Článek si můžete prohlédnout ZDE

magazín o životním stylu
únor 2013
ŠŤASTNÝ
ŽIVOT
splňte si své tajné sny
Milan Lasica:
Se smíchem se
žije líp
Relax
Léčba klidem
V iglú na Kaprunu
Přespali jsme v ledovém hotelu ve výšce 2 500 metrů.
A byl to zážitek, na který dlouho nezapomeneme!
NA VŠECHNY
OBROUČKY
VÁŠ VĚK = VAŠE SLEVA
4s4lev%a
5s6lev%a
Tomáš, 56 let
a
Klára, 44 let
Nabídka se vztahuje na všechny obroučky k nákupu tenčených brýlových čoček. Tuto nabídku není
možné kombinovat ani sčítat s jinými akčními nabídkami. Akce platí od 1. 2. do 21. 2. 2013. Více
informací v prodejnách GrandOptical a na www.grandoptical.cz.
Editorial
splňte si své tajné sny
Jak se stát šťastným?
S
pousta lidí se domnívá, že štěstí je nám dáno osudem – někteří
z nás se prostě rodí pod šťastnou hvězdou, zatímco jiní
nikoliv. Někdo má štěstí na dobrou práci, jiný na partnera,
další vyhraje ve sportce či třeba získá pohádkové dědictví.
Ale takové štěstí vám ještě zdaleka nezaručí šťastný život.
Ten je naopak plně v našich rukou, neboť odráží naši schopnost umět
žít, radovat se ze života a vážit si všech zajímavých, krásných a příjemných
okamžiků, které nám život nabízí. Pokud chce někdo prožít skutečně
krásný a šťastný život, je potřeba být aktivní, to znamená žít s velkým Ž.
Nesedět celé večery u televize, nezapadnout do stereotypu všednosti,
kdy život ztrácí své jiskřivé a tajemné kouzlo, ale pustit se do
objevování nových obzorů, tak jak to naprosto přirozeně dělají děti.
A právě proto vznikl nový internetový časopis ŠŤASTNÝ ŽIVOT, který
vám bude každý měsíc přinášet celou řadu zajímavých nápadů
a inspirací, jež mohou, jak hluboce doufáme, udělat váš život pestřejší
a šťastnější. V prvním čísle vás zavedeme do ledového království nad
Kaprunem, ukážeme vám, jak se krotí draví ptáci či vám společně
s Milanem Lasicou dokážeme, že se smíchem se žije opravdu mnohem
lépe. Ale také vám představíme příjemnou hospůdku v polích za Prahou
či magický sklípek na Jižní Moravě. Přejeme vám klidné a příjemné čtení.
ŠŤASTNÝ
ŽIVOT
měsíčník
elektronický časopis
Vydavatel
IZIP, a.s.
Hvězdova 33,
Praha 4
www.izip.cz
Šéfredaktor:
Libor Budinský
Editor:
Markéta Křížová
Grafická podoba:
Vítězslav Cinger
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Obsah
8
16
OBSAH
24
Citát měsíce
Jan Werich: „Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl.
A když kouká, aby byl, a je, tak má být to, co je, a nemá být to,
co není, jak tomu v mnoha případech je.“
O čem se mluví
nejkrásnější místa
světa
6 Lidé v manželství žijí
až o deset let déle
Galerie slavných
8 Povídání o smíchu
s Milanem Lasicou
téma
24 Výlet do skotského
Edinburghu
hospody
a hospůdky
26 Ochutnejte domácí
kuchyni v restauraci V Polích
10 20 rad, jak být
v životě šťastnější
gurmánský manuál
Jak si žije
28 Jak připravit humra
14 Život krotitele
Svět vína
dravců 30 Tajemství Vinařství
U Kapličky Nezapomenutelné
zážitky
16 Přenocujte v iglú
na Kaprunu tipy měsíce
Dokonalá relaxace
20 Léčba klidem
ve světě saun a wellness
4
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
32 Co by vás nemělo minout
Příběhy slavných:
36 Návštěva vídeňského
zámku Schönbrunn
Tip
Fascinuje vás flóra
a fauna divoké Afriky?
Více na straně 34.
S Twistem volejte za
5,90
2,50
Kč/min do všech sítí
Super sazbu získáte dobitím kreditu, a každým dobitím si ji prodloužíte. Platí pro všechny staré i nové hlasové Twist karty.
1. Nejdřív pošlete textovku NASIM SAZ na číslo 4603
2. Dobijte si (alespoň 300 Kč a máte super sazbu na 4 týdny, jinak na týden)
3. Volejte všem jen za 2,50 Kč/min
Další výhody za dobití a více informací na www.t-mobile.cz
Jak na to a více informací na www.t-mobile.cz
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Komentář
OBJEV:
SVATBA JE
ELIXÍR ŽIVOTA
Převratný průzkum dokázal, že ženatí muži
se dožívají až o deset let více než svobodní či
rozvedení. To přece stojí za to!
U
zavřením manželství
si prodloužíte život.
Poněkud
upadající
instituce manželství,
která ve 20. století
prošla těžkou krizí, se možná
znovu vrátí do hry. Představuje
totiž unikátní recept na dlouhověkost. Aktuální demografická
studie právě potvrdila to, co
se traduje už mnoho let – lidé
v manželství se dožívají výrazně
vyššího věku, než nesezdaní jedinci. Rozdíly jsou až nečekaně
vysoké, neboť mužům přidá oddací list deset let života, zatímco
ženám „pouze“ osm. Tak vysoký
rozdíl oproti průměrnému věku
„single“ udivil i samotné odborníky.
Někomu může tato informace
připadat nadsazená, zvlášť když
je v dnešní době oddací list stále
častěji považován za nedůležitý
cár papíru. Blahodárné účinky
manželství (či stálého a dlouhodobého partnerství) však dávají
při podrobnějším prozkoumání
smysl a důvody tohoto tvrzení
jsou tak více než zřejmé. Lidé
v manželství žijí zdravěji, více
o sebe pečují a všímají si zdraví
svých partnerů. A právě vzájemná kontrola mezi manžely hraje
hlavní a nejdůležitější roli. Manželky zakazují svým druhům
kouření, chození do hospod a
popíjení alkoholu, a co se zdálo
po léta jako velmi otravná vlastnost, mnoha mužům zachránilo,
respektive prodloužilo život.
Starší muži se o sebe často neumí sami postarat, neuvaří si a
už vůbec nezajdou na prohlídku
k doktorovi, kterou jim vždycky
zařizovala žena, a tak je jejich
životní styl po rozvodu či ovdovění mnohem horší než v manželství.
Ženy sice dokáží žít relativně
zdravě a kvalitně i bez manžela, k návštěvě lékaře se ale ve
většině případů také samy nepřinutí a tudíž lékaři neodhalí
nebezpečné nemoci ve stádiu,
kdy je lze úspěšně léčit. Takže
oblíbená píseň „Dobře je nám
my svobodní mládenci,“ kterou
zpívá Bolek Polívka a Ondřej
Pavelka ve slavném filmu Sedím
na konári a je mi dobre, tak úplně neplatí.
Navštivte
N
avštivte
te ssíť
íť p
prodejen
ro d e j e n B
Bambule
ambule
bídko hraček na českém
m trhu.
trhu
s největší nabídkou
LEGO CHIMA – KAMENNÝ BOWLING
LEGO CHIMA – LAVALŮV
KRÁLOVSKÝ LOVEC
Posaď Cromiuse na krokodýlí Speedor, zatáhni
za kabel a proraž kamení na svobodu.
70103LEG
Novinkové LEGO Chima přináší
spoustu zábavy a napětí s novými
hrdiny. Dej si pozor – záludný
Crawley se nezastaví před ničím.
70005LEG
999 Kč
369 Kč
LEGO FRIENDS – ZKUŠEBNÍ
PÓDIUM
Novinka z řady LEGO FRIENDS,
ve kterém Stephanie zazáří jako
hvězda na velkém pódiu.
41004LEG
499 Kč
EVO TŘÍKOLKA S RUKOJETÍ PRO
HOLKY A PRO KLUKY
Kvalitní tříkolky s pevnou konstrukcí určené
pro děti od 1,5 roku.
1435174HAL, 1435173HAL
99 Kč
999 Kč
LEGO FRIENDS – HŘIŠTĚ PRO KOČKY, MALÁ ŽELVÍ
OÁZA, DOMEK NA STROMĚ PRO VEVERKU
Novinka z řady LEGO Friends přináší několik druhů oblíbených
zvířátek s domečky.
41018LEG, 41019LEG, 41017LEG
SLEVOVÝ KUPON
ZAVODNÍ
AVODNÍ DRÁHA
S LOOPINGY
Na
Navštivte
nový
e-shop Bambule
e-
www.bambule.cz
1680252HAL
16
749 Kč
502 Kč
Akce platí po předložení kuponu ve všech prodejnách
Bambule a Bambule Partner do neděle 17.2.2013.
Akce neplatí na e-shopu Bambule.
S L E VA
-33%
Galerie slavných
Kulaté sedmdesátiny
má už dávno za sebou, a
přesto stále hraje jako o
život a téměř každý druhý večer tráví na jevišti.
V Bratislavě řídí divadlo
Studio L+S a často jezdí
také do Prahy, kde vystupuje ve dvou komorních
představeních. Samozřejmě plných humoru.
Milan Lasica:
Se smíchem
se žije líp
J
iný muž jeho věku by chtěl mít už klid,
užíval by si zaslouženého odpočinku,
četl by knihy a cestoval. Ale Milan Lasica, i když je zrovna sám unavený či
smutný, má stále obrovskou vnitřní
potřebu rozdávat smích a bavit diváky v Česku i na Slovensku. „Když jdete na scénu, tak
všechno necháváte v šatně. Prostě vstoupíte
do jiného světa a jenom komunikujete s obecenstvem. Tedy někdy komunikujete, jindy
zase více bojujete, ale když už jste na pódiu,
vaším úkolem je diváky pobavit. Tam žádná
jiná cesta není, takže všechny osobní bolesti
musí zůstat mimo jeviště. I když je člověk nemocný, i když ho něco bolí a vyjde na scénu,
tak všechna bolest přestane. Na dvě hodiny
8
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
jste prostě v jiném světě,“ říká známý herec,
který u nás hraje v představeních Půldruhé
hodiny zpoždění a Na fašírky mi nesiahaj.
A co jeho samotného naposledy nejvíc rozesmálo? „Velmi zábavné jsou věci, které se dějí
v naší police. A vždycky je lepší, když se jim
zasmějete, než když se tím necháte trápit,“
říká slovenský bavič s tím, že české publikum
je podle něj spontánnější. „Češi a humor je
jedno tělo a jedna duše, v hledišti se to projevuje tím, že jste oproti Slovákům rychlejší
v reakcích,“ poznamenává Lasica.
V tom, jestli je to pozitivní či negativní vlastnost, má Milan Lasica jasno: „Život je vždycky
lepší, když ho člověk nebere vážně. Pokud se
budete trápit s každou malicherností, tak se
brzy utrápíte a ani se stáří nedožijete. Vždyť
se také říká: s úsměvem jde všechno líp. Zní
to jako strašná banalita, ale jsou banality,
které jsou pravdivé. S úsměvem jde skutečně všechno líp, ale musíte se k tomu trochu
odhodlat a přinutit. Ne každý to má v povaze,
ne každý umí brát věci s humorem. Když to
nemáte v povaze, tak se musíte trochu snažit,
ale v obou případech to stojí za to.“
Humor se však neustále mění a dnes je
úplně jiný, než býval před dvaceti lety, tedy
v době, kdy byl Milan Lasica se svým kolegou
a hereckým partnerem Juliusem Satinským
na vrcholu svých sil. Humor mu dnes přijde o
něco drsnější než býval, ale pouze ten v televizi. „Současný televizní humor je opravdu ta-
Velmi zábavné jsou věci, které se dějí
v naší police. A vždycky je lepší, když se
jim zasmějete, než když se tím
necháte trápit.
kový hrubý, rychlý a velmi lehce zapomenutelný. Nezanechá ve vás žádné stopy, je stále
jednodušší a primitivnější. Ale nechci, aby
to vyznělo tak, že když jsme byli mladí, tak
jsme dělali inteligentní humor, zatímco dnes
to všechno upadá. I v televizi se občas najde
zajímavý a inteligentní humor, jako příklad
mohu uvést třeba váš pořad s Karlem Šípem,“
komentuje situaci Lasica a přemýšlí nad tím,
jestli je to opravdu jinou dobou. Podle něj
totiž povrchní humor existoval vždycky, neboť lidé se rádi pobaví jen tak, povrchně, bez
potřeby přemýšlet. „Není třeba všechno svalovat na dobu, konzumní zábava existovala i
v dobách Voskovce a Wericha. A stejně tak se
vždy našel někdo, kdo se snažil přinést něco
víc, než jen oddychovou zábavu,“ shrnuje herec. Ve hře Na fašírky mi nesiahaj, kde hraje po
boku Milana Kňažka, je i postava mimozemš-
ťana, který přiletí na Zem. Co by se podle Milana Lasici stalo, kdyby sem opravdu nějaký
mimozemšťan přiletěl? „Já myslím, že by byl
velmi překvapený a zmatený. Tedy pokud mimozemšťané existují a nevědí o nás nic. Pokud nás sledují, pokud jsme z jejich strany jak
se říká naprogramovaní, tak by překvapený
samozřejmě nebyl, ale to bych byl zase překvapený já, že nás tak špatně naprogramovali,“ uzavírá se smíchem charismatický herec.
Milan Lasica
Narodil se 3. února 1940 ve Zvolenu,
ale od dětství vyrůstal v Bratislavě.
Vystudoval dramaturgii a od roku 1964
působil jako dramaturg Československé televize. Od roku 1967 byl členem
slavného Divadla Korzo v Bratislavě.
Většinu své herecké kariéry strávil jako
polovina slavného dua Lasica & Satinský, které se proslavilo inteligentním
humorem a improvizací. Mezi jejich
nejúspěšnější projekty patřil pořad
Kdosi je za dveřmi či úspěšný film
Srdečný pozdrav ze Zeměkoule.
Po předčasné smrti Juliuse Satinského
v roce 2002 pokračuje v herecké práci
s dalšími kolegy. Milan Lasica je ředitelem divadla Studio L+S v Bratislavě.
Jeho manželkou je slovenská politička
Magda Vášáryová. Milan Lasica hraje
pravidelně v pražském Divadle Palace
na Václavském náměstí, kde v rámci
Studia DVA vystupuje ve hře Na fašírky
mi nesiahaj (s Milanem Kňažkem)
a Půldruhé hodiny zpoždění
(s Danielou Kolářovou).
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
9
Téma
14
20
20 triků
Jak být šťastný
které vám změní život
1
L
idé s pozitivním pohledem
na svět jsou mnohem
šťastnější a mnohem
úspěšnější než věčně
zachmuření pesimisté. A
jak říká nizozemský profesor Ruut
Veenhoven, štěstí má stejně velký
vliv na vaše zdraví jako pravidelný
sport či zdravá výživa. Věřte nám, je to
vědecky dokázané. „Chronický pocit
neštěstí a nespokojenosti aktivuje
stresové odezvy, které, jak je známo,
vyvolávají v delším časovém horizontu efekty, jako je zvýšený krevní tlak a
snížená reakce imunitního systému,“
tvrdí nizozemský vědec. A co přesně
tedy máme dělat, abychom i my byli
mezi těmi šťastnými, spokojenými a
zdravými?
2
Nebavte se s blbci
Člověk je neustále obtěžován
blbci, kteří se objevují náhle,
nečekaně a především ve chvílích,
kdy se to nejméně hodí. Italský
historik ekonomie Mario Cipolla ve
své knize o základech lidské stupidity
blbce dokonce označil za nejnebezpečnější druh lidské existence. Blbec
je podle něj ještě horší než lupič či
bandita. „Denně ztrácíme energii,
zdraví, náladu a peníze kvůli individuím, která nám toto vše způsobují bez
jakéhokoliv rozumného důvodu. Jen
proto, že jsou to prostě blbci,“ píše Cipolla v knize Základní pravidla lidské
blbosti. A jak se tedy máme bránit?
Pro srážky s blbcem platí jednoduché
pravidlo. Nediskutovat, nehádat se,
vystoupit či odejít. Není to žádná zbabělost, nad blbcem se totiž v žádném
přímém souboji zvítězit nedá. Běžné
argumenty neplatí a zvlášť v hospodě
nebývá od nesmyslné hádky daleko
k ráně.
2
Myslete pozitivně
Všimli jste si, že si lidé pořád
na něco stěžují? Ať už je to
počasí, práce, partner nebo zpožděný
autobus, máme tendenci všechno
připisovat naší smůle. To ale není
správné. Naučte se myslet pozitivně.
Lidé, kteří myslí negativně, mají kratší
život, jsou častěji a vážněji nemocní a
celý život je pro ně spíše jeden velký
boj. Když se ale naučíme na všem hledat to dobré, budeme si života více
15
vážit a více si ho užijeme. Uvědomujte
si kladné věci a uvidíte, že jich rozhodně není málo. Venku svítí sluníčko, někdo vás nechal v tramvaji sednout,
příjemně jste si s někým popovídali, jste
zdraví a máte kde bydlet. Myslete na to,
že někteří lidé žijí ve válkách, ztratili celou rodinu, jsou sužováni hladomorem
či nemocemi. Tito lidé opravdu trpí.
3
Buďte kreativní
Každému člověku hrozí past
stereotypu. Přestože v práci slaví
úspěchy, má oblíbený koníček a spoustu
přátel, může uvíznout v síti životní rutiny. A
tím pádem začne být vnitřně nespokojený.
„Jestliže se naučíme v každodenním životě
používat kreativitu, instinktivně snáze
vyřešíme problémy, začneme vnímat svět
v pestřejších barvách a budeme se více
radovat ze života. Dokážeme pak využívat
schopnosti a dovednosti, které jsou možná
dosud skryté,“ vysvětluje populární americký psychoterapeut a autor knihy Trénink
kreativity Eric Maisel. Svět nám totiž
nabízí téměř nepřeberné a nevyčerpatelné množství podnětů, které mohou dát
našemu životu novou jiskru. Znamená to
chovat se znovu tak trochu jako děti, pro
které je celý svět jedním velkým dobrodružstvím. Takže opět žasněte při pohledu
na padající hvězdu, přivoňte si k růži či se
jděte projít bosí do trávy.
4
Mějte rádi sami sebe
Velmi důležitým bodem na cestě
ke štěstí je schopnost či umění mít
rád sám sebe a být se sebou spokojený.
Tím, že máme rádi a přijímáme sami sebe,
vytváříme prostředí úcty a bezpečí, ve
kterém se pak i další vztahy navazují mnohem jednodušeji a obecně jsou pevnější a
láskyplnější. Tyto vlastnosti jsou pak klíčem
k pozitivním změnám ve všech oblastech
života. „Začíná to tím, že se nikdy za nic
nekritizujeme, protože to není k ničemu.
Snažte se sami sebe oceňovat a uvidíte, co
se stane,“ radí Louise L. Hay, autorka knihy
Miluj svůj život.
5
Pište si deník
Psaní deníku má podle psychoterapeutů obrovský význam pro
lidskou psychiku. Je jedním z nejúčinnějších nástrojů duševní hygieny a současně
nabízí i klíč k poznání sebe samého.
Neurologové navíc zjistili, že psaní deníku
je vynikajícím cvičením na propojení pravé
a levé hemisféry v mozku. Mnoho lidí má
totiž problém s tím, že využívají hlavně
jednu z hemisfér, zatímco druhá zůstává
opomíjena a v mozku pak vzniká jistá
disharmonie. Psaní deníku pomůže mezi
oběma hemisférami navodit rovnováhu,
navíc může být účinnou prevencí proti
skleróze a stárnutí. A ještě k tomu rozvíjí
kreativitu, učí mozek myslet a výstižně
formulovat myšlenky.
6
Smějte se
Zatímco děti se usmějí až 280 krát
za den, dospělý člověk pouze 14
krát. Zdá se vám to málo? Tak se smějte
častěji! Smích uvolňuje pozitivní emoce
a redukuje stresové hormony, čímž se
stává nejen úžasným pomocníkem pro
zlepšení psychického a fyzického zdraví,
ale také důležitým prostředkem mezilidské
komunikace. Už Charles Darwin zjistil, že
výraz tváře ovlivňuje naši náladu, která se
mu přizpůsobuje, takže pokud se budete
usmívat, zlepší se automaticky i vaše aktuální duševní rozpoložení.
hodiny tím, že si na něco stěžujeme, ale je
to jen zbytečná ztráta času i energie,“ říká.
Abychom byli šťastní, musíme se umět
radovat z toho, co máme. Buďte vděční za
vše! Za každý nový den, za skvělé přátele,
rodinu, za pracovní příležitosti, za život.
Ten seznam je vlastně nekonečný.
9
Naučte se odpouštět
Zlobou a svalováním viny na
druhé se problémů nezbavíte,
jenom vám ubírají sílu. Pokud se chcete
skrze přítomné okamžiky dobrat lepší
budoucnosti, musíte se
7
Cvičte jógu
Jóga není pouze cvičení, neboť na
rozdíl od běžných sportů působí
optimálně a harmonicky na rozvoj celé
fyzické „konstrukce“ člověka, současně
nezapomíná na relaxaci či na příznivá
dechová cvičení (jen málokdo z nás totiž
umí správně dýchat). Navíc nám pomáhá
uvést tělo, mysl a vědomí do rovnováhy a
generuje spoustu životní energie – ostatně
většina lidí po cvičení jógy odchází nádherně uvolněná a současně dokonale nabitá. Už staří jogínští mistři tvrdili, že jóga
osvobozuje od závisti, nenávisti a hněvu a
současně vede člověka k přijetí sama sebe,
a tím přispívá k životní harmonii. A přesně
takové poselství dnes překvapivě objevují
novodobí jogíni a můžete ho skrze jógu
objevit i vy.
8
Buďte vděční
Obvykle se nám zdá, že ostatní
jsou na tom lépe než my. To, co má
někdo jiný, na nás většinou působí lepším
dojmem než to, co máme my sami. Jak
však radí Victoria Moranová v knize Život
jako v bavlnce, důležité je se na svůj život
podívat jinýma očima. Umožní vám to
mít nadhled a nebrat věci pouze ze svého
omezeného hlediska. Doktor Jose de
Jesus Garcia Vega z univerzity v Monterrey
v Mexiku potvrzuje, že musíme přijímat
věci takové, jaké jsou. „Trávíme hodiny a
oprostit od minulosti a tím
pádem odpustit nejen všem ostatním, ale
i sami sobě. „Odpouštěním sobě i ostatním
uvolňujete vazby k minulosti, které vám
brání jít dopředu,“ tvrdí autorka knihy Miluj
svůj život Louise L. Hay, podle které je
důležité odstranit zlost a nelpět na věcech
z minulosti, které už jsou dávno pryč.
10
Důvěřujte si
Přestaňte přemýšlet nad tím
co můžete a nemůžete, co
dokážete a nedokážete. Naše mysl nám
často našeptává spoustu negativních a
omezujících rad, ale tyto rady jsou velice
subjektivní. Buďte sebevědomí! Kdo stanovuje vaše hranice? Přece vy sami! Lidé, kteří
si věří, zastávají vyšší pozice, jsou společensky úspěšnější a také veselejší! Dalo by se
dokonce říci, že půlka úspěchu tkví
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
14
Slunce udržuje v krvi vysokou
hladinu serotoninu - hormonu
ovlivňujícího dobrou náladu.
ve vaší sebedůvěře. Pokud sami sobě
nevěříte, kdo jiný by měl? Přestaňte si
stavět bariéry ve vaší kariéře či vztazích.
Jenom na vás záleží, jak daleko se v
životě dostanete!
11
Přestaňte se
bát
Lidé se neustále něčeho
bojí. Některé obavy máme již od dětství, jiné se na nás nabalí cestou živo-
tem a bereme je jako součást našeho já,
čímž vystavujeme naši psychiku stálým
pocitům úzkosti, které nás stresují.
Strach nás totiž mnohdy velmi omezuje
a kvůli němu se nepouštíme do nových
věcí či vztahů. A nejhorší je, že si ho
většinou vytvoříme my sami! Spousta
lidí „překonává“ svůj strach tím, že se
vyhýbá situacím, které ho vzbuzují, což
je přirozené, avšak tato tendence náš
strach neodstraní ani nezmírní. Umět si
připustit, že mám strach, je první krok
na cestě, jak se ho zbavit. Všechno je
totiž pouze v naší hlavě.
12
Jak se změnit
Kolem čtvrté hodiny zmizí z
okolních sjezdovek všichni lyžaři
a my zůstáváme vysoko v horách
Mnoho lidí si dává
různá předsevzetí, jak by
se chtěli změnit, ale jen málokdo z nich
dotáhne své úsilí do konce. Odborníci
proto radí, abychom si vytyčili nejprve
krátkodobé a reálné cíle. Pokud se nám
podaří těchto cílů dosáhnout, naladí
nás to a povzbudí, takže další změny už
budeme dělat s větší chutí. Podle Louise
L. Hay je vůbec nejdůležitější rozhodnout se pro změnu a vytrvat. Také si můžete napsat na kousek papíru, co chcete
konkrétně v životě změnit a co pro to
uděláte. Jakmile hodíte své myšlenky
na papír, uvidíte je mnohem zřetelněji a
podaří se vám je snáz definovat.
13
Užijte si slunce
Sluneční paprsky pomáhají tělu vytvářet vitamín
D, který je důležitý nejen pro absorpci
vápníku do kostí, ale mimo jiné udržuje
v naší krvi také vysokou hladinu serotoninu, což je hormon ovlivňující dobrou
náladu. Pokuste se proto denně strávit
na slunci alespoň patnáct minut. To
bohatě postačí.
14
Pohádejte se
Přestaňte se dívat na
hádku pouze jako
na něco ošklivého a nepříjemného.
Konstruktivní hádka může velmi rychle
a efektivně vyčistit vzduch a pomoci
vám v konfliktní situaci. Stačí používat
jednoduchá pravidla, svého „protivníka“
nezesměšňovat ani neponižovat, a
naopak se snažit efektivně porozumět
jeho argumentům. Profesor Stanislav
Kratochvíl, který se problémem hádek
15
zabývá, říká, že konstruktivní hádka je
mnohem pozitivnější než tichá domácnost a týdny mlčení.
15
Mluvte
Komunikace je základem
úspěchu. Komunikujte
se svým okolím, občas si promluvte i s
cizími lidmi, a hlavně – mluvte o tom,
co je důležité – o sobě, svých přáních,
touhách a potřebách. „I když většina
z nás není zvyklá běžně lhát, absolutní
upřímnost, jež má příznivé účinky na
celkovou psychiku, je rovněž velmi
vzácným jevem,“ komentuje mezilidskou komunikaci Victorie Moranová,
autorka knihy Život jako v bavlnce. Když
se naučíte upřímně říkat, co opravdu
chcete, budete překvapení, jak často
budou odezvy pozitivní.
16
Neodkládejte
úkoly
Pokud máte ve zvyku
dělat všechno na poslední chvíli, nebo
dokonce ještě později, způsobujete si jenom problémy. Odkládání věcí totiž prohlubuje stres i pocity životní nejistoty.
Tomuto problému se v knize s ironickým
názvem Cokoli můžete odložit na zítra,
zásadně nedělejte dnes věnuje lektorka
Rita Emmettová. „Odkládání vám brání
v dosažení cílů a naplnění snů, protože
se stále něčeho bojíte. Jakmile se vám
podaří dělat často i nepříjemné věci
včas, výrazně se vám uleví, protože
strach a negativní pocity se omezí jen na
krátkou dobu,“ vysvětluje autorka.
17
Odměňujte se
Přijde vám to dětinské?
Naopak, mnoho odborníků tvrdí, že systém odměn funguje
i u dospělých téměř zázračně. „Když si
vymyslíte nějakou odměnu za každý
splněný úkol, tím, že se na ni budete
těšit, přidáte ke své práci i radost,“tvrdí Emmettová a dodává, že hlavní je
vymyslet takovou odměnu, která pro
vás bude dostatečně motivující. Ať už si
dopřejete příjemnou relaxační masáž,
koupíte si něco hezkého nebo si pustíte
oblíbený film - záleží to pouze na vás.
Jestliže začnete systém odměn používat,
půjde vám i náročná práce mnohem
rychleji od ruky.
18
Myslete na své
okolí
Prostředí, ve kterém
trávíte hodně času, ať už je to kancelář,
domov či auto, ovlivňuje vaši náladu a
duševní rozpoložení mnohem víc, než
si myslíte. Pokud se budete držet pár
jednoduchých zásad, časem pocítíte
ohromnou změnu. Pořádek je samozřejmě první z nich, ale důležité jsou
například i pokojové či řezané rostliny,
které podporují vaši vitalitu. Pokud
máte v místě, kde trávíte čas, dostatek
prostoru, cítíte se uvolněně a nic vás
neomezuje ani psychicky. Dalším důležitým prvkem je světlo a barvy, které
vám pozvednou náladu. Jak říká kniha
Život jako v bavlnce, vhodné jsou takové
barvy, které na vás osobně působí
příjemným dojmem.
19
Naslouchejte
svému srdci
Spěch, stres a každodenní pracovní cyklus nás vyčerpávají jak
fyzicky, tak i psychicky a často je mnoho
lidí ke konci dne na pokraji svých
sil. Vneste do tohoto zmatku trochu
duševní rovnováhy a alespoň jednou
denně si uvědomte smysl vašich povinností a své vlastní priority. Zkuste chvíli
poslouchat své srdce namísto rozumu,
který v dnešní době dominuje. Zjistěte,
co opravdu chcete a udělejte pro to
všechno, co bude ve vašich silách. Pokud
si každý den vybavíte alespoň jednu
milou vzpomínku, pak jste se svému
srdci dostatečně věnovali.
20
Meditujte
Meditace je skvělým prostředek psychohygieny.
Na rozdíl od těla je náš mozek neustále
zapojen, přebíhá od jedné myšlenky
ke druhé a současně vyhodnocuje
informace přicházející skrze smysly. Tím,
že se zabývá vzpomínkami na minulost,
přemýšlí o budoucnosti, vybavuje si sny
a další obrazy, vlastně neustále plýtvá
energií. Pouze při pravidelné meditaci
bude vaše mysl klidnější, soustředěnější, více se poznáte a snadněji budete
ovlivňovat své chování. Meditace také
dokáže zmírnit psychické zatížení,
které způsobuje stres, a navodit pocit
uklidnění.
3
Jak si žije
Dravci jsou pro Jiřího Hrotka
nejen povoláním, ale především
celoživotní vášní.
Krotitel dravců
Jiří Hrotek (47) se zabývá sokolnictvím již od svého dětství a jeho společnost
Zayferus vlastní kolem stovky nejrůznějších, perfektně vycvičených dravců.
Od jara do podzimu jsou k vidění v lednickém parku na Jižní Moravě v rámci unikátního
představení, které nabízí opravdu nezapomenutelný zážitek.
C
elé vystoupení je koncipováno jako show,
do které jsou vtaženi i
samotní diváci. „Mezi
naše nejoblíbenější
výstupy patří rozhodně
ten, když luňák chytá hada. To se
líbí především publiku. Vybereme
vždycky nějaké dítě, které si může
vzít umělého hada a jde na plochu.
Pak pustíme luňáka. Luňák chce
toho hada a tak na dítě naletuje, dítě
uskakuje a samozřejmě neví, že luňák
je mrchožrout a neublíží mu. Všichni
se baví a z tribuny se ozývá bouřlivý
potlesk. Je ale třeba vybrat odolné
dítě,“ říká s úsměvem Jiří Hrotek.
14
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Jak sehnat dřemlíky
Největší síla představení spočívá v
jeho pestrosti. Můžete se zde seznámit s nejrůznějšími typy ptáků, od
malého výrečka, který má sto gramů,
až po desetikilogramového supa.
Jedním z nejznámějších dravců je tu
bezpochyby orel bělohlavý, slavný
symbol Spojených států amerických.
Najdeme tu však i méně známého
dřemlíka, který je podle slov Jiřího
Hrotka opravdovou raritou. „Odchovat dřemlíky není vůbec jednoduché,
v loňském roce nám čtyři páry dřemlíků snesly 22 vajec, narodilo se však
jen jedno jediné mládě,“ říká chovatel
a dodává, že i když dřemlík není
žádný velký dravec, je třikrát dražší
než třeba sokol. A kolik vlastně stojí?
„Samec vyšel na 35 tisíc, samice stála
ještě víc, za tu jsem zaplatil 50 tisíc.
Zoologická ji nechtěla prodat, ale já
jsem jim napsal, že jim dám 50 tisíc a
že si za to mohou koupit třeba žirafu,
takže mi obratem poslali smlouvu,“
směje se sokolník.
Sup za 300 tisíc
Nejdražší dravec ho ale vyšel na částku ještě mnohem vyšší. „Před čtrnácti
lety jsem dal za orlí mládě 200 tisíc.
Ale dneska už jsou ceny úplně někde
jinde, spadly strašně dolů a orlů je
naopak přebytek, protože se dožívají
15
Na horách v Jižním
Tyrolsku můžete
poobědvat čerstvé ryby
i typické jídlo tyrolských
horalů. Říkají mu
císařský trhanec a dnes
ho rádi s brusinkami,
Do sbírky pana Hrotka
patří i sovy, například
puštík bradatý.
Společnost Zayferus vlastní
největší sbírku dravců
v České republice.
Ukázky dravců každoročně
probíhají v Lednické
zámecké zahradě.
velmi vysokého věku,“ vysvětluje
pan Hrotek. Nové ptáky prý nakupuje už jen čas od času, zrovna teď má
ale zálusk na supa mrchožravého.
„To bude pro diváky bomba. Umí
neuvěřitelné věci. Na jedno místo
mu položíte vejce a pět metrů vedle
dáte kámen. On si doletí pro kámen,
v zobáku kámen přinese a vejce rozbije. Prostě pecka,“ shrnuje chovatel.
A cena? 300 tisíc korun. Součástí
show je také několik soutěží, během
nichž můžete vyhrát třeba to, že si
sami vyzkoušíte sokolnictví a nechá-
te dravce přilétnout na svou ruku.
A proč zrovna Lednice? „Osobně si
myslím, že lednický park je nejhezčím místem v Evropě, kde se ukázky
dravců pořádají. Díky úžasnému
prostoru tu naši dravci mohou
kroužit ve výškách několik set metrů
a pak se střemhlav vrhat na svou
kořist. Ale Lednice je pro nás důležitá
i z jiného důvodu, neboť tady naše
ptáky trénujeme a udržujeme je
v kondici,“ uzavírá pan Hrotek, jehož
společnost má webové stránky
www.zayferus.cz.
Orel bělohlavý je jako
symbol USA považován za
nejznámějšího dravce na světe.
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Nezapomenutelné zážitky
14
Ledové radovánky
aneb noc na Kaprunu
Téměř každý Čech se občas prohání po luxusních rakouských
sjezdovkách, ale zimní Alpy nabízejí ještě jiné druhy dobrodružství.
Napadlo vás někdy, že je možné přespat v ledovém iglú
ve výšce 2 500 metrů?
V
ítá nás skutečná říše ledu
a mrazu. Nad rakouským
Kaprunem, vysoko v
horách mezi nebem
a zemí, stojí několik
iglú, které tu dobrovolníci postavili
z ledových kvádrů. Ve výšce 2 500
metrů nad mořem se tyčí unikátní
ledový hotel, ve kterém si můžete na
vlastní kůži vyzkoušet, jak zvládáte
život v mezních situacích. Tak vzhůru
za dobrodružstvím, nebo vás neláká
pořádná dávka čistého adrenalinu?
Na ledovci vládnou úplně jiné podmínky, než dole v údolí. Pár hodin
lyžování s přestávkou na oběd zvládne každý, ale vydržet celý den, noc
a další den v mrazivém počasí není
žádná procházka rájem. Zvlášť když
nás tam nahoře vítá sněhová bouře a
teplota klesne pod minus 15 stupňů.
Na druhou stranu jen tady můžete
zažít stejné dojmy a pocity, jaké
prožívají skuteční horolezci. Zkuste
si představit, že budete běhat, jíst a
spát ve výšce Gerlachova štítu. A že
každý hluboký nádech vás pořádně
zastudí nejen v plicích, ale dokonce
až v žaludku.
Z mrazu do zimy
Bez lyžařského vybavení se do
ledového kempu nedostanete.
2
Na ledovec pod horou Kitzsteinhorn
vede z Kaprunu visutá lanovka,
která nás po několika minutách jízdy
vyveze téměř do oblak. Pak musíme
obout lyže a vyvézt se vlekem ještě
výš, protože ledový hotel je přístupný
pouze z vrcholu sjezdovky. A jelikož
venku zrovna vládne pravá alpská divočina, raději se hned utíkáme schovat do útrob ledového domu. I když
to na první dojem působí, že je tam
pěkné závětří a relativní teplo, není
to tak úplně pravda. Uvnitř je kolem
nuly, což je sice oproti venkovním minus patnácti příjemná změna, jenže
už po půl hodině se třeseme mrazem
i tady. A to jsme teprve na začátku...
Ale jak takový ledový hotel vlastně
vzniká? Prostorný ice kemp, který se
rozkládá na území dvou tisíc čtverečních metrů, připravil speciální tým
lidí během šesti týdnů. Na výstavbu
velkého ledového domu, několika
malých iglú a ledových soch bylo zapotřebí neuvěřitelných 5 tisíc metrů
krychlových sněhu a ještě k tomu nějakých šedesát tun ledu. Hlavní část
ice kempu tvoří pohádkový ledový
palác, který se skládá ze čtyř velkých
propojených iglú. Každé z nich má v
průměru zhruba 12 metrů. Uprostřed
je ledový bar, naplno zde hraje hudba
a na několika obrazovkách běží ukázky z extrémního lyžování.
Proč se zpívá v iglú
Venku se zatím postupně setmělo.
Z okolních sjezdovek zmizeli všichni
lyžaři, kteří se vracejí poslední lanovkou do údolí, a my jsme tu zůstali
úplně sami. A po pravdě, byl to velmi
zvláštní pocit. Teprve až ve chvíli, kdy
15
Na horách v Jižním
Tyrolsku můžete
poobědvat čerstvé ryby
i typické jídlo tyrolských
horalů. Říkají mu
císařský trhanec a dnes
ho rádi s brusinkami,
Postavit iglú v -10°C není
žádná legrace.
Na Kaprunu se lyžuje ve
výšce 2500 metrů nad mořem.
se sjezdovky úplně vyprázdní,
začne člověk vnímat úchvatnou majestátnost obrovských
zasněžených vrcholků. Abychom
se zahřáli, zkoušíme podnikat
nejrůznější aktivity, které jsou
pro obyvatele ledového hotelu
připraveny: třeba střílet z luku,
což v rukavicích není úplně
jednoduché. A nebo stavět iglú,
a to je ještě o fous náročnější a
složitější. S pomocí pily se pokoušíme vyřezávat ze zmrzlého
sněhu velké kvádry, které pak stavíme na sebe. Ale jde to strašně
pomalu, takže kdybychom si měli
sami vybudovat nějaké to přístřeší,
spali bychom nejspíš pod širákem.
Naštěstí naše iglú jsou už dávno
postavené a příjemně vytopené. Teď
samozřejmě žertuji, protože jediné,
co by je mohlo vytopit, je jedna
osamocená čajová svíčka, která
nesměle bliká v koutě našeho iglú.
Ta nám opravdu moc nepomůže, a
tak se budeme muset spolehnout
na perfektní polární spacáky, kterými jsme všichni vybaveni. Ale do
večerky je ještě spousta času, neboť
nás právě čeká večeře u ledového
stolu. Ani to však není žádný večírek
pro slečinky. Sedíme u dlouhého ledového kvádru, na který posádka ice
kempu servíruje nejrůznější dobroty
– mezi nimi třeba teplou polévku,
kterou oceníme asi nejvíc, a pak
ještě výtečné fondue. Na dlouhou
jehlici nabodáváme kousky bagety
a namáčíme je do roztaveného sýru,
který je ochucen kořením a
3
14
Hody u ledového stolu.
Večeře v extrémních
podmínkách pro nás
byla opravdu
nevšedním zážitkem.
červeným vínem. Jíme v rukavicích,
jinak to totiž ani nejde, a tak musíme
dávat velký pozor, aby nám nějaké
sousto nespadlo do bublající mísy–
za takový prohřešek totiž následuje
neobvyklý trest. Neopatrný jedlík si
musí stoupnout a nahlas zazpívat
nějakou píseň. A netrvá to moc
dlouho a už se z jednoho rohu iglú
ozývá zpěv.
Nebe plné hvězd
Když skončí večeře, čeká nás dobro-
Kolem čtvrté hodiny zmizí z
okolních sjezdovek všichni lyžaři
a my zůstáváme vysoko v horách
družná noční výprava na nedaleký
vrcholek. Ale protože venku ještě
více přituhlo, musíme se pořádně
a teple obléct, a tak na sebe navlékáme úplně všechno oblečení,
které máme s sebou, včetně
Pohled na sluncem osvícené alpské
dvojích rukavic a dvou čepic.
vrcholy doslova bere dech.
Pak na hlavu nasadíme čelovku
a honem vyrážíme na noční procházku. Brodíme se v hlubokém
sněhu a pozvolna stoupáme k hřebenu, mžitě sevře naše tělo jako do krunýře,
za kterým je úžasný výhled do údolí,
ale téměř vzápětí nás zaplaví báječný
kde hluboko pod námi blikají spoře
pocit euforie. Staré dobré endorfíny.
osvětlené vesničky. Při cestě zpátky vyDáme si ještě jedno kolo a při druhém
pínáme baterky a kráčíme v impozantní ochlazení na sněhu chvíli hledíme na
bíle tmě a nekonečném tichu, které ruší
oblohu plnou zářivých hvězd. To jsou
jen zvuk křupajícího sněhu.
okamžiky, na jaké se nezapomíná.
Dvouhodinová výprava utekla velmi
rychle a nás už čeká sladká odměna v
podobě vyhřáté sauny, tedy víceméně
jediného místa, kde se ten večer můžeme opravdu zahřát. A tak se všichni
snažíme nacpat do malé místnůstky
a konečně si prohřát naše prochladlé
kosti a svaly, které během dne dostaly
opravdu pořádně zabrat. Když se
dosyta nahřejeme, běžíme rychle ven
a všichni skáčeme do čerstvě napadaného prašanu. To je tedy síla. Mráz oka-
Ranní očistec
Už je ale pozdě a my se vydáváme
na kutě. Po třech do jednoho iglú,
abychom si vymrzlý prostor společně
alespoň trochu zadýchali. V každém
iglú stojí ledová postel překrytá dřevěnou deskou a vystlaná kožešinami ze
sobů a ovcí. Naštěstí má každý z nás
k dispozici kvalitní polární spacák, ve
kterém je příjemné teploučko. Jediné
co nám omrzá, je hlava, takže všichni do
15
jednoho spíme pro jistotu v beranicích.
Jenže to nejhorší má teprve přijít. V pět
hodin ráno se budím s jistou potřebou
a to je opravdové utrpení. Už jenom
vylézt z vyhřátého spacáku a natáhnout
na sebe zmrzlé kalhoty a bundu. A co
teprve když otevřu dveře iglú a vyjdu
do krutého, nyní již dvacetistupňového
mrazu... Brrr. Ale za chvíli jsem zase zpátky a ještě si dvě hodiny schrupnu, než
se nad Alpami rozzáří jasné, ale mrazivé
slunce. Vylézáme postupně z iglú a
kocháme se překrásnou vysokohorskou
krajinou. Přestože mrzne až praští,
zimu tolik nevnímáme, protože jsme
obklopeni téměř zázračnou nádherou.
Paprsky slunce se odrážejí a tříští všude
kolem nás, zatímco si navlékáme lyže a
sjíždíme v panenském sněhu ke spodní
stanici lanovky, kde na nás v místním
Alpine centru čeká teplá a vydatná
snídaně. A pak už se vrháme na zdejší
sjezdovky, které nabízejí 150 kilometrů
tras nejrůznějších stupňů obtížnosti –
od louček pro děti až po děsivé černé
padáky, které uspokojí i ty nejnáročnější
lyžaře. Ale ve vzpomínkách se stále
vracíme k minulé noci, jež nás naplnila
úchvatnými zážitky, na které hodně
dlouho nezapomeneme a těšíme se na
tu další, která nás ještě čeká. Nechcete
to také zkusit?
Nocuje se v malých
útulných iglú, kde se
teplota pohybuje
kolem nuly.
V rakouských lyžařských areálech se
nestojí téměř žádné fronty.
Dokonalá relaxace
Léčba klidem
V zimních mrazech dostává zabrat nejen tělo, ale také naše
psychika. Připravili jsme pro vás několik tipů na zajímavá
wellness centra, po jejichž návštěvě se budete cítit jako
znovuzrození.
20
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Relaxační zóna v Park Holiday
nabízí klidné prostředí.
Střídání studené a horké
vody má blahodárné účinky
na lidský organismus.
N
edostatek slunce a přirozeného
pohybu způsobuje, že jsme nejen
často unavení, ale také více náchylní k nejrůznějším chorobám.
Proto je právě v zimě důležité čas od času
vypnout a dobít si baterky.
Harmonie ve „Špindlu“
Jedním z nejlépe vybavených wellness
center v republice je Saunový svět v Hotelu
Harmony ve Špindlerově Mlýně, který byl
otevřen poměrně nedávno, a díky tomu
nabízí skutečně špičkovou relaxaci. V podzemí hotelu najdete komplex designových
saun a relaxačních prostor o celkové ploše
téměř tisíc metrů čtverečních. Samozřejmě
zde nechybí ani finská sauna vyhřátá na 90
stupňů, která v kombinaci s ochlazováním v bazénku s ledovou vodou dokonale
odstraňuje stres a posiluje imunitu. Pokud však nemáte rádi vysokou saunovací
teplotu, můžete zkusit třeba aromatickou
eukalyptovou saunu, bylinkovou saunu či
tropickou saunu, která je provoněná exotickou citronovou trávou. Zdejší sauny
jsou navíc vybavené příjemnými zvukovými i světelnými efekty, což prohlubuje
psychickou relaxaci. Další účinnou procedurou, kterou zde také můžete absolvovat,
je tzn. Knajpův chodník. Princip je vlastně
úplně jednoduchý - několik minut střídavě
„šlapete“ v horké a ledové vodě, a zatímco
oblázky na dně vodních nádrží masírují
vaše chodidla, rozdílná teplota vody zlepšuje prokrvení celého těla.
Saunový svět
Velkorysé relaxační prostory nabízí saunový svět známého aquaparku v Čestlicích na
okraji Prahy, který je rozdělen na tři části.
Jednou z nich je klasická sestava finských
saun, přičemž ta největší z nich je obložená
krásným vyzrálým dřevem a nabízí tak autentickou severskou atmosféru. Příjemnou
novinkou je také nádoba s ledovou tříští,
kterou se můžete po prohřátí masírovat.
Další zajímavé sauny najdete ve venkovní
části areálu. Pokud máte raději mírnější
teploty, můžete navštívit zdejší římské lázně s kolekcí „antických“ prohříváren, kte
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
21
Relaxace ve dvou. I páry si ve Svaté
Kateřině přijdou na své, vybrat si mohou
z široké nabídky společných procedur
a aktivit, romantická koupel s šampaňským
však stále patří mezi klasiku.
Saunování je jeden z nejstarších
způsobů, jak odstranit únavu a stres.
su si nejdřív zacvičíte, a potom tu můžete
využít jak krásný bazén, tak některou z příjemných saun, skvělou ledovou komoru či
prosklenou odpočívárnu, ve které vládne
ticho a klid.
Lázně na Vysočině
ré mají oproti klasickým saunám výrazně
nižší teplotu. Klenotem římských lázní je
bazén s ionizovanou vodou bez chlóru, ve
kterém se plave bez plavek. Jedinou nevýhodou je přeci jen větší počet lidí, a to hlavně o víkendech. Pokud hledáte komornější
prostředí a relaxovat chcete pravidelně, například i po cvičení, vyplatí se popřemýšlet
o klubovém členství, jaké nabízí například
fitness a wellness centrum Park Holiday,
stojící na okraji Prahy nedaleko Průhonic.
V příjemné atmosféře bez nervozity a stre22
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Především na wellness se zaměřil i Resort
Svatá Kateřina, ležící uprostřed lesů na
Vysočině. Lázně zde ostatně stávaly již od
pozdního středověku, kdy sem poutníci
dojížděli za léčivými prameny. Současný
moderní komplex nabízí hlavně oddychové
víkendy. Relaxační zóna je vytvořena v asijském duchu, chodby jsou osvětlené svíčkami a vyzdobené portréty Buddhy. A i když
zde nenajdete tolik saun, jako ve výše uvedených saunových světech, klidné prostředí zaručuje příjemné uvolnění a relaxaci.
Zajímavé zážitky jsou zde připravené také
pro páry - partneři mohou absolvovat třeba
společnou koupel v obrovské vaně vybroušené z jednoho kusu černého lávového kamene nebo si vyzkoušet tradiční orientální
očistnou proceduru, při níž se nahá těla potírají bahnem z Mrtvého moře.
Teplé prameny Keltů
A nakonec nahlédneme také kousek za
hranice, respektive do podhůří Vysokých
Tater, kde z hloubky dvou tisíc metrů vyvěrá mnoho teplých a současně léčivých
pramenů. Ty znali a užívali dokonce už staří
Keltové, jejichž bojovníci se v pramenech
koupali po vítězných bitvách. A právě díky
těmto teplým pramenům zde na přelomu tisíciletí vzniklo několik výstavních wellness
center, přičemž jedním z nejlepších je termální park Bešeňová, stojící nedaleko Ružomberoku. V Bešeňové můžete vyzkoušet
nejen dvacet bazénů s léčivou vodou, která
má pozivní vliv jak na pohybové a dýchací
ústrojí, tak na psychiku, ale i luxusní wellness centrum s komplexem nejrůznějších
saun a relaxačních procedur. Unikátní zážitek nabízí poněkud extravagantní vyhřívané křeslo z 24 karátového zlata, na které se
tu můžete posadit.
Cestujte s tím, kdo vám dá nejvíc
Sleva od 15 %
na dospělé osoby za včasnou rezervaci *
+ až 2 děti zdarma
**
nebo
Sleva od 21 %
dospělé osoby
pouze na
za včasnou rezervaci *
Symbolická záloha pouze 1 000 Kč na osobu
Změna dovolené ZDARMA
Nabídka PROMO POKOJŮ za zvýhodněné ceny
Unikátní koncept klubové dovolené
…a mnohem víc
POMÁHÁME DĚTEM – připojte se
k nám a podpořte děti s leukémií
více na www.blue-style.cz
1. A JEDINÁ ČESKÁ CESTOVNÍ
MOBILNÍ APLIKACE
J
Jsme
jediná cestovní kancelář na českém trhu,
která vám přináší jedinečnou mobilní aplikaci
– vašeho osobního mobilního asistenta nejen
před dovolenou, ale i během dovolené.
Ke stažení na www.blue-style.cz
pro iPhone/iPad a Android a na App Store.
* Tyto nabídky platí při závazné rezervaci do 15. 2. 2013 a zahrnují již možnost
zvýhodněného parkování přímo u letiště.
** 1. dítě zcela zdarma; 2. dítě letenka + ubytování zdarma, platíte jen 3 880 Kč.
EGYPT • TUNISKO • MAROKO • ŘECKO • TURECKO • ŠPANĚLSKO
Nejkratší cesta k vaší dovolené 226 036 036 | www.blue-style.cz
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Nejkrásnější místa světa
Připravte se na to, že v Edinburghu
běžně potkáte i chlapy v sukních.
Divoké srdce
Edinburghu
Na vrcholku skály stojí starobylý královský skotský hrad, který stále chrání mocné
opevnění ozdobené desítkami kanónů. Hrdé skotské horaly bránící svou vlast už na
hradbách dávno nahradily tisícovky turistů, které přitahuje romantické centrum.
A když máte štěstí, potkáte i vyšňořené chlapy v sukních.
O
strá skála v Edinburghu sloužila obráncům města již tisíc let
před Kristem. Ale až v
11. století našeho letopočtu zde vznikla první královská
kaple, okolo které v následují-
Kolem čtvrté hodiny zmizí z
okolních sjezdovek všichni lyžaři
a my zůstáváme vysoko v horách
cích stoletích vyrostl mocný hrad, v
jehož podzemních chodbách se skrývá vzácný klenot - královská koruna
Jakuba V. pocházející z roku 1540.
Srdce v sukni
Úzkou branou starobylého hradu
prochází jeden pár za druhým, ženy
oblečené v nádherných šatech doprovázejí fousatí a zrzaví chlápci
v sukních. Pro člověka, který není
zvyklý na skotskou tradici, je to trochu šok. Přestože se píše 21. století,
bez kiltu se žádný Skot neobejde.
I když v Edinburghu frčí džíny, v
neděli, na svatbu či do tanečních
nosí chlapi stále tradiční kilt. Pochopitelně naostro, tedy bez spodního prádla. Stejně povinné je nošení
sukní také v armádě. A když je národní svátek, jsou chlapi v sukních
i v každé hospodě. To si pak cizinec
v Edinburghu připadá jako při natáčení Statečného srdce, v němž modrooký Mel Gibson bojoval za samostatnost Skotska a rozhodně neměl
srdce v kalhotách, natožpak v sukni.
Piknik pod sopkou
Ostatně Skotsko si nedávno vydobylo jistou míru nezávislosti uprostřed Spojeného království a v roce
15
V dlouhé ulici The Roayal Mile
dnes najdete mimo mnoha
muzeí i tradiční skotské
restaurace a hospody.
Pod dlážděním ulic se skrývá spletité bludiště
podzemních sklepů a chodeb, které dnes
mohou navštívit i turisté.
2004 si na konci Edinburghské
„královské“ cesty postavilo ultramoderní budovu nového skotského parlamentu. A jistě nikoliv
náhodou stojí turisty vyhledávaná
stavba přímo naproti zámku Holyrood house, který je oficiální rezidencí královny Alžběty. Bývalé
sídlo skotských králů je obklopené
nádherným parkem, jenž leží na
úpatí strmého kopce. Jde vlastně o
starou a vyhaslou sopku, která byla
aktivní před dlouhými 350 miliony
lety. Ve středověku se změnila na
královskou honitbu a dnes je nejvyhledávanější víkendovou lokací
pro milovníky pohybu. Ostatně
celý Edinburgh je krásně zelený a
mezi hradem a obchodní čtvrtí leží
další klidný park.
Děsivé podzemí
Tepnu středověkého Edinburghu
představuje dlouhá ulice The Royal Mile, tedy jakási královská cesta,
spojující starý hrad s novou královskou rezidencí. V této ulici stály
domy všech bohatých kupců, které
dnes slouží jako hotely, restaurace či
nejrůznější muzea – můžete navštívit
třeba muzeum dětí, které vás naplní vzpomínkami na to nejkrásnější z
vašeho dětství. Velmi zvláštní zážitek
nabízí také cesta do podzemí. Pod
dlážděním ulic se totiž skrývá spletité bludiště starých sklepů a chodeb,
které před staletími sloužily jako dílny
a obydlí pro největší nuzáky a chudáky. V místech, kam nikdy nešlo denní
světlo a čerstvý vzduch, pracovalo v
šílených podmínkách na tisíce lidí.
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Hospody a hospůdky
Domácí kuchyne
v restauraci V Polích
Nemůžeme říct, že je to kuchyně
přímo babičkovská, neboť většina
babiček nikdy neměla tak širokou
škálu surovin, a to od zvěřiny až po
líčka. Ale babičkovské kuchyni se tu
blíží především poctivostí a hřejivou
atmosférou. Ostatně i samotný interiér
restaurace V Polích připomíná babiččinu
chalupu na vesnici z poloviny
minulého století.
2
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
KONDICE
- duben 2012
R
estaurace V Polích vznikla
jako venkovská hospůdka,
která není zaměřena na cizince a náhodné hosty, ale
chce si vybudovat svou vlastní klientelu složenou z lidí, kteří nebudou líní
sednout ve všední den odpoledne či o
víkendu do auta a vydat se kus za Prahu. Ale jakmile sem jednou přijedete,
budete se do Polí rádi vracet. Místní
kuchyně je totiž pohádková a vzdáleně
kopíruje styl venkovských rodinných
hospůdek ve Francii, které nám v Česku stále tolik chybí. Součástí restaurace je navíc i penzion, takže pokud
chcete trochu slavit a pít, můžete tu
dokonce přespat, nebo si zde rovnou
zamluvit pobyt na romantický víkend.
Některé termíny jsou ovšem zaplněné
dlouho dopředu, zvláště když se tu
konají třeba husí či zvěřinové hody.
Foto: Libor Budínský
Dobroty na tabuli
V Polích se dá sedět na krásné venkovní terase, v zimě zase slouží hostům
dvě světnice vybavené krbem, jehož
plameny dotvářejí uklidňující venkovskou atmosféru. Hlavní devizou oblíbené restaurace je ovšem špičková
kuchyně, která nezklame žádného milovníka kvalitních českých pochoutek.
Všechna jídla jsou navíc napsána na
černé tabuli na zdi, takže ani nepotřebujete jídelní lístek. Ale nejideálnější
volbou je optat se obsluhy, co mají
ten den nejlepšího a to si objednat.
Nemůžete se splést. Pokud chcete
něco doporučit, výtečné je například
pečené husí stehno či líčka vařená v
červeném víně. A také místní tatarák.
Ženy naopak milují zapečený kozí sýr
s brusinkami, medem a ořechy, díky
čemuž má každý kousek sýru poněkud
jinou chuť.
Bedlový guláš
Pokud můžete, ochutnejte sezónní
specialitu, která se často mění z týdne
na týden. Například v létě tu mají skvělé houbové pokrmy, třeba výtečný bedlový guláš (doplněný o masáky, což je
pecka). Žádné maso, jen houby, krásně
zemité tóny, hutné a lahodné. Guláš se
podává buď s knedlíkem nebo s chlebem, v tomto případě je servírován
v krásném malém kotlíku (jinak zde
jídlo podávají na starosvětském porcelánu skoupeném po všech možných
bazarech, takže je každý kus jiný).
Bedlový guláš při naší předposlední
návštěvě hosty doslova oslnil a deset
litrů, připravených na celý víkend, zmizelo už během sobotního oběda. Taková to byla dobrota.
Bažantí kostičky
Možná ještě o trochu víc jsme
si pochutnali na obou jídlech ze
zvěřiny. Jelení steak se šípkovou
omáčkou byl měkký a křehký, s
výraznou chutí zvěřiny, zatímco
bažant na portském víně byl mírně
pikantní, měkoučký a lahodný,
snad jen trochu drobných úlomků
kostiček v jídle by někomu mohlo
vadit, ale zřejmě to byl poslední
kousek, neboť vzápětí byl na tabuli
přeškrtnut. A protože chvály už bylo
víc než dost, postačí místo závěrečného ortelu jediná věta: Zajeďte se
do Polí podívat, nebudete litovat.
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
91
3
Gurmánský manuál
Humr je považován za jednu z
největších delikates. Ale přestože
na nás stále častěji pokukuje z
akvárií luxusních prodejen ryb
a mořských plodů, většina z nás
se do něj stejně nepustí. Přitom
jeho příprava zas až tak složitá
není. Stačí znát pár fíglů a dávat
si pozor na nebezpečná klepeta,
jejichž stisk je neskutečně drtící.
A kdo by chtěl platit za humří
pochoutku také ucvaknutým
prstem?
jak na
humra?
28
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Humr nejlépe chutná s limetkou
a česnekovým aioli.
N
a nákup humra se vydejte třeba do Makra,
kde mají širokou nabídku za slušné ceny. Při
výběru je důležité se zaměřit především na čerstvost, proto
se podívejte, zda nemá příliš velkou
mezeru mezi hlavou a krunýřem. V
takovém případě jsou jeho svaly už
ochablé a humr může být v posledním tažení (dalším znakem dobrého
stavu jsou živá a pohyblivá očka).
Při nákupu se také dobře přesvědčte, že gumičky na klepetech opravdu sedí. Zároveň si vyberte ideální
velikost - nejlepší humří maso mají
kousky od nějakých tři čtvrtě kilogramu do jednoho a půl kilogramu.
Čerstvost mořských plodů je hlavní
zárukou kvalitní chuti, takže i když
si chcete dát humra v restauraci, vybírejte si takové podniky, kde mají
živé humry v akváriu. Pokud jsou
jen na ledu, nebo dokonce v lednici,
nikdy nevíte, jak dlouho je tam už
mají (samozřejmě existují výjimky).
„Ve správném podniku by vám měli
dát humra vybrat, a to buď přímo z
akvária, kde si na něj ukážete, nebo
by vám ho měli přinést ukázat ještě
živého ke stolu. Je to vlastně stejný
přístup, jako když se vybírá víno,“
vysvětluje Hynek Vávra, zkušený
šéfkuchař a majitel oblíbeného rybího podniku Hliněná bašta v Průhonicích, který má s humry dlouholeté
zkušenosti.
Pozor na klepeta
Druhý klíčový úkol zní: jak humra
zabít? Vzpomínáte na slavnou scénu
z filmu Annie Hallová, kde Woody
Allen chytá humry, kteří se mu rozutekli po kuchyni a následně je hází
do velkého hrnce s vařící vodou?
Když se na to díváte, je to směšné,
ale pokud se něco podobného stane vám, do smíchu vám asi nebude.
Největší pozor musíte dát na humří
klepeta, protože pokud by z nich
náhodou spadla gumička, která je
drží u sebe, byl by pěkně nebezpečný. Hynku Vávrovi se to jednou přihodilo a málem přišel o prst. Humr
gumičku neměl a když ho šéfkuchař vyndával z akvária, scvakl mu
klepetem prst. Naštěstí tím tupým,
humr má totiž každé klepeto jiné.
Jedno je ostré, uzpůsobené na střihání korýšů a ryb, druhé zase vyvinuté na drcení. Humr Vávrovi sice
rozdrtil kloub u prstu, ale po půl hodině boje klepeto vypáčili a prst zachránili. Ostatně, když jsme u toho
zabíjení, humra vám nemusí být zas
až tak líto. Je to totiž nemilosrdný
predátor a často zaútočí i na slabšího či menšího jedince svého druhu.
Pokud humra připravujete tímto
způsobem, je maso lahodnější, protože se na oleji nejprve zatáhne.
Délka samotného vaření se odvíjí
od velikosti, kilový humr potřebuje
zhruba osm minut. A pak už můžete humra podávat, nejlépe s grilovanou zeleninou, bílým pečivem,
citronem, limetkou a česnekovým
aioli.
Jak zabít humánně
Házet živého humra do vařící vody
není zrovna humánní. Humr má silný krunýř a trvá klidně i pět minut,
než ho vařící voda usmrtí. Přitom se
v hrnci točí dokola a občas se stává,
že vyskočí i ven. Jak tedy humra zabít? Nejlepší je položit ho na prkýnko břichem dolů, pak mu rychlým
pohybem zarazit nůž mezi oči (tam
má uložené srdce) a hned vzápětí
ho rozříznout na dvě poloviny. Smrt
tak nastává během několika vteřin a
humr netrpí.
Pak z rozpůleného humra vyndáte
vnitřnosti, omyjete ho pod studenou vodou a už můžete vařit. Půlky
korýše hodíte do hlubokého hrnce
s rozpáleným olejem, přidáte citron,
koření (nasekaný rozmarýn, tymián, citrónovou trávu), dvacet až třicet vteřin vše orestujete, lehce osolíte, zalijete vařící vodou (případně
rybím vývarem ochuceným bílým
vínem) a přikryjete pokličkou.
Jaký je nejhumánnější způsob
zabití humra? Zarazit mu
nůž mezi oči.
Svět vína
Nezapomenutelné zážitky
14
Pojďte s námi
do sklípku
Obliba vína pozvolna stoupá a mnoho Čechů již pravidelně vyjíždí za vinaři
přímo na Jižní Moravu. Pokud si chcete spojit ochutnávku kvalitního vína
s příjemným ubytováním, relaxací a dobrým jídlem, vydejte se do obce
Zaječí, kde najdete krásné Vinařství U Kapličky.
V
kvalitě vína udělali moravští vinaři obrovský
skok dopředu, stále
však pokulhávají v prezentaci svých produktů.
Ne ale všude. Jak by mělo moderní
vinařství 21. století fungovat, krásně
ukazuje Vinařství U Kapličky, které
svým hostům nabízí unikátní mix
nejrůznějších zážitků. Vzniklo totiž
jako komplexní projekt, který se
netýká pouze dobrého vína, i když
to je samozřejmě základem. Majitel
vinařství Rostislav Žďárský nejprve
vysázel na krásných polohách nad
Novomlýnskou nádrží 40 hektarů vinic a uprostřed nich, na malém kopci nedaleko Zaječí, postavil romantický penzion se stylovou vinárnou s
Degustace pořádané
v podzemních chodbách
mají tu správnou atmosféru.
krbem a udírnou. Nádherný prostor
neslouží jen k pořádání řízených degustací, ale běžně ho využívají svatebčané či hosté penzionu.
Ženy milují sladké
V pohádkovém prostředí Vinařství
U Kapličky tak můžete strávit nejen
krásný víkend, ale i celou dovolenou
s rodinou, během níž se nabízí možnost návštěvy okolních památek,
poznávání místních vinařů či prozkoumávání tamních cyklostezek.
Jednoznačně nejoblíbenější jsou zatím víkendové wellness pobyty.
Ty zahrnují dny plné masáží, saun,
vířivek, relaxace na zdravém vzduchu, a hlavně ochutnávky dobrého
vína, kterého v místních sklepích
zraje téměř nevyčerpatelné množství. A právě návštěvy nekonečných
sklepů jsou hlavním magnetem celého pobytu. Majitel vinařství nechal
pod zdejším kopcem vyrazit 260 metrů podzemních chodeb, které slouží k výrobě i uchování vína. Nádherně kvelbený sklep leží v hloubce 15
metrů a je vyzděn ze starých cihel,
díky čemuž vypadá, jako by zde stál
už alespoň sto let. A co tu můžete
ochutnat? Základní kolekce vín se
jmenuje fresh a nabízí svěží a lehčí
vína s 11 až 12 procenty alkoholu.
Ta se hodí především pro běžné pití
a neomrzí ani při druhé láhvi. Vyšší
řadou je výběrová kolekce Dalibor,
která představuje již poněkud plnější vína s větším obsahem zbytkového cukru – často kolem 20 až 40
gramů. To však zákazníkům nevadí,
protože právě tato výrazná vína s
plnou chutí si zákazníci, především
ženy, oblíbili vůbec nejvíc.
Hurá na zabíjačku
Ochutnávkou ve sklepě však večer zdaleka nekončí. Po ukázkové
degustaci následuje večeře ve stylové restauraci, která má úžasnou
atmosféru. Přesně takhle má vypadat kulturně kulinářský zážitek.
Živá cimbálová hudba, při které
hosté tancují, na stolech hoří zapálené svíčky, z rozpáleného krbu sálá
příjemné teplo a na mísách se nosí
domácí uzená masa, sýry či kyselé
okurky. A z dokonale zásobeného
sklepa vám přinesou přesně takové
víno, na jaké máte chuť. Vybere si
úplně každý, někdo zvolí lehké rů-
žové víno, jiný dá přednost suchému
bílému a další si zase objedná plné
červené víno s chutí lesního ovoce.
A pak člověk sedí, poslouchá hudbu
nebo tančí, a pomalu popíjí nádherné
víno, které dělá život vždy krásnější
a veselejší. Navíc tu pořádají celou
řadu speciálních akcí: tak třeba 10. a
24. února zde proběhne tradiční moravská zabíjačka, o víkendu 29. a 30.
března se zde zase koná Velikonoční
košt vín a na začátek května chystají
snoubení pokrmů s růžovými víny.
A ještě jeden tip na závěr: pokud se
do Zaječí zatím nedostanete, vína z
Vinařství U Kapličky můžete ochutnat a nakoupit v některé z mnoha
„firemních“ vinoték, jejichž seznam
najdete na stránkách
www.vinarstviukaplicky.cz.
Nádherný kvelbený sklep, kde
se víno uchovává, vás vrátí
o sto let zpátky.
Aktuality
Nezapomenutelné zážitky
Co by vás
nemělo minout
OSLAVTE SVÁTEK
SV. PATRIKA STYLOVĚ
Den Svatého Patrika se už dávno neslaví
jen v zemi svého původu, tedy Irsku.
Tradiční zelenou barvu si každoročně
17. března oblékají tisíce lidí po celém
světě, Českou republiku nevyjímaje. Letos máte navíc jedinečnou příležitost zúčastnit se mezinárodních oslav Jameson
St. Patrick’ s Live Celebrations. Stejně
jako v Dublinu, Bombaji nebo Dubaji
se bude v Praze v klubu Roxy konat 16.
března velkolepá párty s názvem JAMESON ZONE právě u příležitosti tohoto
svátku. Těšit se můžete na skupinu TATA
BOJS a desítky skvělých DJs. A chybět
nebude ani tradiční irská whiskey, nově
ve speciální limitované edici. Slavnostní
zelenou etiketu navrhoval světoznámý
designér David A. Smith, který si došel
pro inspiraci do typických dublinských
pubů, tradičního centra irských oslav.
Cena vstupenky je 180 korun,
předprodej na www.ticketpro.cz.
Balzám na poraněnou
pokožku
Revoluce
v přípravě kávy
V zimě nás často trápí suchá kůže a lišeje, v létě zase
spálená a podrážděná pokožka. Stále hledáte univerzálního pomocníka, který rychle a účinně zabere?
Už nemusíte. Na trhu se objevila jedinečná novinka,
která by neměla chybět v žádné rodinné lékárničce.
Multifunkční Cicaplast balzám B5 společnosti La
Roche-Posay zklidní podrážděnou pokožku a jeho léčivé
látky se postarají o obnovu poškozené kůže a rychlejší
hojení. Je vhodný pro všechny věkové kategorie a dá se
využít také při sportu či výletech do přírody. K dostání v
běžných lékárnách, 100 ml pořídíte za 310 korun.
32
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Rádi si dopřáváte kvalitní a chutnou kávu, ale nemáte čas si ji sami namlít
a připravit? S kávovarem U značky Nespresso se příprava kávy stává snazší
a rychlejší než kdy dřív. Přístroj má jednoduché ovládání, moderní design
a otočnou nádobu na vodu, která se přizpůsobí každé kuchyni.
Dostupný v několika barevných provedeních, cena: 2990 Kč.
Pijte ekologicky!
Každý dnes již ví, že PET láhve zamořují životní prostředí a
doba rozkladu jednoho takového kusu je mnohdy i 80 let.
Proto je lepší si pořídit láhev, kterou si budete moci vzít do
práce i na výlet, která vám opravdu vydrží. Podívejte se například na nabídku švýcarské značky Sigg, která je na trhu
již více než sto let. Na rozdíl od obyčejné „petky“ neslouží k
jednorázovému použití, čímž šetří životní prostředí. Praktická designová láhev vydrží dlouhé roky i díky tomu, že
je mimořádně odolná vůči poškození a takřka nerozbitná.
Vnitřní vrstva láhve je ze speciálního materiálu, který neuvolňuje do nápojů žádné nežádoucí látky a výhodou je i
velmi snadná údržba. Na výběr máte stovky tvarů, objemů
i motivů, některé z dílny předních návrhářů.
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
DIVOKÁ
AFRIKA
VE VAŠEM OBÝVÁKU
Chcete zpestřit svůj byt něčím originálním?
Už máte dost nudných bílých stěn a rádi byste
si vytvořili vlastní osobitý interiér obohacený
krásnou fotografií zvířat nebo přírody za
dostupnou cenu? Zastavte se v galerii Yellow
Korner a určitě neodejdete s prázdnou.
O
d loňského podzimu můžete v Nákupní galerii Myslbek, nedaleko
Václavského náměstí, narazit na zcela unikátní
koncept prodejní galerie Yellow
Korner, který je známý po celém
světě. V zemích jako je Francie,
Belgie, Kanada, Mexiko či Spojené státy zpřístupnil unikátní
projekt umělecké fotografie
všem fanouškům tohoto umění.
Cílem galerie je totiž propagace
uměleckých fotografů skrze velmi jednoduchou filozofii – aby
si mohl dílo koupit opravdu každý, rozšíří se limitovaná edice a
vydá se místo 10 kusů fotografií
kusů 1000, čímž se cena rázem
změní z 5000 euro na příznivých
50 euro (v přepočtu asi 1200 korun), takže si skvělé originální
fotografie mohou pořídit i lidé,
kteří nemají na rozhazování.
Projekt, který vznikl v roce 2006
ve Francii, tak dává prostor nejen novým talentům v oblasti
fotografie, ale zachovává také
uměleckou hodnotu děl. Autoři,
jejichž fotografie v Yellow Korner najdete, fotí výhradně pro
tento koncept. Jedním z nich je
i talentovaný fotograf Laurent
Baheux. Od doby, kdy propadl
kouzlu černobílé fotografie, se
věnuje především focení přírody a fauny v Africe a jeho díla
jsou vystavována v galeriích po
celém světě. Fotografie značky
Yellow Korner nemusíte nutně
kupovat jen v kamenném obchodě, ale můžete si je objednat
i přes internet. Otevírací doba
obchodu je od 9.00 do 20.00 hodin, www.yellowkorner.com.
Nově v Praze! Panská 5, Praha 1
po - so 10.00 - 18.00, ne 11.00 - 18.00
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3
Příběhy slavných
Na návštěvě u císaře Františka
Josefa a krásné Sisi
Jak se žilo
v Schönbrunnu
Jedno z nejkrásnějších a nejhonosnějších šlechtických sídel
Evropy stojí ve Vídni. Výstavní městský zámek Schönbrunn má neuvěřitelných
1400 pokojů a až do konce první světové války sloužil jako sídlo rakouských císařů.
Pojďme se na chvíli vrátit o sto let zpátky do doby, kdy v něm strávil
poslední mírový rok stárnoucí císař František Josef I.
N
a první pohled je
Schönbrunn poněkud
nudný. Samotná stavba má celkem střízlivé proporce i nenápadnou venkovní výzdobu a ani v
nejmenším nepřipomíná sídlo rodu,
který vládl obrovské monarchii. Ovšem když vstoupíte dovnitř, okamžitě se ocitnete v pohádkovém světě.
I když při běžné prohlídce poznáte
jen malou část velkolepého sídla,
neboť z původních 1400 místností
a 200 kuchyní je dnes zpřístupněno
pouze 45 pokojů a sálů, uvidíte to
36
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
nejcennější a nejdůležitější.
Vnitřní vybavení zámku je zhotoveno ve stylu rokoka a pokud budete pozorní, můžete si všimnout
ornamentů ze čtrnácti karátového
zlata, ale také českých křišťálových lustrů či kachlových kamen.
Inu, zlaté české ručičky... Ovšem
místnosti, ve kterých žil a pracoval
císař František Josef, jsou zařízeny
celkem stroze a prostě. Více luxusu najdete až v komnatách Marie
Terezie a samozřejmě v reprezentativních sálech, které jsou naopak
vyzdobeny velmi honosně. Není
divu, že Schönbrunn přitahuje stále
více turistů - ostatně v loňském roce
přilákal rekordních dva a půl milionu návštěvníků, díky čemuž se stal
opětovně nejnavštěvovanější turistickou atrakcí celé země.
Služebník státu
Návštěva Schönbrunnu může být
především pro Čechy mimořádně
zajímavá a poučná. Vrátí nás totiž
do doby, kdy na trůnu seděl stařičký
mocnář František Josef I., ze kterého Haškův Švejk a pozdější memoáry prvorepublikových politiků
udělaly tak trochu podivnou figurku s
nepěknou přezdívkou „starý Procházka“. Ale jak už to tak bývá, v dějinách
je spousta věcí jinak a císař František
Josef, i když to samozřejmě nebyl
žádný státnický génius, zasvětil celý
svůj život monarchii. A hlavně, přestože šlo o jednoho z nejmocnějších
mužů 19. století, žil víceméně pouze
ve dvou místnostech, vstával velmi
brzy ráno, celý den strávil v kanceláři
a od pracovního stolu se nezvedl ani
při snídani či obědě. Dnes bychom
řekli, že byl typickým příkladem
workoholika a nebyli bychom daleko
od pravdy. Však také sám sebe nazýval prvním služebníkem státu, neměl
rád pompu a neliboval si v luxusu,
nýbrž v jednoduchosti a prostotě.
Hned v další místnosti stojí obyčejné
vojenské lůžko (společnou manželskou postel se svou ženou Alžbětou
Bavorskou zvanou Sisi sdílel pouhé
čtyři roky po svatbě), v němž po dalším obyčejném dni plném úřednické
práce také v tichosti zemřel. Jen pro
přesnost připomeňme, že mu bylo
úctyhodných 86 let.
Na vojenském lůžku
„Císař měl ustálený denní rytmus, který
téměř neměnil. Pravidelně vstával mezi
třetí a čtvrtou ráno, umyl se ve studené
vodě, pomodlil se u klekátka vedle a v pět
hodin už seděl u svého stolu a pracoval. V
sedm hodin mu služebnictvo servírovalo
snídani, a to přímo na jeho pracovní stůl,
aby ušetřil čas. A stejným způsobem se
přesně v poledne podával oběd,“ vysvětluje průvodkyně vídeňským zámkem
Schönbrunnem a pokračuje: „Ale nebojte, také císař měl své mouchy. Jaké? Třeba při práci velmi náruživě kouřil a jeho
pracovna byla stále plná dýmu.“
Osobní pokoje Františka jsou vybavené
obyčejně a skromně, dalo by se říct jako
v běžném kupeckém domě té doby. A
některé předměty jsou ještě obyčejnější. Třeba postel v císařově ložnici je důkazem jeho prostého života a ponejvíce
připomíná běžné vojenské lůžko. „V této
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
37
Ložnice císařovny Sisi, která
si občas nechávala servírovat
snídani do postele.
Mezi nejluxusnější prostory
zámku patří komnaty Marie
Terezie a reprezentativní sály.
posteli také 21. listopadu 1916 zemřel.
Stalo se tak v devět hodin večer, přičemž
celý den ještě seděl u svého psacího stolu a pracoval,“ vysvětluje průvodkyně
a dodává, že císařova vláda trvala dlouhých 68 let. A byla poslední slavnou érou
Habsburské monarchie. Po císařově smrti vydržela mocná říše pohromadě už jen
necelé dva roky a po konci světové války
se rozpadla na několik států. A ještě jeden příklad: za prvních 68 let existence
Československa se v jeho čele vystřídalo
osm prezidentů.
Život krásné Sisi
Ale rychle zpátky do Vídně. Během prohlídky Schönbrunnu navštívíte také komnaty slavné Alžběty zvané Sisi, která císaři porodila čtyři děti (bohužel jediný syn
a následník trůnu Rudolf spáchal v roce
1889 sebevraždu). Sisi si už v polovině
předminulého století potrpěla na svou
38
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
figuru. Byla hubená jako lunt, držela totiž
celý život přísnou dietu a při své výšce
172 centimetrů vážila necelých 50 kilogramů (také tu nechybí její osobní váha,
na které se vážila i několikrát denně).
Krásná císařovna určovala ve své době
módní trendy celé Evropy, zakládala si
na své mladické podobě a od třiceti let se
raději nenechávala fotografovat a později
ani malovat, aby nebylo vidět, jak stárne.
A zatímco František Josef I. se od rána
do večera věnoval řízení státu, Sisi měla
docela jiné povinnosti. Například jen
rozčesat dlouhé vlasy, které sahaly až na
zem, jí zabralo dvě až tři hodiny. A když si
je jednou měsíčně myla, musela si na to
vyčlenit celý den.
Společně se setkávali hlavně u večeře, a
to buď v „malé“ jídelně, která následuje
za pokoji Sisi, nebo ve velkém hodovním
sále. Při rodinných večeřích se na stole
objevovaly výhradně vídeňské speciality
- neboť císař miloval klasickou vídeňskou
kuchyni, hlavně tafelspitz (což je vařená
hovězí špička) a vídeňský řízek. Naopak
při oficiálních společenských večeřích,
kterých se účastnilo sto i více hostů,
se v Schönbrunnu podávaly vyhlášené
francouzské delikatesy. Ale pro hosty to
většinou nebyl žádný gurmánský zážitek. Císař totiž dostával jídlo jako první,
jako první také začínal jíst, a když dojedl,
museli příbory odložit i všichni ostatní. A
protože jedl opravdu velmi rychle, většina hostů odcházela ze slavnostní večeře
hladová. Naštěstí ve Vídni vždycky bývala spousta skvělých restaurací, kde se
mohli po takové vykutálené večeři dojíst
do sytosti.
Historie Schönbrunnu
Na místě dnešního Schönbrunnu stával
už v 17. století lovecký zámeček. Později
zde začal Johann Bernhard Fischer von
V okolí zámku se kromě ZOO
nacházejí také nádherné
zahradní prostory.
Interiér je ve stylu rokoka
a zahrnuje i české křišťálové lustry.
Císar František Josef I.
byl mimo jiné velmi
vášnivým lovcem.
Erlach na zakázku Karla VI.
stavět ohromnou barokní rezidenci, která měla překonat
Versailles, ale Karlova dcera
Marie Terezie byla poněkud
střízlivější, a tak její architekt
Nicolo Pacassi původní megalomanské plány značně zredukoval. V roce 1830 se v Schönbrunnu narodil císař František
Josef, který zde trávil většinu
svého času a také zde zemřel.
Dva roky po jeho smrti, tedy v
roce 1918, rezignoval císař Karel I. a zámek přešel do správy nové republiky. Naštěstí se
dochovalo vybavení zámku
a komnat Františka Josefa i
Marie Terezie, které je dnes
zpřístupněno veřejnosti (podrobnosti o časech prohlídek
najdete na www.schoenbrunn.at).
V okolí zámku se také nacházejí rozlehlé zahradní prostory, které byly
společně se zámkem v roce 1996
zařazeny na seznam světového dědictví UNESCO. Pokud se do Schönbrunnu vydáte, připravte si časovou
rezervu i na prohlídku krásného
parku a na návštěvu zoo, kde můžete spatřit stále ohroženější pandy.
Zoologická zahrada ve vídeňském
Schönbrunnu je nejstarší existující
zoologickou zahradou na světě, s
mnoha chovatelskými rekordy: například se zde v roce 1906 narodilo
první slůně v zajetí. Do té doby byli
zoologové totiž přesvědčeni, že se
sloni v zajetí nerozmnožují. Motto
zoologické zahrady zní: „Schönbrunn je zoologická zahrada se šťastnými zvířaty.“
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
39
největší evropská kolekce
krokodýlích druhů
NAŠE RARITY
Waldemar
z New Orleans
- jediný albino
aligátor
v evropských
zoo
Golem - krokodýl mořský,
více než čtyřmetrový
zástupce největšího druhu
krokodýlů světa
Monty
- krokodýl
filipínský
s gaviály
nejohroženější
druh
Čambal a Ganga - jediný chovný pár indických gaviálů v Evropě
Kuba - krokodýl americký,
návštěvníky nejoblíbenější
krokodýl
Krokodýlí zoo Protivín, Náměstí 261, 398 11 Protivín, e-mail: [email protected]
Otevírací doba: léto 10 00 –1700, zima 1000 –1600
2
www.krokodylizoo.cz
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
49°12‘1.141“N, 14°13‘3.212“E
www.crocodilezoo.eu
Co vás
čeká
příště?
Kdybych já měl alkohol...
Alkohol nás doprovází tisíce let. Má jak své zaryté
odpůrce, tak i nadšené příznivce. Z obou táborů
jsme vybrali zástupce, kteří stojí na opačných
stranách barikády a budeme se jich ptát: je alkohol
nebezpečná droga nebo prospěšný lék? Může nám
pomáhat, nebo jenom škodí? Nenechte si tuto
zajímavou debatu ujít.
Na kole do Francie
Milovníci cykloturistiky tvrdí, že cizí země nejlépe
poznáte ze sedla horského kola. Oproti „pěšákům“
máte mnohem větší akční rádius a za dva týdny
projedete stovky kilometrů. Na rozdíl od cestování
autem jste však stále v kontaktu s lidmi a přírodou.
Zveme vás na cyklistickou dovolenou do jižní
Francie, kde v létě skoro nikdy neprší...
Tajemství Vídeňského řízku
Češi milují řízky, ale většinou dávají přednost
řízkům kuřecím či vepřovým. Naopak pravý
Vídeňský řízek se dělá z jemného telecího masa,
které je rozklepané přes celý talíř. Slavný Vídeňský
řízek, ale i další speciality z rakouské metropole,
můžete ochutnat ve vyhlášené restauraci Kočár z
Vídně, která stojí jen pár metrů od Karlova mostu.
20 triků Jak si vycvičit paměť
Lékaři tvrdí, že každý druhý z nás trpí po
padesátém roce života výrazným zhoršením paměti.
A mezi sedmdesátníky je to ještě horší, neboť s
pamětí mají problémy hned tři lidé ze čtyř. V mnoha
případech jsou problémy s pamětí způsobené tím,
že svůj mozek netrénujeme a on ochabuje stejně
jako svaly. Proto jsme pro vás připravili soubor
nejrůznějších fíglů a triků, které vám pomohou
udržet si svou paměť v perfektním stavu.
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
41
PRIVÁTNÍ FINANCE
AWD Česká republika
Hledáte cesty, jak snížit splátky za pojištění nebo hypotéku,
aniž byste ohrozili sebe, svoji rodinu a majetek?
Společnost AWD je vedoucím poskytovatelem privátních finančních služeb v Evropě, má více
než 6000 vysoce kvalifikovaných poradců ve více než 500 obchodních zastoupeních po celé
Evropě.
AWD ČR nabízí svým klientům služby v oblasti privátních financí již 13 let a má v ČR více než
150.000 spokojených zákazníků.
Servis je ZDARMA, klient za něj nic neplatí a k ničemu se nezavazuje.
AWD je finančně nezávislá firma – nic neprodává, nemá žádné své produkty, které by
preferovala - vybírá pro klienty ty nejvhodnější produkty na trhu, nezávisle na tom, od jaké
jsou instituce, má smlouvy o spolupráci s největšími bankami, pojišťovnami a spořitelnami.
Produkty trhu ČR analyzuje a doporučuje tým 20 analytiků. Služba zahrnuje komplexní audit
smluv, plán přípravy ochrany majetku, zdraví a občanské odpovědnosti, studia dětí, penze,
spoření.
V letošním roce došlo k výraznému posílení pozice firmy AWD ČR. Do ČR vstoupí jedna
z největších finančních skupin na světě, společnost SWISS LIFE, přejmenováním své dceřiné
společnosti AWD ČR na SWISS LIFE SELECT, která se tím stane první a jedinou švýcarskou
finanční firmou v ČR.
AWD ČR se stala členem Obchodní komory Švýcarsko - Česká republika.






Jak vlastní servis privátních financí probíhá?
Na základě zadání od klienta – jeho životní situace, závazků, potřeb, vznikne návrh
optimalizace jeho produktů, který je srovnán s jejich současným stavem. Na srovnání obou
cest vývoje finančních produktů je jasně vidět přínos té nové, optimalizované. Pokud klientovi
optimalizace vyhovuje a souhlasí s ní, spustí se proces realizace. Společnost AWD připraví
veškeré potřebné podklady, změnové formuláře, smlouvy, které klient pouze podepíše. Proces
optimalizace trvá cca 2 měsíce.
Nespornou výhodou je dlouhodobost a komplexnost servisu. Každý půlrok je povinností
poradce AWD ČR se s klientem sejít a provést kontrolu stavu smluv, případně je upravit, zrušit
nevyhovující atd. v závislosti na změnách v zákonech i v životní situaci klienta, což je obrovský
rozdíl ve srovnání s postupem pojišťoven a bank. Ty své klienty většinou kontaktují pouze v
případě, že jim chtějí nabídnout nové produkty, nikoliv proto, že by chtěly provést aktualizaci
nebo úpravu stávajícího již nevyhovujícího nebo zastaralého produktu.


Pokud se chcete přesvědčit, že to opravdu funguje, zavolejte nebo napište:
AWD Česká Republika
Mgr. Josef Major
Tel.: +420 603 270 290
E-mail: [email protected]
2
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
Nově v Praze! Panská 5, Praha 1
po - so 10.00 - 18.00, ne 11.00 - 18.00
ŠŤASTNÝ ŽIVOT
3