Menu č.1 - Karamba Bar

Menu č.1
Variace salátů
- lehký těstovinový se zeleninou
- řecký salát se sýrem feta
Mozzarela s rajčaty a bazalkovým pestem
Kuřecí galantina s mandlemi, rozinkami a sušenými meruňkami
Krůtí galantina s houbami shitake, špenátem a uzeninou
Špenátové tortilly s kuřecím masem
Chilli-tomatové tortilly s vepřovým masem
(doplněné hot tomatovou a krémovou salsou)
Extra křupavě smažené vepřové řízečky , bramborový salát
Doplňky:
Černé olivy
Zelené olivy
Marinované pikantní cibulky
Chilli papričky
Beraní rohy
Variace bílého a celozrnného pečiva
Cena 290Kč / osobu
Cena zahrnuje založení slaného a pečiva na tabuli.
Menu č. 2
Variace salátů
- lehký těstovinový se zeleninou
- řecký salát se sýrem feta
Mozzarela s rajčaty a bazalkovým pestem
Plněné hermelíny
Kuřecí galantina s mandlemi, rozinkami a sušenými meruňkami
Krůtí galantina s houbami shitake, špenátem a uzeninou
Kuřecí tortilky de pollo
Karamba tatarák s domácími topinkami s česnekem
Šunkové rolky plněné jemným kuřecím salátem
Teplá šunka s kostí marinovaná v medu
Suši nigiri, suši temari, suši homosaki, doplněné wasabi a kikomanem
Kuřecí řízečky, bramborový salát
Doplňky:
Černé olivy
Zelené olivy
Marinované pikantní cibulky
Chilli papričky
Beraní rohy
Variace bílého a celozrnného pečiva
Cena 390Kč / osobu
Cena zahrnuje přípitek (Cinzano rosso) a založení slaného a pečiva na tabuli.
Menu č. 3
Variace salátů
- lehký těstovinový se zeleninou
- řecký salát s feta sýrem
Mozzarela s rajčaty a bazalkovým pestem
Sýrová roláda plněná šunkovým krémem
Plněné hermelíny
Rajčata plněná kuřecím salátem
Plátky uzeného lososa s hořčičnou omáčkou s koprem
Kuřecí galantina s mandlemi, rozinkami a sušenými meruňkami
Krůtí galantina s houbami shitake, špenátem a uzeninou
Špenátové tortilly s kuřecím masem
Chilli-tomatové tortilly s vepřovým masem
(doplněné hot tomatovou a krémovou salsou)
Kuřecí tortilky de pollo
Karamba tatarák s domácími topinkami s česnekem
Šunkové rolky plněné jemným kuřecím salátem
Teplá šunka s kostí marinovaná v medu
Suši nigiri, suši temari, suši homosaki, doplněné wasabi a kikomanem
Kuřecí řízečky, bramborový salát
Pečená vepřová kolena s jablečným křenem
Výběr grilovaných mas před hosty na indukčním grilu
Doplňky:
Černé olivy
Zelené olivy
Marinované pikantní cibulky
Chilli papričky
Beraní rohy
Čerstvé ovoce
Variace bílého a celozrnného pečiva
Cena 490Kč / osobu
Cena zahrnuje přípitek (Cinzano rosso) a založení slaného pečiva na tabuli.
Menu č. 4
Variace salátů
- lehký těstovinový se zeleninou
- řecký salát s feta sýrem
- krevetový salát s čekankou
Mozzarela s rajčaty a bazalkovým pestem
Jemně krájená parmská šunka s melounem cantalope
Sýrová roláda plněná šunkovým krémem, plněné hermelíny
Kaviárové toasty se creame fresh
Nakládaná toskánská zelenina
Rajčata plněná kuřecím salátem
Plátky uzeného lososa s hořčičnou omáčkou s koprem
Kuřecí galantina s mandlemi, rozinkami a sušenými meruňkami
Krůtí galantina s houbami shitake, špenátem a uzeninou
Špenátové tortilly s kuřecím masem a Chilli-tomatové tortilly s vepřovým masem
(doplněné hot tomatovou a krémovou salsou)
Kuřecí tortilky de pollo
Karamba tatarák s domácími topinkami s česnekem
Šunkové rolky plněné jemným kuřecím salátem
Teplá šunka s kostí marinovaná v medu
Suši nigiri, suši temari, suši homosaki, doplněné wasabi a kikomanem
Kuřecí řízečky, bramborový salát
Pečená vepřová kolena s jablečným křenem
Výběr grilovaných mas (steaky z uruguayských býčků a vepřové panenky) připravovaných před hosty
na indukčním grilu
Doplňky:
Černé olivy
Zelené olivy
Marinované pikantní cibulky
Chilli papričky
Beraní rohy
Čerstvé ovoce
Mini dezerty
Variace bílého a celozrnného pečiva
Cena 790Kč / osobu
Cena zahrnuje přípitek (Cinzano rosso) a založení slaného pečiva na tabuli.