % cukru, 100 % vlnité lepenky, 90% mléka,
70 % hliníkové folie, 55 % sušené zeleniny a těstovin,
40 % škrobů a sirupů… vlastní důsledné audity kvality
dodavatelů (40+/rok)
• celkem nákupy surovin a materiálů v ČR a SR
za 3+ mld. CZK/rok
• etika a udržitelnost: auditované dodržování
Kodexu pro dodavatele Nestlé, kritéria
udržitelnosti integrovaná do procesu výběru
dodavatelů
• audity a certifikace dodavatelů,
využití systému SEDEX (přes 5000
auditů u dodavatelů)
19
Dodavatelé a nákup
Komplexní mezinárodní dlouhodobé
programy udržitelnosti hlavních
surovin
• The Cocoa Plan – do 2019 (od 2009 vývojové
centrum pro kakao v Abidjanu, distribuce nových
sazenic, trénink farmářů, podpora certifikace „UTZ“,
„Fair Trade“)
• The Nescafé Plan – do 2020 (dvojnásobení přímého
nákupu kávy od farmářů, distribuce nových sazenic,
trénink farmářů, soulad s „Rainforrest Alliance“, „4C“)
• palmový olej – do 2015: 100% certifikace RPSO –
zaručený původ oleje z oblastí mimo deštné pralesy)
• od 2012 – program udržitelnosti s dohledáním „zpět
na farmu“ bude rozšiřován na další klíčové suroviny
20
21
Výroba a distribuce
Sdílená hodnota pro společnost a specifické cílové skupiny:
 zodpovědný přístup k životnímu prostředí, kontrola a snižování
ekologické zátěže
 zaměstnanost, kvalitní pracovní místa a zvyšování kvalifikace
zaměstnanců
Sdílená hodnota pro Nestlé:
 konkurenční výhoda – kvalitní, motivovaní a produktivní
zaměstnanci
 kontrola a snižování neproduktivních nákladů, zavádění
progresivních ekologicky, energeticky a materiálově šetrných
postupů a technologií
22
Výroba a distribuce – lidé
• 2700+ zaměstnanců, v tom na 1600 na závodech (CZ)
a 600 (SK), od 2006 plná aplikace SAP vč. výroby
• významný zaměstnavatel v regionech (Olomouc,
Holešov, Prievidza integrovaná certifikace ISO (9001 –
kvalita, 14001 – životní prostředí, 18001 – bezpečnost
práce, 22000 bezpečnost výrobků)
• kvalita pracovních míst, odborný trénink pro všechny
skupiny zaměstnanců, spolupráce s VŠ i SOU
• vlastní komplexní program výživy a zdravého životního
stylu (vč. NQ nutričního vzdělávání, benefitů)
• od 2006 titul „Podnik podporující zdraví“ (MZD)
• silný důraz na bezpečnost práce jako součást celkové
kvality, snižování úrazovosti (TRIFR: např. 2,6 za 2011
pro celý trh ČR/SR)
23
Příklad: Udržitelnost v HR – program spolupráce s pracovnicemi/
/pracovníky na rodičovské dovolené
• hodnota pro pracovnice: skloubení pracovního/osobního
života, součást péče o profesní růst
• hodnota pro firmu: významný pracovní potenciál, lepší
využití lidských zdrojů, prevence výkyvů a plýtvání
náklady
• významné počty: např. 90+ osob na rodičovské jen
na ředitelství (2011, ČR)
• komplexní přístup – práce z domova, pravidelný dialog
a tok informací, udržování/obnovování pracovních návyků,
cca 5 měsíční příprava před zpětným nástupem – řízená
integrace zpět do pracovního procesu
• finanční vyjádření úspory/prevence plýtvání zdroji:
• 13,5 mil. CZK ekvivalent průměrné tržní hodnoty nákladů externího
náboru a integrace nových pracovnic(ků) (u tohoto typu pozic u 90 osob)
• 15,8 mil. CZK ekvivalent průměrné kompenzace v případě, že by nebylo
možné pracovnici(ka) vzít zpět (u tohoto typu pozic u 90 osob)
24
Výroba a distribuce – snižování ekologické stopy
• mezinárodně stanovené rámcové cíle
ekologické udržitelnosti propojené
na místní projekty
• jasně definované KPI pro výrobu
(snižování spotřeby vody, vypouštěných
odpadních vod, emisí CO2, NOx, SOx,
energie, obalových materiálů)
• nový projekt pro závody –
„nula odpadů na skládku“
• snižování emisí CO2, spotřeby vody
a energie v logistice (sklady, doprava),
autoprovozu, provozu kancelářských
objektů
• osvěta a zapojení zaměstnanců –
„Zelená kancelář“
25
Výroba Nestlé ČR/SR 2006 –2010)
Obaly – snižování ekologické stopy
• zavedení analytického
srovnávacího nástroje PIQET
povinně u obalů všech nových
výrobků
• Nestlé – spoluzakladatel
systému „Zeleného bodu“
v ČR i SR
• např. za 2010 prokázala
studie LCA pro EKOKOM
o dopadu recyklací u recyklace
obalového odpadu Nestlé
snížení emisí v ekv. téměř
11000 tun CO2 (= úspora
energie 263 mil. MJ)
26
Příklad:
čokoláda ORION AERO – změna tzv. skupinového balení
• Příklad použití nástroje hodnocení PIQET
• Nestlé, závod ZORA Olomouc: změna v nastavení řezání z papírové folie a designu
krabice
• Snížení odpadu při řezání oproti původnímu nastavení o polovinu, snížení váhy obalu
o 5g: roční úspora celkem 27 tun papíru
• Srovnání nového a původního způsobu
výroby/designu obalu:
–
–
–
–
Snížení spotřeby energie o 10 %
Snížení ekvivalentu emisí CO2 o 11 %
Snížení spotřeby vody o 13 %
Snížení produkce pevného odpadu o 8 %
• Roční úspora nákladů cca 2 mil. CZK
Příklad:
instalace LED osvětlení – sklad závodu Nestlé Prievidza
• závod Nestlé Prievidza: největší slovenský výrobce
kulinářského sortimentu (MAGGI, CARPATHIA)
• rok 2010:
výměna (80W) rtuťových výbojek za (56W) LED
osvětlení
• celkový instalovaný výkon snížen o 47 %
ze 5,44KW na 2,85KW
• prodloužení životnosti o 6–8 let
• snížení nákladů na údržbu
• odstranění rtuťových výbojek – zdroje nebezpečného
odpadu
• odstranění stroboskopického efektu při manipulaci
s vysokozdvižnými vozíky – zvýšení bezpečnosti práce
Výrobky a spotřebitelé
Sdílená hodnota pro společnost a specifické cílové skupiny spotřebitelů:
 Nabídka nutričně kvalitní alternativy v příslušné kategorii potravin,
kvalitní výrobky s nutriční hodnotou, uspokojení specifických
výživových nároků určitých skupin (kojenci, sportovci, nemocní
apod.), poskytnutí výživových informací pro poučenou vlastní volbu
spotřebitelů při nákupu potravin
Sdílená hodnota pro Nestlé:
 konkurenční výhoda, poučenější a loajálnější spotřebitelé
značkových výrobků, větší prodej a využití příležitosti pro růst podílu
na trhu vč. specifických segmentů (výživa pro děti, klinická výživa,
výživa pro sportovce, výživa pro domácí mazlíčky apod.)
29
Výzva: spotřebitelská komunikace – je odpovědnost
a udržitelnost relevantní ?
(potraviny)
Co je ve výrobku
pro mě?
výživové složení a vlastnosti, specifické
potřeby, inovace receptury, špičková kvalita
Odkud pochází
výrobek či
surovina?
etický a udržitelný původ suroviny, nižší
ekologická stopa, místní suroviny...
Jak
byl vyroben?
ekologická/sociální zátěž při výrobě
a distribuci, udržitelnost při designu a výrobě
obalu, recyklace…
Zájem spotřebitele o tuto oblast vede
(potraviny)
Co je ve
výrobku pro
mě?
výživové složení a vlastnosti, specifické
potřeby, inovace receptury, špičková kvalita
A udržitelnost? Ekologická, sociální… Etika?
Odkud pochází
výrobek či
surovina?
etický a udržitelný původ suroviny, nižší
ekologická stopa, místní suroviny...
Jak
byl vyroben?
ekologická/sociální zátěž při výrobě
a distribuci, udržitelnost při designu a výrobě
obalu, recyklace…
některé příklady…
Příklad:
surovina
obal
přístroje
Nestlé NESPRESSO ecolaboration
integrovaný přístup (web)
Příklad:
Klinická výživa NESTLÉ ISOSOURCE
integrovaná komunikace k zákazníkům
starý vs.
nový obal
užití
výživové
složení
Příklad:
Nestlé Purina – obaly FRISKIES
snižování ekologické stopy (web)
Příklad:
Nestlé Cocoa Plan – komplexní přístup
komunikace na obalu / na webu
Příklad:
NESCAFÉ plán – komplexní přístup
komunikace životního cyklu výrobku (web) (Francie)
„vytvářet sdílenou hodnotu“
(creating shared value)
Proč CSV?
• vnější pozitivní efekt pro společnost, resp. jednotlivé
zainteresované skupiny, je nesporný
• interní motivace firmy = hledání „byznys“ příležitostí,
budování strategické konkurenční výhody
s dlouhodobým výhledem
• týká se jak „top line“ (podíl na trhu, růst tržeb), tak
„bottom line“ (úspora nákladů, kvalita a dostupnost
všech vstupů, potřebných pro byznys)
38
Děkuji za pozornost.
39