Léto v kavárně Slavia

Léto v kavárně Slavia
Svatovavřinecké ROSÉ KLASIK 2010 Habánské sklepy
0,2l
68,-
Toto znamenité rosé vyniká krásnou lososově růžovou barvou, jemnou
ovocnou vůní a osvěžující, ovocně šťavnatou středně plnou chutí.
Lahodný začátek
Hluboký talíř ledového okurkového TARATORU s ořechy, nočkem zakysané
smetany, uzeným lososem, křupavým toastem a mladým koprem
149,50g Parmská šunka s hruškou, piniovými semínky a sicilským extra virigin
olivovým olejem
149,-
Salátové talíře
Salátový talíř „CHEFF“ s marinovanými krevetkami, restovanou slaninou,
křupavými krutóny, ledovým salátem, dochucený pikantním dresinkem
z Dijonské hořčice a ančoviček s panenským olivovým olejem
199,Salát „FRIKASSÉ“ s kuřecím masem a nakládanými houbičkami, dochucený
balsamico octem, s rajčaty, salátem Mescalin a cukrovou kukuřicí
179,Těstovinový salát s grilovanými krůtími medailonky a baby rajčaty
s jogurtovým dresingem
189,-
Naše speciality
250g Špagety s lanýžovým máslem, rukolou a hoblinkami Parmazánu
199,150g Pečený rybí filet dle aktuální nabídky (zeptejte se obsluhy), studené
okurkové tagliatelle s mátovo-česnekovým jogurtem a extra panenským
olivovým olejem
289,300g Marinovaný steak z vepřové krkovičky na lůžku „CAPPONÁTY“
z paprik, lilku, cukety, rajčat, červené cibule, česneku, černých oliv, bylinek
a bílého vína
269,-
Letní osvěžení
Kousky vodního MELOUNU a melounová ledová tříšť s čerstvým zázvorem
a kapkami bílého rumu Bacardi 99,Ledové vanilkové latté macchiatto 69,Letní FRESH z broskví, jahod a máty 89,Osvěžující OKURKOVÝ FRESH s ledem a mátou 79,Pikantní FRESH z rebarbory, jablek a pomeranče 79,-
Šéfkuchař František Škabroud s kolektivem,
Vám přejí dobrou chuť.
Summer in the Cafe Slavia
St. Lawrence ROSÉ CLASIC 2010,
0,2l
68,- CZK
Haban cellars
This excellent rosé stands a beautiful salmon pink color, slightly fruity aroma
and a refreshing, fruity medium-full flavors.
To start with
Cold cucumber plate TARATOR with nuts, sour cream gnocchi, smoked
salmon, crunchy toast and young fresh dill
149,50g Parma ham with fresh pear, pine seeds and Sicilia extra virgin olive oil
149,-
Salad plates
CHEFF salad with marinated shrimps, browned bacon, crispy croutons, ice
berg salad, spicy dressing from Dijon mustard and anchovy with virgin olive
oil 199,FRIKASSÉ with chicken, pickled mushrooms, tomatoes, balsamic vinegar
and sweet corn
179,Pasta salad with grilled turkey medallions, baby tomatoes and garlic yoghurt
dressing
189,-
Our house specialties
250g Spaghetti with truffle butter, rucolla and shavings of Parmesan cheese
199,150g Roasted fish fillet (according to daily offer) served with cold cucumber
tagliatelle with mint and garlic yoghurt with extra virgin olive oil
289,300g Marinated neck of pork steak, served with CAPPONATA made from
pepper, aubergine, zucchini, tomatoes, red onion, garlic, black olives, herbs
and white wine
269,-
Summer refreshment
Water melon with drift ice and drops of white rum Bacardi 99,Ice VANILLA latté macchiato 69,Summer FRESH from peach, strawberry and mint 89,Cucumber FRESH with ice and mint 79,Spicy FRESH from rhubarb, apple and orange 79,-
Chef František Škabroud with his team
wish you Good Appetite!