Jídelní lístek

MENU
PŘEDKRMY // ANTIPASTI
CAPRESE
99,-
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA PARMIGIANA
189,-
PEPERONI GRIGLIATI ALLE ERBE E FORMAGGIO FETA
149,-
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
249,-
TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO
179,-
ANTIPASTO MISTO ITALIANO
289,-
BRUSCHETTA AL POMODORO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
119,-
INVOLTINI DI ZUCCHINE CON CUORE DI CAPRINO
139,-
Baby mozzarella s cherry rajčátky, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem
Hovězí carpaccio s čerstvým parmazánem, rucolou, kapary a bazalkovým olejem
Grilované papriky marinované v bylinkách a česneku podávané s nočkem ze sýra feta
Tenké plátky hovězí svíčkové podávané na rozpálené litinové pánvi s rozmarýnem, rucolou a olivovým olejem
Čerstvě nasekaný lososový tataráček s avokádem, chilli papričkou, červenou cibulkou, koprem, růžovým
pepřem a rozpečenou bagetou
Talíř italských dobrot - hovězí carpaccio, parmská šunka, italský salám, gorgonzola, parmazán, caprese,
grilované papriky s feta sýrem, cuketové rolky plněné kozím sýrem, ligurské olivy, sušená rajčata, kapary,
románský artyčok a domácí italský chléb
Domácí opečený chléb s cherry rajčaty, čerstvou bazalkou, česnekem, extra panenským olivovým olejem a
hoblinami parmazánu
Rolky z grilované cukety plněné krémovým kozím sýrem a marinovanou paprikou, pečenými cherry rajčaty
a dresingem z Merlot Vinaigrette
Polévky // Zuppe
ZUPPA DI POMODORO
59,-
MINESTRONE LA CAREZZA
69,-
ZUPPA AI FRUTTI DI MARE
189,-
Jemná tomatová polévka s mozzarellou a bazalkou
Tradiční italská zeleninová polévka s restovanou pancettou a těstovinami „Orecchiette“
Bohatá středomořská polévka z krevet, slávek, lososa a tuňáka podávaná s rozpečenou bagetou
SALÁTY // INSALATE
CAESAR CON PANCETTA E POLLO O GAMBERI
159,-/239,-
INSALATA DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO DI PARMA
Římský salát s praženou slaninou, parmazánem a kuřecím masem nebo krevetami
Chřestový salát s polníčkem, rucolou, čerstvými jahodami, avokádem, parmskou šunkou a dresingem
z olivového oleje a ovocného balsamica
189,-
INSALATA MISTA CON FORMAGGIO DI CAPRA GRATINATO AL LIMONCELLO
199,-
TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PARMIGIANO
269,-
INSALATA VERDE CON FILETTO DI MAIALE AL FORNO
219,-
TRANCIO DI TONNO FRESCO CON SESAMO
269,-
Směs listových salátů s gratinovaným kozím sýrem, čerstvým fíkem, tyrolským špekem a dresingem
z italského likéru limoncello
200g Lososový steak s parmazánovou krustou, podávaný na salátu s rucolou, fenyklem, ligurskými olivami,
červeným grapefruitem a zálivkou z pomerančového karamelu
Trhané listy salátu s rucolou, restovanými kousky vepřové panenky, pečenou červenou řepou na šalotce,
cherry rajčaty a dresinkem z rybízové dijonské hořčice
150g Steak z čerstvého tuňáka obalený v sezamu, podávaný na vlahém salátu se sladkým česnekem,
cherry rajčátky a marinovanou paprikou
ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY // PASTA FRESCA
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON PANCETTA
139,-
SPAGHETTI ALLA VEGETARIANA
149,-
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
159,-
SPAGHETTI ALLA CAPRESE
149,-
SPAGHETTI CON CARNE E RUCOLA
199,-
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA E FRUTTI DI MARE
249,-
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
159,-
TAGLIATELLE AL SALMONE E SPINACI
199,-
TAGLIATELLE AI FUNGHI GALLINACCI
189,-
TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE
199,-
FUSILLI CON SALSICCIA
199,-
S restovaným česnekem, feferonkami, italskou slaninou a parmazánem
Cherry rajčátka, olivy, listový špenát, olivový olej, parmazán
Italská slanina, čerstvý pepř, žloutek, parmazán
S cherry rajčátky, restovaným česnekem, mozzarellou, bazalkou a parmazánem
Se svíčkovou, rozmarýnem, cherry rajčátky, zeleným pepřem, čerstvou rucolou a parmazánem
Černé spaghetti s tygří krevetou, slávkami, lososem, tuňákem, čerstvými bylinkami a tomatem
S masovým ragú, rajčaty, čerstvými bylinkami a parmazánem
S lososem, špenátem, šafránovou omáčkou a parmazánem
S restovanými liškami, italskou slaninou, červenou cibulkou, mascarpone a parmazánem
S krevetami, cuketou, cherry rajčátky, česnekem, bílým vínem a parmazánem
Italská klobása salsiccia, česnek, cuketa, chilli papričky, cherry rajčátka, parmazán a red chard
FUSILLI CON ASIAGO E POLLO
189,-
PENNE CON FILETTO DI MAIALE E FUNGHI PORCINI
199,-
PENNE ALLA TIROLESE CON SPECK
159,-
GNOCCHI CON TONNO FRESCO E POMODORO
229,-
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI
189,-
GNOCCHI ALLA BOSCAIOLA CON TIMO E PREZZEMOLO
189,-
RISOTTO CON PANCETTA
219,-
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
219,-
RISOTTO CON GAMBERI
239,-
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
189,-
Se sýrem Asiago, gorgonzolou, kuřecím masem, smetanou a parmazánem
S vepřovou panenkou, hříbky, cukrovým hráškem, česnekem, červenou cibulkou a parmazánem
S tyrolským špekem, česnekem, růžičkovou kapustou a parmazánem
S čerstvým tuňákem, česnekem, drcenými rajčaty a parmazánem
Gnocchi s restovaným kuřecím masem, česnekem, špenátem, smetanou a parmazánem
Gnocchi v houbovém krému s tymiánem, petrželkou a čerstvě strouhaným parmazánem
Italské risotto s pancettou, cherry rajčátky, rucolou a parmazánem
Italská rýže Arborio s hříbky a parmazánem, zjemněná máslem a lanýžovým olejem
Krémové parmazánové risotto s krevetami a čerstvým chřestem
Pečené široké nudle prokládané masovým ragú, zjemněné smetanou a sypané parmazánem
MASA A RYBY // CARNE E PESCE
PETTO E ALA DI POLLO CROCCANTE CON PATATE NOVELLE AL FORNO CON RAGÙ DI ASPARAGI, POMODORINI E OLIVE LIGURI
259,-
300g Křupavé kuřecí prsíčko s křidélkem podávané s ragú z čerstvého chřestu, cherry rajčat, ligurských oliv,
pečených grenaille brambůrků s omáčkou ze zauzených rajčat
FILETTO DI MAIALE AVVOLTO IN SPECK TIROLESE E FARCITO CON ASIAGO 269,200g Špalíček vepřové panenky balený v tyrolském špeku plněný italským sýrem Asiago s lanýžovým pyré
restovanou cuketou s cherry rajčaty a bylinkovou omáčkou
FILETTO DI MAIALE ALLA PARMIGIANA CON PATATE NOVELLE AL FORNO
259,-
MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE AL ROSMARINO E FUNGHI PORCINI SERVITI CON NIDO DI TAGLIATELLE
249,-
BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO CON FAGIOLI CANNELLINI, POMODORINI E PANCETTA
279,-
200g Vepřová panenka v parmazánové krustě s višňovou omáčkou, hráškovým luskem a pečeným grenaille
brambůrkem
200g Medailonky z vepřové panenky na čerstvém rozmarýnu s hříbky, červenou cibulkou a smetanou,
podávané s hnízdem domácích tagliatelle
400g Pečená vepřová kotleta s citronovo-bylinkovou krustou podávaná na italských fazolích „Cannellini“
s cherry rajčátky, italskou slaninou a česnekem
BISTECCA DI SCAMONE ALLA GRIGLIA CON PEPERONATA E BAGUETTE TOSTATA
ALL`AGLIO
349,250g Grilovaná jihoamerická květová špička s italskou peperonatou a rozpečenou česnekovou bagetou
BISTECCA DI MANZO AL PEPE VERDE E PATATE GRATINATE
Steak z hovězí svíčkové na drceném zeleném pepři s gratinovaným parmazánovým bramborem, chřestem
baleným v tyrolském špeku a pepřovou nebo dijonskou omáčkou
200g
300g
TARTARE DI MANZO ALLA PARMIGIANA E CAPPERI
150g Tatarský biftek po italsku s kapary, sušenými rajčaty a parmazánem, podávaný s domácím opečeným chlebem
349,439,299,-
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA SERVITO SU PASTA CON ASPARAGI,
POMODORINI E ZUCCHINE
249,-
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA CON PATATE NOVELLE ALL`ANETO
299,-
200g Grilovaný steak z lososa, podávaný na těstovinách s čerstvým chřestem, cherry rajčaty, cuketou a
fenyklem se šafránovou omáčkou
Grilovaná filátka z mořského vlka s koprovým grenaille brambůrkem, zakysanou smetanou a marinovanou
červenou řepou
TRANCIO DI TONNO FRESCO COTTO AL FORNO CON SALSA MEDITERRANEA DI
POMODORI SECCHI SERVITO SU VERDURE GRIGLIATE
329,200g Steak z čerstvého tuňáka zapečený se středomořskou pastou ze sušených rajčat, oliv, česneku,
limetkové šťávy a olivového oleje, podávaný na grilované zelenině s vlahým red chard salátkem
PIZZA
MARGHERITA
119,-
CAPRICCIOSA
149,-
CARPACCIO
189,-
PROSCIUTTO COTTO
139,-
DIAVOLA
169,-
PARMA
189,-
AI QUATTRO FORMAGGI
169,-
MESSICANA
189,-
PEPERONI
169,-
SPINACI
159,-
POLLO
159,-
Tomat, mozzarella, bazalka
Tomat, šunka, žampiony, mozzarella
Tomat, plátky ze svíčkové, smetana, mozzarella, parmazán
Tomat, šunka, mozzarella, oregano
Tomat, mozzarella, italský pikantní salám
Tomat, mozzarella, parmská šunka, rucola
Smetana, čtyři druhy sýrů
Tomat, mozzarella, italský salám, cibule, vejce, feferonky
Tomat, mozzarella, pancetta, paprika, chilli
Smetana, mozzarella, špenát, vejce, cibule
Smetana, mozzarella, kuřecí maso, chřest a čerstvé rajče
FRUTTI DI MARE
179,-
TONNO
169,-
SPECIALE AL SALMONE
189,-
VEGETARIANA
159,-
ANTIVEGETARIANA
199,-
HAWAIANA
149,-
PIZZA LA CAREZZA
189,-
MELA DOLCE
99,-
PANE DI PIZZA
69,-
BAGUETTE ALL´AGLIO
49,-
Tomat, mořské plody, mozzarella, olivy, oregano
Tomat, mozzarella, tuňák, cibule, černé olivy
Smetana, mozzarella, losos, pórek, čerstvý tymián
Tomat, mozzarella, špenát, kukuřice, žampiony, papriky
Tomat, šunka, slanina, salám, beraní rohy, mozzarella, oregano
Tomat, šunka, mozzarella, ananas
¼ Tomat, mozzarella, špenát, ¼ italský salám, ¼ tuňák, cibule, ¼ šunka, žampiony
Smetana, jablko, skořice
Pizza chleba
Česneková bageta
DEZERTY // DOLCI
TIRAMISÙ DELLA CASA
Domácí tiramisu se strouhanou čokoládou
CRÈME BRÛLÉE CON COMPOSTA DI RIBES NERO E FRAGOLE FRESCHE
Vanilková créme brulée s domácím chutney z černého rybízu a čerstvých jahod
99,109,-
PANNA COTTA AL COCCO CON VANIGLIA E CREMA DI LAMPONI
99,-
MASCARPONE CON CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE FRESCHE
109,-
Kokosová panna cotta s vanilkou a malinovou omáčkou
Mascarpone s bílou čokoládou a čerstvými jahodami
DĚTSKÉ MENU // MENU BAMBINI
PASTA AL POMODORO
89,-
PETTO DI POLLO CON PUREA DI PATATE E BROCCOLI
99,-
PASTA ALL´ALFREDO
99,-
FRICASSEA DI POLLO FRITTO CON PATATINE FRITTE E KETCHUP
99,-
Penne s rajčatovou omáčkou a parmazánem
Kuřecí prsíčko s bramborovým pyré a máslovou brokolicí
Penne se smetanou, muškátovým oříškem a parmazánem
Smažené kuřecí frikasé s hranolky a kečupem
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Coca – Cola, Coca – Cola Light, Coca – Cola Zero, Fanta, Sprite
Coca - Cola Vanilla, Cherry
Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon, Kinley Ginger Ale, Kinley Bitter Rose
Nestea Peach, Nesta Lemon, Nesta Green Citrus
Cappy Pomeranč, Ananas, Jablko, Hruška, Černý Rybíz, Meruňka, Grapefruit, Jahoda, Multivitamin, Rajče
Bonaqua Neperlivá, Jemně Perlivá, Perlivá
Romerquelle Neperlivá, Perlivá
Thomas Henry Ginger Beer
Red Bull
Aloe Vera
Fresh Juice – dle denní nabídky
0,33l
0,33l
0,25l
0,2l
39,39,39,39,-
0,2l
0,25l
0,75l
0,2l
0,25l
0,5l
0,1l
39,37,89,39,59,59,29,-
PIVO
Točené Pivo
Staropramen 10°
Stella Artois 12°
Staropramen Nealko
Nealkoholické lahvové pivo
Stella Artois
Ochucené lahvové pivo
Staropramen Cool Lemon
Staropramen Cool Grep
0,3l / 0,5l 27,- / 35,0,33l / 0,5l 36,- / 49,0,3l / 0,5l 27,- / 35,0,33l
49,-
0,5l
0,5l
49,49,-
TEPLÉ NÁPOJE
ILLY CAFFÉ
Espresso / Ristretto / Lungo
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Caffé all` Americana
Cappuccino
Cappuccino s příchutí (vanilka, kokos, čokoláda, lískový oříšek)
Caffé Latte
Caffé Latte s příchutí (vanilka, kokos, čokoláda, lískový oříšek)
Caffé Decaffeinato (bez kofeinu) Caffé Frappé Caffé con gelato (espresso se zmrzlinou) Vídeňská káva Turecká káva Alžírská káva Irská káva
Grog Svařené víno bílé, červené Horká Čokoláda (dle denní nabídky) Bombardino Italský vaječný likér s příměsí rumu podávaný horký se šlehačkou
ČAJ
Čaj RONNEFELDT – LEAF CUP (dle denní nabídky) Čaj z čerstvé máty Čaj z čerstvého zázvoru 39,42,78,40,49,59,59,69,39,69,69,59,39,69,69,49,49,59,79,-
39,49,49,-
APERITIVY
PORTO NOVAL FINE RUBY DO, Quinta do Noval, Douro
0,05l
69,-
PORTO NOVAL FINE WHITE DO, Quinta do Noval, Douro
0,05l
69,-
SANDEMAN MEDIUM
0,04l
69,-
MARTINI DRY
0,1l
59,-
MARTINI BIANCO
0,1l
59,-
MARTINI ROSSO
0,1l
59,-
MARTINI ROSATO
0,1l
59,-
CAMPARI
0,05l
49,-
APEROL
0,05l
49,-
0,1l
59,-
Červené dezertní Portské víno odrůdy Tinta Roriz, Touriga, Francesa a Tinta Barroca, které před lahvováním zraje
min. 2 roky v nerezových tancích. Má zářivě rubínovou barvu a vůni ovoce připomínající třešeň. Vyvážená chuť plná ovoce.
Bílé dezertní Portské víno zraje před lahvováním 2 – 3 roky z 60% v dřevěných a z 40% v nerezových tancích.
Barva je výrazně žlutá až zlatavá, vůně je plná ovoce. Doporučujeme jako aperitiv nebo doplněk k dezertům.
Jantarově vybarvené polosuché sherry. Vyniká hlubokou aromatickou vůní a vyzrálou, mírně sladkou harmonickou chutí.
Italský velmi suchý aperitiv.
Italský sladký aperitiv.
Italský nasládlý aperitiv s bylinnými tóny.
Italský lehce kořeněný aperitiv. V chuti představuje kombinaci směsi středozemního ovoce a bylin.
Bitter získávaný z hořkých bylin, aromatických rostlin a ovoce v alkoholu a vodě. Recept na výrobu vznikl
roku 1860 v městečku Novara.
Kořeněný bitter. Vyrábí se z hořce, rebarbory, výtažků z pomerančů a aromatických bylin.
CRODINO (NEALKO)
Italský nealkoholický aperitiv s hořkou bylinnou chutí.
WHISK(E)Y / 4cl
JOHNNIE WALKER RED LABEL
69,-
JAMESON
69,-
TULLAMORE DEW
69,-
JACK DANIELS
79,-
CHIVAS REGAL 12 YEARS
129,-
TALISKER
159,-
METAXA 7 *******
89,-
METAXA 12 ************
119,-
OLMECA BLANCO
69,-
OLMECA REPOSADO
69,-
Skotská whisky s osobitou kořeněnou vůní s náznakem vanilky a trpkého kouřového sladu.
Jemná třikrát destilovaná irská whisky.
Jemná třikrát destilovaná směs whiskey s kořeněnou příchutí.
Jemná americká whiskey filtrovaná přes javorové uhlí.
Delikátní skotská míchaná whisky zrající 12 let v dubových sudech.
Irská sladová whisky s nasládlým aroma mořských řas.
BRANDY / 4cl
Řecká brandy s nasládlou chutí a stopami vanilky stařena 7 let ve francouzských dubových sudech.
Zraje nejméně 12 let v limousinských sudech. Bohaté aroma s náznakem vanilky a jemnou chutí.
TEQUILA / 4cl
Vyrobena z modrého agáve.
Zlatou barvu a delikátní příchuť získává díky zrání v dubových sudech.
COGNAC / 4cl
MARTELL V.S.
129,-
MARTELL V.S.O.P.
139,-
GODET FOLLE BLANCHE ANTARCTICA
149,-
GODET SÉLECION SPÉCIALE V.S.O.P.
159,-
BEEFEATER
69,-
HENDRICK´S
99,-
ABSOLUT
69,-
RUSSIAN STANDARD
79,-
(VERY SPECIAL) Tento 5–7letý koňak je díky své harmonické, svěží a příjemně ovocné lehké chuti a výjimečnému
buketu vynikající tečkou po jídle.
(VERY SUPERIOR OLD PALE) V chuti lehký závan hroznů s jemným dotykem vanilky a dřeva. Stáří 10 – 12 let.
První průzračný koňak na světě, který vznikl jako pocta k pokoření jižního pólu Jean-Jacquesem Godetem v roce
2008. Podává se netradičně v ledově vychlazeném stavu na kostce ledu. Pro výrobu byla použita pouze unikátní
odrůda hroznů Folle Blanche.
(VERY SUPERIOR OLD PALE) Francouzský koňak ze směsi koňaků z oblastí Petite Champagne, Borderies a Fins Bois.
Stáří 10 let. Lehce dřevité, květinové aroma s tóny lískových oříšků a broskvového džemu.
GIN / 4cl
Jediný gin, který se vyrábí přímo v Londýně. Osvěžující, čistý a ostrý gin s nepatrným nádechem citrusů
a ovoce, vyvážený chutí koření.
Ručně vyráběný malosériový gin s výtažky jalovce, koriandru, citrusové kůry a okurky. Destilovaný ve skotské
přímořské vesnici Girvan.
VODKA / 4cl
Jedinečný proces zpracování ozimé pšenice. Po destilaci je podroben čtyřfázovému filtračnímu procesu. Veškeré
suroviny (pšenice, voda atd.) pocházejí z blízkého okolí destilérky.
Jemný destilát s čistou chutí, která zachovává charakteristickou „chlebovou“ chuť tradiční ruské vodky. Podpis D. I.
Vyráběna na základě výsledků práce slavného ruského vědce D. I. Mendělejeva z roku 1894.
DESTILÁTY / 4cl
CALDIFF – ACQUAVITE DI MELE
89,-
ACQUAVITE DI WILLIAMS
89,-
GRAPPA RISERVA MARCATI - IL BACIO DELLE MUSE
89,-
GRAPPA LA MORBIDA
89,-
GRAPPA GEWüRZTRAMINER
99,-
GRAPPA SAUVIGNON
99,-
GRAPPA CABERNET
99,-
SLIVOVICA ŽUFÁNEK
69,-
VíNOVICA ŽUFÁNEK Z DUBOVÉHO SUDU
99,-
HRUŠKOVICA ŽUFÁNEK
69,-
ABSINTHE ST. ANTOINE
99,-
Italská pálenka z jablek s intenzivním aroma vyzrálých jablek, s jemným nádechem koření a ušlechtilého dřeva.
Čirý destilát z vyzrálých a vypeckovaných hrušek, dvakrát destilovaný ve vodní lázni. Destilát s jemným autentickým
aroma po sladkých máslových hruškách, s hřejivou chutí a elegantním dozvukem.
Vinná pálenka se slaměnými odlesky a čistou jiskrou. 18 měsíců na sudech barrique - riserva. Na vůni intensivní
s jemným nádechem ušlechtilého dřeva a koření. V chuti plná, s bohatou paletou dřevnatých tónů a jemným projevem.
Připravená ze dvou odrůd, Chardonnay a Moscato s jemným muškátovým aroma a plnou bohatou chutí.
Připravená z odrůdy Gewürztraminer . Díky té nejvyšší kvalitě révy, která pochází ze samého srdce Jižního Tyrolska,
městečka Termeno - Tramín , z místa zvaného Strada del Vino, je tato grappa skutečně výjimečná. Bohaté
nezaměnitelné aroma tramínu se středně plným tělem je zakončen nekonečnou sametovou dochutí.
Čistá odrůda Sauvignon dává této grappě jedinečné jemné aroma, s elegantním révovým nádechem.
Plná grappa z červených hroznů s intensivním aroma a náznaky ušlechtilého dřeva. Na chuti výrazná s pevným
tělem a ovocným pozadím.
Při výrobě je použito pouze ovoce pocházející z firemních sadů na úpatí Bílých Karpat v režimu ekologického
zemědělství s BIO certifikací.
Destilát z bílého vína, který rok vyzrával ve sklepě a další rok v dubovém sudu.
Vyrobena z hrušek odrůdy Williams pocházející výhradně z moravských sadů.
První český absint, vyrobený destilací bylin podle původní destilační techniky z rodinné destilerie Žufánek.
RUM / 4cl
HAVANA CLUB AŇEJO BLANCO
59,-
CAPTAIN MORGAN ORIGINAL SPICED GOLD
69,-
SAILOR JERRY SPICED
79,-
ZACAPA CENTENARIO 23 AÑOS
149,-
ZACAPA CENTENARIO XO
249,-
DIPLOMÁTICO RESERVA
99,-
ALPLER
69,-
AMARO MONTENEGRO
69,-
Lehký kubánský rum s ovocnou chutí čerstvé lisované cukrové třtiny. Zraje v sudech z bílého dubu 2 roky.
Jemný, středně plný a kořeněný jamajský rum. Svou charakteristickou chuť a jantarovou barvu získává při
zrání v pálených sudech z bílého amerického dubu.
Jemný karibský kořeněný rum pocházející Panenských ostrovů obsahuje podle původní receptury vanilku,
hřebíček, zázvor, limetku a skořici. Zraje 1-2 roky.
Rum pocházející z Guatemaly, destilován z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje
v sudech z bílých dubů, je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů o průměrném stáří 23 let, které jsou
následně blendovány po dobu minimálně jednoho roku.
Až 25 let zrající rum vyráběný omezeném množství z panenských šťáv cukrové třtiny. Jeho vynikající chuť vychází
z rumu Zacapa 23 Años. Další dva roky zraje v sudech z limousinského dubu, kde předtím zrál kvalitní koňak.
Pochází z Venezuely. 8 let stárne v dubových sudech, kde získává konečné jemné aroma sherry a dřeva. Ve vůni je
cítit také jemná vanilka a karamel. Má jantarovou barvu, výjimečnou a vyváženou chuť.
LIKÉRY / 4cl
Italský bylinný likér, připravovaný z tajné směsi mnoha horských bylin, trav a koření, dle prastaré klášterní, pečlivě
střežené receptury. Velmi hořký, suchý, bez přidaného cukru, s ověřenými léčivými účinky nejen na zažívání.
Po právu je tento likér historicky nazýván „elixír dlouhého života“.
Italský liker který se vyrábí z více než 40 bylin z celého světa. Chuť připomínající mandarinku se svou kůrou
s jemným, příjemně hořkým závěrem chutnajícím po citrusech. Je opředen vůní pomerančové kůry, čerstvého
nesušeného koriandru, červené třešně, čaje pekoe a okurky
AMARETTO DISARONNO
69,-
LIMONCELLO
69,-
SAMBUCA LAZZARONI
79,-
JäGERMEISTER
59,-
BECHEROVKA
59,-
FERNET STOCK, CITRUS
49,-
MÁTA HARI
59,-
VIŠňOVKA ŽUFÁNEK
59,-
OŘECHOVKA ŽUFÁNEK
59,-
0,1l
89,-
BAILEYS
59,-
MALIBU
69,-
GODET PEARADISE
159,-
Nejprodávanější italský likér jantarové barvy s mandlovou chutí.
Italský citronový likér vyrobený z extraktu získaného z citronové kúry naložené v alkoholu.
Italský anýzový likér.
Německý likér vyráběný z 56 druhů bylin.
Tradiční Karlovarský bylinný likér.
Plzeňský likér vyráběný ze 14 druhů bylin.
100% „zelená“ Přírodní mátový likér z rodinné destilerie Žufánek.
Macerace višní společně s bylinkami probíhá tři měsíce a do lahví se dostává až po dalším roce zrání.
Osvědčený žaludeční likér, jehož účinnost v souvislosti s dobrým trávením již ověřil čas.
MEDOVINA ŽUFÁNEK
Vzniká dvouletým zráním prokvašeného medu s osvědčenými přísadami bylin a koření.
Likér na bázi irské whisky a smetany
Likér na bázi rumu z cukrové třtiny s kokosovou příchutí pocházející z exotického ostrova Barbados.
Vyroben v omezeném množství spojením jemného koňaku s likérem z pečlivě vybírané odrůdy hrušek.
Po smíchání dozrává v dubových sudech.
Srdečně Vás zveme také do našich dalších restaurací.
LA CAREZZA
pizzeria ristorante
CENTRUM ČERNÝ MOST, PRAHA 9 • tel.: 281 913 506
LA CAREZZA
pizzeria ristorante
ŽLUTÉ LÁZNĚ, PRAHA 4 • tel.: 244 462 199
KOTLETA
restaurant bar
NÁMĚSTÍ REPUBLIKY, TRUHLÁŘSKÁ 4, PRAHA 1 • tel.: 222 316 020
KOTLETA
restaurant bar
STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ, U RADNICE 4, PRAHA 1 • tel.: 224 283 742
delicato catering
DOBROU CHUŤ
Metropole Zličín
Řevnická 1, Praha 5
tel.: 226 081 250
WWW.LACAREZZA.CZ
[email protected]