Gli antipasti - předkrmy - starters

Komentáře

Transkript

Gli antipasti - předkrmy - starters
Gli antipasti - předkrmy - starters
Piatto grande di antipasti freddi .. per due
670,-
Talíř předkrmů pro dva - Prosciutto di Parma, rolky z Pancetty plněné
sýrem, hovězí carpaccio, rostbíf, plněné papričky, olivy, žampiony
Plate of cold starters for two - Parma ham, Pancetta rolls filled with cheese,
beef carpaccio, roastbeef, peppers filled with cheese, olives, mushrooms
Piatto grande di pesce crudo .. per due
790,-
Talíř rybích předkrmů pro dva - sashimi z tuňáka, tataráček z lososa,
"seafood" salát, marinované krevety, olivy, rukolový salát
Plate of raw fish starters for two - tuna sashimi, salmon tartar, seafood
salad, marinated shrimps, olives, rocket salad
Caprese con mozzarella di bufala
250,-
Caprese s mozzarellou z buvolího mléka a rajčaty Coeur di Boeuf
Caprese with buffalo milk mozzarella and Coeur di Boeuf tomatoes
Peperoni arrosto con Feta
210,-
Pečené papriky marinované v olivovém oleji s česnekem a Fetou
Baked peppers marinated in olive oil with garlic and Feta cheese
Bruschetta al pomodoro
140,-
Italská bruschetta s rajčaty v olivovém oleji s česnekem a bazalkou
Italian bruschetta with tomatoes in olive oil with garlic and fresh basil
Sformato di melanzane alla parmigiana
190,-
Lilek zapečený s mozzarellou, rajčaty a parmazánem
Aubergine baked with mozzarella, tomatoes and parmesan cheese
Carpaccio di polipo
Carpaccio z chobotnice s kaparami a salsou ze sušených rajčat
Octopus carpaccio with capers and sun-dried tomato salsa
285,-
Insalata ai frutti di mare
330,-
Salát z mořských plodů
Seafood salad
Misto di cozze e vongole al vino bianco
290,-
Mušle a slávky na bílém víně
Mussels and clams with white wine sauce
Tartar di tonno
310,-
Tataráček z tuňáka s kaparami a rukolou
Tuna tartar with capers and rocket
Tartar di salmone
240,-
Tataráček z lososa
Salmon tartar
Carpaccio di manzo
275,-
Hovězí carpaccio s rukolou a hoblinami parmazánu
Beef carpaccio with rocket and parmesan scales
Vitello tonnato
290,-
Do růžova pečený telecí hřbet s krémovou tuňákovou salsou
Steamed veal loin with creamy tuna salsa
Prosciutto Ibérico di Cebo 24 mesi
290,-
Španělská šunka Ibérico di Cebo (24 měsíců zrání)
Spanish Ibérico di Cebo ham (24 months aged)
Roastbeef alla griglia
Grilovaný rostbíf s rukolovým salátem a hoblinami parmazánu
Grilled roastbeef with rocket salad and parmesan scales
290,-
Le minestre - polévky - soups
Minestrone di verdura
95,-
Zeleninová polévka
Vegetable soup
Minestrone di vitello
120,-
Telecí vývar se zeleninou a těstovinou
Veal broth with vegetables
Zuppa di pomodoro
95,-
Italská tomatová polévka
Italian tomato soup
Minestra mediterranea di pesce
220,-
Mediteránská rybí polévka
Mediterranean fish soup
Zuppa di fagioli
160,-
Fazolová polévka s uzeninou
Bean soup with sausage
Trippa alla romana
Italská dršťková polévka
Italian tripe soup
210,-
Le insalatone - saláty - salads
Insalata di cesare
Caesar salát s opečenou slaninou a parmazánem
Caesar salad with grilled bacon and parmesan cheese
.. CON POLLO - s kuřecím masem , with chicken meat
.. CON SCAMPI - s grilovanými krevetami, with grilled tiger prawns
220,310,-
Insalata di rucola, pomodoro e grana
210,-
Rukola, cherry rajčátka a parmazán ochucené octem Balsamico
Rocket, cherry tomatoes and parmesan with Balsamic vinegar
Insalata Niçoise
250,-
Salát Niçoise s kousky lehce grilovaného tuňáka
Niçoise salad with seared tuna
Insalata greca
220,-
Řecký salát se sýrem Feta
Greek salad with Feta cheese
Insalata mista con caprino
280,-
Směs listových salátů s kozím sýrem, rajčaty a červenou čekankou
Mix of lettuce served with goat cheese, tomatoes and red chicory
Bocconcini di manzo con radicchio ai ferri,
scaglie di pecorino e aceto balsamico
310,-
Plátky dorůžova opečeného hovězího podávané s grilovanou čekankou,
hoblinkami sýra Pecorino a balsamico octem
Slices of seared beef served with grilled chicory, Pecorino scales and
balsamic vinegar
Insalata mista di stagione
Míchaný sezónní zeleninový salát
Mixed seasonal vegetable salad
160,-
Le paste - těstoviny - pasta fresca
Bezlepková pasta - GLUTEN-FREE pasta
Spaghetti aglio olio peperoncino
45,195,-
Špagety s olivovým olejem, česnekem a čerstvou feferonkou
Spaghetti with olive oil, garlic and fresh chilli
Spaghetti aglio olio e gamberi
275,-
Špagety s olivovým olejem, česnekem a krevetami
Spaghetti with olive oil, garlic and shrimps
Spaghetti al pomodoro
210,-
Špagety s rajčatovou omáčkou, cherry rajčátky, bazalkou a olivami
Spaghetti with tomato sauce, cherry tomatoes, basil and olives
Spaghetti alle vongole veraci
275,-
Špagety s mušlemi a rajčátky
Spaghetti with mussels and cherry tomatoes
Spaghetti ai frutti di mare
290,-
Špagety s mořskými plody
Spaghetti with seafood
Spaghetti alla bolognese
230,-
Špagety s boloňským ragú
Spaghetti with meat ragout alla bolognese
Spaghetti alla carbonara
230,-
Špagety se slaninou, vejcem a sýrem Pecorino
Spaghetty with bacon, egg and Pecorino cheese
Linguine con pomodori secchi e zucchine
Linguine se sušenými rajčaty a cuketou
Linguine with sun-dried tomatoes and courgettes
235,-
Linguine all´astice con gamberi e zucchine
480,-
Linguine s humrem, krevetami a cuketou
Linguine with lobster, shrimps and courgettes
Tagliatelle con coda di rospo e melanzane
295,-
Tagliatelle s mořským ďasem, lilkem a rajčaty
Tagliatelle with monkfish, aubergine and tomatoes
Tagliatelle con rucola e gamberi
275,-
Tagliatelle s krevetami, rajčátky a rukolou ve smetanové omáčce
Tagliatelle with shrimps, tomatoes and rocket in cream sauce
Pappardelle con spinaci e salmone
260,-
Pappardelle s lososem, špenátem a sušenými rajčaty
Pappardelle with salmon, spinach and sun-dried tomatoes
Pappardelle con tonno, caperi e olive
280,-
Pappardelle s čerstvým tuňákem, kaparami a olivami
Pappardelle with tuna fish, cappers and olives
Penne all´arrabiatta
210,-
Penne s tomatovou omáčkou, česnekem a čerstvou feferonkou
Penne with tomato sauce, garlic and fresh chilli
Penne con pollo
245,-
Penne s kuřecím masem se smetanové omáčce s rajčátky
Penne with chicken meat and tomatoes in cream sauce
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro
240,-
Ravioli plněné sýrem Ricotta a špenátem na másle se šalvějí
Ravioli filled with Ricotta and spinach in butter sauce with salvia
Ravioli ripieni di pesce al pomodoro
Ravioli plněné rybí směsí připravené v tomatové omáčce
Ravioli filled with fish served in light tomato sauce
275,-
Gnocchi con cozze
245,-
Domácí gnocchi s mušlemi, rajčátky a fazolemi
Home-made gnocchi with mussels, cherry tomatoes and beans
Gnocchi di mille sapori
230,-
Domácí gnocchi se šunkou, hříbky a smetanovou omáčkou
Home-made gnocchi with ham, boletus mushrooms and cream sauce
I risotti - rizota - risotto
Risotto allo zafferano con cappesante e pomodori
320,-
Šafránové rizoto s mušlí sv. Jakuba, sušenými rajčaty a rukolou
Saffron risotto with seared St. Jacob scallop and sun-dried tomatoes
Risotto mare e monti
290,-
Rizoto s hříbky a krevetami
Risotto with boletus and shrimps
Risotto ai frutti di mare
290,-
Rizoto s plody moře
Seafood risotto
Risotto con porcini
260,-
Rizoto s hříbky
Risotto with boletus
Risotto nero
260,-
Černé sepiové rizoto
Black cuttle fish risotto
Risotto con radicchio e gongonzola
Rizoto s červenou čekankou a gorgonzolou
Risotto with red chicory and gorgonzola
290,-
Alla griglia - z grilu - grill
Filetto di tonno
450,-
Zprudka pečený filet z tuňáka - Rare roasted tuna fillet
Filetto di salmone
390,-
Filet lososa na grilu - Grilled salmon fillet
Orata
450,-
Pražma na grilu - Grilled dorada
Branzino
450,-
Mořský vlk na grilu - Grilled seabass
Polipo
420,-
Grilovaná chobotnice - Grilled octopus
Calamari
420,-
Grilované kalamáry - Grilled calamari
Mazzancolle interi
490,-
6ks Tygří krevety na grilu - 6pc Grilled black tiger prawns
Filetto di manzo
560,-
Hovězí svíčková - Beef tenderloin
Entercôte Greater Omaha US
690,-
Hovězí entercôte Greater Omaha US - Beef entercôte Greater Omaha US
Petto di pollo Supreme
250,-
Kuřecí prsa Supreme - Supreme chicken breast
Le salse - omáčky k masu - sauces
* AI FUNGHI - s hříbky - with porcini
* AL PEPE NERO - pepřová - black pepper sauce
* AI FORMAGGIO STILTON - holandská s modrým sýrem Stilton with blue Stilton cheese
79,59,79,-
Specialità di pesce - ryby - fish
Filetto di branzino al guazzetto di frutti di mare
440,-
Filet z mořského vlka pečený s krevetami a mušlemi
Seabass fillet baked with prawns and clams
Filetto di branzino con crosta di patate
450,-
Filet z mořského vlka pečený v bramborové krustě
Seabass fillet baked with potato crust
Branzino al forno con patate e verdura .. per due
1490,-
Mořský vlk pečený s bramborami a zeleninou .. pro dva
Seabass baked with potatoes and vegetables .. for two
Branzino al sale .. per due
1490,-
Mořský vlk pečený v hrubozrné mořské soli .. pro dva
Seabass baked with sea salt crust .. for two
Medaglioni di coda di rospo con puré di melanzane
530,-
Medailonky z mořského ďasa na pánvi podávané s lilkovým pyré
Monkfish medaillons served with aubergine puré
Sogliola alla mugnaia
530,-
Mořský jazyk připravený v pánvi na másle s citronovou šťávou
Dover sole made in pan with butter and lemon sauce
Astice alla catalana
950,-
Pečený humr podávaný se studenou salsou z rajčátek
Baked lobster served with cold tomato salsa
Cappesante gratinate
480,-
4ks Gratinované mušle sv. Jakuba
4pc Gratinated St. Jacob scallops
Mazzancolle cotte con vino bianco
6ks Tygří krevety opečené na bílém víně
6pc Black tiger prawns baked with white wine sauce
490,-
Specialità di carne - maso - meat
Tartar di manzo
470,-
Tatarák z hovězí svíčkové
Beef tenderloin tartar
Arrosto di vitello al forno
460,-
Telecí maso z pece
Roasted veal meat
Cotoletta alla milanese
390,-
Smažený telecí řízek
Fried veal escalope
Saltimbocca alla romana
410,-
Telecí plátky opečené s parmskou šunkou a šalvějí
Veal escalopes with parma ham and salvia
Scaloppine di vitello ai funghi porcini
410,-
Telecí plátky s hříbky
Veal escalopes with porcini sauce
I contorni - přílohy - side dishes
Verdura alla griglia
130,-
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
Finocchio gratinato
Gratinovaný fenykl
Gratinated fennel
130,-
Spinaci saltati
130,-
Dušené špenátové listy na olivovém oleji s česnekem
Sautéed spinach leaves with olive oil and garlic
Spinaci con ricotta
130,-
Dušené špenátové listy se sýrem Ricotta
Sautéed spinach leaves with Ricotta cheese
Risotto alla parmigiana
130,-
Parmazánové rizoto
Parmesan risotto
Broccoli piccanti
70,-
Pikantní brokolice na olivovém oleji
Spicy broccoli prepared with olive oil
Patate arrosto al rosmarino
70,-
Brambory pečené s rozmarýnem
Baked potatoes with rosemary
Puré di patate
70,-
Bramborová kaše
Mashed potatoes
Carote brassate al timo
70,-
Karotka dušená s tymiánem
Carrots sautéed with tyme
Focaccia
50,-
Pizza chléb s česnekem a oreganem
Pizza bread with garlic and oregano
Pane della casa
Domácí chléb
Home-made bread
10,-
Le pizze - pizza
Margherita
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella di bufala, bazalka, oregano
Tomato sauce, buffalo milk mozzarella, fresh basil, oregano
Capricciosa
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, oregano
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, olives, oregano
Quattro stagioni
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, salám, slanina
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, salami, bacon
Diavola
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, feferonky, oregano
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, fresh chilli, oregano
Calzone
220,-
Tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, olivy
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, olives
Quattro formaggi
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella, gorgonzolla, parmazán, ricotta
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzolla, parmesan, ricotta
Vegetariana
210,-
Tomatová omáčka, mozzarella, žampiony, rajčata, paprika, olivy, cibule
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, tomatoes, peppers, olives, onion
Kogo
Tomatová omáčka, mozzarella, paprika, šunka, salám, slanina
Tomato sauce, mozzarella, peppers, ham, salami, bacon
230,-
I dessert - dezerty - desserts
Cheese cake alle fragole
110,-
Sýrový dort s jahodami
Cheese cake with strawberries
Tiramisú
110,-
Italské Tiramisú
Italian Tiramisú
Panna cotta con frutti di bosco
110,-
Vanilková panna cotta s lesními plody
Vanilla panna cotta with forest fruits
Reforma
110,-
Ořechový dort s čokoládovým krémem
Nut cake with chocolate cream
Baklava
110,-
Dezert z listového těsta, ořechů a medového sirupu
Mediterranean dessert with nuts and honey sirup
Fondant di cioccolato con gelato al cocco
110,-
Čokoládový fondánt podávaný s kokosovou zmrzlinou
Chocolate fondant served with coconut ice cream
L´ananas cotto in caramello con gelato alla vaniglia 110,Ananas pečený v karamelu podávaný s vanilkovou zmrzlinou
Pineapple baked in caramel served with vanilla ice cream
Semifreddo al torroncino, toffee e mosto di uva
Nugátové semifreddo s karamelovým krémem a hroznovou redukcí
Nougat semifreddo with toffee and grape stum
110,-
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldo
110,-
Horké lesní plody podávané s vanilkovou zmrzlinou
Warm forest fruits served with vanilla ice cream
Sorbetto al limone
110,-
Sorbet z citronové zmrzliny, vodky a sektu
Sorbet from lemon ice cream, vodka and sparkling wine
Piatto di formaggi
Blue Stilton, Parmigiano Reggiano, Buche de Chèvre, mostarda
Blue Stilton, Parmigiano Reggiano, Buche de Chèvre, fig mustard
Buon appetito !
275,-