1999–2013 ...leťte s námi časem
Transkript
1999–2013 ...leťte s námi časem
...leťte s námi časem www.aircafe-brno.com 1999–2013 Zelný trh 8, Brno 602 00, budova Moravského zemského muzea Vám mlčenliví bratři, Vám, kterým osud všechno dal a jen život vzal. Vám, váleční letci! Filip Jánský Při pohledu do tváří mladých kluků v leteckých uniformách na letištích “kdesi v Anglii” za války mě neustále pronásleduje otázka , kdo vlastně byli ti “vzdušní donKichoti”, kteří se s takovou samozřejmostí postavili nepříteli a se stejnou samozřejmostí položili svůj život za svobodu naší země? Ve skutečnosti se ale pod touto uhlazenou frází - “položili svůj život” skrývalo nezměrné utrpení v podobě uhoření za živa, utonutí v ledovém moři, roztrhnání v dešti bomb, pomalé umírání v záchraném člunu uprostřed Severního moře - bezmoc , hlad , vyčerpání... Odešli bojovat jako první a po dlouhých šesti letech bojů se mohli vrátit domů jako poslední... Jejich hroby jsou rozesety po celé Evropě, Africe, ale i ostrovech v Atlantiku, Karibiku, Severním moři, či Kanadě. Proto všichni tihle kluci utekli z Československa, aby někde na konci Evropy umírali? Od dětství mě neustále pronásledovala myšlenka, jak se jim odvěčit , jak jim poděkovat, jak je připomínat. Na ně se přece nesmí nikdy zapomenout! Co je donutilo stát se leteckými esy? Potápět ponorky, bombardovat města? Utíkat ze zajateckých táborů? Stovky a stovky příběhů , jeden neuvěřitelnější než druhý. Vždyť už samotné názvy knih , které o nich vyšli jako např : “Jak se plaší smrt”, “Zbylo nás devět”, “Sestřelen”, “Gentlemani soumraku” hovoří přece jasně. Ano, byli to skuteční Hrdinové válečného nebe a teprve nápad otevřít kavárnu věnovanou jen a jen jim, mi dal na chvíli klid. Vzdáváme jim tímto svůj hold a vám všem, našim návštěvníkům, děkujeme, že jste se zastavili a věnovali jim tichou vzpomínku. Ponořme se do jejich tmavomodrého světa a přejme si, ať jejich jména žijí na věky... A I R Cafe už od roku 1999 1999–2013 ...leťte s námi časem VermOuth & Bitter: 4 cl Aperol //jemný italský bylinný likér 11%//55,4 cl Campari - bitter 55,0,1lCinzano - bianco 55,0,1l Cinzano - extra dry 55,0,1lCinzano - rosso 55,4 clLillet Blanc 55,- //původní francouzský aperitiv vyráběný v oblasti Bordeaux od roku 1887// WHISKY a BOURBON: 4 clVAT 69 //populární míchané skotská whisky ze seriálu Bratrstvo neohrožených/// 4 clGrant`s 4 clGlenfiddich 12 y. o. 49,55,80,//jednosladová lehce zakouřená whisky s náznaky sherry, rašeliny a pomeranče// 4 clLaphroaig 10 y. o. 80, //oblíbená whisky prince Charlese, silné aroma fenolu, rašeliny, kouře, slavný představitel whisky z ostrova Islay// 4 cl Wild Turkey 50,5% //overproof bourbon, zrající 8 let v dubových sudech// 80,4 cl Buffalo Trace bourbon //jemný, 8-12 let zrající bourbon// 65,4 cl Jack Daniel‘s 65,4 clJameson 55,4 cl Tullamore Dew 55,- TEQUILA: 4 cl Casco Viejo - Blanco //70% šťávy z modré agáve//55,4 cl Casco Viejo - Joven //70% šťávy z modré agáve//55,4 cl El Jimador - Blanco //100% šťávy z modré agáve//60,4 clPatrón - Anejo 120,- //luxusní stařená tequila, vyráběná ze 100% štávy z modré agáve a na 12 měsíců uložená v dubovém sudu// 4 cl Patrón Citrónge 70,- //likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka// 4 clCabrito Sangrita 25,//původní mexický nealkoholický nápoj, určený k zapíjení tequily, vyrábí se z rajčatové a pomerančové šťávy, koření a limetky, je osvěžující a mírně pikantní// Gin: 4 clGordon´s Gin 4 clTanquerey 47,3% 4 cl Gin Mare 42,7% //středomořský gin, vyráběný na pobřeží Costa Dorada, s intenzivní vůní bazalky, tymiánu a rozmarýnu// 4 clHendrick`s 41,4% //Skotský gin s vůní růží a okurek// RUM: 50,65,- 85,- 70,- Vyžádejte si u obsluhy „Rumový katalog“, ucelenou nabídku prvotřídních rumů kavárny Air cafe. 1999–2013 ...leťte s námi časem BRANDY: 4 cl 4 cl 4 cl Metaxa 5* 50,Metaxa 7* 65,Metaxa 12* 75,- //12 hvězdiček označuje délku zrání v dubových sudech. Po dosažení požadovaného stupně zralosti obohaceno o speciální směs řeckých bylin a zvláštní příměs v podobě řeckých archivních muškátových vín.// Vodka: 4 cl Babička Vodka 70,- //vzniká destilací směsi dříve třikrát destilované kukuřice a dvakrát destilovaného pelyňku se špetkou anýzu a fenyklu// 4 cl Smirnoff red 50,4 cl Russian Standard original 55,4 cl Grey Goose 85,- //prémiová vodka vyráběná ve francouzském Cognacu, destilovaná kotlíkovou metodou a filtrovaná přes aktivní uhlí// 4 cl Finlandia Cranberry 50,4 cl Finlandia Lime 50,4 cl Finlandia Grapefruit 50,4 cl Absolut Vanilia 50,4 cl Absolut Pears 50,- Absinth: 4 cl 4 cl Absinthe St. Antoine 70% //od Žufánka// 95,- Absinth Le Grenouille 65% //od Žufánka// 99,- //tento absinth vyniká svým složením, vyrábí se z bylin, které se nevyskytují v žádném jiném absinthu, unikátní nasládlá, aromatická kořenitá záležitost// 4 clAbsinth 35 70,- //jedinečný absinth obsahujíci neurotoxickou drogu Thujon a to v množství 35mg/kg, ochutnejte a možná uvidíte „Zelenou vílu“// Absinth rituál Vámi objednaný absinth servírujeme na tácku společně se specialní lžičkou, cukrem a konvičkou vychlazené vody. Takto servírovaný nápoj si můžete vychutnat dle staré tradice, kdy se absinth pomalu ředí vodou, postupně tak dochází k jeho zakalení, které je způsobeno anýzem, fenyklem a dalšími bylinkami jejichž složky nejsou ve vodě rozpustné. Voda zároveň snižuje sílu alkoholu a tak dává absinthu možnost se plně rozvinout. Prolévání vody přes kostku cukru je čistě individuální záležitost, závislá na chuti každého konzumenta. Likér & destilát: Becherovka 38,Baileys Original 45,Jägermeister 48,Drambuie //bylinný likér na bázi whisky a medu// 55,Cointreau //francouzský likér na bázi cognacu a pomerančových macerátů//65,Fassbind La vieille poire //luxusní švýcarská hruškovice 40% //90,St. Teresa - orange //venezuelský rumový likér s výraznou chutí pomerančů// 80,Chartreuse 55% //bylinný likér vyráběný Kartuziánskými mnichy dle původní receptury z roku 1605// 75,Patrón Citrónge 70,- //likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka// 4 cl Calvados Pays d‘Auge 8 y. o. 90, //na cestě po osudech amerických jednotek v Normandii, jsme si oblíbili tuto úžasnou pálenku, 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl zavzpomínejte s námi na Omaha beach// 1999–2013 ...leťte s námi časem 4 cl 4 cl 4 cl Žufánkova Ořechovka 35% 45,Žufánkova Hruškovica 45% 55,Žufánkova Slivovica 50% 55,- ChampagnE: 0,75 l Moët & Chandon Imperial brut 1111,- Portské & Madeira: 4 cl Porto Cruz Pink //ojedinělé, růžové portské, první na světě// 45,- 4 cl Justino´s Madeira fine rich 3 y. o. 55,4 cl Justinos Madeira Malvasia 10 y. o. 69,4 cl Porto Cruz Vintage 1989 //nejexkluzivnější varianta z rodiny Cruz, ročník 1989// 99,- BÍLÉ VÍNO: 0,75 l Rulandské šedé - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Chardonnay - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Pálava - jakostní Valtice190,0,75 l Tramín červený - pozdní sběr 2011 Valtice 255,- ČERVENÉ VÍNO: 0,75 l Frankovka - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Modrý Portugal - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Rulandské modré - kabinet 2011 Michlovský195,- Růžové VÍNO: 0,75 l Rulandské modré rosé - jakostní //polosladké// 165,- ROZLÉVANÉ BÍLÉ víno: 0,2 l Chardonnay //suché//38,Rulandské šedé //polosuché//40,Vinný střik 1dcl/1dcl 28,- ROZLÉVANÉ ČERVENÉ víno: 0,2 l Merlot//polosuché//40,Cabernet Sauvignon //suché//40,Cabernet Sauvignon //suché - Chile// 45,Vinný střik 1dcl/1dcl 30,- ČEPOVANÉ PIVO: 0,3 l Bernard 10° světlé nefiltrované 22,0,5 l Bernard 10° světlé nefiltrované30,0,5 l Radler pivo s citronovou limonádou35,1,0 l Bernard 10° světlý nefiltrovaný tuplák 55,1,0 l Bernard řezaný polotmavý tuplák 58,1,0 l Radler tuplák piva s citronovou limonádou 65,- 1999–2013 ...leťte s námi časem LAHVOVÉ PIVO: 0,50 l Bernard - Free nealko pivo 32,0,50 l Bernard 12° speciální černé pivo32,0,50 l Bernard nealko švestkové pivo36,0,50 l Bernard nealko višňové pivo36,- vodA: attoni Grand perlivá 28,M Mattoni Grand jemně perlivá 28,Aquila neperlivá 28,Mattoni Grand perlivá 58,Aquila neperlivá 58,0,50 l Borjomi perlivá59,0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,70 l 0,70 l //Tato minerální voda dostala svůj název podle slavného lázeňského města v Gruzii, kde se 20. ledna 1922 narodil jeden z našich nejslavnějších stíhačů RAF S/L Otto Smik jehož vysoké britské vyznamenání DFC se nachází ve sbírkách kavárny Air cafe. Jeho kariéra byla krátká a závratná. Ze sluhy to dotáhl na velitele britské perutě, což se povedlo jenom dvěma dalším čechům. Bojoval výhradně na letounech Spitfire různých verzí a stal se nejúspěšnějším čs. stíhačem na této stíhačce. Sestřelil 10 německých letounů a tři střely V-1. Provedl celkem 263 operačních letů, z nichž bohužel ten 28. listopadu 1944 byl poslední. Bylo mu pouhých 22 let...S prvními doušky této minerálky, věnujte prosím tichou vzpomínku na tohoto statečného letce.// Nealko: 0,33 l Aquila Ledový čaj černý s broskví 29,0,33 l Aquila Ledový čaj zelený s citronem29,0,33 l Schweppes Bitter lemon29,0,33 l Schweppes Ginger Ale29,0,33 l ZON jablko25,0,33 l ZON pomeranč25,0,33 l ZON čirý citron25,0,33 l ZON malina25,0,33 l ZON ovocná s bylinkami25,0,33 l KOLI grep25,0,33 l KOLI tonic25,0,33 l Coca-Cola 33,0,33 l Coca-Cola Light 33,0,20 l Fever-Tree - premium indian tonic water //nejlepší tonic na trhu// 45,0,20 l Fever-Tree - Ginger beer //prémiová limonáda s ultimátní chutí zázvoru// 45,- Na přání Vám rádi přineseme vodu z kohoutku za 10,- 0,3l nebo za 30,- 1l . 1999–2013 ...leťte s námi časem JUICE: 0,25l Pomerančový //100 %//29,Pomerančový //červený sicilský// 29,Ananasový //100% s dužinou//29,Jablečný //100%//29,Multivitamínový //100%// 29,Grepový //100% růžový//29,Hruškový //s dužinou//29,Rajčatový //100%//29,Brusinkový29,Meruňkový //s dužinou//29,Višňový //s dužinou//29,Jahodový29,Černorybízový29,Banánový29,Limetkový 29,Kokosový29,Kaktusový 29,Na vyžádání Vám rádi připravíme mix džusu a vody z kohoutku do 0,5l za 39,Všechny naše rozlévané juice jsou značky Relax - Premium. Hot Drink: Jäger Tee 55,Chai čaj //varianta indického čaje Dátá masala s mlékem// 39,Grog spicy //kořeněná obdoba tradičního grogu// 45,Grog //4cl tmavého rumu, horká voda, citron, skořice//45,Hot Piňa Colada //horká verze oblíbeného letního koktejlu// 59,Horký punč s ovocem 55,Jablečný grog //nealko//35,Brusinkový grog //nealko//35,Javorový grog //nealko//35,Venezzia //Amaretto, skořice, horká voda, pomeranč//45,Svařené víno //červené nebo bílé víno s aromatickým kořením//40,Hot Love //2 cl kokos. likér, 2 cl čokoládový likér, mléko// 45,Bombardino se šlehačkou55,Zimní sen //4 cl tmavý rum, hruškový juice, skořice// 59,Lavina //3 cl Becherovka, červ. víno, skořice, citron. šťáva//59,Oříškové Bombardino 55,//horká specialita z italských Alp s oříškovým likérem, whisky a smetanou. Dozdobeno domácí šlehačkou// Bombardino s kávou nebo čokoládou 65,//tradiční horká specialita z italských Alp na bázi vaječného koňaku, whisky a smetany, dozdobená domácí šlehačkou// 1999–2013 ...leťte s námi časem Shake: Vyšlehaný mléčný nápoj v příchutích 55,- Jahoda Vanilka Kiwi Kokos Banán Kaštan Tiramisu káva Air Cafe: Káva, na které si pochutnáte pouze a jen v naší kavárně pochází z pražírny Torrefazione Cremcaffè, jež byla založena v italském městě Trieste v roce 1951. V 70. a 80. letech se velmi rychle etablovala a získala si pověst nejlepší pražírny na lokálním trhu a to zejména díky provozu značkové kavárny Degustazione Cremcaffé na náměstí Piazza Goldoni, která dodnes servíruje svým zákazníkům téměř 4 000 šálků Espressa denně. Tajemstvím perfektního a lahodného šálku Espressa je výběr různých druhů kávy. V Cremcaffé odborníci bazírují na pečlivém výběru nejkvalitnějších a nejlepších kávových zrn, která pochází z plantáží v Asii, Střední a Jižní Americe, v Africe a Indii. Společnost Cremcaffé se opírá o dlouhodobý, vzájemně prospěšný vztah s dodavateli a pěstiteli kávy, její experti se přímo účastní testování a výběru zrn před jejich zakoupením. Tento proces zaručuje, že se do pražírny dostanou zrna splňující přísné a specifická kritéria potřebné pro výrobu konkrétních směsí a produktů. Tato snaha je podpořena získáním certifikace ISO 9001:2000, jakož i Košer certifikací. Směs, kterou máte možnost ochutnat, je namíchána z brazilských odrůd kávy Arabica a prémiové Robusty, pocházející z nejlepších plantáží v Indii s poměrem 75-80% Arabica a 25-30% Robusta. Espresso Ristretto //nejmenší káva, velmi silná chuť// 38,Espresso //malý šálek, silná chuť i aroma// 38,Espresso Lungo //větší šálek, více vody// 38,Espresso Romano //s nudličkou citronové kůry// 38,Espresso Corretto //silné espresso s kapkou italské vinné pálenky Grappa// 49,Espresso bez kofeinu 38,Churchillova káva //dvojité espresso s extra silnou chutí// 55,V ceně espressa je alpská smetana MARESI 17,5% Macchiato //espresso se lžičkou krémové mléčné pěny//39,Macchiato Seattle style //espresso dolité až po okraj malého šálku mléčnou pěnou//39,Caffe Latte //mléčná káva//42,Vídeňská káva //se šlehačkou// 42,Espresso Con Panna //espresso se šlehačkou v šálku// 42,Cappuccino 42,- 1999–2013 ...leťte s námi časem Cappuccino s čokoládou 47,Cappuccino Panna //s mléčnou pěnou a šlehačkou//47,Cappuccino Grande 55,//silné dvojité espresso zalité až po okraj velkého šálku smetanově napěněným mlékem // Caffe Melange //Vídeňská mléčná káva obohacená šlehačkou//49,Portugalská káva //2 cl mandlový likér// 58,Marocká káva //2 cl karamelový likér//58,Tobrucká káva //2 cl oříškový likér//58,Hawaiská káva //2 cl kokosový likér//58,Indická káva //2 cl banánový likér//58,Alžírská káva //2 cl vaječný likér//58,Cafe Metropolis //s kousky bílé čokolády//58,Duxfordská káva //2 cl Whisky Cream Stock//58,Kubánská káva //2 cl bílý rum//58,Podzimní káva //2 cl kaštanový sirup//58,Pohádková káva //2 cl skořicový sirup//58,Káva Air Cafe //s kousky nugátového krému//58,Pardubická káva //2 cl perníkový sirup Monin//58,Káva “Toffife” //2 cl sirup bomboniéry “Toffifé”//58,Cafe Jamaica //2 cl jemného kořeňeného rumu//58,Španělská káva //2 cl Kahlua//58,Irská káva //2 cl Irská whisky// 58,Královská káva //2 cl Baileys Original//58,Francouzská káva //2 cl likér Cointreau// 58,Cafe Kofila //s kousky čokolády Kofila//58,Cafe Kinder //s kousky Kinder čokolády//58,Ledová káva se zmrzlinou 59,Kávové frappé 55,Frappé se zmrzlinou 59,Všechny kávové speciality jsou ozdobeny šlehačkou. Horká čokoláda: Čokoláda - Mléčná Čokoláda - Mandlová Čokoláda - Banánová Čokoláda - Oříšková Čokoláda - Karamelová Čokoláda - Mléčná s kousky bílé čokolády Porce šlehačky na přání 7,- Čokolády jsou ochucené likérem. 1999–2013 40,40,40,40,40,40,- ...leťte s námi časem Prémiové čaje Julius Meinl: V této prémiové řadě jsou používány čaje z nejvěhlasnějších čajových zahrad na světě, jako jsou Idalgashinna, Happy Valey a Jamguri. Všechny použité ingredience pocházejí z certifikovaných organických/bio zdrojů. Čajový sáček je vyrobený ze soilonu - speciální 100% bio materiál z kukuřičného škrobu. Čaj podáváme v konvičce, s medem, cukrem, citronem, popřípadě smetanou.... 45,- Earl Grey Blue Blossom //vysoce kvalitní organický Ceylon čaj, zjemněný bergamotovým olejem// - Assam Jamguri //černý čaj z druhé sklizně čajové zahrady Jamguri v Assam oblasti v severní Indii// - China Green Pure //organický zelený čaj sklizený v čínské provincii Jiangxi// - China Green Jasmine //zelený čaj sbíraný v provincii Fujian v Číně, s intenzivní vůní jasmínových květů// - Marrakech Mint //marocká máta, známá jako povzbuzující bylina ceněná pro svoji osvěžující chuť a obsažené přírodní esenciální oleje// - Camomile //pro tuto bylinnou směs se vybírají pouze ty nejlepší květy organického heřmánku pravého// - White Tea Fujian Peach //delikátní organický bílý čaj z oblasti Fujian v Číně, jemně aromatizované mirabelkou// - Rooibos Vanilla //organicky pěstovaný Rooibos čaj na úpatí hory Cederberg v jižní Africe, dokonale sladěný s vůní vanilky// - Fruit Symphony //vybraná směs organického ovoce zaručuje svěží a vyváženou chuť díky jablku, jahodě, malině, borůvkám, ibišku a pomeranči// Míchaná limonáda: Sicilská limonáda 50,//broskvový sirup, červený pomeranč, soda, led// Africká limonáda 50,//grapefruitový a pomeranč. juice, citron sťáva, led// Americká limonáda 50,//grenadina, pomerančový juice, citronová limonáda, led// Exotická limonáda 50,//brusinkový juice, červený pomeranč, grepová limonáda, led// Zahradní limonáda 50,//jahodový a černorybízový juice, soda, led// Australská limonáda 50,//kiwi sirup, pomerančový juice, tonik, led// Karibská limonáda 50,//grenadina, ananasový juice, citronová limonáda, led// Thajská limonáda 50,//směs juice z manga, maracuji a mandarinek, led// Montgomeryho limonáda 50,//brusinkový a jablečný juice, tonik, led// Super-Bitter limonáda 50,//grepový a limetkový juice, grepová limonáda, led// Zeleninová limonáda 50,//rajčatový juice, cit. šťáva, Tabasco, Worchester, sůl, pepř, led// Summer Mix 50,//jahodový, hruškový, banánový juice, led// 1999–2013 ...leťte s námi časem Švédská limonáda 50,//směs juice brusinkový, meruňkový a višňový, led// Zázvorová limonáda 50,//zázávorový sirup, citronová limonáda, soda, led// Kaštanová limonáda 50,//kaštanový sirup, banánový juice, mléko, led// Citrus MIX 50,//limetkový juice s citronem, červený pomeranč, bílý a růžový grepový juice, led// Aztécká limonáda 50,//juice z kaktusu, juice černý rybíz, soda, led// Limonáda Majora Whinterse 50,//směs juice z švestek, jahod a višně, led// Štrůdlová limonáda 50,//skořicový sirup, jablečný juice, skořice, led// Fidelův Mix 50,//mojito sirup, limetový a citronový juice, citronová limonáda, soda, led// Dobrůtka 50,//sirup Toffe Nut, mléko, banánový juice, led// Oáza 50,//mix brusinkového, višňového a limetkového juice, led// Tropická limonáda 55,//multivitamínový a ananasový juice, soda, ovoce, led// Vojtíškova limonáda 55,//borůvkový sirup, banánový, meruňkový a pomerančový juice, šlehačka, led// Vanilková limonáda 55,//vanilkový sirup, kokosový juice s ananasem a banánem, šlehačka, led // LIMONÁDA SE ZMRZLINOU: Brazilská limonáda 60,//ananasový a banánový juice, vanilková zmrzlina, šlehačka, led// Varadero 60,//pistáciový sirup, kokosový juice, kokosová zmrzlina, šlehačka, led// Tofiffé 60,//sirup Toffi, banánový juice, zmrzlina tofiffe, šlehačka, led// Tiramisu60,//sirup Cocos, smetana, ananasový juice, zmrzlina tiramisu s kousky piškotu, šlehačka// Ipanema60,//sirup z pražených ořechů, zmrzlina tiramisu, smetana, banánový juice, domácí šlehačka// soft ClasSic: Monte Cassino 55,//bílé víno, citronová limonáda, led// Overlord55,//bílé víno, jahodový juice, led// Mosquito 55,//bílé víno, černorybízový juice, soda, led// Obránci Madridu 55,//červené víno, pomerančový juice, led// Squadra Azzura 60,//2 cl Blue Curacao, 2 cl triple sec, cit. šťáva, tonik, led// 1999–2013 ...leťte s námi časem Šturmovik60,//4 cl Broskvová vodka, jablečný juice, citronový ZON, led// Wafka 60,//4 cl kokosový likér, banánový juice, led// Vikend v Londýně 60,//2 cl Triple Sec, 2 cl Campari Bitter, banánový juice, led// El Alamejn 60,//šumivé víno, černorybízový juice, citron, led// Dumbaster 60,//šumivé víno, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led// Black Hawk Down 60,//šumivé víno, Blue Curacao, citronový ZON, citron, led// soft Premium: Pink Lady 55,//kombinace růžového portského a tonicu// Aperol Spritz 64,//4cl Aperol, šumivé víno, soda, plátek pomeranče// Malibu Orchid 60,//4cl kokosový likér, ananasový a brusinkový juice// Prémiový koktejl: Mai tai 125,- Tête de Moine 125,- //tento slavný rumový koktejl mícháme podle originálni receptury ze 30tých let minulého století, osvěžující kombinace karibských rumů, limetkové štávy a mandlí Vám zaručeně zvedne náladu// //výjímečně bylinkový a hořce-kyselý koktejl na bázi kartuziánského likéru, prémiového ginu, šťávy z grepu a limetky, se zástřikem domácího Bitter´s dochucovadla// Margarita 125,//nejprodávanější a nejslavnější koktejl na světě, z prémiové stařené tequily, pomerančového likéru na bázi tequily s maceráty čerstvých pomeranču z haiti, šťávy z čerstvé limetky, servírováno se solnou krustou ve stylu „on the rocks“// Casino Royal Vesper martini 125,- Old Fashioned Rum version 125,- //“Protřepat, nemíchat“ , kdo by neznal slavný koktejl Jamese Bonda, a my tento drink připravujeme dle originální receptury z bondovky Casino Royal, to jest z prémioveho ginu, ruské vodky, franzouzského aperitivního likéru z Bordeuax a plátku citronové kůry// //pro všechny naše rumové fanoušky jsme připravili tento fantastický koktejl na jehož recepturu jsme použili vyzrálý rum z ostrova Svatý Tomáš a z ostrova St. Croix, kapku domácího Bitter´s dochucovadla a cukrového sirupu s náznakem vanilky, na závěr doplněné silicemi z pomerančové kůry, jednoduše perfektní// Manhattan 125,//pánská klasika, na pomalé upíjení, umíchaná z režné whisky vyrobené z nejlepšího žita pěstovném na polích v Kentucky, italského vermouthu a zástřikem domácího Bitter´s hořčidla, sladká tečka v podobě koktejlové třešně vás přivede do nebe// Dark & Stormy //legendární signature koktejl z Bermud, námi připravovaný dle staré tradice a originální receptury z černého rumu Gosling‘s, čerstvé limetkové štávy a ultimátní zázvorové limonády// 1999–2013 125,- ...leťte s námi časem SAngria: 0,5l SANGRIA 75,//tradiční španělský nápoj na bázi vína, sektu a ovoce pro jednu osobu// 1,0l SANGRIA 145,- 2,0l SANGRIA 280,- //ideální velikost pro milovníky tohoto španělského nápoje// //pořádná porce pro žhavou letní noc// 0,5l Sangria Blanco 75,//varianta připravená z bílého a šumivého vína, ovoce, broskvového sirupu a limetkové štávy// Shooters: ire in the hole 55,F //1 cl Kahlúa, 1 cl Tiramisu likér, 1cl rum Old Pascas 73%// B-52 55,- //1 cl Kahlúa, 1 cl Whisky Cream, 1 cl Absinth// ALKOHOLICKÝ KOktejl: Koktejl z Cinzana: Fantasia69,//5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, grenadina, pomerančová limonáda, led// Bianco a la green 69,//5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, blue sirup, led// Bluetini 69,//5 cl Cinzano Bianco, blue sirup, citronová šťáva, citronová limonáda, led// Dry Coctail 69,//2 cl Cinzano Extra Dry, 4 cl gin, oliva, led// Cinzano Rosé 69,- //5 cl Cinzano Rosso, rybízový juice, blue sirup, led// Singapur 69,//4 cl Campari Bitter, 2 cl Broskvový sirup, grepový juice, led// Enola Gay 69,//2 cl Cinzano Extra Dry, 2 cl gin, 2 cl bílý rum, lime juice, grepový juice, led// Hoboken 69,//4 cl Cinzano Rosso, 2 cl vodka Finlandia Cranberry, černorybízový juice, led// Koktejl pana Salieriho 69,//4 cl Campari Bitter, pomerančový a grepový juice, tonik, led// Spearhead drink 69,//5 cl Cinzano Rosso, 2 cl Curacao Blue, brusinkový juice, led// Nebe nad Doverem 69,//4 cl Campari bitter, pomerančový juice, pomeranč, led// Koktejl s karibským rumem: Bermudský trojúhelník 69,//4 cl tmavý rum, sirup Toffe Nut, citronová limonáda// Pinar del Rio 69,//4cl bílý rum, kokosový sirup, banánový juice// 1999–2013 ...leťte s námi časem Kingstown dream 69,//4 cl Captain Morgan-Spiced, perníkový sirup, banánový juice// Cuba Libre 69,//4 cl bílý rum, Coca-Cola, limetka// TALLY HO! 69,//4 cl Captain Morgan-Spiced, skořicový sirup, jablečný juice// Omaha beach 69,//4 cl bílý rum, pomerančový juice, pomeranč, led// London Sky 69,//2 cl bílý rum, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl Blue Curacao, tonik// Most přes Řeku Kwai 69,//4 cl černý rum, grenadina, banánový a pomerančový juice// Tornádo69,//4 cl bílý rum, sirup mojito, grepový juice, citron// Memphiská kráska 69,//4 cl tmavý rum, ananasový a grapefruitový juice, led, citron// Liberátor 69,//4 cl bílý rum, lime sirup, grenadina, citron. lim., led, citron// Piňa Colada 75,//4 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, kokosový sirup, mléko, ananasový juice, kousky kokosu// Koktejl s Vodkou: kód Navajo 69,//4 cl fíková vodka, višňový a limetkový juice, limetka// Normandie - Němen 69,//3 cl vodka Amundsen premium, 2 cl Finlandia-cranberry, 1 cl kokosový likér, rybíz. juice// Prokletý křižník Trinidad 69,//4 cl Finlandia Lime, 1 cl Triple Sec, 1 cl Lime juice, brusinkový juice // Dunkirque69,//4 cl Broskvová vodka, 2 cl vodka Amundsen premium, grapefruitový juice, led// Tora, tora, tora! 69,//4 cl broskvová vodka, 2 cl Campari bitter, 2 cl kokos. likér, pomeranč. a ananas. juice// Přepadení Finska 69,//4 cl Finlandia vodka grepová, tonic. citón. led// Koktejl s Ginem: Top secret 69,//4 cl Gin, cukrový sirup, citr. šťáva, sekt// Frank Sinatra 69,//2 cl Gin, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl bílý rum, grenandina, pomerančový juice, led// Tenká červená linie 69,//4 cl Gin, brusinkový juice, tonik, citron// Koktejl s Jägermeistrem: Tobrucká krysa 69,//4 cl Jägermeister, tonik, grenadina, citron, led// Stíhači Jejího Veličenstva 69,//4 cl Jägermeister, grenadina, grapefruitový juice, tonik, led, citron// 1999–2013 ...leťte s námi časem Koktejl s Becherovkou: Enigma 69,//2 cl Becherovka, 2 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, černorybízový juice// Koktejl s Tequilou: KX-B neodpovídá 69,//3 cl Casco-Viejo, 2 cl Lime likér, grenadina, kokos. likér, maracuja juice// Prasklá dinghy 69,//4 cl Casco-Viejo, limetový juice, ananasový juice, pomeranč// Sweep do Francie 69,//4 cl Casco-Viejo, grenadina, pomeranč. juice, pomeranč, led// Paloma 69,//4cl Casco - Viejo, grepová limonáda, limetka, led// Koktejl s whisky: Letka z Duxfordu 69,//4 cl Whisky, limetový sirup, citronová limonáda, citron// KOKTEJL AIR cafe: Skipper 99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec, coca-cola// Co-pilot 99,//2 cl vodka, 2 cl Finlandia Cranberry, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, brusinkový juice// Navigátor99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl melounový likér, citronová limonáda// Air gunner 99,//2 cl Absolut Vanilla, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, sekt// Observer 99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl Captain Morgan Spiced, 2 cl lemon likér, maracujový juice// Forsáž 80,//2 cl Kahlúa, 2 cl Amareto, 2 cl Whisky Cream, 2 cl vodka, skořice, mléko// XXL koktejl pro 4-6 osob: Cuba libre ~ colada Pina Caipiriňha Jamaica libre //73% jamajský rum Old Pascas, broskvový sirup, coca-cola// SNACK: 380,- 430,430,430,- 100 g Tyčinky solené 100 g Arašidy solené 85 g Chipsy Bohemia - solené 75 g Pistácie 1999–2013 30,30,30,45,- 1999–2013