Stáhnout ve formátu PDF

DRINK LIST
STEAK BAR & SUSHI
Drink list
Koktejlová nabídka
POPULAR STEAK HOUSE
…žije od své změny konceptu v roce 2015 bohatým společenským životem. Spájí se tu vůně a chutě moderních,
populárních pokrmů, šťavnatých steaků i čerstvých ryb, karibských míchaných nápojů, kvalitních ušlechtilých
destilátů, rytmy příjemných melodií, spolu s nefalšovanou atmosférou jedné z nejslavnějších královéhradeckých
restaurací, jejíž věhlas už dávno překročil hranice průměrné gastronomie.
Pýcha Kuby - Mojito
Nápoje podobné mojitu byly známy už ke konci 16. století; podle legendy byl vynálezcem prvního předchůdce
mojita anglický korzár Richard Drake, který smíchal aguardiente (nerafinovaný předchůdce rumu), cukr, limetky
a mátu.
Skutečné mojito vzniklo z ,,draque,, záměnou aguardiente za rum na počátku 20. století na Kubě; je možné, že na
něj také měly vliv recepty na mátový julep či daiquiri.
Slovo mojito zřejmě pochází z označení pálivé omáčky mojo (ze španělského mojar, „navlhčit“). Název je často
mylně vyslovován "Mochito". Ve španělštině se sice "j" vyslovuje jako "ch", ovšem na Kubě, odkud nápoj pochází,
se vyslovuje jako "h".
COCTAILS CLÁSICO CUBANO
Mojito – Europeo 12 ............................. 99 Kč
Cubata
Mojito – Cubano 12 ..............................129 Kč
Piňa Colada 7, 12 .....................................99 Kč
Fruit Mojito – Europeo 12 ....................119 Kč
Daiquiri Strawberry 12 ..........................99 Kč
Cuba Libre 12 .........................................89 Kč
Almond Cigar 12 ...................................129 Kč
Havana Club, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledová tříšť
Havana Club, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledové kostky
Havana Club, limety, máta, třtinový cukr, ledová tříšť, soda,
sezónní ovoce
Havana Club, limeta, Coca-Cola
12 ............................................119
Havana Club 7y, limeta, Coca-Cola
Kč
Havana Club, kokosový sirup, smetana, ananasový juice
Havana Club, Lime juice, čerstvé jahody
Havana Club Anejo 3y, Amaretto, Lime juice
NAROZENINOVÉ KOKTEJLY
BIRTHDAY COCKTAILS EXTRA LONG DRINKS
for 6 persons / pro 6 osob
XXL Mojito – Europeo 12 ......................550 Kč
XXL Cuba Libre 12 .................................500 Kč
XXL Long Island Iced Tea 12 .................850 Kč
CARIBBEAN & FANCY
Popular Cosmopolitan 12 ..................... 99 Kč
Sex On The Beach 12 ............................. 99 Kč
Mai Tai 12 .............................................149 Kč
Long Island Ice Tea 12 ..........................149 Kč
Beefeater gin, Cointreau, Lime juice, brusinkový juice
Havana Club, Myers Rum, Old Pascas Rum 73%, Apricot Brandy,
Amaretto, ananasový juice, limeta
High Society 12 ....................................129 Kč
Beefeater gin, Koskenkorva Peach, Campari, grepový juice
Singapore Sling 12 ...............................119 Kč
Beefeater gin, Cherry Heering, D.O.M. Benedictine, Lime juice,
Triple Sec, Grenadine, ananasový juice
Absolut vodka, Koskenkorva Peach, Grenadine, pomerančový juice
Absolut vodka, Havana Club, Beefeater gin, Olmeca Silver,
Triple Sec, Lime Juice, Coca-Cola
Margarita Strawberry - Frozen 12 ........119 Kč
Olmeca Silver, Triple Sec, Lime juice, čerstvé jahody
CAIPIRINHAS
SHOOTERS
Caipirinha / Caipirinha Fruit .......... 79/99 Kč
B-52 7................................................... 89 Kč
Caipiroska / Fruit ........................... 79/99 Kč
Rum Chupito 12 .................................... 69 Kč
Cachaca, limeta, třtinový cukr/ + sezónní ovoce
Absolut vodka, limeta, třtinový cukr/ + sezónní ovoce
Kahlúa, Baileys, Old Pascas 73%
Havana Club, Lime juice, koktejlová třešeň
Lychee Caipirinha ............................... 99 Kč
Beefeater gin, Lychee likér, limeta, třtinový cukr
SPARKLING COCKTAILS
NON ALCOHOLIC
COCKTAILS
Aperol Spritz 12 .................................... 99 Kč
Virgin Colada 7, 12 ................................. 59 Kč
Hugo Spritz 12 ...................................... 79 Kč
Mojito virgin 12 .................................... 59 Kč
Aperol, Prosecco, soda, pomeranč
Prosecco, bezinkový sirup, soda, limeta, máta
KIR Royal 12 .......................................... 99 Kč
Prosecco, Chambord
Ananasový juice, kokosový sirup, smetana
Soda, limeta, máta, třtinový cukr, ledová tříšť
Mojito virgin Fruit 12 ........................... 79 Kč
Soda, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledová tříšť
12
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola .............................................38 Kč
Fresh juice / dle nabídky..............................75 Kč
Coca-Cola light / zero ..............................38 Kč
Red Bull – energy drink ...............................70 Kč
Coca-cola vanilla / cherry .........................42 Kč
Fanta ...................................................38 Kč
Bonaqua neperlivá ..............................35 Kč
Sprite ..................................................38 Kč
Mattoni / jemně perlivá ...............................35 Kč
Nestea .................................................38 Kč
Romerquelle 0,75l neperlivá / perlivá................85 Kč
Cappy Juice / dle nabídky ............................38 Kč
Karafa vody s ledem a limetkou .. 0,5l / 25 Kč 1l / 40 Kč
Kinley Tonic / dle nabídky............................38 Kč
7, 12
12
Teplé nápoje
Domácí limonády
Espresso................................................39 Kč
Espresso Lungo.....................................39 Kč
Double Espresso...................................75 Kč
Capuccino.............................................45 Kč
Latté Macchiato....................................45 Kč
Latté Macchiatoo chucené........................50 Kč
Alžírská káva........................................55 Kč
Irská káva.............................................75 Kč
Vídeňská káva......................................45 Kč
Mražená káva.......................................65 Kč
Frappé..................................................50 Kč
Frappé ochucené........................................60 Kč
Káva bez kofeinu..................................39 Kč
Svařené víno.........................................50 Kč
Svařený juice........................................45 Kč
Horká čokoláda.....................................50 Kč
Čaj Dilmah / dle výběru...............................40 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru........................49 Kč
Čaj z čerstvé máty.................................49 Kč
Domácí zázvorová limonáda
Domácí limetkový ledový čaj
Domácí bezinková limonáda
Domácí okurková limonáda
Domácí oranžáda
Domácí citronáda
.......................................... 0,4l / 49 Kč 1l / 79 Kč
12
Rozlévaná vína
1, 12
Pivo
Bílé víno 0,2l ..........................................45 Kč
Heineken čepované 0,25l ..............................30 Kč
Růžové víno 0,2l .....................................50 Kč
Heineken čepované 0,5l ...............................50 Kč
Červené víno 0,2l ...................................45 Kč
Corona Extra sklo 0,33l .............................75 Kč
Lambrusco bílé / červené 0,2l ........................49 Kč
Zlatopramen N/A sklo 0,33l .......................35 Kč
Prossecco 0,1l ........................................45 Kč
ULTRAPREMIOVÉ A OSTATNÍ DESTILÁTY
Rumy / 4cl
DOMINICAN REPUBLIC
JAMAICA
Matusalem Gran Reserva 15 anos ...........115 Kč
Myers´S Rum.........................................70 Kč
Je považován za „koňak mezi rumy“, zdobí jej komplexní,
plná a sušší chuť.
Atlantico 20 anos ................................... 145 Kč
Tmavý rum s jemným aroma cedru, tabáku, citrusových plodů,
čokolády a anýzu, je nejprodávanějším importovaným rumem v
USA.
V ústech ucítíme chuť melasy, vanilky, citrusů a medu s velmi
dlouhým, jemným, máslovým koncem.
Appleton Estate 12 y.o. ..........................125 Kč
BARBADOS
GUATEMALA
Mount Gay X.O. ...................................195 Kč
Malteco 10y ............................................75 Kč
Plantation X.O. ...................................175 Kč
Malteco 15y ..........................................100 Kč
V chuti se rozvinou tóny vanilky, opáleného dřeva, hřejivé pepřové
dokončení, rum Jamese Bonda.
Luxusní rum s bohatou chutí vanilky, zralých banánů, cukrové třtiny
a praženého kokosu.
Středně těžká chuť s náznaky meruňky, vanilky, jemné dubové
zakončení.
Vynikající guatemalský rum se sladkým charakterem a aroma
čokolády a vanilky.
V chuti dominuje koření s tóny tabáku, vanilky, skořice, čokolády
a karamelu.
Malteco 20y ..........................................170 Kč
Aroma po čokoládě, vanilce a sušených švestkách, je bohatý a velmi
jemný.
Zacapa XO ...........................................315 Kč
Prvotřídní rum zrající přibližně 25 let v dubových sudech. Úžasně
komplexní chuť. Ideální rovnováha mezi sladkostí ovoce, kořením a
alkoholem
MARTINIK
OTHER STATES
Rhum J.M. VSOP Rhum .......................140 Kč
El Dorado 12 y. o. / Guayna...........................105 Kč
Agricole rum vyráběný přímo ze šťávy cukrové třtiny, intenzivní
chuť připomínající kandované ovoce
Clément 10 y.o. ......................................250 Kč
Velmi dlouhá chuť připomínající mandle a nenapodobitelná
dřevitost značí starý a poctivý rum.
CUBA
Legendario Elixier (liqueur) / Cuba ...............75 Kč
Je sedmiletý kubánský rum, ve kterém se po dobu jednoho měsíce
nechají macerovat hrozinky. Chuť sladká.
Aroma s troškou vanilky, nepatrně karamelu a lehce
sladko-kořeněný.
Dictador 12 y. o. / Kolumbie ..........................120 Kč
Skvělý kolumbijský rum s chutí a vůní po vanilce a karamelu s
dotekem kakaa a vlašských ořechů a lehkou sladkostí.
Dictador 20 y. o. / Kolumbie ..........................175 Kč
Špičkový rum, vůně po karamelu a vanilce, chuť po vanilce, kakau a
dřevu. Jemná sladkost, která přechází v dřevitou suchost, příjemný
konec opět s vystupující lehkou sladkostí.
Diplomático 12 y. o. / Venezuela ...................125 Kč
Havana Club Aňejo blanco ...........................65 Kč
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Aňos je nejlepším produktem
značky Diplomático. Chuť je velmi příjemná, vyvážená, dubová,
sirupová.
Havana Club Aňejo 3 anos ...........................70 Kč
A.H. Riise XO 20 y. o. / Dánsko ......................145 Kč
Havana Club Especiale ..............................75 Kč
Chuť tohoto rumu je zcela vyjímečná s jeho sytě ovocnou a bohatou
příchutí, která obsahuje stopy pomeranče, manga, papay a vanilky,
má sametově jemný a lahodně sladký přetrvávající závěr.
Havana Club Aňejo 7 anos ...........................85 Kč
Captain Morgan Spiced / Puerto Rico ..........65 Kč
Tuzemský rum / ČR .................................45 Kč
Vodka / 4cl
Belvedere / Polsko ..................................120 Kč
Belvedere je luxusní žitná vodka z Polska.Vodka je pojmenovaná po
Belvedere Palace - bývalé sídlo polských králů a později i
prezidentů. Velmi jemná chuť.
Ciroc / Francie ..........................................100 Kč
Tato vodka je od ostatních je odlišná tím, že se vyrábí z hroznů vína,
zatímco ostatní z obil, používají se hrozny odrůdy MauzacBlanc a
UgniBlanc z oblasti Cognac.
Absolut / Švédsko ......................................65 Kč
Gin / 4cl
G´Vine / Francie .......................................120
Pokud vám nechutná klasický gin, budete tento milovat,
nepopsatelný je v klasické kombinaci gin and tonic
Kč
Hendricks / Velká Británie ...........................105 Kč
Jeho tajemství jsou kromě obvyklých bylin, přidané okurky a plátky
růže, chuťově je smetanový s výraznými tóny příměsí a je velmi
neobvyklý.
Beefeater London dry / Velká Británie ..........65 Kč
Tequila / 4cl
Patron Blanco / Mexiko ...........................160 Kč
Mladá tequilaze 100% agáve. Chuť je lehká, svěží a přitom
komplexní, přes své mládí je velmi jemná.
Patron Anejo / Mexiko .............................190 Kč
Po napití doušku této tequily se Vám doslova na jazyku rozehraje
koncert plný elegantních, bohatých a mimořádných chutí.
Olmeca Reposado, Blanco / Mexiko ...........65 Kč
Whisky / Whiskey / 4cl
Chivas Regal 18y / Skotsko .........................140 Kč
Jack Daniels Single Barrel / USA ...........120 Kč
The Glenlivet 12y ...................................95 Kč
Single Malt Whisky / Skotsko
Destiluje se z tvrdé vody a slad je slabě rašelinový, v chuti jsou cítit
broskve, náznak vanilky, lahodná vyváženost mezi sladkostí a
sladovou suchostí.
Jack Daniels Tennessy / USA ....................75 Kč
Úžasná míchaná whisky s parfémovou vůní květin, oříšku,
pomeranče a máty. V lehké chuti zaznamenáme tóny trávové
vanilky, jablíček, mléčné čokolády a pomerančové kůry.
Glenmorangie Quinta Ruban .............195 Kč
Single Malt Whisky / Skotsko
Dozrává v sudu po portském z oblasti Quinta. V chuti se objevují
náznaky želé obalené v cukru, mátový fondán a kandovaný
pomeranč.
Ardbeg 10y (Single Malt Whisky) / Skotsko ............140 Kč
Jediná whisky, která se nepoužívá do míchaných whisky. Aroma
medicínské, mořské řasy, jód. V chuti je zpočátku nasládlá, pak se
mění v dehet a rašelinový kouř.
Tato whiskey několik dnů, kapku po kapce, protéká přes deset stop
vysokou vrstvu dřevěného uhlí z Javoru cukrového. Díky tomuto
procesu je chuť whisky velmi měkká.
Jack Daniel's je 19. nejprodávanější americkou whiskey na světě.
Ballantines.........................................175 Kč
17 y. o. / Scotch Blended Whisky / Skotsko
První blanded byla vyrobená v roce 1930, Ballantines 17 y. o. je
prestižní whisky, která zůstává věrná stylu rodiny Ballantines.
Medová sladkost a krémově vanilková příchuť s nádechem kouře
z dubů a rašeliny.
Ballantines Scotch Blended Whisky / Skotsko.........65 Kč
Cognac / Brandy / 4cl
Hennessy Extra Old / Francie .................1350 Kč
Jedná se o tělnatý nápoj se sytě jantarovou barvou, bohatou a
plnou chutí a dřevitými, kořeněnými vůněmi.
Hennessy Paradis / Francie ......................465 Kč
Luxusní koňak namíchaný z více než sto eaux-de-vie zrajících
20-130 let s aroma citrusů, vanilky, dubu a vlašských ořechů, a s
plnou a tělnatou chutí, gradující v ohňostroj koření a pepřových
tónů v kombinaci s lahodnými hroznovými podtóny.
Martell Gordon Bleu / Francie .................365 Kč
Martell je nejstarší z velkých výrobců koňaku, na trhu již od roku
1715. Je koňakem té nejvyšší kvality, výsledek alchymie koňaku a
zlata. Je vytvořen z nejstarších a nejvznešenějších eaux-de-vie z
rajského sklepa Martellu.
Ovocné destiláty / 4cl
Calvados Chateau De Bruil .................195 Kč
12y / Francie
Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine
and Spirit Competition - London 2006. Dlouhá doba zrání dává jeho
chuti hloubku a komplexnost.
Fassbind Hruška / Rakousko .....................140 Kč
Vyznačuje se svou harmonickou, dokonalou, lehce nasládlou chutí.
Likéry / 4cl
Becherovka / ČR ......................................55 Kč
Martell Very. Special. / Francie .................75 Kč
Jagermeister / Německo ............................70 Kč
Martell Very. Superior. Old. Pale.
/ Francie ..................................................125 Kč
Chambord / Francie .................................110 Kč
Metaxa 5* / Řecko ....................................65 Kč
Grand Marnier / Francie ............................95 Kč
Baileys / Irsko ..........................................65 Kč
12
Aperitivy / 4cl
Campari / 4cl Itálie ....................................60 Kč
Aperol / 4cl Itálie .......................................60 Kč
Martini ( Bianco, Extra Dry, Rosso ) / 1dl Itálie .........60 Kč
Dalva Porto ..........................................60 Kč
( Ruby, Tawny, White ) / 4 cl Portugalsko
Crodino / 1 dl ..........................................55 Kč