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DE
Vorspeisen
50g
80g
Bruschetta mit gebratenen Paprikas, Feldsalat, Parmesan
und Balsamico-Reduktion
Carpaccio vom Rind in Parmesan-Kruste, Toast
Lachsfilleten mariniert in Zitrusfrüchte mit Dillsauce
und Baguette
Allergene
55 Czk
95 Czk
95 Czk
1,3,7
1,3,7
1,3,4,7
Suppen
Rindsuppe mit Nudeln und Gemüse
Knoblauchsuppe mit Wurst, Käse und gebratenem Brot
Knoblauchsuppe mit Ei und Parmesan Toast
Steinpilzsuppe, Toast
30
40
40
45
Czk
Czk
Czk
Czk
65
75
50
45
Czk
Czk
Czk
Czk
1,3,9
1,3,7,9
1,3,7,9
1,3,7,9
Kindergerichte
100g
100g
4Stk
125g
Paniertes Hühnerschnitzel, Pommes Frites
Hühnerbrust vom Grill mit Schinken und Käse, Pommes Frites
Pfannkuchen mit Quark und Schokolade
Süße Nudeln mit Mohn
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
1,3,7
1,7,9
1,3,6,7
1,3,7,13
Hauptgerichte
200g
200g
200g
200g
150g
150g
200g
200g
300g
300g
250g
250g
250g
Gegrillte Hühnerbrust mit Gemüse
Hühnerbrust überbacken mit Mozzarella mariniert in Kräuter
und Knoblauch, Rotweinreduktion
Putenmedaillons im Speck mit gerösteten Fisolen,
Knoblauch und Sahne
Putensteak mit Pilz Ragout
Medaillons von Schweinelende mit Gemüse
Medaillons von Schweinelende in Parmesan-Kruste
mit Salat und gerösteten Sonnenblumenkernen
Gegrilltes Schweinelende mit Pilzsauce
Gegrilltes Schweinelende gefüllt mit Spinat und Mozzarella
Gegrilltes Schweinekamm mariniert in Kräuter
Pikantes Schweinekamm gegrillt, mariniert in Honig
und Chili, gebratene Zwiebel-Ringe
Rinderfilet mit Erbsen in Butter, Weinreduktion
Rinderfilet mit Cognac-Schalotte Butter
Rinderfilet mit Sauce:
– Steinpilz Sauce
– Pfifferling Sauce
– Grüne Pfeffersauce
Allergene
120 Czk
1,7,9
155 Czk
1,7,9
165 Czk
170 Czk
110 Czk
165
170
170
130
Czk
Czk
Czk
Czk
145 Czk
350 Czk
350 Czk
1,7,9
1,7,9
1,3,7,9
1,6,7,9
1,7,9
1,7,9,10
1,3,6,7,9
1,7,9
1,7,9
1,6,7,9
1,7,9
350 Czk
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
1,7,9
1,7,9
Unsere Spezialitäten
Hühnersteak ( 150g ) in Parmesan-Kruste mit Tomatensauce
und gebackene Polenta
Schweinelende ( 200g ) mariniert in Sauce vom Portwein,
Honig, Chili und Ingwer, Kartoffelrösti
Schweinelende ( 200g ) mit gratinierten Kartoffeln
mit Speck, Champignons und Zwiebel-Sahnesauce
Gegrilltes Schweinelende ( 200g ) gefüllt mit gerösteten
Mandeln, Pflaumensauce, Stampfkartoffeln
Medaillons von Schweinelende ( 120g ) mit Kartoffelpuffern
und Pfifferling Sauce
Rindgoulasch ( 120g ) mit Rotwein, Schalotte, Speck
und Champignons, Kartoffelpuffern
Chatéaubriand ( 500g ) - für 2 Personen - mit Sauce Ihrer
Wahl, Kartoffelrösti, Stampfkartoffeln
Allergene
145 Czk
1,7,9
195 Czk
1,3,7,9
195 Czk
1,7,9
195 Czk
7,8
185 Czk
1,3,7,9
195 Czk
1,3,7,9
900 Czk
1,3,6,7,9
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
Fischgerichte
200g
200g
100g
Lachsfillet gegrillt, Zucchini mit Knoblauch, Cherry Tomaten
und Basilikum
Lachsfillet gebacken mit Butter, Dillsauce mit saurer Sahne
Lachsfilleten geröstet mit Toast, Gemüse und
Dijon-Sahnesauce
Allergene
220 Czk
205 Czk
135 Czk
4,7,9
4,7,9
1,3,4,7,10
Pasta und Risotto
Tagliatelle mit Hühnerbrust ( 100g ), Spinat, Knoblauch,
Sahne und Parmesan
Tagliatelle mit Schweinelende Medaillons ( 100g ),
Tomatensauce mit Knoblauch, Basilikum und Cherry Tomaten
Sahne Risotto mit Schweinelende gegrillt ( 100g ), Steinpilz,
Parmesan, Butter und Weißwein
Gemüse Risotto mit Putenroulade gegrillt ( 150g ) und Speck
Fried dishes
150g
150g
100g
200g
150g
300g
Panierter Käse, Tatarsauce
Panierter Käse mit Schinken, Tatarsauce
Camembert mit Wurst, Tatarsauce
Hühnerschnitzel
Hühnerschnitzel mit Schinken und Käse, Gemüse
Schweinekammschnitzel, Sauergurken
135 Czk
1,3,7
145 Czk
1,3,7,9
165 Czk
155 Czk
85
95
100
110
120
130
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
1,6,7,9
7,9
1,3,7,9,10
1,3,7,9,10
1,3,7,9,10
1,3,7
1,3,7
1,3,7,10
Salate
Gemüsesalat mit Balkankäse
Panierte Camembert-Nuggets ( 100g ), gemischter Salat
mit Cherry Tomaten und Honig-Senf Dressing
Gegrillte Hühnerbrust ( 120g ), Gemischter Salat mit Caesar
Dressing, Croutons, Permesan und Speck
Gegrillte Medaillons von Schweinelende ( 100g ),
Gemischter Salat mit Erbsen, gerösteten Champignons,
Cherry Tomaten und saure Sahne
Allergene
80 Czk
7
130 Czk
1,3,7,10
155 Czk
1,3,4,7,10
155 Czk
1,7
Röstbrot
Pikantes Röstbrot mit Schweinelende und Hühnerbrust
Medaillons ( 100g ), Gemüse und geriebenem Meerrettich
Röstbrot mit Hühnerbrust Medaillons ( 100g ), Gemüse
und Edamer Käse
200g
200g
200g
200g
200g
200g
3Stk
150g
400g
200g
20g
Beilagen
Gekochte Kartoffeln mit Butter
Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebel
Pommes Frites
Kartoffelkroketten
Kartoffelrösti
Bratkartoffeln
Kartoffelpuffern
Arborio Reis
Geröstete Gemüse mit Butter und Thymian
Geröstete Fisolen mit Speck
Geriebener Parmesan Käse
95 Czk
1,3,7,9
85 Czk
1,3,7,9
25
35
30
30
35
25
40
35
75
55
40
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
7
1,7
7
1,3,7
1,3,7
7
1,7,9
7
Allergene
1Stk
1Stk
2Stk
Bruschetta
Bruschetta mit Basilikum
American Toast
10 Czk
15 Czk
10 Czk
Saucen
Tatarsauce
Ketchup
Sweet-chili Sauce
Dillsauce mit saurer Sahne
Knoblauchsauce
Steak Saucen – Steinpilz Sauce
– Pfifferling Sauce
– Grüne Pfeffersauce
15
15
20
20
20
40
40
35
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
Czk
55
55
35
55
Czk
Czk
Czk
Czk
1,3,7
1,3,7
1,3,7
3,7,9,10
9
7
3,7,10
1,6,7,9
1,7,9
1,7,9
Desserts
3Stk
3Stk
Pfannkuchen mit Vanillesauce, Schokolade
und gerösteten Mandeln
Pfannkuchen mit Quark und Wildbeeren
Vanilleeis mit Schlagsahne
Eisbecher mit Wildbeeren und Schlagsahne
1,3,6,7,8
1,3,7
3,6,7
3,6,7
Speisen auf Bestellung (24 Stunden im Voraus)
300g
2,1kg
Tatar vom Rind, Röstbrot mit Knoblauch
Bratente mit Semmelknödel und Sauerkraut
350 Czk
700 Czk
(Informationen zum Gewicht ist nur für Fleisch).
Allergene
1 Gluten 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Nüsse 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamkörner 12 Schwefeldioxid
13 Wolfsbohne 14 Mollusken
1,3,7,9,10
1,3,7,9

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