Uživatelská příručka pro myčky nádobí Jemi GS

Uživatelská příručka pro myčky nádobí
Jemi
GS-83 Manual
Asistenční servis
MARCCRAB GASTRO s.r.o.
REVOLUČNÍ 19/73
PLZEŇ
312 07
tel. 377 470 122
mobil: 602 173 253
Společnost Marccrab gastro s.r.o. je součástí kolektivního systému
likvidace elektroodpadu zajišťovanou firmou Elektrowin
V případě likvidace elektrospotřebiče se obraťte na tuto firmu.
Kontakty Elektrowin:
e-mail: [email protected]
tel.: 241 091 843
tel.: 241 091 844
08/05
1
Prohlášení o souladu s normami
Výrobce prohlašuje, že přístroje je jsou v souladu se zákonem č. 22/ 1997 sb. a příslušnými
nařízeními vlády. Instalace musí být uskutečněna s ohledem na platné normy. Pozor dovozce
se vzdává jakékoliv odpovědnosti v případě přímých i nepřímých poškození, které se vztahují
ke špatné instalaci, nesprávnému zásahu či úpravami, nedostatečnou údržbou, nesprávným
používáním a které jsou eventuálně způsobeny jinými příčinami než uvádí body uvedené
v podmínkách prodeje. Tento spotřebič je určen pouze pro odborné používání a musí byt
používán kvalifikovaným a zaškoleným pracovníkem. Části které byly po nastavení zajištěny
výrobcem nebo poveřeným pracovníkem, nesmí uživatel přenastavovat.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
zapnutí a kontrolka, kdy je myčka v provozu
kontrolka mycích cyklů
kontrolka teploty
spínač mycích cyklů
teploměr mycích cyklů
teploměr oplachu
2
ÚVOD
Díky tryskám, je voda vstřikována v podobě hustého deště na nádobí při teplotě 55 C,
odpovídajících 500 litrů za minutu. Poté následuje oplachová fáze při teplotě vody 82 C.
V poslední fázi je voda automaticky smíchána s oplachovým prostředkem, a poté se
rovnoměrně odpaří. Nádobí je suché a lesklé pro další použití.
PODMÍNKY NEZBYTNÉ K UVEDENÍ DO PROVOZU
Uvedené pokyny zde jsou znovu uvedeny v instalačním plánu a musejí být přesně dodrženy:
1. Vypuštění na úrovni podlahy
2. Přítok vody s kohoutem s uzávěrem a závitem 3/4!“
3. Třífázový el. proud
4. Uzemnění
VYBAVENÍ MYČKY A PŘÍPRAVA
Následující vybavení je dodáváno s myčkou:
1. El. kabel 3 x10 mm2 připojený k myčce (model 230V)
El. kabel 4x6mm2 připojený k myčce (model 230 V)
El. kabel 5x4 mm2 připojený k myčce (model 400 V)
Délka přibližně 1,5 m.
2. Přítoková trubka vody o průměru 19x12
3. Odtoková trubka vody o průměru 35mm
4. 2 koše na talíře, 1 koš na sklenice, 1 koš na příbory, 2 držáky na příbory
Veškerá kontrola a připojení musí provádět kvalifikovaný servis.
Myčku ustavte pomocí regulovatelných nožiček
ELEKTRICKÉ PŘIPOJENÍ
Pozor: přezkoušejte síťové napětí v místě instalace a na myčce
• myčka může být připojena na síťové napětí 230V 2~
230 V 3 ~
400 V 3N~
Myčky GS-83 jsou vyráběny pro použití s bočními výstupními a vstupními stoly.
UVEDENÍ DO PROVOZU
Poté, co jste provedli všechny předem uvedené pokyny, může Vám kvalifikovaný technik
myčku zapojit
POSTUP UVEDENÍ DO PROVOZU
Před začátkem jakékoliv operace přezkoušejte a nechte běžet motor manuálně
Zapojte myčku do el. sítě, přesvědčte se, že jsou všechny filtry správně umístěny, zavřete víko
a zmáčkněte tlačítko pro zapnutí (1), rozsvítí se zelená kontrolka
Automatické naplnění mycí vany probíhá dokud není dosaženo požadované hladiny vody,
poté se přívod vody automaticky uzavře. Pak se ohřeje bojler a mycí vana. Myčka je
3
připravena, když je dosažena požadovaná teplota v bojleru (85C) a v mycí vaně (55C).
Rozsvítí se kontrolka (Kontrolka č. 3 viz. Ovl. deska). Odhadovaná doba tohoto procesu je 20
minut.
Otevřete dveře myčky
Mycí prostředek.
Myčka je vybavena hadičkou pro přívod mycího přípravku v boční levé části.
Doporučujeme instalaci automatického dávkovače.
Pokud dávkovač instalovat nechcete, přidejte do mycí vany množství mycího přípravku dle
doporučení v kapitole „Mycí prostředek“
Vložte koš s nádobím, dbejte na správné uložení nádobí a zavřete víko
Myčka je vybavena dvěma dávkovači oplachového prostředku. Nejprve naplňte nádržku na
oplachový prostředek, poté připojte hadičku z nádržky do dávkovače.
Povolte a vytáhněte regulační šroub nádržky, poté pomocí šroubováku zatlačte na místo, kde
se nacházel šroub. V míře jaké zatlačíte, uvidíte oplachový prostředek stoupající v hadičce.
Přestaňte v okamžiku, než o. prostředek dosáhne do vchodu ohřívače
UPOZORŇENÍ
Nádržka oplachového prostředku musí být neustále naplněna, hladina musí přesahovat
úroveň nasávací hadičky.
Myčka je vybavena automatickým spuštěním po zavření víka. Když zavřete víko, spustí se
program, který jste vybrali tlačítkem (4), rozsvítí se kontrolka mycího cyklu (2)
Po skončení mycího cyklu kontrolka zhasne (2), otevřete víko a myčka je připravena pro další
použití.
Při otvírání víka se rozsvítí kontrolka (2) k oznámení, že program je připraven na nový
cyklus.
Když zhasne kontrolka cyklu (2), je možné následně po 5 vteřinách nastavit nový program.
Myčka obsahuje 2 mycí cykly. Jeden minutový, který vyberete tlačítkem (4) a jeden 2minutový, který spustíte znovustlačením tlačítka (4)
POUŽÍVÁNÍ
Myčku zapnete stlačení tlačítka (1), které aktivuje veškeré funkce myčky.
Když je víko otevřené, umístěte filtr a přepadovou trubičku na své místo, zavřete víko
Když je víko zavřené, otevřete jej, umístěte správně přepadovou trubičku a zavřete víko
Naplnění vodou je automatické, do dosažení požadované hladiny. Poté začne fáze mytí, fáze
ohřevu.
Když jsou dosaženy všechny požadované teploty, rozsvítí se kontrolka (3).
Otevřít víko a naplnit nádržku oplachovým prostředkem (viz kapitola oplachový prostředek)
Myčka obsahuje 2 různé mycí cykly, jeden pro málo špinavé nádobí (1-minutový), který
aktivujete stlačením tlačítka (4).
Druhý cyklus je pro více špinavé nádobí (2-minutový), aktivujete jej znovustlačením tlačítka
(4).
Otevřete víko a rozsvítí se kontrolka (2), která oznamuje připravení myčky na další cyklus
Vložte koš s nádobím a ujistěte se, že je nádobí správně uložené.
Respektujte maximální počet nádobí, který je možno do koše uložit.
Zkontrolujte, zda je koš správně umístěn v myčce, zabráníte tím rozbití nádobí při zavírání
víka.
Zavřete víko, myčka začne pracovat.
4
Na konci cyklu zvedněte víko, vyjměte koš s čistým nádobím a vložte koš se špinavým
nádobím, postupujte stejným způsobem.
MYCÍ PROSTŘEDEK
Používejte pouze mycí prostředky určené k mytí v profesionální myčce
Nikdy nepoužívejte přípravky k ručnímu mytí, jelikož vytváří příliš pěny, ta se z myčky
odstraní velmi těžce!
Pokud nemáte instalovaný dávkovač mycího prostředku:
První dávku na začátku dne nebo při výměně vody mytí – 1 dávka 150 g ( polovina
skleničky), vložte do teplé vody.
V průběhu dne přidejte 50 g každých 10/12 mytí.
Pří oplachové fázi je oplachový přípravek díky vestavenému dávkovači dávkován
automaticky
Oplachový prostředek zajišťuje oschnutí a lesk nádobí.
Přípravek naplňte do bílé plastové nádržky, která je na dávkovač připojena průhlednou
plastovou hadičkou.
Během oplachu je dávkováno přibližně 0,3 g/l vody, to je nastavené od výrobce.
V případě, že nejste s výsledkem spokojeni, požádejte odborný servis, který Vám dávkovač
upraví.
Nádržka oplachového prostředku nesmí být nikdy prázdná.
Riskujete poškození dávkovače!
POZOR: Při manipulaci s mycím prostředkem dávejte pozor, přípravek je žíravý
5
TLAK VODY
Aby byl zajištěn správný provoz myčky, musí tlak vody kmitat mezi 2 a 4 Atm. (200400kPa). Tím je zajištěn správný oplach a lesk nádobí. Je důležité tlak přezkoušet. Pokud je
tlak vody nízký, je třeba čerpadlo nastavit takto:
Tlak: 2 Atm (200kPa)
Výkon: 1/4CV.
Jednofázový 230V
Tato nastavení smí být provedena pouze odborným servisem.
Pro využití maximálního tlaku v trubkách a hadičkách se doporučuje připojit myčku na
studenou vodu. Pokud ji připojíte na teplou vodu, část tlaku ztrácíte
TVRDOST VODY
Důležitou částí myčky je změkčovač, který pomáhá odstraňovat vodní kámen, který se
usazuje na nádobí a způsobuje bílé skvrny, ucpává trysky a způsobuje nánosy na topném
tělese.
BĚŽNÉ PORUCHY
Nedostatečný tlak
Pokud je v trubkách a hadičkách tlak normální, ale v myčce je ho málo, pak musíte
přezkoušet vstupní filtr, který může být ucpaný.
Špatný oplach
Pokud je tlak v myčce normální, ale přesto je špatný oplach, je třeba zkontrolovat oplachové
trysky, zda nejsou zaneseny zbytky jídla či vodním kamenem. Popřípadě vyčistit.
Špatné mytí
Je způsobeno ucpanými mycími rameny nebo zbytky usazenými v trubkách. Doporučuje se
trubky pravidelně čistit.
Víko nejde otevřít ani zavřít
V TOMTO PŘÍPADĚ SE NESNAŽTE SILOU VÍKO ZVEDNOUT ČI SKLOPIT, ALE
ZAVOLEJTE ODBORNÝ SERVIS
Myčka neohřívá
Myčka je vybavena dvěma termostaty a pojistným spínačem, který odpojí systém ohřívání
v případě, že teplota vody v mycí vaně přesáhne hranici teploty vody při mytí.
V případě nebezpečí myčku okamžitě vytáhněte ze zásuvky.
Odpojte spínač myčky a hlavní spínač.
Myčku znovu nezapínejte dokud není závada odstraněna odborným servisem!
Náš servis je Vám k dispozici, při jakémkoliv problému.
6
ÚDRŽBA
Aby Vaše myčka zůstala v dobrém stavu, musí být dodrženy následující body:
- myčku denně vyprázdnit a uvnitř vyčistit
- všechny tyto operace provádějte s odpojenou myčkou z el. sítě, vypnutým
hlavním spínačem
- vyjměte filtr čerpadla a vyčistěte jej
- vyjměte mycí ramena a odstraňte nečistoty
- ujistěte se, že oplachové trysky nejsou ucpané, zejména vodním kamenem
- nikdy myčku nečistěte proudem vody
- čistěte myčku uvnitř i venku s neutrálními přípravky (nesmí být oxidační ani
abrazivní)
- po dokončení této údržby (každý den), vraťte všechny části na svá místa.
- Myčka je připravena na další den
POZOR: DOPORUČUJEME PROVÉST KONTROLU ODBORNÝM SERVISEM
MINIMÁLNĚ JEDNOU ROČNĚ
TECHNICKÉ ÚDAJE
Rozměry koše
Nezbytný tlak vody
Průtok vody
Celkový výkon
Spotřeba vody při oplachu
500x500 mm
2-4 bars. 200-400 Kpa
30 l/min
400V/3N/PE 50 Hz
230V/3 /PE 50 Hz
4l
Před manipulací s ovládací deskou vypojte myčku z el. sítě
7
DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ
Myčku nikdy nečistěte proudem vody
RUCE PRYČ PŘI OTVÍRÁNÍ ČI ZAVÍRÁNÍ VÍKA MYČKY
8