GastroNoviny 27 ke stažení
Transkript
GastroNoviny 27 ke stažení
www.matthes.cz 27. číslo PODZIM/ZIMA 2013 20 let s vámi – tradice, profesionalita a spolehlivost t PORADENSTVÍ t PLÁNOVÁNÍ t PROJEKT t LEASING t PRODEJ t MONTÁŽ t SERVIS t NABÍZÍME KOMPLEXNÍ SLUŽBY SOUVISEJÍCÍ S DODÁVKAMI TECHNOLOGIÍ PRO GASTRONOMII TEL.: 241 442 377-8 PLYNOVÁ OHŘÍVACÍ LAMPA VINOTÉKA JC160GD JEDNOZÓNOVÁ Výkon (kW/h) 13,5 | Nerezové provedení | Profesionální kvalita | Bezpečnostní jištění plamene | Piezo-zapalování hliníkový reflektor: ø 780 mm | výška: 2220 mm | hmotnost: 18 kg Obj. č.: MATLAMPAI - 5800, Vinotéka na 51 lahví vína s dřevěnými poličkami, které zajištují správné skladování vína | Spotřeba energie: 0,95 kWh/24h | Elektronické ovládání, ukazatel teploty a vlhkosti| Vnitřní ventilátor | Automatické odmrazování | Ukazatel teploty | Dřevěné police | Vnitřní osvětlení s barvou vhodnou pro skladování vína | Rozměry (v x š x h): 1280 x 510 x 600 mm Obj. č.: HAIJC160GD - 4.990, TRA DI 3 99 D ROKU O 1 E C ,- 2 10.32 - uvedené ceny jsou bez DPH 8.990, TRADICE OD ROKU 1993 ODBORNÁ KONZULTACE nabízíme pouze prověřené produkty projekt a doporučení vhodné technologie DLOUHOLETÁ OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE s renomovanými výrobci a dodavateli BONUSOVÝ PROGRAM SERVIS SKLAD u (objemných) komplexních řešení zakázek celorepublikové pokrytí široké skladové zázemí, dostupnost náhradních dílů KONTAKTNÍ GRIL GR 4011 KONTAKTNÍ GRIL GR 8012 - 5.095, 2.347, vyrobeno z nerezové oceli | spodní i horní grilovací deska drážkovaná | grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium | vyklápěcí nožky ke sklonění spodní desky pro odvádění přebytečného tuku | nastavitelná výška horní desky | variabilní nastavení teploty | světelná indikace připojení a nahřátí | vyjímatelná odkapávací miska na tuk | příkon: 2,2/230 kW/V | rozměr: Š 380×H 349×V 146 mm | vyrobeno z nerezové oceli | unikátní systém uzamykání umožňuje použití nejen ve formě kontaktního grilu, ale i jako otevřeného BBQ grilu | spodní grilovací deska - plochá | horní grilovací deska - žebrovaná | grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium | nastavitelný sklon spodní desky pro odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky | světelná indikace nahřátí grilovacích ploch | vyjímatelná odkapávací miska na tuk | příkon: 2,4/230 kW/V | rozměr: Š 506×H 381×V 159 mm | Obj. č.: CAT-GR4011 Obj. č.: CAT-GR8012 PĚNIČ MLÉKA CATLER MF 8010 pro ohřev a napěnění mléka na základě indukcee | vhodný pro přípravu kávy, cappuccina, latté a jiných nápojů na bázi našlehaného mléka | nastavení teploty v rozmezí od 40 - 80 °C | volba .COLD STIR. umožňuje přípravu bez ohřevu | pěnicí nástavec .Capp. pro přípravu hustého a krémového mléka na cappuccino | pěnicí nástavec .Latte. pro přípravuu jemného a nadýchaného mléka na latté | nerezová konvička s ergonomicky tvarovanou rukojetí, vhodná pro mytí v myčce | Obj. č.: CAT-MF8010 LIS NA CITRUSY CP 8010 - 4.702, vyrobeno z nerezové oceli | bezpečnostní systém spuštění | patentované sklopné né rameno (vždy kolmo) | všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí | příkon: 0,110/230 kW/V | rozměr přístroje: Š 330×H 216×V 432 mm | - 3.132, Obj. č.: CAT-CP8010 kapacita 1,7 litru | otočná základna o 360° 0°° | ergonomicky tvarovaná rukojeť | vyjímatelný filtr | otevírání víka stisknutím tíím m tlačítka | mechanismus tlumeného otevírání víka | oboustranný vodoznak a tlačítko zapnutí/vypnutí | zvuková signalizace varu vody | automatické vypnutí pnutí tí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody | příkon 2200 W | vyrobena z nerezové oceli | příkon(kW/V) 2,2/230 | rozměr přístroje (Š×H×V) (mm) 229×153×223 | Obj. č.: CAT-KE4012 2 1.562,- KONVICE RYCHLOVARNÁ KE 8010 otočná základna o 360° | ergonomicky tvarovaná rukojeť | vyjímatelný filtr | otevírání víka stisknutím tlačítka | mechanismus tlumeného otevírání víka | oboustranný vodoznak | nastavení 5 různých teplot - 80°C, 85°C, 90°C, 95°C a 100°C pro přípravu různých druhů čajů a kávy | podsvětlená tlačítka ovládacího panelu | funkce Keep Warm pro udržení nastavené teploty po dobu 20 min | zvuková signalizace dosažení požadované teploty vody | automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody | vyrobena z nerezové oceli včetně základny s ovládacím panelem | objem (l) 1,7 | příkon(kW/V) 2,2/230 | rozměr přístroje (Š×H×V) (mm) 222×190×248 | - 2.347, Obj. č.: CAT-KE8010 OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH KONVICE RYCHLOVARNÁ KE 4012 MIXÉR STOLNÍ BL 8011 - 5.488, 1,5 l nádoba z Tritanu se zabudovaným nožovým systémem Kinetix na mixování | LCD displej s odpočítáváním doby mixování | nastavení 5 rychlostí | speciální tlačítko PULSE | předprogramované funkce: Ice Crush (Drcení ledu) a Smoothie (Krém) | příkon 1200 W | použité materiály: litá nerezová ocel, slitina ušlechtilých kovů a TritanTM | rozměry (v × š (rukojeť směřující na stranu) ×h): 44 x 20 x 22 cm | hmotnost: 4 kg | TOASTER TS4010 NA 2 TOUSTY | Vyrobeno z nerezové oceli | Elektronické nastavení stupně opečení | LCD displej | Systém automatického centrování | Zvuková signalizace Toast Ready | Nástavec pro rozpékání pečiva | Příkon: 0,97/230 kW/V | Rozměr přístroje: Š 273×H 171×V 197 mm | Obj. č.: CAT-TS4010 1.562,- Obj. č.: CAT-BL8011 ODŠŤAVŇOVAČ Č JE 401 4010 10 ODŠŤAVŇOVAČ PROFI JE8010 nerezové mikrosíto s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy | bezpečnostní systém spuštění | 2 rychlosti pro různé druhy ovoce a zeleniny | m 1 l nádoba na šťávu s praktickým oddělovačem pěny | zásobník na dužinu | všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobíí | rozměr přístroje: Š 318 H 216 V 420 mm | příkon(kW/V): 1,2/230 | otáčky(o/min): 6500 + 13000 | 3.917,- Obj. č.: CAT-JE8010 vyroben z nerezové oceli | velmi široký ký plnicí otvor 84 mm mm | mikrosíto z nerezové oceli s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy | bezpečnostní systém neumožní spuštění spotřebiče, pokud není správně sestaven | 5 nastavení rychlosti pro různé druhy ovoce a zeleniny | LCD displej s indikací nastavení rychlosti | 1,2 l nádoba na šťávu s praktickým oddělovačem pěny | zásobník na dužinu | všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí | - 6.273, Obj. č.: CAT-JE4010 MLÝNEK NA KÁVU CG 8010 nerezový kónický mlýnek, který redukuje teplotu při mletí a tím chrání olejovou složku kávových zrn proti poškození | unikátní mlecí komora minimalizuje tření kávových zrn před dávkováním | podsvícený LCD displej zobrazuje nastavení mlýnku, počtu dávek/šálků kávy a osobního nastavení | praktický zásobník na kávová zrna s obsahem 450 g a unikátním vnitřním systémem zamykání/odemykání pro snadné přenášení 25 nastavení hrubosti od espressa po French Press | otočný ovladač ADJUST AMOUNT pro úpravu přednastaveného množství mleté kávy | rozměry (š×h×v): 15,5×22×35,5 cm | uvedené ceny jsou bez DPH 3.917,- Obj. č.: 40026011 UNIVERZÁLNÍ ROBOT KM 8010 systém planetárního mixování pro důkladné a rovnoměrné mixování, šlehání, hnětení | nastavení 6 rychlostí | elektronická regulace se snímačem zatížení motoru pro zajištění konstantních otáček | 4,2 l mixovací nádoba z nerezové oceli | sada 3 nástavců v základním vybavení - šlehací metla, hnětací hák, plochá metla | šlehací metla až na 6 vaječných bílků nebo 600 ml šlehačky | hnětací hák na zpracování těžkého těsta obsahujícího až 600 g chlebové mouky | odklápěcí hlava | základna ze slitiny ušlechtilých kovů a protiskluzové nožky pro stabilitu přístroje | příkon 500 W | rozměry (šxhxv): 360 x 210 x 350 mm | Obj. č.: CAT-KM8010 ,- 6.590 4.99PE0R , SU gastro cena OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 3 STOLNÍ KUTR R 2 B - Vhodné pro: restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 20 porcí. - Určeno k sekání, míchání jemných nádivek, emulzí, pomazánek či drcení a hnětení. - Je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem motoru a automatickým restartem. - Model R 2 B má pulsní funkci pro přerušovaný chod, který umožňuje přesnější krájení či sekání. - Kryt motorového bloku je polykarbonátový. - Víko z polykarbonátu pro přidávání tekutiny nebo potravin během přípravy. Tvar rukojeti umožňuje správné a pohodlné držení. - Nerezová hřídel motoru pro vyšší odolnost. - Model R 2 B je standardně dodáván s polykarbonátovou nádobou a hladkým nožem se snímatelným krytem pro čištění Obj. č.: ROCAR301 + - , 0 8 7 . 6 1 NŮŽ V HODNOTĚ 2.540,- KČ ZDARMA UNIVERZZÁ UNIVERZÁLNÍ ZÁLNÍ ROBOT ZÁLNÍ R R 301 - KROUHAČ - KUTR plátkuje | strouhá | nudličkuje | nádoba kutru: polykarbonát | objem 3,5 l | max. plnění 0,5 - 1,5 kg | kryt motorového bloku: polykarbonát | krouhací hlava: 2 násypné otvory - 1 x 104 cm2 a 1 x průměr 58 mm | materiál - polykarbonát | výkon krouhače: 20 - 40 kg / 1 hodina | Zařízení je dodáváno standardně s nožem s rovným ostřím. Hrubě zubatý nůž na hnětení a drcení nebo jemně zubatý nůž na sekání, popř. petržele, jsou dodávány na vyžádání. napětí: 230 V | příkon: 650 W |otáčky: 1500 ot./min. | výkon: 10 - 70 porcí | rozměr (ŠxHxV) (mm) 325x300x550 | Obj. č.: ROCAR301 + 3 DISKY V HODNOTĚ 3.630,- KČ ZDARMA - , 0 8 0 . 3 2 standardní plátkovače če a kkrouhače h dle dl vlastního l h výb výběru běr ěu Délka celková (mm) 660 | Délka ramene (mm) 300 | Průměr (mm) 94 | Příkon (W) 300 | Provozní napětí (V) 230 | Počet otáček (min) 2300-9600 | Hmotnost (kg) 3,1 | Vhodný pro zpracovávané objemy: do 30 litrů | Jednoduchá konstrukce zařízení umožňuje snadnou montáž, demontáž a čištění | Plynulá regulace rychlosti 2300 -9600 ot. / min. + Obj. č.: ROCCMP300VV 4 HRNEC ZDARMA - , 12.080 OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH RUČNÍ MIXÉR CMP 300 VV ESPRESSO AUTOMAT Cafe Romatica 605 režim ECO a funkce „0-Watt“ – automatické vypnutí pro nulovou spotřebu el. energie | mimořádně tichý | tvrzený mlýnek kónického tvaru | parní tryska na šlehání mléka | přizpůsobivé nastavení výšky výstupu kávy | digitální textový dialogový displej pro komfortní obsluhu | nastavení teploty vody – 3 stupně | programy pro hygienu a péči (mytí, čistění, odstranění vodního kamene) | automatické sledování potřeby doplnění kávy a vody | Obj. č.: CR-605 PŘEKVAPIVÝ TEMPERAMENT Integrovaná parní tryska „vapore” umožňuje odběr horké vody, páry a napěnění mléka. Lahodné cappucino se tak vždy zaručeně podaří. NAHORU NEBO DOLŮ! Výstup kávy lze výškově upravit tak, aby se hodil pro každý šálek. - 7.270, 4XJTT RVBMJUZ ESPRESSO AUTOMAT Cafe Romatica 830 režim ECO a funkce „0-Watt“ – automatické vypnutí pro nulovou spotřebu el. energie | mimořádně tichý | tvrzený mlýnek kónického tvaru | mléčná pěna jedním stiskem: OneTouch-„Spumatore“ | digitální displej DuoDialog s textem a grafikou pro komfortní obsluhu | automatické sledování potřeby doplnění kávy a vody, včetně snímače kávových zrn | recepty na kávu s možností osobního programování | programování teploty a volba aromatu | programy pro hygienu a péči (mytí, čistění, odstranění vodního kamene) | automatické mytí pro napěňovací trysku „Spumatore“ | osvětlení šálku pro optický požitek | Obj. č.: CR-830 - , 21.480 POŽITEK STISKEM TLAČÍTKA - Naprosto jednoduché, šálek za šálkem – ať jde o espresso nebo mléčné nápoje: s funkcí „OneTouch-Spumatore“ lze stiskem jediného tlačítka připravit lahodné latte macchiato nebo mimořádně krémové cappuccino. Oblíbený šálek je přitom „na jevišti“ elegantně osvětlen. A to nejlepší nakonec: aroma, poměr směsi a recept můžete nastavit pro každou specialitu zvlášť. JASNÁ ŘEČ - S promyšleným designem, velkým, dobře čitelným digitálním textovým displejem a novými srozumitelnými symboly pro ovládání se stává požitkem již samotná příprava kávy. Ať už jde o čisticí program nebo přípravu kávy, vše je komfortní a elegantní a zvládne to každý. 4XJTT RVBMJUZ ESPRESSO AUTOMAT Cafe Romatica 767 Rozměr přístroje (ŠxHxV) (mm) 240x460x340 | Příkon(kW/V) 1,46/230 | Nerezová odkládací plocha na šálky| ECO mode – energeticky úsporná funkce | Funkce automatického vypnutí pro úsporu elektrické energie | Mimořádně tichý a vysoce kvalitní kónický mlýnek z nerezové oceli | Velké množství možností, jak nastavit jemnost mletí | Speciální prostor pro vložení již namleté kávy | Funkce „Spumatore“ na přípravu napěněného mléka pro cappuccino | Vyjímatelná varná jednotka pro hygienické čištení | Displej s textovými pokyny pro snadnou obsluhu | Individuální volba intenzity aroma – 5 možností i pro 2 šálky | Osobní naprogramování „My Coffee“ | Přední část / ovládací prvky – hliníková stříbrná / chromová | Nádoba na kávová zrna, objem cca 250 g | Vyjímatelná nádržka na vodu, objem cca 2,0 l |Hmotnost včetně obalu 11,0 kg | Obj. č.: CR-767 4XJTT RVBMJUZ - , 18.999 uvedené ceny jsou bez DPH CAFFÉ MOAK – ORIGINÁLNÍ CHUŤ SICÍLIE SERVITO STELLA Zrnková káva: Arabica 60 % / Robusta 40 % Směs kávy s jasnými chuťovými charakteristikami: v chuti se prezentuje sladce, jemnou kyselostí a se stopami čokolády a koření. V šálku je intenzivní s bohatou krémou. Zrnková káva: Arabica 85 % / Robusta 15 % Směs kávy sladké a velmi aromatické, na patře vyvolává vyváženou, příjemnou kyselost a překvapuje neočekávanou chutí citrusů které připomenou vzdálené prosluněné země. Aroma této směsi kávy vás bude doprovázet až k mile dlouhé zpětné chuti po ochutnání šálku kávy. Obj. č.: MOA-0018 Obj. č.: MOA-0002 SPECIAL BAR S Zrnková káva: Arabica 90 % / Robusta 10 %. Tato směs kávy je vskutku speciální. Její chuť je velmi aromatická: přítomnost zvláštní květinové chuti která se doplňuje s chutí vanilky, celkově doprovázená jemnou a vyváženou kyselostí. Degustovaná bez cukru nabízí jemnou kakaovou zpětnou chuť. Obj. č.: MOA-0025 OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 5 MYČKA SKLA PODPULTOVÁ MYČKA SKLA ZANUSSI PROFESSIONAL myčka skla „L“ | kap. 30 košů/hod. | 1 mycí program, vč. zabudovaného vypouštěcího čerpadla a DÁVKOVAČE mycího a oplach.prostředku | SV=10°C | rozměry (Š×H×V) (mm) 460×565×715 | rozměr koše (mm) 395×395 | příkon (kW) 3,3 | provozní napětí (V) 230 | váha (kg) 42 | zásuvná výška (mm) 290 | Obj. č.: Z-402071 Příslušenství v ceně: 1×867053 koš na sklenice 395×395 mm, nízký V=100 mm + ZDARMA ,- 29.990 Suma Combi + LA6 5 l v hodnotě 642,- Kč MYČKA NÁDOBÍ PODPULTOVÁ MYČKA NÁDOBÍ PODPULTOVÁ STANDARD ZANUSSI PROFESSIONAL nerezová konstrukce s dvouplášťovými dveřmi | mycí nádrž s oblými rohy | 2 mycí programy: 120/180 vt | zpětný ventil | soft start | tlakový bojler z nerez oceli 304 l pro vyšší ochranu proti korozi | elektronické ovládání s teplotním diplejem | samočistící cyklus | Možnost konverze z 400V na 230V | možnost instalace pod stůl nebo na podstavec (objednává se zvlášť) | kap. 540 talířů/hod. | 2 mycí programy | elektronické ovládání s diplejem | tlakový bojler (4,5 kW) | vč. dávkovače oplach. prostředku | jednoplášťová | TV=50-55°C | rozměry (Š×H×V) (mm) 600×600×820 | rozměr koše (mm) 500×500 | příkon(kW) 5,3 | provozní napětí (V) 400/230 | zásuvná výška (mm) 330 | Obj. č.: Z-400146 Příslušenství v ceně: 1×864242 plastový košíček na příbory 1×867002 koš na 18 mělkých talířů nebo 27 desertních talířků + ZDARMA ,0 0 2 . 32 Suma Combi + LA6 5 l v hodnotě 642,- Kč MYČKA NÁDOBÍ PRŮCHOZÍ STANDARD NHT MYČKA NÁDOBÍ PRŮCHOZÍ STANDARD ZANUSSI PROFESSIONAL vysoce odolná nerezová konstrukce | vnitřní komora, stejně jako vnější panely vyrobeny z nerez oceli AISI 304 | lisovaná mycí nádrž umístěna vpředu pro snadné čištění | jednoplášťový poklop s pružinovým mechanismem se 3 pružinami pro hladký posun a bezpečnost obsluhy | speciální konstrukce nerezových mycích a oplachových ramen a trysek poskytuje vynikající mycí a oplachový účinek | horní a dolní zaměnitelná rotační nerezová mycí a oplachová ramena lze lehce vyjmou pro čištění pouhým vyšroubováním | příprava pro napojení na HACCP a Systém kontroly odběrového maxima energie | topnice s ochranou proti přehřátí při nízké hladině vody | maximální kapacitu 80 košů/hod nebo 1440 talířů/hod (při módu s Vysokou produktivitou) lze snadno přepnout na kapacitu 63 košů/hod nebo 1134 talířů/hod (při ETL-Sanitation módu) pouhým stisknutím tlačítka | rozměry (Š×H×V) (mm) Šířka (mm) 746×755×1549× | rozměr koše (mm) 500 x 500 | příkon (kW) 9 | provozní napětí (V) 400 | mmotnost (kg) 106 | Obj. č.: Z-505071 6 ZDARMA Suma Combi + LA6 5 l v hodnotě 642,- Kč Příslušenství v ceně: 1×864242 plastový košíček na příbory 1×867002 koš na 18 mělkých talířů nebo 27 desertních talířků(prům.240/150 mm) OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH - , 0 9 9 . 9 5 + MYCÍ PROSTŘEDKY DO MYČEK SUMA L2 Ultra - pro měkkou vodu SUMA D9.10 Auto Oven Clean Mycí prostředek vhodný pro všechny druhy konvektomatů SUMA Ultra L2 je vysoce koncentrovaný alkalický kapalný prostředek pro strojní mytí nádobí. Má vysokou mycí a čistící účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při silném znečištění. Je vhodný pro měkkou vodu. Obsah (L) 5 Obj. č.: DIVVG11959 MYCÍ PROSTŘEDKY PRO KONVEKTOMATY 600,- SUMA Auto Oven Clean D9.10je prostředek pro čistění konvektomatů s vestavěným automatickým čistícím systémem. Vhodný pro všechny druhy konvektomatů. Aplikuje se přes dávkovací čerpadlo Clean Jet systému v konvektomatech (viz návod k obsluze). Obsah (L) 5 Obj. č.: DIVVG12073 690,- SUMA L4 Speciál - pro stř. tvrdou vodu SUMA Special L4 je vysoce koncentrovaný alkalický kapalný prostředek pro strojní mytí nádobí. Má vysokou mycí a čistící účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při silném znečištění. Je vhodný především pro středně tvrdou vodu. Obsah (L) 5 Obj. č.: DIVVG11960 SUMA D9.11 Auto Oven Rinse Oplachový prostředek - zajišťuje rychlé oschnutí bez šmouh 620,- SUMA L6 Nova - pro tvrdou vodu SUMA Nova L6 je vysoce koncentrovaný alkalický k apalný prostředek pro strojní mytí nádobí. Má vysokou sekvestrační schopnost vůči vápenatým a hořečnatým iontům způsobujícím tvrdost vody. Proto je vhodný pro použití v oblastech s tvrdou vodou. Má vysokou mycí a čistící účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při silném znečištění. Obsah (L) 5 Obj. č.: DIVVG11961 Obj. č.: DIV-VG12017 690,- Obj. č.: DIVVG12074 ČISTICÍ PROSTŘEDEK NA PŘIPÁLENINY 660,- SUMA D9 Grill - čistič na připáleniny Prostředek pro čistění grilů, likviduje usazeniny vzniklé při pečení. Na konvektomaty, grily, fritézy, sporáky, pečící trouby. Vhodný pro všechny nerezové povrchy. Aplikuje se postřikem nebo vytvořením roztoku a následným ponořením čištěného zařízení. Při aplikaci používejte nejlépe tlakový rozstřikovač Unisprayer. Obsah (L) 2 L66 SUMA Bar - na mytí skla SUMA Bar L66 je vysoce koncentrovaný kapalný prostředek na strojní mytí skla a skleněného nádobí. Má vysokou mycí a čistící účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při silném znečištění. Je snadno, rychle a bezezbytku oplachovatelný. Obsah (L) 5 SUMA Auto Oven Rinse D9.11 je prostředek pro oplachování konvektomatů s vestavěným automatickým čistícím systémem, a to po použití prostředku SUMA Auto Oven Clean D9.10. Obsahuje málo pěnivé povrchově aktivní látky, které zajišťují rychlé oschnutí bez šmouh a dále látky, které zabraňují vzniku usazenin na povrchu zařízení. Aplikuje se přes dávkovací čerpadlo Clean Jet systému v konvektomatech (viz návod k obsluze). Obsah (L) 5 229,- Obj. č.: DIV-VG11840 654,- SUMA COMBI + LA6 uvedené ceny jsou bez DPH A5 SUMARinse - pro měkkou a středně tvrdou vodu Prostředek pro strojní mytí nádobí a oplach SUMA Rinse A5 je vysoce koncentrovaný kapalný neutrální oplachový prostředek. Obsahuje směs speciálních neiontově povrchových látek, které podporují rychlé osychání nádobí bez šmouh a povlaků. Je vhodný pro měkkou a středně tvrdou vodu. Obsah (L) 5 Obj. č.: DIVVG11947 574,- Inovativní technologie nabízí v jednom produktu mycí i oplachový prostředek. Rychlé oschnutí nádobí. Intenzivně myje a účinně odstraňuje mastnotu a naschlé zbytky potravin. Vysoce koncentrovaný = ekonomické použití. Zajistí zářivé lesklé nádobí. Bez chlóru a fosfátů. Obj. č.: DIV-7521553 (5 l) Obj. č.: DIV-7521463 (20 l) 642,- 2333,- OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 7 NOVÉ KONVEKTOMATY A PEKAŘSKÉ PECE TRA DI 3 99 OD RO KU 1 CE 20 LET = 20 % PRO VÁS ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT EELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT EKA KF 711 TC EKA KF 981 E UD Rozměry (ŠxHxV) 930x856x807 mm | Počet nádob 7 x GN1/1 | Teplotní rozsah (°C) 30-260 | Příkon(kW) 10,5 | Napětí(V) 400 | Hmotnost (kg) 91 | Dotykové ovládání | Automatické mytí se 3 programy | Reverzní ventilátory se 3 rychlostmi | Možnost uložení 240 receptů s 9 kroky | Vpichová sonda | Osvětlení komory pomocí LED diod Rozměry (ŠxHxV) 910x750x775 mm | Počet nádob 6x GN1/1 | Teplotní rozsah (°C) 50-300 | Příkon (kW) 6,4 | Napětí: 400V ~ 3N 50/60 Hz | Hmotnost (kg) 91 | Elektronické ovládání | Nástřikový model (možnost bojlerového provedení) | Reverzní ventilátory | Možnost uložení 99 receptů se 4 kroky | Vpichová sonda | Obj. č.: EKAKF711TC Obj. č.: EKAKF981EUD 0,- ,- 0 76.99 9 106.9 – 20 % – 20 % 0,- 400V 3N 50/60 Hz 91 8 10,5 30 - 260 °C L. 930 mm P 856 mm P. H. 807 mm N. 2 N. 7 1/1 GN 68 mm 400V 2N 50 Hz KF 981 U / KF 981 UD 230V 50/60 Hz KF 981 U / KF 981 UD N. 6 1/1 /1 GN 83 mm KF 981UD / KF 981 U: 8,4 KF 981 E UD: 6,4 KF 981 EV: 9,4 H. 775 mm P. 750 mm L. 910 mm KF 981 U: 86 KF 981 UD: 87 KF 981 E UD / KF 981 EV: 91 50-270°C KF 981 U / KF 981 UD: 50 - 300°C KF 981 EV 3 kW N. 2 KF 981 E UD KF 981 EV KF 981 U KF 981 UD KF 981 E UD OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH ,61.592 85.59 DLOUHOLETÉ ZKUŠENOSTI - Společnost Tecnoeka čerpá z hlubokých kořenů kreativity a kvality, již od roku 1978. Specializuje se na výrobu pecí které jsou navrženy tak, aby splňovaly veškeré požadavky profesionálních kuchyní – od tradiční řady s elektromechanickým ovládáním až po sofistikovanou řadu s dotykovým panelem. NEPŘETRŽITÝ VÝVOJ – Neustálá snaha o zdokonalování motivuje firmu Tecnoeka vtvářet konkurenčně výhodnější produkty kombinací výkonu a kvality a získat tak mezinárodní certifikáty. Aplikace patentem chráněného řešení na odlévání železných tepelných výměníků nabízí vyšší výkon při nižší spotřebě elektrické energie. PROFESIONÁLNÍ VAŘENÍ – Společnost Tecnoeka nabízí přístroje se širokým spektrem využití, které ocení zejména pracovníci v cateringu, profesionálních kuchyních a pekárnách. Díky dokonalé znalosti trhu, vlastnímu know-how a důrazu na moderní vzhled dochází k neustálým inovacím a rozšiřování produktové řady konvektomatů a pekařských pecí pro mezinárodní gastronomický trh. Produkty Eka zvyšují technologickou úroveň a eleganci profesionální kuchyně. MODERNÍ TECHNOLOGIE – Technologie vyvinutá firmou Tecnoeka poskytuje vysoký výkon při značných energetických úsporách. Dotykový ovládací panel, intuitivní rozhraní, osvětlení pomocí LED diod, automatický mycí systém a kondenzační digestoř jsou přednosti, které dělají ze zařízení Eka kompaktního pomocníka ve všech typech gastronomických provozů. TRA DI 3 99 OD RO KU 1 CE 20 LET = 20 % PRO VÁS ELEKTRICKÁ PEKAŘSKÁ PEC ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT EKA KF 630 D UD EKA KF 966 D UD Rozměry (ŠxHxV) 590x590x595 mm | Počet nádob 4 x 435x340 mm | Teplotní rozsah (°C) 50-270 | Příkon (kW) 2,9 | Hmotnost (kg) 39 | Digitální ovládání | Nástřikový model | Napětí: 230V ~ 50/60 Hz | Reverzní ventilátor | Možnost uložení 99 receptů se 4 kroky | Možnost vpichové sondy 4 plechy 2 kleště na plech | Rozměry (ŠxHxV) 790x665x635 mm | Počet nádob 4 x GH1/1 | Teplotní rozsah (°C) 50-270 | Příkon(kW) 6,4 | Napětí(V) 400 | Hmotnost (kg) 56 | Digitální ovládání | Nástřikový model | Reverzní ventilátory | Možnost uložení 99 receptů se 4 kroky | Obj. č.: EKAKF966DUD Obj. č.: EKAKF630DUDB 0,- 0,- 25.99 43.99 – 20 % – 20 % 2,- ,- uvedené ceny jsou bez DPH 35.192 400V 2N 50 Hz KF 981 U / KF 981 UD 230V 50/60 Hz KF 981 U / KF 981 UD N. 6 1/1 /1 GN 83 mm KF 981UD / KF 981 U: 8,4 KF 981 E UD: 6,4 KF 981 EV: 9,4 H. 775 mm P. 750 mm L. 910 mm KF 981 U: 86 KF 981 UD: 87 KF 981 E UD / KF 981 EV: 91 50-270°C KF 981 U / KF 981 UD: 50 - 300°C KF 981 EV 3 kW N. 2 KF 981 E UD KF 981 EV KF 981 UD KF 981 E UD 20.79 KF 981 U 230V 50/60 Hz KF 630 UD: 230V 50 Hz H. 595 mm P. 590 mm P L. 590 mm 34 KF 630 D UD: 39 N. 4 425 x 345 mm 435 x 340 mm 744 mm 2,9 KF 630 UD: 50-300°C KF 630 D UD: 50-270°C KF 630 D UD OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 9 KASTROL VYSOKÝ nerez 18/10 –vysoká profi kvalita speciální uzavřené sendvičové dno pro všechny druhy ploten (včetně indukce) bez poklice Obj. č.: CON- AKČNÍ CENA nerez 18/10 – vysoká profi kvalita speciální uzavřené sendvičové dno pro všechny druhy ploten (včetně indukce) bez poklice Obj. č.: CON- obsah (l) 2207/160 2,5 16 2207/200 4 20 výška (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 13 380 309,- 15 540 439,599,- obsah (l) průměr (cm) výška (cm) CENA (Kč) 2201/160 3 16 16 520 423,- 2207/240 7 24 17 740 2201/200 6 20 20 780 634,- 2207/280 10 28 19 960 2201/240 10 24 25 920 748,- 780,- 2207/320 15 32 21 1400 1.138,- 2201/280 16 28 27 1160 943,- 2207/360 22 36 23 1720 1.398,- 2201/320 25 32 33 1780 1.446,- 2207/400 28 40 26 2160 1.755,- 2201/360 36 36 37 2240 1.820,- 2207/450 44 45 29 2700 2.194,- 2201/400 50 40 41 2800 2.275,- 2207/500 60 50 33 3660 2.974,- 2201/450 70 45 46 3960 3.218,- 2201/500 100 50 51 4760 3.868,- VLOŽKA NA VAŘENÍ TĚSTOVIN / NEREZ KASTROL NÍZKÝ nerez 18/10 - vysoká profi kvalita speciální uzavřené sendvičové dno pro všechny druhy ploten (včetně indukce) bez poklice Obj. č.: CON- obsah (l) průměr (cm) výška (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2209/160 1,5 16 8 311 253,- 2209/200 3,5 20 11 471 383,- 2209/240 5 24 12 640 520,- 2209/280 8 28 14 840 683,- 2209/320 12 32 17 1260 1.024,- 2209/360 10 36 12 1320 1.073,- 2209/400 15 40 14 1640 1.333,- 2209/450 20 45 15 1860 1.511,- 2209/500 38 50 20,5 3060 2.486,- REDLÍK NÍZKÝ nerez 18 18/10 – vysoká profi kvalita, speciální uzavřené, se sendvičové dno pro všechny druhy ploten (včetně iindukce), bez poklice Obj. č.: 2208/160 2208/180 10 průměr (cm) obsah (l) průměr (cm) 1,5 2,5 16 18 výška (cm) CENA (Kč) 10 10 311 400 AKČNÍ CENA 253,325,- 2208/200 3 20 11 440 358,- 2208/240 5 24 12 580 471,- CON-1406/360 230 mm pro hrnec CON-2207/360 360 mm 700,- CON-1406/400 260 mm pro hrnec CON-2207/400 400 mm 880,- POKLICE NEREZOVÁ nerez 18/10, vysoká profi kvalita Obj. č.: CON- průměr (cm) pro hrnce CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2261/160 16 /160 131 106,- 2261/180 18 /180 138 113,- 2261/200 2261/240 20 /200 171 139,- 24 /240 231 188,- 2261/260 26 /260 260 211,- 2261/280 28 /280 291 236,- 2261/300 30 /300 371 313,- 2261/320 32 /320 400 325,- 2261/340 34 /340 440 371,- 2261/360 36 /360 480 390,- 2261/400 40 /400 560 455,- 2261/450 45 /450 700 569,- 2261/500 50 /500 920 748,- OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH HRNEC VYSOKÝ HERMETICKY UZAVÍRATELNÉ PLASTOVÉ GASTRONÁDOBY HACCP APPCC -40O +90O gastronorma barevné rozlišení potravin trvalý popisovací štítek Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) ARV-3020 GN 1/9 176×108×h 65 0,6 90,- ARV-3021 ARV-3022 GN 1/9 176×108×h 100 1 105, GN 1/9 176×108×h 150 1,5 118,- Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) ARV-3023 ARV-3024 ARV-3025 GN 1/6 176×162×h 65 1,1 126,- GN 1/6 176×162×h 100 1,8 140,- GN 1/6 176×162×h 150 2,6 183,- Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) ARV-3026 ARV-3027 ARV-3028 cena cena cena 146,- GN 1/4 265×162×h 65 1,8 GN 1/4 265×162×h 100 2,8 172,- GN 1/4 265×162×h 150 4,3 231,- Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) ARV-3029 ARV-3030 ARV-3031 GN 1/3 325×176×h 65 2,5 190,- GN 1/3 325×176×h 100 4 215,- GN 1/3 325×176×h 150 6 278,- Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) GN 1/2 325×265×h 100 6,5 349,- GN 1/2 325×265×h 150 10 383,- GN 1/2 325×265×h 200 12,5 450,- ARV-3033 ARV-3034 ARV-3035 uvedené ceny jsou bez DPH hermetické víko cena cena Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) cena ARV-470 GN 2/3 354×325×h 150 13,5 490,- ARV-471 GN 2/3 354×325×h 200 19 552,- Obj. č.: gastronorma rozměry objem (l) ARV-3037 ARV-3038 GN 1/1 530×325×h 150 21 628,- GN 1/1 530×325×h 200 28 702,- cena OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 11 GASTRONÁDOBA GN-1/1 530 materiál: nerezová rozměry: 325 x 530 provedení: bez držadel mm 325 m Obj. č.: hloubka MGN-GN1/1-020 20 mm MGN-GN1/1-040 GASTRONÁDOBA GN-1/2 m mm 265 m cena materiál: nerezová rozměry: 325 x 265 provedení: bez držadel m Obj. č.: hloubka 299,00 MGN-GN1/2-020 20 mm 175,00 40 mm 339,00 MGN-GN1/2-040 40 mm 213,00 MGN-GN1/1-065 65 mm 409,00 MGN-GN1/2-065 65 mm 259,00 MGN-GN1/1-100 100 mm 479,00 MGN-GN1/2-100 100 mm 309,00 MGN-GN1/1-150 150 mm 699,00 MGN-GN1/2-150 150 mm 429,00 MGN-GN1/1-200 200 mm 840,00 MGN-GN1/2-200 200 mm 529,00 GASTRONÁDOBA GN-1/3 176 m GASTRONÁDOBA GN-1/4 materiál: nerezová rozměry: 325 x 176 provedení: bez držadel mm 265 m Obj. č.: hloubka MGN-GN1/3-020 20 mm MGN-GN1/3-040 cena mm 162 m cena materiál: nerezová rozměry: 162 x 265 provedení: bez držadel m Obj. č.: hloubka cena 125,00 MGN-GN1/4-020 20 mm 129,00 40 mm 169,00 MGN-GN1/4-040 40 mm 149,00 MGN-GN1/3-065 65 mm 179,00 MGN-GN1/4-065 65 mm 165,00 MGN-GN1/3-100 100 mm 229,00 MGN-GN1/4-100 100 mm 199,00 MGN-GN1/3-150 150 mm 349,00 MGN-GN1/4-150 150 mm 278,00 MGN-GN1/3-200 200 mm 410,00 MGN-GN1/4-200 200 mm 375,00 GASTRONÁDOBA GN-1/6 162 mm 176 m VÍKA NA GASTRONÁDOBY materiál: nerezová rozměry: 162 x 176 provedení: bez držadel materiál: nerezová provedení: s držákem v prolisu ke GN nádobám bez držadel m Obj. č.: pro GN cena cena MGN-GV1/1 1/1 289,00 Obj. č.: hloubka MGN-GN1/6-065 65 mm 159,00 MGN-GV1/2 1/2 179,00 MGN-GN1/6-100 100 mm 185,00 MGN-GV1/3 1/3 139,00 MGN-GN1/6-150 150 mm 249,00 MGN-GV1/4 1/4 118,00 MGN-GN1/6-200 200 mm MGN-GV1/6 1/6 109,00 449,00 OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH 325 12 325 PIZZA PROGRAM LOPATA NA SÁZENÍ 1900×330 Délka(mm) DDélka(mm) Šírka(mm) Šírk rka(mm) LOPATA NA SÁZENÍ 1700×330 1900 330 Dé Délka(mm) Šírka(mm) Šírk rka( a mm) Obj. č.: LIL-1022/33/1 1700 330 Obj. č.: LIL-1024/33 - 2.352, Délka(mm) Šírka(mm) 2.448, - 2.592, Délka(mm) Šírka(mm) 1700 360 Obj. č.: LIL-102 LIL-1024/36 - 2.688, 1900 360 Obj. č.: LIL-1 LIL-1022/36/1 LOPATA DĚROVANÁ VYTAHOVACÍ Průměr (mm) 180 délka (mm) 1900 Obj. č.: LIL-92/18/1 1.754,- Průměr (mm) 180 délka (mm) 1700 Obj. č.: LIL-92/18 1.615,- KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE PŮLMĚSÍC OTOČNÝ Délka (mm) 1900 1.925,- Obj. č.: LIL-106 KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE OTOČNÝ Rozměry (mm) 170×55 Délka (mm) 1900 PIZZA KRÁJEČ PROFESSIONALE Obj. č.: LIL-105 Průměr nože (mm) 90 kovový Obj. č.: LIL-150 1.178,- Průměr nože (mm) 90 plechový Obj. č.: LIL-150/2 374 ,- LOPATKY NA PIZZU Rozměry (mm) KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE Rozměry (mm) 170×55 Délka (mm) 1900 1.728,- 1.584,- Obj. č.: LIL-100 KARTÁČ NÁHRADNÍ 120×90 Obj. č.: LIL-151 Rozměry (mm) 150×100 361,- KARTÁČ NÁHRADNÍ A102 Délka (mm) 170×55 Obj. č.: LIL-151/1 Obj. č.: LIL-102 Rozměry (mm) 200×150 494,- uvedené ceny jsou bez DPH Obj. č.: LIL-154 528,- 390,- 817,714,- KARTÁČ PŮLMĚSÍC NÁHRADNÍ A106 Rozměry (mm) 250×150 TROJÚHELNÍKOVÁ Obj. č.: LIL-106/1 Obj. č.: LIL-154/3 OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 13 PRACOVNÍ STŮL JEDNODUCHÝ STŮL MYCÍ OTEVŘENÝ OTEVŘENÝ Celonerezové provedení | Pracovní deska 1 mm s nerez výztuhou | Výška desky 40 mm, zadní límec 50 mm | Nohy stolu jsou vyrobeny z uzavřených profilů 40x40 mm, opatřené seřiditelnými patkami, příčníky stolu 40x30 mm | Světlá výška pod příčníky 150 mm | rozměry mm původní cena cena EJ10N 1200 EJ10N 1400 1200x700x900 7.388,- 1400x700x900 8.014,- DŘEZ JEDNODÍLNÝ Celonerezové provedení | Prolisovaná deska | dřez 500x500x300 mm | Výška desky 40 mm, zadní límec 50 mm | Nohy stolu jsou vyrobeny z uzavřených profilů 40x40 mm, opatřené seřiditelnými patkami | Obj. č.: rozměry mm pův. cena cena DN 1 N 700x700x900 9.716,- 7.490,- Obj. č.: rozměry mm 5.690,- ESMO 1 NPD 6.170,- ESMO 1 NLD cena dřez vlevo 1200x700x900 16.391,- 12.590,- dřez vpravo 1200x700x900 16.391,- 12.590,- DŘEZ JEDNODÍLNÝ DŘEZ DVOUDÍLNÝ Celonerezové provedení | Prolisovaná deska | dřez 960x510x340 mm | Výška desky 40 mm, zadní límec 50 mm | Nohy stolu jsou vyrobeny z uzavřených profilů 40x40 mm, opatřené seřiditelnými patkami | Celonerezové provedení | Prolisovaná deska | dřez 2x 500x500x250 mm | Výška desky 40 mm, zadní límec 50 mm | Nohy stolu jsou vyrobeny z uzavřených profilů 40x40 mm, opatřené seřiditelnými patkami | Obj. č.: rozměry mm pův. cena DN 2 N 1200x700x900 16.625,- 12.790,- POJÍZDNÝ OHŘEVNÝ TALÍŘOVÝ ZÁSOBNÍK cena Obj. č.: rozměry mm DN 3 N pův. cena cena 1200x700x900 13.680,- 10.490,- VYHŘÍVANÝ VOZÍK Celonerezové provedení | 4 otočná kolečka, z toho jsou 2 brzděná | Elektricky vyhřívané, připojitelné do el. zásuvky | Napájecí napětí 230 V 50 Hz | Teplota všech sekcí je regulována samostatně termostaty | Vozíky lze osadit gastronádobami v různých kombinacích dle přání zákazníků | Celonerezové provedení | 4 otočná kolečka, z toho jsouu 2 brzděná | Slouží k předehřevů řevů talířů při výdeji jídel | El ktricky vyhřívané, připojitelné do el. zásuvky | Napájecí napětí 230 V 50 Hz | Provozní teplota cca 50 °C, je udržována pracovním ním m termostatem. Kapacita zásobníku je 1/2 x 55 talířů alířůů | 14 původní cena Obj. č.: rozměry mm / příkon původní cena cena původní cena cena EJ 740/2 N 860x665x900 / 1,4 kW/230 V 17.695,- 13.625,- 635x480x900 / 0,666 kW/230 V 15.690,- 11.990,- EJ 740/3 N 1225x665x900 / 2,1 kW/230 V 22.700,- 17.490,- 985x480x900 / 0,666 kW/230 V 17.856,- 13.750,- EJ 740/4 N 1 565x665x900 / 2,8 kW/230 V 28.710,- 21.990,- Obj. č.: rozměry mm / příkon EJ 72 N EJ 73 N OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz uvedené ceny jsou bez DPH Obj. č.: Celonerezové provedení | Pracovní deska 1,5 mm s nerez výztuhou | Dřez 400x400x250 mm lisovaný, prolis desky po obvodu | Výška desky 40 mm, zadní límec 50 mm | Nohy stolu jsou vyrobeny z uzavřených profilů 40x40 mm, opatřené seřiditelnými patkami, kami, příčníky stolu 40x30 mm | Světlá větlá výška v pod příčníky 15 150 mm | PLOTNA INDUKČNÍ IK35 MIKROVLNNÁ TROUBA MWO 900 - 3.999, 4.999, Rozměry (ŠxHxV) (mm) 343x443x118 | Příkon (kW) 3,5 | provozní napětí (V) 230 | Hmotnost (kg) 8 | Vhodná pro menší provozy | 10 stupňů výkonu | Obj. č.: BAR105.835 Rozměry (ŠxHxV) (mm) 483x425x281 | Objem (l) 23 | Příkon (W) 1400 W / 230V | Hmotnost (kg) 13,3 | Výkon (W) 900 | Ø skleněného otočného talíře 27 cm | 6 výkonových stupňů | Manuální časovač 30 min. | Funkce rozmražování vnitřní i vnější povrch z nerezu | Vnitřní rozměr: (ŠxHxV) (mm) 425 x 281x 315 | Obj. č.: BAR610.836 EL. VODNÍ LÁZEŇ EVL 1/1-150 POLÉVKOVÝ HRNEC ECONOMIC - - 1.990, 2.990, Rozměry (ŠxHxV) (mm) 354x615x255 | Příkon (kW) 1,2 kW / 230 V | Rozměr vany GN 1/1 - 150 mm | Celonerezové provedení | Lisovaná vana se zaoblenými hranami | Integrované topné těleso | Regulace teploty termostatem | Aku-deska mezi topnicí a dnem vany | Provozní a teplotní kontrola | Stolní provedení | Snadná údržba a čištění | CE certifikace | Obj. č.: BAR200.230 Rozměry (mm): výška 360 | průměr (mm) 330 | Příkon (W) 400 W/ 230 V | Termostat. regulace 30-95 °C | Objem (m3) 9,5 litrů | Hmotnost (kg) 4,5 | Slouží k udržování a výdeji pokrmů | Nepřímý ohřev | Černá povrchová barva | Vyjímatelná vložka nerez | Regulátor teploty | Nerez otočný a výklopný poklop s výřezem pro naběračku | Tepelně izolované držáky | Stolní provedení | Snadná údržba a čištění | CE certifikace | Obj. č.: BAR100.054 DESKA ELEKTRICKÁ - VROUBKOVANÁ 0,- 28.40 ,- uvedené ceny jsou bez DPH 19.890 DESKA PLYNOVÁ - VROUBKOVANÁ 0,- 29.40 ,- 19.990 horní pracovní deska vyrobena z nerez oceli o síle1mm | grilovací deska vyrobena z 15mm silné ocelolitiny | sběrná zásuvka na tuk | teplotní rozsah 100°-280°C | rozměr přístroje (Š×H×V) (mm) 350×730×372 | rozměry grilovací desky (Š×H) (mm) 345×526 | příkon elektro (kW) 4,2 | horní pracovní deska vyrobena z nerez oceli o síle1mm | grilovací deska vyrobena z 15mm silné ocelolitiny | piezo zapalování | sběrná zásuvka na tuk | teplotní rozsah 70°-250°C | rozměr přístroje (Š×H×V) (mm) 350×730×372 | rozměry grilovací desky (Š×H) (mm) 345×526 | Příkon plynu (kW) 7 | Obj. č.: Z162313 Obj. č.: Z162309 31. 1. 2014 %PEÈOÓOÈTMFEVKFEMFOBÝJDI WÝFPCFDOâDIPCDIPEOÓDI QPENÓOFL1PÝUPWOÏ 7ÝFDIOZVWFEFOÏDFOZKTPVCF[%1)/BCÓELBKFQMBUOÈEP PEQżFW[FUÓ[CPäÓQPV[FOFQPVäJUÏ %PEBWBUFMTJWZISB CVEFÞŘUPWÈOPEMFQMBUOâDITB[FCOÓLƉQżFQSBWDF -IƉUBQSPPETUPVQFOÓPETNMPVWZKF EOƉ 14 [VKF[NŞOVUFDIQBSBNFUSƉ 7UÏUPOBCÓEDFKTPVOŞLUFSÏGPUPHSBmFQPV[FJMVTUSBŘOÓ ;ÈSVŘOÓBQP[ÈSVŘOÓTFSWJTOBWÝFDIOZOBCÓ[FOÏQżÓTUSPKF[BKJÝUŞO 7âSPCLZTQMŵVKÓQMBUOÏOPSNZ/BWFÝLFSÏDFOZVWFEFOÏWOBCÓEDFOFM[FVQMBUOJUEBMÝÓTMFWZ$FOZQMBUÓQPV[FQSPQMBUCVWIPUPWPTUJOBEPCÓSLVCBOL QżFWPEFNQżFEEPEÈOÓN[CPäÓ 7QżÓQBEŞ[ÈKNVPKJOÏQżÓTUSPKF7ÈNSÈEJ[EBSNB[BÝMFNFQSPTQFLUZBDFOÓLZEMF7BÝJDIQPäBEBWLƉ OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz 15 KJäPESPLV NEJSILNĚJŠÍ SPOJENÍ NA ČESKÉM TRHU PORADENSTVÍ - PROJEKCE - KOMPLETNÍ REALIZACE PŮSOBNOST V CELÉ ČR "$& ; * " t3& 7«/¶ 0 / 1-« ,$&t & + 0 13 V Ý H O D N É C E N Y A RYC H L É Z A J I Š T Ě N Í L E A S I N G U MATTHES gastro, s.r.o., Antala Staška 1075/41a, Praha 4 - 140 00, tel.: 241 442 377-8, fax: 241 443 465 MATTHES gastro ML, Lužická 519, Mariánské Lázně - 353 01, tel.: 354 620 178, fax: 354 602 797 ` www.matthes.cz NEJRYCHLEJŠÍ CESTA DO SVĚTA GASTRONOMICKÝCH TECHNOLOGIÍ Navštivte náš internetový obchod nebo gastronomická prezentační centra v Praze a Mariánských Lázních www.matthes.cz zákaznická linka: 241 442 377-8