svatba v hotelu vitality

Komentáře

Transkript

svatba v hotelu vitality
Rádi se postaráme o organizaci a hladký průběh Vašeho výjimečného dne, aby každý detail byl perfektní a tyto šťastné chvíle
pro Vás byly nádhernou vzpomínkou na celý život.
OBŘAD
Prostory – konferenční sál | salónek | střešní zahrada
Kontakt na pana starostu obce Vendryně | Kontakt na římsko-katolickou a evangelickou farnost v Třinci
PROSTORY
Konferenční sál – kapacita 110 osob | LCD LED panel 3 x 2 m s možností projekce oblíbených fotografií nebo momentek
pořízených během svatebního dne | dokonalé osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem | venkovní terasa
Salónek – kapacita 30 osob | LCD LED panel 2 x 1,5 m | zabudované osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem
Restaurace MODERNA – kapacita 80 osob | prostorná terasa | barevná variabilita osvětlení
Propojené prostory konferenčního patra (konferenční sál, salónek, lobby bar, restaurace MODERNA, cukrárna CAFÉ
MARYŠA) – kapacita 245 osob
Vinárna – kapacita 50 osob | dlouhý bar | výjimečný design
Venkovní party – kapacita 100 osob | kryté venkovní posezení ve sportovním areálu
MOBILIÁŘ
Stoly – kulaté stoly pro 9 nebo 6 osob | obdélníkové stoly pro konfiguraci U, E, I | koktejlové stoly
Židle – bílé potahy s možností různých barevných variací
Taneční parket – max. 7 x 4,5 m systém Florlok
Mobilní pódium – max. 6 x 4 m systém Nivtec
Paravany – 12 designových panelů volně kombinovatelných
Ozvučení & osvětlení – dokonalé osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem | mikrofony
VÝZDOBA
Dekorace svatební tabule | výzdoby svatebních prostor | pralinky či jiné dárečky pro hosty | návrh a tisk svatebních
dokumentů (menu, program, kniha hostů, zasedací pořádek)
UBYTOVÁNÍ
Nabízíme ubytování pro svatebčany v luxusních dvoulůžkových pokojích a několika exkluzivních apartmá.
SLUŽBY
Doporučíme – fotografa | kameramana| floristku | kadeřnici | vizážistku | osvětlovače pro světelné efekty v interiéru |
koňský povoz | odvoz hostů
PROGRAM
Hudební produkce | DJ & karaoke | animační program pro děti & hlídání | barmanská show | umělecké vystoupení …
… A NĚCO NAVÍC
Relaxace ve wellness & spa centrum | masáže & rituály PURE FIJI | Aqua bar | posezení u vodní dýmky | sportovní zázemí |
prostorné venkovní hřiště i vnitřní dětský koutek
GASTRONOMIE
Kuchařský tým pro Vás připraví speciality mezinárodní a moderní české kuchyně, zmrzliny a dorty inspirované originálními
recepturami. Nabízíme ochutnávku vybraného svatebního menu formou degustační večeře.
Vlastní udírna s technologií Alto – Shaama | grilování na terase | široká nabídka míchaných drinků
Welcome drink
0,1 l Bohemia sekt demi
0,1 l Bohemia sekt brut
0,1 l Bohemia sekt Chardonnay
0,1 l Bohemia sekt nealko
0,1 l Bohemia sekt Prestige rosé
0,1 l Bohemia sekt Prestige demi
0,1 l Bohemia sekt Prestige brut
0,1 l Bohemia sekt Prestige Chardonnay
35,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
0,1 l Cinzano bianco, citrón
0,1 l Martini bianco, citrón
0,1 l Cinzano rosso, citrón
0,1 l Martini rosso, cirtón
0,1 l Cinzano dry, oliva
0,1 l Martini dry, oliva
0,04 l Hruškovice Jelínek s hruštičkou
0,04 l Jägermaister
Slavnostní snídaně
2 300g Masové rolády - Terina z uzeného kolena na medu & Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou
& Vepřová galantina se sušenými švestkami
1 860,- Kč
2 700g Rybí rolády - Uzený losos v křehkém košíčku filo & Candát rolovaný se zeleninou
& Špenátová roláda s uzeným lososem & Losos v bylinkové palačince se zakysanou smetanou
2 510,- Kč
Polský bigos z jeleního masa s cibulovým chlebem
135,- Kč
Pikantní hovězí guláš s osmaženou cibulkou a chlebem
135,- Kč
Domácí lívance s javorovým sirupem a kompotem z lesních plodů
75,- Kč
55,- Kč
70,- Kč
55,- Kč
70,- Kč
55,- Kč
70,- Kč
70,- Kč
65,- Kč
Croissanty
Croissant plněný šunkou a sýrem
Croissant plněný herkulem a zeleninou
Croissant plněný uzeným lososem
Bagetky
Bagetka se šunkou, sýrem a zeleninou
Bagetka se sýrovou variací
35,- Kč
35,- Kč
40,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
Vejce
Vejce „Benedict“ s domácí šunkou podávaná
na toustu s holandskou omáčkou
Vejce "Norwilgiam" s lososem podávaná
na toustu s holandskou omáčkou
Míchaná vejce s lososem
Uzený losos s koprem
Koktejl a občerstvení po obřadu
Variace španělského tapas
85,- Kč
Tygří kreveta na špejli
se sýrovou variací, s uzeným lososem, s prosciutto
Mini sendvič s kuřecí šunkou a salátkem
šunkou a medovým melounem, s mozzarellou a
Mini sendvič s uzeným lososem a okurkou
cherry rajčaty, ančovička s olivou a sušeným
Mini sendvič s tuňákem a kukuřicí
rajčetem
Tortilla plněná masovou směsí
Prosciutto šunka s cherry rajčátky na bylinkovém 30,- Kč
Caesar tortilla
krutonku
Chlebíček se šunkou a zeleninou
Feta sýr s olivou na špejli
20,- Kč
Chlebíček s krůtí šunkou a hermelínem
Mozzarela třešinka s cherry rajčátkem a bazalkou 15,- Kč
Rolka plněná sýrem a špenátem
Kaviár z divokého lososa na chlebovém krutonku 35,- Kč
Ovocný špíz
Slavnostní menu
MENU I
Studený předkrm
Hovězí rolky s jemnou křenovou pěnou a trhaným salátkem
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým Julienne a domácími játrovými knedlíčky
Hlavní chod
Hovězí svíčková na smetaně s jemným karlovarským knedlíkem a brusinkami na muškátovém víně
Dezert
Pečený jablečný štrúdl s vanilkovou zmrzlinou nebo Svatební dort
Cena 450,- Kč varianta s dezertem | Cena 390,- Kč varianta se svatebním dortem
85,- Kč
85,- Kč
75,- Kč
75,- Kč
40,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
25,- Kč
25,- Kč
25,- Kč
2,- Kč
MENU II
Studený předkrm
Tataráček z uzeného lososa s Gorbuscha kaviárem a zakysanou smetanou
Polévka
Zlatý kuřecí vývar s masem, jarní zeleninou a nudlemi
Hlavní chod
Kachní prsíčko restované dorůžova na lehkém červeném zelí s jablky
a gratinovaným bramborovým koláčkem
Dezert
Tiramisu v perníkovém košíčku s čerstvými jahodami nebo Svatební dort
Cena 550,- Kč varianta s dezertem | Cena 500,- Kč varianta se svatebním dortem
MENU III
Studený předkrm
Závitek z prosciutto šunky s cherry rajčaty a mozzarellou zakápnuto vyzrálým octem Balsamico de Modena
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým Julienne a domácími játrovými knedlíčky
Hlavní chod
Vepřová panenka plněná špenátem, sušenými rajčaty a hříbky na česnekovém pyré
se smetanovými brambory s bylinkami a zelenými fazolovými lusky
Dezert
Vanilková panna cotta s kompotem z lesních plodů nebo Svatební dort
Cena 490,- Kč varianta s dezertem | Cena 410,- Kč varianta se svatebním dortem
MENU IV
Studený předkrm
Uzené kuřecí prsíčko s cumberland omáčkou a listovým salátkem
Polévka
Zlatý kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
Hlavní chod
Grilované maso třech chutí na rozmarýnu, kuřecí prsíčko, vepřová panenka a hovězí roštěná,
podávané s bramborovými bábovičkami se slaninou a omáčkou z podbeskydských hříbků
Dezert
Jahodová ledová pěna parfait s koláčkem z polenty a jahodovým coulis nebo Svatební dort
Cena 495,- Kč varianta s dezertem | Cena 400,- Kč varianta se svatebním dortem
Večerní raut
Studený raut
Ryby
60g Krevetový salát v mušli na salátku s avokádem 55,- Kč
50g Domácí uzený norský losos na švestkovém dřevě
se zakysanou smetanou
60,- Kč
30g Kaviár z divokého lososa na krutonku
30,- Kč
40g Parfait z uzeného pstruha s madeira vínem
45,- Kč
35g Uzený losos ve slaném košíčku
45,- Kč
30g Tygří kreveta na špejli
40,- Kč
50g Uzený losos v křehkém košíčku filo
40,- Kč
40g Candát rolovaný se zeleninou
40,- Kč
35g Špenátová roláda s uzeným lososem
35,- Kč
35g Losos v bylinkové palačince se smetanou
35,- Kč
Sushi
30g Maki roll se skotským lososem
30g Maki roll uzený losos, okurek
30g Maki roll s tuňákem Sushimi
30g Maki roll s black tiger krevetou
30g Maki roll s avokádem a grilovanou paprikou
30g California roll se skotským lososem
30g California roll s uzeným lososem
30g California roll s tuňákem Sushimi
30g California roll s black tiger krevetou
30g California roll s avokádem a paprikou
30g Nigiri se skotským lososem
30g Nigiri uzeným lososem
30g Nigiri s tuňákem Sushimi
30g Nigiri s grilovanou paprikou
20,- Kč
20,- Kč
30,- Kč
30,- Kč
10,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
30,- Kč
30,- Kč
10,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
30,- Kč
10,- Kč
Sýry
2kg Francouzské a evropské sýry na míse s hroznem
a ořechy
2 750,- Kč
1kg Paleta českých a moravských sýrů
650,- Kč
50g Sýrový tunel s brusinkami
55,- Kč
50g Sýrový tunel s olivami
55,- Kč
50g Sýrový tunel se šunkou a žervé
55,- Kč
20g Mozzarella třešinka s cherry rajčátkem
15,- Kč
Uzeniny
0,5kg Prosciutto Crudo šunka s hoblinkami
parmezánu a rukolou
900,- Kč
1kg Šunková mísa
650,- Kč
1kg Anglický hovězí rostbeef na trhaném salátku
1 350,-Kč
1kg Mísa klobás uzených v hotelové udírně
Alto – Shaama
450,- Kč
50g Šunková rolka plněná křenovou pěnou 38,- Kč
50g Šunková rolka s chřestem
35,- Kč
50g Šunková rolka s křenovou pěnou v aspiku 35,- Kč
50g Šunkový kornout s drůbeží majonézou 35,- Kč
Masové speciality
50g Telecí játra v pikantní rajčatové omáčce 50,- Kč
50g Uzené kachní prso na ovocném dřevě
95,- Kč
100g Vitality hovězí tatarák s topinkou
190,- Kč
60g Terina z uzeného kolena v aspiku
45,- Kč
35g Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou 35,- Kč
35g Vepřová galantina se sušenými švestkami 35,- Kč
Teplý raut
1kg Jehněčí kýta na česneku
725,- Kč
1kg Jelení kýta marinovaná jalovcem
a borovičkou
810,- Kč
1kg Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu
1 250,- Kč
1kg Uzený krocan na paprice v Alto – Shaama udírně
(4,4kg kalibrovaný)
440,- Kč
1kg Glazurovaný vepřový bůček v barbecue
marinádě s pomeranči
425,- Kč
1kg Pečená vepřová kolena na medu
440,- Kč
1kg Pečené sele
390,- Kč
1kg Uzená šunka na kosti
440,- Kč
Teplé pokrmy české a mezinárodní
120g Domácí mini jelítka na kapustovo
houbovém ragú
60,- Kč
2,1kg Pečená kachnička po staročesku s lehkým
červeným zelím
1 230,- Kč
1kg Králík na smetaně a na víně
600,- Kč
1kg Smažené vepřové řízečky
600,- Kč
1kg Smažené kuřecí řízečky
600,- Kč
100g Restovaný candát na česneku a rozmarýnu 145,- Kč
100g Zapékaný Norský losos s bylinkovou krustou 125,- Kč
130g Zvěřinový guláš na červeném víně
165,- Kč
80g Kuřecí závitky plněné modrým sýrem a slaninou
podávané s pomodoro omáčkou
55,- Kč
100g Glazurované kuřecí špalíky v barbecue marinádě
45,- Kč
130g Polský jelení bigos s lesními hříbky a cibulovým
chlebem
165,- Kč
120g Pikantní hovězí guláš
120,- Kč
120g Jelení kýta se šípkovou omáčkou
140,- Kč
Saláty
100g Salát z bílého zelí nebo červeného zelí
100g Listový trhaný salát s citrusy
100g Caesar salát se slaninou a parmazánem
100g Šopský salát s balkánským sýrem
100g Řecký salát s černými olivami a feta sýrem
100g Mozzarella s cherry rajčaty a pestem
100g Hruškový salát s rukolou a ořechy
100g Salát z červené řepy a modrého sýra
200g Salát z farfalle těstovin s rajčaty, cuketou,
parmazánem a pestem z rukoly
100g Hruškový salát s oříšky a nivou
100g Pečená červená řepa s baby špenátem
modrým sýrem a vlašskými ořechy
Přílohy
200g Opékané brambory na slanině a cibulce
150g Basmati rýže
150g Thajská rýže
250g Pečené brambory ve slupce
20,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
95,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
45,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
150g Karlovarsky nebo houskový knedlík
35,- Kč
150g Gratinované brambory s česnekem,
smetanou a tymiánem
45,- Kč
150g Bramborová kaše s jarní cibulkou
45,- Kč
100g Baby karotka
45,- Kč
100g Zelené fazolové lusky
45,- Kč
100g Restovaný listový špenát
45,- Kč
100g Grilovaná zelenina provoněná bylinkami 45,- Kč
Omáčky
100g Křenová
100g Houbová
100g Koprová
100g Bordelaise omáčka z telecího vývaru
100g Rokfórová
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
Venkovní grilování
100g Hovězí steaky z pravé svíčkové na pepři 190,- Kč
100g Jehněčí kotletky s rozmarýnem
125,- Kč
100g Marinovaná krkovice na česneku a bylinkách
60,- Kč
200g Vepřové pikantní žebírka v barbecue omáčce
60,- Kč
400g Jarní mini kuřátka
195,- Kč
100g Kuřecí prsa marinovaná
60,- Kč
100g Kuřecí špíz marinovaný v estragonu a citrónu
90,- Kč
100g Norský losos v teriyaki omáčce
125,- Kč
1kg Klobásky z hotelové udírny
450,- Kč
100g Tygří krevety
120,- Kč
250g Duhový pstruh na bylinkách
120,- Kč
100g Roštěná hovězí dozrávaná
120,- Kč
100g Kuřecí špíz na paprice
90,- Kč
190 Kč
Raut I. | 370,- Kč / 1 osoba
Couvert
Sýrové a šunkové tunely
Glazurovaný bůček na medu a pomerančích
Treska norská v bylinkové krustě
Kuřecí prsíčka na smetaně a žampiónech
Opékané brambory
Rýže Basmati
Sezónní zelenina, šopský salát
Kremrole s kávovou náplní
Raut II. regionální | 430,- Kč / 1 osoba
Couvert
Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou
Vepřová galantina se sušenými švestkami
Paleta českých a moravských sýrů
Jelítka na kapustovo houbovém ragú
Polský bigos z vepřového masa s cibulovým chlebem
Glazurovaný bůček na medu a pomerančích
Uzený krocan v domácí udírně
Bramborák na blaše se škvarkami
Bramborák na blaše se zakysanou smetanou
Zelný salát s koprem, šopský salát
Vařený brambor
Jahodovo tvarohová mini kostka
Kremrole s kávovou náplní
Variace domácích koláčků (mák, tvaroh, povidla)
Raut III. | 500,- Kč / 1 osoba
Couvert
Paleta českých a moravských sýrů
Anglický roastbeef na salátku
Lososovo špenátová roláda
Uzený losos v palačince se smetanou
Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu
Pečená vepřová kýta na medu
Smažené kuřecí medailónky
Grilovaná zelenina provoněná bylinkami
Americké brambory
Listový míchaný salát, Řecký salát
Čokomalinová kostka mini
Karamelový větrník
Vanilkový košíček s mascarpone a limetkou
Raut IV. | 550,- Kč / 1 osoba
Couvert
Terina z uzeného kolene se zeleninou
Růžičky z uzeného lososa
Tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami
Glazurovaný bůček na medu a pomerančích
Losos v bylinkové krustě, uzený krocan v domácí udírně
Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu
Jelení kýta na šípkové omáčce
Grilovaná zelenina, řecký salát
Pečené brambory ve slupce
Čokomalina kostka mini, karamelový větrník
Vanilkový košíček s mascarpone a limetkou
Svatební dorty z cukrárny CAFÉ MARYŠA
Dvoupatrový svatební dort celý 3 000,- až 4 000,- Kč
Třípatrový svatební dort celý
4 000,- až 6 000,- Kč
Banánový cheesecake s philadelphia sýrem
55,- Kč
Cheesecake à la New York
65,- Kč
Borůvkový cheesecake
65,- Kč
Passion „mučenka“ cheesecake
75,- Kč
Čokoládový malinový dort s mandlovými lupínky55,- Kč
Sachr dort
55,- Kč
Tiramisu dort
65,- Kč
Mozzart dort s kávovými pusinkami
55,- Kč
Mandarinkový dort
65,- Kč
Jahodovo tvarohový dort
55,- Kč
Meruňkový dort
55,- Kč
Tropical dort
55,- Kč
Třešňové gateau
55,- Kč
Mrkvový dort
55,- Kč
Dezerty
Koláček tvarohový s povidly a mandlemi
Koláček tvarohový
Koláček švestkový
Koláček jablečný
Koláček makový
Koláč meruňkový s drobenkou
Jablečný štrúdl s rozinkami
15,- Kč
15,- Kč
15,- Kč
15,- Kč
15,- Kč
15,- Kč
25,- Kč
Zákusky a moučníky
Čokoládové tiramisu ve skle
Malinové tiramisu ve skle
Čokoládový košíček s passion fruite krémem
Domácí zmrzliny nebo sorbety
Sachr kostka
Banánová slza cheesecake
Jahodovo tvarohová slza
35,- Kč
35,- Kč
25,- Kč
20,- Kč
45,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
Mini zákusky
Karamelový větrník
Mini sachr kostka
Čokomalina
Tropical
Mozzart
Banánový cheesecake
Meruňková kostka
Tiramisu
Meruňková kostka
Mrkvová kostka
Třešňové gateau
Mini kremrole
15,- Kč
15,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
20,- Kč
25,- Kč
10,- Kč
Ovocemisu
Čokoládová fontána s čerstvým ovocem 2,5kg
/ 52%cacao / + 10kg ovoce
4 250,- Kč
1kg Variace krájeného a loupaného ovoce
180,- Kč
Vyberte si pro Váš svatební den toho pravého partnera.
Řekněte nám své ANO.
Bude nám ctí Vás přivítat a projednat Vaše představy nad šálkem dobré kávy.
Svatební nabídka je platná od 2015

Podobné dokumenty