sezónní nabídka - Universal Restaurant

SEZÓNNÍ NABÍDKA
POLÉVKY
Kaštanová krémová polévka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY A SALÁTY
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč
Zeleninový salát s kachními prsíčky, ořechy a pečenou dýní. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč
RYBY A MASO (150–200 g)
Filet z mečouna na grilu s citrusovou salsou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Hovězí líčka s kořenovou zeleninou a brusinkami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Kč
Medailonky z jelení kýty s omáčkou z červeného vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Kč
Pečené kuřecí prsíčko supreme s omáčkou z lišek a portského vína. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Kč
DEZERTY A PŘÍLOHY
Dýňový cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Pečená červená řepa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
SPECIÁLNÍ VINNÝ LÍSTEK (0,75 l)
Languedoc – Anne De Joyeuse – Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Languedoc - Gérard Bertrand – Viognier Réserve Spéciale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč
Loire – Domaine Poiron-Dabin – Pinot Gris (sladké). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
Sezonni nabidka-CZ.indd 1
1.10.13 11:04
Cotes Du Rhône Blanc – Réserve Grand Veneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .480 Kč
VIOGNIER 40%, ROUSSANE 40%, CLAIRETTE 20%
Cotes De Provence – Domaine Houchart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč
GRENACHE 45%, SYRAH 29%, CARIGNAN 10%, CABERNET SAUVIGNON 15%
Bordeaux Supérieur – Château Du Bois Favereau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
MERLOT 60%, CABERNET SAUVIGNON 35%, CABERNET FRANC 5%
Plaimont – Chateau Saint-Go – IGP Cotes De Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .480 Kč
TANNAT, CABERNET SAUVIGNON, PINENC
Cotes Catalanes – La Passion, Sélection Jean Pla – Grenache . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
IGP Mediterranean – Cotes De Faubourg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
Rioja Alta – Zinio – Garnacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Sezonni nabidka-CZ.indd 2
1.10.13 11:04
STÁLÁ NABÍDKA
VELKÉ SALÁTY (150–300 g)
NICOISE
Tuňák, fazolky, vajíčko, cibulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč
SALÁT CAESAR S KUŘECÍMI PRSÍČKY / LOSOSEM
Teplé restované kuře (losos), dresing caesar, římský salát, krutony, grana padano. . . . . . . . 164 Kč
ITALIA
Parmská šunka, rucola, grilovaná mozzarella, rajčata, polenta, bazalkový dresing . . . . . . . . 166 Kč
ORIENTAL
Teplé kuře ve sladkokyselé omáčce, sezamová semínka, okurky, kukuřice, mrkev . . . . . . . . 164 Kč
SALÁT S KOZÍM SÝREM
Rozpečený kozí sýr na toastu, salát, rajčata, francouzský dresing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč
MALÉ SALÁTY (100 g)
Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
Mrkvový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč
Míchaný salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 3
17.9.12 11:08
POLÉVKY (0,2 l)
Francouzská cibulačka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
Dle sezónní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY (60–150 g)
Kachní játra foie gras s omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Kč
Tygří krevety restované s chilli, koriandrem a brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč
Olivová tapenáda na bílém chlebu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Bruschetta (olivový olej, rajčata) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč
Domácí kachní paštika s brusinkami a toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč
Čerstvé fíky zapečené s gorgonzolou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč
Lososový tartar s toasty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč
„Moules mariniére“ /slávky vařené ve víně/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč
Hovězí carpaccio malé/velké. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Kč / 182 Kč
RYBY (150–200 g)
Marinovaný tuňák na grilu s rukolou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Steak z tuňáka na grilu s ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Pečený filet z lososa s grapefruitovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Losos se špenátovými listy, šafránovou omáčkou a růžovým pepřem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 4
17.9.12 11:08
MASO (150–200 g)
Tournedos z hovězí svíčkové na grilu s hřibovou nebo pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč
Chateaubriand (400 g) z hovězí svíčkové se zeleninou, brambory a bílým chlebem. . . . . . 790 Kč
(PRO DVĚ OSOBY)
Hovězí steak „Rossini“ s foie gras a omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .420 Kč
Rumpsteak na grilu s pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč
Hovězí líčka na portském víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Kč
Čínské fondue z hovězího masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 Kč
(PRO DVĚ OSOBY)
Telecí medailonky „Marsala“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Kč
Vepřová panenka „De la pampa“ lehce pálivá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč
Panenka s rozmarýnem a restovanými rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč
Grilované jehněčí karé s oregánem a rozmarýnem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Kč
Pečené jehněčí kolínko se špenátovými listy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč
Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z brusinek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z višní a amaretta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
„Coq au vin“ kohout na víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Kč
Marinované kuřecí prsíčko na medu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 5
17.9.12 11:08
PASTA FRESCA & RISOTTO (200 g)
Špagety s liškami, rozmarýnem, cibulkou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Špagety s tygřími krevetami a paprikou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Tagliatelle s lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Tagliatelle s gorgonzolou a plátky grilovaného hovězího . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Tagliatelle s pestem, kuřecím masem a ořechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Risotto s kozím sýrem a cuketou, grana padano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč
Grana padano (40 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
PŘÍLOHY (100 g)
Košík s bagetou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kč
Pečená červená řepa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Brambory na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč
Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Brambory zapékané s kozím sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Rýže basmati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč
Ratatouille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Bramborová kaše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč
Restovaný čerstvý špenát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Steakové hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 6
17.9.12 11:08
DEZERTY
Jablkový koláč „Tarte Tatin“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Bavarois s omáčkou z lesních plodů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Crème brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč
Dvanáctiminutový čokoládový dortík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Charlotte s čokoládou a kaštanovým pyré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Větrníčky plněné zmrzlinou s čokoládovou polevou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Citronový koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Čokoládová paštika s anglickým krémem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
NA STRAVENKY PENÍZE NEVRACÍME
JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ OD 20. 10. 2012
SESTAVIL: PETR ŠILHAVÝ
PROVOZOVATEL: UNIVERSÁLNÍ SPOL. S R. O., V JIRCHÁŘÍCH 6, PRAHA 1
Jidelak Universal-CZ.indd 7
17.9.12 11:08
KÁVA A TÉPLÉ NÁPOJE
Espresso Vergnano (Arabica 100%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč
Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kč
Café latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Kč
Frappé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
Ice coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Kč
Ice coffee Universal (káva, zmrzlina, kahlua). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Kč
Čaj Ronnefeldt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč
Čaj z čerstvé máty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Svařené víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Tonic, Ginger (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč
Džusy Granini – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Ledový čaj (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč
Mattoni, jemná (0,33 l) / Mattoni (0,7 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč / 69 Kč
Aquila neperlivá (0,33 l) / Aquila neperlivá (0,7 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč / 69 Kč
Kohoutkovice (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Kč
Čerstvé ovocné šťávy – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
PIVO
Staropramen 11° (0,3 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
Staropramen 11° (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Kč
Pilsner Urquell (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Nealkoholické pivo – dle denní nabídky (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 8
17.9.12 11:08
APERITIVY
Kir (bílé víno, Bols Creme de Cassis) (0,1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč
Martini Dry, Bianco, Rosso (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Campari (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč
Ricard (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
DESTILÁTY (0,04 l)
Jidelak Universal-CZ.indd 9
Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Fernet stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Cognac VSOP – dle denní nabídky. . . 159 Kč
Vodka (dle nabídky) . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Cognac XO – dle denní nabídky . . . . . 195 Kč
Gin Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Metaxa 7 stars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč
Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč
Slivovice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Havana Club Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč
Absinth 70 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Kč
Captain Morgan Spiced. . . . . . . . . . . . . . 61 Kč
Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Captain Morgan Black. . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč
Calvados VSOP (0,02 l) . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Four Roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Amaretto (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Johnnie Walker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Sambuca (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Jim Beam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Cointreau (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Kč
Galliano (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Kahlua (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
17.9.12 11:08
KOKTEJLY
Podáváme od 16 00 hodin.
MOJITO
Rum, třtinový cukr, máta, limeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč
CAIPIRINHA
Cachaca, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
CUBA LIBRE
Light rum, Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
HAVANASIMA
Rum, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
LONG ISLAND ICE TEA
Tequila, triple sec, vodka, gin, rum, Coca-Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Kč
MARGARITA
Tequila, triple sec, limetková štáva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, brusinková šťáva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
PIÑA COLADA
Light rum, ananasová šťáva, coco sirup, smetana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
TEQUILA SUNRISE
Tequila, pomerančová šťáva, grenadina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN
Vodka, smetana, kahlua – vodka kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
CAIPIROSCA
Vodka, ledová tříšť, limetka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 10
17.9.12 11:08
ŠUMIVÉ VÍNO A CHAMPAGNE (0,75 l)
Isabella Secco – Malvasia dei colli piacentini DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč
Bohemia Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .340 Kč
Zero Saumur AOC – Bouvet-Ladubay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč
(CHENIN BLANC, CHARDONNAY, MÉTHODE TRADITIONNELLE)
Crémant de Bourgogne – crémant geiswiller brut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč
Champagne – dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990 Kč
FRANCOUZSKÁ VÍNA (0,75 l)
BÍLÁ VÍNA
Domaine Saint Pierre Sauvignon Vin De Pays D’OC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč
LANGUEDOC-ROUSSILLON (SAUVIGNON)
Luc Pirlet Sauvignon Vin De Pays D’OC – LANGUEDOC-ROUSSILLON . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Chardonnay Camas Vin De Pays D’OC Anne De Joyeuse – LANGUEDOC . . . . . . . . . . . . .380 Kč
Alsace – Riesling Grand Cru Eichberg Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč
Alsace – Pinot Blanc Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč
Bordeaux – Chateau les Reuilles AOC Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Chateau Lamothe Vincent Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč
BORDEAUX (100 % SAUVIGNON)
Alsace – Sylvaner Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč
Chablis Aoc Domaine Thierry Laffay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750 Kč
BOURGOGNE (100 % CHARDONNAY)
RŮŽOVÁ VÍNA
Syrah Camas Vin De Pays D’OC Anne De Joyeuse – LANGUEDOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč
BORDEAUX (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON)
Jidelak Universal-CZ.indd 11
17.9.12 11:08
ČERVENÁ VÍNA
Minervois – Domaine L’Ostal Cázes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
LUNGUEDOC-MINEROIS (SYRAH 60 %, CARIGNAN 20 %, GRENACHE 20 %)
Luc Pirlet Cabernet Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč
BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau De Monteberiot – Premier Cuvée – Cotes De Bourg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč
BORDEAUX (MERLOT 95% MALBEC 5%)
Bordeaux – Chateau Malbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
(MERLOT 70%, CABERNET SAUVIGNON 25%, CABERNET FRANC 5%)
Chateau Les Fontenelles Bergerac Aoc Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
JIHOZÁPADNÍ FRANCIE (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Lirac Aoc Chateau De Bouchassy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .680 Kč
VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60%, SYRAH 20%, MOURVÉDRE 20%)
Côtes Du Rhône-Villages Domaine Saint-Siffrein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .640 Kč
VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60%, SYRAH 20%, MOURVÉDRE 20%)
Pinot Noir „Gargantuavis“ Vdp Haute-Vallée De L’Aude. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580 Kč
LANGUEDOC (PINOT NOIR)
Chateau Cazat-Beauchene Bordeaux Superieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON 70% , MERLOT 30% )
Côtes Du Roussillon – Domaine – Mirabau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč
LANGUEDOC-ROUSSILLON (CARIGNAN, GRENACHE NOIR, MOURVÉDRE, SYRAH)
Pessac Leognan – Les Haldes De Luchey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč
BORDEAUX- PESSAC LEOGNAN (CABERNET SAUVIGNON 60%, MERLOT 40%)
Chateau D’Escurac Médoc Aoc Cru Bourgeois Superieur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1190 Kč
BORDEAUX - MÉDOC (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau Monte Christo Cuvée Edmond Dantes Saint Emilion Grand Cru. . . . . . . . . . . . 1390 Kč
BORDEAUX – SAINT EMILION (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Jidelak Universal-CZ.indd 12
17.9.12 11:08
OSTATNÍ ZAHRANIČNÍ VÍNA (0,75 l)
Ryzlink Rýnský Grape Veritals – Villa Wolf – Pfalz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč
Rioja Blanco – Viura – Bodegas Patrocinio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 Kč
Rioja Rosé – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Primitivo Salento IGT – Cantina Flaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč
Rioja – Sierra Cantabria – Cosecha Seleccion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč
(100% TEMPRANILLO)
Rioja Red – Crianza – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440 Kč
Trincadeira – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TRINCADEIRA)
Tinta Caida – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TINTA CAIDA)
MORAVSKÁ VÍNA (0,75 l)
Balgovo malé vinařství – Sauvignon pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč
Balgovo malé vinařství – Chardonnay pozdní sběr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč
Vinařství Reisten – Rieslilng pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
František Mádl – Rulandské šedé kabinet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč
František Mádl – Frankovka jakostní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA DLE DENNÍ NABÍDKY
Rozlévané víno (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč / 116 Kč
Rozlévané víno – Francie (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 Kč / 200 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 13
17.9.12 11:08