Srdečně Vás zveme do naší hospůdky U

Srdečně Vás zveme do naší hospůdky U Štěpána na
PREZENTAČNÍ MENU,
které se uskuteční v pátek 8.3.2013 v době od 17:00 do 22 hodin
(Téma večera: PŘÍRODA KOLEM NÁS)
KOZÍ SÝR Z FARMY, PYRÉ Z ČERVENÉ ŘEPY S KOSTIČKAMI KONFITOVANÉ ČERVENÉ ŘEPY,
PÍNIOVÝMI OŘÍŠKY S ARGANOVÝM OLEJEM A PAPÍREM Z ČERVENÉ ŘEPY
*****
MARINOVANÝ PSTRUH Z ANNÍNSKÝCH SÁDEK NA FENYKLOVÉM SALÁTKU S PĚNOU
Z ČERVENÉ ŘEPY
*****
MOUSSE Z UZENÉHO SUMCE S OKURKOVÝM ŽELÉ A FILET ZE SUMCE BRASÍROVANÝ
V MÁSLE S BYLINKAMI NA BRAMBOROVÉM SALÁTKU S CRÉME FRAICHE
*****
CAPUCCINO ZE ŠUMAVSKÝCH HŘÍBKŮ S CHIPSEM Z ČERNÉHO KOŘENE
*****
PRSO OREBICE RUDÉ, PŘIPRAVOVANÉ METODOU SOUS VIDE A KONFITOVANÉ STEHÝNKO
Z OREBICE S KUKUŘIČNÝM PYRÉ S KUKUŘICÍ RESTOVANOU NA DOMÁCÍM MÁSLE
S TYMIÁNEM
*****
KANEC NA ŠÍPKÁCH S BRAMBOROVÝMI ŠIŠTIČKAMI RESTOVANÝMI NA DOMÁCÍM ŠPEKU
A MIKRO ZELENINKOU
*****¨
DOMÁCÍ CITRONOVO-MÁTOVÝ SORBET
*****
STEAK ZE SRNČÍHO HŘBETU PŘIPRAVOVANÉHO METODOU SOUS VIDE S KAŠTANOVÝM
KNEDLÍČKEM A PERNÍKOVOU OMÁČKOU
*****
ZAUZENÝ STEAK Z PUPKU S KLOBÁSKOU Z TELECÍHO BRZLÍKU A TELECÍHO SRDCE
PŘIPRAVOVANÉHO METODOU SOUS VIDE 16H S PASTYŇÁKOVÝM PYRÉ A LÍSTKY
RŮŽIČKOVÉ KAPUSTY S TYMIÁNOVOU OMÁČKOU
*****
TVAROHOVÁ TAŠTIČKA PLNĚNÁ POVIDLY NA ZAKYSANÉ SMETANĚ S OŘÍŠKY NA MÁSLE
CENA 2250,-- KČ
Degustace bude doplněna ochutnávkou vín z vinařství
Žarošice (www.vinarstvizarosice.cz ).