Sklopné pánve s míchadlem (PL)

POPIS ŘADY
Automatické sklopné pánve s
míchadlem Zanussi Professional jsou
dodávány ve třech objemových
variantách - 80, 150 a 320 litrů. Zařízení
jsou ideální pro přípravu omáček,
základů, risota, pro smažení a pečení
mas.
Na tomto technickém listu jsou
dokumentovány pánve řady BRG, tj.
plynových modelů.
BRG180
BRG XXX
Sklopné pánve s míchadlem (PL) ZANUSSI
PROF E SSIONA L
� Celonerezová konstrukce - materiál
� Hydraulicky ovládaný míchací systém
� Ovládací panel s plastovým,
AISI304
průhledným krytem zajišťující maximální
ochranu před vlhkostí
� Síla plechů vnitřní vložky - 2mm
garantující rovnoměrné promíchání
jakéhokoli pokrmu bez ohledu na jeho
hustotu.
� Síla dna vany 20mm
� Napouštění teplé i studené vody do
� Možnost promíchávání i při
� Speciální konstrukce plynových
hořáků zajišťující rovnoměrné rozložení
tepelné energie pod dnem pánve.
� Nerezové vyvážené víko s
nerezovými panty
otevřeném víku.
vany
� Bezpečností pojistka zamezující
� Lopatky míchacího nástavce jsou
sklápění pánve při zavřeném víku
vybaveny teflonovými stěrkami. Stěrky
zajišťují dokonalé promíchání porkmů i u
dna.
� Modely splňují požadavky EN a ČSN,
nesou značku H
� Hydraulický sklápěcí mechanismus s
přesným chodem
� Nastavitelná rychlost míchacího
systému s možností volby směru
míchání, vč. střídavé rotace.
� Bezpečnostní prvky odpojující ohřev
při sklápění pánve
TECHNICKÉ ÚDAJE
CHARAKTERISTIKY
Model
Vnější rozměry - mm
šířka
hloubka
výška
Využitelný objem - L.
Vnitřní rozměr - mm
hloubka
Teplotní rozsah - min./max. - °C
Vnitřní rozměr - mm
průměr
Netto váha - kg
Napětí
291200
BRG100
KÓDY
291222
BRG180
164500
BRG350
1200
1020
1000
90
1450
1250
1095
150
1650
1450
1480
320
310
120, 220
370
120, 220
440
120, 220
700
412
400 V, 3N, 50
820
679
400 V, 3N, 50
1000
824
400 V, 3N, 50
Sklopné pánve s míchadlem (PL)
BRG XXX
EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ
PŘÍSLUŠENSTVÍ
VOZÍK SE ZVEDACÍM KONTEJNEREM
291200
922403
KÓDY
291222
922403
164500
922403
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
BBH02 2013-10-02
Technické zmeny vyhrazeny
Sklopné pánve s míchadlem (PL)
BRG XXX
291200
LEGENDA
291200
1/2"
400 V, 3N, 50
3/4"
1/2"
CWI - Napojení studené vody
EI - Elektrické napojení
G - Plyn
HWI - Přívod teplé vody
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
BBH02
2013-10-02
Technické zmeny vyhrazeny
Sklopné pánve s míchadlem (PL)
BRG XXX
291222
LEGENDA
291222
1/2"
400 V, 3N, 50
3/4"
1/2"
CWI - Napojení studené vody
EI - Elektrické napojení
G - Plyn
HWI - Přívod teplé vody
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
BBH02
2013-10-02
Technické zmeny vyhrazeny
Sklopné pánve s míchadlem (PL)
BRG XXX
164500
LEGENDA
164500
1/2"
400 V, 3N, 50
3/4"
1/2"
CWI - Napojení studené vody
EI - Elektrické napojení
G - Plyn
HWI - Přívod teplé vody
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
BBH02
2013-10-02
Technické zmeny vyhrazeny