zdravé vlasy

Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Podmínkou krásného účesu jsou
zdravé vlasy
Felinoterapie aneb
léčba kočkou
Léčebné
cviky
při osteoporóze
Proč se osteoporóze říká
tichá epidemie?
Potraviny s obsahem vápníku –
přehledná tabulka
Jídelníček na jeden den
Lahodná dieta pro silné kosti
Milé dámy (a vážení pánové),
dovolte nám, abychom Vás přivítali u časopisu „Hodinka pro Vás“. Myšlenka, jež nás
k jeho tvorbě přivedla, byla jednoduchá –
poskytnout Vám co nejvíce informací o chorobě,
kterou trpíte. Snažili jsme se, abychom Vám
informace podali pokud možno přehlednou, ale
také zábavnou formou.
V tomto čísle se nejprve podrobně seznámíte se všemi riziky řídnutí kostí. Vždy je dobré
vědět, čím nás nemoc ohrožuje a zároveň jak je
možné se tomu bránit. Možná je i povzbuzující,
že v tom nejste sami. Ze všech stran slyšíme, že
populace stárne. Proč by se však nutně mělo
stárnout s bolestmi?
Po odchodu do důchodu se většině lidí mění
stravovací návyky. Také klesá energetický výdej,
a tím pádem již organismus nepotřebuje tak
velké množství stravy. Při Vašem onemocnění je
však potřeba dbát na správné složení jídla
s dostatkem vápníku, fosforu a vitaminu D.
O jeho roli se dále dočtete podrobněji. Můžete
si podle našeho návodu nakoupit potraviny
a sestavit jídelníček na jeden den. Přečtete si
také, jaká pohybová aktivita, včetně přehledných cviků pro každodenní použití, by pro Vás
byla vhodná.
Mysleli jsme nejen na Vaše zdraví, ale i na
zpestření Vašeho volného času. Pokud by Vám
vyhovovalo být s někým, koho zajímá Vaše
nemoc, každý měsíc v telefonickém kontaktu,
najděte si podrobnosti na zadní stránce tohoto
časopisu.
Zdraví
Proč se osteoporóze říká „tichá epidemie“?
Osteoporóza na vzestupu
Proč vitamin D není vitamin?
2
3
4
Doporučená výživa a recepty
Dieta pro silné kosti
Kuchařské tipy s vápníkem
Potraviny s obsahem vápníku
Přehledná tabulka
Brokolicovo-květákový koláč
Těstovinový salát s citronovou zálivkou
Jídelníček na jeden den
Praktický tip na zdravý jídelníček
včetně nákupního seznamu
6
7
11
11
str. 26
12
str. 11
Cvičení
Léčebné cviky při osteoporóze
Cviky, které zvládnete i doma
14
Pro volný čas
Kočka jako lék
Vše o felinoterapii
Pěstujeme rajčata na balkoně
Krásné fuchsie – jak na ně?
Podmínkou krásného účesu
jsou zdravé vlasy
Sudoku
Obsah
str. 4
str.
26
28
29
14
str. 12
30
32
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Zdraví
Zdraví
Proč se osteoporóze říká „tichá epidemie“?
O osteoporóze se někdy říká, že je to „tichá
epidemie“. Většina lidí, kteří jí trpí, ani nepostřehne, kdy vlastně začala. Všimnou si jí až
v době, kdy upadnou a utrpí zlomeninu – třeba
zápěstí nebo, a to je horší, kyčelního kloubu.
Začínají se jim zakulacovat záda, bývají bolestivá a postava se zmenšuje – rostou „do země“.
Sedět pohodlně v křesle bývá čím dál obtížnější
a oblečení, které kdysi sedělo, začíná škrtit.
potřeba, aby zůstaly silné a pevné. Pád, po kterém se zdravý člověk snadno zvedne a nemusí
si ani ošetřovat odřeniny, může staršímu člověku
s osteoporózou způsobit zlomeninu, z níž se už
nemusí nikdy úplně uzdravit.
Osteoporotická zlomenina signalizuje, že
v porovnání se zdravými kostmi chybí asi 30 %
vápníku. Existují tři nejčastější typy osteoporotických zlomenin: zlomenina krčku stehenní kosti,
zlomenina páteřního obratle a zlomenina zápěstí
(tzv. Collesova zlomenina).
Fakta
Osteoporóza postihuje jednu ze tří žen
starších 70 let. Muži bývají také postiženi, ale
méně často než ženy, pouze asi jeden z dvaceti. Mezi 70. a 80. rokem života utrpí jedna ze
čtyř žen a jeden ze čtyřiceti mužů osteoporotickou frakturu.
Celá řada lidí kvůli osteoporóze bohužel
předčasně umírá a mnoho dalších je kvůli ní trvale
Příznaky osteoporózy byly dlouho chápány
jako nedílná součást stárnutí, než tato představa
začala ve světle moderní medicíny blednout. Ve
skutečnosti je osteoporóza onemocnění, kterému
se dá do značné míry předcházet, a existuje
i léčba, jež postup choroby zastaví a zlepšuje
stav pacienta. Můžeme si tak ušetřit mnoho
trápení a zachránit spoustu životů.
Co je vlastně osteoporóza?
Na pevné kosti, které vydrží celý život, si
zakládáme již od mládí. Maxima kostní hmoty
dosahujeme někdy mezi 30.–35. rokem, pak
začínají kosti řídnout. Zpočátku pomalu, později se úbytek zrychluje. U žen úbytek kostní
hmoty nabírá na obrátkách po menopauze.
Osteoporóza znamená doslova „řídnutí
kostí“. Kosti ztrácejí hodně vápníku, který je
2
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Osteoporóza postihuje
jednu ze tří žen
starších 70 let.
omezeno v pohybu a trpí bolestmi. Místo aby si
ve zdraví a spokojenosti užívali zaslouženého
klidu stáří, kvalita jejich života a schopnost
postarat se sám o sebe je dramaticky snížena.
Asi čtvrtina z těch, kteří utrpěli frakturu krčku
stehenní kosti, umírá na její následky. Přibližně
polovina z nich ztratí schopnost se o sebe postarat a stanou se tak závislými na svých blízkých.
Zlomeniny páteřních obratlů bývají často
bolestivé. Jedná se o tříštivé zlomeniny, které se
špatně hojí, a páteř se po nich nikdy nevrátí do
původního tvaru. Často při nich dochází také ke
stisknutí nervů vycházejících z páteře, což způsobuje silné bolesti. Když dojde postupně ke zlomení více obratlů, dojde jejich stlačením a zmenšením ke snížení výšky postavy a k nahrbení. To
snižuje objem hrudního koše a dutiny břišní, což
má vliv na funkci srdce, plic, žaludku i močového měchýře. Pacienti pak často mají potíže
s dýcháním, objevuje se u nich brániční kýla
vedoucí k zažívacím obtížím a mívají potíže i s udržením moči. Seznam komplikací tak dalece přesahuje rámec pouhého léčení zlomenin kostí.
Osteoporóza na vzestupu
Stoupající výskyt osteoporózy lze částečně
vysvětlit nárůstem průměrného věku v populaci,
není to ale jediná příčina. Dalším důvodem je
především moderní způsob života s převahou
sedavého zaměstnání nad fyzickou zátěží,
používání dopravních prostředků namísto
chůze a večery prosezené u televize namísto
trávení volného času pohybem. To způsobuje,
že je výskyt osteoporózy vyšší než např.
v 19. století, kdy mnoho lidí žilo v chudobě,
nikdo se nesetkal s pojmem „zdravý životní
styl“ a jejich dieta byla na hony vzdálená
tomu, čemu dnes říkáme zdravá strava.
Ačkoliv doposud nejsou jasné všechny
faktory, které osteoporózu způsobují, víme
docela dobře, co dělat, abychom se jí ubránili.
Mladí nebo staří, muži nebo ženy, všichni by
měli o osteoporóze vědět, protože předcházet
jí znamená zvyknout si na zdravější způsob
stravování a vůbec životní styl. Povědomí
o osteoporóze nám také napoví, jak se nemoc
projevuje a kdy máme navštívit lékaře.
Dobrá zpráva je, že u většiny lidí je
možné osteoporóze předcházet a efektivně ji
léčit. Abychom byli úspěšní, je třeba začít
myslet na své kosti již v mladém věku.
Pět jednoduchých rad,
jak se chovat při osteoporóze
•
Hýbejte se! Nikdy není příliš pozdě
začít být fyzicky aktivní. Nejsnazší
a nejpřirozenější je rychlá chůze – zvykněte
si chodit denně. Ostatní cvičení Vám pomohou zlepšit stav svalstva a koordinaci
a snižují tak riziko pádů. Návody na cvičení
doma naleznete na stranách 18–25.
•
Jezte zdravou stravu. Důležitá je vyvážená strava s dostatkem bílkovin a vápníku.
•
Nekuřte, alkohol pijte jen s mírou.
•
Choďte na slunce. Působením slunečního světla dochází v kůži k tvorbě
vitaminu D, který je důležitý pro vstřebávání vápníku do kostí.
•
Užívejte pravidelně léky, které Vám
předepsal lékař.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
3
Zdraví
Zdraví
Proč vitamin D
není vitamin?
Proč potřebujeme vitamin D?
Historie vzniku vitaminu D je stará a velmi
zajímavá. Asi před 400 miliony let přecházeli
první obratlovci z oceánů na souš a čelili závažné krizi – v moři bylo prostředí bohaté na
vápník, který je potřebný pro řadu životně
důležitých pochodů a z něhož měli vybudovanou kostru, na souši se ale ocitli v prostředí na
vápník velmi chudém. Potřebovali proto vyvinout
mechanizmus, který by jim umožnil s vápníkem
rozumně hospodařit a mineralizovat kostru.
A právě tímto mechanizmem se stala skupina
působků vitaminu D, která – po ozáření tělesného povrchu slunečním světlem – umožňovala
vstřebávání vápníku ve střevě.
Člověk pak začal poznávat význam vitaminu D asi od poloviny 17. století. Počátkem
20. století, v době průmyslové revoluce v Evropě
a USA, s přechodem obyvatel do měst a jejich
stále častějším pobytem v místnostech místo pod
širým nebem, se začala epidemicky objevovat
těžká choroba – křivice. U dětí vedla k deformitám všech kostí, u dospělých pak docházelo
k osteomalácii („měknutí kostí“).
Koncem 19. století ve francouzsky mluvících
4
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
zemích učinili další významný objev – podávání
rybího tuku mělo na postižené křivicí léčebný
účinek. Konečně pak počátkem 20. století byl
působek rozpustný v tucích izolován a nazván
vitaminem D.
Dnes, o sto let později, víme, že vitamin D
není jen prostým vitaminem, ale že se jedná
o celou skupinu látek, která má kromě vlivu na
kostru i velký vliv při léčbě celé řady kožních
chorob (především lupénky), podílí se na řízení
imunitních procesů a má ochranný efekt proti rakovině. Naše doba přinesla ale zcela novou vlnu
nedostatku vitaminu D v populaci, která vznikla
strachem a obavami z opalování a vzniku rakoviny kůže. Přitom dostatek vitaminu D má zcela
zásadní význam pro vznik a udržení pevnosti
lidské kostry po celý život, od dětství po stáří.
Základním a u nás prakticky jediným zdrojem vitaminu D je jeho tvorba v kůži po oslunění.
Žijeme ale v zeměpisné šířce, kde je sluneční
záření dostatečné jen ve velmi krátkém období
přes léto, a – jak již bylo uvedeno – řada lidí
se dnes slunci cíleně vyhýbá. Mnoho osob
v ústavní péči nebo nepohyblivých se pak na
slunce nedostane prakticky vůbec. Nemáme ani
možnost užívat potraviny obohacené o vitamin D
(především mléčné výrobky), jako je tomu
v Kanadě či USA. Navíc v průběhu života ženy
se schopnost kůže tvořit vitamin D po stejné dávce
oslunění snižuje až čtyřnásobně!
S postupujícím věkem se proto potřeba dodávat vitamin D zvyšuje. Doporučená dávka vitaminu D pro ženy před přechodem je 200–400
jednotek denně, pro ženy kolem přechodu
400–600 jednotek a ve vyšším věku pak
600–800 jednotek. Nedostatek vitaminu D se
podílí na vzniku osteoporózy v dospělosti, pokud
je ale velmi hluboký a dlouhodobý, může způsobovat i v dnešní době samostatné onemocnění,
tzv. osteomalácii, nebo kostní postižení smíšené.
Dnes také víme, že nedostatek vitaminu D nezpůsobuje jen postižení kostí, ale i postižení svalů
a nervů, které snižují pohyblivost a stabilitu pacientek (typické je např. obtížné vstávání z křesla)
a zvyšují riziko pádů a zlomenin. Pacientky se
cítí méně výkonné, rychle unavené, mohou mít
bolesti dlouhých kostí apod. Víme také, že dostatkem vápníku a vitaminu D je podmíněna účinnost
všech léků užívaných při léčbě osteoporózy!
Co je třeba dělat, aby byl vitaminu D dostatek?
V létě se neskrývejte před sluncem!
• Ultrafialové záření (především jeho B-složka
o vlnové délce 290 až 320 nm) významně napomáhá tvorbě aktivní formy vitaminu D. Je to ale
právě ta část záření, proti které chránily již starší
prostředky proti slunci, protože nejsnadněji vyvolává zčervenání až spálení kůže. Na druhou stranu je třeba říci, že dávka, která je ze zdravotních
důvodů potřeba k nastartování správné funkce
metabolizmu vitaminu D, je velmi malá a je
naprosto zbytečné se aktivně opalovat – stačí
v letním období např. chodit s krátkými rukávy.
V zimě užívejte doplňky stravy!
• V obdobích nedostatku přirozeného slunečního svitu můžete k dosažení potřebné hladiny vitaminu D užívat doplňky stravy (multivi-
taminy, např. Caltrate Plus, žvýkací tablety
Calcichew). Dle uvážení lékaře je také možné
užívat přímo přípravky s vitaminem D, buď ve
formě nitrosvalových injekcí nebo kapek. Nejpoužívanějším preparátem je v současné době
Vigantol v podobě kapek, kdy se užívají nejčastěji 2 kapky denně. V injekční formě je
dostupný Calciferol Forte. V určitých speciálních situacích – u pacientek s četnými zlomeninami i přes léčbu osteoporózy, u pacientek
užívajích kortikoidy nebo osob se selháváním
ledvin – jsou pak užívány zcela zvláštní deriváty vitaminu D. Je třeba si uvědomit, že vitamin
D, podobně jako ostatní vitaminy rozpustné
v tucích, může být i předávkován se závažnými zdravotními důsledky. Neplatí tedy pravidlo „čím více tím lépe“, vitaminu D má být
prostě dostatek.
Nezapomínejte na dostatečný přísun
vápníku!
• Je nutné mít trvale na mysli, že vitamin D
může fungovat jen za současného dostatku vápníku. Většinou si tedy pacientky berou vitamin D
během dne a na noc pak užívají přípravky
s kalciem. Tento režim je třeba dodržovat dlouhodobě z hlediska prevence a je zcela nezbytný
v době aktivní léčby prokázané osteoporózy.
Pokud by pacientky užívaly pouze „léky na osteoporózu“, a nikoli současně vápník a vitamin D,
může dojít tímto postupem i k poškozování kostí, jejich nedostatečné mineralizaci. Také dobrá
snášenlivost léků na osteoporózu je často podmíněna právě dostatkem vápníku a vitaminu D.
Tip na jídelníček na jeden den s dostatkem vápníku včetně receptů najdete na dalších stránkách tohoto čísla!
Autor: MUDr. Jiří Jenšovský, CSc., Osteocentrum
Vojenské nemocnice Praha – Střešovice
Konzultace: prof. MUDr. Petr Arenberger,
DrSc., Dermatovenerologická klinika 3. LF UK
a FNKV
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
5
Doporučená výživa a recepty
Při onemocnění osteoporózou
byste měli přijmout 1300 mg
vápníku za den.
Dieta pro silné kosti
6
Doporučená výživa a recepty
Správná strava je při osteoporóze jedním
z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících úspěch
léčby. Je důležité, aby byla vyvážená, obsahovala dostatek bílkovin a také dostatek kalorií. Pokud trpíte osteoporózou, rozhodně byste
neměli zhubnout. Nízká hmotnost je totiž spíše
na závadu.
Nejdůležitější složkou pro stavbu zdravých
a silných kostí je vápník. Pokud se stravujete
opravdu vyváženě, obvykle dodáte tělu vápníku dostatek. V určitých obdobích života je
však nutné přijímat vápníku více než obvykle –
sem patří hlavně těhotenství, období růstu
během dětství a dospívání a zejména stáří při
onemocnění osteoporózou.
Na těchto stránkách Vám přinášíme několik
tipů, jak do jídelníčku zařadit co nejvíce potravin s obsahem vápníku, recepty a také tabulku potravin s obsahem vápníku, podle níž si
můžete svůj jídelníček plánovat.
Připomínáme, že při onemocnění osteoporózou byste měli přijmout každý den asi 1300 mg
vápníku.
Kuchařské tipy s vápníkem
Vápník k snídani
1. S jídlem vždy vypijte sklenici mléka.
2. Přidávejte trochu mléka či jogurtu
do polévek.
3. Vybírejte si potraviny bohaté na vápník,
např. brokolici, ořechy.
4. Do salátu připravujte jogurtové zálivky.
5. S rybou nebo se zeleninou servírujte
bešamelovou omáčku.
6. Do polévek sypte strouhaný sýr.
7. Ke svačině jezte lehká jídla, např. sušené
meruňky, nízkotučné sýry.
8. Přidávejte strouhaný sýr k pečivu.
9. Syrovou zeleninu můžete servírovat
s jogurtovými zálivkami.
10. Brambory přelévejte jogurtem a sypte
pažitkou nebo strouhaným sýrem.
11. Dopřejte si rychlý mléčný koktejl smícháním
mléka s ovocným jogurtem.
1. Jogurt je rychlým a lahodným zdrojem
vápníku. Zkuste 150 g nízkotučného
jogurtu smíchat se sušeným ovocem,
získáte cca 240 mg vápníku.
2. Návod na rychlý a osvěžující snídaňový
nápoj: 1 banán, 150 ml meruňkového
jogurtu a 150 ml mléka smíchejte, přidejte
několik kostek ledu. Míchejte, dokud směs
nezhoustne a nevytvoří pěnu. Nápoj Vám
dodá 250 mg vápníku.
3. Plátky chleba osmahnuté na másle nebo
chléb opečený ve vajíčku jsou dalšími
dobrými zdroji vápníku. Smíchejte 2 vejce,
75 g strouhaného sýra a 50 ml mléka.
Plátky bílého chleba obalte v této směsi,
pak smažte na oleji, dokud nebudou zlaté
po obou stranách. Průměrná porce
obsahuje cca 220 mg vápníku.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Potraviny s obsahem vápníku
Doporučený příjem vápníku u žen po menopauze: 1300 mg denně
Potravina
Porce
Obsah vápníku
Mléko polotučné 1,5 %
1 sklenice 200 ml
240 mg
Mléko plnotučné 3,5 %
1 sklenice 200 ml
240 mg
Ovčí mléko
1 sklenice 200 ml
236 mg
Mléčné výrobky – mléko
1/2 sklenice 100 ml (prášek)
1277 mg
Kozí mléko
1 sklenice 200 ml
300 mg
Kysané mléko Kyška
1 sklenice 200 ml
240 mg
Smetana sladká 12 %
200 ml
196 mg
Dobrá máma ovocná
1 kelímek 125 g
168 mg
Jogurt Boni broskev + švestka
1 kelímek 500 g
600 mg
Selský bílý jogurt 3,5 % tuku
1 kelímek 200 g
250 mg
Selský borůvkový 3,0 % tuku
1 kelímek 200 g
208 mg
Activia sladká bílá 3,1 % tuku
1 kelímek 125 g
194 mg
Activia tvaroh + meruňka 2,9 %
1 kelímek 135 g
132 mg
Kostíci (Prince)
1 kelímek 120 g
162 mg
Vitalinea ovocná 0,1 % tuku
1 kelímek 125 g
181 mg
Vitalinea bílá 0 % tuku
1 kelímek 150 g
232,5 mg
Tvaroh měkký
1 balení 100 g
101 mg
Matador se šunkou a křenem 40 %
1 kousek 50 g
160 mg
Želetava jemný 50 %
1 kousek 50 g
165 mg
1 trojúhelník
42 mg
1 kousek 50 g
120 mg
Sušené mléko
Jogurty
Sýry
Veselá kráva smetanová
Pribina máslo + sýr
Apetito supercremo
1 kousek 46 g
168 mg
Mozzarella
1 sáček 100 g
670 mg
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
7
Doporučená výživa a recepty
Doporučená výživa a recepty
Potravina
Porce
Obsah vápníku
Potravina
Porce
Obsah vápníku
Hermelín
1 kus 100 g
530 mg
Chléb Pita
1 kus
18 mg
Camembert
1 kus 120 g
780 mg
Pšeničný chléb
1 krajíc 60 g
54 mg
Vltavín
1 kus 120 g
708 mg
Ovesné vločky
1 balení 250 g
138 mg
Mini Babybel – Veselá kráva
1 kousek 20 g
136 mg
Cereálie Nesquik
1 balení 250 g
667,5 mg
Eidam krkonoš. strouh. 30 % t. v s.
1 sáček 100 g
800 mg
Nestlé Fitness
1 balení 250 g
1250 mg
Eidam krkonoš. strouh. 45 % t. v s.
1 sáček 200 g
1500 mg
Chocapic
1 balení 500 g
1335 mg
Niva s modrou plísní 60 %
1 balení 110 g
660 mg
Ciniminis
1 balení 250 g
667,5 mg
Lipno tavený lahůdkový 29,5 %
1 balení 150 g
459 mg
Tyčinka Fitness Nestlé
1 ks 25 g
57,5 mg
Smetanito s kapií
1 kousek 50 g
190 mg
Ovoce
Tavený sýr Javor
1 trojúhelník
60 mg
Jablko
1 kus
10 mg
1 kousek
361 mg
Banán
1 kus
7 mg
Tomík se šunkou
1 kousek 50 g
180 mg
Pomeranč
1 kus
34 mg
Želetava se žampiony 50 %
1 kousek 50 g
193 mg
Hrozinky
100 g
42 mg
Madetka smetanová
1 kousek 50 g
293 mg
Sušené fíky
100 g
151 mg
1 trojúhelník
88,5 mg
Zelenina
Tavený sýr Fit 30 %
100 g
551 mg
Brokolice vařená
100 g
63 mg
Tvrdý sýr Gouda 30 %
100 g
656 mg
Růžičková kapusta
100 g
22 mg
Primátor – ementál 45 %
100 g
645 mg
Hlávková kapusta
100 g
52 mg
Karotka vařená
100 g
36 mg
Maratonec jemný tavený 45 %
Pribina nízkotučný 9,3 %
Mléčné dezerty
Kinder mléčný řez
1 tyčinka 28 g
56 mg
Paprika
100 g
13 mg
Kinder Pingui
1 kousek 30 g
48 mg
Rajče
100 g
21 mg
Ovocný tvaroh
1 kelímek 150 g
171 mg
Květák
100 g
31 mg
Monte Zott
1 kelímek 250 g
300 mg
Celer
100 g
41 mg
Vitalinea krémový dezert
1 kelímek 125 g
120 mg
Špenát mražený
100 g
124 mg
Cibule raná
100 g
75 mg
Brambory
100 g
9 mg
Obilniny
100 g
23 mg
Kukuřičný chléb
1 krajíc 60 g
133 mg
Zelí bílé sterilované
100 g
39 mg
Kmínový konzumní chléb
1 krajíc 60 g
14 mg
Hlávkový salát
100 g
37 mg
1 balení 100 g
40 mg
Luštěniny
1 krajíc 60 g
12 mg
Hrách
100 g
70 mg
Rýže natural
Knaeckebrot
Žitný chléb
8
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
9
Doporučená výživa a recepty
Doporučená výživa a recepty
Potravina
Porce
Obsah vápníku
Čočka
100 g
72 mg
Sója
100 g
234 mg
Tofu (sójový tvaroh)
100 g
130 mg
Fazole
100 g
110 mg
Hovězí maso
100 g
15 mg
Vepřové maso
100 g
17 mg
Drůbež
100 g
13 mg
Maso a ryby
Losos
100 g
14 mg
Sardinky v oleji
100 ml
319 mg
Tuňák ve vlastní šťávě
100 ml
17 mg
Treska v majonéze
100 g
25 mg
Sleď v oleji
100 ml
137 mg
Makrela uzená
100 g
27 mg
Zavináče
100 g
113 mg
Vlašské ořechy
100 g
47 mg
Lískové ořechy
100 g
177 mg
Sezamová semínka
100 g
783 mg
Mandle
Ořechy a ostatní potraviny
100 g
236 mg
Vejce
1 ks
48 mg
Mák
100 g
1262 mg
Nudle
100 g
25 mg
Těstoviny vícevaječné
100 g
26 mg
Těstoviny
Čokoláda
1 tyčinka 12,5 g
40,3 mg
Bebe Brumík s čokolád. náplní
1 balení 30 g
45 mg
Kinder Maxi King
1 balení 35 g
58,4 mg
Kinder Chocolate
10
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Brokolicovo-květákový koláč
Porce: 2, vápník: 615 mg na porci, zdroje vápníku: mléko, sýr,
brokolice, mandle
Suroviny:
Postup:
225 g brokolice
225 g květáku
25 g másla
25 g hladké mouky
300 ml mléka
50 g strouhaného sýra
50 g mandlí
sůl a pepř
špetka hořčičného semínka
1. Rozdělte brokolici a květák na růžičky a vařte v osolené
vodě po dobu 5 minut. Nechte zeleninu okapat a pak ji dejte
do zapékací mísy.
2. Rozehřejte máslo v malém hrníčku a postupným přimícháním mouky udělejte jíšku. Vařte na mírném ohni 2–3 minuty.
Postupně přidávejte mléko, stále míchejte, dokud omáčka
nezhoustne. Odstavte a vmíchejte strouhaný sýr. Sýr nechte
v omáčce roztéct, omáčku poté dochuťte solí, pepřem a hořčičným semínkem dle chuti.
3. Brokolici a květák přelijte omáčkou, posypte mandlemi.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C (plynová trouba – stupeň
6) po dobu 30 minut. Servírujte s pečenými bramborami.
Těstovinový salát s citronovou zálivkou
Porce: 2, vápník: 490 mg na porci, zdroje vápníku: sýr, losos
Suroviny:
Postup:
75 g uvařených vychladlých těs- 1. Sýr, lososa, okurku, rajče a obilná jádra smíchejte ve velké
tovin (penne, fusilli)
míse a rozmixujte.
100 g nakrájeného tvrdého
2.
Všechny přísady na zálivku nalijte do uzavíratelné nádoby
sýra
a dobře protřepejte, dokud se suroviny nesmísí.
200 g lososa z konzervy
3. Nakonec uvařené a vychladlé těstoviny polijte zálivkou.
1/4 nakrájené okurky
1
rajče
50 g obilných jader
Zálivka:
2
1/4
1/4
1
polévkové lžíce oleje
lžičky cukru
lžičky hořčičného semínka
polévková lžíce nasekané
petrželky
sůl a pepř
strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
11
Doporučená výživa a recepty
Jídelníček na jeden den
Doporučený denní příjem vápníku – 1300 mg
Doporučená výživa a recepty
Snídaně
přidáme máslo a petrželku.
Vločková kaše s kakaem
(116 mg Ca, energetická hodnota 876,3 kJ)
30 g ovesných vloček
¼ l polotučného mléka
15 g cukru
5 g másla
5 g kakaa
200 g filé
10 g eidamu
2 lžíce zakysané smetany
citronová šťáva, petrželka
100 g brambor
Vločky dáme do studeného mléka, za stálého
míchání přivedeme k varu a uvaříme hustou
kaši. Dle chuti můžeme kaši osladit, omastit
máslem a posypat kakaem.
Filé osolíme a dáme do vymazané zapékací
misky, posypeme sýrem, přelijeme zakysanou
smetanou a dáme do trouby. Štávu přikyselíme
citronem a posypeme petrželkou. Brambory
uvaříme v osolené vodě.
(337 mg Ca, energetická hodnota 987 kJ)
(149 mg Ca, energetická hodnota 1140,5 kJ)
Přesnídávka
Svačina
jablko 1 kus 70 g
banán 1 kus 80 g
ovocný jogurt Dobrá máma
(17 mg Ca, energetická hodnota 289 kJ)
(168 mg Ca, energetická hodnota 527,5 kJ)
Oběd
Bramborová polévka se sýrovým
kapáním, rybí filé se sýrem
a brambory
Večeře
2 krajíce kukuřičného chleba
50 g ementálu 45%
(588,5 mg Ca, energetická hodnota 2335 kJ)
50 g brambor
30 g zeleniny (celer, mrkev, pórek)
30 g rajčat
10 g másla
Kapání:1/4 vejce, 10 ml mléka, 10 g strouhaného eidamu, 10 g hrubé mouky
Zeleninu a brambory nakrájíme a uvaříme
doměkka v osolené vodě. Přidáme oloupané,
nakrájené rajče a zavaříme kapáním.
Poznámka: Ceny jsou pouze orientační. (Obchodní řetězec Albert.)
12
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Druhá večeře
2 rajčata
(21 mg Ca, energetická hodnota 42 kJ)
Celkový denní příjem vápníku je 1396,5 mg.
Celkový denní energetický příjem je 6197 kJ.
Kapání: Vejce rozšleháme se strouhaným
sýrem, moukou a mlékem. Těstíčko kapeme do
vařící polévky a necháme chvíli povařit. Nakonec
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
13
Cvičení
Cvičení
Léčebné cviky při osteoporóze
Pohyb a cvičení, to je jediná terapie, která
může, při správné volbě, současně pozitivně
působit v několika aspektech na naše tělo.
Může zvýšit svalovou sílu, zlepšit koordinaci
a také zlepšit kvalitu kostí.
Pohyb a cvičení nemají ovšem vliv pouze
na naši kostru. Pravidelná a přiměřená fyzická
zátěž zlepšuje činnost cévního systému, srdce
a plic, zlepšuje činnost mozku, vyplavuje
endorfiny – hormony dobré nálady – a tím napomáhá mírnit depresivní stavy, podporuje imunitní systém, zlepšuje a urychluje metabolizmus,
takže dochází k lepšímu využití cukrů, tuků
a bílkovin.
Je také prokázáno, že pohyb pozitivně
ovlivňuje účinek farmakologické léčby osteoporózy a zlepšuje koordinaci, čímž snižuje možné
riziko pádů, které jsou u osob s osteoporózou
nejčastější příčinou zlomenin. Při nedostatku
pohybu a zejména absenci chůze dochází velmi
rychle ke snížení obsahu minerálu v kostech
a tím i snížení jejich pevnosti.
Jakou pohybovou aktivitu zvolit?
Nevyhýbejme se žádným aktivitám, které
nám přinášejí radost. Základem je pravidelná,
lehce svižnější chůze. Chůze je přirozený
pohyb, který při správném držení těla a vhodném povrchu (lesní cesta, trávník, louka, ...)
nepoškozuje ani skelet, ani svalstvo a klouby.
Je důležité chodit pravidelně 30–60 minut
denně.
Další velice vítanou a rozšířenou aktivitou
je práce na zahrádce. Je ovšem nutné se vyvarovat nošení těžkých břemen, zvedání předmětů v předklonu, dlouhodobé práce ve vynucených polohách (předklon, dlouhé stání
a sezení, ...), švihových a rotačních pohybů
v oblasti páteře (hrabání, kosení apod.).
Doporučuje se i plavání, které sice nezatěžuje skelet, ale zlepšuje držení těla, posiluje
14
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
zádové svalstvo, břišní svalstvo a svaly končetin. Při plavání v otevřené krajině se k tomu přidružuje i zvýšení hladiny vitaminu D působením
slunečního záření.
Ať už rozhodneme věnovat turistice, práci
na zahrádce, sbírání hub či plavání, všechny
tyto aktivity jsou prospěšné pro naše zdraví. Přitom mají také příznivý vliv na kvalitu našich
kostí, pokud se vyvarujeme nevhodných pohybů
a opakovaného přetěžování. Varovným signálem je většinou bolest a její intenzita. Ta by ale
zároveň neměla být limitujícím faktorem pro
tělesná šetření a nečinnost. Je na každém z nás,
aby se naučil poznávat reakce svého těla a porozuměl jim.
Při všech aktivitách je nejdůležitější minimalizovat riziko pádu, který by mohl způsobit
patologickou zlomeninu. Velice nevhodné jsou
různé skoky, přeskoky, doskoky, při kterých se
zvyšuje riziko zlomeniny obratle.
Nezapomínejme ani na to, že každý druh
rekreačního sportu stimuluje určité pohybové
dovednosti (obratnost, rychlost, sílu, vytrvalost),
ale také má svou mechaniku pohybu, která
může příliš zatěžovat až přetěžovat určité
oblasti našeho těla. Lokálnímu přetížení můžeme
předejít adekvátností v čase, zvládnutím techniky pohybu a vhodným cvičením. I v přírodě si
můžeme zacvičit a kompenzovat tak jednostranné zatížení např. při jízdě na kole či práci
na zahrádce a zároveň učinit něco pro zdraví
svých kostí.
Jakým způsobem správně cvičit?
Na pohybové obtíže při odvápnění skeletu
existuje celá řada cílených cviků, které mají za
úkol zlepšit hybnost, odstranit bolestivost, protáhnout svalové skupiny, posílit svalstvo a zvýšit
kostní novotvorbu.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
15
Cvičení
Několik pravidel pro správné cvičení:
•
•
•
•
•
•
•
•
Je důležité cvičit pravidelně, alespoň
3x týdně, a dlouhodobě.
Cvičte v místnosti s pokojovou
teplotou kolem 20 ˚C.
Cvičte na pevném podkladu, nejlépe
na pěnové či molitanové podložce položené
přímo na podlaze.
Cvičit se má nalačno nebo alespoň
2 hodiny po jídle a po cvičení jezte až po
zhruba půlhodině, pokud ovšem nejste
diabetici – pro ty platí speciální pravidla.
Dbejte na správné dýchání – dýchejte
pravidelně.
Veškeré cviky jsou tahové a provádějí
se pozvolna.
Jednotlivé cviky opakujte podle
kondice 5–10–15x.
Celková doba cvičení by měla být
cca 30 min.
Cvičení
•
•
•
Cvičení by nemělo vyvolávat novou,
intenzivní bolest, pocit napětí ve svalech
bývá známkou správně provedeného cviku.
Nikdy necvičte při akutním onemocnění ani při nachlazení či zvýšené
teplotě.
Před cvičením ani při něm nekonzumujte tabletky proti bolesti! Bolest při
cvičení je ochranným mechanizmem, který
nás upozorní na možné přetěžování
pohybového aparátu.
Příklady vhodných cviků najdete na následujících stranách – přejeme hodně zábavy!
MUDr. František Šenk, Osteocentrum Nemocnice Havlíčkův Brod
PhDr. Zdeňka Krhutová, Ph.D., Osteologické
centrum Zlín – Mediekos Labor s.r.o.,
a Ostravská univerzita, Zdravotně-sociální
fakulta, katedra rehabilitace
Pohyb a cvičení jsou jediná
terapie, která může na naše
tělo pozitivně působit
v několika aspektech.
16
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
17
Cvičení
1.
3.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně na podložce, ruce podél těla. Vzpažit paže, s výdechem lehce
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně na podložce, ruce podél těla. S výdechem lehce tlačit pravé
chodidlo do podložky, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat s levým chodidlem. Obměna: S výdechem lehce
tlačit obě chodidla do podložky, povolit, nádech. Cíl: Aktivace svalstva trupu a dolních končetin.
tlačit pravé chodidlo do podložky a lehce sáhnout pravou rukou do dálky, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat
s levou stranou. Obměna: S výdechem lehce tlačit obě chodidla do podložky a lehce sáhnout oběma rukama do dálky, lehce
sáhnout po diagonále. Cíl: Aktivace svalstva trupu a dolních končetin, protažení.
2.
4.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně na podložce, ruce podél těla. S výdechem lehce tlačit levé
chodidlo do podložky, zvednout pravé chodidlo 2–5 cm nad podložku, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat
s pohybem druhé nohy. Obměna: Střídavě zvedat pravé a levé chodidlo – chůze na místě. Cíl: Aktivace svalstva trupu a dolních
končetin, cvičení koordinace.
18
Cvičení
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně na podložce, ruce podél těla. S výdechem střídavě a lehce tlačit
levé a pravé chodidlo do podložky, střídavě natáhnout pravou a levou dolní končetinu v koleni, špička nohy směřuje vzhůru.
Cvik opakovat 6–10x. Cíl: Aktivace břišního a hýžďového svalstva, svalů stehen a pánevního dna.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
19
Cvičení
5.
9.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, ruce na kolenou. S výdechem přitáhnout kolena k hrudníku. S nádechem oddálit
kolena od hrudníku do napjatých paží. Cvik opakovat 6–10x. Obměna: Změna dechového rytmu při pohybu. Cíl: Uvolnění
a protažení svalstva bederní oblasti.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně, paže ve vzpažení, dlaně se opírají o stěnu. S výdechem
tlačit obě chodidla do podložky a současně obě dlaně proti stěně, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x. Obměna: Lehce
tlačit pravé chodidlo do podložky a současně pravou dlaň proti stěně, střídat s levou stranou, tlačit diagonálně. Cíl: Aktivace
svalstva trupu a končetin.
6.
10.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, pánev nad podložkou, trup tvoří se stehny přímku, ruce podél těla. S výdechem
Výchozí pozice: Leh na pravém boku, hlavu položit na pravou paži, pravá dolní končetina pokrčená v koleni, chodidlo levé
zvednout pravé chodidlo cca 2–5 cm nad podložku, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat s pohybem druhé
nohy – pánev je držena ve výchozí pozici. Obměna: Zvedat střídavě pravé a levé chodidlo – chůze na místě. Cíl: Aktivace
svalstva trupu a dolních končetin, cvičení koordinace.
dolní končetiny opřít o stěnu ve výši kyčelního kloubu, levá ruka se opírá před tělem. S výdechem lehce tlačit levé chodidlo
proti stěně, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat s druhou stranou. Obměna: Měnit výšku opory chodidla.
Cíl: Aktivace svalstva trupu a stabilizátorů pánve.
7.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, chodidla rovnoběžně na podložce, ruce v týl. S výdechem lehce tlačit levé chodidlo
do podložky, přednožit pravou dolní končetinu, špička nohy směřuje vzhůru, zvednout hlavu a trup, povolit, nádech.
Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat s levou stranou. Cíl: Aktivace břišního svalstva.
20
Cvičení
11.
Výchozí pozice: Leh na břiše, skrčit vzpažmo zevnitř, předloktí dovnitř, čelo položit na složené ruce. S výdechem stáhnout
hýždě, paže zapažit povýš, hlava v prodloužení trupu, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x. Cíl: Aktivace svalstva trupu.
8.
12.
Výchozí pozice: Leh na zádech pokrčmo, přednožit obě dolní končetiny, chodidla se opírají o stěnu, ruce podél těla.
S výdechem lehce tlačit obě chodidla proti stěně, povolit, nádech. Cvik opakovat 6–10x. Obměna: Střídat pravé a levé
chodidlo. Cíl: Aktivace svalstva trupu a končetin.
Výchozí pozice: Vzpor klečmo, hlava v prodloužení trupu. S výdechem zvednout pravé koleno 5 cm nad podložku, povolit,
nádech. Cvik opakovat 6–10x, cvik střídat s levou stranou. Obměna: Střídat pravé a levé koleno. Cíl: Aktivace svalstva
trupu a končetin.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
21
Cvičení
Cvičení
3.
4.
V lehu na břiše:
V lehu na břiše:
Totéž provádíme s dolními končetinami. S nádechem suneme střídavě pravou a poté levou dolní končetinu po podložce do dálky. S výdechem uvolníme do výchozí polohy.
Totéž cvičíme v diagonále. S nádechem suneme pravou
dolní a levou horní končetinu do dálky po podložce –
nezvedat. A opačně: levá dolní a pravá horní končetina
se s nádechem protahují, s výdechem povolí.
5.
6.
V lehu na břiše:
Horní končetiny pokrčené, složené pod čelem, pánev
a dolní končetiny tlačíme do podložky. S nádechem zvedneme trup i s končetinami nad podložku, hlava je
v prodloužení páteře, nezaklání se. S výdechem uvolníme
trup zpět na podložku.
V lehu na břiše:
7.
8.
Výchozí poloha stejná. S nádechem zvedneme trup
i s končetinami nad podložku, protáhneme paže do vzpažení, vrátíme zpět pod čelo. S výdechem položíme zpět
na podložku.
Dolní končetiny pokrčené, chodidla na podložce, horní končetiny
podél těla. S nádechem
prohneme páteř, odlepíme ji od podložky,
břišní stěna se vyklene.
S výdechem přitlačíme
bedra k podložce, vtáhneme břišní stěnu –
„pupík k páteři“.
V lehu na břiše:
Dolní končetiny natažené, horní končetiny upažené v úhlu
90 °, pokrčené v loktech také o 90 ° (svícen), hlava opřená
o čelo. S nádechem zvedneme paže od podložky, s výdechem položíme zpět. Hlava se od podložky nezvedá!
1.
V lehu na břiše:
Horní končetiny ve vzpažení, dolní končetiny natažené.
S nádechem suneme pravou horní končetinu do dálky po
podložce – nezvedat. S výdechem končetinu uvolníme do
výchozí polohy.
22
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
2.
V lehu na břiše:
S nádechem suneme levou horní končetinu do dálky po
podložce – nezvedat. S výdechem končetinu uvolníme do
výchozí polohy.
9.
V lehu na zádech:
Dolní končetiny pokrčené, chodidla na podložce, horní končetiny
předpažené výš před
tělem. S výdechem se
postupně posazujeme:
začneme zvednutím hlavy, poté ramen, lopatek.
S nádechem postupně
pokládáme trup zpět
na podložku.
V lehu na zádech:
10.
V lehu na zádech:
Dolní končetiny pokrčené, chodidla na podložce. Stáhneme hýždě, břišní stěnu, přilepíme páteř na podložku.
Ruce spojíme propletením prstů, vytočíme dlaněmi vzhůru.
Vzpažíme spojené ruce nad hlavu. S nádechem protáhneme paže v ose těla do dálky, s výdechem povolíme
zpět.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
23
Cvičení
Cvičení
1.
5.
V sedu na židli:
Záda opřená o opěradlo, horní končetiny svěšené podél těla, prsty rukou
natažené. Paže pokrčíme v loktech na
ramena, ruce sevřeme do pěsti. Vzpažíme nad hlavu, prsty natáhneme. Zpět
pokrčíme na ramena, ruce do pěsti,
poté spustíme paže zpět, prsty natáhneme. Cvičíme oběma končetinami
zároveň.
V lehu na břiše:
Dolní končetiny natažené, opřené o špičky, horní končetiny pokrčené, složené pod čelem. S nádechem propneme
kolena a stáhneme hýždě, s výdechem povolíme.
6.
V lehu na boku:
Levá horní končetina pokrčená, složená pod hlavou,
pravá horní končetina
opřená před tělem. Dolní
končetiny pokrčené v kyčelních a kolenních kloubech
v úhlu 90 °. Pokrčenou pravou dolní končetinu zvedáme do unožení. Po
deseti opakováních cviku
provedeme totéž na druhém boku. Varianta cviku
je možná s oběma končetinami nataženými.
2.
V sedu na židli:
Záda opřeme o opěradlo, horní končetiny v upažení. Provedeme kroužek nejprve v zápěstí, poté v loktech, nakonec
v ramenních kloubech. Cvičíme oběma končetinami zároveň.
3.
4.
Ve stoji u stěny:
Horní končetiny předpažené, napnuté v loktech,
ruce opřené o stěnu, prsty
natočené proti sobě,
dolní končetiny napnuté
v kolenních kloubech,
chodidla vzdálená asi
1 m od stěny. Horní končetiny krčíme současně
v loktech, zpět napínáme – provádíme kliky.
24
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
V lehu na zádech:
Dolní končetiny pokrčené, chodidla na podložce. Trup
v posedu, horní končetiny opřené o pokrčená předloktí.
Dolními končetinami provádíme pohyb jako při jízdě na
kole. Bederní páteř je přilepená k podložce, neprohýbá se.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
25
Pro volný čas
Kočka jako lék
Pro volný čas
Co je felinoterapie?
Felinoterapie čili léčba kočkou je u nás zatím
v začátcích, přesto se o ní zmíníme. Probíhá
buďto cíleně, kdy jsou výsledky objektivně posuzovatelné, nebo jako terapie relaxační, jejímž
cílem a účinkem je navození zklidnění, vyrovnanosti a pohodové atmosféry. Forma felinoterapie
může být pasivní – již pouhá přítomnost kočky
pozitivně působí při odbourávání pocitu samoty –
nebo forma interaktivní, kdy je o zvíře již konkrétně pečováno, vztah je posunut do roviny
vzájemného obohacení a sounáležitosti, člověk
cítí za zvíře zodpovědnost.
Je to ideální podpůrná metoda při léčbě
různých závislostí, neuróz, stresů či neklidu
a uplatňuje se při nutnosti vzbuzení zájmu
o navazování kontaktů s okolním světem. Všeobecně známé jsou účinky při snižování krevního
tlaku, podpůrná léčba psychických potíží, stresu, pocitů úzkosti a fobií formou bezprostředního kontaktu a doteku.
Jak kočky léčí...
Základem felinoterapie
je využití vrozeného daru
empatie, intuice a léčivé
energie kočky.
26
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Základem felinoterapie je využití vrozeného
daru empatie, intuice a léčivé energie kočky, její
schopnost odnímat bolest a utrpení, schopnost
navozovat duševní harmonii a napomáhat najít
ztracenou životní rovnováhu, vytvářet nový smysl
života, odnímat pocit osamění, zklamání, opuštěnosti, vytvářet pocit jistoty a bezpečí.
Felinoterapie je v ČR opomíjeným pojmem,
vytlačovaným do pozadí známější a náročnější
hipoterapií a především canisterapií. Jistě, psi
jsou nejčastějšími pomocníky člověka, přínos
asistenčních, vodicích a signálních psů je značný, velmi záslužný a obdivuhodný, zaslouží si
tedy právem podstatnou podporu a prezentaci.
Kočka nemůže poskytnout člověku pomoc takového formátu jako tito psi.
Ale ruku na srdce, to od ní ani neočekáváme... Požadujeme od ní (a dostáváme) mnohem
více citu, něhy, duševní harmonie a lásky...
Léčebné působení kočky může probíhat i v omezeném prostoru, kočka nevyžaduje pravidelné
venčení, výcvik, fyzickou spoluúčast. Kočka si
vystačí, postará se o sebe sama a přitom dokáže
vyzařovat velice silnou pozitivní energii. Je tedy
ideálním terapeutem a společníkem pro osoby
s omezenou hybností, kam patří jak tělesně postižení, tak většina seniorů, kteří nevyžadují přímé
služby vodicích či asistenčních psů, přesto jim
prospívá společnost zvířecího miláčka. Nelze
totiž opomíjet jisté kočičí mystično, již odpradávna
obdivované, přijímané i zatracované, ale stále
všudypřítomné... Nelze samozřejmě srovnávat
typické vrozené vlastnosti a povahové rysy zvířat
tak odlišných, jako je například pes a kočka.
Pes, extrovert, předurčený k družnosti a oddané poslušnosti, je takřka protipólem introvertní
kočky, která je vyhraněnou individualitou, samostatnou osobností s vlastním názorem. Ano, kočky
si vytvářejí vlastní názor na člověka již při prvním
kontaktu. Tento moment je mnohdy rozhodujícím
pro další soužití. Pokud ovšem kočka člověka přijme do svého teritoria, jde o vztah velmi silný,
rovnocenný, který rozhodně není dopřán všem.
Přejme si tedy vzájemné pochopení, důvěru,
citlivou komunikaci. Ano, s kočkami lze komunikovat stejně tak jako se sobě rovnými blízkými
bytostmi. Jde jen o to, umět navázat
vzájemný hlubší kontakt
čitelný pouhým pohledem. Vzájemné spojení
dvou odlišných, a přesto
tolik podobných světů
by nemělo zůstat
opomíjeno a nedoceněno.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
27
Pro volný čas
Pro volný čas
Pěstování rajčat
na balkoně
Rajčata patří mezi nejchutnější druhy zeleniny a navíc se často kombinují s různými druhy
sýrů, např. s mozzarellou, takže je můžete
vzhledem ke svému onemocnění konzumovat
celoročně takřka neomezeně. Dá se jich sníst
i více najednou, a přestože nemají vysoký
obsah vápníku, jsou pro Vás vhodná. Pokud se
Vám nechce je stále nakupovat, můžete si je
zkusit vypěstovat sami.
Pokud nemáte zahrádku, tak Vám postačí
pouze balkon, neboť pěstování rajčat není nic
složitého. Nejdůležitější je kvalitní hnojivo, dostatek závlahy a vzduchu. Rajčata se začínají pěstovat nejdříve v květnu, ale plodit budou, teprve
když noční teploty neklesnou pod 16 stupňů
Celsia. Produkovat budou ještě na podzim.
Do samozavlažovacího květináče si udělejte větší počet otvorů pro lepší provzdušnění
půdy. Na dno položte vrstvu drcených cihel.
Potom můžete rajčata začít sázet. Kořeny musí
dosahovat až na dno. Zasypejte je kvalitním
zahradnickým substrátem až po dolní část
lodyhy s odstraněnými listy. Při vysazení se umísťují rostliny šikmo a dále od sebe, aby se méně
zastiňovaly. Květináč překryjte průhledným
polyetylenem, neměl by však bránit růstu. Nejvhodnější je umístit rajčata na slunné místo.
Použijte kvalitní hnojiva a přihnojujte přírodními
přípravky do vody ve spodní nádobě. Nejvíce
plodí postranní výhonky, tak je nevylamujte.
Přejeme hodně úspěchů při pěstování
a dobrou chuť!
28
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Krásné fuchsie –
jak na ně?
Krásná zahrada si žádá krásné rostliny.
A proto jsme pro Vás připravili pár informací
o stále populárnějších fuchsiích.
Fuchsie se jako okrasné balkonové rostliny
pěstují dlouhá staletí pro svůj exotický vzhled
umocňovaný širokou paletou pestrých barev. Již
na konci devatenáctého století existovalo na
500 hybridů lišících se květy. Zkrášlovaly především zámecké interiéry a zahrady. Dnes jsou
typickými představitelkami balkonových rostlin.
Původem pocházejí z Chile a Argentiny, kde
také dorůstají velkých rozměrů, ale v našich
podmínkách je účelné fuchsie na jaře hluboce
seříznout, aby obrazily a bohatě kvetly na mladých výhonech.
Obecně se dá říci, že se fuchsie hodí na
každý balkon a terasu, kde jim nehrozí přímý
úpal, ale mohou být umístěny také do zahrady
či trávníku. V průběhu celého roku mají rády přiměřenou nebo nižší teplotu, asi 18 až 20 °C.
Obrůstají a vytvářejí květy po celé vegetační
období. Přezimují buď v temné místnosti s teplotou
5 až 10 °C bez zálivky, nebo ve světlé místnosti
s teplotou 10 až 15 °C s mírnou zálivkou.
V letních obdobích je nezbytné intenzivní
zalévání. Postřikujeme a přihnojujeme pouze
každý desátý den. V době květu se nedoporučuje fuchsie přesazovat, i když by to opadávání
poupat mohlo vyžadovat. Přesazovat je vhodné
až na jaře – do půdní směsi, která je složena
z 1 dílu jílovité dřevité zeminy a 1 dílu humusu
a doplněna pískem. Jedenkrát se doporučuje
seříznout výhonky na 1/3 jejich délky. Fuchsie
je možné rozmnožovat semeny i rouby na jaře.
Správným výřezem je možné zformovat krásný
stromek s kulovitou korunou.
V každém případě pokud
patříte mezi obdivovatele krásných rostlin a plánujete zkrášlení zahrady či balkonu právě
fuchsiemi, poraďte se před
koupí s odborníky, kteří Vám
pomohou vybrat druh vyhovující Vašim podmínkám.
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
29
Pro volný čas
Pro volný čas
Podmínkou krásného účesu jsou zdravé vlasy
Současná móda účesů se vrací především
k osmdesátým létům, ale nosí se i „sedmdesátá, šedesátá a čtyřicátá“. Stále in je přirozenost a zaměstnaná, stále spěchající žena dává
na přední místo také pohodlí.
Nosí se spíš vlasy hladké, u hlavy stažené,
dole mohou být pro zdůraznění pohybu zvlněné. Musí se „hýbat a žít“. Také celková barevnost je „natur“, barva se příliš neliší od vlastní
původní. Melír už není kontrastní, nekřičí po
ulici „pohleďte na ty proužky“, ale funguje jen
jako světlo ve vlasech. Trendoví kadeřníci volí
účesy spíš z delších a polodlouhých vlasů.
Častá je asymetrie. U krátkých vlasů se klade
důraz na rafinovaný strukturovaný střih. Naše
i světové kadeřnické špičky se shodnou v jednom – základem a nezbytnou podmínkou pro
vytvoření krásného (a módního) účesu jsou
zdravé vlasy.
Jeden šampon nestačí
Protože už dávno padl mýtus, že časté mytí
vlasům škodí, myjeme si je klidně každý den.
Potřebujeme jen dobrý šampon.
S jednou láhví pro celou rodinu těžko vystačíme. Každý by měl používat šampon podle
svého typu vlasů. Někdy je to ale složitější – co
například zvolit pro vlasy jemné a navíc silně
narušené nebo barvené a s lupy? „Určitě se
vyplatí se poradit s kadeřníkem – šampon je
základ,“ říká kadeřnice Markéta Smrčková
z Centra regenerace a krásy Vali.
Kondicionér ještě občas považujeme za
„nadstavbu“, ale pleteme se. Měli bychom si
ho vždy kupovat spolu se šamponem (nejlépe
stejné značky) a také ho po každém mytí použít. Šampon i většinu kondicionérů je nutné
důkladně vypláchnout. Především na tom záleží,
jestli budou vlasy lesklé. Čas od času – aspoň
jednou měsíčně – bychom měli vlasům dopřát
hloubkovou regeneraci. V kadeřnických salonech nabízejí různé masky a kúry spojené s
masáží, ale na trhu je i dost široká nabídka
přípravků pro „domácí regeneraci“. Je možné
využít i různých domácích receptů na bázi surovin, které nabízí lednička a spíž.
Tečkou za veškerou
péčí o vlasy
by měl být
krásný účes.
Barva pro odborníky
Experimentování s barvou je módní. Dnes
se barví i středoškolačky, nejen dámy, které
potřebují zakrýt šediny. Barvení doma je často
společenskou záležitostí – přítelkyně se sejdou
a udělají si dámský barvicí dýchánek. Domů
odcházejí osvěženy na duchu i na hlavě. „Výrazné změny barevnosti, velká zesvětlení nebo
melíry bych ale doporučila ponechat odborníkům,“ říká Markéta Smrčková. Její tipy pro
domácí barvení:
• vybírat odstín, který se blíží přirozené
barvě vlasů,
• dodržovat návod,
• při barvení si rozdělit vlasy do částí,
aby bylo jasné, kde už jsme pracovali
a kde ne,
• držet se své osvědčené značky.
30
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
31
Pro volný čas
Obtížnost 3 z 10
7
Obtížnost 3 z 10
2
5
6
8
5
5
6
3
3
5
2
2
8
9
5
1
2
9
2
1
5
6
3
1
5
7
1
8
2
1
3.
8
3
4
8
5
2
2
5
9
4
7
8
5
8
2
8
4
Ve své pacientské sadě najdete také stolní kalendář a 12 nálepek – nalepte si je na celý rok
dopředu vždy na den, kdy budete užívat svoji tabletu.
Datum užití léku si můžete poznamenat také na skládací kartičku s návodem k užívání Vašeho léku.
Pokud se budete chtít z programu odhlásit, stačí zavolat na bezplatnou linku 800 800 078.
6
1
5
2
7
6
2
1
2
4
Vyberte si, zda chcete užití tablety připomínat pomocí SMS na mobilní telefon, nebo prostřednictvím telefonátu od operátorky, zaškrtněte zvolenou možnost na přihlašovací kartičce a doplňte
telefonní číslo. Nezapomeňte na podpis na zadní straně kartičky!
9
1
9
8
4
7
1
1
7
9
4
9
5
9
5
5
Obtížnost 6 z 10
3
4.
Lékař Vám určí den v měsíci, kdy máte svůj lék užívat, a doplní jej na přihlašovací kartičku.
7
5
Čtení pro zdraví a pohodu | 2008
1.
2.
1
6
4
5
2
4
9
6
8
7
3
2
6
Obtížnost 5 z 10
7
5
8
4
4
2
32
7
6
9
9
Čtyři snadné kroky, jak se zapojit:
1
Obtížnost 4 z 10
4
7
Program Hodinka pro Vás Vám připomene užití léku vždy 1 den předem.
7
3
7
Obtížnost 4 z 10
Hodinka pro Vás je program pečující o ženy s osteoporózou, které se rozhodly žít i nadále
aktivně. Vstup do programu je dobrovolný a program je poskytován zcela zdarma.
2
1
2
6
4
9
8
8
Program Hodinka pro Vás
6
6
9
6
8
7
2
9
3
7
4
2
7
8
4
3
4
3
1
6
7
7
8
2
4
1
8
4
6
9
4
3
3
9
1
3
Hodinka pro Vás 2008
Vydává Meditorial, s.r.o., Lékařský dům, Sokolská 31/490, 120 26 Praha 2, IČO: 27199151.
2
1
5