hotelová škola studium pro absolventy

PRVNÍ SOUKROMÁ
HOTELOVÁ ŠKOLA
Školní rok 2014/2015
STUDIUM PRO ABSOLVENTY
ZÁKLADNÍ ŠKOLY
Studijní obor 65 - 42 - M/01 HOTELNICTVÍ
KDO JSME
První soukromá hotelová škola, spol. s r. o.
má dlouholetou tradici, vznikla v roce 1991 jako
první soukromá škola tohoto typu. Ve školním roce
2014/2015 tedy zahájí již 23. rok své èinnosti. Za tuto
dobu se podaøilo škole získat a udržet si dobré jméno
a vytvoøit podnìtné a pøíjemné prostøedí pro studenty.
Moderní zázemí a profesionální tým uèitelù jsou zárukou
kvalitní pøípravy všech žákù. Absolventi mohou dále
pokraèovat ve studiu na Vysoké škole hotelové v Praze.
KOMU JE STUDIUM URÈENO
Studium tohoto oboru je urèeno pro uchazeèe, kteøí úspìšnì ukonèili základní
školu, splnili podmínky pøijímacího øízení a vyhovují zdravotním požadavkùm.
Škola je zaøazena do sítì støedních škol Ministerstva školství, mládeže
a tìlovýchovy ÈR. Žáci jsou po dobu studia zdravotnì a sociálnì pojištìni. Výuka
a provoz školy se øídí pøíslušnými zákonnými a dalšími platnými pøedpisy.
Pøi poslední inspekci ÈŠI byla škola hodnocena jako nadprùmìrná.
Absolventi školy mohou pokraèovat ve studiu na vysokých školách v Èeské
republice i v zahranièí.
CHARAKTERISTIKA STUDIJNÍHO
OBORU HOTELNICTVÍ
Studium je zamìøeno pragmaticky - žáci jsou
pøipravováni na vykonávání širokého
rozsahu odborných pozic provozních,
ekonomických i obchodních v hotelnictví,
gastronomii, cestovním ruchu a dopravì.
Uèební plán byl vytváøen s partnery školy
(budoucími zamìstnavateli) a je zamìøen
na konkrétní podmínky praxe. Vedle všeobecnì
vzdìlávacích pøedmìtù jsou vyuèovány
i pøedmìty odborné (napø. technika obsluhy
služeb,
technologie
pøípravy
pokrmù,
hotelový provoz, cestovní ruch, prùvodcovství
a lázeòství, profesní komunikace).
S ohledem na studovaný obor mají povahu
odborných pøedmìtù i jazyky (dva se studují
povinnì). Kromì anglického jazyka nabízíme
nìmecký, španìlský a ruský jazyk. Žáci mají také
možnost pøihlásit se do nepovinných pøedmìtù
èi kroužkù odborných (sommelierský, barmanský,
gastronomický) a jazykových (speciální kurzy
se zamìøením na gastronomii, cestovní ruch
èi opakování a pøípravu ke státní maturitní zkoušce).
Tøetí jazyk je dán formou nepovinného pøedmìtu.
PØIHLÁŠKY
KE STUDIU
Pøihlášky ke studiu žáci podávají
na tiskopise, který mají k dispozici
na základních školách, nebo na tiskopise,
který mohou obdržet v sekretariátu
školy nebo na www.pshs.cz. Tiskopis
obsahuje souhlas lékaøe se studiem
uchazeèe na hotelové škole. Pøihlášky
škola pøijímá do 15. bøezna 2014.
PØIJÍMACÍ ØÍZENÍ
Kritériem pro pøijetí uchazeèe je prospìch.
Souèástí pøijímacího øízení není zkouška.
S rodièi (resp. i sponzory) pøijatého žáka
je sepsána smlouva o studiu.
Roèní školné èiní 23 tis. Kè a je splatné
po dohodì pololetnì, ètvrtletnì i mìsíènì.
Náklady spojené s odbornou výukou
(spotøeba surovin pøi technologii
pøípravy pokrmù, technice obsluhy
a ostatních odborných pøedmìtech
povinných i nepovinných),
dále náklady spojené s úèastí
žáka na odborných a jazykových
kroužcích jsou hrazeny školou.
Žákùm je umožnìno vykonat
zdarma v rámci výuky
baristický kurz a získat platný
certifikát. Absolventi získají
kromì maturitního vysvìdèení
také Europass.
PROPOJENÍ VÝUKY S PRAXÍ
Specifikem studia na škole je úzké propojení s praxí v oblastech hotelnictví,
cestovního ruchu a obchodu. Pøední firmy v oboru pozitivnì ovlivòují èinnost
školy a souèasnì vytváøejí pøíznivé podmínky pro provádìní praktických
cvièení. Tato cvièení probíhají ve formì:
uèební praxe – vykovávané v gastronomickém studijním støedisku školy
a vlastní restauraci. Obì støediska mají k dispozici odpovídající inventáø
a skladové i provozní zázemí. Vedle zabezpeèování praktické a teoretické odborné
výchovy realizují gastronomické akce pro studenty, jejich rodièe, firmy apod.
odborné praxe - organizované v prùbìhu školního roku a formou prázdninové
praxe – realizované v pìtihvìzdièkových pražských hotelích, v prestižních
restauraèních zaøízeních, v cestovních agenturách a kanceláøích. Jedná se zároveò
o významné sponzorské a spolupracující firmy a zahranièní školy:
Hotel Radisson SAS Alcron Praha
Hotel Ambassador Zlatá Husa, spol. s r.o.
IHI Towers, s.r.o. - Corinthia Hotel Praha
Hotel Esplanade Praha, a.s.
Aria Hotel Praha
Clarion Hotel Prague
Gastro Žofín Praha s.r.o.
Hotelschool The Hague
Vysoká škola ekonomická Praha, fakulta
mezinárodních vztahù
Kolkovna Group, a. s.
souvislé prázdninové zahranièní praxe
–vykonávané v Nìmecku, Španìlsku
a na Mallorce
ODBORNÉ UÈEBNY
uèebna výpoèetní techniky - disponuje moderními
poèítaèi a dalším zaøízením. Internet je k dispozici
bìhem celého dne, studenti jej mohou využívat
prakticky neomezenì
uèebna jazykù
multimediální uèebny - pro výuku je k dispozici
projekèní technika spojená s výpoèetním
systémem a pøístupem na internet
aula - slouží k pøednáškám a výuce vyžadující
multimediální technologii - má špièkovou
technickou úroveò
tìlocvièna a fitness støedisko
ORGANIZACE
ŠKOLNÍHO ROKU
Organizace školního roku je obdobná jako na státních školách. Poèet týdenních
vyuèovacích hodin je 34.
DNY OTEVØENÝCH DVEØÍ
Dny otevøených dveøí jsou stanoveny na 9. 10., 5. 11., 12. 12. 2013 a 16.1. 2014,
vždy v dobì od 12.00 do 18.00 hod. Mimo tyto dny nabízí škola individuální
prohlídky dle domluvy.
DÉLKA
STUDIA
Studium trvá ètyøi roky a je zakonèeno
maturitní zkouškou.
SPOLUPRÁCE
ŠKOLY S RODIÈI
Škola podává veškeré informace
o studiu, jeho formách, kurzech apod.
telefonicky, písemnou formou i pøi
osobní návštìvì rodièù a uchazeèù
ve škole kterýkoliv den. Prùbìžné
sledování docházky a klasifikace
je
umožnìno
rodièùm
žákù
prostøednictvím
individuálního
pøístupu na internetových stránkách
školy. Škola poøádá pravidelné
konzultace pro žáky i rodièe.
UBYTOVÁNÍ A STRAVOVÁNÍ
Škola zajišśuje stravování na vysoké úrovni a v širokém rozsahu ve vlastním
zaøízení (souèást gastronomického studijního støediska). Ubytování
je zabezpeèeno v internátech státních školských zaøízení.
SPOLUPRÁCE S VYSOKOU ŠKOLOU
HOTELOVOU V PRAZE
Vysoká škola hotelová v Praze
pomáhá ke zvyšování kvality
a prestiže První soukromé
hotelové
školy
odbornou
pomocí, poskytováním odborných
materiálù, textù a pomùcek, péèí
o zvyšování kvality uèitelù. Žáci
vyšších roèníkù mohou využívat
knihovní fondy vysoké školy,
úèastnit se pøednášek pøedních
odborníkù apod.
Øada absolventù støední školy
pokraèuje ve vysokoškolském
studiu právì na Vysoké škole
hotelové.
SPRÁVNÍ
RADA ŠKOLY
Ve správní radì jsou zastoupeni významní odborníci z praxe. Rada výraznì
ovlivòuje èinnost školy, její strategii a základní rozhodování o ekonomických
aspektech vývoje školy.
Jednatelem školy je doc. Ing. Miroslav Èertík, CSc.
KONTAKTY
Øeditelka:
Mgr. Bronislava Svobodová
Tel.: 283 101 142
Mobil: 777 073 670
E-mail: [email protected]
Zástupkynì øeditelky:
Ing. Ladislava Modrovièová
Tel.: 283 101 141
E-mail: [email protected]
www.pshs.cz
Adresa:
Svídnická 506
181 00 Praha 8
GENERÁLNÍ PARTNEØI
www.ambassador.cz
www.esplanade-marienbad.cz
www.regata-cechy.cz
www.cpihotels.com
www.hotelvladimir.cz
www.rjelinek.cz
www.cotmedia.cz
www.znovin.cz
www.bohemiasekt.cz
www.ecolabcz.cz
www.cws-boco.cz
www.pshs.cz