technologie

TECH NO LOG I E
konvektomaty a příslušenství
str. 70 - 72
mikrovlnné trouby
str. 73
grily, pece, fritézy
str. 74 - 76
nářezové stroje
str. 77
myčky na sklo a nádobí
str. 78 - 81
roboty, krouhače, mixery
str. 82 - 83
kávovary, ohřívače, výrobníky
str. 84 - 87
barové mixery, odšťavňovače
str. 88 - 89
chladničky, mrazáky, vitríny
výrobníky ledu, drtiče, šokery
str. 90 - 92
69
TECH NO LOG I E
1 Konvektomaty UNOX
cena
P
Vývoj řady ChefTop byl zaměřen na maximální úsporu pracovních
procesů a dosažení perfektního výsledku při přípravě pokrmů.
Proto jsou konvektomaty ChefTop vybaveny přednastavenými programy
pro různé automatické úpravy pokrmů: Gril, Regenerace, Pečivo,
Drůbež, Pizza, Hranolky … Unox vyvinul a inovoval doplňky a
technologie pro optimální výsledek tradičních druhů přípravy pokrmů,
například revoluční Fakiro desky pro grilování masa, pečení tradiční
italské pizzy a speciální koše pro smažení křupavých hranolek
v konvektomatu.
d
příznivá
číslo
číslo 2
115930
112595
116024
120004
116023
102048
MATUNOXR114/XR714
MATUNOGRP815
MATUNOTG845
MATUNOTG860
MATUNOXC202
MATINODEP006
115925
115926
115927
115928
115401
115929
120311
a
Kapacita:
Odstup lyžin:
Napětí:
Příkon:
Max. teplota:
Šířka:
Hloubka:
Výška:
N
novinka
a
b
c
d
e
f
g
MATUNOXVC054
MATUNOXVC104
MATUNOXVC204
MATUNOXVC304
MATUNOXVC504
MATUNOXVC704
MATUNOXVC1004
XVC054
3 GN 2/3
67 mm
230 V
3,2 kW
260 ˚C
574 mm
645 mm
468 mm
XVC104 XVC204
3 GN 1/1 5 GN 2/3
67 mm
67 mm
400 V
230 V
5,3 kW
3,2 kW
260 ˚C
260 ˚C
750 mm 574 mm
695 mm 680 mm
468 mm 625 mm
popis
konvektomat 3xGN 2/3
konvektomat 3xGN 1/1
konvektomat 5xGN 2/3
konvektomat 5xGN 1/1
konvektomat 7xGN 1/1
konvektomat 10xGN 1/1
konvektomat 20xGN 1/1
podnoží s lyžinami
koš fritovací GN 1/1
deska grilovací Fakiro
plech na pizzu Fakiro
sprcha na boční stěnu
změkčovač vody 6 l
XVC304
5 GN 1/1
67 mm
400 V
5,3 kW
260 ˚C
750 mm
680 mm
625 mm
XVC504 XVC704 XVC1004
7 GN 1/1 10 GN 1/1 20 GN 1/1
67 mm
67 mm
67 mm
400 V
400 V
400 V
26 kW
7,5 kW
10,5 kW
260 ˚C
260 ˚C
260 ˚C
863 mm
750 mm
750 mm
954 mm
710 mm
710 mm
813 mm
960 mm 1 927 mm
g
b
f
O
70
na
objednávku
c
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
e
TECH NO LOG I E
1 Konvektomat easy PLUS
S vyvýjením páry nástřikem (DSG-direct steam generation),
11 úrovní vlhkosti, možnost pečení ve 2 krocích (fázích). Dosažení
až 90 /letterpercent/relax vlhkosti do 4 minut. Rovnoměrnost ohřevu
garantována systémem nasávání a předehřívání vstupujícího vzduchu
a následného rozvodu pomocí bi-funkčního ventilátoru (PATENTOVÁNO).
Integrovaný, AUTOMATICKÝ SYSTÉM MYTÍ komory, 4 přednastavené
mycí programy různé intenzity.
Varné režimy: horký vzduch (25-300oC), kombinovaný režim
s 11 úrovněmi vlhkosti (max. 90 /letterpercent/relax vlhkost) umožňující
přípravu nejen pekařských produktů, ale také masa a zeleniny.
Stupeň vlhkosti zobrazován na digitálním displeji.
Vaření pomocí teplotní sondy. Možnost pečení ve 2 krocích (fázích).
Další funkce: plné otáčky, pulsní otáčky (cyklus Hold), funkce okamžitého
zvýšení vlhkosti pomocí jednoho tlačítka, rychlé ochlazení komory
(automatické i manuální). Současné zobrazení nastavených a aktuálních
hodnot teploty a času. Dvojité dveřní sklo, snadno rozevíratelné pro potřeby
čištění, atermická vrstva a systém přirozené, tepelné izolace pomocí
vzduchové mezivrstvy. Halogenové osvětlení komory. Teplotní sonda.
Možnost napojení na počítačový systém HACCP nebo tiskárnu HACCP.
Nastavování parametrů pomocí centrálního otočného ovladače.
Automatické mytí komory: plně integrovaná funkce, 4 programy
podle stupně znečištění. Stačí pouze navolit na ovládacím panelu
a nechat umýt.
číslo
číslo 2
120155 MATZ239002
N
novinka
a
popis
a
10 x GN 1/1
N
novinka
2 Konvektomat easy STEAM
S bojlerovým vyvíječem páry a s možností vaření/pečení
ve 2 krocích (fázích). Regulace vhlkosti pomocí By-Pass technologie
(PATENTOVÁNO) zaručuje maximální efektivitu výkonu bojlerového
vyvíječe a tím optimalizuje spotřeby vody a energií. Rovnoměrnost
ohřevu garantována systémem nasávání a předehřívání vstupujícího
vzduchu a následného rozvodu pomocí bi-funkčního ventilátoru
(PATENTOVÁNO). Poloautomatický cyklus čištění komory pomocí páry.
Funkce okamžitého zvýšení vlhkosti pomocí jednoho tlačítka.
o
o
Varné režimy: pára (100 C) nízkoteplotní regulovaná pára (25-99 C),
o
o
superpřehřátá pára (101-130 C), horký vzduch (25-300 C), kombinovaný
režim (25-250oC), banketová regenerace, Delta pečení.
Další funkce: poloviční výkon, poloviční otáčky ventilátoru, pulsní otáčky
(udržovací program Hold), automatické zchlazení, automatické předehřívání,
zpožděný start, pauza. Současné zobrazení nastavených a aktuálních hodnot
teploty a času. Dvojité dveřní sklo, snadno rozevíratelné pro potřeby čištění,
atermická vrstva a systém přirozené, tepelné izolace pomocí vzduchové
mezivrstvy. Halogenové osvětlení komory. Teplotní sonda.
Možnost napojení na počítačový systém HACCP nebo na HACCP tiskárnu.
V ceně vnitřní vedení GN nádob - podélné zakládání.
Měření a regulace vlhkosti pomocí technologie By-Pass, která zároveň
přispívá ke snížená spotřeby vody a energie. (PATENT).
číslo
číslo 2
120154 MATZ238000
120156 MATZ238003
120157 MATZ238004
Kapacita:
Odstup lyžin:
Napětí:
Příkon:
Hmotnost:
Šířka:
Hloubka:
Výška:
b
c
d
popis
6 x GN 1/1
10 x GN 2/1
20 x GN 1/1
Z239002 Z238000
Z238003
10 GN 1/1 6 GN 1/1 10 GN 2/1
65 mm
65 mm
65 mm
400V / 3N 400V / 3N 400V / 3N
17,5 kW
25 kW
10,1 kW
165 Kg
225 Kg
130 Kg
895 mm
1208 mm
895 mm
845 mm
1060 mm
845 mm
1080 mm 830 mm
1080 mm
b
N
novinka
c
N
novinka
Z238004
20 GN 1/1
65 mm
400V / 3N
34,5 kW
280 Kg
986 mm
845 mm
1783 mm
d
O
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
71
TECH NO LOG I E
1 Konvektomaty ASCC
1
N
novinka
VESTAVĚNÉ FUNKCE
- sonda s 6 měřícími body
- ClimaPlusControl - měření vlhkosti a regulace
- vhkost mezi 30 - 300 °C, rozšířené funkce
- 5 programovatelných rychlostí ventilátoru
- Cool down (rychlé zchlazení)
- HACPP paměť a USB port
- nejméně 350 programů s 12 kroky volně volenými
- CalcDiagnoseSystem
- Servis Diagnostic Systém s automatickým ohlášením na displeji
- SelfCleanAutomatik pro výrobník páry
- systém automatického zhašení páry
- CleanJet - plně automatizovaný čisticí systém
- nízkoteplotní vaření
a
číslo
c
b
Kapacita:
Jištění
Napětí:
Příkon:
Hmotnost:
Šířka:
Hloubka:
Výška:
Zařízení Alba SelfCooking Center je vybaveno 7 základními volbami:
Úprava větších kusů mas vcelku (od vařeného masa, roast beef
třeba až po skopové), úprava menších kusů mas (roštěnky, špízy,
plátky…), úprava drůbeže (kachny, husy, slepice…), úprava ryb
(grilované i smažené a bez otáčení!), příprava příloh (zelenina,
rýže, knedlíky nebo během 15 min. máte k dispozici 200 porcí hranolků
bez použití jediné kapky oleje), úprava pro pekařské a cukrářské
procesy (sladké i slané, zmrzlé i chlazené, samo si nakyne těsto),
Finishing - můžete kdykoliv předem připravit jeden, třicet nebo tisíc
talířů a naprogramovat, v kolik chcete mít hotovo. Bez ztráty kvality.
ASCC 6.1 ASCC 6.2 ASCC 10.1
6xGN 1/1 6xGN 2/1 10xGN 1/1
3 x 16A 3 x 32A
3 x 32A
400V 3N 400V 3N 400V 3N
10 kW
19 kW
21 kW
110 Kg
136 Kg
143 Kg
847 mm 1069 mm 847 mm
771 mm 971 mm 771 mm
757 mm 757 mm 1017 mm
číslo 2
popis
73106 KROASCC61 a ALBA ASCC 6.1 - 6 x GN 1/1
120389 KROASCC62 b ALBA ASCC 6.2 - 6 x GN 2/1
120390 KROASCC101 c ALBA ASCC 10.1 - 10 x GN 1/1
ACM 6.1 ACM 6.2 ACM 10.1
6xGN 1/1 6xGN 2/1 10xGN 1/1
3 x 32A
3 x 32A
3 x 16A
400V 3N 400V 3N 400V 3N
21 kW
19 kW
10 kW
133 Kg
125 Kg
99 Kg
847 mm 1069 mm 847 mm
971 mm
771 mm
771 mm
757 mm 1017 mm
757 mm
2 Doplňkový sortiment
číslo
číslo 2
118693 KRO5500212
118694 KRO5600213
popis
tablety čisticí 100 ks
tablety pro oplach a leštění 50 ks
info
3 Konvektomaty ACM
3
N
P
cena
novinka
příznivá
ALBA Combi Master je dostačující řešení ve Vaší kuchyni. S jeho
5 způsoby úpravy - horký vzduch, pára, kombinace, vario-zapařování
a Finishing docílíte všech požadovaných úkonů, jako pečení, smažení,
grilování, vaření v páře, dušení, blanšírování, pošírování a mnohé
další. Navíc investice a pracovní plochu v porovnání s nákupem
klasických varných médií. Nový Alba Combi master je o 15% rychlejší,
a proto i úspornější.
VESTAVĚNÉ FUNKCE A VÝBAVA
- Cool Down (rychlé zchlazení)
- manuální čistící program
- SelfCleanAutomatik pro výrobník páry
- zablokování přívodu el. energie při servisu
- diagnostický systém na servis
- nastavitelnost ukazatele teploty ve °C nebo °F
- odvápňovací systém
- čidlo teploty jádra
- digitální ukazatel teploty
- dveře s dvojitým sklem s přijatelnou teplotou při dotyku
a otočným sklem pro snadnou údržbu
- za příplatek: podstavec, sprcha atd.
a
číslo
číslo 2
120391 KROACM61
120392 KROACM62
120393 KROACM101
b
72
Doporučujeme
přikoupit
změkčovač vody
popis
a ALBA ACM 6.1 - 6 x GN 1/1
b ALBA ACM 6.2 - 6 x GN 2/1
c ALBA ACM 10.1 - 10 x GN 1/1
c
O
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Mikrovlnná trouba NE-3240 PROFI
4 výkonové stupně 3200 W / 1600 W/ 340 W/ 170W ovládání manuální,
možnost vaření ve dvou patrech, 4 magnetrony 450W se 4 otočnými
anténami. Vhodné pro GN 1/1, hmotnost 65 kg.
Příslušenství: 1 keramická deska.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon W/V
N
novinka
objem prostoru pro vaření
120326 MATPANNE3240 471x650x526 4960/400
44 l
2 Mikrovlnná trouba NE-1840 PROFI
4 výkonové stupně 1800 W / 900 W / 340W / 170W, ovládání manuální
možnost vaření ve dvou patrech, 4 magnetrony 450 W se 4 otočnými
anténami. Vhodné pro GN 1/1. Hmotnost 54 kg.
Příslušenství: keramická deska.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon kW/V
N
novinka
objem prostoru pro vaření
73527 MATPANNE1840 471x650x526 3,2/230
44 l
3 Mikrovlnná trouba NE-2156 PROFI
3 výkonové stupně 2100 W/ 1050 W / 340 W ovládání senzorové
2 magnetrony, hmotnost 30kg.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon W/V
N
novinka
objem prostoru pro vaření
120327 MATPANNE2156 337x422x508 3160/230
18 l
4 Mikrovlnná trouba NE-1646 PROFI
3 výkonové stupně 1600 W / 800 W / 340W / ovládání manuální.
Hmotnost 30 kg.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon W/V
objem prostoru pro vaření
73526 MATPANNE1646 337x422x508 2590/230
18 l
5 Mikrovlnná trouba NE-1027 PROFI
4 výkonové stupně 1000 W / 500 W / 340W / 170W, ovládání manuální.
Hmotnost 18 kg.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon W/V
84785 MATPANNE1027 306x510x360 1490/230
O
na
objednávku
objem prostoru pro vaření
18 l
N
novinka
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
73
TECH NO LOG I E
1 Deska opékací litinová
Elektrická, hladká, celonerezové provedení, provozní a
teplotní kontrola, výsuvná nádoba na odkapávající tuk.
1
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
73529 MATMTAE3050M 330x530x220
2
2,9kW/230V
2 Deska opékací sklokeramická
Hladká černá, opékací plocha 280x440 mm, plynulá
regulace do 400°C, odkapová miska na tuk, škrabka.
FAST GRILL SYSTEM
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
73539 MATUNOXP200 400x610x130
2,5 kW
3 Gril kontaktní litinový
i
FAST GRILL SYSTEM
Zahřátí na 200°C trvá pouze
2 minuty. U běžných litinových
ploch trvá až 15 minut.
Drážkovaný, kontaktní plochy jsou emailovány pro
lepší čištění, regulace termostatem od 50 do 300°C,
miska pro zachycení tuku.
ččíslo
číslo 2
73507 MATBARA150670
3
rozměr mm
příkon
290x400x210
1,8 kW/230 V
4 Gril Salamander
4
Nerezový povrch, spínací hodiny, termostat.
V základní výbavě 1 rošt.
číslo 2
číslo
rozměr mm
73508 MATBARA1515001 610x305x275
příkon
2,0 kW/230 V
5 Vana ohřívací/vodní lázeň
Elektrická s integrovaným topným tělesem, provozní a
teplotní kontrolkou. Regulace teploty 30 - 90°C, aku-deska
mezi topnicí a dnem vany. Vana pro GN 1/1 - 150 mm.
5
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
73522 MATMBME11M 330x540x220
1,5 kW/230 V
6 Lampa infra ohřívací
6
Pochromované stojanové provedení se zabudovaným vypínačem.
Flexibilní rameno.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
93118 MATSCHOL24000B 200x200x700
250 W/230 V
7 Udírna tlaková elektrická s troubou
Lze udit v uzavřených místnostech, je přenosná - vhodné pro catering.
Celonerezové provedení. Energeticky úsporné, 60% času se maso udí
a peče bez proudu, pouze horkem uvnitř udírny. Dodávané příslušenství:
4 speciální rošty. Součástí balení je buková udící směs.
7
funkce:
čas uzení a pečení:
pstruh 15 - 20 min
makrela 25 min
losos, kapr 30 min
klobása 15 min
koleno 60 min
kuřecí stehna 45 min
• uzení horkým kouřem
• uzení studeným kouřem
• nízkoteplotní sálavé pečení
• statické pečení
8
číslo
číslo 2
rozměr mm
110014 MATOSS2401 450x450x350
příkon
1,0 kW/230 V
8 Trouba nízkoteplotní
info
ÚSPORA AŽ 30 %
hmotnosti masa
oproti běžné troubě
Zařízení pro šetrné a dlouhotrvající pečení při nízkých teplotách
sálavým teplem. Udržování hotových produktů v měkkém teple pro
udržení nejvyšší kvality po dlouhou dobu. Mobilní zařízení - k plnému
provozu stačí pouze připojení 230V.
Prodlužuje výdejní dobu (expediční čas) pokrmů.
číslo
číslo 2
rozměr mm
106767 MATUNOXCH030 436x630x409
74
O na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
příkon
0,76 kW/230 V
TECH NO LOG I E
1 Gril Salamander SEF 650
Celonerezové provedení s odpadní miskou. Nerezový rošt s plastovými
madly. Možnost nastavení výkonu u každého ze dvou samostatně
ovládaných těles. Signalizace zapnutí a chodu, vhodné pro GN 1/1.
Hmotnost 17,5 kg.
číslo
číslo 2
116061 MP7220342
rozměr mm
1
příkon
800x400x455
1,3+1,7kW/230V
2 Gril kontaktní GR8010
Nastavitelný sklon spodní desky - patentovaná funkce.
15 minutový časovač. Možnost použití jako otevřený gril.
Indikace nahřátí grilovacích ploch. Spodní grilovací deska - plochá.
Horní grilovací deska - žebrovaná. Vyjímatelná odkapávací miska
na tuk. Vyroben z lité nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
119231 MATCATGR8010
2
N
novinka
příkon
490x380x160
2,2 kW
3 Gril kontaktní GR4010
3
Variabilní nastavení teploty. Světelná indikace připojení.
Nastavitelná výška horní desky. Vyjímatelná odkapávací miska.
Vyroben z nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
N
novinka
příkon
119235 MATCATGR4010 290x395x130
2,2 kW
4 Toaster/topinkovač na 4 toasty TS8010
Funkce „Lift & Look“. Funkce „High Lift“.
Zvuková signalizace „Toast ready“. LCD display
Elektronické nastavení stupně pečení.
Vyroben z nerezové oceli.
číslo
číslo 2
N
novinka
rozměr mm
119232 MATCATTS8010
příkon
394x171x197
1,7 kW
5 Toaster/topinkovač na 2 toasty TS4010
Funkce „Lift & Look“. Zvuková signalizace „Toast ready“.
LCD display. Elektronické nastavení stupně pečení.
Vyroben z nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
119236 MATCATTS4010
4
5
N
novinka
příkon
273x171x197
970 W
6
6 Gril na gyros plynový GD2/S
Tento gril má pohon jehly umístěn nahoře a je osazen tepelným krytem
motoru. Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje
lépe regulovat teplotu v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného
výrobku. Nerezové provedení, délka jehly 695mm, max. výška produktu
na jehle je 430 mm. Tři regulační stupně, dvouhořákové provedení
na PB (přiloženy i trysky na zemní plyn). Maximální kapacita 30 kg.
číslo
číslo 2
116008 MP7230182S
rozměr mm
příkon
355/395*x500x915
10,5 kW
* rozměr včetně ovládání (postranní regulace)
O
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
75
TECH NO LOG I E
1 Fritéza elektrická
1
číslo
číslo 2
objem
109982
109985
109981
109983
109984
MATFRE5M
MATFRE8M
MATFRE55M
MATFRE85M
MATFRE88M
5l
8l
5+5 l
8+5 l
8+8 l
rozměr mm
příkon kW
180x420x300
270x420x300
360x420x300
450x420x300
540x420x300
2,1
3
2,1+2,1
3+2,1
3+3
2 Mikrovlnná trouba Bartscher/EcoLine
cena
P
Napětí 230 V, celonerezové provedení, regulační a jisticí termostat,
dvoupatrové speciálně upravené nerezové topnice, studená zóna
- nepřipaluje zbytky. Lisovaná vana, robustní košík.
Regulace 50-190°C.
Vnitřní i vnější povrch z nerezu, 6 stupňů výkonu, časovač.
příznivá
číslo
číslo 2
73512 MATBAR610831
objem
rozměr mm
příkon W
23 l
507x333x305
1400
3 Vitrína pultová teplá DH 805
2
Celonerezové provedení s ukazatelem teploty.
5 vysouvacích roštů, teplotní rozsah 30 až 80°C.
Rovná dělená posuvná dvířka. Celková hmotnost 56 kg.
číslo
číslo 2
rozměr v mm
116009 MP7101013
příkon
865x360x625
1,5k W/ 230V
4 Vitrína panoramatická teplá CG 2/4
Celonerezové provedení s vnitřním osvětlením.
Ukazatel teploty, 3 polohovatelné rošty.
Otvírání ze strany obsluhy i ze strany zákazníka.
Termostat 30 až 85°C, Celková hmotnost 23 kg.
3
4
číslo
číslo 2
rošt mm
116010 MP7101031 380x390
rozměr v mm
příkon
450x450x680 1,5kW/230V
5 HOT DOG s ohřívačem
Celonerezové provedení se třemi rozpékacími trny, samostatným
vypínačem a kontrolkou chodu. Ohřívací nádoba se separátorem,
samostatnou regulací teploty a kontrolou provozu.
číslo
číslo 2
napětí
73524 MATMHDE3NM 230 V
5
6
rozměr mm
příkon kW
490x300x320
1,1
6 HOT DOG
2 trny, celonerezové provedení s vypínačem a kontrolkou chodu.
číslo
číslo 2
73523 MATMHDE2M
napětí
rozměr mm
příkon W
230 V
210x210x250
100
7 Polévkový hrnec Ekonomik
Černá povrchová barva, vyjímatelná nerez vložka, regulátor teploty,
napětí 220 V, nerez otočný a výklopný poklop s výřezem
pro naběračku, tepelně izolované držáky. Regulace 50-95°C.
číslo
číslo 2
73504 MATBAR100054
7
objem
rozměr mm
příkon W
8l
360/330
400
8
8 Stolička plynová NRC-300
Plynová stolička je vyrobena s nerezovou nosnou konstrukcí
a robustním litinovým horním rámem pro hrnce do průměru 240 mm.
Masivní snadno rozebíratelný hořák s piezoelektrickým zapalováním
a pojistkou. Nohy jsou opatřeny gumovými protiskluzovými návleky.
Výkon 7 kW/23.965 Btu.
číslo
číslo 2
připojení na
116011 MP7230460 LPG (propan-butan)
116012 MP7230461 NG (zemní plyn)
O
76
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
rozměr v mm
428x400x384
428x400x384
TECH NO LOG I E
1 Nářezový stroj řada TC
Rovný pracovní stůl rozměru 230x275 mm s jištěním.
Řemenový převod, mikrospínač, plexi chránítko, prsten na nůž.
Motor chlazený ventilátorem.
číslo
číslo 2
rozměr mm
výkon
73101 GTTC250 475x680x430
73102 GTTC300 680x580x480
1
průměr nože
187W/230V 250 mm
264W/230V 300 mm
2 Nářezový stroj řada S
Šikmý pracovní stůl, provedení z anodizovaného potravinářského hliníku.
Řemenový převod, mikrospínač, plexi chránítko.
Výkon motoru 140W, hmotnost 15 kg, plocha krájení 210x175 mm.
Motor chlazený ventilátorem.
číslo
číslo 2
73100 GTS250
rozměr mm
výkon
410x475x365
průměr nože
140W/230V 250 mm
2
3 Nářezový stroj řada ES
Šikmý pracovní stůl, provedení z eloxovaného hliníku.
Řemenový převod, mikrospínač, plexi chránítko.
Motor chlazený ventilátorem.
číslo
číslo 2
rozměr mm
110981
73097
85410
73098
73099
GTBEE195
GTES220
GTES250
GTES275
GTES300
300x430x292
363x450x342
363x480x368
410x505x375
480x570x420
TIP
výkon
průměr nože
110W/230V
140W/230V
140W/230V
150W/230V
230W/230V
195 mm
220 mm
250 mm
275 mm
300 mm
Modely ES 275/300 je možno dodat
i v provedení ROSSO.
Příplatek 400,-/500,- Kč
3
4 Nářezový stroj řada RGV
Šikmý řezný stůl, provedení pláště - tlakový odlitek z hliníkové slitiny.
Profesionální motor chlazený ventilátorem, řemenový převod.
Vyjímatelné brusné zařízení nože zajišťuje jednoduché čištění.
číslo
110010
110011
110012
110013
106755
číslo 2
rozměr mm
MATRGV195GLLU
MATRGV22GLLU
MATRGV25GLLU
MATRGV275ALU
MATRGV300ALU
300x430x292
363x448x335
363x480x375
410x505x375
480x570x420
O na
objednávku
P
cena
4
příznivá
výkon
110W/230V
140W/230V
140W/230V
150W/230V
250W/230V
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
77
TECH NO LOG I E
1 Myčka na nádobí LB040 podpultová
N
Myčka skla, kap. 30 košů/1400 ks ks/hod., 1 mycí program,
koš 400x400 mm, včetně dávkovačů mycího a oplachového
prostředku. Dvouplášťová konstrukce mycí komory a nádrže.
Fyzické oddělení mycího a oplachového hydraulického okruhu.
Nosná konstrukce, vnější přední opláštění, mycí nádrž a hladinový
filtr jsou vyrobeny z ušlechtilé nerez oceli zaručující dlouhodobou
životnost. Mycí ramena a trysky jsou vyrobeny z polypropylenu.
novinka
1
číslo 1
číslo 2
120149 MATZ727042
rozměr mm
510x512x742
příkon
2,6 kW / 230V
2 Myčka na nádobí LS5 podpultová
Kapacita 540 talířů. 1 mycí program, včetně dávkovače oplachového
prostředku. Jednoplášťová. Dostatečně velký 6 l boiler
(2,8 kW a 4,5 kW pro napojení na teplou či studenou vodu) zaručuje
teplotu oplachové vody mezi 80o- 85oC a tím garantuje kompletní
sanitaci umývaného nádobí v souladu s hygienickými požadavky.
Fyzické oddělení mycího a oplachového hydraulického okruhu
znemožňuje jakýkoliv kontakt mezi mycí a čistou oplachovou vodou.
N
novinka
číslo 1
číslo 2
120150 MATZ400100
2
rozměr mm
600x600x820
příkon
3,65kW / 230V 1N
3 Myčka na nádobí LS6 ACTIVE podpultová
Podpultová myčka nádobí 720 talířů/hod., kap. 40 košů/hod.
3 mycí programy, vč. dávkovače oplach. prostředku a digitálního
ukazatele teploty mycí/oplachové vody. Modely ACTIVE vždy oplachují
vodou o teplotě 84oC po celou dobu oplachu a tím zaručují kompletní
sanitaci umývaného nádobí v souladu s hygienickými standardy.
12ti litrový atmosferický boiler garantuje konstantní teplotu a tlak
oplachové vody nezávisle na tlaku přiváděné vody. Kontrolní systém
navíc váže spuštění oplachu na správnou teplotu vody v boileru.
Délka oplachového cyklu 16 vteřin, lze upravit až na 35 vteřin.
N
novinka
číslo
číslo 2
120151 MATZ502003
rozměr mm
600x600x850
příkon
6,85kW / 400V 3N
3
4 Myčka na nádobí LS9 průchozí
Průchozí myčka nádobí LS9, kap. 65 košů/hod. 3 mycí programy
vč. dávkovače oplach. prostředku. 12ti litrový boiler se svými
výkonnými topnými tělesy (9kW) zaručuje, že teplota oplachované
vody neklesne v průběhu celého oplachového cyklu pod 82,5oC
a tím garantuje kompletní sanitaci umývaného nádobí v souladu
s hygienickými požadavky. Kontrolní systém navíc blokuje spuštění
oplachu, pokud v boileru není dosaženo správné teploty.
číslo 2
rozměr mm
120152 MATZ505022
číslo
748x833x1515
5 Myčka na nádobí LS 14E ACTIVE průchozí
N
Průchozí myčka nádobí, kap. 65 košů/hod., 4 mycí programy. Digitální
elektronický ovládací panel, GRS, vč. dávkovače oplach. prostředku
a oplachové pumpy. Všechny modely ACTIVE s novým Guarantee Rinse
Systémem - garantujícím spolehlivý sanitační oplach. Konstrukce
atmosferického boileru spolu s oplachovým čerpadlem garantují konstantní
teplotu 84oC a tlak oplachové vody bez závislosti na tlaku přiváděné vody
po celou dobu oplachu a tím i kompletní sanitaci umývaného nádobí
v souladu s hygienickými požadavky. Kontrolní systém váže spuštění oplachu
na teplotu v boileru. Standardně speciální zpětný ventil schválený DVGW.
novinka
číslo
4
5
O
78
příkon
10,2kW/400V 3N
na
objednávku
číslo 2
rozměr mm
120153 MATZ504101
668x815x1507
příkon
12,1kW / 400V 3N
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
info
1 Myčka na sklo GC-32
Doporučujeme
přikoupit
změkčovač vody
Elektronické ovládání s barevnou indikací. Dva programy jejichž délku
lze nastavit dle teploty vtupní vody pro oplach. Dvojité dveře.
Dveřní bezpečnostní spínač. Vestavěné odpadové a dávkovací čerpadla
mycího a oplach. prostředku. Síta z nerez oceli. Možnost připojení
na el. napětí 230 resp 400 V - standard je dodáván s kabelem pro 230 V.
Automatický mycí cykly včetně cyklu samočištění. Mycí cyklus: 75 a 120 sec.
Košů /hod: 48 -770 sklenic/hod. Výška skla max 325 mm. (Vstupní voda do 60°C).
Koš rozměry: 400x400 mm. V obsahu dodávky: el.kabel, vodní a odpad hadice,
1 koš na sklo 371450-84, 1 koš s plochým dnem 371450-83. Integrované
zásobníky na chemické mycí a oplachový prostředek.
číslo
číslo 2
rozměr mm
120385 KROGC32
příkon
460x541x763
spotřeba vody / koš
9,1 kW/400V
2,9 l
1
2 Mycí stroj na sklo GXH-70N
Elektronické jednotlačítkové ovládání SMARTRONIC s barevnou indikací.
Tři variantní programy jejichž délku lze nastavit dle HOBART programu mytí skla.
Dvojitý plášť, dveřní bezpečnostní spínač, vestavěné odpadové a dávkovací čerpadla
mycího a oplach. prostředku, čerpadlo oplacové vody Acurinse a zásobník oplachového
prostředku s kontrolou hladiny náplně. Zpětný ventil, AQUA FRESH systém. Jemná
síta systém GENIUS -X z nerez oceli. Topné těleso vany MAXIMAL umístěno mimo
vodní lázeň. Možnost volby oplachu Aqua Plus se zvýšeným množstvím vody ( 4 litry).
Mycí system Rotor + úhlové trysky jets FAN, tichý náběh. Automatické plnění vany.
Automatická kontrola nasazení sít. Ohřev vany ECOTHERM s konstatntní teplotou.
Možnost přepojení na jednofáz. napětí 230 V. Mycí cyklus: 60,90 a 120 sec.
Košů/hod: 60 -2160 sklenic/hod, výška skla max 425 mm. (Vstupní voda do 60°C)
Koš rozměry: 500x500 mm (500x530). Doporučeno napojit na deminerilozovaný
přívod vody.
číslo
číslo 2
120386
KROGXH70N
rozměr mm
příkon
600x600x820
2,5 l (4)
2
Elektronické jednotlačítkové ovládání SMARTRONIC s barevnou indikací.
Tři variantní programy u třetího lze nastavit cyklus s výměnou vody X AQUA NEW.
Komora uzpůsobena prohloubením na mytí EURONORM 600x400 mm. Dvojitý plášť.
Dveřní bezpečnostní spínač. Vestavěné odpadové a dávkovací čerpadla mycího
a oplach.prostředku, čerpadlo oplacové vody Acurinse a zásobník oplachového prostředku.
Zpětný ventil. AQUA FRESH systém. Výměnný cyklus náplně vany X-AQUA-NEW.
Jemná síta systém GENIUS -X z nerez oceli. Topné těleso vany ECOTHERM
Mycí system Rotor + úhlové trysky jets FAN. Automatické intenzivní plnění vany.
Možnost přepojení na jednofáz. napětí 230 V. Mycí cyklus: 90 a 180, 300 (x výměna vody.)
sec. Košů /hod: 40 - 720 talířů -1440 sklenic/hod vložná výška max 425 mm.
(Vstupní voda do 60°C) Koš rozměry: 500x500 mm. Hlučnost : 63 dB, hmotnost: 65 kg.
číslo 1
číslo 2
KROFXL70N
rozměry mm
příkon
600x640x820
N
novinka
spotřeba vody / cyklus
7,7 kW/400 V
3 Mycí stroj na nádobí FXL-70N
120387
N
novinka
N
novinka
spotřeba vody / cyklus
7,7 kW/400V
2,5 l
4 Mycí stroj na nádobí PREMAX FP-71
Elektronické jednotlačítkové ovládání SMARTTRONIC ovládání s barevnou
indikací a zobrazením probíhajícího programu. Tři variantní programy a
4 jehož délku lze nastavit na nekonečno/Xch. Dvojitý plášť. Dveřní bezpečnostní spínač.
Vestavěné odpadové, dávkovací čerpadlo i zásobník oplach.prostředku. Dávkovací
čerpadlo mycího prostředku, čerpadlo oplacové vody KONSTANT bar. Aquastop
a zásobník oplachového prostředku XTENT1. Jemná síta systém GENIUS-X2
z nerez oceli. Topné těleso vany MAXIMAL umístěno mimo vodní lázeň.
Možnost zapnutí výměny vody po mycím cyklu. Automatické plnění vany. Manažer
sušení PERFEKT s odsávacím ventilátorem. VAPORSTOP při otevření dveří zamezující
výrony páry, automatická kontrola nasazení sít, tichý náběh. Manažer čištění KOMPLET,
Funkce Rezerva = upozornění na min. zásobu chem. prostředků.
Funkce manažer kvality = odečet činností (např. otevření dveří). Program nekonečno.
Plynulý náběh myc. čerpadla. Mycí cyklus: při 400 V: 90, 180 a 300, nekon. sec.
Košů /hod: při 400 V 40 = 720 talířů nebo 1440 sklenic/hod při 230 V
25 = 450 talířů nebo 900 sklenic/hod. Výška skla max 425 mm (Vstupní voda do 60°C).
Koš rozměry: 500x500 mm, 500x 530. Hlučnost: 63 dB, hmotnost: 65 kg.
V obsahu dodávky: el.kabel, vodní a a odpad hadice 1 koš na talíře P-18-12,
1 univerzální kos B-00-07 a čtyřdílný košík na příbory CB4.
Se zásobníkem mycího prostředku XTENT3 obsahu 2,9 litrů.
číslo 1
číslo 2
120388
KROPREMAXFP71 600x600x820
rozměry mm
O
na
objednávku
napětí
spotřeba vody / cyklus
7,7 kW / 400 V
2,5 l
3
N
novinka
4
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
79
TECH NOLOG I E
N
1
novinka
1 Myčka na sklo GS37 podstolová
Mycí cyklus: 120 sec.
Košů /hod: 30 / výška skla max 275mm
(Vstupní voda do 50°C)
Koš rozměry: 370x370 mm.
Ramena: horní oplachová a dolní sdružené z plastu.
Provedení: Jeden program. Jednoplášťová, dvojité dveře.
Dveřní bezpečnostní spínač.
Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach.prostředku
Síta z nerez oceli. Automatický mycí cyklus.
číslo 1
číslo 2
120394 KROGS37
info
Doporučujeme
přikoupit
změkčovač vody
N
2
novinka
rozměr mm
420x485x655
napětí
příkon
230 V - 50 Hz
2590 W
2 Myčka na sklo GS40 podstolová
Mycí cyklus : 120 sec.
Košů /hod: 30 - výška skla max 290 mm
(Vstupní voda do 50°C).
Koš rozměry: 400x400 mm
Mycí ramena: horní oplachová a dolní sdružené - z plastu.
Provedení: Jeden program. Jednoplášťová, dvojité dveře.
Dveřní bezpečnostní spínač.
Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach.prostředku.
Síta z nerez oceli. Automatický mycí cyklus.
Příslušenství za příplatek:
Čerpadlo odpadu - DP.
El. dávkovací čerpadlo mycího prostředku - DD.
číslo 1
číslo 2
120395 KROGS40
rozměr mm
napětí
460x530x720
230 V - 50 Hz
příkon
3050 W
3 Myčka na sklo GS40D-DD podstolová
N
3
novinka
Mycí cyklus : 120 sec
Košů /hod: 30 - výška skla max 290 mm.
(Vstupní voda do 50°C).
Koš rozměry: 400x400 mm.
Mycí ramena: horní oplachová a dolní sdružené - z plastu.
Provedení: Jeden program. Jednopášťová, dvojité dveře.
Dveřní bezpečnostní spínač.
Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach.prostředku.
Síta z nerez oceli. Automatický mycí cyklus.
Se zabudovaným změkčovačem vody a systemem termostop.
El. dávkovací čerpadlo mycího prostředku.
číslo 1
číslo 2
rozměr mm
117202 KROGS40DDD 460x530x720
napětí
230 V - 50 Hz
příkon
3050 W
4 Myčka na sklo ELECTRON 400D - podstolová
N
4
novinka
Mycí cyklus : 60 / 120 / 180/ 240 sec.
Košů /hod: 60/30 / 20 /15 - výška skla max 280 mm
(Vstupní voda do 50°C) Koš rozměry: 400 x400 mm.
Mycí ramena: horní a dolní jak mycí tak i oplachová - vše z nerezu.
Čtyři programy. Elektronický programátor.
Dvojitý plášť. Dveřní bezpečnostní spínač, thermostop.
Vestavěný změkčovač vody. Vestavěné dávkovací čerpadlo
oplach. prostředku. Vestavěné čerpadlo mycího prostředku.
Síta z nerez oceli. Spotřeba vody / cyklus 2,4 litrů.
Příslušenství za příplatek:
Zvýšený el. příkon o 1200 W /400V - studená voda EP
Čerpadlo odpadu - DP.
číslo 1
číslo 2
rozměr mm
napětí
příkon
120396 KROELECTRON400D 460x530x720 230 V - 50 Hz 3200 W
80
O na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Myčka na nádobí GS 50 podstolová
1
Mycí cyklus: 120 /180 sec. Košů /hod: 30/20 - výška skla max 320 mm
max. průměr talíře 345 mm (Vstupní voda do 50°C)
Koš rozměry: 500x500 mm. Mycí ramena: horní a dolní oplachová a mycí
celé z nerez. oceli trysky plast.
Provedení: Dva programy. Jednoplášťová, dvojité dveře. Vestavěné
dávkovací čerpadlo oplach. prostředku. Automatický mycí cyklus,
nerezový filtr čerpadla.
Příslušenství za příplatek:
Čerpadlo odpadu - DP. Oplach studenou vodou.
Thermostop System. Break tank (oddělený okruh sprch. vody).
Zvýšený příkon o 1500 W (pro studenou vodu ) - EP.
El. dávkovací čerpadlo mycího prostředku - DP.
číslo 1
číslo 2
120397 KROGS50
rozměr mm
590x600x850
napětí
příkon
400 V - 50 Hz
5 030 W
N
novinka
2
N
novinka
2 Myčka na nádobí ELECTRON 600 podstolová
Mycí cyklus: 60 / 120 / 180/ 240 sec.
Košů /hod: 60/30 / 20 /15 - výška skla max 280 mm (Vstupní voda do 50°C)
Koš rozměry: 500x500 mm.
Mycí ramena: horní a dolní jak mycí tak i oplachová - vše z nerezu.
Provedení: Čtyři programy. Elektronický programátor. Dvojitý plášť.
Dveřní bezpečnostní spínač, thermostop. Úplná výměna mycí vody po konci
cyklu. Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach. prostředku. Vestavěné čerpadlo
mycího prostředku. Síta z nerez oceli. Spotřeba vody / cyklus 8 litrů.
Příslušenství za příplatek: Čerpadlo odpadu - DP.
číslo
číslo 2
rozměr mm
120398 KROELEKTRON600
napětí
info
Doporučujeme
přikoupit
změkčovač vody
příkon
600x680x850 230 V - 50 Hz
6 600 W
3 Myčka na nádobí HT 11 průchozí
3
N
novinka
Mycí cyklus: 60/120 sec. Košů /hod: 40 - max prům talíře 400 mm.
(Vstupní voda do 50°C). Koš rozměry: 500x500 mm.
Mycí ramena: horní a dolní jak mycí tak i oplach z nerezu.
Dva programy. Jednoduchý plášť. Spínač automatického provozu zvedáním
kapoty. Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach. prostředku. Automatický mycí
cyklus. 4 dělená síta nad vanou. Dvojitý filtr čerpadla.
Příslušenství za příplatek:
Zvýšený el. příkon o 3000 W - studená voda EP.
Čerpadlo odpadu - DP. El. dávkovací čerpadlo mycího prostředku - DD.
Break tank / systém PLUS.Ventil DVGW.
Čerpadlo pro zvýšení tlaku oplachové vody.
číslo
číslo 2
120399 KROHT11
rozměr mm
příkon
650(720)x730x 1450/1880
400 V / 10,3 kW
4 Myčka na černé kuchyňské nádobí LP1-800-DD
Mycí cyklus : 120/240/360 nekonečno sec.
Košů /hod: 30 - zásuvná výška 805 mm (Vstupní voda do 50°C)
Koš rozměry: 550x665x75 mm. Mycí a oplachová ramena z nerez oceli.
Provedení: Čtyři mycí programy. Elektronický programátor.
Jednoduchý plášť. Dveřní bezpečnostní spínač.
Vestavěné dávkovací čerpadlo oplach.prostředku.
Síta z nerez oceli. Automatický mycí cyklus, termostop.
El. dávkovací čerpadlo mycího prostředku.
4
N
novinka
Příslušenství za příplatek:
Zvýšený el. příkon o 3000 W - studená voda EP. Čerpadlo odpadu - DP
číslo
číslo 2
rozměr mm
120400 KROLP1800DD 650x750x1690/2030
O
na
objednávku
napětí
příkon
400 V-50 Hz
8000 W
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
81
TECH NO LOG I E
1 Váha B ASIC
1
Tenzometrické můstkové váhy F jsou typově a úředně
schválené váhy pro obchodní vážení s nerezovou miskou a
možností tárování. Odčítání hmotnosti obalu, pevné tárování
pro opakované vážení a nulování.
číslo
ilustrační foto
2
číslo 2
váživost max. hodnota dílku
116025 TONF200
6 kg
2g
3
2 Robot kuchyňský univerzální CS-B5
Nerez kotlík 5l, metla, hák, míchač, s plynulou regulací otáček, kovové
převody. Poloprofesionální model pro lehký provoz, bez možnosti
přídavných zařízení. Nepřetržitý provoz max. 10 min.
Otáčky 131 až 852 ot./min., hmotnost 20 kg.
číslo
číslo 2
116002 MP7110490
rozměr mm
příkon
250x350x400
300W/230V
3 Robot kuchyňský univerzální SP-800A
Kotlík 8l, metla, hák, míchač, plastový zákryt, digitální ovládání
s časovačem, signalizací a českým popisem přístroje. Manuální řazení
rychlosti, kovové převody. Poloprofesionální model bez možnosti
přídavných zařízení. Rychlost - 1/2/3: 132/235/421 ot./min.,
hmotnost 29 kg.
číslo
číslo 2
116003 MP7110499
rozměr mm
příkon
470x360x660
180W230V
4 Mixér + šlehač - Junior Combi
4
Ponorný, ruční kombinovaný model s metlou a odnímatelnou
šlehací tyčí z nerezu. Pro použití ve 25 l kotlích. Plynulá
regulace otáček, tlačítko pro trvalý provoz. Otáčky 9 000/min.
číslo 2
73111
KROJCOMBI
P
cena
TIP
5
příznivá
rozměr mm s nástavcem
na mixování
na šlehání
číslo
5 Dyna Cutter komplet
6
6c
příkon
460W/230V
Sestává z motorové oddělitelné jednotky, nerezového 5l
kotlíku s plastovým víkem a jednoho nože s protilehlými
břity. Plynulá regulace otáček a tlačítko pro trvalý provoz.
Otáčky 300-1 500/min.
číslo
6b
185
Širokou škálu tyčových mixérů Dynamic
nabízíme na objednání ze samostatného katalogu.
číslo 2
73115 KROMHD2000V
6a
225
info
6d
výška mm
průměr mm
příkon
600
220
460W/230V
Mnoho dalších přídavných zařízení k Dyna Cutteru
nabízíme na objednávku za samostatného katalogu.
6 Přídavné nástavce Dyna Cutter
82
O
na
objednávku
číslo
číslo 2
73114
73108
73105
73118
a mixer 42 cm
KROM90
b metla šlehací 24,5 cm
KROF90
c na bramborovou kaši 42 cm
KROAP90
KROTURBO d na majonézy/omáčky 40 cm
popis
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1
1 Krouhač zeleniny CL55
N
Vysoce výkonný krouhač, vhodný pro velkokapacitní provozy.
Celokovové provedení, příkon 1,1 kW. CL55M - plátkuje,
strouhá, nudličkuje, kostičkuje, Verze A navíc hranolkuje.
Výkon: verze M až 400kg/hod., až 500 porcí/hod.
Výkon: verze A až 600kg/hod., až 700 porcí/hod.
číslo
číslo 2
verze
napětí
novinka
rychlost
120318 ATF2568 M - hlava s přítlačnou pákou 400 V 375/750 ot/min.
120319 ATF2570 A - automatická hlava
400 V 375/750 ot/min.
12 Krouhač zeleniny CL 50 E
Vysoce výkonný kráječ zeleniny do pizzerií, hotelů a školních jídelen.
Kovová krouhací hlava, plastový kryt motoru. Vstupní zásobník
s otvorem ve tvaru D. Možnost krájení kostek a hranolek.
Výběr z 43 krájecích disků. Pro provozy do 300 míst.
číslo
číslo 2
120317 ATF24440
výkon
napětí
rychlost
až 200 kg/hod 230 V
verze A
375 ot/min
3 Krouhač zeleniny CL 30 Bistro
Krájecí hlava z odolného 3 mm silného profi materiálu.
Umožňuje strouhat, krájet kostky, hranolky, plátky a nudličky.
Nízká rychlost umožňuje bezproblémový řez i u rajčat a žampionů.
Možnost výběru z 27 krájecích disků. Pro provozy do 80 míst.
číslo
číslo 2
115900 ATFCL30BI
výkon
napětí
až 80 kg/hod
2
verze M
rychlost
230 V
375 ot/min
TIP
4 Kombinovaný robot R 301 ULTRA D
Multifunkční přístroj pro restaurace. Možnost použití nástavce
pro krájení zeleniny a nástavce stolního nerezového kutru,
ve kterém lze sekat maso, ořechy a zeleninu, připravovat
pomazánky a nádivky, hnětat těsto apod. Příkon 260 W.
číslo
číslo 2
103258 ATF2547
objem kutru
napětí
rychlost
3,5 l
230 V
1500 ot/min
3 roky záruka
na krouhací
hlavu
3
5 Ruční ponorné mixery
4
Profesionální ponorné mixery a šlehače pro všechny typy provozů
s kapacitou mixování a šlehání od 1 do 100 litrů. S plynulou regulací
rychlostí. Vysoce výkonné, kompletně rozebíratelné v souladu s HACCP,
kovová převodovka šlehače. Ideální pro přípravu omáček, polévek,
dresinků a ke šlehání bílků, šlehačky, lehkých těst a bramborové kaše.
K dispozici i další velikosti.
číslo
číslo 2
model
110893
103259
115901
120320
113136
ATF34400
ATF34240
ATF34230
ATF34600
ATF34670
Mini MP 170 V.V.
CMP 250 V.V.
CMP 300 V.V.
MP 350
MP 450 Combi
( metla
rameno
rychlost ot/min
170 mm
250 mm
300 mm
350 mm
450 mm
220 mm
2000 - 12500
2300 - 9600
2300 - 9600
9500
1500 - 9000
250 - 1500 )
kutry
5
N
novinka
info
nudličkovače
O
na
objednávku
Disky nejsou součástí dodávky,
nutno přiobjednat samostatně.
kostičkovače
strouhače
plátkovače
Technické inovace výrobků vyhrazeny. Veškeré zboží na této straně dodáváme
pouze na objednávku. Uvedené modely jsou pouze zlomkem nabízených možností.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
83
TECH NO LOG I E
1
N
novinka
1 Kávovar ROMA INOX
Dvoupákový nerezový automat, statické spařování kávy, ovládací
technika umožňuje naprogramovat množství vody do šálku,
automatické plnění boileru, rotační čerpadlo, 1 tryska na vodu,
2 trysky na páru. Kapacita boileru 12 l. Možnost zvýšené verze.
číslo
číslo 2
rozměr mm
120324 ATFROIND2P 700x507x495
příkon
3,5kW/230V
2 Kávovar ROMA INOX
Třípákový nerezový automat, statické spařování kávy, ovládací
technika umožňuje naprogramovat množství vody do šálku,
automatické plnění boileru, rotační čerpadlo, 1 tryska na vodu,
2 trysky na páru. Kapacita boileru 18 l. Možnost zvýšené verze.
3
číslo
N
číslo 2
rozměr mm
120325 ATFROIND3P 910x507x495
příkon
5kW/230V
P
cena
novinka
příznivá
3 Kávovar ROMA LAK
Dvoupákový automat, statické spařování kávy, ovládací technika
umožňuje naprogramovat množství vody do šálku, automatické
plnění boileru, rotační čerpadlo, 1 tryska na vodu, 1 tryska na páru.
Kapacita boileru 12 l. Provedení - barva stříbrnošedá/černá.
číslo
4
číslo 2
120323 ATFROLAD
N
novinka
rozměr mm
700x507x495
příkon
3,5kW/230V
4 Kávovar ROMA Cappuccino
Jednopákový poloautomat, vibrační čerpadlo, 1 tryska na vodu,
1 tryska na páru. Obsah boileru 2 l, obsah nádobky 3 l.
Bez připojení na vodu. Provedení - barva stříbrnošedá/černá,
manuální ovládání.
číslo
číslo 2
120321 ATFROCAP
rozměr mm
375x385x390
příkon
1,4kW/230V
5 Kávovar Portofino AMERICA
5
Jednopákový automat, ovládací technika umožňuje naprogramovat
množství vody do šálku, rotační čerpadlo, 1 tryska na vodu,
1 tryska na páru. Kapacita boileru 2,7 l. Provedení - barva stříbrošedá
nebo černá.
6
číslo
číslo 2
120322 ATFPOAMD
rozměr mm
příkon
290x530x470
1,8kW/230V
N
novinka
N
novinka
6 Kávomlýnek ke kávovarům RR 45 A PM
Automatické domílání, pohyblivé presovadlo, počítadlo, regulace
hrubosti mletí. Výkon 9kg/hod. Objem násypky 1,2 kg.
Provedení - barva stříbrošedá nebo černá.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
otáčky
119582 ATFRR45APM 200x320x590 230V/380V-380W 1380 ot./min
O na
84
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Kávovary pákové ECO LUX p1/p2/p3
Pevný přívod vody. Manuální výdej horké vody a páry.
Vestavěné rotační čerpadlo. Boiler 3,5/7/12 l. Ohřívání šálků.
Kapacita: max 60/120/240 šálků/hod.
Příslušenství za příplatek:
Tryska na manuální výdej mléčné pěny (místo trysky na páru).
Sada pro "Kaffee-pouches" - porcovaná káva.
Změkčovač vody 8/12 l.
Barva modrostříbrná nebo šedostříbrná.
číslo
číslo 2
rozměr mm
napětí
120331 KROECOLUXP1 a) 390x560x500 230V-50Hz
120332 KROECOLUXP2 b) 580x560x500 230V-50Hz
120333 KROECOLUXP3 c) 765x560x500 400V-50Hz
N
novinka
1
příkon
1,95 kW
3,05 kW
4,35 kW
b)
c)
2 Kávovary pákové se zvýšenou skupinou
E9 A1/A2 COF
Pevný přívod vody. Zvýšená skupina pro konvičky a sklenice.
Automatický výdej nastavených dávek. Automatický výdej horké vody.
2 x pára. 6/12 podsvícených tlačítek pro jednotlivé produkty.
Vestavěné rotační čerpadlo. Boiler 8 l / 13,5 l (materiál nerezová ocel).
Ohřívání šálků. Kapacita: max 80/150 šálků/hod.
Elektronická bezpečnostní sonda. Sonda měření úrovně vody v boileru.
Ukazatel tlaku čerpadla a tlaku v boileru.
Příslušenství za příplatek:
Tryska na manuální výdej mléčné pěny (místo trysky na páru).
Sada pro "Kaffee-pouches" - porcovaná káva. Změkčovač vody 8/12 l.
Studená/ teplá voda mix pro výdej kávy. I/0 Interface 18 relé.
Externí minipočítadlo s 15 číšnickými klíči.
Tryska na cappuccino a Latté Macchiatto BARISTA, integrovaný display
(nutno objednat spolu s kávovarem).
Barva šedostříbrná nebo vínovostříbrná.
číslo
číslo 2
rozměry mm
napětí
120334 KROE9A1COF a) 511x523x531
120335 KROE9A2COF b) 730x531x523
2
N
a)
novinka
příkon
230V-50Hz 3,10 kW
230V-50Hz 3,85 kW
3 Mlýnek ke kávovarům M1
b)
Možnost nastavení velikosti dávky a hrubosti mletí.
Mechanické počítadlo dávek, pěchovadlo.
Mlecí kameny o průměru 63,5 mm.
Zásobník zrnkové kávy 1000 g. Zásobník mleté kávy na 300 g.
Příslušenství za příplatek: Zámky k násypkám.
Barva černostříbrná.
číslo
číslo 2
120336 KROM1
rozměry mm
napětí
185x350x560
230V - 50Hz
Doporučujeme
přikoupit
změkčovač vody
info
příkon
500 W
3
4
4 Kávovar automatický F 11 LM
Pevný přívod vody. LCD display.
Jeden kávomlýnek se zásobníkem na kávu 1400 g.
Automatický výdej nastavených dávek. Automatický milker.
Automatický výdej horké vody a páry. Shoz na bezkofeinovou kávu.
Programovatelná, individuelní tlačítka pro jednotlivé produkty
(kávové a mléčné speciality). Automatický čistící program.
Boiler 4 l. By Pass funkce (dodatečné přivádění vody).
Nastavitelná výpusť kávy - max. 15 cm, ohřívání šálků.
Kapacita: 180 šálků/hod.
Příslušenství za příplatek:
Změkčovač vody 12 l. Mincovník. Teplá/studená voda mix.
Přímý odpad sedliny. Uzamykatelná násypka.
Zvýšený příkon boileru 3300 W. Seriové rozhraní.
Interface I/0 26 relé. Chip-karty.
Barva šedostříbrná nebo červenostříbrná.
číslo
číslo 2
120337 KROF11LM
rozměry mm
350x580x765
O na
objednávku
napětí
400V-50Hz
N
novinka
příkon
3,9 kW
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
85
TECH NO LOG I E
1
P
cena
1 Kávovar Royal Professional
příznivá
Automatický kávovar s digitálním displejem, kapučinátorem a
vestavěným mlýnkem kávy s nastavitelnou hrubostí mletí.
Dva ohřívací systémy, výhřevná plocha na šálky, počítadlo porcí.
Zásobník kávy 300 g, vody 2,4 l, hmotnost přístroje 15 kg.
číslo
číslo 2
rozměr mm
typ
102484 GSSAERPCH 390x395x455
chrom
2
2 Dekalcifikační prostředek Saeco
číslo
číslo 2
108446 GSDEKTEK
3
popis
tekutý 250 ml
3 Kávovar espresso 1 páka
N
novinka
Čerpadlo 15 bar. Zásobník na vodu 2,2 l.
Topný systém Thermoblock. Funkce krátkého předspaření pro dokonalou
extrakci kávy. Příslušenství - nerezová nádobka pro napěnění mléka.
Vyrobeno z lité nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
119227 MATCATES8010 250x290x320
1 100 W
4 Varná konvice
O.
N
4
novinka
Kapacita 1,7 l. Otočná základna o 360 Ergonomicky tvarovaná
rukojeť. Vyjímatelný filtr, bazpečné otevírání víka stisknutím tlačítka.
Mechanismus tlumeného otevírání víka. Osvětlený vodoznak
a tlačítko zapnutí/vypnutí. Zvuková signalizace varu vody.
Automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody.
Vyrobena z nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
119234 MATCATKE4010 230x150x220
2 200 W
5 Termovárnice
Celonerezová vyhřívaná s výpustným kohoutem.
číslo 2
obejem l
103251 GTTERVT05L
103252 GTTERVT10L
103253 GTTERVT20L
číslo
5
10
20
6
5
N
novinka
6 Termos na přípravu překapávané kávy a čaje
doba přípravy kávy/počet šálků
výška
hmotnost
číslo
86
příkon
400W / 230 V
400W / 230 V
400W / 230 V
O na
objednávku
CP167
25 min/40
485 mm
4,9 kg
CP190
CP188
45 min/80 55 min/100
575 mm
545 mm
5,8 kg
5,2 kg
číslo 2
objem l
příkon
119650 GTBEPC167A
119651 GTBEPC188A
119652 GTBEPC190A
6
9
15
1200W / 230V
1200W / 230V
1,55/2,2kW / 230 V
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Hrnec na svařené víno
1
2
3
4
Hrnec je vyroben z nerezu, poklice z tvrzeného skla, spodní díl
a držadla jsou z vysoce kvalitní umělé hmoty. Výpustný kohout.
číslo 1
číslo 2
116060 MATBARA200052
objem
průměr mm
příkon
25 l
450
1,8kW/230V
2 Varný termos na svařené víno
Celonerezové varné zařízení k přípravě a udržování horkých nápojů.
Světelná kontrolka chodu, termostat, výpustný kohout, atraktivní design.
Topná tělesa jsou kryta pod dnem vany. Regulace teploty do 100˚C.
číslo
číslo 2
115992 MP3190670
objem
průměr x výška mm
příkon
30 l
450x500
2200W/230V
3 Fontána na čokoládu Sephra Elite
Elegantní, snadno a rychle rozebíratelný modul s možností mytí
jednotlivých částí v myčce. Velice tichý motor Whisper Qiuet. Možnost
nastavení 4 provozních teplot. Pro bezproblémový provoz používejte
jen speciální čokoládu pro fontány.
číslo
číslo 2
popis
109194 SEPCF18M-SST
doporučujeme používat:
119321 POT210506
119322 POT210507
119323 POT210508
3 patra, celková výška 480 mm
čokoláda S.Felipe 5 kg, 65% hořká
čokoláda Maracaibo 5 kg, 34% mléčná
čokoláda C.Blanco 5 kg, 27% bílá
N
novinka
4 Výrobník šlehačky SWHIP
Malý s velkým výkonem - našlehá až 50 litrů šlehačky za hodinu.
Tento přístroj je rentabilní již při denním zpracování 0,5 l smetany.
Ideální výrobník šlehačky pro malé a střední provozy. Komfortní obsluha
z přední části umožňuje přístroj umístit na malý prostor. Chlazení bez
negativních vlivů na životní prostředí, konstantní teplota +5°C.
Průtokové čištění počítá s vysokými požadavky na hygienu.
V případě používání trvanlivé šlehačky je nutné přiobjednat
speciální náporovou tyčinku.
číslo
číslo 2
rozměr mm
84790 MATTHEPSWHIP
113771 MATTHEP100590
5
příkon
200x290x440
350W/230V
náporová tyčinka
pro trvanlivou šlehačku
doporučujeme
používat speciální
čisticí přípravek
Dr. Becher
info
na zmrzlinové
na
str.134 a šlehačkové stroje
TIP
5 Zmrzlinový stroj IC-50
Celonerezové provedení, ventilované chlazení, digitální ovládání.
Pojízdné provedení se 4 otočnými kolečky. Třípákový typ, použivající
chladivo R22. Celková hmotnost 230 kg.
číslo
číslo 2
výkon
rozměr mm
příkon
116001 MP5490051 45 l/h 560x740x1340
O
na
objednávku
2600W/400V
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
87
TECH NO LOG I E
1 Mixer barový - HBB 908
2
1
Vysoce výkonný mixer s minimální spotřebou, který splní všechny
požadavky profesionálních provozů. Dvourychlostní zátěžový motor.
Tvrzená polykarbonátová nádoba o obsahu 1,25 l. Nerezové nože
zajistí perfektní rozmixování drinků, bez zbytečně velkých kusů ledu
a ovoce. Plastové, snadno vyměnitelné unášeče.
Vhodné pro výrobu maximálně 24 drinků za den.
N
novinka
číslo
číslo 2
119288 BAR908
výkon
400W/⅜HP
otáčky/min.
11500 a 18250
2 Mixer barový - HBB 250S Rio
Vysoce výkonný mixer s minimální spotřebou, který splní všechny
požadavky profesionálních provozů. Dvourychlostní zátěžový motor.
Nerezová nádoba o obsahu 0,95 l. Nerezové nože zajistí perfektní
rozmixování drinků, bez zbytečně velkých kusů ledu a ovoce.
Plastové, snadno vyměnitelné unášeče.
Vhodné pro výrobu maximálně 24 drinků za den.
číslo
číslo 2
119290 BAR250S
3
4
výkon
450W/½HP
otáčky/min.
11500 a 18250
3 Mixer barový - HBB 250 Rio
Vysoce výkonný mixer s minimální spotřebou, který splní všechny
požadavky profesionálních provozů. Dvourychlostní zátěžový motor.
Tvrzená polykarbonátová nádoba o obsahu 1,25 l. Nerezové nože
zajistí perfektní rozmixování drinků, bez zbytečně velkých kusů
ledu a ovoce. Plastové, snadno vyměnitelné unášeče.
Vhodné pro výrobu maximálně 24 drinků za den.
N
novinka
číslo
číslo 2
119289 BAR250
výkon
450W/½HP
otáčky/min.
11500 a 18250
4 Mixer barový - HBH 450 Tango
Uspokojí výkonově nejvytíženější profesionální provozy. Je vybaven
tvrzenou polykarbonátovou nádobou o obsahu 1,4 l. Speciální
nerezové nože jsou uzpůsobené k lepšímu drcení ledu v ledových
drincích a k lepšímu promíchaní smoothies, cocktailů, dipů, omáček
i polévek. Dvourychlostní zátěžový motor společně s kovovými
unášeči je stavěn pro dlouhou životnost.
Vhodné pro výrobu maximálně 50 drinků za den.
5
6
číslo
číslo 2
119291 BAR450
výkon
otáčky/min.
600W/1HP
2100 - 24150
5 Mixer barový - HBH 650 Tempest
Profesionální barový a kuchyňský mixér se zátěžovým tichým
motorem. Možnost nastavení 9 programů s automatickým vypnutím.
Otáčky motoru jsou pomocí senzoru speciálně naprogramovány pro
dokonalé promixování ledových drinků, zmrzlin nebo jídla. Snížené
otáčky na začátku cyklu umožňují perfektní promíchaní ingrediencí,
zvýšené na konci cyklu zajistí dokonalé rozsekání ledu a ovoce.
Průhledná, tvrzená polykarbonátová nádoba o obsahu 1,9 l má
speciální nerezové nože a je spojena se základnou kovovými
unášeči. Vhodné pro výrobu 50 a více drinků za den.
N
novinka
číslo
číslo 2
119292 BAR650
výkon
1000W/3HP
otáčky/min.
5000 - 15000
6 Drink mixer - HB 936
info
Před uvedením přístrojů do provozu je nutné prostudovat
návod, který je přiložen ke každému přístroji.
Pro řádnou reklamaci je nutno vždy předložit záruční list
a doklad o prodeji.
Vnější kryt motoru je nutné pravidelně čistit navlhčeným
hadříkem, obzvláště pokud dojde při práci k jeho znečištění.
O
88
na
objednávku
Nezbytná pomůcka pro profesionální kavárny a cukrárny. Zajistí
optimální našlehání frappé, smetany, ice coffee, shakes, smoothies
a zmrzlinových drinků. Zátěžový trojrychlostní motor s dlouhou
životností. Nerezová tyč i spodní vrtulka zajistí perfektní průchod
i do hutných konzistencí, včetně kousků ledu a zmrzliny. Motor se
automaticky aktivuje, když je nerezová nádoba (součást balení)
umístěna na mixer a automaticky se zastaví, když je vyjmuta.
číslo
číslo 2
popis
96931
BAR936
drink mixer HB 936
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Odšťavňovač ovoce a zeleniny
Juice Master
1
2
3
4
Nerezové provedení s automatickým vyhazováním dužiny. Vystužené
sítko a turbospínač, elektronicky řízené otáčky. Vzduchem chlazený
motor určený pro profesionální použití v gastronomii. Snadná obsluha,
jednoduché ovládání, rozebírání a čištění.
číslo
číslo 2
rozměr mm
115988 MP7110732
příkon
220x360x360
240W/230V
2 Lis barový na citrusy SP-A/M
Provedení pláště je lak / nerez, provedení kuželů je nerez.
1400 otáček za minutu, celková hmotnost 8,5 kg.
číslo
číslo 2
115989 MP7110729
rozměr mm
příkon
180x300x360
350W/230V
3 Odšťavňovač JE8010 PROFI
N
Široký plnící otvor - 84 mm, odnímatelné části lze mýt v myčce,
2 nastavení rychlosti, nádoba na šťávu 1 l. Mikrosíto z nerezové
oceli s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy.
Vyroben z lité nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
novinka
příkon
119228 MATCATJE8010 318x216x420
1200W/230V
4 Lis na citrusy CP8010
Nerezové provedení, odnímatelné části lze mýt v myčce, bezpečnostní
systém pro spouštění, patentované sklopné rameno. Regulovatelné
množství dužiny (2 x síto). Vyroben z lité nerezové oceli.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
119229 MATCATCP8010 330x216x432
5
6
110W/230V
N
5 Mixer barový BL8010
novinka
Nastavení 5 rychlostí + PULSE, skleněná nádoba 1,5 l,
nožový systém Kinetix, LCD display, široké sekací nože
pro drcení ledu.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
119230 MATCATBL8010 200X160X432
1100W230V
6 Mixer barový
Dvourychlostní provedení, nerezový nůž.
Nádoba 1,75 l z tvrzeného skla.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
110017 MATBARA135006 pr. 190 / v. 380 400W/230V
7
8
7 Výrobník a vířič chlazených nápojů
Mechanické ovládání se snadným nastavením požadované teploty.
Spouštění míchání jednotlivých nádob. Nerezové provedení
s odnímatelnou plastovou nádobou. Samoobslužné dávkování nápoje.
Lopatkový systém míchání vhodný pro všechny druhy nápojů včetně
druhů s velkým podílem dužiny.
číslo
číslo 2
115990 MP7112005
rozměr mm
430x430x635
příkon
300W/230V
8 Drink mixer FN-A2/IL
Provedení chrom/AL, dvě nerezové nádobky objemu 1 l.
15 tis. otáček/min., hmotnost 6 kg.
číslo
číslo 2
115991 MP711071
rozměr mm
300x180x480
O
na
objednávku
příkon
2x120W/230V
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
89
TECH NO LOG I E
1
2
1 Chladnička Liebherr FKS5000
Velkoprostorová chladnička, 5 výškově nastavitelných polic + 1 spodní,
automatické odtávání, uzamykatelná, vhodná na GN 2/1. Objem 500 l.
číslo
číslo 2
rozměr mm
73317 MCTFKS5000
1516x752x710
příkon
150W/230V
2 Mrazicí skříň Liebherr GG5210
7 desek s kontaktním výparníkem, 14 košů, uzamykatelná. Objem 520 l.
číslo
číslo 2
rozměr mm
116051 MCTGG5210
1852x752x760
příkon
220W/230V
3 Mrazicí pult Liebherr GTE3002
3
Prodejní mrazicí truhla vhodná na zmrzlinu.
Posuvné skleněné víko, objem 308 l.
číslo
číslo 2
rozměr mm
116052 MCTGTE3002
příkon
895x1000x665
140W/230V
4 Vinotéka Liebherr WT4127
P
cena
Temperovaná, servírovací, prosklené dveře, 5 teplotních zón, možno
uložit 173 vinných láhví 0,75 l. Objem 410 l, provedení bordo.
příznivá
číslo
číslo 2
110930 MCTWT4127
4
rozměr mm
příkon
1640x660x670 180W/230V
5
5 Chladnička Liebherr FKvsl4112
Objem 365 l, prosklené dveře, vnější plášť stříbrný,
5 výškově nastavitelných polic + jedna spodní,
automatické odtávání.
číslo
číslo 2
rozměr mm
116053 MCTFKVSL4112 1800x600x610
příkon
180W/230V
6 Chladnička Liebherr FKS1800
Podstolová chladnička, bílá, objem 180 l. Odnímatelná vrchní deska
(bez ní výška 820 mm), uzamykatelná. Vhodná i pro 50 l KEG sudy.
číslo
číslo 2
rozměr mm
110932 MCTFKS1800 850x602x600
6
příkon
120W/230V
7
7 Chladnička Liebherr KT17300
Podstolová chladnička, bílá, odnímatelná pracovní deska.
Objem 151 l . Energetická třída A. Automatické odmrazování.
číslo
číslo 2
rozměr mm
příkon
116054 MCTKT17300 850x554x623
80W/240V
* model z řady pro domácnost, záruka 2 roky
O
90
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
TECH NO LOG I E
1 Vitrína pultová chladící BFIC
1
Provedení s oblým sklem, zlatá barva. V ceně je 6 nebo 8 ks GN 1/3-40
Pracovní teplota 2 až 4°C. Hmotnost 35 kg nebo 44 kg.
číslo
číslo 2
115983 MPBFIC6O
115984 MPBFIC8O
rozměr mm
příkon
1395x400x250
1750x400x250
140W/230V
140W/230V
2 Chladicí "pizza" nástavba MVRX
2
Celonerezové provedení s prosklenou hygienickou nástavbou.
Velikost na 5 ks GN 1/4-150, které je nutno dokoupit samostatně.
Pracovní teplota 0 až 10°C, použité chladivo R-134a.
číslo
číslo 2
rozměr mm
115985 MP6170233
příkon
1200x335x225
230V
3 Vitrína chladicí LSC282WQ
3
4
5
6
Celoprosklená vitrína s ventilovaným chlazením, dvojitá skla.
5 polohovatelných polic, osvětlená reklamní nástavba a vnitřní prostor.
Automatické odtávání, ovládání termostatem, 4 otočná pojezdová
kolečka s fixací. Robustní duralové provedení, barva matný bronz.
Objem 282 l, hmotnost 115 kg, pracovní teplota 0 až 10°C.
číslo
číslo 2
115986 MP6171042
rozměr mm
příkon
570x570x1880
350W/230V
4 Vitrína chladicí Panorama
Čtyřhranná vitrína s nuceným oběhem vzduchu.
Vlhkost vzduchu 80 - 90%. 5 ks otočných skleněných polic,
vnitřní osvětlení. Rozsah teplot +2 až +10°C. Vícevrstvé
speciální nemlživé sklo, automatické odtávání a odpařování vody.
číslo
číslo 2
73525 MATSCAERG400
rozměr mm
příkon
700x700x1830
580W/230V
5 Vinotéka Haier JC-82G
Elektronické ovládání, teplotní přepínače na bílé/červené víno.
Vnitřní osvětlení, kovové police, uzamykatelná.
Čistý objem 83 l, kapacita lahví 26/36. Cena včetně PHE.
číslo
číslo 2
110015 MATHAIJC82G
rozměr mm
příkon
506x550x780
100W/230V
6 Vinotéka Haier JC-152G
Elektronické ovládání, teplotní přepínače na bílé/červené víno.
Vnitřní osvětlení, kovové police, uzamykatelná.
Čistý objem 122 l, kapacita lahví 52/71. Cena včetně PHE.
číslo
číslo 2
rozměr mm
110016 MATHAIJC152G
506x550x1280
7
příkon
130W/230V
7 Chladnička Zanussi ZRT16JBC
Podstolová chladnička, zaměnitelné otevírání dveří, automatické
odmrazování, drátěné poličky, snadno odnímatelná vrchní deska,
hrubý objem 159 l. Cena včetně PHE.
číslo
číslo 2
110269 MATZZRT16JBC
rozměr mm
spotřeba/den
850x550x612
0,41 kW
8
8 Chladnička LTH HG5.1 M GN
9
Profesionální zařízení, vnitřní prostor upraven pro GN 2/1. Teplotní
rozsah 0 až +10°C, mechanický termostat, manuální odmrazování.
Digitální teploměr, zámek, nucený oběh vzduchu. Objem 490 l.
číslo
číslo 2
rozměr mm
100242 MATLTHHG51MGN
760x720x1705
příkon
185W//230V
9 Chladnička MPV-348LP
Model s ventilovaným chlazením a prosklenými dveřmi. Vnitřní
osvětlení, čtyři polohovatelné police, zámek. Čtyři otočná pojezdová
kolečka včetně dvou stabilizačních nožiček.
Objem 350 l, hmotnost 70 kg, pracovní teplota 1 až 10°C.
číslo
číslo 2
115987 MP6171029
rozměr mm
napětí
595x575x1950
230V
O
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
91
TECH NO LOG I E
1 Šokovací zchlazovač a zmrazovač QC
1
Provedení : nerez AISI 304 10/10
Kapacita: 3 ks GN 1/1-40 nebo GN 1/1-65
Zchlazování +65/+3°C: 12 kg /cyklus
Zmrazování +65/-18°C: 9 kg /cyklus
Včetně sondy pro teplotu v jádru, chladivo R404A, hmotnost 74 kg
Model QC3: panel s jednoduchým elektronickým ovládáním.
Model QCF103: elektronický ovládací panel CONTROL 100.
číslo
číslo 2
typ
rozměr mm
příkon
115979 MP6180015 QC3
640x650x810
1050W/230V
115980 MP6180022 QCF103 640x650x870
1050W/230V
114157 MP6180060
záznamník teplot - sada
2
3
2 Drtič ledu MOJITO
Robustní profesionální drtič ledu.
Výkon 120 kg/hod.
číslo
číslo 2
107236 MATRGVMOJITO
rozměr mm
200x330x570
příkon
250W/230V
3 Drtič ledu pákový TT-I1A
Povrchová úprava lakováním, hmotnost 7,5 kg.
Provedení drtě: jemná.
číslo
číslo 2
115981 MP7110797
4
rozměr mm
příkon
210x425x300
180W/230V
5
P
cena
4 Drtič ledu RP1
příznivá
Model v robustním celonerezovém provedení s velkým výkonem
a možností plnění ledové drtě přímo do skla nebo do zásobní nerezové
misky o objemu 3 l, s perforovaným dnem pro odvod vody (suchý led).
Provedení drtě: hrubá. Výkon cca. 120 kg/hod.
číslo
číslo 2
115982 MP7110725
rozměr mm
225x225x470
příkon
1200W/230V
5 Výrobník ledu 21AS
Led ve tvaru kuželu - 20 g, chlazení vzduchem, produkce 23 kg/den,
zásobník na 8 kg / 400 ks.
číslo
číslo 2
rozměr mm
73528 MATSCOTB21AS 677x386x500
6
příkon
340W/230V
7
6 Výrobník ledu B 31 AS
Led ve tvaru kuželu - 20 g, chlazení vzduchem, produkce 28 kg/den,
zásobník na 15 kg / 700 ks.
číslo
číslo 2
116018 MATSCOB31AS
rozměr mm
příkon
465x586x690
390W/230V
7 Výrobník ledu ACM 46 AS
Led ve tvaru kuželu, chlazení vzduchem, produkce 22 kg/den,
zásobník na 9 kg, příslušenství: přívod. a odpad. hadice, lopatka na led.
číslo
číslo 2
rozměr mm
116019 MATSCOACM46AS 390x600x650
92
O
na
objednávku
Veškeré zboží na této straně dodáváme pouze na objednávku. Uvedené modely
jsou pouze zlomkem nabízených možností. Technické inovace výrobků vyhrazeny.
Pro více informací a samostatné katalogy kontaktujte naše pracovníky.
příkon
0,34kW/230V