degustation - Cigar Point

degustation
Silné aroma
z Nikaraguy
Gallopinto, neboli kropenatý kohout, rum Flor de Cana a baseball jsou dnes tradičním symbolem státu Střední Ameriky – Nikaraguy. V prvním případě jde o pokrm z fazolí a značka místního rumu je během baseballového utkání vidět na trikotech
hráčů a kšiltovkách přihlížejících. Nikaragujci jsou na tento
alkoholický nápoj náležitě hrdí a dokážou z něj připravit také
Nika Libre – míchaný nápoj s Coca-Colou.
Typickým produktem jsou také nikaragujské doutníky a nutno dodat, že právě v posledních letech dochází ke znovuoživení
74
WINE & Degustation
jejich výroby a zlepšování kvality domácího
tabáku. Nejznámějšími značkami nikaragujských ručně balených doutníků jsou
Oliva, Padrón, José „Pepin“ García, Jaime
García, Tatuaje nebo Benchmade a svou
výjimečnost dokazují v hodnoceních magazínu Cigar Aficionado. Všechny zmiňované
značky najdete v nabídce společnosti CIGAR POINT, s.r.o.
Jalapa Valley
Oliva Cigar Family je druhým největším pěstitelem tabáku v zemi a rodinná tradice sahá
až do roku 1886. Úspěšná série OLIVA V se
v roce 2008 poprvé objevila v TOP 25 of the
Year (magazín Cigar Aficionado). Jde o komplexní tabákovou směs z nikaragujského
tabáku. Pro filler (náplň) je použit speciálně
fermentovaný Jalapa Valley Ligero a pro wrapper (krycí list) Habano Sun Grown. Chuť
tohoto středně silného doutníku dotváří tóny
silné kávy a černé čokolády. Výběrem tvarů,
velikostí a luxusního balení doutníků OLIVA
V podtrhuje vysokou kvalitu celé série.
Padrón Family
Doutníky Padrón jsou nejprodávanější značkou v USA. Směsi obsahují výhradně nikaragujský tabák a jednotlivé série nabízejí
kvalitní doutníky lehké až středně silné chu-
ti. Číslování každého kusu podtrhuje originalitu a současně snižuje možnosti padělání
značky. Pro sérii Padrón Family Reserve byl
použit 10letý tabák, pro Padrón 1926 Series
tabák 5letý. V roce 1994 se na trhu objevila
„narozeninová série“ Padrón Anniversary.
Během několika měsíců bude na trh uvedena série Padrón Anniversary No.4, která
se vztahuje ke dni narození svaté Barbary
– patronky všech kubánských katolíků. Shodou okolností 4. září 1964 emigroval lodí
do New Yorku José Orlando Padrón - zakladatel a dnes nejstarší člen rodinného klanu.
O něco později byla založena společnost
v Miami na Floridě.
Nový začátek My Father
Každý nejméně jednou v životě udělá takové rozhodnutí, které změní vše od základu.
José „Pepin“ García je jedním z nejznámějších producentů doutníků na světě a roz-
hodnutí přesídlit svou společnost z původní
malé továrny v Miami do Estelí v Nikaragui
dnes vidí jako správné. Původně byla výroba
závislá na kontraktech uzavřených s americkými společnostmi, jakými jsou dnes Pete
Johnson (Tatuaje Havana VI, La Riqueza,
Amboz Mundos), Ashton Distributors inc.
(San Cristobal, La Aroma de Cuba Edicíon
Especial) a United Tobacco. Našel zde novou
inspiraci a založil značku My Father, která je
odnoží García Family Industrial Park, kde se
ročně v nových prostorách továrny vyrobí
osm milionů kusů doutníků.
Mezi neúspěšnější série patří My Father
No.1, která byla také ohodnocena v TOP 25
of the Year 2010 (magazín Aficionado).
Vedení společnosti převzal syn Jaime, který
býval vždy pravou rukou svého otce, a dnes
úzkostlivě chrání tajemství tabákových směsí. Není však tajemstvím, že právě Jaime
přišel s myšlenkou pojmenovat společnost
My Father. K týmu rodinné značky dozajista
patří dcera Janny a její manžel Pete Johnson,
silně potetovaný a charismatický majitel společnosti Tatuaje.
Tabákový průmysl je v po válkách zpustošené zemi znovu na začátku a stává se úspěšným hospodářským odvětvím. Popřejme
tedy všem producentům hodně štěstí, které
budou pro navrácení zašlé slávy doutníků
z Nikaraguy potřebovat!
Text: Simona Vlasáková
CIGAR POINT, s.r.o.
T. +420 602 552 519
email: [email protected]
www.cigar-point.cz
Červen 2012
75