Výživa a Toxické látky

KRMENÍ A PES
(nejen český strakatý)
MVDr. Lea Pletichová Wildnerová
Odborný asistent – Cíněnka Strakatý samet
Druhy krmení




Vařené
Co dům a páníčkův stůl dá
BARF
Granule
Druhy krmení

NESTŘÍDETE jednotlivé typy krmení. Pes je
tvor konzervativní – konzervativní i ve stravě.
Má méně chuťových buněk. Nemusí mít
střídání a jiné příchutě – naopak - střevo si
těžko zvyká na změny, bakterie se „bouří“ a
jsou z toho trávicí potíže. Není nic horšího než
neustálé střídání typů jídla (vařené (syrové) x
konzervy x granule) – ráno něco, večer druhé.
Výjimkou jsou konzervy stejné značky a typu
jako granule(k dochucení).
Druhy krmení




„Snaha zpestřit psovi stravu, není ani tak psí problém,
ale psychologický problém majitele, který nechce
věřit tomu, že pes vystačí s jednou chutí.“
Lidé mají rádi v chutích změny
Pro psa je ale typické, že dokáže milovat jednu chuť a
tu upřednostňovat bez výjimek celý život
Ani míchání různých značek granulí nebo časté
přechody mezi druhy není vhodné (pokud jeden
vyhovuje, neměňte ho za jiný)
Masožravec nebo všežravec?



Pes není výhradně masožravcem (kočka nebo
fretka jsou mnohem striktnější), rostlinná
složka tvoří podstatnou část jeho stravy
Při lovu se zaměří nejdříve obsah zažívadel
kořisti (zdroj rostlinné složky)
pak jde teprve k masu
Ukazatel správného krmení


Váš pes – kondice, srst, zdraví
Jeho produkt – nepáchne, formovaný, hnědý,
frekvence, množství
Granulovaná strava


Kvalitní – nejvíce v období růstu
Rozlišení dle věku, aktivity, zdravotního stavu,
velikosti (plemene)
Odlišná výživa




Dle fáze věku – štěně do 1 roku (1,5 – 2)
Pracovní nasazení - nestačí zvýšit krmnou dávku.
Velké množství zatěžuje GIT. Důležitá je vysoká
koncentrace energie a živin v menším objemu,
živočišné tuky, živ. bílkoviny, vit. B a mastné
kyseliny
Březost od 5. týdne - více malých porcí denně vysoce
energetického krmení.
Stáří - klesá výkon metabolismu a imunit. systému,
snižuje se aktivita, orgány stárnou - nižší podíl
energie, obsahovat omega kyseliny, kloubní výživu,
více antioxidantů, celkově chutné a snadno stravitelné
Jak vybrat správné granule


často rozhodují finance – chci psa? Musím s tím počítat, že
kvalitní jídlo něco stojí! Pokud ne, tak o to více bude stát
veterinář…
„Mizerné krmivo stejně jako mizerný benzín a olej pro auto
nedává organismu vše, co potřebuje.“ Motor se opotřebovává a
zadře a zvířátko funguje podobně. Ze začátku zdánlivě
normálně, ale jedou různé náhradní záchranné mechanismy,
aby ve výsledku vše fungovalo tak nějak, jak by mělo. Ale
rychle se vyčerpají. Vznikají odpady, které poškozují další
procesy. Pes je náchylný na různé nemoci a poruchy Dochází
k degenerativním nemocněním kloubů, vnitřních orgánů,
mozku, obezitě, cukrovce, hormonálním poruchám, poruchám
rozmnožování… ve výsledku zkrácení života.
Jak vybrat správné granule
Je superpremiové skutečně superpremiové? Označení
je na výrobci…
 Důležitý je obsah látek a pořadí, v jakém jsou
uvedeny ve složení na pytli .Výčet surovin je uváděn
postupně od těch nejvíce zastoupených.
 Levná krmiva nemohou obsahovat skutečně kvalitní
suroviny.
 Ale ani vyšší cena není
garancí kvality, jako dříve

Jak vybrat správné granule



Nadnárodní společnosti zakoupí značku – pod stejnou
značkou několik řad krmiv, která se liší kvalitou
U kvalitních - složky přesně definované - sušené
maso, masové moučky, kvalitní živ. tuky, kvalitní
rostlinné produkty – CHUTNÁ!
Nekvalitní - sojový šrot, rostlinný olej a obilniny moc
chutné nebudou, ALE chemií i takový odpad může
psovi zavonět a nadbytkem soli i zachutnat
Jak vybrat správné granule
Chtějte vědět:
1. jaký podíl bílkovin pochází z masa – min.
100g čerstvého masa (=20g sušeného)/100g
granulí (20%)
nebo podíl živ.bílkovin
na celkovém množ.
bílkovin přes 50%
Jak vybrat správné granule
2. původ surovin – je to schopen výrobce doložit?
3. Složení krmiva (v uvedeném pořadí)
- první místo – jednodruhová masová moučka či sušené
maso (pokud je maso uvedené jako čerstvé, musí
následovat další druhy masa a mas. moučky)
- škroby – dle stravitelnosti tapioka, brambory, proso,
amaranth, rýže, oves, ječmen, kukuřice, pšenice
- do 30% (špička), 30-50% (průměr), nad 50% (fuj!)
- Zdroj tuků – kuřecí, rybí (ne rostlinné oleje)
Jak vybrat správné granule
K plusu jsou:
- Zelenina, ovoce, bylinky
- extrakty přírodních látek (buněčné oxidanty,
imunomodulancia…)
- Enzymy
- Vitamíny, minerály, stop. prvky
- Probiotika (prebiotika)
- Dietetická vláknina
- Kloubní výživa
Jak vybrat správné granule
Co je špatně?
- maso pouze v čerstvé podobě,
- nejasné suroviny (nebo rozepsán jen jeden druh – kukuřice,
kukuř.mouka, kuk. lepek)
- suroviny nízké výživ. hodnoty (soja, bílk. hydrolyzáty a
koncentráty)
- vedlejší živ. produkty (pařáty, krev, zobáky…)
- rostlinné produkty (řepkové produkty, kukuřice)
- rostlinné oleje (pes moc nevyužije), pšenice
- menadion (jako zdroj vit.K),
hydrogenfosforečnan vápenatý, barviva,konzervanty (BHA,
BHT, propylgallát, sorban draselný =„doplňkové látky
povolené v EU“

Jak vybrat správné granule


Nekupujte nikdy granule rozvažované (nevíte
datum výroby a spotřeby, jak bylo skladováno,
chybí údaje složení)
a rozhodně ne barevné (spousty chemických
barviv)
Jak vybrat správné granule
Teď už tušíte, na co se zaměřit při výběru
granulek… Je však někdy nutné vyzkoušet
více výrobců. Protože ne každému pejskovi
všechno sedne, byť je to to nejlepší. Vím, o
čem mluvím
Přejeme s Cíňou
DOBROU CHUŤ!
NEVHODNÉ až TOXICKÉ
POTRAVINY a LÁTKY PRO PSA
Některé by měly být označeny takto:
Čokoláda
kofein + teobromin se vylučuje
ze zvířecího organismu
pomalu – hromadí se
 Obsazuje místa adenosinu – který ovlivňuje srdeční
rytmus (dochází k poruchám rytmu až smrti).
 Zvyšuje množství Ca v srd.buňkách a tím sílu stahů.
Smrtelná dávka 300mg/kg (ve 100g tabulce hořké
čokolády – 500mg teobrominu)
 Vysoké množství tuků – poškození slinivky akutním
zánětem

Káva, čaj (léky na bolest
s přídomkem Extra)




kofein ve vyšší koncentraci – působí stejně
jako teobromin na adesinových receptorech
navíc stimulace nervové tkáně – křeče
vylučuje se rychleji – nekumuluje se tolik
letální 100-200mg/kg – zvracení, průjem,
neklid, poruchy srdečního rytmu, křeče
Avokádo
Obsahuje persin (mech. účinku není znám)
 zvracení, průjem, poškození dých.aparátu,
dráždivý kašel, edémy, slabost, arytmie
(kardiomyopatie)
 toxicita dle druhu avokáda
(myš, potkan, kůň, pes, kočka,
králík, ptáci, ryby, kráva, koza),
u lidí občas jen alergie

Hroznové víno a rozinky



etiologie též neznámá, možná alergie
Citlivost individuální dle jedince a jeho
genetické výbavy (ne každý se otráví) –
zvracení, průjem, žíznivost, křeče, rychlé
selhání ledvin
Otrava už 8 kousky kuliček
Citrusy



A další potraviny s vysokým obsahem vit.C
problém hlavně při nadměrném a častém
požívání – zátěž ledvin, okyselení moči až
vznik šťavelanů a kamenů u citlivých jedinců
citrusy navíc obsahují psoralen a aromatické
látky, které vyvolávají alergie
Ovoce
Nezralé ovoce – vysoká kyselost - dráždí žaludek
 Přezrálé a hodně sladké ovoce (meruňky, broskve,
třešně, hrušky…) – nadbytek jednoduchých cukrů –
v trávicím traktu kvasí, nerovnováha střevní
mikroflóry, vede
k nadýmání, průjmu
 Nahnilé ovoce – plísňový
jed papulin – při delší
konzumaci poškozuje
enzymy – pokles imunity

Pecky ovocných stromů



peckoviny (meruňky, broskve, švestky, třešně,
trnky…) i jablka a hrušky (jadérka) – obsahují
kyanogenní glykosidy - ve střevě vznikne kyanid –
prudký jed – znemožňuje využití kyslíku – zrychlený
dech, únava, dušení, poruchy srdečního rytmu, křeče
až smrt
při poškozené pecce (jadérko se dostane ven – vlivem
škůdců, u přezrálého ovoce – uvolní se i do ovoce)
Pecky vadí i mechanicky – ucpání
Ořechy a suché plody


Makadamové ořechy - opět se neví přesný
mechanismus, dochází ke zvracení, slabosti,
poruchám koordinace, třesům, vysoké teplotě; bolesti
svalů, otoky kloubů
Mandle - problém hlavně
u hořkých (běžně nejsou
na trhu), sladké také
kyanogenní glykosidy, méně
- při předávkování stejné jako
u peckovic
Ořechy a suché plody



Vlašské ořechy – toxické pro koně, není
doporučováno ani jiným (neví se, zda plod,
nebo skořápka)
Muškátový oříšek - křeče, poškození CNS
Obecná rizika: alergické reakce; mnoho tuků –
zánět slinivky – trávicí potíže; plísně – toxiny;
solené plody – otrava solí
Brambor




celá rostlina jedovatá – solanin (nejvíce v bobulích a klíčcích), v hlízách ve
vrstvě asi do 2mm – proto je loupeme, vaříme – solanin se vylouhuje a s
vodou se slije – takže syrové jedovaté – pozor na poškozené hlízy –
stresem se bráním další produkcí jedu,
deaktivace dlouhodobým tepelným zpracováním (vysoké teploty)
Projevem otravy - zrychlení tepové a dechové frekvence, ztráta vědomí až
kóma, poškozuje sliznice žaludku a dvanáctníku, s možným krvácením a
otoky, doprovázené křečemi v žaludku a průjmem.
vařené =balast? Co brambory v krmivech? Je vžité, že pes je nevyužije –
platí u doma vařených brambor
- pokud zpracovány technologií šetrného
vaření v přesycené páře – jsou nejšetrnějším
zdrojem škrobů pro masožravce, samozřejmě
jich nesmí být velké množství, aby
nedocházelo ke střevním potížím
Rajčata


tomatin, podobný solaninu – jen v zelených
částech a květech – pozor na nezralá zelená
rajčata
zralá jsou bezpečná
Česnek a cibule




pro zvířata nebezpečné až toxické (chybí jim enzymy
na zpracování + mají jinou strukturu a citlivost
hemoglobinu)
Obsahují sirné sloučeniny, které poškozují
hemoglobin v červených krvinkách.
Příznaky až po několik dnech, kdy se poškozené
krvinky začnou rozpadat – bolesti břicha, průjem,
zrychlené dýchání, dušnost, anémie, žloutenka (u
chronického příjmu – tělo dlouhodobě trpí
nedostatkem krvinek a kyslíku, což zatěžuje orgány)
Takže žádné odčervování česnekem!!
Brokolice




v malém množství spíše příznivá
nadměrná konzumace díky glukosinolátům (všechny
brukvovité obsahují) ke zvracení,
průjmu, ovlivňování štítné žlázy
částečně se ničí vařením
nebezpečí košťálové zeleniny je
v kumulaci dusičnanů (z hnojiv) – poškozuje
minerální metabolismus a ovlivňuje hemoglobin,
který nemůže přenášet kyslík (nevolnost, dušnost,
únava)
Houby


zvracení, průjem, halucinace, selhání ledvin
na některé i jedlé může být údajně pes citlivý,
takže raději nedávat žádné
Pohanka


slupky semene, nať mladé rostliny obsahuje
fagopyrin
Způsobuje fagopyrismus - citlivost na světle na
světlé kůži (léze, otoky kůže)
Med
není toxický, ale i zvířata mohou mít alergii
 nevhodné dávat mláďatům
 díky vysokému obsahu cukrů – průjem, změny
v hladině cukru v krvi
 Vhodný k ošetření
drobných ranek,
k rekonvalescenci
(max. lžička na 15kg
a den)
Vetramil mast

Sůl
toxická ve vyšším množství
- nad 3% (4g soli/kg hm.)
 v malém nezbytná cca 0,5%
 Selhání ledvin, poškození mozku 1-2 dny po
požití (modelovací hmoty, těsta, posypová sůl,
nálevy na konzervaci masa…)
 dlouhodobě vyšší dávky – zatěžuje ledviny,
dráždí zažív. trakt, porucha min. rovnováhy

Syrová vejce


obsahují avidin (bílek) – antivitamin H –
poškození kůže a srsti
riziko salmonelozy (průjmy)
Syrové ryby


vedou k deficitu thiaminu vit. B1- obsahují
thiaminázu
snížení apetitu, křeče
Jedlá soda

ve vysokém množství způsobí elektrolytovou
nerovnováhu – spasmy svalů, srdeční selhání
Kočičí žrádlo


mnoho bílkovin a tuků – zánět slinivky
Platí i na opak – psí není vhodné pro kočky,
protože je v mnohém deficiní
Mléčné výrobky


(především nefermentované)
pes je v dospělosti laktoza-intolerantní –
nedostatek enzymu lakázy ke štěpení
mléčného cukru (citlivost je individuální) –
průjmy
Játra


nadměrné zkrmování– předávkování vit. A
syrová – průjem
Chmel a pivní odpad

příčina neznámá – možná z esenciálních olejů,
fenolů a sloučenin dusíku - vzrušivost,
zrychlený tep a dech, nezvladatelná horečka –
smrt
Kynuté těsto


kyne dál v žaludku – torze žaludku
uvolnění alkoholu – též toxicita
Alkohol


etanol – poškození mozku, poruchy dechu,
letargie, snížená teplota
toxická dávka 5-8ml/kg – koma, poškození
srdce – smrt
Xylitol (náhradní sladidlo)
bonbony, žvýkačky, cukrovinky
 Stimulace slinivky k velkému vyloučení
inzulinu do krve – pokles glukozy – slabost,
porucha koordinace, kolaps, křeče
 První pomoc pár minut po pozření (rychle se
vstřebává) – vyzvracet (pouze při vědomí!)a
živ. uhlí, několik kostek
cukru při potížích
(nebo cukerný roztok)

Sladké obecně



Kvašení – průjmy
kazivost zubů
diabetes mellitus
Aloe vera



saponiny, antrachinony vedou k poškození
tráv.aparátu – průjem, zvracení
dále poškození červ. krvinek, třesy, křeče
Při požití vnitřně, nebo na velké poškozené
plochy (lokálně dávat tedy max. jen na drobná
poranění)
Tea tree oil





toxický hlavně pro kočky!!
obecně alergické kožní i celkové reakce – nepodávat
vnitřně! – porucha koordinace, svalová slabost,
deprese, pokles teploty, poškození jater, příp. kolaps a
smrt
U zevního podávání – dobře rozpustný v tucích,
snadno přechází kůží – ve vyšších dávkách, nebo při
rozsáhlých oš. plochách hrozí i celkové projevy
nebezpečí po ozáření UV (slunce) – rozklad účinných
látek na metabolity, které alergizují
Nepodávat kočkám, březím a mláďatům, oslabeným,
na velké plochy
Mentol, eukalyptus



obecně esenciální silice, aromatické oleje
Zvracení průjem, ospalost, křeče
při delším podávání – poškození jater (kočky
extrémně citlivé – málo enzymu pro
odbourávání)
Zdroje









www.manwe.eu MUDr. Karla Dvořáková
MVDr. Jan Vajc (rozhovor Problematika výživy velkých plemen psů Magazín Fitmin březen 2006 – Ing. Radko Loučka)
MVDr. Renata Popelářová (Magazín Fitmin podzim 2009 – Senzitivita
psů)
www.jakkrmit.cz
www.baf.prodejce.cz
http://cit.vfu.cz/vettox/
http://assil.sweb.cz/
časop. Psí sporty - Výživa pro celý život – MVDr. Josef Nosek
Charakteristika a vlastnosti pohanky
Barbora Mrázová
http://dspace.k.utb.cz/bitstream/handle/10563/13137/mr%C3%A1zov%C3
%A1_2010_bp.pdf?sequence=1
Mlsejte zdravě!

A s úsměvem!!