kompletní nápojový lístek včetně fotografií.

Transkript

kompletní nápojový lístek včetně fotografií.
Vaříme pro vás francouzskou metodou sous vide
RK Scéna jde cestou moderní gastronomie za využití znalostí a zkušeností doby dávno minulé.
Tento styl vaření se používá od začátku 50. let hlavně ve Francii a je rozšířen po celé Evropě. V České
republice je zatím málo používaný. Příprava je náročná časově i odborně, ale výsledek stojí za to.
Pokrmy jsou šťavnaté a na barvu krásně dopečené na steakovém grilu.
Jedná se o ojedinělou techniku přípravy jídel, ke které dochází ve vakuu při nízkých teplotách
(55 – 65 °C) ve vodní lázni. Díky vakuu je zamezeno styku s okolním prostředím. Doba přípravy takového
pokrmu může být až 72 hodin, díky čemuž dochází k zachování přirozené chuti, šťáv a textury jednotlivých
potravin, vitaminů a minerálií.
Výhodou sous-vide je maximální zachování živin, proteinů, minerálů, aminokyselin. Hodí
se pro dietní programy. A v neposlední řadě jde o gastronomický zážitek z dané suroviny, uchování
a zvýraznění aroma a křehkost pokrmu. Jedná se o proteinovou molekulární fyziku. Zjednodušeně řečeno
nízká teplota nesráží bílkoviny, uvolňuje kolagen a nemění strukturu masa.
Příprava jídel může trvat od objednávky do vydání jídla 20 – 50 minut, proto Vás prosíme
o trpělivost. Správně zvolený gastronomický postup si vyžaduje přesnou časovou přípravu. Používáme
kvalitní a čerstvé suroviny, které známe a jsou od nejlepších dodavatelů na trhu.
Vítěz testu MF Dnes
nejlepší restaurace
v ČR mezi městy,
které jsou na seznamu
UNESCO.
Černé ovce
kladné hodnocení
ve známém pořadu
České televize.
Časopis Reflex
kladné hodnocení
v testu gastronomického institutu.
Vaříme pro Vás rádi a jsme potěšeni, že se k nám vracíte.
nealkoholické nápoje
0,4 l
Domácí limonády - dle aktuální nabídky
0,33 l Mattoni přírodní, Mattoni jemná
0,33 l Mattoni ochucená
citron, pomeranč, grep
0,33 l Aquila přírodní
neperlivá
28 kč
0,33 l Aquila čaj
broskev, zelený čaj
30 kč
0,25 l Pepsi cola,Pepsi light
35 kč
35 kč
35 kč
0,25 l Mirinda, 7 Up
0,25 l Evervess
zázvor, tonic, bílé hrozno
0,25 l Toma džusy
pomeranč, multivitamin, jahoda, broskev, jablko,
hruška, grep, černý rybíz, višeň, borůvka
Jídla připravují:
šéfkuchař: Kučera Stanislav
kuchař: Foltýn Karel, kuchař: Zapletal Lukáš
rezerVace míst pro restauraci a kaVárnu scéna na tel. čísle: 604 419 020
rezerVace míst pro bowling bar scéna na tel. čísle: 733 535 052
Objednávky k různým příležitostem (svatby, školení, oslavy) přijímáme
na tel. čísle 731 477 513 nebo 603 835 710.
Tropicana 100% džusy
45 kč
0,2 l
Džus rozlévaný
35 kč
Seznam alergenů najdete na zadní straně jídelního lístku.
přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť.
ananas, pomeranč, multivitamin, jablko
banán, pomeranč, ananas, brusinka
0,25 l Semtex
0,25 l Red Bull
0,30 l Aloe Vera Drink
0,275 l Fentimans - anglické botanické limonády
cola, cherry, ginger beer, shandy, victoria, rose,
mandarinka, lopuch
50 kč
65 kč
58 kč
59 kč
káVa – praVá italská káVa pellini
1/2 porce je účtovaná za 75 % ceny z jídelního lístku.
Nelze uplatnit u všech druhů jídel. Informace u obsluhy.
Stížnosti, připomínky a podněty lze zaslat na uvedenou e-mailovou adresu nebo zavolat na shora uvedená čísla.
35 kč
0,2 l
Jídla podáváme pondělí až čtvrtek a v neděli do 22.00 hodin.
V pátek a sobotu vaříme do 24.00 hodin.
Informace na www.restauraceakavarnascena.cz
e-mail: [email protected]
45 kč
30 kč
35 kč
7g
Káva turecká
7g
Ristretto, Espresso, Americano
14 g
Káva doppio
7g
Cappuccino
7g
1/3 šlehaná mléčná pěna, 1/3 mléko, 1/3 espresso
i s příchutí – dle nabídky
7
35 kč
35 kč
65 kč
40 kč
45 kč
7g
7g
7g
7g
7g
7g
7g
7g
espresso, 2 cl vaječný likér, šlehačka
3
7
Káva Amaretto
espresso, 2 cl amaretto, šlehačka
54 Kč
7
Káva Grand Marnier
espresso, 2 cl grand marnier, smetana
75 Kč
7
54 Kč
Káva Irská
espresso, 2 cl whisky, šlehačka
7
Káva Scéna
espresso, 2 cl whisky irský krém, šlehačka
6
Káva Švýcarská
espresso, 2 cl Maraschino, smetana
7
12
Káva Vídeňská
espresso se šlehačkou
7
Decaffeinato
bezkofeinová káva
7
54 Kč
54 Kč
Smetana
5 cl
Mléko
25 g
Šlehačka
1 ks
Med kusový
7
7
7
0,1 l
0,05 l Aperol
0,25 l Aperol Spritz
míchaný aperitiv s prosseccem, pomeranč
0,1 l
Čaje Althaus
sypané bylinkové a ovocné čaje v konvičkách
39 - 69 Kč
Čaj mátový
35 Kč
1 ks
Čaj zázvorový
35 Kč
1 ks
Čaj ovocný sáčkový
35 Kč
čerstvý zázvor
dle výběru
1 ks
Horký francouz
1 ks
Horký nápoj
40 Kč
1 ks
Horká čokoláda
45 Kč
1 ks
nealko svařák
dle výběru
dle výběru
Horký grog
Grodino
nealkoholický hořký aperitiv
PROSECCO A SEKTY
0,75 l Mionetto Prossecco extra dry prestige
0,7 l
Prossecco D.O.C
12
0,75 l Bohemia demi sekt, brut
0,75 l Bohemia sekt - nealko
12
12
0,75 l Rychlé špunty - dětský šampus
12
12
340 Kč
249 Kč
290 Kč
220 Kč
120 Kč
CHAMPAGNe
1 ks
čerstvá máta
45 Kč
50 Kč
65 Kč
85 Kč
70 Kč
70 Kč
35 Kč
0,04 l Pineau Montifaud
čaje a TEPLÉ NÁPOJE
1 ks
12
0,04 l Lillet
35 Kč
5 Kč
5 Kč
15 Kč
10 Kč
Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, Rosato
0,05 l Campari Bitter
45 Kč
Všechny kávy Vám připravíme i v bezkofeinové variantě.
5 cl
APERITIVY
54 Kč
Káva Alžírská
40 Kč
45 Kč
0,75 l Moet a Chandon Brut Imperiál
0,75 l Piper Heidsieck brut
1.800 Kč
1.800 Kč
12
12
Pivo
PIVNÍ SPECIÁLY - dle aktuální nabídky
0,5 l
Pivo točené 11° Zubr Grand
1
0,3 l
Pivo točené 11° Zubr Grand
1
0,5 l
Pivo točené Maestro lavinový efekt
1
0,3 l
Pivo točené Maestro lavinový efekt
1
0,4 l
Pivo točené nealko Zubr
1
0,25 l Pivo točené nealko Zubr
1
30 Kč
18 Kč
30 Kč
18 Kč
26 Kč
19 Kč
BYLINNÉ A OVOCNÉ LIKÉRY
4 cl
Bailey‘s irský krém
4 cl
Becherovka
4 cl
Becherovka Lemond
4 cl
Božkov Griotte višňový likér
4 cl
Božkov Peprmint mátový likér
4 cl
Božkov Vaječný likér
4 cl
Bols Peach broskvový likér
4 cl
Bols Blue Curacao pomerančový likér
4 cl
Cointreau pomerančový likér
4 cl
Fernet Stock
4 cl
Fernet Stock Citrus
4 cl
Chambord ostružinový likér
4 cl
Grand Marnier Rouge pomerančový likér
4 cl
Jägermaister
4 cl
Maraschino višňový likér
4 cl
Malibu kokosový likér
4 cl
Pastis Ricard anýzový likér
4 cl
Southern Comfort
4 cl
Toschi Lemoncello citronový likér
4 cl
Toschi Fragoli jahodový likér
4 cl
Toschi Nocello vlašský ořech likér
55 Kč
32 Kč
32 Kč
28 Kč
30 Kč
29 Kč
45 Kč
45 Kč
60 Kč
32 Kč
32 Kč
90 Kč
80 Kč
55 Kč
40 Kč
45 Kč
60 Kč
60 Kč
60 Kč
50 Kč
50 Kč
Vodka
4 cl
Finlandia vodka
4 cl
Finlandia lime, mango, cranberry, grapefruit,
blackcurrant
4 cl
Grey Goose
4 cl
Russkij Standart vodka
4 cl
Amundsen vodka
4 cl
Stolichnaya vodka
40 Kč
42 Kč
85 Kč
50 Kč
35 Kč
40 Kč
4 cl
Gorbatschow vodka
4 cl
Plum vodka
4 cl
Absolut vodka
4 cl
Zubrowka vodka
35 Kč
39 Kč
40 Kč
55 Kč
TEQUILA
4 cl
Pepe Lopez silver
4 cl
Pepe Lopez gold
4 cl
El Jimadore reposado 100% agave
4 cl
El Jimadore blanco
4 cl
Patron XO Caffe
100% agave
kávový likér na bázi tequily
55 Kč
60 Kč
75 Kč
65 Kč
70 Kč
gin
4 cl
Beefeater London Dry
4 cl
Blue Ribbon London Dry
4 cl
Bombay Sapphire
4 cl
Gordons Dry
4 cl
Saffron Boudier
44 Kč
80 Kč
53 Kč
44 Kč
80 Kč
DESTILÁTY,
BYLINNÉ A OVOCNÉ PÁLENKY
4 cl
Absinth
4 cl
Božkov Tuzemák
4 cl
Calvados Jean Loret
4 cl
Grappa Ramazzotti Fior di Vite
4 cl
Jelínek Hruškovice
4 cl
Jelínek Williams Pear
4 cl
Jelínek Slivovice
4 cl
Jelínek Slivovice Kosher
4 cl
Myslivec
55 Kč
30 Kč
50 Kč
60 Kč
45 Kč
70 Kč
45 Kč
70 Kč
35 Kč
RUMY KUBÁNSKÉ,
STŘEDNÍ a SEVERNÍ AMERIKY
4 cl
Bacardi Superior
4 cl
Bacardi Black
4 cl
Bacardi Razz
4 cl
Bacardi Oakheart
4 cl
Bacardi Gold
4 cl
Bacardi Reserva
4 cl
Bacardi 8y
4 cl
Captain Morgan Spiced
4 cl
Captain Morgan Black
4 cl
Angostura 8y
4 cl
Matusalem Gran Reserva 23y
4 cl
Mount Gay Rum
4 cl
EL Dorado 12y
4 cl
Diplomatico Reserva 12y
4 cl
Ron Zacapa 23y
IRSKÁ WHISKY
50 Kč
55 Kč
50 Kč
50 Kč
50 Kč
50 Kč
99 Kč
45 Kč
45 Kč
90 Kč
200 Kč
130 Kč
100 Kč
120 Kč
130 Kč
AMERICKÁ WHISKEY & BOURBONE
4 cl
Jack Daniel‘s
4 cl
Jack Daniel‘s Single Barrel
4 cl
Jack Daniel‘s Gentleman Jack
4 cl
Jack Daniel‘s Honey
4 cl
Jim Beam
4 cl
Jim Beam Black
4 cl
Jim Beam Red Stag
4 cl
Maker‘s Mark
4 cl
Woodford Reserve
4 cl
Knob Creek
4 cl
Wild Turkey
4 cl
Wild Turkey 12y
68 Kč
119 Kč
85 Kč
65 Kč
65 Kč
65 Kč
65 Kč
85 Kč
119 Kč
120 Kč
50 Kč
125 Kč
4 cl
Jameson
4 cl
Jameson 12y
4 cl
Tullamore Dew Irská
4 cl
Tullamore Dew Single Malt
4 cl
Tullamore Dew 12 yo Irská
4 cl
Bushmills
65 Kč
80 Kč
65 Kč
99 Kč
120 Kč
65 Kč
Kanadská WHISKY
4 cl
Canadian Club 6y
55 Kč
Skotská WHISKY
4 cl
Ballantines
4 cl
Ballantines 12y
4 cl
Johny Walker Red Label
4 cl
Grant‘s
4 cl
The Famous Grous
4 cl
Bowmore 12y
4 cl
Chivas Regal 12y
4 cl
Chivas Regal 18y
4 cl
J+B
4 cl
Glenfarclays 10y
4 cl
Drambuie
60 Kč
120 Kč
60 Kč
60 Kč
65 Kč
95 Kč
180 Kč
200 Kč
60 Kč
120 Kč
120 Kč
SINGLE MALT WHISKY
4 cl
Glenfiddich Special Reserve 12y
4 cl
Glenfiddich Solera Reserve 15y
4 cl
Glenfiddich Ancient Reserve 18y
4 cl
The Macallan 12y
4 cl
Highland Park 12y
4 cl
Laphhroaig 10y
PORTSKÁ VÍNA a SHERRY
90 Kč
139 Kč
159 Kč
140 Kč
130 Kč
95 Kč
dle aktuální nabídky
0,1 l
0,75 l Royal Oporto bílé
0,1 l
Metaxa 5*
4 cl
Metaxa 7*
4 cl
Metaxa 12*
4 cl
Otard V.S.O.P
4 cl
Hennessy Fine de Cognac V.S.O.P.
4 cl
Martel V.S.
4 cl
Martel V.S.O.P.
4 cl
Rémy Martin V.S.O.P.
4 cl
Godet Champagne
4 cl
Godet 21st Century
4 cl
Godet V.S.O.P.
4 cl
Godet hruška
4 cl
Tariquet Armagnac
4 cl
Courvoisier
4 cl
Montifaud Chateau
50 Kč
70 Kč
80 Kč
130 Kč
120 Kč
80 Kč
140 Kč
180 Kč
120 Kč
220 Kč
120 Kč
150 Kč
120 Kč
140 Kč
180 Kč
12
12
Royal Oporto červené rozlévané
0,75 l Royal Oporto červené
12
12
0,04 l Sherry Pedro Ximenez Pedro Romero
červené
12
75 Kč
540 Kč
75 Kč
540 Kč
120Kč
Vína bílá – moravská
z Valtických vinných sklepů
COGNAC, BRANDY
4 cl
Royal Oporto bílé rozlévané
dle aktuální nabídky
0,1 l
Víno svařené bílé
24 Kč
12
dle denní nabídky
0,1 l
Víno rozlévané bílé
12
Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Muller Thurgau
19 Kč
0,75 l Ryzlink vlašský 12
Víno krásně zlatavě zelenkavé barvy. Ovocná vůně
je doplněna jemným nádechem lipového květu.
V chuti je lehce kořenitý s nevtíratelnou kyselinkou.
Vhodný k předkrmům a lehké úpravě ryb.
210 Kč
0,75 l Tramín červený 12
Víno s omamující vůní a kořenitostí podbarvené
lehce sladce medovými tóny hrozinek. Jeho vůni
lze přirovnat k vůni čajové růže,kterou doprovází
další odstíny vůní, jako skořice, květy pomeranče,
citrusové plody, čaj a zimolez.
Vhodný k předkrmům zejména paštiky z husích jater
nebo ovčích či kozích sýrů.
220 Kč
0,75 l Tramín červený pozdní sběr 12
Víno zelenožluté a zlatožluté intenzivní barvy, jemné
květinové vůně a má i kořenitě medový nádech. Chuť
je příjemně rozložitá,koncentrovaná a kořenitá. Jedná
se o plné extraktivní víno,s nižším obsahem kyselin.
Vhodný k orientálním úpravám všech druhů mas
i k sýrům modrou plísní.
310 Kč
0,75 l Rulandské šedé 12
Víno zlatožluté barvy a neutrálními,ovocnými tóny
zaujme svou plnou, hebkou, dlouhotrvající chutí.
Můžeme v nich hledat pomeranč, med, jablka,
hrušky, mango, květiny.
Vhodný k hutnějším úpravám drůbeže, měkkým
sýrům s bílou plísní a také ke sladkým dezertům.
210 Kč
0,75 l Rulandské šedé výběr z hroznů 12
Víno s výrazným odrůdovým buketem, s nádechem
medovosti, nazrálosti a plnou sametovou extraktivní
chutí.
Vhodný k hutnější úpravě drůbeže a ke sladším
dezertům.
320 Kč
0,75 l Modrý portugal 12
Víno s rubínovou barvou, aromatickou květinovou
vůní a elegantní harmonickou chutí s nižším
obsahem kyselin.
Vhodný k drůbežímu masu, jemnému bifteku
a těstovinám.
190 Kč
0,75 l Veltlínské zelené pozdní sběr 12
Víno s krásně žlutou barvou, výraznou vůní, ta je
ovocná, exotického koření a sušených křížal. Chuť
je komplexní, typicky odrůdová mandlově-pepřnatá
s náznakem manga.
Vhodný k obloženým mísám, k hovězímu
i vepřovému řízku.
290 Kč
0,75 l Merlot pozdní sběr 12
Víno je výborné kvality, plné, tmavé barvy. Vůní
připomíná švestky, fíky nebo borůvky.
310 Kč
190 Kč
0,75 l Chardonnay 12
Víno je zelenožluté až nazlátlé barvy, plné chuti
dlouho doznívající, jemně kořenitá s elegantní
kyselinou, minerální až křemenná. Můžeme v něm
najít tóny ovoce, citrusových plodů, lískových oříšků,
másla, medu i karamelu.
210 Kč
0,75 l Svatovavřinecké Rosé 12
Víno zaujme svou elegantní barvou a krásnou
svěží vůní s dominujícími ovocnými tóny. V chuti je
příjemné s harmonicky vyváženým poměrem kyselin
a cukru.
0,75 l Chardonnay pozdní sběr 12
Víno vyniká svěžestí a ovocností, v jeho buketu
můžeme postřehnout medovou vůní květů,
doplněnou jemnými citrusovými podtóny. V chuti je
vyzrálé, doplněné pikantní kyselinkou.
Vhodný k výraznějším úpravám drůbeže a tvrdým
sýrům.
300 Kč
Italská vína bílá a červená
dle aktuální nabídky
Vína červená – moravská
z Valtických vinných sklepů
dle aktuální nabídky
0,1 l
Víno svařené červené
24 Kč
12
dle denní nabídky
0,1 l
Víno rozlévané červené
19 Kč
12
Frankovka, Svatovavřinecké
0,75 l Cabernet Sauvignon 12
Víno je tmavě granátové barvy, někdy s modravým
zábleskem, stárnutím se sytost stupňuje. Vůně je
černorybízová, květinově ovocná, zahalená do vůně
dřeva a chuť mohutná, kořenitá.
Vhodný k pokrmům ze zvěřiny a sýrům s ušlechtilou
plísní.
220 Kč
0,75 l Cabernet Sauvignon pozdní sběr 12
Víno intenzivně červené barvy s výrazným
odrůdovým buketem a jemnou chutí. Ve vůni i chuti můžeme najít černé třešně, černý rybíz a lesní ovoce
s jemným kouřovým nádechem.
Vhodný k biftekům a steakům.
340 Kč
0,75 l Chardonnay IGT 12
Víno má slámově žlutou barvu, je vyrovnané chuti
s typickou vůní čerstvě pečeného chleba.
Vhodné podávat k rybímu masu a zeleninovým
salátům.
250 Kč
0,75 l Pinot grigio 12
Víno je světle žluté barvy, jehož chuť je suchá, plná,
zaoblená a jemná na patře. Má typicky květinovou
vůni. Vhodný k mořským plodům nebo drůbeži.
250 Kč
0,75 l Marzemino veneto 12
Rosso je jemně ovocné šumivé červené víno
Frizzante s dokonalou chutí rybízu, jablek a višní.
280 Kč
0,75 l Merlot IGT 12
Víno je vyrobeno pouze z biologicky vypěstovaných
hroznů z oblasti Montello e Colli Asolani. Má hlubokou
rubínovou barvu, příjemný typický buket s nádechem
květin. Vhodný k tmavým masům a ke zvěřině.
250 Kč
Chilská vína bílá a červená
dle aktuální nabídky
0,75 l Sauvignon blanc 12
Krásný a komplexní Sauvignon Blanc přírodně
zelené barvy s vůní po marakuje, limetkách
a hroznech. Na patře je čerstvý a svěží.
460 Kč
0,75 l Quatro 12
Víno má rubínově červenou barvu s nádechem
fialové. Má silnou chuť zralého ovoce (švestky, fíky,
ostružiny, borůvky a černý rybíz). Na pozadí je chuť
čokolády a černého pepře. Vše doplňuje vanilka
a topinková příchuť, která je typická pro vína zrající
v dubových sudech ve kterých zraje 12 měsíců.
498 Kč
Vinné sklepy Znovín
Vinné sklepy hruška
vína bílá
vína bílá
dle aktuální nabídky
dle aktuální nabídky
0,75 l Veltlínské zelené 12
Pro veltlín typická kořenitost se prolíná s ročníkem
danou kyselinou a tradičním selským projevem
vína. Tento naturální veltlín ocení zejména milovníci
velmi suchých vín s křupavou kyselinou. Víno
doporučujeme podávat například k vepřovému
masu nebo vyzrálým sýrům.
220 Kč
0,75 l Chardonnay 12
Toto víno zaujme milovníky suchých vín svou
čistotou a jemností. Po přivonění zaznamenáte
příjemnou vůni po domácím ovoci a lučních
bylinách. V ústech oceníte svěží kyselinu vyváženou
jemným zbytkovým cukrem. Můžete podávat
například k vepřovému masu nebo těstovinám.
220 Kč
0,75 l Tramín červený 12
Po přivonění oceníte atraktivní tóny po květinách
a citrusových plodech. Na jazyku zaujme, mohutností
a délkou projevu. Díky příjemně ovocnému chuťovému
projevu a příjemné harmonii cukrů a kyselin
se tomuto Tramínu budete rádi vracet.
220 Kč
0,75 l Pálava výběr z hroznů 12
Po přivonění objevíte tóny po sušených plodech
a medu. V ústech potěší čistota projevu a mazlivý
zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou. Díky
příjemně ovocné dochuti a bohatému tělu Vás bude
toto víno svádět k dalšímu a dalšímu ochutnávání.
Můžete podávat například ke kuřecímu masu
nebo ovocnému dezertu.
310 Kč
vína červená
0,75 l Rulandské šedé pozdní sběr 12
Složení vůní šípkových růží a čajového pečiva
s nádechem botrytidy a jemným zbytkovým cukrem
staví toto víno do popředí, které nás neustále
přesvědčuje o velikosti této odrůdy.
320 Kč
0,75 l Cuvée Nikol pozdní sběr 12
Vznešený Děvín ve výběru z hroznů dodává vínu
krásné ovocné aroma a příjemný zbytek cukru.
Elegantní Ryzlink rýnský dodává pikantnost,
mineralitu a zdůrazňuje jedinečnost tohoto Cuvée.
360 Kč
0,75 l Sauvignon 12
Víno nabízí intenzivní aromatiku, která evokuje
vůni černého rybízu až angreštu. Chuť je velmi
osobitá s ovocným nádechem pomela a vyšší obsah
kyselin s jemným zbytkem cukru vytváří expresivní
harmonii.
240 Kč
0,75 l Děvín 12
Jedinečné terroir v Blatničce vyzdvihuje přednosti
tohoto novošlechtěnce a nabízí kulaté medové
aroma s náznaky propolisu a pampelišek.
240 Kč
0,75 l Chardonnay pozdní sběr 12
Typická ovocná lísko-oříšková vůně s nádechem
žlutého melounu. V chuti je víno plné, lehce
minerální s dlouhou dochutí.
320 Kč
0,75 l Tramín červený pozdní sběr 12
Typická ovocná lísko-oříšková vůně s nádechem
žlutého melounu. V chuti je víno plné, lehce
minerální s dlouhou dochutí.
320 Kč
vína růžová
dle aktuální nabídky
0,75 l Svatovavřinecké 12
Ve vůni zaujmou příjemné tóny po švestkovém
kompotu či perníkovém koření. Na jazyku oceníte
sametově hladký projev vína a velmi dlouhou
dochuť. Lze podávat například k pernaté zvěři nebo
vyzrálým sýrům.
220 Kč
0,75 l André pozdní sběr 12
Užijte si krásné vůně po peckovém zahradním ovoci
a dlouhé robustní chuti. Oceníte příjemnou tříslovinu
vyváženou líbivě nasládlým projevem jemného
zbytkového cukru. Doporučujeme podávat například
k hovězímu masu nebo kvalitním sýrům.
310 Kč
dle aktuální nabídky
0,75 l Svatovavřinecké rosé kabinet 12
Krátkou macerací červené odrůdy Svatovavřinecké
bylo docíleno světle růžové barvy, vůně v tónu
čerstvých jahod v bílém jogurtu. Víno s temperamentní
kyselinkou a jemným zbytkem cukru, který dělá víno
ideálně harmonické.
280 Kč
tabulka alergenů
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich
KORÝŠI
a výrobky z nich
VEJCE
a výrobky z nich
RYBY
a výrobky z nich
PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY)
a výrobky z nich
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA)
a výrobky z nich
MLÉKO
a výrobky z něj
SKOŘÁPKOVÉ PLODY
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pekanové ořechy,
kešu ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky
z nich
CELER
a výrobky z něj
HOŘČICE
a výrobky z ní
11
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
13
14
a výrobky z nich
v koncentracích vyšších 10 mg,ml/kg,l vyjádřeno SO2
VLČÍ BOB (LUPINA)
a výrobky z něj
MĚKKÝŠI
a výrobky z nich

Podobné dokumenty