NÁPOJE PŘEDKRMY A JÍDLA VÍNA A DIGESTIVY

NÁPOJE
PŘEDKRMY A JÍDLA
VÍNA A DIGESTIVY
NÁPOJE
Aperitiv
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
Campari
Martini dry, bianco
Porto Calem fine tawny
Crodino (nealko aperitiv)
50,- Kč
50,- Kč
50,- Kč
50,- Kč
Nealkoholické nápoje
0,25l
0,75l
0,33l
0,33l
0,33l
0,2l
0,25l
0,5l
0,1l
0,3l
Bonaqua neperlivá, perlivá
Aquila, Mattoni
Coca-cola, Coca-cola light
Sprite, Fanta
Kinley tonik, zázvorový
Cappy
Red Bull
Americká limonáda
Kofola točená
Ledový čaj fresh Eilles
25,- Kč
69,- Kč
28,- Kč
28,- Kč
28,- Kč
28,- Kč
45,- Kč
49,- Kč
7,- Kč
35,- Kč
Teplé nápoje
Espresso, ristretto
Capuccino
Latte macchiato
Káva černá
Káva vídeňská
Káva Alžirská
Káva Irská
Káva ledová
Frappé
Čaj Eilles
35,- Kč
40,- Kč
45,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
50,- Kč
85,- Kč
65,- Kč
40,- Kč
35,- Kč
Radegast 12° (hladinka)
Radegast 12° (hladinka)
Radegast 12° Mlíko
Radegast 12° Šnyt
Pilsner Urquell 12° (hladinka)
Pilsner Urquell 12° (hladinka)
Pilsner Urquell 12° Mlíko
Pilsner Urquell 12° Šnyt
Birell láhev, světlý,polotmavý
Birell limetka&malina
Gambrinus limetka&bezinka
Frisco – sladový nápoj (různé příchutě)
28,- Kč
18,- Kč
18,- Kč
18,- Kč
36,- Kč
22,- Kč
22,- Kč
22,- Kč
29,- Kč
30,- Kč
30,- Kč
36,- Kč
Pivo
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,5l
0,5l
0,33l
PŘEDKRMY A JÍDLA
Předkrmy
70g
70g
70g
100g
Paštika z kuřecích jater, hruškové chutney, melba toast
Naložený sleď, nový brambor, vejce na hniličko
zálivka z dijonské hořčice a kopru
Lesní houby s červenou cibulí, česnek, smažený kozí sýr
na toustu
Tatarský biftek, topinky
75,- Kč
69,- Kč
79,- Kč
159,- Kč
Polévky
Silný vývar z oháňky, celestýnské nudle
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zelenina
Krémová polévka z pečeného česneku a bramborové
lupínky
Polévka dne
49,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
39,- Kč
České pokrmy
180g
180g
250g
200g
Svíčková na smetaně, brusinkové želé, citron, domácí
karlovarský knedlík
Hovězí guláš z kližky, domácí houskový knedlík, čerstvá
cibule
Konfit z kachního stehna, červené vinné zelí, bramborový
knedlík se zpěněnou cibulí
Králík na smetaně s estragonem, kulaté šalotky, bramborová
kaše s pečeným česnekem
145,- Kč
129,- Kč
165,- Kč
179,- Kč
Hlavní pokrmy
200g
150g
200g
180g
200g
150g
300g
Rump steak, pepřová omáčka, francouzské hranolky
Otevřený majoránkový burger, harissa, kozí sýr a slanina na
domácím cibulovém chlebu
Grilovaný filet z lososa, lístový špenát, zastřené vejce,
holandská omáčka a vařený brambor
Vepřová panenka, šafránové risotto s petrželkou, rukolové
pesto
Kuřecí prso, placek s karamelizovanou červenou cibulí,
brokolice, pečené brambory ve slupce, bernaise omáčka
Telecí řízek, bramborová kaše, citron
Chilli pappardelle s kuřecím masem, červená cibule,
citrónová kůra, parmasan, česnek a rukola
325,- Kč
129,- Kč
199,- Kč
179,- Kč
155,- Kč
159,- Kč
155,- Kč
Vegeteriánské pokrmy
Grilovaná cuketa, lilek, paprika na opečeném chlebu
zapečené s mozzarelou, rajčatový kompot a coulis
Pappardelle s liškami, karamelizovaná cibule, kozí sýr
a rukola
Smažená Gouda, rajčatový salát s cibulí, hranolky
125,- Kč
159,- Kč
139,- Kč
Saláty
Ceasar salát, uzený pstruh
Teplý salát s grilovaným hovězím masem, červená řepa,
zelí, mrkev a kozí sýr, dijonská zálivka, bylinková bageta
Salát z pečeného kuřete, brie sýr, červená cibule, mango
a křupavý chléb
129,- Kč
159,- Kč
Jablka na calvádosu, drobenka s mandlemi a vanilkový
pudink
Mangovo- limetkový sorbet, (2 lžíce)
Ovocné Crème brûlée
Malinovo – sýrový koláč
a křupavý chléb
Variace sýrů, hroznové víno, řapíkatý celer, lavosh chléb
69,- Kč
139,- Kč
Dezerty
55,- Kč
65,- Kč
75,- Kč
169,- Kč
Pivní speciality
50g
50g
50g
50g
Tlačenka pana Carbola z Dobré, ocet, čerstvá cibule, chléb
Domácí utopenec ze špekáčku, octová červená cibule,
paprika a zelí, chléb (chilli nebo normal)
Námi nakládaný Sedlčanský hermelín, marinovaný
česnekový olej, vlašské ořechy a brusinky, pečivo
Pivní sýr, máslo, paprika, cibule, hořčice, sardinka a panák
piva
49,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
58,- Kč
VÍNA A DIGESTIVY
Lihoviny
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
Becherovka, lemond
Fernet Stock, Citrus, Z generation
Rum tuzemský
Stará myslivecká
Borovička
Slivovice, Hruškovice Jelínek
Pálenky Monard (Hruška, Meruňka, Třešeň, Mirabell)
Finlandia vodka, meloun, brusinka
Russkij standart platinum vodka
Grey Goose vodka
Tequila
Beefeater Gin
Pepermintový likér
Berentzen saurer apfel
Malibu
Baileys
35,- Kč
35,- Kč
30,- Kč
30,- Kč
30,- Kč
40,- Kč
99,- Kč
40,- Kč
50,- Kč
99,- Kč
80,- Kč
40,- Kč
30,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
40,- Kč
Rum, Cognac, Brandy
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
Bacardi Superior, Oakheart
Legendario Elixir de Cuba 7 Aňejo
Ron Zacapa Centenario 23 Aňejo
Diplomático reserva exclusiva 12 Aňejo
Metaxa *****
Metaxa*******
Metaxa************
Cognac Godet cuvee v.s.
Cognac Godet Monnet v.s.o.p.
Cognac Godet Gastronome 21
Cognac Godet x.o.Fine champagne
Cognac Godet pearadise
Cognac Godet Antarctica
Van Ryn´s 10 years Vintage Brandy
40,- Kč
80,- Kč
120,- Kč
100,- Kč
45,- Kč
77,- Kč
125,- Kč
70,- Kč
90,- Kč
160,- Kč
299,-Kč
80,- Kč
120,- Kč
150,- Kč
Bourbon, Whisky
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
Jim Beam
Tullamore dew
Jameson
Grant´s
Johnnie Walker
Jack Daniels
Chivas Regal
Glenfiddich 12 years
Glenfiddich 15 years
Glenfiddich 18 years
Glenfiddich 30 years
Glenmorangie 10 years
Laphroaig 10 years
Ardbeg 10 years
Drambuie
49,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
55,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
70,- Kč
100,- Kč
130,- Kč
499,- Kč
100,- Kč
100,- Kč
140,- Kč
70,- Kč
Sekt,Champagne
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Bohemia Brut, Demi-sec
Bohemia Sekt nealko
Bohemia Prestige Brut, Demi-sec
Vranken Pommery Henri Lavigne Brut, Demi-sec
Champagne Deutz Brut
Champagne Deutz rosé
240,- Kč
240,- Kč
420,- Kč
345,- Kč
1800,- Kč
1800,- Kč
Bílá vína Morava
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Sylvánské zelené vinařství Hruška
Cuvée Veltlínské .červ. ranné & Müller Thurgau
vinařství Hruška
Rulandské bílé vinařství Beneš
Müller Thurgau vinařství Hruška
Neuburské vinařství Sedlák
Sauvignon vinařství Sedlák
Pálava vinařství Trpělka&Oulehla
Chardonnay vinařství Trpělka&Oulehla
Rulandské šedé vinařství Moravino
Veltlínské zelené vinařství Vladimír Tetur
Rulandské šedé vinařství Sedlák
Tramín červený vinařství Sedlák
Ryzlink vlašský vinařství Volařík
Ryzlink rýnský vinařství Lahofer
Muškát moravský vinařství Lahofer - Savignon
Sauvignon vinařství Skoupil
2011
2009
jakostní
jakostní
180,- Kč
180,- Kč
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2011
2011
2011
2010
2011
2011
kabinet
kabinet
kabinet
zemské
zemské
zemské
pozdní sběr
jakostní
zemské
pozdní sběr
pozdní sběr
VOC
pozdní sběr
pozdní sběr
205,- Kč
260,- Kč
265,- Kč
190,- Kč
209,- Kč
210,- Kč
390,- Kč
169,- Kč
215,- Kč
355,- Kč
390,- Kč
350,- Kč
320,- Kč
360,- Kč
Bílá vína Francie
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Caprice de colombele Jihozápad
Chardonnay Duboeuf Languedok-Roussillon
Pinot Blanc Pfaffenheim Alsasko
Grains de Roy Jihozápad
2011
2010
2010
2009
210,- Kč
375,- Kč
390,- Kč
599,- Kč
2011
199,- Kč
2011
209,- Kč
2011
220,- Kč
Bílá vína Argentina, Chille, Jižní Afrika
0,75l
0,75l
0,75l
Chardonnay-Chenin Trivento Mendoza
Argentina
Sauvignon blanc Cono sur Central Valley Chille
Sauvignon blanc Bilton Stellenbosch
Růžová vína Morava
0,75l
0,75l
Frankovka rosé vinařství Sedlák
Frankovka rosé vinařství Hruška
2011
2011
zemské
pozdní sběr
195,- Kč
250,- Kč
Růžová vína Argentina
0,75l
Malbec rosé Trivento Mendoza Argentina
2010
329,- Kč
Červená vína Morava
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Zweigeltrebe vinařství Hruška
Cabernet Sauvignon vinařství Hruška
Modrý Portugal vinařství Sedlák
Cabernet Moravia vinařství Sůkal
Dornfelder vinařství Vladimír Tetur
Merlot vinařství Lahofer
Grenache vinařství Lahofer
Rulandské modré vinařství Skoupil
Svatovavřinecké vinařství Hruška
Frankovka vinařství Hruška
2011
2011
2011
2011
2008
2010
2010
2009
2009
2009
jakostní
jakostní
zemské
jakostní
jakostní
pozdní sběr
pozdní sběr
pozdní sběr
180,- Kč
180,- Kč
189,- Kč
239,- Kč
199,- Kč
220,- Kč
220,- Kč
390,- Kč
320,- Kč
360,- Kč
Červená vína Francie
0,75l
0,75l
0,75l
Chateau Coutinele Elixír JihozápadMerlot
Duboeuf Languedok-Roussillon
Chateau Mulis de Citran Bordeaux
2007
2010
2007
460,- Kč
399,- Kč
760,- Kč
Shiraz-Malbec Trivento Mendoza Argentina 2011
2011
Cabernet Sauvignon Cono sur
(Central) Valley Chille
195,- Kč
239,- Kč
Červená vína Argentina, Chille
0,75l
0,75l
Červená vína Australie, Jižní Afrika
0,75l
0,75l
0,75l
Shiraz De Bartoli wines Yarra Valley Australie
Pinotage Bilton Stellenbosch Jižní Afrika
Percy Bilton Stellenbosch Jižní Afrika
2009
2008
2006
399,- Kč
790,- Kč
990,- Kč
Rozlévaná vína
0,01l
0,01l
0,01l
Savignon blanc Languedock-Roussillon Francie
Grenach-Syrah rosé Languedock-Roussillon
Francie
Merlot Languedock-Roussillon Francie
19,- Kč
19,- Kč
19,- Kč
www.carbon.cz