Newsletter

PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR
2011/2012
Newsletter
12|2011
Obsah
Zprávy
Folklorní tanec “Nijemo kolo” a hudba “Bećarac” na
seznamu světového dědictví 2
Chorvatský kuchař jako jeden z tisíce získal dvě bronzové
medaile3
Opatijský hotel byl oceněn v Srbsku3
Nové letecké linky do měst Zadar, Dubrovník a Split4
Rab - Chorvatský šampión cestovního ruchu 20115
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
My ve světě
Časopis „Hola“ chválí istrijské lanýže6
CNN - Istrie se podobá někdejšímu Toskánsku7
Dubrovnický maják „Grebeni” je jedním z nejhezčích
na světě8
Wall Street Journal o záhřebských atrakcích8
Dubrovník - Jadranská perla je zajímavá i v zimě9
Krásy Chorvatska objevili i ve vzdálené Indonésii9
„Top 10“ destinací v Chorvatsku podle ankety
„lonelyplanet.com“10
Dubrovník - Město a hotel Excelsior mezi nejlepšími10
„CNN“: Zapamatujte si - kravata vznikla v Chorvatsku11
Rovinj - NYT pochválil hotel Lone12
Ostrov Hvar a hotel Esplanade jsou mezi nejlepšími
na světě13
Trajektová linka Split - Vis je mezi nejlepšími na světě13
Investice
Ekopark v blízkosti Záhřebu14
Dubrovník - Pevnost „Soko kula“ je novou turistickou
atrakcí15
Opatija - Nové investice do hotelů Liburnia Riviera Hoteli16
Krapinske Toplice - ruský investor rekonstruuje lázeňský
Hotel Toplice16
Dubrovník - Nové ubytovací kapacity luxusní kategorie17
Biograd na Moru - Renovuje se hotel Adria 17
Ilok - Šarmantní hostel v bývalém kině18
Projekty
PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
Istrie - Nové turistické projekty19
Omiš - Lanovka a nové hotely u ústí řeky Cetiny 20
Představujeme
Smiljan - Memoriální středisko „Nikoly Tesly”21
Opatija - Jak vypadaly první hotely na Jadranu22
Záhřebská župa23
„Crocktail“ - První chorvatský koktejl27
Zprávy
Folklorní tanec “Nijemo kolo” a hudba
“Bećarac” na seznamu světového dědictví
Výbor pro zachování nehmotného kulturního dědictví
UNESCO nedávno na svém shromáždění na indonéském
ostrově Bali zařadil chorvatský lidový tanec „Nijemo kolo“
z kraje Dalmatinska zagora a lidové písně „Bećarac“ z
kraje Slavonija na „Reprezentativní seznam nehmotného
kulturního dědictví lidstva“.
“Nijemo kolo” je dalmatský kolový tanec. Netančí se na
hudbu, přestože vokální nebo instrumentální hudba může
zaznít před tancem nebo po něm. Dnes je nejčastěji k vidění
na lokální úrovni před církevními svátky nebo na festivalech.
Předává se z jedné generace na druhou.
Lidovky “Bećarac” jsou oblíbené v celém východním
Chorvatsku. Mají hluboké kořeny v kultuře krajů Slavonija,
Baranja a Srijem.
Chorvatsko má na seznamu UNESCO již deset
nehmotných kulturních památek. Jsou to: masopustní
průvod tzv. “zvonkařů z obce Kastav” (“Kastavski zvončari”),
“Dubrovnická slavnost sv. Blažeje” (“Dubrovačka Festa
svetoga Vlaha”), rytířský turnaj “Sinjska alka”, způsob zpěvu
neboli „Hudební výraz ojkanje“ (“Glazbeni izričaj ojkanje”),
“Krajkářství v Chorvatsku” (“Čipkarstvo u Hrvatskoj”) v
místech Pag, Hvar, Lepoglava, “Perníkářské řemeslo”
(“Medičarski obrt”) v severním Chorvatsku, “Dvojhlasný
zpěv a hra v tzv. Istrijské stupnici” (“Dvoglasje tijesnih
intervala”) v oblastech Istrie a Hrvatsko primorje, “Jarní
průvod královny neboli Ljelje z obce Gorjani” (“Proljetni
ophod Kraljice ili Ljelje iz Gorjana”), “Procesí Za křížem”
(“Procesija “Za Križen”) na ostrově Hvar a “Výroba tradičních
dřevěných dětských hraček” (“Izrada tradicionalnih drvenih
dječjih igračaka”) v kraji Hrvatsko zagorje.
Po zařazení folklorního tance “Nijemo kolo” a písní
“Bećarac” se Chorvatsko podle počtu památek nehmotného
kulturního dědictví dostalo na seznamu UNESCO mezi
přední státy v Evropě, ale také ve světě.
Na zasedání na ostrově Bali bylo zvažováno více než osmdesát
nominací a na závěr bylo rozhodnuto, že doporučení k zápisu
do Reprezentativního seznamu UNESCO získá pouhých
devatenáct památek světového nehmotného dědictví.
UNESCO
www.unesco.org
Ministerstvo kultury
www.min-kulture.hr
Opatijský hotel byl
oceněn v Srbsku
PHOTO: GORAN ŠEBELIĆ
PHOTO: PETAR KÜRSCHNER
Chorvatský
kuchař jako jeden
z tisíce získal dvě
bronzové medaile
Chorvatský kuchař Josip Carević nedávno získal dvě
bronzové medaile na největší mezinárodní soutěži kuchařů a
cukrářů v Moskvě. Soutěž nese název „International Kremlin
Culinary Cup“ a konala se v rámci XII. mezinárodního
veletrhu pohostinství „PIR Hospitality Industry“. Na
veletrhu se představilo osm set padesát firem z pětadvaceti
států světa. Soutěže kuchařů se zúčastnilo více než tisíc
kuchařů ze čtyřiceti zemí.
Josip Carević je členem „Svazu kuchařů středomořských a
evropských regionů“. Byl jediným chorvatským účastníkem
soutěže z Chorvatska. Členy poroty byli představitelé
„Světového sdružení kuchařů“ (WASC), ruští kuchaři a
pracovníci pohostinství. Porota ocenila jídla z ryb a masa,
které pan Josip Carević připravil z chorvatských surovin –
olivového oleje, ryb, masa a koření.
Pan Carević získanými medailemi tak znovu potvrdil kvalitu
chorvatské gastronomie na světové gastronomické scéně.
Chorvatská kuchařská reprezentace již získala více než
sedmdesát medailí na různých mezinárodních kulinářských
soutěžích.
V městě Novi Sad se konal druhý ročník 44. Mezinárodního
turistického veletrhu. Opatijský hotel „Grand hotel 4
opatijska cvijeta“ získal cenu za špičkovou kvalitu služeb v
hoteliérství. Ředitel hotelu pan Vedran Gržetić byl prohlášen
za nejlepšího hotelového manažera v roce 2011. Cena se
uděluje nejlepším hotelům, restauracím, agroturistickým
hospodářstvím a turistickým akcím v Srbsku, Chorvatsku,
Makedonii, Bosně a Hercegovině. „Grand hotel 4
opatijska cvijeta“ získal uznání za kvalitu již třetím rokem
za sebou. V roce 2009 obdržel zlatou plaketu v kategorii
čtyřhvězdičkových hotelů. V minulém roce získal diplom a
zlatý pohár a stal se šampionem letní turistiky 2010.
Na veletrhu v Novém Sadu získaly ceny i chorvatské hotely
„Marina“ a „Dražica“, ale také kemp „Bor“, který se nachází
na ostrově Krk.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení města Opatija
www.opatija-tourism.hr
Chorvatské turistické sdružení
www.croatia.hr
Prosinec 2011 |
3 Irská letecká společnost „Ryanair„ nedávno uveřejnila
zprávu o své nové letecké lince do Chorvatska. Její letadla
budou létat z chorvatského letiště Zadar a přistávat na
letišti Karlsruhe/Baden-Baden, které se nachází v německé
spolkové zemi Bádensko-Württembersko. Na uvedené lince
bude provozovat letecké spojení od 28. března 2012 dvakrát
týdně – ve středu a v neděli.
Je to osmá sezónní linka letecké společnosti „Ryanair“ ze
Zadaru, třetí z Německa a celkem čtrnáctá linka, na níž
jsou přepravováni cestující z chorvatských letišť.
Přepravce „Ryanair“ v průběhu letní sezóny provozuje také
lety z chorvatských letišť Osijek, Rijeka a Pula.
Podle předběžné zprávy bude mít skandinávský letecký
přepravce SAS v letním letovém řádu roku 2012 jednadvacet
nových leteckých linek v Evropě. Na pěti z nich by byli
přepravováni cestující do Chorvatska. Jsou to linky
Stockholm – Dubrovník, která by měla zahájit provoz
25. března, Kodaň – Split /12. května/, Bergen – Split /25.
června/, Stavanger – Split /25. června/ a Kodaň-Dubrovník
/4. července/.
Chorvatský národní letecký přepravce „Croatia Airlines“
bude od 1. května do 23. října 2012 provozovat přepravu
na lince Zadar – Paříž a od 30. dubna Zadar - Zürich
třikrát týdně.
Ryanair
www.ryanair.com
PHOTO: IVO PERVAN
Nové letecké linky do měst
Zadar, Dubrovník a Split
Scandinavians airlines
www.flysas.com
Prosinec 2011 |
4 PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Rab - Chorvatský šampión
cestovního ruchu 2011
Město Rab na stejnojmenném ostrově v regionu Kvarner
získalo uznání „Turistický květ – chorvatská kvalita“. Jedná
se o nejprestižnější chorvatskou cenu udělovanou v oblasti
cestovního ruchu. Město Rab bylo vyhlášeno za šampiona
cestovního ruchu pro rok 2011. Ceny za nejúpravnější
přímořská letoviska ve své kategorii (kategorie se řídí
počtem obyvatel), získala letoviska Opatija, Krk, Nin a
Mlini. Nejúpravnější jsou vnitrozemská města Velika Gorica,
Đakovo, Našice a Grožnjan.
V akci oceňování se soutěžní kategorie řídily počtem
hvězdiček objektu. V letošním roce si odnesl titul za nejlepší
malý hotel na pobřeží splitský „Vestibul Palace“. Nejlepším
malým hotelem ve vnitrozemí je „Frankopan“, který najdete
v městě Ogulin. Ceny v dalších kategoriích získaly hotely
„Excelsior /Dubrovník/, „The Regent Esplanade“ /Záhřeb/,
„ Grand hotel 4 opatijska cvijeta„ /Opatija/, „Hotel Valamar
Koralj Romantic„ /ostrov Krk/. Nejlepší marinou se i v
letošním roce stala „Marina Frapa“ v letovisku Rogoznica.
Nejlepším malým kempem se stal „Palme“, který se nachází v
letovisku Kučište na poloostrově Pelješac. V kategorii středně
velkých kempů zvítězila „Oaza mira“ v letovisku Drage u
turistického střediska Pakoštane. Jako nejlepší velký kemp
byl vyhodnocen „Straško“ v turistickém středisku Novalja
na ostrově Pag.
V kategorii naturistických kempů byl oceněn kemp „Valalta“
v městečku Rovinj. Z kempů chorvatského vnitrozemí je
nejlepší kemp „Slapić“ v městečku Duga Resa u města
Karlovac.
Zvláštní uznání za trvalou kvalitu získaly kempy „Zaton“
u města Zadar, „Politin“ na ostrově Krk a „Jasenovo“ v
letovisku Žaborić u Šibeniku.
Chorvatské turistické sdružení
www.croatia.hr
Chorvatský autoklub
www.hak.hr
Sdružení kempistů Chorvatska
www.camping-croatia.com
Sdružení kempů Chorvatska
www.camping.hr
Prosinec 2011 |
5 My ve světě
V internetovém vydání španělského časopisu „Hola“, v článku
o výtečných bílých lanýžích, byla nedávno představena Istrie
jako ideální destinace pro milovníky gastronomické turistiky.
Oblíbený madridský časopis „Hola“ vychází na čtyřech
světadílech. V rubrice věnované cestovnímu ruchu doporučil
Istrii jako překrásný region a skvělou destinaci pro gurmány s
četnými místními gastronomickými trhy a akcemi.
Přestože jsou bílé lanýže drahé /stojí až tři tisíce eur za
kilogram/, na celém Istrijském poloostrově najdete mnoho
restaurací, v nichž podávají tuto delikatesu v menším množství
s těstovinami, masem nebo jako součást moučníku. Autor
článku v časopise „Hola“ tvrdí, že za takovou pochoutku
nemusíte zaplatit horentní sumy. Jedna z nejdražších hub na
světě roste v lesích kolem městeček Motovun a Buzet. Lanýži
rostou pod zemí a v jejich hledání pomáhají zvláště vycvičení
psi. Hosté se však s jejich sběrem nemusí namáhat, neboť v
místních restauracích naleznou bohatou nabídku pokrmů
s lanýži. Autor článku chválí jednu z nejlepších restaurací
„Zigante“ v obci Livade. Na jídelníčku má všechny chody s
lanýži.
Nejtěžší lanýž, který byl kdy na Istrijském poloostrově nalezen,
vážil kilogram a jednatřicet gramů. Tato informace se dokonce
objevila i v Guinnessově knize rekordů. Obrovský lanýž,
Motovunský les, sbírání lanýžů s pomocí psů, jednotlivé
akce – to všechno a ještě mnoho jiného je popsáno v článku
časopisu „Hola“. Autor doporučuje čtenářům, aby navštívili
„Festival lanýžů“ v městečkách Motovun a Buzet.
Turistům, kteří se rozhodnou slavnost navštívit, novinář radí
nákup suvenýrů: některé z četných výrobků z lanýžů, istrijská
vína a zdejší olivový olej. Tyto produkty patří k základním
potravinám, které jsou používány v istrijské kuchyni. Novinář
upozorňuje čtenáře na nejmenší městečko na světě Hum, kde
mohou zakoupit sušené nebo nakládané lanýže.
V malebném popisu zeleného Istrijského poloostrova autor
článku přirovnává Istrii k italskému Toskánsku. Popisuje i
istrijské jadranské pobřeží, které je delší než pět set kilometrů.
Článek byl uveřejněn v anglickém internetovém vydání
časopisu „Hola“. V anglosaských zemích vychází pod názvem
„Hello“.
PHOTO: IGOR ZIROJEVIĆ
Časopis „Hola“ chválí istrijské lanýže
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.hr
Hola
www.hola.com
Časopis Hello
www.hellomagazin.com
Prosinec 2011 |
6 PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Novinář cestopisného časopisu vydaváného „CNN“ Brendan
Francis Newman nedávno navštívil Istrii. Své dojmy z cest
popsal v rozsáhlém článku pod titulkem „Istrie není nové
Toskánsko?!“
Istrijský region je řídce osídlen. Díky památkám z doby
bronzové – budovám a hradbám – je patrné, že v této oblasti
existovala civilizace již v dobách, kdy zde vládli Ilyrové.
Později je vystřídali Římané, Benátčané a Rakušané.
Istrii popsal jako region, který se skládá ze dvou částí. Jednou
částí je přímořský „ráj“. Druhou je rustikální pahorkaté
vnitrozemí. Protože to není rozsáhlé území, můžete si užít
i jednoho i druhého doslova v průběhu jednoho dne. Na
istrijském pobřeží Jadranu se rozkládá mnoho letovisek
a rybářských vesnic. Z přímořských měst novinář zvlášť
doporučil návštěvu přístavního města Pula. Nejzajímavější
památkou tohoto starobylého města je římský amfiteátr, v
němž se kdysi se konaly souboje gladiátorů. Dnes jsou v
něm pořádány mírumilovné akce jako například koncerty
velkých světových hudebních hvězd.
Autora článku však zvláště nadchlo turistické středisko
Rovinj. Považuje je za nejhezčí přímořské městečko na
Istrii, možná i v celém Chorvatsku. Rovinj je po několik
let kandidátem na název „sídlo s nejhezčím výhledem na
západ slunce“. V městečku jsou starobylé domy s omítkami
v pastelových barvách. Úzké uličky a malé dvorky lákají k
zastavení a prohlídce. Z malebných kavárniček a stylových
restaurací můžete sledovat slunce, které mizí za obzorem.
Rovinj je ideální destinací pro takzvaný „chorvatský
triatlon“. Skládá se z disciplín plavání, jachtingu a relaxace
v kavárničce, žertuje autor. Istrií je prostě okouzlen, přičemž
za svou nejoblíbenější oblast označuje „srdce“ Istrijského
poloostrova, které někteří nazývají „novým Toskánskem“.
Popsal jej jako zelenou krajinu plnou překvapení, k nimž
řadí domácí rakiji ze jmelí, osady a městečka na kopcích, ale
také nejmenší městečko na světě Hum. Zdejší vzduch voní
mořem. Istrijské vnitrozemí se však liší od rušného přímoří
s plážemi plnými turistů a prodavačů zmrzliny. Kdekoliv
ve vnitrozemí Istrie odbočíte z dálnice, tak se před vámi
objeví se romantické vesničky a městečka na vrcholcích
kopců. Každé z nich je šarmantní a jedinečné. V průběhu své
cesty po Istrii si novinář nenechal ujít ochutnávku zdejších
specialit. V prvé řadě lanýžů, drahocenných hub, stejně
jako pokrmů, připravených na olivovém oleji. Považuje
jej za druhý nejlepší olivový olej na světě po italském oleji.
Chutný pokrm z nabídky lokální kuchyně se podle jeho
názoru vyrovná kterémukoliv vybranému jídlu v Evropě.
PHOTO: IVO PERVAN
CNN - Istrie se podobá někdejšímu Toskánsku
„Když jsem jedl poslední sousta svého chutného jídla s
lanýži, napadlo mě, že asi takhle vypadalo Toskánsko, než
tam dorazil Hollywood, kuchařské knihy a horda turistů.
Toskánsko předtím než se stalo známou destinací a než v
něm vše podražilo. „Ne, Istrie není jako nové Toskánsko –
Istrie je jako staré Toskánsko“, napsal B. F. Newmann na
závěr svého článku.
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.hr
CNN
edition.cnn.com
Prosinec 2011 |
7 Wall Street Journal o
záhřebských atrakcích
PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
PHOTO: SERGIO GOBBO
Dubrovnický maják
„Grebeni” je jedním z
nejhezčích na světě
Britský list „Independent” nedávno zařadil dubrovnický
maják „Grebeni” k nejhezčím světovým majákům, na nichž
mohou nyní pobývat i turisté.
Bylo vybráno šest nejhezčích majáků: „Sugarloaf Point” v
australském spolkovém státě Nový Jižní Wales, „Corsewall”
ve skotském městě Stranraer, „The Old Light” v Bristolském
průlivu, norský maják „Molja”, „Capo Spartivento” na
Sardinii, ale také dubrovnický maják na ostrůvku „Grebeni“
v Lapadském zálivu. Maják byl vystavěn v roce 1872.
Již několik let se nachází v nabídce hotelového řetězce
„Jadranské luxusní hotely“ („Jadranski luksuzni hoteli“).
Na majáku „Grebeni” si hosté užijí soukromí a pohodlí
podobně jako v nedalekém špičkovém hotelu „Dubrovnik
Palace”. V domě strážce majáku se může ubytovat sedm
osob. Ubytování je k dispozici v období od června do října.
„V objektu jsou čtyři ložnice, kuchyně a dvě slunné terasy.
Pobyt na majáku je zážitkem, zvláště když si zajistíte služby
osobního kuchaře a obsluhy, přičemž zbytek ostrůvku je
zcela neobydlený“, napsala novinářka listu „Independent”
Laura Holtová. Ostrůvek „Grebeni“ popsala jako osamělé,
romantické místo, které je vzdáleno devět set metrů od
pobřeží. Dostanete se na něj pouze lodí.
List „The Wall Street Journal” uveřejnil nedávno v rubrice
o cestování článek o Záhřebu a zážitcích svého novináře z
pobytu v chorvatské metropoli. Autor článku doporučil
čtenářům návštěvu „Muzea rozbitých vztahů” („Muzej
prekinutih veza”) a klubu „Gastronomad”. Napsal také o
požitcích z ochutnávky tradičních pokrmů „slow-food” a
školy gastronomie.
Neobvyklý klub „Gastronomad” je určen pro milovníky
dobrého jídla. Nabízí jim dokonce členství. Jestliže se stanete
členy sdružení „Gastronomad”, vykročíte na cestu, která vás
přivede do společnosti gurmánů, gastronomů, sommeliérů,
kuchařů, vinařů, výrobců olivového oleje, spisovatelů a
cestopisců, „prostě všech těch mnohých milovníků dobrého
jídla a pití”, napsal autor článku.
The Wall Street Journal
www.wsj.com
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.visitdubrovnik.hr
The Independent
www.independent.co.uk
Prosinec 2011 |
8 Nejstarší a pravděpodobně nejznámější francouzský deník
„L’Figaro“ nedávno uveřejnil článek o šesti atraktivních
destinacích ve Středomoří, které stojí za to navštívit v
průběhu zimních měsíců. Tyto destinace ještě nebyly zcela
„objeveny“. Patří k nim město Dubrovník, jehož fotografie
zdobí titulní stránku a ilustrují celý článek.
V letošním roce provozuje chorvatský letecký přepravce
„Croatia Airlines“ po celou zimu lety na lince Dubrovník –
Paříž. Byla by škoda nevyužít možnosti přímého spojení a
nenavštívit město, „ve kterém v letošním roce pobýval milión
turistů“, tvrdí autor článku v listě „Le Figaro“. Vzhledem
k tomu, že letní sezóna již skončila a podzimní teploty se
pohybují od 14 do 19 stupňů, turisté si ještě mohou užívat
procházek po městě, prohlídek památek, návštěv muzeí,
restaurací a barů, které jsou nadále v provozu.
Kromě Dubrovníku doporučuje autor článku ve
francouzských novinách návštěvu italských měst Terst a
Neapol, španělské Valencie, města Bonifacia na Korsice a
marockého Tangeru.
„Dubrovník v zimě“ skoro současně pochválily také
francouzské odborné noviny „Le Quotidien du Tourisme“,
které jej zařadily na patnácté místo na žebříčku atraktivních
zimních destinací, přičemž ve svém článku zdůraznily, že
je to překvapující. V minulém roce se totiž Dubrovník
neumístil ani mezi první stovkou doporučených zimních
turistických destinací.
Krásy Chorvatska
objevili i ve vzdálené
Indonésii
PHOTO: MILAN BABIĆ
PHOTO: MARIO BRZIĆ
Dubrovník Jadranská perla je
zajímavá i v zimě
Ve zvláštním vydání indonéského časopisu „Tourism“
byl nedávno uveřejněn text o pěti nejhezčích světových
destinacích. Jednou z nich je Chorvatsko. Další jsou: Petra,
město vytesané ve skále, které se nachází v Jordánsku,
švýcarské Alpy, nizozemská metropole Amsterodam a
francouzská Paříž. Text o Chorvatsku vyšel na čtyřech
stránkách v indonéském a anglickém jazyce fotografiemi
Dubrovníku, Puly, chorvatských pláží a souostroví Kornaty.
Kromě obecných údajů o Chorvatsku se podrobněji popisuje
hlavní město Záhřeb, ostrov Mljet a Dubrovník. Chorvatský
velvyslanec v Indonésii poskytl listu rozhovor, který je
ilustrován fotografiemi dubrovnických hradeb.
Health and Tourism Magazine
www.healthntourism.co.id
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.dubrovnik.hr
Turistické sdružení města Dubrovník
www.tzdubrovnik.hr
Prosinec 2011 |
9 Dubrovník - Město
a hotel Excelsior
mezi nejlepšími
PHOTO: MILAN BABIĆ
PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ
„Top 10“ destinací
v Chorvatsku
podle ankety
„lonelyplanet.com“
Portál „lonelyplanet.com“ nedávno uveřejnil žebříček
deseti nejhezčích turistických destinací v Chorvatsku. Na
prvním místě se umístilo barokní město Varaždin. „Můžete
obdivovat dokonale zachovanou barokní architekturu
někdejšího chorvatského hlavního města“, stojí v článku.
Autor cituje zkušenosti turistů, kteří navštívili Chorvatsko
a prohlédli si jeho krásy.
Na druhém místě je Záhřeb. Turistům se doporučuje
procházka středověkými uličkami záhřebské čtvrti Horní
město, prohlídka galerií a noční život v chorvatské metropoli.
Na třetím místě se ocitlo malebný Samobor nedaleko
Záhřebu. „V atraktivním městečku, kterým protéká říčka
překlenutá zastřešenými mosty, najdete relaxaci a osvěžení“,
tvrdí autor článku na portálu „lonelyplanet.com“.
Čtvrtou lákavou destinací v Chorvatsku je přístavní město
Pula. Najdete zde památky z římských dob. Zvláštní atrakcí
je návštěva koncertu v římském amfiteátru „Arena“.
Národní park Plitvická jezera se ocitl uprostřed žebříčku
zajímavých turistických destinací Chorvatska. Je to
„nádherná krajina s kouzelnými jezery a vodopády“, uvádí
článek.
Na šestém místě se umístil Národní park Krka. Novinář se
zvláště zmínil o zdejším klášteře Visovac a kaňonu řeky Krka.
Sedmým „turistickým klenotem“ Chorvatska je město Hvar
na stejnojmenném ostrově a na osmém místě ostrov Korčula.
Na předposledním místě je ostrov Mljet a na posledním
perla Jadranu – Dubrovník.
Známý britský časopis „Marie Claire“ nedávno doporučil
Dubrovník a dubrovnický hotel „Excelsior“ svým čtenářům
k víkendovému pobytu.
„Chcete prožít nádherný prodloužený víkend? Už dál
nehledejte… Dubrovník se objevil na našem turistickém
radaru již před dvěma lety, když v něm pobývali Beyonce
a Jay-Z. Od té doby popularita tohoto starobylého města
a luxusního hotelu neustále roste. Malé chorvatské město
Dubrovník se nachází na pobřeží Jadranu. Je v něm
mnoho restaurací, barů a prodejen. Ale to není všechno. V
Dubrovníku je také řada luxusních hotelů jako je například
hotel „Excelsior“, v němž hostům nabídnou ubytování v
nádherných pokojích s nezapomenutelným výhledem na
moře. „I díky tomu jde o dokonalé místo k prožití luxusní
víkendové dovolené“, je napsáno v článku britského časopisu.
Kromě Dubrovníka se na seznamu doporučených měst
ocitly známé turistické destinace – města Paříž, Řím, Praha,
Stockholm, Benátky a Dubaj. To ještě více potvrzuje, že si
Dubrovník získal velkou oblibu mezi turisty a zaslouženě se
ocitl na prvním místě světových destinací cestovního ruchu.
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www-visitdubrovnik.hr
Turistické sdružení města Dubrovník
www.tzdubrovnik.hr
Lonelyplanet
www.lonelyplanet.com
Prosinec 2011 |
10 „Zapamatujte si – kravata vznikla v Chorvatsku“, to je citát z
krátké reportáže, která byla nedávno uveřejněna na portálu
„CNN iReport“. V reportáži bylo představeno Chorvatsko
jako rodná země kravaty. Jsou zde popsány i krátké dějiny
vzniku tohoto oděvního doplňku včetně brandu „Croata“.
Videosnímek, který pojednává o kravatě jako chorvatském
přínosu světovému dědictví, natočila nezisková organizace
„Academia Cravatica“ při příležitosti 18. října, který se od
roku 2008 slaví jako Mezinárodní den kravaty. V krátké
reportáži si divák přečte příběh o chorvatských vojácích,
kteří nosili ve Francii červené šátky uvázané „na chorvatský
způsob“ („a la croat“). Vysvětluje se, že varianty slova
„kravata“ dnes existují v mnoha jazycích.
„Pomocí kravaty posíláme poselství upřímných a trvalých
hodnot jako dobrého základu pro budoucnost“, tvrdí při
této příležitosti „Academia Cravatica“ v reportáži „CNN
iReport“. „Academia Cravatica“ byla založena v roce 1997
jako nezisková organizace. Vytkla si za cíl propagovat kravatu
a příběh o jejím vzniku.
Kravata je považována za původní chorvatský výrobek.
V sedmnáctém století ji nosili chorvatští vojáci. Stala se
vyhledávaným módním doplňkem. Jako jedni z prvních ji
od nich přejali Francouzi. Ve francouzském jazyce se nazývá
„cravate“. Později „kravata“ zdomácněla i v jiných evropských
jazycích pod podobným názvem. Protože byla „kravata“
původně názvem šátku, který byl pro chorvatské příslušníky
vojsk charakteristický, v roce 1667 vznikl i zvláštní pluk,
který byl podle Chorvatů nazván „Royal Cravates“.
PHOTO: IVO PERVAN
„CNN“: Zapamatujte si - kravata
vznikla v Chorvatsku
CNN iReport
www.ireport.cnn.com
Academia Cravatica
www.academia-cravatica.hr
Prosinec 2011 |
11 PHOTO: SERGIO GOBBO
Rovinj - NYT pochválil hotel Lone
V tištěném vydání listu „The New York Times“ vyšla
nedávno reportáž „New Design on Croatia’s Coast“. V
rámci reportáže novin, které jsou považovány za jedny z
nejrenomovanějších amerických listů, byl uveřejněn i článek,
který chválí hotel „Lone“. Patří do istrijského hotelového
řetězce „Maistra“ a nachází se v letovisku Rovinj.
„Přímořské městečko Rovinj se rozkládá na pahorkatém
Istrijském polostrově a je známou turistickou destinací
především díky bujné přírodě, kterou je obklopeno. Kempy
v zalesněné krajině jsou oblíbeným cílem německých a
rakouských turistů. Skalnaté zátoky se tyčí nad tmavomodrým
Jadranem. Letos v létě se pak objevil nový důvod k návštěvě
tohoto regionu – otevření hotelu Lone. „Robustní bílá
stavba je pouze jedním z řady významných objektů na
istrijském pobřeží, který návštěvníkům nabízí pohled do
příští generace chorvatské architektury.“, zdůraznil autor
článku Adam H. Graham, který hotel „Lone“ navštívil.
Dále doporučil prohlídku lapidária v letovisku Novigrad a
parkových soch umělce Dušana Džamonji ve Vrsaru.
Hotel „Lone“ byl uveden do provozu koncem června. Jedná
se o první designérský pětihvězdičkový hotel v Chorvatsku.
Do jeho výstavby bylo investováno tři sta třicet devět
milionů kun, přičemž se vlastně jedná o největší investici
„na zelené louce“ v oblasti chorvatského cestovního ruchu
za posledních několik let.
Všechno v hotelu Lone – od architektury samotné
budovy až do zařízené interiéru – nese pečeť domácích
návrhářů. Projekt realizovali špičkové chorvatští designéři
z architektonického studia „3LHD“. Zařízení a vizuální
identitu pomohli vytvořit mladí chorvatští návrháři a
umělci. Skupina „produktových designérů Numen/For
Use“, architektonické „studio 92“, módní návrhářky ze
studia „I-gle“, konceptuální umělci Ivana Frankeová a Silvio
Vujičić, agentura „Bruketa&Žinić“ a další.
Hotel „Lone“ se nachází v bezprostřední blízkosti moře.
Je obklopen stoletým středomořským lesoparkem „Zlatni
rt“ a je vzdálen pouhých několik minut pěší chůze od
středu městečka Rovinj. Hotel nabízí dvě stě čtyřicet osm
rozlehlých a moderně zařízených ubytovacích jednotek
s výhledem na moře: dvě stě třicet šest pokojů, jedenáct
apartmánů a jeden prezidentský apartmán o rozloze sto
dvacet devět čtverečních metrů.
Hosté mají k dispozici dvě restaurace typu „fine dining“,
bar s nabídkou pokrmů z mořských plodů („Sea Food bar“),
dětský klub, tematické bary, noční klub, wellnessové a spa
středisko, které se rozkládá na tisíci sedmi stech čtverečních
metrech, ale také deset víceúčelových sálů. Největší z nich
má kapacitu šesti set padesáti míst.
The New York Times
www.nytimes.com
Hotel Lone
www.lonehotel.com
Prosinec 2011 |
12 Trajektová linka
Split - Vis je mezi
nejlepšími na světě
PHOTO: MARIO BRZIĆ
PHOTO: SERGIO GOBBO
Ostrov Hvar a hotel
Esplanade jsou mezi
nejlepšími na světě
Ostrov Hvar a záhřebský hotel „Esplanade“ se dostaly do
špičkové kategorie destinací a ubytovacích kapacit v Evropě.
Nedávno získaly uznání od „Conde Nast Traveler“, jednoho
z nejvlivnějších časopisů, které se věnují cestování. Uznání je
výsledkem velké výroční ankety „Readers’ Choice Awards“,
v níž hlasovalo osm milionů čtenářů. V letošním roce se
o cenu ucházelo tisíc dvě stě sedmdesát pět kandidátů v
kategoriích měst (55), ostrovů (55), hotelů (665), resortů
(445), leteckých společností (30) a firem, které provozují
okružní plavby lodí (25).
Hvar se na základě hlasování dostal do první desítky
nejhezčích ostrovů v Evropě. Získal 74,8 bodů, což mu
vyneslo osmé místo. Na prvním místě žebříčku je turecký
ostrov Bozcaada, který získal 84,2 bodů. Na posledním
desátém místě je švédský ostrov Gotland, který získal 74
bodů.
Záhřebský hotel „Regent Esplanade“ v soutěži asi sedmdesáti
špičkových hotelů obsadil sedmačtyřicáté místo.
Portál cestovního ruchu „Yahoo!Travel“ nedávno zařadil
trajektovou linku Split – Vis na druhé místo v žebříčku
nejhezčích trajektových relací. Při plavbě na těchto linkách
se cestující seznámí s mimořádnými přírodními krásami
a pamětihodnostmi. Při plavbě trajektem mají cestující
zajímavou vyhlídku do okolí a mají příležitost se seznámit
s jinými cestujícími a místními obyvateli.
Chorvatské trajektové linky spojují mnohé z tisíce
jadranských ostrovů s městečky a městy na dlouhém,
členitém jadranském pobřeží. Na jedné z linek se můžete
vydat z přístavního města Split na ostrov Vis. Plavba
trvá dvě a půl hodiny. Pasažéři si nejdříve prohlédnou
malebné nábřeží města Split, pohoří Kozjak a Mosor.
Poté následuje úzký průliv mezi ostrovy Brač a Šolta.
Nakonec cestující uvítá ostrov Vis, který je nejvzdálenějším
obydleným chorvatským ostrovem. Spatří „olivovníkové
háje a vinohrady na malebných svazích ostrova“, uvádí
text uveřejněný v“Yahoo!Travel“. Podle mínění redaktorů
tohoto portálu je vůbec nejhezčí plavba trajektem na lince
Sydney – Manly.
Conde Nast Traveler
www.cntraveller.com
Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy
www.dalmatia.hr
Turistické sdružení města Split
www.visitsplit.com
Turistické sdružení ostrova Vis
www.tz-vis.hr
Yahoo!Travel
www.travel.yahoo.com
Prosinec 2011 |
13 Investice
Firma „Kraš“ je předním výrobcem cukrovinek v Chorvatsku,
ale i v celém regionu. Již brzy uvede do provozu ekologický
park. Najdete jej se ve vesnici Bratina nedaleko obce
Pisarovina na rozloze čtyř a půl milionů čtverečních metrů.
Do projektu bylo investováno tři a půl milionu eur. V
ekologickém parku jsou dřevěné chaloupky s apartmány o
celkové kapacitě asi sto lůžek. Každá chaloupka je nazvána
podle jednoho brandu firmy „Kraš“. V areálu ekologického
parku jsou dvě vodní nádrže a na umělém návrší stojí
dřevěný kostelík. Pod ním najdete restauraci, v níž vám
nabídnou typická jídla zdejšího kraje. Všechny objekty areálu
byly vystavěny ze dřeva a kamene. Park získal osvědčení
„ekologický certifikát“. Z nabídky sportovních aktivit si zde
můžete zahrát hru „boccia“ nebo si zaplavat v bazénu. Jsou
zde i dvě venkovní sportovní hřiště. Na velké rozloze parku
rostou rozmanité zemědělské kultury. V parku bude uvedena
do provozu i malá zoologická zahrada s kozami, srnami,
jeleny, leopardy, kachnami a jinými zvířaty. Perspektivním
cílem investorů je vytvořit velké zábavní středisko. V druhé
fázi výstavby ekologického parku se počítá se sportovním
kempem, krytým olympijským bazénem a několika
venkovními bazény, víceúčelovým sportovním sálem, pěti
fotbalovými hřišti, jízdárnou, kartingem a cyklotrasou.
Výstavba druhé fáze projektu ekologického parku by měla
být zahájena za rok. Po jejím ukončení umožní ekologický
park firmy „Kraš“ sportovním klubům intenzivní trénink
a přípravu na nadcházející sezónu.
Ekologický park se nachází nedaleko obce Pisarovina, která
je vzdálena pouhých pětadvacet kilometrů od Záhřebu.
Krajinou se táhnou široká říční údolí a nad nimi se tyčí
pahorky porostlé hustými lesy s malebnými mýtinami. Jedná
se o ideální místo k prožití aktivní sportovní dovolené nebo
relaxační rodinné dovolené.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Ekopark v blízkosti Záhřebu
Turistické sdružení Záhřebské župy
www.tzzz.hr
Kraš
www.kras.hr
Prosinec 2011 |
14 PHOTO: SERGIO GOBBO
Dubrovník - Pevnost „Soko kula“
je novou turistickou atrakcí
Během příští turistické sezóny si budou moci turisté
prohlédnout další atraktivní lokalitu v okolí Dubrovník.
Spolek přátel dubrovnických památek totiž rekonstruuje
pevnost „Soko kula“ v kraji Konavle. Stavební práce by měly
být ukončeny za deset měsíců. „Spolek přátel dubrovnických
památek“ je majitelem pevnosti, kterou asi před padesáti lety
zakoupil od církve. První písemná zmínka o této památce
pochází z roku 1391, ale pevnost existovala již dříve. Její
postupná obnova, která se nyní blíží ke konci, trvala skoro
půl století.
Pevnost byla vybudována na místě někdejšího ilyrského
hradiště, římské, byzantské, dukljanské a bosenské tvrze.
V období od roku 1420 do roku 1482 ji Dubrovničané
dostavěli a užívali až do roku 1672. Byla strategicky
důležitá a Dubrovnická republika ji neustále rozšiřovala. V
monumentálním fortifikačním systému pevnosti nechyběla
cisterna, muniční sklad, sklad vína a potravin. Byl zde
také kastelánův byt, strážní domek, ubytovna pro vojáky
a pro ženy a děti z nedalekých vesnic pro případ vpádu
loupeživých hord, jež as od času do kraje Konavlí pronikaly.
Po ukončení rekonstrukčních prací bude v pevnosti „Soko
kula“ atraktivní výstavní prostor. V pamětním sále bude
vystavena keramika, kovové a skleněné předměty nalezené
ve zdejším kraji. Návštěvníci si mimo jiné budou moci
prohlédnout cenný nápis z 11. století, který byl napsán
oblým hlasolským písmem, a řadu dalších zajímavých
exponátů. Kromě pamětní síně bude v pevnosti „Soko
kula“ také prodejna suvenýrů. Turisté se budou moci vydat
na procházku po úpravné promenádě, která povede až na
vyhlídku, z níž je jedinečný výhled. Návštěvníci starobylé
pevnosti „Soko kula“ zde poznají bohatou minulost kraje
a seznámí se s příběhy, které se k ní pojí.
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.visitdubrovnik.hr
Prosinec 2011 |
15 Po ukončení letní sezóny zahájila největší hotelová firma v
oblasti Kvarner „Liburnia Riviera Hoteli (LRH)“ realizaci
větších investičních projektů. Nejdříve bude obnovena
fasáda nejstaršího hotelu „Kvarner“ v letovisku Opatija,
který pochází z roku 1884. Následuje rekonstrukce jeho
známé terasy. Stavební práce by měly být ukončeny do
jara příštího roku. Poté bude provedena úprava interiéru
Křišťálového sálu hotelu „Kvarner“. Bude zařízen tak, aby
mohl poskytnout co nejkvalitnější služby účastníkům
různých seminářů, kongresů a dalších akcí. Tyto práce by
měly být rovněž ukončeny do jara roku 2012.
Plánované investice v průběhu letošní zimy zahrnou i ostatní
hotely hotelového řetězce „LRH“ - hotel „Ambasador“, jeho
vilu „Ambasador“, opatijský hotel „Kristal“, hotel „Bristol“
v letovisku Lovran a hotel „Marina“ v letovisku Mošćenička
Draga. Investoři mají v úmyslu zahájit první fázi obnovy
kempu „Medveja“, v němž by rádi umístili dvacet nových
mobilních chat.
Záměrem firmy „LRH“ v příštím roce je investovat přibližně
pět milionů eur do rekonstrukce ubytovacích objektů,
zajistit větší nabídku služeb pro hotelové hosty, upravit
pláže a fasády, doplnit zařízení a zajistit údržbu. Uvedené
investice jsou součástí celkových investic, které přesáhnou
pětašedesát milionů eur. Hotelová firma „LRH“ je hodlá
uložit do svých projektů v období od letošního roku do
roku 2016.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
PHOTO: NINO MARCCUTI
PHOTO: PETAR TRINAJSTIĆ
Opatija - Nové
Krapinske Toplice investice do hotelů
ruský investor
Liburnia Riviera Hoteli rekonstruuje lázeňský
Hotel Toplice
Chorvatsko-ruská firma „Krass hotel“ je novou majitelkou
hotelu „Toplice“, někdejšího hotelu „Aquae Vivae“ v
lázních Krapinske Toplice. Nové vedení plánuje investice
do tříhvězdičkového hotelu, v němž je sto třicet pět pokojů
(celkem dvě stě čtyřicet pět lůžek). Jsou zde i dva apartmány,
hosté mají k dispozici krytý bazén, saunu, posilovnu a
sál pro lékařské kúry. Nový majitel má v plánu obnovit
pokoje, zmodernizovat jejich zařízení a vystavět „vodní
centrum“. Nové vedení bude pokračovat ve spolupráci se
zvláštní nemocnicí pro zdravotní rehabilitaci Krapinske
Toplice a zahájí spolupráci s „Magdalenou“, klinikou pro
kardiovaskulární choroby Lékařské fakulty university J. J.
Strossmayera v Osijeku. Bude spolupracovat i se Zvláštní
ortopedickou a traumatologickou klinikou „Akromion“.
Hotel „Toplice“, který byl vystavěn za socialismu pro
horníky kraje Chorvatské Záhoří, se nachází v lázních
Krapinske Toplice. První písemná zmínka o zdejších
termálních pramenech pochází z římské doby. Nyní jsou
zde v provozu známé termální lázně se čtyřmi termálními
prameny o teplotě 39 – 41°C, které mají vysoký obsah
vápníku, magnézia a hydrokarbonátu. Lázně se nacházejí
pouhých šestačtyřicet kilometrů od Záhřebu v poklidném,
půvabném údolí a jsou obklopeny malebnými kopci
Chorvatského Záhoří. V polovině devatenáctého století
majitel lázní Jakob Badl vystavěl první nemocniční budovu
a položil základy moderního lázeňského střediska.
Liburnia Riviera Hoteli
www.liburnia.hr
Turistické sdružení Krapinsko-zagorské župy
www.tzkzz.hr
Hotel Toplice
www.toplice-hotel.hr
www.aquae-vivae.hr
Prosinec 2011 |
16 Biograd na Moru Renovuje se
hotel Adria
PHOTO: HOTEL ADRIA
PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ
Dubrovník - Nové
ubytovací kapacity
luxusní kategorie
Do začátku hlavní sezóny v příštím roce získá Dubrovník
třináctý pětihvězdičkový hotel. Tím potvrdí svůj status
nejprestižnější destinace cestovního ruchu v Chorvatsku s
největším počtem kvalitních hotelů.
V areálu „Importanne Resort“ byly nedávno zahájeny
přípravy na výstavbu dalšího luxusního hotelu s pětapadesáti
apartmány, který má za méně než devět měsíců obohatit
turistickou nabídku města. Bude se jmenovat „Royal
Princess Hotel“ a ukončení jeho výstavby je naplánováno
na červen příštího roku. Kromě luxusních apartmánů, které
se budou kaskádovitě svažovat k moři, bude mít hotel krytý
a venkovní bazén, wellnessové středisko a kongresový sál pro
několik set účastníků. Bude v provozu po celý rok.
„Importanne Resort“ je rozsáhlý areál u moře a v zeleni.
Nachází se na poloostrově Lapad, kde jsou v provozu také
hotely „Neptun“, „Ariston“, „Importanne Suits“ a „Villa
Elita“.
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.visitdubrovnik.hr
Hotel „Adria“ v letovisku Biograd na Moru by měl do
konce prvního čtvrtletí příštího roku získat hezčí vzhled. V
plánu je investice ve výši přibližně čtyř milionů eur. Budou
zcela obnoveny existující ubytovací kapacity. Hotel však
získá i dalších šedesát komfortních pokojů a apartmánů s
celkem dvěma sty dvaceti lůžky. Plánuje se rovněž výstavba
venkovního vodního parku s vodou obohacenou solemi a
minerálními látkami, ale také krytého bazénu. Hosté budou
mít k dispozici nový sportovní sál a rehabilitační polikliniky
s moderním střediskem pro regenerační medicínu. V tomto
středisku bude dvanáct ordinací se speciálními programy pro
léčení a rehabilitaci sportovních zranění a další lékařská péče.
Hotel „Adria“ získá nejen novou vizuální identitu, zvýší se
také jeho kategorie z tříhvězdičkové na čtyřhvězdičkovou.
Tak se stane prvním hotelem se zvláštní nabídkou léčebných
a rehabilitačních služeb na chorvatském Jadranu. Kromě již
existujících možností sportovního vyžití a rekreace, relaxace
a koupání, nabídne hotel také wellnessové služby v bazénu
se slanou vodou a s ventilačním systémem, jímž neustále
proudí slaný vzduch.
Turistické sdružení města Dubrovník
Turistické sdružení Zadarské župy
www.tzdubrovnik.hr
www.zadar.hr
Turistické sdružení města Biograd na Moru
www.tzg-biograd.hr
Prosinec 2011 |
17 Město Ilok se nachází na východě Chorvatska. Tento
vnitrozemský kraj se vyznačuje stále bohatší turistickou
nabídkou. Nedávno zde byl uveden do provozu nový hostel.
Vznikl přestavbou starého kina a nachází se na hlavní silnici
procházející Ilokem. Jeho úprava nese stopy kreativní práce
architekta pracujícího s rustikálními prvky. Šarmantní
hostel dostal jméno „Cinema“. Díky domácké atmosféře
umožní svým hostům příjemný pobyt. Do úpravy a zařízení
hostelu bylo investováno přibližně čtyři a půl milionu kun.
V budově byla otevřena i kavárnička, diskotéka a pizzerie.
Do pokojů v patře se stoupá po starém dřevěném schodišti.
Podlahy v budově jsou také původní a jsou pokryté
mozaikou. Na zdech visí plakáty dávno zapomenutých
filmů, zažloutlé fotografie z minulosti, filmový projektor a
vinylové gramofonové desky.
V hostelu „Cinema“ je osmatřicet lůžek. V každé místnosti
je několik patrových postelí. Pokoje jsou vymalovány
pestrými barvami. Moderní koupelny jsou společné. V
nejvyšším patře je dvanáct lůžek pro náročnější hosty v
dvoulůžkových pokojích vybavených ledničkami, televizory
a vlastní koupelnou.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Ilok - Šarmantní hostel v bývalém kině
Turistické sdružení Vukovarsko-srijemské župy
www.tzvsz.hr
Turistické sdružení města Ilok
www.turizamilok.hr
Hostel Cinema
www.cinema.com.hr
Prosinec 2011 |
18 Projekty
PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ
PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ
Istrie - Nové turistické projekty
Byla zahájena rekonstrukce známého pulského hotelu
„Histria“, které patří společnosti „Arenaturist”. Bude
zařazen do čtyřhvězdičkové kategorie a přejmenován na
„Park Plaza Histria”. Stane se totiž součástí známé značky
„Park Plaza Hotels”. Stavební práce by měly být ukončeny
do května příštího roku. Investice do tohoto hotelu je
jednou z nejvýznamnějších stavebních aktivit v oblasti
cestovního ruchu na Istrijském poloostrově. Do začátku
hlavní turistické sezóny v příštím roce by měl být ukončen
další významný projekt – renovace apartmánů známého
turistického areálu „Punta Verudela”.
Do stavebních prací a úprav hotelu „Histria” a turistického
areálu „Punta Verudela” včetně okolní infrastruktury /
především parkové úpravy okolí/ bude investováno asi
pětadvacet milionů eur. Vnější vzhled hotelu i turistické
osady zůstanou zachovány. Většina stavebních úprav se týká
ubytovacích jednotek. Bude zrenovováno dvě stě třiatřicet
pokojů a devět apartmánů, kongresové středisko se dostane
na úroveň již obnoveného sálu, který je v provozu. Všechny
kongresové sály budou vybaveny zařízením s nejmodernější
technologií. K největší změně dojde v nejnižším patře hotelu,
které bude radikálně přestavěno. Kromě již existujícího
krytého bazénu v něm vyroste nové wellnessové a spa
středisko se saunami, masážními místnostmi a salony krásy.
Prostor věnovaný relaxaci a fitnessové středisko se budou
rozkládat na více než tisíci metrech čtverečních. Ke změnám
zatím nedojde v části hotelu, kde je noční klub a kasino.
Po úpravách osady „Punta Verudela” bude v apartmánové
části areálu osmnáct vil, čtyři sta třicet šest nových apartmánů
a sto dvacet tři apartmánů typu „studio”. Kromě ubytovacích
jednotek bude upraven i venkovní bazén, vznikne zde dětské
nákupní středisko a prostory pro sportovní aktivity.
Další hotelovou firmou působící na Istrii je „Maistra” se
sídlem v letovisku Rovinj. Ta má v plánu výstavbu bazénu
mezi luxusními hotely „Eden” a „Lone”, který bude sloužit
hostům obou zařízení. Firma by rovněž chtěla upravit pláž
v zóně „Monte Mulini”. Tento projekt bude stát pětatřicet
milionů kun.
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.com
Arenaturist
www.arenaturist.hr
Prosinec 2011 |
19 Středověká pevnost „Fortica“ stojí v Dinárských horách. Tyčí
se nad jadranským městem Omiš, které se stalo oblíbenou
turistickou destinací. Lanovka, jež povede na pevnost,
je největší atrakcí investičního plánu, který vypracovala
skupina podnikatelů z USA. Jestliže bude plán uskutečněn,
do velké míry se změní vzhled města, které se rozprostírá
u ústí řeky Cetiny. V pevnosti vznikne restaurace, hotýlek,
kavárna a prodejna suvenýrů.
V centru starobylého města Omiš byla nedávno zahájena
dostavba hotelu „Plaža“. Po dokončení nového křídla
hotelu budou více než zdvojnásobeny jeho ubytovací
kapacity. Místo dosavadních jednačtyřiceti pokojů bude v
hotelu devětaosmdesát pokojů se dvěma sty lůžky. „Plaža“
je v kategorii čtyřhvězdičkových hotelů. Bude v něm
zprovozněno wellnesové středisko. Kongresové středisko,
první svého druhu v širším okolí, bude mít velký sál s třemi
sty místy a menší sál s osmdesáti místy. Celková investice
dosahuje hodnoty přibližně pěti milionů eur. Projekt by
měl být dokončen nejpozději začátkem května příštího roku.
V Omiši by měla být již záhy zahájena výstavba dalších
dvou hotelů. Jeden z nich bude mít sto sedmdesát lůžek
a druhý více než čtyři sta lůžek. Nová apartmánová osada
bude mít tisíc sto lůžek. Díky tomu Omiš, který leží dvacet
kilometrů od Splitu, stane ještě vyhledávanější destinací
zahraničních turistů.
Starobylé městečko Omiš má dlouhé a zajímavé dějiny. Na
malém prostoru si návštěvníci mohou prohlédnout mnoho
kulturně-historických památek. Například kostely, které
pocházejí z období od desátého do osmnáctého století,
pevnost Fortica a místní muzeum. Nyní se obyvatelé
městečka Omiš, které leží uprostřed asi třicet kilometrů
dlouhé riviéry, zabývají především cestovním ruchem.
Hostům, kteří chtějí alespoň o prázdninách utéct z rušných
velkoměst k moři do poklidné přírody, se doporučuje pobyt
v malebných rybářských vesnicích na zdejší riviéře. Pro
aktivní turisty se zde pořádají skupinové akce jako rafting
na Cetině, volné lezení, padákové létání nebo potápění.
Kromě plavání si rekreanti mohou zahrát plážový volejbal,
tenis a podobně.
PHOTO: BORIS KRAGIĆ
Omiš - Lanovka a nové hotely u ústí řeky Cetiny
Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy
www.dalmatia.hr
Turistické sdružení Omiš
www.tz-omis.hr
Prosinec 2011 |
20 Představujeme
Smiljan - Memoriální středisko „Nikoly Tesly”
Turistické sdružení Ličko-senjské župy
www.lickosenjska.com
Turistické sdružení Gospić
www.tz-gospic.hr
PHOTO: SERGIO GOBBO
Memoriální středisko „Nikoly Tesly” (Memorijalni centar
„Nikola Tesla”) je zvláštní součástí Muzea Liky, které sídlí v
Gospići. Bylo otevřeno před pěti lety ve vesnici Smiljan při
příležitosti 150. výročí narození světoznámého vědce Nikoly
Tesly. Ve středisku se návštěvníci ponoří do světa tohoto
génia, jehož životní cesta ve vsi Smiljan začala. Zde získal
inspiraci k prvním pokusům, které byly základem jeho
pozdějších geniálních vynálezů. Stálá expozice v rodném
domě obsahuje do té doby většinou nezveřejněné dokumenty.
Obrazem, slovem a zvukem je dokumentována životní cesta
velkého vynálezce. Pomocí moderní technologie se mohou
návštěvníci seznámit s Teslovým životem i s dobou, ve
které žil.
V potoce, který protéká kolem jeho rodného domu, byla
nainstalována Teslova turbína. Mezi dvěma plošinami
pluje maketa robotizované lodi jako ilustrace bezdrátového
dálkového řízení pomocí radiových vln. Zajímavým
způsobem je představeno více než devět set Teslových
patentů. Součástí memoriálního střediska je též projekční sál,
prodejna suvenýrů a dětské hřiště, na měnž jsou umístěny
hračky vyrobené podle jeho vynálezů. Dále návštěvníci
mohou zhlédnout půlhodinový dokumentární film o Teslově
životě. Součástí tematického parku je Teslův rodný dům,
hospodářská budova a kostel svatých apoštolů Petra a Pavla.
Memoriální středisko „Nikoly Tesly” bylo prohlášeno
nejlepší kulturní institucí v Chorvatsku.
Prosinec 2011 |
21 Chorvatské muzeum cestovního ruchu (Hrvatski muzej
turizma) se nachází ve vile Angiolina v letovisku Opatija.
Nedávno zde byla zahájena výstava „První hotely na
Jadranu“. Jsou na ní představeny fotografie hotelových budov
vystavěných na chorvatském Jadranu koncem devatenáctého
a začátkem dvacátého století, ale také další exponáty z té
doby. Právě ve výstavbě hotelových budov je nejlépe patrný
rozvoj chorvatského cestovního ruchu v uvedeném období.
Koncem devatenáctého století se na pobřeží Jadranu začala
rozvíjet lázeňská turistika. Zároveň rostla i obliba mořských
koupališť. V té době vyrostly velkolepé hotely obklopené
pěstěnými parky.
Mnohé regiony na Jadranu již oslavily sto dvacet i více let
cestovního ruchu. Slavnostními výročími se k nim nyní
připojily také hotely na mořském pobřeží v letoviscích,
která byla v dávných dobách průkopníky cestovního ruchu
svého kraje.
Ústřední destinací hotelové zástavby byla v té době Opatija.
V letech 1884 a 1885 zde vyrostly dva velké reprezentativní
hotely – „Kvarner“ a „Imperial“. Opatija se posléze stala
velkým staveništěm, na kterém rostly hotelové objekty
jako z vody. Do začátku první světové války bylo vystavěno
dalších asi sto hotelů, pensionů a rezidenčních vil. Hotelová
architektura, zvláště v letoviscích Opatija, Dubrovník,
Mali Lošinj, Crikvenica a na Brijunských ostrovech se
svou kvalitou a moderností vyrovnala dobové architektuře
hotelů na francouzské nebo italské riviéře.
Výstava „První hotely na Jadranu“ bude otevřena do
konce února 2012. „Chorvatské muzeum cestovního
ruchu“ je specializovaná národní muzeální instituce, která
shromažďuje, uchovává, zkoumá a představuje hmotné i
nehmotné dědictví z oblasti cestovního ruchu. Svědčí o
bohatých dějinách turistiky v Chorvatsku. Muzeum má v
Opatiji k dispozici kromě vily „Angiolina“, také „Umělecký
pavilon Juraje Šporera“ („Umjetnički paviljon Juraj Šporer“).
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Opatija - Jak vypadaly první hotely na Jadranu
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení Opatija
www.opatija-tourism.hr
Chorvatské muzeum cestovního ruchu
www.hrmt.hr
Prosinec 2011 |
22 Záhřebská župa
balóně nebo se projet starobylým kočárem. Mohou spojit
prohlídku kraje s jízdou na koni nebo si zajezdit na ponících.
Mají zde možnost provozování rozmanitých sportovních a
rekreačních aktivit včetně procházek v lese, návštěv vinných
sklípků, degustace vína z produkce rodinných firem. Mohou
si prohlédnout regionální etnografickou sbírku, kde se dozví,
jak fungoval mlýn nebo tkalcovský stav. Nebo pouze prožijí
příjemné chvilky v krásné přírodě. V Záhřebské župě je
rovněž mnoho rozmanitých výletních míst. Rybáři si užijí
výletů k jezerům nebo rybníkům, pěší turisté túr po malebné
přírodě. Jednotlivá výletní místa nabízejí kromě ubytování i
domácí gastronomické speciality a víno. Lze si také zakoupit
kurz jízdy na koni. Návštěvníci některých výletních míst se
mohou seznámit s ekologickým chovem pstruhů, přípravou
zdravých jídel a výrobků z léčivých rostlin.
Specialitou „záhřebského prstenu“ jsou též vinice a vinné
sklípky. Záhřebská župa je jedním z chorvatských regionů,
kde se nacházejí rozsáhlé vinice a v celochorvatském měřítku
zaujímá první místo ve sklizni vinných hroznů a výrobě
vína. Dopomáhají k tomu zdejší podmínky. Úrodná půda,
dostatek slunce, příhodné podnebí, ale především pilné
ruce vinařů. Každým rokem zde vyrobí skvělé víno, které
zachutná odborníkům i „obyčejným“ milovníkům dobrého
moku. Uznávaní vinaři působí v oblastech kolem měst
Samobor, Jastrebarsko, Sveti Ivan Zelina a Vrbovec.
PHOTO: ROMEO IBRIŠEVIĆ
Záhřebská župa je atraktivní destinací vhodnou pro výlety
a rekreaci během celého roku. Obklopuje hlavní město
Záhřeb a často bývá nazývána „záhřebským prstenem“.
Jedná se o geograficky různorodý region. Na západě se táhne
kopcovité „Mariagoričko podbrđe“, na jihu se rozkládá
nížina zvaná „Turopolje“ a pahorkatina „Vukomeričke
gorice“. Na východě převládá nížina.
Návštěvníkům se doporučuje prohlídka přírodních parků
„Medvednica“ a „Žumberak –Samoborsko gorje“. Zajímavé
jsou i speciální rezervace „Crna mlaka“ a „Japetić“, zvláštní
botanická rezervace „Cret Dubravica“ a ornitologická
rezervace „Sáva“.
Mezi kulturně-historické památky Záhřebské župy patří
historické centrum města Samoboru, trosky hradů Zelingrad
a Okićgrad, jež jsou starobylého stavitelství kraje Turopolje,
dále zámek a barokní kostel v městečku Jastrebarsko,
takzvaná „stezka šesti zámků“ („staza šest dvoraca“) v okolí
města Zaprešić, „Nové dvory bána Josipa Jelačiće“ („Novi
dvori bana Jospia Jelačića“) či gotický kostel sv. Martina v
obci Dugo Selo, který pochází z roku 1209 a v šestnáctém
století byl přestavěn v barokním slohu. V obci Božjakovina
stojí za prohlédnutí zámek rodu Draškovićů, v městečku
Vrbovec mauzoleum rodu De Piennes, tvrz Petra Zrinského
a zámek „Patačić“.
Rozvinutá agroturistika nabízí turistům rozmanité možnosti
rekreace a zábavy. Mohou si objednat vyhlídkový let v
Brdovec, Dubravica a Marija Gorica
Tento kraj se nachází v západní části Záhřebské župy. Hraničí
se Slovinskem a Krapinsko-zagorskou župou. V regionu se
nachází mnoho kulturně-historických památek. Velká část
zdejšího kraje je porostlá lesy, na pozvolných kopcích se
rozkládají vinice. Na rovinkách porostlých bujnou vegetací
jsou rozesety chaty a chaloupky. Zdejšími nejznámějšími
kulturně-historickými objekty jsou „Župa Brdovec“, zámky
„Januševec“ (vesnice Prigorje Brdovečko) a „VranyczanyDobrinović“ (vesnice Laduč). Další kulturně-historickou
památkou je barokní kostel Navštívení Blahoslavené Panny
Marie (Blažene Djevice Marije od pohođenja) přímo v obci
Marija Gorica.
Zajímavostí zdejšího kraje je Rašeliniště Dubravica (Cret
Dubravica) na úpatí kopce Lugarski brijeg. V roce 1966
bylo rašeliniště prohlášeno zvláště důležitou botanickou
PHOTO: IVO PERVAN
Destinace Záhřebské župy
Prosinec 2011 |
23 Ivanić Grad
Město se nachází u řeky Lonja v kraji zvaném Moslavina.
Leží u dálnice Záhřeb – Lipovac. První písemná zmínka o
osadě Ivanić Grad pochází z roku 1246. Minulá staletí zde
zanechala bohaté kulturně-historické dědictví, které stojí
za prohlídku. Město Ivanić Grad se stalo známým i díky
sanatoriu „Naftalan“ a tradiční gastronomické slavnosti
dýní „Bučijada“. Milovníci dobrých pokrmů a vína mohou
navštívit agroturistické hospodářství „Kezele“, výrobnu
vína „Malec“ a koštárnu vín Sdružení pěstitelů a výrobců
vína „Brenta“.
Jastrebarsko
Město Jastrebarsko, které jeho občané obvykle nazývají
„Jaska“, se nachází nedaleko dálnice Záhřeb – Karlovac.
Jastrebarsko a jeho okolí mají dlouholetou tradici cestovního
ruchu. Ve zdejším kraji jsou mnohá oblíbená výletní místa
Záhřebčanů. K návštěvě lákají nádherná zákoutí, pahorky
s vinicemi, přírodní rezervace a četné kulturně-historické
památky: kostely, kláštery a zámky. V okolí je několik
atraktivních výletních míst jako je ornitologická rezervace
„Crna Mlaka“, vinná stezka „Plešivica“ či nejvyšší hora
Samoborského pohoří Japetić, která je vysoká 879 metrů.
Agroturistická usedlost „Šimanović“, rodinné hospodářství
„Repro Eko“, statek „Stipković“ a „Ciban“ jsou některá z
míst, která stojí za to navštívit.
PHOTO: ROMAN MARKUŠ
Dugo Selo
V dějinách a kultuře zdejšího kraje zanechal pečeť svatý
Martin, ale také rytířský řád templářů. Díky vinohradnické
tradici jsou zdejší turistické akce spjaty s vínem. Jedná se
například o slavnost „Vincekovo“ na kopci Martin breg, při
níž se oslavuje začátek prací na vinicích. S vínem je spojena
také slavnost sv. Martina („Martinje“), kdy se „křtí“ víno.
Známé agroturistické usedlosti zdejšího kraje jsou „Klet“
rodiny Bunčićových, „Izletište“ rodiny Matezovićových,
rodinné zemědělské hospodářství „Orlando Sesan“ a další.
PHOTO: MARKO VRDOLJAK
rezervací. Je to jedno z mála míst, v nichž se ještě vyskytuje
rosnatka okrouhlolistá, což je jediná rostlina z tohoto rodu
masožravých rostlin, která divoce roste v Chorvatsku.
Další zajímavostí jsou fosilní pozůstatky pravěkého slona
Dinotherium giganteum u obce Marija Gorica, v jejímž
erbu je vyobrazen.
Prosinec 2011 |
24 Križ
Vesnice Križ vyrostla na kopci kolem kostela „Nanebevzetí
svatého kříže“ („Uzvišenja sv. Križa“) v údolí řeky Česma.
Stojí u dálnice Záhřeb – Lipovac. Zdejší kraj se vyznačuje
bohatým kulturně-historickým dědictvím, především
původní venkovskou architekturou dřevěných staveb.
Archeologické naleziště Sipćine u vesnice Okešinac svědčí
o raném osídlení obce, v jejíž jižní části se rozkládá les
„Žutica“ a místní naleziště ropy. Ve východní části obce
stojí les „Veliki Jantak“, který je známým lovištěm. Řeka
Česma je ideálním místem pro rybáře.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Krašić
Krašić je proslulé poutní místo. Kromě věřících sem jezdí
i milovníci sportovních aktivit. Provozují zde rozmanité
sporty od golfu až po horskou turistiku.
Sveta Nedelja
Městečko se rozprostírá mezi kopcovitou a rovinnou částí
regionu mezi řekou Sávou a pohořími Okićko gorje a
Samoborsko gorje. První písemná zmínka o farnosti Sveta
Nedjelja pochází z roku 1501. Zdejší kraj je oblíbeným
cílem výletníků, kterým nabízí řadu způsobu rekreace
a sportovního vyžití: procházky, jízdy na kole, rybaření,
tenis, paintball, adrenalinové sporty v adrenalinovém parku.
Nabídka sportovních aktivit je doplněna kvalitní nabídkou
pohostinství.
PHOTO: IVO PERVAN
Samobor
Městečko Samobor se nachází na svazích pohoří Samoborsko
gorje. Pro jeho historické jádro je typická barokní
architektura. Jedná se o nejoblíbenější výletní místo obyvatel
hlavního města Záhřebu, kteří si sem jezdí užít pobytu v
příjemném prostředí starobylého městečka, přírodních krás
jeho okolí, návštěv muzeí, která vyprávějí o jeho bohatých
dějinách, restaurací, hospůdek a výletních míst s nabídkou
jedinečných gastronomických specialit. Od roku1809 do
roku 1813 byl Samobor sídlem kantonu Napoleonových
Ilyrských provincií. Z té doby pocházejí recepty, podle
nichž se v Samoboru dodnes vyrábějí speciality jako hořčice
„muštarda“ a sladký likér „bermet“. Místní nejznámější
specialitou jsou ovšem krémové řezy zvané „kremšnite“.
V okolí malebného městečka je mnoho výletních míst.
Například selský statek „Slavagora“, etnografický dům
pod starým hradem Okićem, výletní „ Žumberská ekovesnice“ („Žumberačko eko selo“), „biologický park Divoké
vody“ („Bio park Divlje vode“), venkovská hospodářství
„Oslaković“ a „Sirovica“.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Pisarovina
Pisarovina se nachází mezi pahorkatinou „Vukomeričke
gorice“, řekou Kupou a lesem „Draganićke šume“.
Vyznačuje se malebnou krajinou, v níž se střídají roviny a
kopce porostlé starými dubovými lesy. Krajinou se klikatí
potoky a říčky, které se vlévají do Kupy. Na jih od městečka
Pisarovina vyvěrají prameny minerální vody „Jamnička
Kiselica“ /oblíbené minerálky „Jamnica“/. Prameny byly
objeveny v roce 1770. První chemický rozbor kyselé vody
byl proveden v roce 1772 na pokyn císařovny Marie Terezie.
V roce 1828 byly poprvé v této části Evropy minerálkou
naplněny láhve určené k prodeji.
Prosinec 2011 |
25 PHOTO: SERGIO GOBBO
Sveti Ivan Zelina
Malebné město Sveti Ivan Zelina se rozkládá v údolí řeky
Lonja a představuje starobylé kulturní a hospodářské
středisko Chorvatského Záhoří. Dnes je tento kraj známý
díky svým výtečným vínům a atraktivní vinné stezce, jež
prochází vesnicemi obklopenými vinicemi od obce Donja
Zelina směrem na vesnici Nespeš a Gornje Psarjevo až do
města Sveti Ivan Zelina. V celém kraji je mnoho kulturněhistorických památek, z nichž je nejznámější středověký hrad
Zelingrad. Turisté zde mají rozmanité možnosti sportovního
vyžití. Mohou si zahrát tenis, vydat se na horskou túru,
zajezdit si na kole či na motorce. Agroturistická nabídka
je spojena s pěstováním a výrobou vína. Stjepan Jarec,
Kristijan Kure, Zdravko Puhalek, Mirko a Željko Kos
jsou pouze někteří ze špičkových výrobců vína ze zdejšího
kraje. Oblíbeno je též výletní místo „Ljubekov Gaj“ a
agroturistický statek „Kušić“.
Velika Gorica
Největším městem „záhřebského prstenu“ je Velika Gorica,
která leží v rovinatém kraji zvaném Turopolje a na svazích
pahorkatiny Vukomeričke gorice. Velika Gorica má dnes
asi sedmdesát tisíc obyvatel. V bezprostřední blízkosti
města se u vesnice Pleso nachází záhřebské letiště (Zračna
luka Zagreb). Zdejší kraj oplývá mnohými kulturněhistorickými, sakrálními i etnologickými památkami, které
datují od pravěku až po dnešní dobu. Ve vsi Ščitarjevo si lze
prohlédnout známé archeologické naleziště „Andautonia“
z římského období. Kraj nabízí kvalitní gastronomickou
nabídka v četných restauracích a výletních místech v okolí
města.
Vrbovec
První písemný záznam o městě Vrbovci pochází z roku 1244.
V roce 1528 v něm byla vystavěna tvrz na ochranu proti
nájezdům Turků. Dnes z ní zbyla pouze válcovitá věž. V
okolí města se nachází řada cenných kulturně-historických
památek, venkovských výletních míst, míst pro relaxaci,
pro gastronomické požitky, sport a rekreaci. Na ekologické
usedlosti „Zrno“ ve vesnici Habijanovci turistům nabídnou
chutná a zdravá jídla. Lze si zde rovněž zakoupit domácí
výrobky, zúčastnit se různých dílen a přespat na statku.
Zaprešić
Zaprešić a jeho okolí nabízejí nejvíce zajímavých turistických
aktivit. Turisté si mohou prohlédnout zámky „Lužnica“,
„Gornja Bistra“, „Jakovlje“, četné kostely, rezervace s
chráněnými živočichy a rostlinami. Je zde také dobrá
gastronomická nabídka a pořádají se tradiční slavnosti. Ve
zdejším kraji stojí jeden z nejlépe zachovaných feudálních
hospodářských celků v Chorvatsku „Novi dvori Jelačićevi“.
Chutná jídla vám nabídnou v restauraci „Potkova“. Pro
milovníky sportu a rekreace jsou zde jezdecký klub „Trajbar
Team“, výletní místo „Dva potoka“, tenisový klub „Kraljev
vrh“ a „Zeleni gaj“, kde lze pořádat pikniky.
Turistické sdružení Záhřebské župy
www.tzzz.hr
Prosinec 2011 |
26 PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO
Barman Marin Nekić je zakladatelem koktejlového studia
„Nekić Barology cocktail studio“ a školy pro barmany.
Namíchal první koktejl výlučně z chorvatských nápojových
surovin a nazval jej „Crocktail“. Tento osvěžující nápoj se
skládá ze zadarského likéru „Maraschino“, višňové šťávy,
čerstvé citronové šťávy, kandované pomerančové kůry a
spousty ledu. Tyto suroviny lze snadno získat a nápoj můžete
připravit kdekoliv a při jakékoliv příležitosti.
Barman Marin Nekić je nejoceňovanějším chorvatským
barmanem. Nápad namíchat zmíněný koktejl dostal při
cestování po světě. Zkoumal, jak vznikly nápoje „Mojito“,
„Cuba libre“, „Caipirinha“ a další světoznámé koktejly.
Zjistil, že každý z nich vznikl smícháním nápojových surovin,
které pocházejí z určité země. Chtěl vytvořit nápoj, jehož
prostřednictvím by také Chorvatsko vešlo v obecnou
známost. Svůj nápad rozvíjel několik let. Rozhodl se použít
pouze původní chorvatské nápojové suroviny. Protože věděl,
jak velká je spotřeba alkoholických nápojů a jak intenzivní
je jejich dovoz, pochopil, jakou hodnotu by měla kvalitní
realizace jeho nápadu.
Po mnoha letech barmanské práce zjistil, jaké suroviny
má spojit a namíchat z nich „chorvatský koktejl“ zvaný
„Crocktail“.
Barman Marin Nekić vyrostl v Dalmácii, v městečku Seline
nedaleko kaňonu Mala Paklenica. Při vymýšlení koktejlu se
nechal inspirovat zvyky své babičky a dědečka. Jednoduše
spojil to nejlepší, co může Dalmácie poskytnout, a na co
se již možná trochu zapomnělo.
Vzpomněl si na babiččin prostřený stůl s pokrmy a nápoji a
začal zkoumat dějiny nápojů s nejdelší tradicí v Chorvatsku.
Došel k závěru, že je to višňový likér „Maraschino“, pročež
se jej rozhodl použít jako základní surovinu pro namíchání
prvního chorvatského koktejlu. Přidal šťávu ze zadarských
višní „Maraska“ a citrónovou šťávu. Vzniklý nápoj ozdobil
kandovanou pomerančovou kůrou, která je tradiční
dalmatskou cukrovinkou zvanou „narančina“.
„Crocktail“ představuje základ prvního chorvatského
koktejlu, který Marin hodlá podávat i v sezónních variantách
doplněných o šťávu z šípků, mandarinek, fíků či slavonských
kdoulí.
Přesný recept přípravy chorvatského koktejlu „Crocktail“
naleznete na www.crocktail.hr.
PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO
„Crocktail“ - První chorvatský koktejl
Příběh
Zajímavý příběh o vzniku prvního chorvatského koktejlu
započal v roce 2003. K jeho realizaci došlo náhodou v
roce 2008 ve Splitu. Míchaný nápoj vytvořil nejznámější
chorvatský barman Marin Nekić.
Koktejl obsahuje nápojové suroviny, jež lze sehnat v Dalmácii
a které reprezentují dalmatský způsob života.
Ochutnejte „CroCktail” v „Hemingway Bar” ve Splitu
a vyslechněte si příběh o jeho vzniku – v každé kapce
ochutnáte a prožijete Chorvatsko!
Crocktail
www.crocktail.hr
Prosinec 2011 |
27 Kontakty
Kroatische Zentrale für Tourismus
Croatian National Tourist Office
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND
tel: +49 89 22 33 44
fax: +49 89 22 33 77
Kroatische Zentrale für Tourismus
Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND
tel: +49 69 238 5350
fax: +49 69 2385 3520
e-mail: [email protected]
350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.
tel: +1 212 279 8672
fax: +1 212 279 8683
Croatian National Tourist Office
2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road
LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM
tel: +44 208 563 79 79
fax: +44 208 563 26 16
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA
tel: +39 02 86 45 44 97
fax: +39 02 86 45 45 74
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA
tel: +39 06 32 11 0396
fax: +39 06 32 11 1462
e-mail: [email protected]
Chorvatské turistické sdružení
Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA
tel: +420 2 2221 1812
fax: +420 2 2221 0793
e-mail: [email protected]; [email protected]
Office National Croate de Tourisme
48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE
tel: +33 1 45 00 99 55
fax: +33 1 45 00 99 56
e-mail: [email protected]
Office National Croate du Tourisme
Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM
tel: +32 255 018 88
fax: +32 251 381 60
Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej
Republiki Chorwacji
IPC Business Center, ul. Koszykowa 54,
00-675 WARSZAWA, POLSKA
tel: +48 22 828 51 93
fax: +48 22 828 51 90
e-mail: [email protected]
Kroatiska Turistbyrån
Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE
tel: +46 853 482 080
fax: +46 820 24 60
e-mail: [email protected]
Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme
Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS
tel: +31 20 661 64 22
fax: +31 20 661 64 27
e-mail: [email protected]
Хорвaтckoe туристическое соовщество
Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610
МОСКВА, POCCИЯ
ТЕЛ: +7 495 258 15 07
ФАКС: +7 495 258 15 08
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Oficina de Turismo de Croacia
Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C,
28001 MADRID, ESPAÑA
tel.: +34 91 781 5514
fax.: +34 91 431 8443
e-mail: [email protected]
Horvát Idegenforgalmi Közösség
Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG
tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Liechtensteinstrasse 22a, 1/1/7, 1010 WIEN, ÖSTERREICH
tel: +43 1 585 38 84
fax: +43 1 585 38 84 20
e-mail: [email protected]
Chorvátske turistické združenie
Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA
tel: +421 2 55 562 054
fax: +421 2 55 422 619
e-mail: [email protected]
Hrvaška turistična skupnost
Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA
tel: +386 1 23 07 400
fax: +386 1 230 74 04
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND
tel: +41 43 336 20 30
fax: +41 43 336 20 39
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Board Japan
Ark Hills Executive Tower N613
Akasaka 1-14-5, Minato-ku
Tokyo 107-0052
tel: 0081 03 6234 0711
fax: 0081 03 6234 0712
e-mail: [email protected]
Vydává: Chorvatské turistické sdružení
www.croatia.hr
Prosinec 2011 |
28