Pantera - Puratos

Pantera
Popis
Zlepšující přípravek pro grahamové pečivo nebo pro mouky s nízkým obsahem lepku.
Kód výrobku
101000
popis
Přípravek dokáže navázat až 80% vody na hmotnost mouky, což má pozitivní vliv na čerstvost výrobku,
vlhkost střídy a výtěžnost výroby.
Aplikace
Chleba
Snídaně
Výhody
vytváří optimální strukturu lepku, zvětšuje objem
finálního výrobku
vytváří dokonale pružné těsto
dlouhá trvanlivost
Podrobnosti
Uskladnění
:
Balení :
Skladujte na suchém (rel. vlhkost max. 65%) a chladném místě (15-20°C), chraňte před
světlem.
papírový pytel, 25 kg netto
Trvanlivost
:
Dávkování :
9 měsíců od data výroby (v originálním uzavřeném balení při dodržení skladovacích
podmínek)
5-8% na hmotnost mouky