Doma v JESENÍKÁCH - léto 2012 - Asociace regionálních značek

Léto
2012
ZDARMA
To pravé a dobré
Úvodník
(strana 1 a 5)
Další výrobky s fialovým
zvonkem jesenickým
(strana 2)
Mapa ČR – originální
produkty
(strana 5)
www.regionalni-znacky.cz
Střípky odjinud
Dvacítka regionálních
značek
To pravé a dobré
Myšlenka značení místních produktů z konkrétních regionů se u nás
pokouší prosadit už téměř deset let a často si přitom pomáhá sloganem
„To pravé z našich regionů.“ Což o to, zní to dobře, ale stejně se nemohu ubránit dojmu, že každý vidíme „to pravé“ trochu jinak. To když
se řekne „to dobré“, zapomeneme na polemiky a začneme se docela
obyčejně těšit.
Předem se omlouvám, že tento gionech, slabost pro kopce máme
úvodník bude poněkud osobnější. u nás snad v genech, a ty jesenické –
Aby taky ne, když po dvou a půl nepřístupné a přitom tak nadosah –
letech objíždění certifikačních ko­ ke mně neodbytně promlouvaly při
misí regionálních značek po celé každé pracovní návštěvě. Až se mi
republice jsem se konečně odhod­ podařilo zorganizovat krátký, ale
lala vyzkoušet regionální pro- o to intenzivnější rodinný výlet.
dukty z jiného konce – jako „běž­ Když se mě někdo zeptá, k čemu jsou
ný“ návštěvník určitého regionu. vlastně ty regionální značky, snažím
Na Jeseníky nepadla volba náho­ se mu vysvětlit, že by měly fungo­
dou. I když krásně je ve všech re­ vat jako doporučení od místních
Nové originální produkty i služby
O zbrusu nové produkty i služby se rozrostla v první polovině roku
značka JESENÍKY originální produkt ®. Certifikační komise se opět
přesvědčila, že v Jeseníkách vznikají výjimečné výrobky a poskytují
se nadstandardní služby.
V prvním kole certifikace letoš­
ního roku se objevily tři produkty.
K tra­dičnímu a v současnosti málo
rozšířenému oboru patří sedlářství.
A právě výrobky sedlářského mis­
tra Lubomíra Jelínka z Hanušovic
získaly značku JESENÍKY ori­g i­
nální produkt®. Další dva produkty,
které obdržely certifikát, spojuje
jedinečný rukopis a citlivá práce.
Vitráže Ivety Strnadové z Vrbna
pod Pradědem zdobí například
krnovskou synagogu či kapli ve
Františkově u Jeseníku. Zcela orig­
inální drátované výrobky pocházejí
z dílny Dany Frydrychové z Jedlí.
Ke stávajícím dvěma originál­
ním jesenickým službám
se přiřadilo šest no­
vých subjektů z ce­
lých Jeseníků od
Zábřežska, přes
Jesenicko či Brun­
tálsko. Originální
služby nabízejí jak
luxusní restaurace,
tak rodinné podniky
a nechybí mezi nimi
ani provozovatelé hors­
kých chat. S novými originálními
lidí, co stojí za to navštívit, ochut­
nat a nakoupit. Doporučení nikterak
přehnaně sofistikované, ale v době
všudypřítomné a stále podbízivější
reklamy o to cennější. Doporučení
poctivých výrobků, produktů a služeb, které si z nejrůznějších dů­
vodů zaslouží pozornost nejen náv­
štěvníků regionu.
Ale zpátky do Jeseníků. V našich
novinách naštěstí nemáme zakázáno
konkrétně jmenovat certifikované
produkty a služby, ale já to přesto
neudělám – z prostého důvodu, že
za tři dny jsem zvládla „otestovat“
jenom zlomek ze 39 výrobků a 8 res­
taurací a ubytovacích zařízení, které
v současné době mohou používat
certifikát regionální značky.
Mapa regionálních značek v České
republice se nám pomalu ale jistě
zaplňuje. V roce 2012 proběhla
první certifikace v Moravské
bráně – tedy na Hranicku a v okolí.
Olomoucký kraj se tak stal (po
Vysočině, kde je ale značka jen
jedna) druhým v republice se sto­
procentním pokrytím regionál­
ními značkami. První certifikáty
byly uděleny i v Kraji blanic­k ých
rytířů (tedy na Podblanicku a v Posázaví) a v Železných horách.
Na trend rozlohou malých regionů
navázala i značka s nezvyklým
názvem „ZÁPRAŽÍ originální
produkt ® “, jenž odkazuje na
kraj jihovýchodně za Prahou.
V regionu, který je oblíbeným
cílem krátkých výletů Pražanů
a stále častěji se jim stává i trva­
lým bydlištěm, nechal nesmaza­
telné stopy Ladův kocour Mikeš.
A díky značce se ukazuje, že i zde
ještě fungují tradiční řemesla
nebo vznikají nová.
(pokračování na straně 5)
produkty i službami se seznámíte na
následujících stranách třetího čísla
Doma v Jeseníkách.
Kompletní přehled produktů i služeb včetně kontaktních údajů
se nachází na stránkách www.
regionalni-znacky.cz/jeseniky.
Regionální značky v České
repu­blice zavádí národní
koordinátor Asociace
regionálních značek,
o.s. Koordinátorem
značky JESENÍKY
or ig i n á l n í p r o ­
du k t® je M AS
Hor ­n í Pomoraví.
Jesenick ý region
nyní reprezentuje 39
originálních produktů
a 8 stravovacích či ubyto­
vacích služeb.
Zatím ve fázi výběru grafického
symbolu je značka na ZNOJEM­
SKU. Bude působit v celém okrese
Znojmo a mezi značené produkty
a pro Asociaci regionálních zna­
ček to bude první vinařský region.
Svůj název – TOULAVA regio­
nální produkt – zná už i značka, která se připravuje na Mlado­
vožicku a na Táborsku. A novinky
se chystají i ve Slezsku – v příštím
roce by měla vzniknout nová
značka na Opavsku.
(pokračování rubriky na straně 8)
léto 2012
Doma v JESENÍKÁCH strana 2
JESENÍKY originální produkt®
Další výrobky s fialovým zvonkem
jesenickým
Dobrá a kvalitní práce si najde zákazníky sama i daleko od domova. Ale
právě místo, kde řemeslné výrobky, užitné i ozdobné předměty vznikly,
jim dodává svébytný charakter. Právě takové jsou produkty se značkou
JESENÍKY originální produkt ®. V roce 2012 se značkou jesenického
zvonku nově pyšní produkty dalších výrobců.
Sedlářství patří
mezi řemesla našich
předků
Rukodělná výroba má v době
vy­s pělé techniky velký půvab.
Obzvlášť, když existují tací, kteří
pok račují v řemeslech našich
předků. Přestože se v průběhu sta­
letí změnily potřeby zákazníků,
způsoby zpracování i některé po­
užívané materiály, jsou řemesla,
kde mnoho zůstalo při starém. Mezi
taková patří sedlářství.
K historii tohoto řemesla uvádí
kniha Řemesla našich předků:
„Sedláři se v době cechovního
zřízení zabývali výrobou koženého
zboží, především sedel, postrojů
různého druhu, řemeni k lovecké
a vojenské výzbroji. Také po zalo­
žení živnostenských společenstev
roku 1859, se dočasně sjednocená
sedlářská činnost znov u kon­
cem století diferencovala na práci
sedlářskou, řemenářskou, braš­
nářskou, zdobnickou, na výrobu
cestovních k uf r ů, atd. Téměř
úplně vymizelo odvětví sedlářské
práce, zabývající se kožedělným
dokončováním kočárů. Bylo na­
hrazeno činností takzvaných auto­
sedlářů, kteří se zabývali hotovením
sedadel a všeho potřebného v auto­
mobilech.“*
A jak vypadá sedlářství v dnešní
době? Firma Lubomíra Jelínka
z Hanušovic se zabývá zakázkovou
výrobou širokého sortimentu. „Fun­
gujeme od roku 1998. Pracujeme
ve třech lidech a k našemu sorti­
mentu patří výroba chomoutových
i prsních postrojů pro jízdu těžkými
povozy, jezdecké pot řeby pro
jízdu na koni jako sedla, uzdění,
řemenářství a zabýváme se také
kočárnictvím a renovací kočárů,“
vyjmenoval své aktivity Jelínek
a dodal: „Věnujeme se rovněž auto­
sedlářství, které zahrnuje veškeré
práce čalounické potahované nejen
z kůže, ale i z látky.“
Sedlářské řemeslo v současné době
nemá v tuzemsku samostatný výuční
obor. Sedlářství v Hanušovicích spolupracuje se Středním odborným
učilištěm v Heřmanicích, kde se
ještě sedlářským řemeslem zabý­
vají tamní žáci v rámci jiných oborů.
Příčinou malého zájmu je především
špatné uplatnění na trhu práce.
„Pokud se nezmění politika státu,
nemá podpora tradičních řemesel
smysl. Mám na mysli rušení továren
a podniků na zpracování kůží, látek
a materiálů, které ke své práci
potřebujeme,“ míní Luboš Jelínek.
Podle něj se na útlumu řemesla po­
depsala také mechanizace lesního
hospodářství. „K úplné likvidaci
koní však nedošlo a v současné době
se všeobecně uznává, že v lesním
hospodářství má určitý počet koní
plné opodstatnění,“ podotkl sedlář
z Hanušovic.
Jeho sedla a postroje vlastní lidé po
celé České republice i v zahraničí.
„Pár zakázek do zahraničí jsme
také měli, jednalo se převážně o kočárové postroje. VIP osobností je
pro nás každý zákazník, který k nám
přijde. Chtěl bych jim poděkovat,
že podporují tak krásné a umělecké
řemeslo,“ uzavírá Jelínek.
* Janota M., Linhart K. 1987.
Řemesla našich předků.
Praha: Nakladatelství Svoboda.
Kontakt:
Lubomír Jelínek
Jesenická 527
788 33 Hanušovice
tel.: 731 165 678
[email protected]
www.sedlarstvijelinek.wz.cz
Křehká žena
s dělnickou rukou
Sovy, šperkovnice ve tvaru ženské
siluety, hodiny, lucerny, stínidla,
lampy a mnoho dalších předmětů
se specifickým puncem vzniká pod
rukama křehké Dany Frydrychové
z Jedlí. Ke své tvorbě používá ze­
jména černý žíhaný nebo pozinko­
vaný drát. Její výrobky zdobí inte­
riéry a současně přinášejí užitek.
„Začala jsem drátovat na mateřské
dovolené. Odmalička mě baví jaká-
brala na výrobu šperkovnice. Ozvala
se, že by si chtěla postavit domů do
interiéru strom vysoký přibližně
150 cm, který by sloužil jako rodinná
šperkovnice. Když viděla pannu, kterou tvořím jako šperkovnici, vzbu­
dila jsem v ní naději, že bych to do­
kázala. Přijela si pro něj až z Berou­
na – moc chtěla poznat toho, komu
to pod rukama vzniklo. To jsem
měla takový nával štěstí z toho, že
to, co dělám, má smysl, a že dokážu
lidem splnit jejich přání. Každá nová
věc je pro mě výzvou a já se jí ráda
zhostím,“ říká Dana Frydrychová.
Dana Frydrychová ve své dílně.
koli tvorba, pořád se mnou ruce
šijí…,“ říká o sobě Dana Frydrycho­
vá, která je původní profesí účetní.
„Jednou jsme s manželem uklízeli
v dílně a on tam našel stočený drát
a chtěl ho vyhodit. Z něj a z krá­
ličího pletiva vznikl první věšák,
který mám dodnes doma. Pak jsem
začala vyrábět andílky, kteří se líbili
kamarádkám, a tak to celé začalo,“
vzpomíná na dobu, kdy poprvé
vzala drát do ruky autorka tisíců
drátovaných předmětů. Doma si ne­
chává některé prvotiny. Schodiště
její domácnosti zdobí moudrá sova,
která může stát jen tak jako deko­
race nebo jako efektní stínidlo ke
svíčce. Také první košík patří mezi
předměty, které si našly u Frydrychů
své místo.
V pracovně v přízemí domu autorka
pracuje denně. „Návrhy si nekres­
lím, představu mám v hlavě, tam se
zrodí nápad i s detaily. Na papíře by
člověk zjišťoval jak začít, já tvořím
naostro,“ vysvětluje. Mezi prvními
zákazníky byla rodina, přátelé a
známí. Za pět let tvorby se klientela
rozrostla a Dana Frydrychová tvoří
i na zakázku. „Měla jsem velice mi­
lou zkušenost, kdy si mě paní vy-
A právě velké věci se stávají pro
drob­n ou ženu velkou výzvou.
„Vždycky jsem si říkala, že mám
děl­nickou ruku. Malinké věci mě ne­
baví a mys­lela jsem si, že to souvisí
i s tím, že máme velký dům a malý
předmět by zde naprosto zanikl.
Proto dělám ráda velké věci, a čím
větší, tím lépe. Lidé se často diví, že
taková křehule dokáže obtočit drát.
A právě i síla, kterou na práci musím
vynaložit, mě na této činnosti hodně
baví. Těší mě, že se pak lidé nemusí
bát používat moje věci,“ objasňuje
autorka předmětů, které lze zakoupit
v galeriích či prostřednictvím inter­
netového serveru Fler.cz
Od letošního roku její díla pone­
sou značku JESENÍKY originální
produkt ®. „Značku beru ze svého
pohledu tak, že budu reprezentovat
region a že jej podpořím. Pro vlastní
dobrý pocit, že můžu přispět,“ uza­
vírá Dana Frydrychová.
Kontakt:
Sókratés DaMi, s.r.o.
Kontaktní osoba: Dana Frydrychová
Jedlí 195, 789 01 Zábřeh
tel.: 736 479 318
[email protected]
www.fler.cz/jedelanka
léto 2012
Vitráže z města se
sklářskou tradicí
Od drobných šperků přes vitrážové
lampičky až po vitrážové výplně
sakrálních staveb – takové práci se
věnuje Iveta Strnadová z Vrbna pod
Pradědem, městečka, kde sklářské
řemeslo má velkou tradici.
Tato tradice ovlivnila i současnou
práci Ivety Strnadové, která zí­
skala pro své výrobky certifikát
JESENÍKY originální produkt ®.
„Tatínek se vyučil sklářem a celý
život pracoval ve sklárně. Kromě
toho měl i výtvarné nadání, často
si maloval. Jako dítěti mi to nic
neříkalo. Až když jsem byla po­
druhé doma na mateřské dovolené,
listovala jsem časopisem, kde byl
obrázek vitrážové lampičky a nato­
lik mě to oslovilo, že jsem okamžitě
věděla, co budu dělat,“ vzpomíná
Iveta Strnadová. Porodného investo­
vala do vybavení dílny a materiálu.
V průběhu mateřské se pak sezna­
movala s prací se sklem a s techno­
logickým procesem. „Sklo se chová
jako živý organismus, pokaždé
pře­k vapí, není to jako látka, kterou
byste mohli stříhat nůžkami a dostat
se k nějakému motivu. Tady máte
jedinečný motiv uprostřed tabule
skla, a když si to špatně rozlomíte,
projde řez skrze motiv a sklo se
může vyhodit. Až časem po různých
zkouškách jsem materiál a práci
s ním dostala do rukou, ale stále mám
k němu respekt,“ tvrdí Strnadová.
Doma v JESENÍKÁCH strana 3
kruhovou mandalu o průměru 90 cm.
Měla jsem potřebu uprostřed ní něco
vylepšovat a ono mi to prasklo. A to
je potom hrozně krizový okamžik,
protože se tam nemáte jak dostat. Je
to tak pevně spojené, musíte buď
odpájet jednotlivé díly, nebo celý
předmět vyhodit. To mi však bylo
líto, obrnila jsem se trpělivostí. Byla
to obrovská zkouška, podařilo se mi
ten díl vyměnit, ale říkala jsem si
u to­ho, zda mám v tvorbě pokra­
čovat, nebo ne,“ vzpomíná na kri­
zový moment.
S autorčinou prací se může veřejnost
setkat na sakrálních stavbách. Jed­
nou z velkých zakázek byla práce na
vitrážích jediné židovské synagogy
v Moravskoslezském kraji v Krnově.
„Měla jsem z toho velký strach,
protože šlo o abnormálně velké
okno. Zažila jsem, že při převozu
do sklenářství, kde se mělo vsazo­
vat do izolačního trojskla, prasklo.
Museli jsme to spravovat přímo ve
sklenářství na dílně. Pamatuji si ten
okamžik, kdy jsem pak přijela do
synagogy a už jsem věděla, že okno
je vsazené přímo tam, kde má být.
Přišla jsem do synagogy, zavřela
jsem oči, stoupla jsem si před něj na
místo v obrovské chodbě, oči jsem
na dvě sekundy otevřela a řekla
jsem si: Je to dobré a jdu pryč. Byl
to úžasně osvobozující moment, že
se pod toto dílo můžu podepsat,“
vypráví Strnadová.
Nové vitráže z dílny Ivety Strnadové
získala i zrekonstruovaná kaplička
v osadě Františkov na Jesenicku.
Rekreační středisko Bozeňov patřilo
a dodnes patří mezi nejoblíbenější
rekreační areály v Olomouckém
kraji. Díky přehradě obklopené
lesy představuje ideální místo pro
na své. „Po letošní sezóně chystáme
rekonstrukci stávajících prostor nad
restaurací na hotelové ubytování
vyššího standardu. Například pro
firemní akce, kdy by klienti mohli
využít školícího střediska a navíc by
měli k dispozici ubytování na úrovni
tříhvězdičkového hotelu,“ objasnil
Kubica.
Do budoucna si provozovatelé areálu
přejí, aby si každý host, ať už jednot­
livec, rodiny s dětmi, školní skupiny
či firmy přišel na své a byl plně
Bozeňov představuje ráj pro trávení volného času.
Originální vitrážové šperky mohli obdivovat i návštěvníci Bioslavností
ve Starém Městě pod Sněžníkem.
V její dílně vznikají autorské vi­t rá­
žové šperky ze speciálních ručně
válcovaných barevných skel. Věnuje
se také mozaice, například rámům
zrcadel či samostatným obrazům
a vitrážovým výplním, které jsou
zho­t oveny tiffany technikou. Au­
torka pracuje i na zakázku a ne­
bojí se velkých ploch. „Pamatuji si
okamžik, kdy jsem dělala velkou
Bozeňov
představuje ráj
pro trávení volného
času
Kontakt:
Iveta Strnadová
Bezručova 76
793 26 Vrbno pod Pradědem
tel.: 554 751 914
731 177 688
[email protected]
www.vitraze-sperky.cz
celoroční dovolenou. V posledních
le­t ech se v okolí areálu rozrostlo
množství atrakcí od lanového cen­
tra, bungee trampolíny, hřiště na
plážový volejbal a mnoho dalších, až
po po­sled­ní novinku – osmimetro­
vou lezec­kou stěnu, na které v zimě
vznikne umělý ledopád, umožňující
lezení na ledu.
Středisko tvoří dva areály. U přehrady se nachází kemp s ob­čerst­
vením a čtyřlůžkovými chatkami,
tábořiště pro stanování a nově také
zázemí pro karavany. Součástí
kempu jsou antukové kurty, hřiště
na beach volejbal a dětské hřiště
s pískovištěm pro děti. V rámci re­
kreace nechybí ani pravidelné so­
botní zábavy s hudbou a tancem.
V dolní části areálu se nachází pen­
zion s restaurací, adrenalinové cen­
trum s lanovým centrem a lezeckou
věží a dětské hřiště s dřevěným pro­
lézacím hradem. „Nově jsme zde
vybudovali školící centrum pro 60
lidí, kde jsou jednak školící a jed­
nak ubytovací prostory s veškerým
zázemím,“ uvedl projektový ma­nažer
Rekreačního střediska Bo­z eňov
Michal Kubica s tím, že představa
provozovatelů do bu­doucna je, aby
si každý návštěvník areálu přišel
spokojen. I personál zdejší restau­
race ochotně vyjde vstříc každému
klientovi. „I když máme denní menu
a přijde host, který si přeje něco ji­
ného, kuchař je ochotný připravit
pokrm na přání zákazníka,“ uvedla
provozní Rekreačního střediska
Bozeňov Jana Hrubanová.
Zařízení, které od letošního června
označuje smaltovaná cedulka
JESENÍKY originální produkt ®,
nabízí návštěvníkům bohaté mož­
nosti trávení volného času a je ideál­
ním místem pro dovolenou v podhůří
Jeseníků a cílem cyklistických vý­
letů. Rekreační středisko protíná
cyklotrasa č. 6234 vhodná i pro inline a modrá a zelená turistická tra­
sa. V zimě jsou udržovány strojově
upra­vené běžecké trasy.
Na své si přijdou i milovníci dob­
rého jídla. Zdejší restaurace nabízí
gurmánské akce jako Bozeňovské
pstruhování či Kolena a žebrobraní.
Kontakt:
Rekreační středisko Bozeňov
Dolní Bušínov 146, 789 01 Zábřeh
tel.: 583 411 299
777 945 920
[email protected]
www.bozenov.cz
léto 2012
Restaurace
s ženskou duší –
Vila Elis
Krásná vila z přelomu minulého
století v Jeseníku v Tyršově ulici
měla namále. Kdyby se nenašel
investor, který by se pustil do její
rekonstrukce, objekt by dospěl
k jisté demolici. Dnes zde sídlí res­
taurace a přes svou krátkou dobu
existence se stala vyhlášenou nejen
v Jeseníku, ale v celém regionu.
Původní návrh jesenického ar­chi­
tekta Rudolfa Zelenky počítal s využitím objektu jako rodinného
domu. Až do roku 1939 zde žili
různí soukromí majitelé. V pro­
sinci 1939 koupily nemovitost
říšské dráhy. Podle historiků není
pochyb, že původní majitel byl
k pro­deji donucen v rámci tzv. ari­
zace židovského majetku. „O osudu
jeho rodiny víme pouze to, že někdo
z nich musel přežít holokaust,
protože v pozemkové knize je zápis
z roku 1948, v němž je pozname­
náno podání návrhu na restituci.
K restituci ale nedošlo, od 1. března
1949 přešla vila do národní správy
a od roku 1950 bylo vlastnické
právo k nemovitosti převedeno na
Československý stát, konkrétně na
Československé státní dráhy, n.p.,“
uvádí k historii Vily Elis Bohu­
mila Tinzová, ředitelka Státního
okresního archivu v Jeseníku.
Jméno Elis nese nemovitost po ra­
kouské císařovně Alžbětě. Ulice,
v níž byla nemovistost postavena,
se totiž jmenovala Elisabethstrasse.
Majitelem objektu je v současnosti
společnost Sart ze Šumperka. Re­
konstrukce proběhla od základu,
architekt Vít Janků se snažil za­
chovat všechny původní architekto­
nické prvky a navrhoval rovněž de­
sign interiéru. Restauraci provozuje
jesenická firma M.B.A. Finance,
Doma v JESENÍKÁCH strana 4
která vstoupila do projektu na
sklon­k u loňského roku. „Cílem bylo
vytvořit místo, kde by se dalo dobře
najíst po celý den i později večer,
což je v Jeseníku docela problém,“
řekl Roman Bulguris, pod jehož tak­
tovkou Vila Elis nyní funguje.
K naplnění cíle pozvednout v re­
gionu gastronomii hledali provo­
zovatelé mistra kuchaře. Inzerát
společnosti, která chtěla pro svůj
a pana šéfkuchaře. Ti si porozuměli
a vybrali pár receptů, které se nyní
nachází na jídelním lístku. Jednou
ze specialit podniku je třeba maso
na křenu. Menu dostane zákazník ve
dvou variantách, takže vlastně dvě
jídla. Jednak pokrm připravovaný
v dobové úpravě a jednak ty samé
suroviny, ale zpracované moderními
gastronomickými postupy. Málokdy
se vám podaří během jednoho jídla
záměr toho nejlepšího, oslovil
Vladimíra Šmejkala, jenž prošel
nejen tuzemskými vyhlášenými
restauracemi – například Grand
restaurant Septim, hotel Villa Voy­
ta, restaurace Flambée nebo hotel
ochutnat dva naprosto rozdílné
pokrmy ze stejných surovin,“ tvrdí
Bulguris.
Zatím si do Vily Elis našli cestu pře­
devším obyvatelé Jeseníku. Dobrý
oběd či skvělá večeře podtržená
Filet ze pstruha s dobrým vínem a usměvavou obsluhou – tak může vypadat
slavnostní večeře v Jeseníku.
Diplomat –, ale zároveň působil i ve
špičkových zahraničních restaura­
cích a hotelech. V Belgii vařil po
boku osobního kuchaře belgického
krále, v Praze zase pro následníka
španělského trůnu prince Filipa.
„Z původní dohody, že šéf kuchař
pomůže s rozjezdem restaurace po
dobu prvních tří měsíců, vznikla
stálá spolupráce,“ podotkl Bulguris.
Koncepce restaurace stojí na tuzem­
ské kuchyni a především regionální
slezské kuchyni, jejíž tajemství
od­h alila v publikaci Tajemství
slezské kuchyně Bohumila Tinzo­
vá. „Seznámil jsem paní Tinzovou
kvalitním vínem, příjemná obsluha
a prostředí, kde každý detail má
své opodstatnění, láká nejen podni­
katele, ale každého, kdo chce využít
kvalitních služeb. „Ceny jsme na­
stavili tak, aby k nám našli cestu
i lidé se skromnějšími finančními
možnostmi,“ dodal provozní.
Kontakt:
Restaurace Vila Elis
Tyršova 319/28, 790 01 Jeseník
tel.: 733 423 310
[email protected]
www.vilaelis.cz
www.facebook.com/VilaElis
Do zájezdního
hostince
se po desetiletích
vrátila
pohostinnost
Někdejší zájezdní hostinec na kři­
žovatce cest z Přemyslovského
sedla a hlavního tahu na Ramzov­
ské sedlo se v roce 2011 po dlou­
hých desetiletích znovu otevřel
hostům. Penzion Trojkámen patří
k nepřehlédnutelným budovám,
které lákají pocestné na domácí
menu i na delší pobyt v malebném
prostředí jesenických hor.
Objekt má za sebou více než stole­
tou pestrou historii. „Dům pochází
z přelomu minulého století. Na půdě
jsme našli dokumenty z roku 1914.
Budova byla vystavěna jako zájezd­
ní hostinec, v přízemí se nacházela
kuchyně, jatka a udírna, v patře
výčep a hostinský sál,“ po­pisuje
majitelka penzionu Troj­k á­m en
Ludmila Hrachovcová s tím, že
hostinec a řeznictví se zde nachá­
zelo do roku 1945.
Po válce se stal správcem objektu
Místní národní výbor Nové Losi­
ny. O tři roky později se dostal
do správy Jindřichovské papírny,
které proměnily hostinský dům
v hromadnou ubytovnu Řeků.
„Když jsme dům koupili, byl v dezolátním stavu. Syn absolvoval hote­lovou školu, a tak přišel nápad
založit rodinnou tradici,“ říká Hra­
chovcová. „Část týdne jsme zde a
část v Odrách, odkud pocházíme.
Při­z působili jsme životní styl na­
šemu snu,” dodává.
Penzion Trojkámen má za sebou
rok provozu. Interiér i exteriér voní
novotou a majitelé upravili pokoje
pro rodinnou dovolenou, a to i pro
zdravotně postižené.
„Chceme značkou JESENÍKY originální produkt ® upoutat klienty
a dát tak najevo, že sem do Jese­
níků náš penzion patří. Vaříme
podle jesenické kuchařky a jídla
také rozvážíme do domů zákaz­
níků. Snažíme se hledat místní
zdroje surovin, abychom pod­p o­
řili místní producenty. Pro uby­to­
vané i pro místní pořádáme taneční
zábavy. Domnívám se, že značky
si lidé dnes všimnou a že i nám
přinese certifikace originální služby
pozitivní efekt,“ dodává Hrachov­
cová.
Kontakt:
Penzion Trojkámen
Nové Losiny e. č. 22, 788 23
Jindřichov
tel.: 605 309 997
[email protected]
www.trojkamen.cz
léto 2012
Doma v JESENÍKÁCH strana 5
Regionální značky pomáhají zviditelňovat kvalitní a ekologicky šetrné
výrobky, produkty a služby již v 19 regionech
To pravé a dobré
(pokračování ze strany 1)
I tak jsem ale za své plánování skli­
dila všeobecnou pochvalu. Nejenže
jsme se ubytovali v komfortním
hotelu a nechali se hýčkat ochot­
ným personálem při nejrůznějších
relaxačních procedurách, ale v rámci
výletu jsme ochutnali i vynikající
tradiční jesenickou kuchyni, a to
v restauraci, kam by nás bez „znač­
kové navigace“ opravdu nenapadlo
zabloudit. Kulinářskou exkurzi jsme
posléze završili cukrářskou speciali­
tou, za níž sem jezdí zasvěcení z ši­
rokého okolí.
Jak asi správně tušíte, na túry po
horách zase nedošlo. Nebyl čas, ale
bylo to dobré! Nevěříte? Stačí pro­
jít si katalog jesenické značky na
webu nebo si v infocentru opatřit
ten tištěný a zkusit ho použít jako
osobního průvodce a rádce. Anebo
si pročíst tyto noviny, věnované
znač­ce JESENÍKY originální pro­
dukt® a jejím držitelům.
Přínosné čtení Vám přeje
Kateřina Čadilová
národní koordinátorka Asociace
regionálních značek, o.s.
Penzion U Petra
Penzion U Petra je v provozu od
roku 1993, kdy byla dokončena jeho
přestavba z původní stodoly. Dnes
nabízí stylové ubytování v Jeseníku.
Selský vzhled penzionu byl zacho­
ván a při vstupu do restaurace vás
ohromí bohatá sbírka všeho, co kdysi
používaly naše babičky.
Stylově zařízená restaurace dispo­
nuje 70 místy včetně mysliveckého
salónku a dalšími 30 místy venkov­
ního posezení. „Jistě vás nezklame
ani naše kuchyně, která nabízí ši­
roký sortiment nejrůznějších speci­
alit ze zvěřiny, ryb i drůbeže. Na své
si zde přijdou i milovníci oblíbených
klasických jídel,“ lákají provozo­
vatelé Penzionu U Petra k návštěvě.
tu jeho majitelé manželé Skřiván­
kovi. Jejich pohostinnosti využili
i fil­maři, kteří se zde ubytovali, či
návštěvníci z Japonska.
Kontakt:
Petr Hledík
Penzion U Petra
Lipovská 115/328, 790 01 Jeseník
tel.: 584 411 898
604 587 818
[email protected]
www.upetra.cz
Kontakt:
U Skřivánků
Ludvíkov 99, 793 26
tel.: 554 752 257
603 206 623
[email protected]
www.uskrivanku.wbs.cz
Ubytování
U Skřivánků
Ubytování se nachází v budově
někdejší školy v centru Ludvíkova,
obce, která leží u řeky Bílá Opava.
Historie objektu se začala psát
v roce 1888, kdy Zemský výbor po­
volil půjčku 500 zlatých na vý­stavbu
školy, která fungovala až do deva­
desátých let minulého století. „Vy­
bydlenou a značně zdevastovanou
budovu jsme koupili na jaře roku
2003. Zachovali jsme původní
dispo­zici,“ uvádějí k historii objek­
léto 2012
Doma v JESENÍKÁCH strana 6
Horská Vila Heda pod nejvyšším
vrcholem Pradědem
Horské chaty patří mezi oblíbená
místa trávení volného času. Kdo by
si nevzpomněl na expedici Apalu­
cha – příroda, přátelé a také trochu
legrace. Takovým místem se může
stát i Horská vila Heda ve Vidlích
pod Pradědem.
„Cílem bylo poskytnout hostům
zázemí vybavené originálním a
kvalitním zařízením s dohledatel­
ným regionálním původem. Masívní
nábytek je vyroben ze smrku, který
byl vytěžen ve zdejších lesích kolem
Vrbna pod Pradědem a zpracován na
pile v Karlovicích. Toto řezivo bylo
vstupem pro místní truhláře, kteří
vyráběli nábytek pro Horskou vilu
Heda,“ objasnila Venuše Komár­ko­
vá-Kinská z Pradědského lesního
závodu, který je vlastníkem objektu.
Jméno získala dřevěná budova po
patronce Slezska svaté Hedvice. Té
je zasvěcena také zdejší kaplička.
„Domácká podoba jména Hedvika
je Heda. Naším přáním je, aby se
ve vile pod ochranou patronky
Slezska naši hosté cítili jako doma.
Při procházce ke kapli si návštěvníci
mohou všimnout šindelové střechy,
na jejíž obnově se před deseti lety
podílel Pradědský lesní závod. Ka­
ple tak zůstane zachována pro další
generace,“ upozornila KomárkováKinská.
Vila Heda nabízí ubytování ve dvou
na sobě nezávislých bytech se samo­
statnými vchody. V každém z nich
se nachází dvě ložnice. Návštěvníci
mají možnost vyrážet na výlety do
okolí. Ať už do Karlovy Studánky či
Vrbna pod Pradědem, nebo podnikat
horské túry po okolí. V blízkosti se
nachází rovněž horská střediska a
lyžařské běžecké trasy.
Kontakt:
Pradědský lesní závod, a.s.
Nádražní č. p. 599
793 26 Vrbno pod Pradědem
Martina Herma­nová
tel.: 554 788 100
721 573 208
[email protected]
www.horskavilaheda.cz
Nedaleko Horské vily Heda se nachází
dřevěná kaplička zasvěcená patronce
Slezska svaté Hedvice.
Do Jeseníků se vrací původní strom – sladkoplodý jeřáb
O návrat sladkoplodého jeřábu na Jesenicko usiluje občanské sdružení
Eberesche. To si vypůjčilo původní německý název ovocného stromu,
jehož plody původní obyvatelé regionu využívali ke zpracování. Do
projektu se zapojily společně s občanským sdružením i některé obce,
veřejné instituce, soukromé subjekty i jednotlivci.
Kromě výsadby nových mladých
stromů se podařilo zmapovat stáva­
jící stromy, vysazené před desítkami
let. „V současnosti tak máme pod­
chyceno na 18 stromů ve věku od 40
do 70 let. Některé z nich byly zcela
určitě vysazeny ještě před rokem
1945, což je výborná zpráva, protože
představují původní genofond k dal­
šímu roubování,“ uvedla Bohu­mila
Tinzová z občanského sdružení
Eberesche.
Na již probíhající první etapu ma­
pování naváže etapa druhá, při
níž dostane každý strom GPS sou­
řadnice, bude zakreslen do mapy a
odborně popsán. Vznikne tak digi­
tální mapa současného stavu, do
níž bude možné zakreslovat další
nalezené stromy, které nyní unik­
nou pozornosti nadšenců. V tištěné
po­době bude mapa součástí dalšího
výstupu projektu – brožury, jejíž vy­
dání je na­plánováno do konce roku.
Veřejnost se v ní seznámí s příběhem
jeřábu, jeho botanickým popisem a
rozborem či s využitím jeřabin v ku­
chyni a domácí lékárně.
Aktivity sdružení vyvrcholí v po­
lovině října výsadbou aleje jeřábu
moravského sladkoplodého při
místní komunikaci z Ostružné do
Petříkova. „Tam to před 200 lety
začalo a sem plánujeme jeřáb vrátit
jako první. Chceme zde vysadit na
50 kusů stromků z vlastní produk­
ce, naroubovaných ze zdejších matečných stromů. Po vysazení stromků
se bude konat Jeřabinová slavnost
u kapličky, na niž chceme pozvat
všechny své příznivce, oslavit s nimi
návrat jedlého jeřábu,“ řekla Tin­
zová.
Na projektu se podílely velkou měrou
Lesy ČR. „Za pomoc se sluší a je
třeba poděkovat. Činíme tak rádi a
z celého srdce. Nejprve patří náš dík
Lesům ČR, Krajskému ředitelství
Šumperk, zastoupenému Zdeňkem
Horákem, které přispělo 50 tisíci ko­
runami. Dotace Olomouckého kraje
ve výši 30 tisíc korun pokryje zbýva­
jící část nákladů. Z přístupu obou
veřejnoprávních institucí je vidět
nejen zájem o dění v regionu Jesenic­
ka, ale též skutečnost, že je oslovila
idea návratu původního ovocného
druhu do Jeseníků,“ po­dot­k la Tin­
zová s tím, že pracovníci Lesů ČR
mají k tomuto tématu blízko a stejně
tak jako Olomoucký kraj vidí ve vý­
sadbě sladkého jeřábu v jesenické
přírodě přínos pro revitalizaci kra­
jiny, lidi zde žijící i pro turisty.
V Jeseníkách se opět vysazují podél
cest aleje jedlého jeřábu.
foto: archiv Eberesche, o.s.
K podpoře projektu se přihlásilo
také město Jeseník, které má zájem
na jeho pokračování i v příštím roce,
a obec Ostružná, která byla part­
nerem projektu od samého začátku.
„Partnerem projektu je též občanské
sdružení VITAREGIO, bez jehož
odborné pomoci bychom se neobešli.
Poděkování patří především Radimu
Lokočovi a Ondřeji Dovalovi, kteří
úspěšně naroubovali asi 80 podnoží.
Za podnože darované bezplatně
chceme poděkovat Miroslavu Ko­
peckému, majiteli lesní školky v Jeseníku-Dětřichově, který na pro­
jektu spolupracuje také od samého
počátku. Radě rodičů ZŠ Javorník je
zase třeba složit dík za jejich aktivní
přístup k naší výzvě. Byli to oni,
kteří na Jesenicku již letos v dubnu
vysadili první alej se sladkoplodými
jeřáby.
Nemenší poděkování ale patří jed­
not­livcům, kteří se hlásí ke spolu­
práci na jednotlivých aktivitách,
především na mapování současného
stavu výskytu sladkoplodého jeřábu
na Jesenicku. Jejich informace z te­
rénu pomáhají objevovat staré stro­
my v lokalitách, kde bychom je sami
nenašli. Rekrutují se mimo jiné z řad
lesníků, studentů a pracovníků obec­
ních úřadů,“ uzavřela Tinzová.
léto 2012
Doma v JESENÍKÁCH strana 7
V areálu ruční papírny
se sešly
originální produkty
Vyrábět papír je velké dobrodružství, obzvlášť tehdy, když je postup
stejný po více než čtyři staletí. Ruční papírna ve Velkých Losinách, která se
může touto nezpřetrhanou tradicí pochlubit, nabídla možnost vyzkoušet
si výrobu papíru v rámci akce Víkend v papírně ve dnech 11. a 12. srpna.
Tamní ruční papír Losín nese značku JESENÍKY originální produkt®.
V programu vystoupily Bratrušovské seniorky.
Akci tak využili malí i velcí náv­
štěvníci, kteří si chtěli vyzkoušet
něco neobvyklého a dobře se poba­
vit. Především na ně čekaly hrátky
s papírem. Od čerpání vlastního ar­
chu papíru, výroby obálky i s pečetí,
různé vý­tvarné techniky až po sklá­
dání origami. Součástí sobotního
mili s kovářským řemeslem či s tex­
tilní výrobou.
Děti se mohly v rámci programu
vydovádět na skákacím hradu nebo
si zajezdit na konících. Platidlem se
pro oba dny na všech atrakcích staly
zvláštní peníze „losíny“, vyro­bené
z ručního papíru.
Víkend v manufaktuře ve Velkých Losinách zval na hrátky s papírem.
programu se stal mezinárodní jar­
mark s tvořivou dílnou nejen pro
děti. Návštěvníci se tak blíže sezná­
Návštěvníci se mohli seznámit
s kovářským řemeslem.
Součástí víkendu byl doprovodný
program, na němž se představily
folklorní soubor Markovice, Bratrušovské seniorky, Libinské mažoretky
či ohňová show šermířského spolku.
O hudební doprovod se postarala
country kapela Bonneville Šumperk
a dechová kapela KMČ (Kdo má čas)
z Dolních Studének.
Na své si přišli i milovníci dobrého
moku. V rámci akce se uskuteč­nila
ochutnávka vín Jana Rusnoka z Vel­
kých Bílovic a točilo se loučenské
pivo Kvasslav, které je držite­lem
značky JESENÍKY originální
produkt®.
Kvalitní služby
a jedinečnou
relaxaci nabízí
Wellness hotel
Kolštejn
Mezi nejlepší hotely v Olomouc­
kém kraji se řadí wellness hotel
Kolštejn. Zvítězil v polovině června
v soutěži CZECH HOTEL AWARDS
2012 – Nejlepší hotel roku v kate­
gorii tříhvězdičkových hotelů. Toto
vítězství však nebylo jediným oce­
něním komplexu.
Z rukou zástupce představenstva
České asociace wellness Pavla Hof­
richtera převzalo zařízení cenu za
Nejlepší wellness hotel roku 2012
Olomouckého kraje. „Radost z tohoto
vítězství je o to větší, když povážíme,
za jakou dobu jsme se dokázali vy­
profilovat v jedničku celého Olo­
mouckého kraje,” poznamenal ředitel
hotelu Tomáš Drápal.
Výjimečnost hotelu, který patří mezi
první certifikované stravovací a uby­
tovací služby se značkou JESENÍKY
originální produkt ®, spočívá také
v poskytování jedi­nečných možností
relaxace. Tak­zvaný VITÁLNÍ SVĚT,
který se nachází v objektu hotelu,
před­stavuje komplex relaxačního a
regeneračního prostředí, které má
příznivý vliv na lidský organismus,
navozuje duševní svěžest, odpočinek
a pohodu. Návštěvníci mohou vy­
užívat pravidelné saunové noci, kdy
saunování probíhá při svíčkách až
do 23 hodin. Pravidelně nabízí ve
VITÁLNÍM SVĚTĚ na Kolštejně
saunové ceremoniály, které povyšují
běžné saunování na vyšší úroveň.
Zkušený saunér každé úterý a sobotu
dle předem připraveného programu
provádí rituály jako je polévání hor­
kých kamenů aromatickou esencí,
čímž se zvyšuje vlhkost vzduchu v suché sauně i pocit horka, rozvíření
horkého vzduchu, který se drží pod
stropem sauny. Následují parní ná­
razy, při kterých vás saunér ovívá
ručníkem. Parní nárazy ještě více
podporují účinek horkého vzduchu
na tělo a napomáhá otevírání pórů.
Pro ty, kteří neholdují příliš horkému vzduchu, jsou určeny cere­
moniály v parní sauně, kde saunér
rozdá návštěvníkům různé ingre­
dience k potírání, které pak působí
na lidskou pokožku jako peeling. Ten
mohou mít návštěvníci solný s limet­
kovou esencí, s třtinovým cukrem,
medový se skořicí či kávou, z bílého
jogurtu či ledovou tříšť s mátou.
Na Kolštejně natočili speciální video
k saunovým ceremoniálům, z nějž
každý návštěvník získá jasnou před­
stavu o jedinečnosti zážitku, který
ho každé úterý a sobotu čeká. Video
je ke zhlédnutí na internetových
stránkách hotelu.
Pobyt v horské obci Branné se tak
stává nezapomenutelným nejen pro
svou malebnost a historickou za­
chovalost, ale také díky kvalitním a
origi­nálním službám.
Kontakt:
Relax centrum Kolštejn
Branná 60, 788 25
583 286 421
tel.: 602 651 027
[email protected]
www.relaxkolstejn.cz
V Jeseníkách se rodí
první certifikované
zážitky
Jako první region v České republice budou Jeseníky certifikovat zážitky, neboli
turisticky atraktivní lokality a s nimi spojené služby. V této chvíli se intenzivně
pracuje na vzniku certifikačních kritérií, jimiž se bude řídit certifikační komise
jesenické regionální značky. Certifikát JESENÍKY originální produkt® v kate­
gorii zážitků budou moci získat takové služby, akce nebo atraktivity z území
Jeseníků, které jsou svým způsobem jedinečné, nepoškozují životní prostředí
a certifikovaný zážitek má potenciál rozvíjet návštěvníky Jeseníků, ať už ve
smyslu poučení, nebo překonání osobních hranic.
regionální koordinátorka – Ing. Hana Olejníková
tel.: +420 725 940 340, e-mail: [email protected]
léto 2012
Doma v JESENÍKÁCH strana 8
„Chybí nám komplexní služby a jejich integrace
na trhu cestovního ruchu,“
říká člen certifikační komise Jan Závěšický
Značka JESENÍKY originální produkt ® má význam pro jednotlivé regiony z pohledu cestovního ruchu.
Každý turista ocení autentičnost suvenýru, který si odváží z cest, nebo službu, která zanechává vzpomínky
a zážitky. O významu značky hovoří Jan Závěšický, ředitel organizace destinačního managementu Jeseníky –
Sdružení cestovního ruchu, která v současné době sdružuje zájmy více než osmi desítek členů od Králického
Sněžníku, přes celý Hrubý Jeseník až po Nízký Jeseník.
Jaký význam má z hlediska cestov­
ního ruchu značka JESENÍKY
originální produkt®?
Z pohledu destinačního mana­
gementu Jeseníky – Sdr užení
cesto­v ního ruchu, jehož posláním
je v zájmu svých členů rozvoj
ces­t ovního ruchu v Jeseníkách,
před­stavuje tato značka poměrně
významnou koncepční podporu
prodeje produktů a služeb. Značka
není samoúčelná, jejím cílem je
kromě uvedené podpory prodeje
také výrazná kultivační funkce,
snažící se podpořit fungování
všeho, co je alespoň do převažující
míry v Jeseníkách tradiční nebo se
k Jeseníkům vhodně váže svým
charakterem.
Setkáváte se s obdobným značením
i v zahraničí? Jaké jsou rozdíly?
Obdobné systémy existují, ale ne­
jsem o nich zpraven podrobně a
osobně jsem je jako návštěvník v za­
hraničí neregistroval. Jednak sám od
sebe vyhledávám místní produkty,
jednak navštěvuji většinou desti­
nace, které jsou něčím typické, kde
je automatické, že dostávám místní
produkty. Oproti rozvinutým a fun­
gujícím oblastem je právě proto
značení u nás potřeba, protože
vysvětluje význam tradiční místní
produkce a kultivuje producenty a
poskytovatele služeb. V tom je taky
trochu rozdíl, mezi originálním a
místním. Značka z Jeseníků v sobě
samozřejmě oproti svému názvu
nese i ono „místní“, což pak pomáhá
destinaci jako celku na úrovni naší
organizace Jeseníky – Sdružení
cestovního ruchu, která působí v celých Jeseníkách, kde využívá zna­
čení jako jeden z podstatných
aspektů fungující turistické desti­
nace.
Jste členem certifikační komise,
která posuzuje stravovací a ubytovací služby v regionu. Jaké jsou
v rámci značení vaše dosavadní
zkušenosti?
Značení motivuje místní výrobce a
poskytovatele služeb, aby ve svém
podnikání maximálně reflektovali
místní příslušnost a pracovali s ní
jako s konkurenční výhodou, jako
nástrojem podpory prodeje. Z mého
působení v certifikační komisi jsem
nabyl poznání, že stále jen malé
procento poskytovatelů služeb
ces­t ovního ruchu si uvědomuje
nez­bytnost využívání právě oné
vazby na místní tradice a speci­
fika. Vezměme stravovací služby:
někteří by to potřebovali jako sůl,
aby například alespoň několik jídel z jejich stálé nabídky bylo možné
považovat za místní kuchyni. Stačí
přitom tak málo. Tvrzení, že si to
klienti nežádají, neobstojí v kon­
kurenci jiných destinací, které jsou
v gastronomii něčím typické a tak
jsou i pro moderní cestovní ruch a
současné návštěvníky zajímavé. K certifikacím bych rád dodal, že nesmí
celý systém devalvovat. Je patrná
snaha mít co nejvíce uživa­telů značky,
ale nemělo by to být za cenu inflace
její hodnoty.
Jaké typy služeb vám v regionu
chybí? Co by se mělo v Jeseníkách
změnit, aby byly svébytnější, origi­
nální a kvalitnější?
Rozhodně více komplexních služeb.
Dám příklad: není-li možné mít ve
svém penzionu wellness, měl by to
daný subjekt mít v nabídce s někým,
kdo wellness má. Chybí zde rov­něž
integrace služeb na trhu cestov­ního
ruchu. Ti pokrokoví už přistoupili
k tvorbě balíčků, ale příkladů inte­
grace vícero subjektů do jednoho
pro­duktu je stále jako šafránu. To
by se mělo změnit a musí s tím začít
sami podnikatelé, kterým by měl
veřejný sektor dávat prostor. Také
si myslím, že poskytovatelé služeb
by měli pečlivě využívat místního
bohatství ve všech oblastech. To
není jen krásná příroda nebo právě
tradice, na které se váže značení
JESENÍKY originální produkt ®.
Tím bohatstvím jsou i ryze ob­
chodní vazby, tradiční trhy a cílové
skupiny, silná historie Jeseníků
jako turistické destinace. Budování
značky v oblasti místních produktů
a služeb je totiž podstatnou kom­
ponentou budování Jeseníků jako
značky celé destinace.
Bára Haušková
JESENÍKY originální produkt®
Vše potřebné ohledně získání značky JESENÍKY originální produkt® naleznete
na www.regionalni-znacky.cz nebo u regionální koordinátorky Hany Olejníkové,
tel.: 725 940 340, e-mail: [email protected].
Doma v Jeseníkách – Zpravodaj regionální značky „JESENÍKY originální produkt®“ • Vydává MAS Horní Pomoraví o.p.s., Hlavní 137,
788 33 Hanušovice ve spolupráci s ARZ, o.s., náklad 4000 ks • Kontakt Ing. Hana Olejníková, tel.: 725940340, email: [email protected],
Ing. Anna Bartošová, tel.: 724573013, email: [email protected], PhDr. Kateřina Čadilová, tel. 724863604, email [email protected] •
Odpovědná redaktorka Bc. Barbora Haušková, Ing. Hana Olejníková • Grafický návrh 2123 design s.r.o. • sazba studio 3mosquitos
Zpravodaj vydává MAS Horní Pomoraví
za finanční podpory Olomouckého kraje.
www.regionalni-znacky.cz
Střípky odjinud
Služby nejen pro
návštěvníky regionu
Zatímco certifikace výrobků se už
v některých regionech stala téměř
samozřejmostí, obdobný systém
se ujímá podstatně pomaleji v případě služeb. Jesenická značka
byla mezi hrstkou odvážných,
které se do certifikace pustili po
vzoru originálních produktů ze
ŠU­M AVY. Dalším regionem,
který také značí služby v cestov­
ním ruchu, je PRÁCHEŇSKO
a od jara také KRAJ BLANIC­
KÝCH RYTÍŘŮ. Výhledově s ním
po­čítají rovněž v MORAVSKÉM
KRAVAŘSKU, tedy v přírodně a
historicky velmi zajímavé oblasti
Poodří, také na ZÁPRAŽÍ, tedy
v Ladově kraji a okolí, a v nově
vznikající turistické destinaci
TOULAVA.
Ačkoli hlavní cílovou skupi­
nou propagace související se
značením služeb jsou turisté,
značky zejména pro stravovací
služby mohou být užitečné i pro
místní obyvatele nebo ty, kteří
tudy projíždějí pravidelně třeba
za prací. Smyslem značení je
vyzdvihnout poctivé služby, které
vedle očekávaného stan­d ardu
poskytují i něco navíc, čím jsou
pro místo, kde působí, charak­
teristické, nebo naopak zcela ne­
typické a originální. Díky tomuto
přístupu se pod jednu značku
snadno srovná komfortní hotel
a jednoduché ubytování v sou­
kromí, stejně tak třeba i pivovar­
ská restaurace s cukrárnou s ne­
uvěřitelnou nabídkou zákusků
vlastní výroby. Stačí si vybrat –
třeba na www.regionalni-znacky.cz.
Novinky
Historické toulky
Šumperskem
Regionální vydavatelství Veduta
Štíty, které seznamuje veřejnost
s historií měst v regionu, vý­znam­
nými osobnostmi a turis­t ic­k ými
zajímavostmi, vydalo novou pu­
blikaci Historické toulky Šum­
perskem. Její autor, historik Dra­
homír Polách, v knize seznamuje
čtenáře se čtyřiceti méně zná­
mými historickými zajíma­vostmi
napříč staletími ze Šum­p erska,
tedy z oblasti, která v po­lovině
19. století územně za­h rnovala
okresy Šumperk, Staré Město
a Vízmberk (dnes Loučná nad
Desnou). Kniha je bohatě vybavena dokumentačním a obra­
zovým materiálem.